一.產品介紹
姜(jiang)(jiang)家(jia)埠大(da)(da)蔥(cong)(cong)栽培歷(li)史悠久,在明代時,大(da)(da)沽河西(xi)岸一(yi)帶(今(jin)古(gu)峴、仁兆、南村等地)栽培已經很(hen)普遍,在公元一(yi)五(wu)五(wu)二年(nian),其蔥(cong)(cong)就(jiu)被(bei)明世宗御封為“蔥(cong)(cong)中(zhong)之王”。在1987的《平度縣志》上(shang)也有多(duo)處記載。在我(wo)國眾多(duo)的大(da)(da)蔥(cong)(cong)品種(zhong)中(zhong),姜(jiang)(jiang)家(jia)埠大(da)(da)蔥(cong)(cong) “名(ming)(ming)”“特”“優”三字兼備。目前,姜(jiang)(jiang)家(jia)埠大(da)(da)蔥(cong)(cong)在區域內年(nian)種(zhong)植面積(ji)達2.5萬畝以上(shang),總(zong)產達18萬噸,年(nian)總(zong)產值達3億(yi)多(duo)元,主要以千(qian)葉(xie)光彩品種(zhong)為主。姜(jiang)(jiang)家(jia)埠大(da)(da)蔥(cong)(cong)通體長直,粗細均(jun)勻,蔥(cong)(cong)葉(xie)鮮綠,蔥(cong)(cong)白緊實呈(cheng)乳(ru)白色,質地緊實,微辣(la)清(qing)甜,耐(nai)儲存。2007年(nian)姜(jiang)(jiang)家(jia)埠牌(pai)蔬(shu)菜被(bei)評(ping)為青島市著名(ming)(ming)商標,2011年(nian)被(bei)評(ping)為山東省(sheng)著名(ming)(ming)商標。
二.自然生態環境和人文歷史因素(su)
1、土(tu)壤地(di)貌情況:海青茶樹(shu)種植區(qu)域主要(yao)分布在(zai)海青北部山(shan)(shan)區(qu)及(ji)南部丘陵地(di)帶,茶園主要(yao)集中在(zai)背(bei)風向陽的(de)(de)半山(shan)(shan)坡和丘陵平地(di)等宜茶地(di)塊。土(tu)壤類(lei)型具備高產土(tu)壤的(de)(de)肥力基礎,土(tu)質均(jun)為以花(hua)崗巖為母質的(de)(de)沙質土(tu)、黃(huang)棕壤,偏酸性。茶園區(qu)域未受污染,環境(jing)質量達一級標準,硒(xi)、鉀、鈉元(yuan)素含量充足。
2、水(shui)文情況(kuang):黃島(dao)區(qu)海青鎮(zhen)位于(yu)黃海之濱、膠州灣畔。主要河(he)流(liu)有二(er)條:一是潮河(he),二(er)是甜水(shui)河(he),它們連接大小(xiao)支(zhi)流(liu)30多條支(zhi)流(liu),在海青鎮(zhen)區(qu)域構成水(shui)道(dao)網(wang)。小(xiao)型水(shui)庫1座(zuo)(zuo),小(xiao)型水(shui)庫10座(zuo)(zuo),大小(xiao)塘壩85座(zuo)(zuo),水(shui)資源(yuan)豐富。現有工程(cheng)可用(yong)水(shui)量(liang)(liang)1365萬立(li)方米(mi),地下水(shui)可用(yong)量(liang)(liang)393.89萬立(li)方米(mi)。為根據國家農業行業標準《農用(yong)水(shui)源(yuan)環境質(zhi)量(liang)(liang)監測技術規范》(NY/T396-2000)判定(ding),海青茶種植區(qu)域范圍水(shui)質(zhi)的(de)綜合(he)污(wu)染數為1級,屬清潔(jie)水(shui)平,適宜生(sheng)產(chan)優質(zhi)的(de)海青茶。
3、氣候(hou)(hou)情況:海(hai)青茶(cha)(cha)產(chan)(chan)區(qu)屬典型暖溫(wen)帶半濕潤大陸性季風氣候(hou)(hou),年(nian)(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)12.3℃,年(nian)(nian)(nian)有效積(ji)溫(wen)3986-4400℃,年(nian)(nian)(nian)平(ping)均無霜期為(wei)201天(tian),年(nian)(nian)(nian)平(ping)均日照時數2838小時。海(hai)青茶(cha)(cha)產(chan)(chan)區(qu)年(nian)(nian)(nian)平(ping)均降(jiang)水量(liang)為(wei)803.1mm,多(duo)年(nian)(nian)(nian)平(ping)均徑流深191.7mm。降(jiang)水多(duo)集中于7-9月份,3個月平(ping)均降(jiang)水量(liang)513.8mm,占全年(nian)(nian)(nian)降(jiang)水量(liang)的75%。相(xiang)對濕度(du)82%,茶(cha)(cha)區(qu)云(yun)霧(wu)繚繞,生產(chan)(chan)氣候(hou)(hou)條件獨(du)特。
三.地域范圍
