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一.產品介紹

姜(jiang)(jiang)家(jia)(jia)埠(bu)(bu)大(da)蔥(cong)(cong)栽(zai)培歷史悠(you)久(jiu)，在(zai)(zai)明代(dai)時，大(da)沽河西岸一(yi)帶(今古峴、仁兆、南村等地(di))栽(zai)培已(yi)經很普遍，在(zai)(zai)公元一(yi)五五二年(nian)，其蔥(cong)(cong)就(jiu)被(bei)(bei)明世宗御封為(wei)“蔥(cong)(cong)中之王”。在(zai)(zai)1987的(de)《平度縣志(zhi)》上(shang)也有多處(chu)記載。在(zai)(zai)我(wo)國眾多的(de)大(da)蔥(cong)(cong)品(pin)種(zhong)中，姜(jiang)(jiang)家(jia)(jia)埠(bu)(bu)大(da)蔥(cong)(cong) “名(ming)”“特”“優”三(san)字兼備(bei)。目前，姜(jiang)(jiang)家(jia)(jia)埠(bu)(bu)大(da)蔥(cong)(cong)在(zai)(zai)區域(yu)內年(nian)種(zhong)植(zhi)面積達(da)2.5萬畝以上(shang)，總產達(da)18萬噸，年(nian)總產值(zhi)達(da)3億多元，主要以千葉光彩品(pin)種(zhong)為(wei)主。姜(jiang)(jiang)家(jia)(jia)埠(bu)(bu)大(da)蔥(cong)(cong)通體長直，粗細均(jun)勻，蔥(cong)(cong)葉鮮(xian)綠，蔥(cong)(cong)白緊(jin)實呈乳白色，質(zhi)地(di)緊(jin)實，微辣清甜，耐(nai)儲存。2007年(nian)姜(jiang)(jiang)家(jia)(jia)埠(bu)(bu)牌蔬(shu)菜(cai)被(bei)(bei)評(ping)為(wei)青島市著(zhu)名(ming)商(shang)標，2011年(nian)被(bei)(bei)評(ping)為(wei)山東省著(zhu)名(ming)商(shang)標。

二.自然生態環境和人文歷史因(yin)素

1、土壤(rang)(rang)地貌情況：海(hai)青(qing)茶(cha)(cha)(cha)樹種植區(qu)(qu)域(yu)主要(yao)分布在海(hai)青(qing)北部山區(qu)(qu)及南部丘陵(ling)地帶，茶(cha)(cha)(cha)園主要(yao)集(ji)中在背風(feng)向(xiang)陽的半山坡和丘陵(ling)平地等宜(yi)茶(cha)(cha)(cha)地塊。土壤(rang)(rang)類型具(ju)備高產土壤(rang)(rang)的肥力基礎，土質(zhi)均為(wei)(wei)以花崗(gang)巖(yan)為(wei)(wei)母(mu)質(zhi)的沙質(zhi)土、黃棕(zong)壤(rang)(rang)，偏酸性。茶(cha)(cha)(cha)園區(qu)(qu)域(yu)未受污染，環境質(zhi)量達一級標(biao)準(zhun)，硒、鉀、鈉元素含量充足。

2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況：黃(huang)島(dao)區海(hai)青(qing)鎮位于黃(huang)海(hai)之濱(bin)、膠州灣(wan)畔(pan)。主(zhu)要河(he)(he)流有(you)二(er)條(tiao)：一是潮河(he)(he)，二(er)是甜(tian)水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)，它們(men)連接(jie)大(da)小支流30多條(tiao)支流，在海(hai)青(qing)鎮區域構(gou)成水(shui)(shui)(shui)道網。小型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)1座，小型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)10座，大(da)小塘(tang)壩85座，水(shui)(shui)(shui)資源豐富。現(xian)有(you)工程可用水(shui)(shui)(shui)量(liang)1365萬立(li)(li)方米，地下水(shui)(shui)(shui)可用量(liang)393.89萬立(li)(li)方米。為根據(ju)國家(jia)農業行(xing)業標準《農用水(shui)(shui)(shui)源環(huan)境質(zhi)量(liang)監(jian)測技術(shu)規(gui)范》（NY/T396-2000）判定(ding)，海(hai)青(qing)茶(cha)種(zhong)植區域范圍水(shui)(shui)(shui)質(zhi)的綜(zong)合污染數為1級(ji)，屬(shu)清潔水(shui)(shui)(shui)平，適宜生產(chan)優(you)質(zhi)的海(hai)青(qing)茶(cha)。

