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一.產品介紹

青島東(dong)山(shan)泉草(cao)(cao)莓(mei)專(zhuan)業合作(zuo)社(she)所生(sheng)產(chan)的(de)富硒草(cao)(cao)莓(mei)與其(qi)他同類產(chan)品(pin)相比(bi)，果(guo)型端(duan)正、個(ge)大味甜、氣味芳香、口感獨特、耐儲藏運輸，富含人體(ti)健康所必須的(de)硒等微量(liang)元(yuan)素(su)，先后獲國家(jia)優質草(cao)(cao)莓(mei)評比(bi)金獎(jiang)和(he)國際草(cao)(cao)莓(mei)評比(bi)大賽銀獎(jiang)，是全國第一(yi)家(jia)通過國家(jia)食品(pin)質量(liang)監督檢測中心(xin)認定的(de)硒含量(liang)達(da)標產(chan)品(pin)，是農業部批準的(de)無(wu)公害農產(chan)品(pin)和(he)國家(jia)地理(li)標志農產(chan)品(pin)，擁有(you)大棚草(cao)(cao)莓(mei)種植(zhi)基地2300畝，休閑采(cai)摘園100畝，年(nian)(nian)生(sheng)產(chan)優質富硒草(cao)(cao)莓(mei)705萬千(qian)克。合作(zuo)社(she)嚴格按照標準化(hua)、規范化(hua)、無(wu)公害要求進行(xing)生(sheng)產(chan)管理(li)，建立(li)了完善的(de)質量(liang)追溯體(ti)系。產(chan)品(pin)暢銷北(bei)京(jing)、上(shang)(shang)海、大連、青島、煙臺等各大中城市，每(mei)年(nian)(nian)元(yuan)旦(dan)前(qian)后所生(sheng)產(chan)的(de)富硒草(cao)(cao)莓(mei)一(yi)上(shang)(shang)市，就會受到消費者的(de)青睞，產(chan)品(pin)始(shi)終呈現供(gong)不應求態勢，草(cao)(cao)莓(mei)種植(zhi)成為當(dang)地農民致富增收(shou)的(de)主要途徑。

二.自然(ran)生態環境(jing)和人文歷史因(yin)素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌(mao)情況：姜(jiang)格莊(zhuang)草莓生(sheng)產區域在(zai)大(da)(da)地構(gou)(gou)造上，位于位于膠萊盆地中心偏北(bei)，棲霞復背斜南翼。北(bei)部以太古(gu)—元古(gu)界(jie)變(bian)質巖類地層為主，中部及(ji)西南部以中生(sheng)界(jie)沉積變(bian)質巖類地層為主，為一(yi)古(gu)老基底褶皺地塊。姜(jiang)格莊(zhuang)村(cun)東有大(da)(da)王山(shan)，山(shan)頂青(qing)松翠綠，山(shan)坡上有桃、蘋(pin)果(guo)、柿子、栗(li)子園，把大(da)(da)王山(shan)裝扮(ban)得非常美麗。村(cun)后有軍武河，村(cun)西是龍水(shui)路，交通(tong)方便。土(tu)(tu)地肥沃，土(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)壤(rang)為棕(zong)壤(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)酸(suan)堿適(shi)度；成(cheng)土(tu)(tu)母質中鉀長石構(gou)(gou)成(cheng)成(cheng)分較高，土(tu)(tu)壤(rang)中除了豐富的(de)鉀元素以外，還包(bao)括硅、鈣、鎂、鐵等大(da)(da)量的(de)有益中微量元素。

2、水(shui)文情況：姜格(ge)莊草莓地(di)域(yu)范(fan)圍內(nei)水(shui)資源豐(feng)富，水(shui)質(zhi)優良(liang)，灌(guan)溉(gai)用水(shui)pH值6.3～6.8之間。較大河(he)流有大沽河(he)、軍武河(he)等，均屬于季節性河(he)流；區域(yu)內(nei)共建(jian)成大型水(shui)庫1座，小型水(shui)庫3座，年(nian)可提(ti)供(gong)水(shui)資源量4億立方米。