姜(jiang)(jiang)家埠(bu)大(da)蔥(cong)生產(chan)區域位于平度、即墨、膠州、高密四市交界處,距(ju)青島(dao)前灣(wan)港50㎞,青島(dao)國際機場30㎞,距(ju)膠濟(ji)鐵路和藍煙鐵路僅有10㎞,同三高速和青新高速公路在此互(hu)通(tong)立交,并設有出(chu)入口,交通(tong)發達、通(tong)信便利。依據(ju)平度市人(ren)民政府批示,姜(jiang)(jiang)家埠(bu)大(da)蔥(cong)地(di)理標志產(chan)品保護范(fan)圍轄(xia)南村鎮52個行(xing)政村。大(da)蔥(cong)種植面積約2.5萬畝(mu),年產(chan)大(da)蔥(cong)18萬噸。地(di)理坐(zuo)標為北(bei)緯(wei)36°28′17″至(zhi)36°35′55″,東(dong)經120°00′52″至(zhi)120°10′18″,海(hai)拔高度26m至(zhi)40m。
四.產品品質特性特征(zheng)
海青茶產區光照充足,晝夜溫差大,茶樹越冬(dong)期長,芽葉(xie)肥(fei)厚飽滿,氨基酸、兒茶素(su)、茶多酚等(deng)有機(ji)成分含量高。總體(ti)品質(zhi)表(biao)現為(wei):外(wai)形(xing)較南方茶碩壯重實,色(se)澤墨綠(lv);香(xiang)(xiang)氣栗(li)香(xiang)(xiang)濃郁;湯(tang)色(se)黃綠(lv)明亮;滋(zi)味(wei)鮮爽;葉(xie)底綠(lv)亮。水浸出物(wu)含量高,一般在(zai)42%~46%之間,表(biao)現為(wei)滋(zi)味(wei)濃的顯著(zhu)特(te)點。海青茶品質(zhi)唯一性:葉(xie)片厚、香(xiang)(xiang)氣高、滋(zi)味(wei)濃、耐(nai)沖(chong)泡。形(xing)象稱之“黃綠(lv)湯(tang)、栗(li)子香(xiang)(xiang)”顯著(zhu)特(te)色(se)。
五.特(te)定生產方式
海青(qing)茶農產品的生(sheng)(sheng)產總(zong)原則是按國家無公害標準進(jin)行組織生(sheng)(sheng)產,實行專業化生(sheng)(sheng)產,專業化監督,產業化模式(shi),社會化服務。(1)產地(di)選(xuan)(xuan)擇(ze):海青(qing)茶基(ji)地(di)環境質量符合國家衛(wei)生(sheng)(sheng)標準,集中連(lian)片,滿足NY/5244-2004的要(yao)求。園(yuan)地(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)、規劃和茶樹種植按NY/5244-2004的要(yao)求進(jin)行。地(di)勢應選(xuan)(xuan)擇(ze)背風(feng)向(xiang)陽(yang)的半山坡或丘(qiu)陵地(di),坡度以不超(chao)(chao)過25°為宜(yi)。土(tu)壤質地(di)要(yao)求呈酸(suan)性或微酸(suan)性,PH值(zhi)在(zai)(zai)4.5~6.5之(zhi)間,最(zui)高不超(chao)(chao)過6.5,土(tu)質以肥沃的砂(sha)質壤土(tu)為宜(yi)。土(tu)層結構要(yao)求深80cm~100cm以上,底土(tu)不具硬(ying)盤層,活土(tu)層厚度在(zai)(zai)40cm以上。茶地(di)要(yao)求有(you)水(shui)源條(tiao)件,地(di)下水(shui)位應在(zai)(zai)100cm以下。
(2)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇與特定要求:海青茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)植必須(xu)選(xuan)(xuan)(xuan)用當(dang)(dang)地(di)選(xuan)(xuan)(xuan)育(yu)馴(xun)化(hua)的優良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)分有(you)性(xing)繁殖(zhi)系(xi)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)和(he)無性(xing)繁殖(zhi)系(xi)兩種(zhong)(zhong)。有(you)性(xing)系(xi)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇:經當(dang)(dang)地(di)選(xuan)(xuan)(xuan)育(yu)馴(xun)化(hua)而(er)成的群(qun)體種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)為采籽(zi)(zi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)園(yuan),以當(dang)(dang)地(di)選(xuan)(xuan)(xuan)育(yu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)進行(xing)種(zhong)(zhong)籽(zi)(zi)直播發展(zhan)新茶(cha)(cha)(cha)園(yuan);無性(xing)繁殖(zhi)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇:以迎霜、龍井長葉(xie)等(deng)良種(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)作母本園(yuan),進行(xing)當(dang)(dang)地(di)扦插繁育(yu)茶(cha)(cha)(cha)苗(miao)發展(zhan)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)。