3、氣(qi)候(hou)(hou)情況：海青(qing)茶產(chan)區屬典型(xing)暖溫帶半濕潤大陸性季(ji)風氣(qi)候(hou)(hou)，年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫12.3℃，年有效(xiao)積溫3986-4400℃，年平(ping)(ping)均(jun)無霜(shuang)期為201天，年平(ping)(ping)均(jun)日照時數2838小時。海青(qing)茶產(chan)區年平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)(shui)量為803.1mm，多(duo)年平(ping)(ping)均(jun)徑流深191.7mm。降(jiang)水(shui)(shui)多(duo)集中于7-9月份，3個月平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)(shui)量513.8mm，占全(quan)年降(jiang)水(shui)(shui)量的(de)75%。相對濕度82%，茶區云(yun)霧繚繞，生(sheng)產(chan)氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件(jian)獨特。

三.地域范圍

姜(jiang)家埠大(da)(da)(da)蔥(cong)生產區域位于平(ping)度(du)、即墨、膠(jiao)(jiao)州、高密四市交界處，距青(qing)島(dao)前(qian)灣港50㎞，青(qing)島(dao)國際機場30㎞，距膠(jiao)(jiao)濟鐵路和藍煙鐵路僅有(you)10㎞，同三高速和青(qing)新高速公路在此互通(tong)(tong)立交，并設有(you)出(chu)入(ru)口，交通(tong)(tong)發達(da)、通(tong)(tong)信便利。依據平(ping)度(du)市人民政(zheng)府(fu)批示，姜(jiang)家埠大(da)(da)(da)蔥(cong)地理標志產品保(bao)護(hu)范圍轄(xia)南村鎮52個行政(zheng)村。大(da)(da)(da)蔥(cong)種植面積約2.5萬(wan)畝，年(nian)產大(da)(da)(da)蔥(cong)18萬(wan)噸。地理坐標為(wei)北緯36°28′17″至(zhi)36°35′55″，東(dong)經120°00′52″至(zhi)120°10′18″，海拔高度(du)26m至(zhi)40m。

四(si).產品品質(zhi)特性特征

海(hai)(hai)青(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產區光照充足，晝夜溫差大(da)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹越冬期(qi)長，芽(ya)葉(xie)(xie)肥厚(hou)飽滿，氨基酸、兒茶(cha)(cha)(cha)(cha)素、茶(cha)(cha)(cha)(cha)多酚(fen)等(deng)有機成分含量(liang)高。總體(ti)品質表現(xian)為(wei)(wei)：外(wai)形較南方茶(cha)(cha)(cha)(cha)碩壯重實，色(se)澤墨綠；香(xiang)(xiang)氣(qi)栗香(xiang)(xiang)濃(nong)(nong)郁；湯色(se)黃綠明(ming)亮；滋味鮮爽；葉(xie)(xie)底綠亮。水(shui)浸出物含量(liang)高，一(yi)(yi)般在42%~46%之(zhi)間(jian)，表現(xian)為(wei)(wei)滋味濃(nong)(nong)的顯(xian)著(zhu)特(te)點。海(hai)(hai)青(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)品質唯一(yi)(yi)性：葉(xie)(xie)片厚(hou)、香(xiang)(xiang)氣(qi)高、滋味濃(nong)(nong)、耐沖泡。形象稱(cheng)之(zhi)“黃綠湯、栗子香(xiang)(xiang)”顯(xian)著(zhu)特(te)色(se)。

五.特定生產方式(shi)

海(hai)青茶(cha)農產品的(de)生產總原則是按(an)國家(jia)無(wu)公害(hai)標準進(jin)行組織生產，實行專業(ye)化生產，專業(ye)化監督，產業(ye)化模式，社會化服(fu)務。（1）產地(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)：海(hai)青茶(cha)基地(di)環境質量符(fu)合國家(jia)衛生標準，集中連片，滿足NY/5244-2004的(de)要(yao)(yao)求(qiu)。園地(di)選(xuan)(xuan)擇(ze)、規(gui)劃和(he)茶(cha)樹種(zhong)植(zhi)按(an)NY/5244-2004的(de)要(yao)(yao)求(qiu)進(jin)行。地(di)勢(shi)應選(xuan)(xuan)擇(ze)背風向陽的(de)半山坡或丘陵地(di)，坡度(du)以(yi)(yi)不超(chao)過25°為宜(yi)。土壤質地(di)要(yao)(yao)求(qiu)呈(cheng)酸性或微酸性，PH值在(zai)4.5～6.5之間，最(zui)高不超(chao)過6.5，土質以(yi)(yi)肥沃的(de)砂質壤土為宜(yi)。土層結(jie)構要(yao)(yao)求(qiu)深80cm～100cm以(yi)(yi)上(shang)，底土不具(ju)硬盤(pan)層，活土層厚度(du)在(zai)40cm以(yi)(yi)上(shang)。茶(cha)地(di)要(yao)(yao)求(qiu)有水(shui)源條件，地(di)下水(shui)位應在(zai)100cm以(yi)(yi)下。