3、氣(qi)候(hou)情況：屬(shu)暖溫(wen)帶半(ban)濕潤季(ji)風區大陸(lu)性氣(qi)候(hou)，光照(zhao)充足，全年(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數約為2700小時(shi)(shi)，四季(ji)分(fen)明，無霜期長(chang)(chang)，全年(nian)初霜一(yi)般始于10月(yue)20日(ri)，終霜多在翌年(nian)4月(yue)7日(ri)左右，無霜期年(nian)平(ping)均195.5天。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)11.9℃，極端最高氣(qi)溫(wen)38.6℃，極端最低氣(qi)溫(wen)-17.9℃。最熱月(yue)七(qi)月(yue)份(fen)平(ping)均氣(qi)溫(wen)25.3℃，最冷月(yue)一(yi)月(yue)份(fen)平(ping)均氣(qi)溫(wen)-3.5℃，無霜期長(chang)(chang)。

三.地域范圍

姜(jiang)格(ge)(ge)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)生產(chan)區(qu)域位于招遠、萊西兩(liang)市交界處(chu)，距(ju)青(qing)島碼(ma)頭(tou)110公里(li)、青(qing)島國際(ji)機場(chang)70公里(li)，距(ju)萊西火(huo)車站僅有30公里(li)，緊鄰省道(dao)黃水路(lu)。姜(jiang)格(ge)(ge)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)地理標志產(chan)品(pin)保護范圍轄河(he)頭(tou)店(dian)鎮姜(jiang)格(ge)(ge)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、矯(jiao)格(ge)(ge)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)，馬連莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)鎮崔格(ge)(ge)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、仲(zhong)格(ge)(ge)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)(cun)、高家(jia)草(cao)(cao)(cao)泊村(cun)(cun)(cun)、李家(jia)草(cao)(cao)(cao)泊村(cun)(cun)(cun)、喬家(jia)草(cao)(cao)(cao)泊村(cun)(cun)(cun)等7個行政村(cun)(cun)(cun)。草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)種(zhong)植(zhi)面積約5600畝，年產(chan)草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)150萬公斤。地理坐標為120°30′—120°36′，北緯36°56′—37°03′，海拔74米(mi)至(zhi)185米(mi)。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外(wai)在感官特(te)征(zheng)：姜格莊(zhuang)草莓品質獨特(te)，果型端(duan)正、果面光潔，色澤(ze)鮮紅、果肉(rou)呈乳黃色，酸甜適度(du)多汁，果香(xiang)濃郁，硬度(du)較大，耐儲運。

2、內在品質要(yao)求：姜格(ge)莊草(cao)莓要(yao)求果實可溶性固形物≥8.0％，酸(suan)含量(liang)(liang)為≤0.6％，總糖(tang)含量(liang)(liang)為≥5.8％。

3、安全要求：生(sheng)產(chan)(chan)過程中嚴格按(an)照按(an)照《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安全法》和無公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)資料使(shi)(shi)用準則和生(sheng)產(chan)(chan)操作規程的要求，組(zu)織指導社員進行草莓的標(biao)(biao)準化(hua)種(zhong)植，限量(liang)使(shi)(shi)用限定(ding)的化(hua)學合成生(sheng)產(chan)(chan)資料，產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)符合A級(ji)綠色食品(pin)產(chan)(chan)品(pin)標(biao)(biao)準。

五.特定生(sheng)產方式(shi)

