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一.產品介紹

姜家(jia)埠(bu)大蔥(cong)(cong)(cong)栽培(pei)歷史悠久，在明代時，大沽河(he)西(xi)岸一帶(今(jin)古峴、仁兆、南村等地(di))栽培(pei)已經很普遍，在公元一五(wu)五(wu)二年，其(qi)蔥(cong)(cong)(cong)就被(bei)明世宗御封為(wei)(wei)“蔥(cong)(cong)(cong)中(zhong)之(zhi)王”。在1987的《平度縣志(zhi)》上也有多處記(ji)載。在我(wo)國眾多的大蔥(cong)(cong)(cong)品種中(zhong)，姜家(jia)埠(bu)大蔥(cong)(cong)(cong) “名”“特”“優”三字(zi)兼備。目前，姜家(jia)埠(bu)大蔥(cong)(cong)(cong)在區域內年種植(zhi)面積達(da)2.5萬畝以上，總(zong)產(chan)達(da)18萬噸，年總(zong)產(chan)值(zhi)達(da)3億(yi)多元，主(zhu)要(yao)以千(qian)葉光彩(cai)品種為(wei)(wei)主(zhu)。姜家(jia)埠(bu)大蔥(cong)(cong)(cong)通(tong)體(ti)長直，粗細均勻，蔥(cong)(cong)(cong)葉鮮綠(lv)，蔥(cong)(cong)(cong)白(bai)緊(jin)實呈乳白(bai)色，質地(di)緊(jin)實，微(wei)辣清甜(tian)，耐儲存。2007年姜家(jia)埠(bu)牌蔬菜被(bei)評為(wei)(wei)青島市著名商標(biao)(biao)，2011年被(bei)評為(wei)(wei)山東省著名商標(biao)(biao)。

二.自然生態環境和(he)人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang)：海青茶(cha)樹種植(zhi)區域主要(yao)分(fen)布在海青北部山(shan)區及南部丘陵地帶，茶(cha)園主要(yao)集(ji)中在背(bei)風向(xiang)陽的(de)(de)半山(shan)坡和丘陵平地等宜茶(cha)地塊(kuai)。土(tu)壤(rang)類型具備高產土(tu)壤(rang)的(de)(de)肥力基礎(chu)，土(tu)質均為(wei)以(yi)花崗巖為(wei)母(mu)質的(de)(de)沙質土(tu)、黃棕壤(rang)，偏(pian)酸性。茶(cha)園區域未(wei)受污(wu)染，環境質量(liang)(liang)達一級標準，硒(xi)、鉀、鈉元素含量(liang)(liang)充足。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況：黃(huang)島區(qu)海青(qing)鎮位于黃(huang)海之濱、膠州灣畔。主要河流(liu)有(you)二(er)條：一是(shi)潮(chao)河，二(er)是(shi)甜水(shui)(shui)(shui)(shui)河，它們連(lian)接大小支(zhi)流(liu)30多條支(zhi)流(liu)，在海青(qing)鎮區(qu)域構成水(shui)(shui)(shui)(shui)道網。小型水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)1座(zuo)，小型水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)10座(zuo)，大小塘壩85座(zuo)，水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)豐富(fu)。現有(you)工程(cheng)可用水(shui)(shui)(shui)(shui)量1365萬(wan)立方(fang)(fang)米，地下水(shui)(shui)(shui)(shui)可用量393.89萬(wan)立方(fang)(fang)米。為(wei)(wei)根據(ju)國家農業行業標準《農用水(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)環境(jing)質量監測(ce)技術規范》（NY/T396-2000）判定，海青(qing)茶(cha)種植區(qu)域范圍水(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)綜合污染數為(wei)(wei)1級，屬清潔水(shui)(shui)(shui)(shui)平，適宜生產優質的(de)海青(qing)茶(cha)。

3、氣候情況：海(hai)青茶(cha)(cha)產(chan)區(qu)屬典型暖溫帶(dai)半濕潤大陸性季(ji)風氣候，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均氣溫12.3℃，年(nian)有效積溫3986-4400℃，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均無(wu)霜(shuang)期(qi)為201天，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均日(ri)照時數2838小時。海(hai)青茶(cha)(cha)產(chan)區(qu)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)水量(liang)為803.1mm，多年(nian)平(ping)(ping)(ping)均徑(jing)流(liu)深191.7mm。降(jiang)(jiang)(jiang)水多集中于7-9月份，3個月平(ping)(ping)(ping)均降(jiang)(jiang)(jiang)水量(liang)513.8mm，占(zhan)全年(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水量(liang)的75%。相對濕度(du)82%，茶(cha)(cha)區(qu)云霧繚繞，生產(chan)氣候條件獨特。