（2）品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)與特定要求：海(hai)青茶(cha)種(zhong)(zhong)植(zhi)必須選(xuan)用(yong)當(dang)(dang)地(di)選(xuan)育(yu)(yu)馴(xun)化的優良品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。茶(cha)園分有性(xing)(xing)繁(fan)殖系(xi)茶(cha)園和(he)無(wu)性(xing)(xing)繁(fan)殖系(xi)兩種(zhong)(zhong)。有性(xing)(xing)系(xi)茶(cha)園品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)：經當(dang)(dang)地(di)選(xuan)育(yu)(yu)馴(xun)化而成的群體(ti)種(zhong)(zhong)茶(cha)園為采籽(zi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)園，以當(dang)(dang)地(di)選(xuan)育(yu)(yu)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)進(jin)行(xing)(xing)種(zhong)(zhong)籽(zi)直播發展新茶(cha)園；無(wu)性(xing)(xing)繁(fan)殖茶(cha)園品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇(ze)：以迎霜、龍井長(chang)葉等良種(zhong)(zhong)茶(cha)園作母本園，進(jin)行(xing)(xing)當(dang)(dang)地(di)扦插繁(fan)育(yu)(yu)茶(cha)苗發展茶(cha)園。

（3）茶(cha)園(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)：海(hai)青茶(cha)樹種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)主要有兩種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)模(mo)式(shi)。一是(shi)采取(qu)復(fu)合(he)(he)生態型(xing)茶(cha)園(yuan)模(mo)式(shi)技術(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)。二是(shi)采取(qu)生態設施棚模(mo)式(shi)技術(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)。深(shen)(shen)(shen)翻(fan)(fan)整地：種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)地塊全部(bu)(bu)深(shen)(shen)(shen)翻(fan)(fan)80cm以上(shang)。初(chu)翻(fan)(fan)：秋冬(dong)季(ji)，對規劃茶(cha)園(yuan)全面深(shen)(shen)(shen)翻(fan)(fan)或局部(bu)(bu)開溝(gou)。深(shen)(shen)(shen)寬(kuan)各(ge)70cm～80cm的種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)溝(gou)、生熟土(tu)分開，熟土(tu)與2／3有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)混(hun)合(he)(he)回填(tian)在種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)溝(gou)底部(bu)(bu)，生土(tu)填(tian)在上(shang)部(bu)(bu)。復(fu)翻(fan)(fan)：種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)前一個(ge)月(yue)，在種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)溝(gou)上(shang)部(bu)(bu)開挖深(shen)(shen)(shen)30cm左右(you)的施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)溝(gou)，將有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)混(hun)合(he)(he)施入(ru)后，再加(jia)填(tian)表土(tu)。 基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施用：畝(mu)施土(tu)雜肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)8～10t，并配施餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)150kg～200kg，用作基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)的化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，以磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主，可(ke)畝(mu)施磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)30kg～50kg。磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)應在園(yuan)地復(fu)翻(fan)(fan)時與有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)混(hun)堆漚，并做到土(tu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)均勻，覆土(tu)蓋嚴。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)籽直播(bo)：以春播(bo)為(wei)(wei)宜，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)方(fang)式(shi)采取(qu)“凹田雙(shuang)行(xing)(xing)密植(zhi)”方(fang)式(shi)。雙(shuang)行(xing)(xing)條(tiao)植(zhi)大(da)(da)行(xing)(xing)距為(wei)(wei)120cm，小行(xing)(xing)距為(wei)(wei)30cm，穴(xue)距20cm-30cm。扦(qian)插苗移栽：采用雙(shuang)行(xing)(xing)密植(zhi)。大(da)(da)行(xing)(xing)距120cm，小行(xing)(xing)距30cm，穴(xue)距20cm-30cm，每畝(mu)6000株左右(you)。