合作社(she)成(cheng)(cheng)立以來(lai)，就從科技(ji)(ji)(ji)攻(gong)(gong)關和(he)打(da)造(zao)過(guo)硬(ying)質(zhi)量(liang)品牌入手，成(cheng)(cheng)立了合作社(she)科技(ji)(ji)(ji)攻(gong)(gong)關小(xiao)組。除(chu)了按(an)照(zhao)無(wu)公(gong)害生產(chan)(chan)要求，倡導使用(yong)生物(wu)有(you)機肥和(he)生物(wu)農(nong)藥(yao)，采取雙層覆(fu)膜、滴(di)灌(guan)等技(ji)(ji)(ji)術進行科學(xue)管理(li)、確(que)保無(wu)污染(ran)、無(wu)任何(he)激素外，他們還攻(gong)(gong)關了在草(cao)莓(mei)中增加人體所必須的(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)硒的(de)(de)含(han)量(liang)技(ji)(ji)(ji)術，成(cheng)(cheng)為(wei)全國第一家通過(guo)國家食品質(zhi)量(liang)監督檢測中心認定的(de)(de)草(cao)莓(mei)食品。生產(chan)(chan)過(guo)程中嚴(yan)格(ge)按(an)照(zhao)無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)資料使用(yong)準則和(he)生產(chan)(chan)操作規程要求，全部使用(yong)生物(wu)肥、有(you)機肥，產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)符合無(wu)公(gong)害產(chan)(chan)品標(biao)準。在生產(chan)(chan)優(you)質(zhi)產(chan)(chan)品獲取經濟(ji)效益(yi)的(de)(de)同時，最大限度(du)地保護人類健(jian)康(kang)和(he)生態環境的(de)(de)生產(chan)(chan)，優(you)先采取自然措施(shi)，盡可能地減(jian)少農(nong)業(ye)化學(xue)物(wu)質(zhi)的(de)(de)使用(yong)。采取的(de)(de)主要技(ji)(ji)(ji)術措施(shi)：

（1）產地選擇(ze)：種植區域選擇(ze)地面(mian)平整、陽(yang)光充足(zu)、排水(shui)暢通、土層深厚、疏松透氣、土壤肥沃、中性或微酸性的砂壤土。

（2）品(pin)種(zhong)(zhong)選擇：選擇抗蟲病、易坐果、外觀和內(nei)在品(pin)質優、早熟、高產、耐貯運(yun)的(de)大果型品(pin)種(zhong)(zhong)，商品(pin)性(xing)好、適合市場需求的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)，發揮良種(zhong)(zhong)優勢，及時更換新(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)和品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)改良。

（3）生產過程管理：果品生產從(cong)作物－病(bing)蟲草(cao)(cao)(cao)等整個生態系(xi)統出發，綜(zong)合運用各種防治(zhi)措施，創造不利于(yu)病(bing)蟲草(cao)(cao)(cao)害和(he)有利于(yu)各類天敵繁衍的(de)(de)環境條(tiao)件，保持農(nong)業生態系(xi)統的(de)(de)平衡(heng)和(he)生物多樣(yang)化，減少各類病(bing)蟲草(cao)(cao)(cao)害所造成的(de)(de)損失，產品品質符合NY5105-2002國家無(wu)公害食品草(cao)(cao)(cao)莓(mei)生產技術規程。

（4）生(sheng)(sheng)產(chan)記錄(lu)：種植者要(yao)對(dui)草莓的(de)各種管理措施進行不間斷記錄(lu)，主要(yao)包(bao)括：始花期；開始收獲期；噴藥(yao)記錄(lu)：日期、名稱、劑量、緣由（如病蟲害、疏果等(deng)）；施肥施用(yong)量；所(suo)采取的(de)生(sheng)(sheng)態措施等(deng)，以(yi)備查閱(yue)。

（5）產品收(shou)獲：草(cao)莓(mei)果實成熟(shu)的(de)標志是(shi)果實完(wan)全著色(se)，并散發出特有的(de)香味。采(cai)摘時用手把果柄(bing)用力折(zhe)斷(duan)，輕采(cai)輕放(fang)，邊采(cai)摘邊分級，減(jian)少工序，提高保鮮(xian)度。長途(tu)運輸包(bao)裝箱(xiang)不宜過大，并且不能(neng)擺放(fang)過厚，每箱(xiang)只能(neng)放(fang)5～6層(ceng)，每層(ceng)再用保鮮(xian)紙包(bao)裝，以防止運輸過程中損壞(huai)草(cao)莓(mei)。