三.地域范圍

姜家埠大(da)蔥(cong)生(sheng)產(chan)區(qu)域位于(yu)平(ping)度(du)、即墨、膠州、高(gao)(gao)(gao)密四市交界處，距(ju)青(qing)島(dao)前灣港(gang)50㎞，青(qing)島(dao)國際機場30㎞，距(ju)膠濟鐵路和藍煙鐵路僅有10㎞，同三高(gao)(gao)(gao)速和青(qing)新高(gao)(gao)(gao)速公(gong)路在此互通立交，并(bing)設有出入口，交通發達、通信便利。依據平(ping)度(du)市人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)批示，姜家埠大(da)蔥(cong)地(di)理標志產(chan)品保護范圍轄南村鎮(zhen)52個行(xing)政(zheng)村。大(da)蔥(cong)種植面(mian)積約2.5萬畝，年產(chan)大(da)蔥(cong)18萬噸。地(di)理坐標為(wei)北緯36°28′17″至36°35′55″，東(dong)經120°00′52″至120°10′18″，海拔高(gao)(gao)(gao)度(du)26m至40m。

四.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

海(hai)(hai)青茶(cha)產區光(guang)照充足(zu)，晝(zhou)夜溫差大，茶(cha)樹(shu)越冬期(qi)長(chang)，芽(ya)葉(xie)肥(fei)厚(hou)飽滿，氨基酸(suan)、兒茶(cha)素、茶(cha)多(duo)酚等有機成分含(han)(han)量高。總體(ti)品質表現為：外形(xing)較南方(fang)茶(cha)碩壯重實，色(se)澤墨綠(lv)；香(xiang)氣栗(li)香(xiang)濃郁(yu)；湯色(se)黃(huang)綠(lv)明亮；滋(zi)味鮮爽；葉(xie)底綠(lv)亮。水浸(jin)出物含(han)(han)量高，一般在(zai)42%~46%之間，表現為滋(zi)味濃的(de)顯著特(te)點。海(hai)(hai)青茶(cha)品質唯一性：葉(xie)片厚(hou)、香(xiang)氣高、滋(zi)味濃、耐沖泡。形(xing)象稱(cheng)之“黃(huang)綠(lv)湯、栗(li)子(zi)香(xiang)”顯著特(te)色(se)。

五.特定生(sheng)產(chan)方式(shi)

海青茶(cha)農產(chan)(chan)品的(de)生(sheng)產(chan)(chan)總原(yuan)則是按(an)國(guo)家(jia)無(wu)公害標準進(jin)(jin)行組(zu)織生(sheng)產(chan)(chan)，實行專業化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)，專業化(hua)(hua)監督，產(chan)(chan)業化(hua)(hua)模式，社會化(hua)(hua)服務。（1）產(chan)(chan)地(di)選(xuan)擇(ze)：海青茶(cha)基(ji)地(di)環境(jing)質量符合國(guo)家(jia)衛生(sheng)標準，集中連片，滿足NY/5244-2004的(de)要求(qiu)(qiu)。園地(di)選(xuan)擇(ze)、規劃(hua)和茶(cha)樹種植按(an)NY/5244-2004的(de)要求(qiu)(qiu)進(jin)(jin)行。地(di)勢應選(xuan)擇(ze)背風(feng)向陽(yang)的(de)半山坡或丘陵地(di)，坡度以不(bu)超過25°為宜(yi)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)質地(di)要求(qiu)(qiu)呈酸性或微酸性，PH值在4.5～6.5之間，最高(gao)不(bu)超過6.5，土(tu)(tu)(tu)(tu)質以肥沃的(de)砂質壤(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)為宜(yi)。土(tu)(tu)(tu)(tu)層結構要求(qiu)(qiu)深80cm～100cm以上，底土(tu)(tu)(tu)(tu)不(bu)具硬盤層，活土(tu)(tu)(tu)(tu)層厚度在40cm以上。茶(cha)地(di)要求(qiu)(qiu)有水源條件，地(di)下水位應在100cm以下。