(3)茶(cha)園(yuan)種(zhong)植(zhi)(zhi):海(hai)青茶(cha)樹種(zhong)植(zhi)(zhi)主要有(you)(you)兩種(zhong)模式(shi)。一是(shi)采(cai)取復合生(sheng)態(tai)型茶(cha)園(yuan)模式(shi)技術(shu)種(zhong)植(zhi)(zhi)。二是(shi)采(cai)取生(sheng)態(tai)設施(shi)棚模式(shi)技術(shu)種(zhong)植(zhi)(zhi)。深(shen)(shen)(shen)翻(fan)整地:種(zhong)茶(cha)地塊全部(bu)深(shen)(shen)(shen)翻(fan)80cm以(yi)上。初翻(fan):秋冬季,對規劃茶(cha)園(yuan)全面深(shen)(shen)(shen)翻(fan)或局部(bu)開溝(gou)。深(shen)(shen)(shen)寬(kuan)各70cm~80cm的種(zhong)植(zhi)(zhi)溝(gou)、生(sheng)熟土(tu)(tu)分開,熟土(tu)(tu)與2/3有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)混合回(hui)填在種(zhong)植(zhi)(zhi)溝(gou)底部(bu),生(sheng)土(tu)(tu)填在上部(bu)。復翻(fan):種(zhong)植(zhi)(zhi)前(qian)一個月,在種(zhong)植(zhi)(zhi)溝(gou)上部(bu)開挖深(shen)(shen)(shen)30cm左(zuo)右的施(shi)肥(fei)溝(gou),將有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)或餅肥(fei)和(he)化肥(fei)混合施(shi)入后,再加填表土(tu)(tu)。 基(ji)肥(fei)施(shi)用(yong):畝施(shi)土(tu)(tu)雜肥(fei)8~10t,并(bing)配施(shi)餅肥(fei)150kg~200kg,用(yong)作基(ji)肥(fei)的化肥(fei),以(yi)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)為主,可畝施(shi)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)30kg~50kg。磷(lin)鉀(jia)肥(fei)應在園(yuan)地復翻(fan)時與有(you)(you)機(ji)(ji)肥(fei)混堆漚,并(bing)做到土(tu)(tu)肥(fei)均勻,覆土(tu)(tu)蓋(gai)嚴。種(zhong)籽直播:以(yi)春(chun)播為宜,種(zhong)植(zhi)(zhi)方式(shi)采(cai)取“凹田雙(shuang)行(xing)(xing)(xing)密植(zhi)(zhi)”方式(shi)。雙(shuang)行(xing)(xing)(xing)條(tiao)植(zhi)(zhi)大(da)行(xing)(xing)(xing)距(ju)(ju)為120cm,小(xiao)(xiao)行(xing)(xing)(xing)距(ju)(ju)為30cm,穴(xue)距(ju)(ju)20cm-30cm。扦插苗(miao)移栽:采(cai)用(yong)雙(shuang)行(xing)(xing)(xing)密植(zhi)(zhi)。大(da)行(xing)(xing)(xing)距(ju)(ju)120cm,小(xiao)(xiao)行(xing)(xing)(xing)距(ju)(ju)30cm,穴(xue)距(ju)(ju)20cm-30cm,每(mei)畝6000株左(zuo)右。
(4)生產(chan)過(guo)程管理(li):幼(you)齡茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)管理(li):主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)包括定型(xing)修剪(jian)(jian)、肥(fei)(fei)(fei)水(shui)運(yun)籌、除草(cao)覆草(cao)、病蟲害(hai)防治、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)、防凍(dong)和(he)(he)退土等措施(shi)(shi)。投(tou)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan):施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei):重(zhong)施(shi)(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei),分(fen)期(qi)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei),葉面(mian)噴肥(fei)(fei)(fei)。