（4）生產(chan)過(guo)程管理(li)(li)(li)：幼齡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園管理(li)(li)(li):主(zhu)要包括定型修(xiu)剪(jian)(jian)、肥(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)運籌、除草(cao)(cao)覆草(cao)(cao)、病蟲(chong)害防治、采(cai)摘(zhai)(zhai)、防凍(dong)和退土等(deng)措施(shi)(shi)(shi)。投產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園：施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)：重(zhong)施(shi)(shi)(shi)基肥(fei)(fei)，分(fen)(fen)期(qi)(qi)追肥(fei)(fei)，葉(xie)面(mian)(mian)(mian)噴(pen)肥(fei)(fei)。基肥(fei)(fei)以(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)，主(zhu)要是(shi)廄肥(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)等(deng)；實行(xing)(xing)以(yi)產(chan)定肥(fei)(fei)，畝(mu)產(chan)每(mei)(mei)(mei)100kg干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)施(shi)(shi)(shi)純(chun)氮肥(fei)(fei)12kg～15kg，氮、磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)的(de)(de)施(shi)(shi)(shi)用(yong)比(bi)例為(wei)(wei)(wei)3.5：1：1；追肥(fei)(fei)按“前促后(hou)(hou)控”原則，各次追肥(fei)(fei)比(bi)重(zhong)為(wei)(wei)(wei)40％、25％、20％、15％；葉(xie)面(mian)(mian)(mian)噴(pen)肥(fei)(fei)，春(chun)(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)長(chang)到一(yi)芽(ya)一(yi)葉(xie)時，用(yong)1％的(de)(de)尿素液或(huo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)專用(yong)葉(xie)面(mian)(mian)(mian)肥(fei)(fei)噴(pen)灑蓬面(mian)(mian)(mian)；除天(tian)旱和施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)后(hou)(hou)及(ji)(ji)時澆水(shui)(shui)(shui)外(wai)，每(mei)(mei)(mei)年(nian)(nian)還(huan)須澆好(hao)“催芽(ya)”、“潤(run)肥(fei)(fei)”、“越(yue)冬(dong)(dong)”三(san)水(shui)(shui)(shui)。鋪草(cao)(cao)：分(fen)(fen)夏冬(dong)(dong)兩次進(jin)(jin)行(xing)(xing)，夏季(ji)在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)間(jian)(jian)(jian)(jian)鋪草(cao)(cao)，厚度(du)在(zai)15cm-20cm左右；冬(dong)(dong)季(ji)澆足越(yue)冬(dong)(dong)水(shui)(shui)(shui)后(hou)(hou)，在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)間(jian)(jian)(jian)(jian)鋪草(cao)(cao)20cm左右，保(bao)護根部，減輕(qing)(qing)土壤凍(dong)土層。“白(bai)露”至(zhi)“秋分(fen)(fen)”期(qi)(qi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)間(jian)(jian)(jian)(jian)深耕30cm-40cm，結(jie)合(he)施(shi)(shi)(shi)基肥(fei)(fei)整平(ping)、耙細。修(xiu)剪(jian)(jian):對(dui)正(zheng)常采(cai)摘(zhai)(zhai)或(huo)凍(dong)害較輕(qing)(qing)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園，每(mei)(mei)(mei)年(nian)(nian)或(huo)隔年(nian)(nian)修(xiu)剪(jian)(jian)一(yi)次；一(yi)般(ban)于“春(chun)(chun)分(fen)(fen)”至(zhi)“清(qing)明(ming)”間(jian)(jian)(jian)(jian)進(jin)(jin)行(xing)(xing)，剪(jian)(jian)去樹(shu)(shu)冠(guan)上的(de)(de)秋梢(shao)和部分(fen)(fen)夏梢(shao)，以(yi)保(bao)留(liu)紅梗剪(jian)(jian)去青(qing)梗為(wei)(wei)(wei)度(du)，剪(jian)(jian)去3cm-5cm。如茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)地上部受凍(dong)較重(zhong)，可(ke)在(zai)“春(chun)(chun)分(fen)(fen)”至(zhi)“清(qing)明(ming)”間(jian)(jian)(jian)(jian)進(jin)(jin)行(xing)(xing)，以(yi)剪(jian)(jian)去凍(dong)死(si)枝為(wei)(wei)(wei)度(du)，一(yi)般(ban)剪(jian)(jian)去樹(shu)(shu)冠(guan)高(gao)度(du)的(de)(de)三(san)分(fen)(fen)之(zhi)一(yi)或(huo)者二(er)分(fen)(fen)之(zhi)一(yi)，保(bao)留(liu)骨(gu)架枝。采(cai)摘(zhai)(zhai)：采(cai)摘(zhai)(zhai)開(kai)始時間(jian)(jian)(jian)(jian)一(yi)般(ban)為(wei)(wei)(wei)4月下旬(xun)。春(chun)(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)前期(qi)(qi)留(liu)魚(yu)葉(xie)，后(hou)(hou)期(qi)(qi)留(liu)1葉(xie)，夏秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)留(liu)魚(yu)葉(xie)采(cai)較為(wei)(wei)(wei)理(li)(li)(li)想，同時采(cai)凈對(dui)夾葉(xie)。各季(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)要分(fen)(fen)期(qi)(qi)、分(fen)(fen)批(pi)、多次勤(qin)采(cai)，采(cai)高(gao)留(liu)低，采(cai)中央，留(liu)兩側(ce)，做到“合(he)理(li)(li)(li)、及(ji)(ji)時、分(fen)(fen)批(pi)、多次采(cai)”，采(cai)養(yang)結(jie)合(he)。在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)停止生長(chang)前的(de)(de)“白(bai)露”與“秋分(fen)(fen)”之(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian)停止采(cai)摘(zhai)(zhai)，即封園。 越(yue)冬(dong)(dong)防護：除澆足越(yue)冬(dong)(dong)水(shui)(shui)(shui)、行(xing)(xing)間(jian)(jian)(jian)(jian)鋪草(cao)(cao)，營造防風(feng)林外(wai)，還(huan)可(ke)搭防風(feng)障(zhang)和蓬面(mian)(mian)(mian)撒草(cao)(cao)。“大雪(xue)”前后(hou)(hou)，用(yong)軟質麥草(cao)(cao)撒于茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)蓬面(mian)(mian)(mian)上，要求(qiu)使葉(xie)片依稀(xi)可(ke)見，蓋(gai)而不嚴(yan)，遮光度(du)約(yue)50％左右。設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)栽培(pei)越(yue)冬(dong)(dong)防護：新茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園規(gui)劃時，設(she)(she)計(ji)好(hao)保(bao)護設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)的(de)(de)規(gui)格。可(ke)采(cai)用(yong)小拱棚(peng)(peng)、大拱棚(peng)(peng)或(huo)冬(dong)(dong)暖式大棚(peng)(peng)。一(yi)般(ban)在(zai)大雪(xue)前后(hou)(hou)扣棚(peng)(peng)覆膜，清(qing)明(ming)前后(hou)(hou)通風(feng)煉(lian)苗。 復合(he)生態(tai)化栽培(pei)模式越(yue)冬(dong)(dong)防護。即采(cai)用(yong)黑松、側(ce)柏、銀杏等(deng)樹(shu)(shu)種在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)四周(zhou)建設(she)(she)防護林，進(jin)(jin)行(xing)(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)-林間(jian)(jian)(jian)(jian)作，增加茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園物種多樣性的(de)(de)一(yi)種現代茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)栽培(pei)模式。