（2）品種(zhong)選擇(ze)(ze)與特(te)定要(yao)求：海青(qing)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)植必須選用當(dang)地選育(yu)馴化(hua)的優(you)良品種(zhong)。茶(cha)(cha)(cha)園分有(you)(you)性(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi)系(xi)茶(cha)(cha)(cha)園和無性(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi)系(xi)兩種(zhong)。有(you)(you)性(xing)系(xi)茶(cha)(cha)(cha)園品種(zhong)選擇(ze)(ze)：經當(dang)地選育(yu)馴化(hua)而成(cheng)的群(qun)體種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)園為(wei)采籽(zi)(zi)品種(zhong)園，以當(dang)地選育(yu)品種(zhong)進(jin)(jin)行種(zhong)籽(zi)(zi)直播發展(zhan)新(xin)茶(cha)(cha)(cha)園；無性(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi)茶(cha)(cha)(cha)園品種(zhong)選擇(ze)(ze)：以迎霜、龍井長葉等良種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)園作(zuo)母本園，進(jin)(jin)行當(dang)地扦插(cha)繁(fan)(fan)育(yu)茶(cha)(cha)(cha)苗發展(zhan)茶(cha)(cha)(cha)園。

（3）茶園(yuan)種植(zhi)(zhi)：海(hai)青茶樹種植(zhi)(zhi)主要有兩種模式。一是采取復合生(sheng)(sheng)態型茶園(yuan)模式技術種植(zhi)(zhi)。二是采取生(sheng)(sheng)態設(she)施(shi)(shi)(shi)棚模式技術種植(zhi)(zhi)。深(shen)翻(fan)(fan)整地(di)：種茶地(di)塊全(quan)部(bu)深(shen)翻(fan)(fan)80cm以上。初(chu)翻(fan)(fan)：秋冬季，對(dui)規劃(hua)茶園(yuan)全(quan)面深(shen)翻(fan)(fan)或局部(bu)開溝(gou)。深(shen)寬各70cm～80cm的種植(zhi)(zhi)溝(gou)、生(sheng)(sheng)熟土(tu)分(fen)開，熟土(tu)與(yu)(yu)2／3有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)混合回填在(zai)(zai)種植(zhi)(zhi)溝(gou)底部(bu)，生(sheng)(sheng)土(tu)填在(zai)(zai)上部(bu)。復翻(fan)(fan)：種植(zhi)(zhi)前(qian)一個月(yue)，在(zai)(zai)種植(zhi)(zhi)溝(gou)上部(bu)開挖深(shen)30cm左(zuo)右的施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)溝(gou)，將有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)或餅肥(fei)(fei)(fei)和化肥(fei)(fei)(fei)混合施(shi)(shi)(shi)入后，再(zai)加填表(biao)土(tu)。 基(ji)肥(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)用：畝施(shi)(shi)(shi)土(tu)雜(za)肥(fei)(fei)(fei)8～10t，并(bing)配施(shi)(shi)(shi)餅肥(fei)(fei)(fei)150kg～200kg，用作基(ji)肥(fei)(fei)(fei)的化肥(fei)(fei)(fei)，以磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主，可畝施(shi)(shi)(shi)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)30kg～50kg。磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)應在(zai)(zai)園(yuan)地(di)復翻(fan)(fan)時與(yu)(yu)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)混堆漚，并(bing)做到土(tu)肥(fei)(fei)(fei)均勻(yun)，覆(fu)土(tu)蓋嚴。種籽直播：以春播為(wei)宜，種植(zhi)(zhi)方式采取“凹田雙行(xing)(xing)(xing)(xing)密(mi)植(zhi)(zhi)”方式。雙行(xing)(xing)(xing)(xing)條植(zhi)(zhi)大行(xing)(xing)(xing)(xing)距為(wei)120cm，小(xiao)行(xing)(xing)(xing)(xing)距為(wei)30cm，穴距20cm-30cm。扦插(cha)苗移栽：采用雙行(xing)(xing)(xing)(xing)密(mi)植(zhi)(zhi)。大行(xing)(xing)(xing)(xing)距120cm，小(xiao)行(xing)(xing)(xing)(xing)距30cm，穴距20cm-30cm，每畝6000株左(zuo)右。