基(ji)肥(fei)(fei)(fei)以(yi)(yi)有機肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu)(zhu),主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是廄(jiu)肥(fei)(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)等;實行(xing)以(yi)(yi)產(chan)定肥(fei)(fei)(fei),畝(mu)產(chan)每100kg干茶(cha)(cha)(cha)施(shi)(shi)純(chun)氮肥(fei)(fei)(fei)12kg~15kg,氮、磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)(fei)的(de)施(shi)(shi)用(yong)比例(li)為(wei)3.5:1:1;追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)按(an)“前(qian)促后(hou)控(kong)”原(yuan)則,各(ge)次(ci)(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)比重(zhong)為(wei)40%、25%、20%、15%;葉面(mian)噴肥(fei)(fei)(fei),春(chun)茶(cha)(cha)(cha)長到一(yi)芽一(yi)葉時(shi),用(yong)1%的(de)尿素(su)液(ye)或茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)專用(yong)葉面(mian)肥(fei)(fei)(fei)噴灑蓬面(mian);除天(tian)旱和(he)(he)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)后(hou)及(ji)時(shi)澆(jiao)水(shui)外(wai),每年(nian)還須澆(jiao)好“催芽”、“潤肥(fei)(fei)(fei)”、“越(yue)(yue)冬(dong)”三水(shui)。鋪(pu)草(cao):分(fen)夏冬(dong)兩次(ci)(ci)進行(xing),夏季(ji)在茶(cha)(cha)(cha)行(xing)間(jian)(jian)鋪(pu)草(cao),厚度(du)在15cm-20cm左(zuo)右(you);冬(dong)季(ji)澆(jiao)足越(yue)(yue)冬(dong)水(shui)后(hou),在茶(cha)(cha)(cha)行(xing)間(jian)(jian)鋪(pu)草(cao)20cm左(zuo)右(you),保(bao)護(hu)根部(bu)(bu),減(jian)輕土壤凍(dong)土層。“白露(lu)”至(zhi)“秋分(fen)”期(qi)間(jian)(jian),在茶(cha)(cha)(cha)行(xing)間(jian)(jian)深耕30cm-40cm,結合(he)施(shi)(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)整平(ping)、耙細。修剪(jian)(jian):對(dui)正常采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)或凍(dong)害(hai)較輕的(de)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan),每年(nian)或隔年(nian)修剪(jian)(jian)一(yi)次(ci)(ci);一(yi)般于“春(chun)分(fen)”至(zhi)“清(qing)明”間(jian)(jian)進行(xing),剪(jian)(jian)去(qu)樹(shu)(shu)冠上(shang)的(de)秋梢和(he)(he)部(bu)(bu)分(fen)夏梢,以(yi)(yi)保(bao)留(liu)紅梗(geng)剪(jian)(jian)去(qu)青梗(geng)為(wei)度(du),剪(jian)(jian)去(qu)3cm-5cm。如茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)地上(shang)部(bu)(bu)受凍(dong)較重(zhong),可(ke)在“春(chun)分(fen)”至(zhi)“清(qing)明”間(jian)(jian)進行(xing),以(yi)(yi)剪(jian)(jian)去(qu)凍(dong)死枝為(wei)度(du),一(yi)般剪(jian)(jian)去(qu)樹(shu)(shu)冠高(gao)度(du)的(de)三分(fen)之(zhi)一(yi)或者(zhe)二分(fen)之(zhi)一(yi),保(bao)留(liu)骨架枝。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)(zhai):采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)(zhai)開始時(shi)間(jian)(jian)一(yi)般為(wei)4月下(xia)旬。