（6）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、標識(shi)和運(yun)(yun)(yun)(yun)輸：采(cai)(cai)用(yong)專(zhuan)用(yong)紙(zhi)箱包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，內有托(tuo)盤，紙(zhi)箱需堅(jian)固、干燥、無(wu)毒(du)、無(wu)污染(ran)，每箱裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)18個草(cao)莓(mei)。產(chan)品(pin)(pin)及包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)統一標注“姜(jiang)格(ge)莊東山泉(quan)牌草(cao)莓(mei)”標示圖案，標志明(ming)顯。紙(zhi)箱上標明(ming)品(pin)(pin)名、規格(ge)、毛(mao)重、凈(jing)重、產(chan)地、采(cai)(cai)摘(zhai)日期、防震等(deng)。運(yun)(yun)(yun)(yun)輸要(yao)求快裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、快運(yun)(yun)(yun)(yun)、快卸。嚴禁(jin)日曬雨淋，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)卸搬運(yun)(yun)(yun)(yun)時要(yao)輕(qing)拿輕(qing)放，嚴禁(jin)亂丟(diu)亂擲。運(yun)(yun)(yun)(yun)輸用(yong)的車輛、工具(ju)、鋪墊(dian)物防雨設施(shi)等(deng)，必須清潔(jie)、干燥，不得使成品(pin)(pin)與(yu)污物停車運(yun)(yun)(yun)(yun)輸。產(chan)品(pin)(pin)暫存時，貯(zhu)存庫房應通風良好，保持干燥、清潔(jie)。

六.包(bao)裝標識相關規定

1、符合下列條件的單位和個人(ren)(ren)，可(ke)以(yi)向登記證(zheng)書持有人(ren)(ren)申請(qing)使(shi)用農產品地(di)理標志(zhi)：

①生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)自登記確定的地域范圍；

②已取得登(deng)記農產品相(xiang)關的生產經(jing)營(ying)資質(zhi)；

③能夠嚴格按照規(gui)定(ding)法人治(zhi)理技術規(gui)范組織(zhi)開展生產經營活動(dong)；

④具有地(di)理(li)標志農(nong)產品(pin)市場開(kai)發(fa)經營(ying)能力。使(shi)用農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志，應當按(an)照生產經營(ying)年度(du)與登(deng)記證書(shu)持有人簽訂(ding)農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志使(shi)用協(xie)議，在協(xie)議中載明使(shi)用數量、范圍及(ji)相(xiang)關的責(ze)任義務(wu)。

2、農產品(pin)地(di)理(li)標志(zhi)使用(yong)人享有以下權利：

①可以在產品(pin)及其包裝(zhuang)上統(tong)一農產品(pin)地理標(biao)志(姜格(ge)莊草莓名稱和公共標(biao)識(shi)圖案結合標(biao)注型等(deng))；

②可以使用登記(ji)的農產品地理標志進行宣傳和(he)參加展覽、展示及展銷。

3、農產品地理標志使(shi)用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記持有人的監督(du)檢(jian)查；

②保證農(nong)產品地理標志的品質和信譽；

③正確規范地使用(yong)農產品地理(li)標(biao)志。

4、地(di)(di)理(li)標志農(nong)產品的(de)生產經營者(zhe)，應當(dang)建立質量(liang)控制(zhi)追溯體系，農(nong)產品地(di)(di)理(li)標志持有人(ren)和標志使(shi)用(yong)人(ren)，對地(di)(di)理(li)標志農(nong)產品的(de)質量(liang)和信譽(yu)負責。

5、任何單位和個人不得偽造、冒(mao)用農產品地(di)理標志和登記證書。

6、鼓勵單(dan)位和個人(ren)對(dui)農(nong)產品(pin)地理標志進行(xing)社會(hui)。