（4）生(sheng)產(chan)(chan)過程管理(li)：幼(you)齡茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)管理(li):主要(yao)包括定(ding)型修剪、肥(fei)(fei)水(shui)(shui)運籌、除草(cao)覆草(cao)、病蟲害防(fang)(fang)治(zhi)、采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)、防(fang)(fang)凍和退土(tu)等措施(shi)(shi)。投產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)：施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：重施(shi)(shi)基肥(fei)(fei)，分(fen)(fen)期追(zhui)肥(fei)(fei)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)噴肥(fei)(fei)。基肥(fei)(fei)以(yi)有機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主，主要(yao)是廄肥(fei)(fei)、餅肥(fei)(fei)、堆(dui)肥(fei)(fei)、綠(lv)肥(fei)(fei)等；實行(xing)(xing)(xing)以(yi)產(chan)(chan)定(ding)肥(fei)(fei)，畝產(chan)(chan)每(mei)(mei)100kg干(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)施(shi)(shi)純氮肥(fei)(fei)12kg～15kg，氮、磷、鉀肥(fei)(fei)的(de)(de)施(shi)(shi)用比例為(wei)(wei)3.5：1：1；追(zhui)肥(fei)(fei)按“前(qian)(qian)促后(hou)(hou)控”原則，各次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)比重為(wei)(wei)40％、25％、20％、15％；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)噴肥(fei)(fei)，春茶(cha)(cha)(cha)(cha)長到一(yi)(yi)芽一(yi)(yi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)時，用1％的(de)(de)尿素液或(huo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)專用葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面(mian)肥(fei)(fei)噴灑(sa)蓬(peng)面(mian)；除天旱(han)和施(shi)(shi)肥(fei)(fei)后(hou)(hou)及時澆(jiao)水(shui)(shui)外，每(mei)(mei)年(nian)還須澆(jiao)好“催(cui)芽”、“潤肥(fei)(fei)”、“越(yue)冬(dong)”三水(shui)(shui)。鋪(pu)草(cao)：分(fen)(fen)夏(xia)冬(dong)兩次(ci)進行(xing)(xing)(xing)，夏(xia)季在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)(xing)間(jian)(jian)鋪(pu)草(cao)，厚度(du)在(zai)15cm-20cm左右(you)；冬(dong)季澆(jiao)足(zu)(zu)越(yue)冬(dong)水(shui)(shui)后(hou)(hou)，在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)(xing)間(jian)(jian)鋪(pu)草(cao)20cm左右(you)，保(bao)(bao)護(hu)根部(bu)，減輕土(tu)壤凍土(tu)層。“白露”至“秋分(fen)(fen)”期間(jian)(jian)，在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)(xing)間(jian)(jian)深耕30cm-40cm，結合(he)(he)施(shi)(shi)基肥(fei)(fei)整平(ping)、耙細。修剪:對正(zheng)常采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)或(huo)凍害較(jiao)(jiao)輕的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)，每(mei)(mei)年(nian)或(huo)隔年(nian)修剪一(yi)(yi)次(ci)；一(yi)(yi)般(ban)于“春分(fen)(fen)”至“清(qing)明”間(jian)(jian)進行(xing)(xing)(xing)，剪去(qu)(qu)(qu)樹(shu)(shu)(shu)冠(guan)上(shang)(shang)的(de)(de)秋梢(shao)和部(bu)分(fen)(fen)夏(xia)梢(shao)，以(yi)保(bao)(bao)留(liu)(liu)(liu)紅梗(geng)剪去(qu)(qu)(qu)青(qing)梗(geng)為(wei)(wei)度(du)，剪去(qu)(qu)(qu)3cm-5cm。