春(chun)茶(cha)(cha)(cha)前(qian)期(qi)留(liu)魚(yu)葉,后(hou)期(qi)留(liu)1葉,夏秋茶(cha)(cha)(cha)留(liu)魚(yu)葉采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)較為(wei)理(li)想(xiang),同時(shi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)凈對(dui)夾葉。各(ge)季(ji)茶(cha)(cha)(cha)要(yao)(yao)分(fen)期(qi)、分(fen)批、多次(ci)(ci)勤采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai),采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)高(gao)留(liu)低,采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong)央(yang),留(liu)兩側(ce),做到“合(he)理(li)、及(ji)時(shi)、分(fen)批、多次(ci)(ci)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)”,采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)養(yang)結合(he)。在茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)停止(zhi)生長前(qian)的(de)“白露(lu)”與(yu)“秋分(fen)”之(zhi)間(jian)(jian)停止(zhi)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)(zhai),即(ji)(ji)封(feng)園(yuan)(yuan)。 越(yue)(yue)冬(dong)防護(hu):除澆(jiao)足越(yue)(yue)冬(dong)水(shui)、行(xing)間(jian)(jian)鋪(pu)草(cao),營造防風林外(wai),還可(ke)搭防風障和(he)(he)蓬面(mian)撒(sa)草(cao)。“大雪”前(qian)后(hou),用(yong)軟質麥草(cao)撒(sa)于茶(cha)(cha)(cha)蓬面(mian)上(shang),要(yao)(yao)求(qiu)使葉片依稀可(ke)見,蓋而(er)不嚴(yan),遮光度(du)約50%左(zuo)右(you)。設(she)施(shi)(shi)栽(zai)(zai)培越(yue)(yue)冬(dong)防護(hu):新(xin)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)規(gui)(gui)劃時(shi),設(she)計好保(bao)護(hu)設(she)施(shi)(shi)的(de)規(gui)(gui)格。可(ke)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)小拱棚、大拱棚或冬(dong)暖式大棚。一(yi)般在大雪前(qian)后(hou)扣棚覆膜,清(qing)明前(qian)后(hou)通風煉(lian)苗。 復合(he)生態化(hua)栽(zai)(zai)培模(mo)式越(yue)(yue)冬(dong)防護(hu)。即(ji)(ji)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)黑松、側(ce)柏(bo)、銀杏(xing)等樹(shu)(shu)種(zhong)在茶(cha)(cha)(cha)行(xing)四周(zhou)建設(she)防護(hu)林,進行(xing)茶(cha)(cha)(cha)-林間(jian)(jian)作,增加茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)(yuan)物種(zhong)多樣性(xing)的(de)一(yi)種(zhong)現代茶(cha)(cha)(cha)葉栽(zai)(zai)培模(mo)式。
(5)病蟲害(hai)綜(zong)合防治(zhi):茶(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)盡量少用(yong)或不用(yong)農(nong)藥,達到“高效(xiao)、低(di)毒、低(di)殘(can)留(liu)、無公害(hai)”的綠色(se)食品(pin)和無公害(hai)食品(pin)要求(qiu)。茶(cha)樹遇(yu)病蟲侵害(hai)時,應綜(zong)合應用(yong)物理(li)(li)、化學(xue)、生(sheng)物、農(nong)業(ye)等(deng)防治(zhi)措施,注意輪(lun)換用(yong)藥和執行農(nong)藥安全間隔期。生(sheng)產(chan)過程(cheng)管理(li)(li)必須符合《無公害(hai)食品(pin)茶(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)》(NY/T5018-2001要求(qiu))。