（5）病蟲害綜合防治：茶葉生(sheng)產(chan)(chan)盡(jin)量(liang)少用或不用農藥(yao)，達到“高(gao)效(xiao)、低毒、低殘留、無(wu)公害”的綠色食(shi)品(pin)(pin)和無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)要求(qiu)。茶樹遇病蟲侵(qin)害時，應綜合應用物理(li)、化學、生(sheng)物、農業等防治措(cuo)施，注意輪(lun)換用藥(yao)和執行農藥(yao)安全(quan)間(jian)隔期(qi)。生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)管理(li)必(bi)須符合《無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)茶葉生(sheng)產(chan)(chan)技術規(gui)程(cheng)》（NY/T5018-2001要求(qiu)）。

（6）產品收獲及(ji)產后(hou)處(chu)理：鮮(xian)茶(cha)葉采后(hou)要(yao)進行加工(gong)(gong)制茶(cha)，茶(cha)葉加工(gong)(gong)廠房的(de)(de)設計必(bi)須(xu)(xu)符(fu)合《中(zhong)華人民共和國(guo)食品衛(wei)生法》的(de)(de)要(yao)求，所處(chu)的(de)(de)大(da)氣環(huan)(huan)境必(bi)須(xu)(xu)符(fu)合《環(huan)(huan)境空氣質量標準(zhun)》GB 3095—1996中(zhong)規定(ding)的(de)(de)三(san)級標準(zhun)要(yao)求，加工(gong)(gong)廠必(bi)須(xu)(xu)具備茶(cha)葉生產許(xu)可證（QS證）和衛(wei)生許(xu)可證，加工(gong)(gong)人員(yuan)必(bi)須(xu)(xu)持(chi)有健康(kang)體檢證，茶(cha)葉的(de)(de)生產必(bi)須(xu)(xu)按(an)照QS證的(de)(de)要(yao)求進行。加工(gong)(gong)場所和加工(gong)(gong)設備應符(fu)合NY/T5019的(de)(de)要(yao)求。

（7）生產記(ji)(ji)錄(lu)：記(ji)(ji)錄(lu)茶葉生產情況(kuang)(kuang)、病(bing)蟲害(hai)發生情況(kuang)(kuang)、技術措(cuo)施、農藥(yao)化(hua)肥的使(shi)用(yong)情況(kuang)(kuang)，建立(li)海(hai)青(qing)茶生產過程記(ji)(ji)錄(lu)檔案(an)(an)，記(ji)(ji)載投入品的名稱、使(shi)用(yong)時間、使(shi)用(yong)目的、使(shi)用(yong)方法、使(shi)用(yong)量(liang)。加工(gong)(gong)(gong)廠加工(gong)(gong)(gong)茶葉時必須建立(li)加工(gong)(gong)(gong)檔案(an)(an)，記(ji)(ji)載加工(gong)(gong)(gong)茶類、工(gong)(gong)(gong)藝(yi)、數量(liang)、等級、時間和所(suo)用(yong)鮮葉品種、數量(liang)、等級。

六.包(bao)裝(zhuang)標識相關規定

1、符合(he)下(xia)列條(tiao)件(jian)的單(dan)位和個人(ren)(ren)，可以(yi)向登記(ji)證書持有人(ren)(ren)申請(qing)使用海青(qing)茶農產品地理標志：

①生產(chan)經營的(de)茶葉(xie)產(chan)自(zi)登(deng)記確定的(de)地域范圍；

②已取得茶(cha)葉(xie)生產加工的生產經營(ying)資質；

③能夠嚴格按照規(gui)定的技(ji)術規(gui)范組織開展生產經(jing)營活動；

④具有海青茶市場開發經營能力。 使用“海青茶”農產品地(di)(di)理標志，應當按照(zhao)生(sheng)產經營年度與(yu)登記證書(shu)持有人簽(qian)訂農產品地(di)(di)理標志使用協議(yi)，在協議(yi)中載明使用數(shu)量、范圍及相關的責任義(yi)務。

2、“海青茶”農產品地理標志使用(yong)人(ren)享(xiang)有以(yi)下權利：

①可以在產(chan)(chan)品及(ji)其包裝上統一使(shi)用農(nong)產(chan)(chan)品地理標志；

②可以使用(yong)“海青茶”農產(chan)品地理標志進行(xing)宣傳(chuan)和參加展覽、展示及展銷(xiao)。

3、農(nong)產品地理標志使用(yong)人應當履行(xing)以(yi)下(xia)義(yi)務：

①自覺接受登記持有人的(de)監督檢查；

②保(bao)證“海青茶”農產品地理標(biao)志的品質(zhi)和信譽；

③正確規(gui)范地(di)使(shi)用“海青茶”農產品地(di)理(li)標志(zhi)。

4、使(shi)(shi)用“海青(qing)茶(cha)” 農產品(pin)地(di)理標志(zhi)的生產經營者，應當建立質量(liang)控(kong)制追溯體(ti)系，農產品(pin)地(di)理標志(zhi)持(chi)有人和標志(zhi)使(shi)(shi)用人，對“海青(qing)茶(cha)”的質量(liang)和信譽負責。

5、任(ren)何單(dan)位和(he)個(ge)人(ren)不得偽造、冒用“海青茶(cha)”農(nong)產品地(di)理(li)標志和(he)登記(ji)證書(shu)。

6、鼓勵單位和個人(ren)對(dui)農(nong)產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)進(jin)行社(she)會監督。