如(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)地(di)上(shang)(shang)部(bu)受(shou)凍較(jiao)(jiao)重，可在(zai)“春分(fen)(fen)”至“清(qing)明”間(jian)(jian)進行(xing)(xing)(xing)，以(yi)剪去(qu)(qu)(qu)凍死枝為(wei)(wei)度(du)，一(yi)(yi)般(ban)剪去(qu)(qu)(qu)樹(shu)(shu)(shu)冠(guan)高度(du)的(de)(de)三分(fen)(fen)之一(yi)(yi)或(huo)者二分(fen)(fen)之一(yi)(yi)，保(bao)(bao)留(liu)(liu)(liu)骨架(jia)枝。采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)：采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)開(kai)始時間(jian)(jian)一(yi)(yi)般(ban)為(wei)(wei)4月下旬(xun)。春茶(cha)(cha)(cha)(cha)前(qian)(qian)期留(liu)(liu)(liu)魚(yu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，后(hou)(hou)期留(liu)(liu)(liu)1葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)，夏(xia)秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)留(liu)(liu)(liu)魚(yu)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)采(cai)(cai)(cai)(cai)較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)理(li)想，同時采(cai)(cai)(cai)(cai)凈對夾(jia)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)。各季茶(cha)(cha)(cha)(cha)要(yao)分(fen)(fen)期、分(fen)(fen)批、多(duo)次(ci)勤采(cai)(cai)(cai)(cai)，采(cai)(cai)(cai)(cai)高留(liu)(liu)(liu)低，采(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong)央，留(liu)(liu)(liu)兩側(ce)，做到“合(he)(he)理(li)、及時、分(fen)(fen)批、多(duo)次(ci)采(cai)(cai)(cai)(cai)”，采(cai)(cai)(cai)(cai)養結合(he)(he)。在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)停止生(sheng)長前(qian)(qian)的(de)(de)“白露”與“秋分(fen)(fen)”之間(jian)(jian)停止采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)，即封園(yuan)。 越(yue)冬(dong)防(fang)(fang)護(hu)：除澆(jiao)足(zu)(zu)越(yue)冬(dong)水(shui)(shui)、行(xing)(xing)(xing)間(jian)(jian)鋪(pu)草(cao)，營造(zao)防(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)林外，還可搭防(fang)(fang)風(feng)(feng)(feng)障和蓬(peng)面(mian)撒(sa)草(cao)。“大(da)雪”前(qian)(qian)后(hou)(hou)，用軟質麥草(cao)撒(sa)于茶(cha)(cha)(cha)(cha)蓬(peng)面(mian)上(shang)(shang)，要(yao)求使葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)依稀可見，蓋(gai)而不嚴，遮光度(du)約50％左右(you)。設(she)施(shi)(shi)栽培越(yue)冬(dong)防(fang)(fang)護(hu)：新茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)規劃(hua)時，設(she)計(ji)好保(bao)(bao)護(hu)設(she)施(shi)(shi)的(de)(de)規格。可采(cai)(cai)(cai)(cai)用小拱(gong)棚、大(da)拱(gong)棚或(huo)冬(dong)暖式大(da)棚。一(yi)(yi)般(ban)在(zai)大(da)雪前(qian)(qian)后(hou)(hou)扣棚覆膜(mo)，清(qing)明前(qian)(qian)后(hou)(hou)通風(feng)(feng)(feng)煉苗。 復(fu)合(he)(he)生(sheng)態化栽培模(mo)式越(yue)冬(dong)防(fang)(fang)護(hu)。即采(cai)(cai)(cai)(cai)用黑松(song)、側(ce)柏、銀杏等樹(shu)(shu)(shu)種在(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)行(xing)(xing)(xing)四周建設(she)防(fang)(fang)護(hu)林，進行(xing)(xing)(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)-林間(jian)(jian)作，增加茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)物(wu)種多(duo)樣性的(de)(de)一(yi)(yi)種現(xian)代茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)栽培模(mo)式。