(6)產品收(shou)獲及產后處(chu)理:鮮茶葉采后要(yao)進(jin)行加(jia)(jia)工(gong)(gong)制(zhi)茶,茶葉加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠房(fang)的(de)(de)(de)設計必須(xu)(xu)符(fu)合《中華人(ren)民共和(he)國食品衛生法(fa)》的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu),所(suo)處(chu)的(de)(de)(de)大氣環(huan)(huan)境(jing)必須(xu)(xu)符(fu)合《環(huan)(huan)境(jing)空氣質量(liang)標準(zhun)(zhun)》GB 3095—1996中規定的(de)(de)(de)三級標準(zhun)(zhun)要(yao)求(qiu),加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠必須(xu)(xu)具備(bei)茶葉生產許(xu)(xu)可證(zheng)(QS證(zheng))和(he)衛生許(xu)(xu)可證(zheng),加(jia)(jia)工(gong)(gong)人(ren)員必須(xu)(xu)持有健康體(ti)檢證(zheng),茶葉的(de)(de)(de)生產必須(xu)(xu)按照QS證(zheng)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)進(jin)行。加(jia)(jia)工(gong)(gong)場所(suo)和(he)加(jia)(jia)工(gong)(gong)設備(bei)應(ying)符(fu)合NY/T5019的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。
(7)生(sheng)產(chan)記錄:記錄茶葉生(sheng)產(chan)情況、病(bing)蟲(chong)害發生(sheng)情況、技(ji)術措施(shi)、農(nong)藥化肥(fei)的(de)使(shi)(shi)用(yong)情況,建(jian)立海青茶生(sheng)產(chan)過程記錄檔(dang)案,記載(zai)投入品的(de)名稱、使(shi)(shi)用(yong)時(shi)間、使(shi)(shi)用(yong)目的(de)、使(shi)(shi)用(yong)方(fang)法、使(shi)(shi)用(yong)量(liang)。加(jia)工廠加(jia)工茶葉時(shi)必須建(jian)立加(jia)工檔(dang)案,記載(zai)加(jia)工茶類、工藝、數量(liang)、等級(ji)、時(shi)間和(he)所用(yong)鮮葉品種、數量(liang)、等級(ji)。
六(liu).包裝標識(shi)相關規(gui)定
1、符合(he)下列條件的單位和個人(ren),可以向登記(ji)證(zheng)書(shu)持有人(ren)申請使用海(hai)青(qing)茶農產品地理標志:
①生產經營(ying)的茶葉(xie)產自(zi)登記確定(ding)的地(di)域范(fan)圍;
②已(yi)取得茶葉生(sheng)產加工的生(sheng)產經營(ying)資質;
③能夠嚴格按照規(gui)定的技術規(gui)范(fan)組織開展(zhan)生產(chan)經營(ying)活(huo)動(dong);
④具有海(hai)青(qing)茶市場開發經(jing)營能(neng)力。 使用(yong)“海(hai)青(qing)茶”農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi),應當(dang)按照(zhao)生產(chan)(chan)經(jing)營年度與登記(ji)證書持有人簽訂(ding)農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)協(xie)議(yi),在協(xie)議(yi)中(zhong)載明(ming)使用(yong)數量、范圍及相關的責任義務。
2、“海青茶”農產(chan)品地理標志使用人享有以下(xia)權利:
①可以在產品及(ji)其包(bao)裝上統一使用農產品地理標志;
②可以使用“海青茶”農產品地理(li)標志進行(xing)宣傳(chuan)和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地(di)理標志使用(yong)人應當履(lv)行以下義務:
①自覺接受登記持有人的監督檢(jian)查;
②保證“海青(qing)茶”農產品(pin)地理(li)標(biao)志的(de)品(pin)質和(he)信譽;
③正確規范地使用“海青茶”農產(chan)品地理標志(zhi)。
4、使(shi)用(yong)“海青(qing)茶” 農(nong)產品(pin)地理標志的(de)生產經營(ying)者,應當建(jian)立(li)質(zhi)量控制追(zhui)溯體系,農(nong)產品(pin)地理標志持有人(ren)和標志使(shi)用(yong)人(ren),對“海青(qing)茶”的(de)質(zhi)量和信(xin)譽負責(ze)。
5、任何(he)單(dan)位和個人不得偽造、冒用“海青茶”農產品(pin)地理標志和登記(ji)證書(shu)。
6、鼓勵單位(wei)和個人對農(nong)產品(pin)地理標志進(jin)行社會監(jian)督。