（5）病蟲害(hai)(hai)綜合防(fang)治：茶(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產盡量少用(yong)(yong)(yong)或不用(yong)(yong)(yong)農(nong)藥，達到“高效、低(di)毒、低(di)殘(can)留、無公(gong)害(hai)(hai)”的綠色食(shi)品和(he)無公(gong)害(hai)(hai)食(shi)品要求(qiu)。茶(cha)樹遇(yu)病蟲侵害(hai)(hai)時，應綜合應用(yong)(yong)(yong)物(wu)理(li)、化學(xue)、生(sheng)(sheng)物(wu)、農(nong)業等防(fang)治措施，注意輪(lun)換用(yong)(yong)(yong)藥和(he)執行農(nong)藥安(an)全間隔(ge)期。生(sheng)(sheng)產過程管(guan)理(li)必須(xu)符合《無公(gong)害(hai)(hai)食(shi)品茶(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產技術規程》（NY/T5018-2001要求(qiu)）。

（6）產(chan)品(pin)收(shou)獲(huo)及(ji)產(chan)后處理：鮮茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)采后要進行(xing)加(jia)(jia)工制茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)加(jia)(jia)工廠(chang)房的(de)(de)設計必(bi)須(xu)符合《中華人(ren)民共和國(guo)食品(pin)衛生(sheng)法》的(de)(de)要求，所處的(de)(de)大氣(qi)環境(jing)必(bi)須(xu)符合《環境(jing)空氣(qi)質量標(biao)準》GB 3095—1996中規定(ding)的(de)(de)三級標(biao)準要求，加(jia)(jia)工廠(chang)必(bi)須(xu)具備(bei)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證（QS證）和衛生(sheng)許(xu)可(ke)證，加(jia)(jia)工人(ren)員必(bi)須(xu)持有健康體檢(jian)證，茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)生(sheng)產(chan)必(bi)須(xu)按照(zhao)QS證的(de)(de)要求進行(xing)。加(jia)(jia)工場所和加(jia)(jia)工設備(bei)應(ying)符合NY/T5019的(de)(de)要求。

（7）生(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)：記(ji)錄(lu)茶(cha)葉生(sheng)產(chan)情況、病蟲害發生(sheng)情況、技(ji)術(shu)措施、農藥化肥的使用(yong)(yong)情況，建立(li)海青茶(cha)生(sheng)產(chan)過程記(ji)錄(lu)檔案(an)，記(ji)載投入(ru)品的名稱、使用(yong)(yong)時(shi)間、使用(yong)(yong)目的、使用(yong)(yong)方(fang)法、使用(yong)(yong)量。加工(gong)廠加工(gong)茶(cha)葉時(shi)必須建立(li)加工(gong)檔案(an)，記(ji)載加工(gong)茶(cha)類、工(gong)藝(yi)、數量、等(deng)級(ji)、時(shi)間和所用(yong)(yong)鮮葉品種、數量、等(deng)級(ji)。

六.包裝(zhuang)標識(shi)相關規(gui)定(ding)

1、符合下列條件的(de)單位和個人，可以向(xiang)登記證書持有人申請使用海青(qing)茶農產(chan)品地理標(biao)志：

①生(sheng)產經營的茶葉產自(zi)登記確定(ding)的地域范圍；

②已取(qu)得茶(cha)葉生產加工的生產經營資質；

③能夠嚴格按照規(gui)(gui)定的技術(shu)規(gui)(gui)范(fan)組織開展生產經(jing)營(ying)活動；

④具有海青(qing)茶(cha)市場開發(fa)經營能力。 使(shi)用“海青(qing)茶(cha)”農產(chan)品地(di)(di)理標志(zhi)，應(ying)當(dang)按(an)照生產(chan)經營年度(du)與登記(ji)證書持有人簽訂農產(chan)品地(di)(di)理標志(zhi)使(shi)用協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中載(zai)明使(shi)用數(shu)量、范圍(wei)及相關的(de)責任義務。

2、“海(hai)青茶(cha)”農產品地理(li)標志(zhi)使用人(ren)享(xiang)有以下權利：

①可以(yi)在(zai)產品(pin)及其包裝上統一使用農產品(pin)地理標(biao)志；

②可以使用(yong)“海青茶(cha)”農產品地(di)理標志(zhi)進行(xing)宣傳(chuan)和參(can)加展覽、展示及展銷。

3、農(nong)產品地理標志(zhi)使用人應當(dang)履行(xing)以下(xia)義(yi)務：

①自覺接受登記持(chi)有(you)人的監督(du)檢查；

②保證“海(hai)青茶(cha)”農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志的品質和信譽；

③正確(que)規(gui)范地(di)使用(yong)“海(hai)青茶”農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志。

4、使(shi)用(yong)“海青茶(cha)” 農產(chan)(chan)品地理標志的生產(chan)(chan)經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產(chan)(chan)品地理標志持有人和標志使(shi)用(yong)人，對“海青茶(cha)”的質量和信譽負(fu)責。

5、任何單(dan)位和(he)個(ge)人不得(de)偽(wei)造、冒用“海青(qing)茶”農產品地理標志和(he)登記(ji)證書。

6、鼓勵(li)單位和個人對農產品地理(li)標志(zhi)進行社會(hui)監督。