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一.產品介紹

青(qing)(qing)島(dao)東(dong)山泉草(cao)(cao)莓專業(ye)合(he)作(zuo)社所生產(chan)的(de)富硒草(cao)(cao)莓與其他同類產(chan)品(pin)相(xiang)比，果型端(duan)正、個大(da)(da)(da)味甜(tian)、氣(qi)味芳香、口感獨特、耐儲藏運輸，富含人體健(jian)康所必須的(de)硒等(deng)微量(liang)元素(su)，先后(hou)獲(huo)國(guo)(guo)(guo)家優質草(cao)(cao)莓評比金獎(jiang)和(he)國(guo)(guo)(guo)際(ji)草(cao)(cao)莓評比大(da)(da)(da)賽銀獎(jiang)，是(shi)全國(guo)(guo)(guo)第(di)一家通過國(guo)(guo)(guo)家食(shi)品(pin)質量(liang)監督檢測中心(xin)認定(ding)的(de)硒含量(liang)達標(biao)(biao)產(chan)品(pin)，是(shi)農(nong)業(ye)部(bu)批準(zhun)的(de)無公害(hai)農(nong)產(chan)品(pin)和(he)國(guo)(guo)(guo)家地理標(biao)(biao)志農(nong)產(chan)品(pin)，擁有大(da)(da)(da)棚草(cao)(cao)莓種(zhong)(zhong)植基地2300畝(mu)，休閑采摘園100畝(mu)，年(nian)生產(chan)優質富硒草(cao)(cao)莓705萬(wan)千克。合(he)作(zuo)社嚴格按照標(biao)(biao)準(zhun)化、規范化、無公害(hai)要求(qiu)進(jin)行生產(chan)管理，建立了完善的(de)質量(liang)追(zhui)溯(su)體系。產(chan)品(pin)暢銷北京、上(shang)(shang)海、大(da)(da)(da)連、青(qing)(qing)島(dao)、煙臺等(deng)各(ge)大(da)(da)(da)中城(cheng)市，每(mei)年(nian)元旦前后(hou)所生產(chan)的(de)富硒草(cao)(cao)莓一上(shang)(shang)市，就會受到消費(fei)者的(de)青(qing)(qing)睞，產(chan)品(pin)始(shi)終(zhong)呈現供不(bu)應(ying)求(qiu)態勢，草(cao)(cao)莓種(zhong)(zhong)植成為(wei)當地農(nong)民致(zhi)富增收(shou)的(de)主要途(tu)徑。

二.自然生(sheng)態環境和(he)人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤地(di)貌情況：姜(jiang)格(ge)莊(zhuang)草莓生(sheng)產區域在(zai)大(da)地(di)構(gou)造上，位于位于膠萊盆(pen)地(di)中(zhong)(zhong)心偏(pian)北(bei)，棲霞(xia)復背斜南翼。北(bei)部(bu)以(yi)太古—元古界(jie)變質巖(yan)類地(di)層(ceng)(ceng)為主，中(zhong)(zhong)部(bu)及西南部(bu)以(yi)中(zhong)(zhong)生(sheng)界(jie)沉積變質巖(yan)類地(di)層(ceng)(ceng)為主，為一古老基底褶皺(zhou)地(di)塊。姜(jiang)格(ge)莊(zhuang)村東有(you)(you)大(da)王山，山頂青松翠綠，山坡(po)上有(you)(you)桃、蘋果、柿子、栗子園，把大(da)王山裝扮得(de)非(fei)常美麗(li)。村后(hou)有(you)(you)軍武河，村西是龍水路，交通方便。土(tu)(tu)地(di)肥沃，土(tu)(tu)層(ceng)(ceng)深厚，土(tu)(tu)壤為棕壤，土(tu)(tu)壤酸堿適(shi)度(du)；成(cheng)土(tu)(tu)母質中(zhong)(zhong)鉀(jia)(jia)長石構(gou)成(cheng)成(cheng)分較(jiao)高(gao)，土(tu)(tu)壤中(zhong)(zhong)除了豐(feng)富的鉀(jia)(jia)元素(su)以(yi)外，還(huan)包括硅、鈣、鎂、鐵等大(da)量的有(you)(you)益中(zhong)(zhong)微量元素(su)。

2、水(shui)(shui)文情況：姜(jiang)格(ge)莊草(cao)莓(mei)地域范圍內(nei)水(shui)(shui)資源豐富，水(shui)(shui)質(zhi)優良，灌溉用水(shui)(shui)pH值6.3～6.8之間。較大(da)河(he)流(liu)有大(da)沽河(he)、軍武河(he)等，均屬于季節性(xing)河(he)流(liu)；區域內(nei)共建成大(da)型(xing)水(shui)(shui)庫(ku)1座，小(xiao)型(xing)水(shui)(shui)庫(ku)3座，年可提(ti)供水(shui)(shui)資源量4億立方米。

3、氣(qi)候情況：屬暖溫(wen)帶半濕(shi)潤季風區大陸性氣(qi)候，光(guang)照充足，全年(nian)(nian)日照時(shi)數約(yue)為2700小時(shi)，四(si)季分(fen)明，無(wu)霜期長(chang)，全年(nian)(nian)初霜一般始于10月(yue)(yue)(yue)(yue)20日，終霜多在翌年(nian)(nian)4月(yue)(yue)(yue)(yue)7日左右(you)，無(wu)霜期年(nian)(nian)平(ping)均(jun)195.5天。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)11.9℃，極端最(zui)高氣(qi)溫(wen)38.6℃，極端最(zui)低氣(qi)溫(wen)-17.9℃。最(zui)熱月(yue)(yue)(yue)(yue)七月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)25.3℃，最(zui)冷月(yue)(yue)(yue)(yue)一月(yue)(yue)(yue)(yue)份(fen)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)-3.5℃，無(wu)霜期長(chang)。

三.地域范圍

姜(jiang)格(ge)莊(zhuang)草(cao)莓生產(chan)區域位(wei)于(yu)招遠(yuan)、萊西(xi)兩市交界處，距青島碼頭110公里、青島國(guo)際機場70公里，距萊西(xi)火(huo)車站僅有30公里，緊鄰省道(dao)黃水路。姜(jiang)格(ge)莊(zhuang)草(cao)莓地理標志產(chan)品保(bao)護范圍轄河頭店鎮(zhen)姜(jiang)格(ge)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、矯格(ge)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)，馬(ma)連莊(zhuang)鎮(zhen)崔格(ge)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、仲格(ge)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、高家草(cao)泊(bo)(bo)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、李家草(cao)泊(bo)(bo)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、喬(qiao)家草(cao)泊(bo)(bo)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等7個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。草(cao)莓種植面積約5600畝，年產(chan)草(cao)莓150萬(wan)公斤(jin)。地理坐標為120°30′—120°36′，北緯36°56′—37°03′，海拔74米至185米。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感官特征(zheng)：姜格莊草莓品(pin)質獨(du)特，果型端(duan)正、果面(mian)光潔，色澤鮮紅、果肉呈乳黃色，酸甜適(shi)度多(duo)汁，果香濃郁，硬度較大，耐儲運(yun)。

2、內在(zai)品質要(yao)求：姜格莊草莓要(yao)求果實(shi)可溶性(xing)固形物≥8.0％，酸(suan)含(han)量為≤0.6％，總(zong)糖含(han)量為≥5.8％。

3、安全要求：生產(chan)(chan)過程中嚴格按(an)照按(an)照《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安全法》和無公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)資料使用準則和生產(chan)(chan)操作規程的(de)要求，組(zu)織指導社員進行草莓(mei)的(de)標準化(hua)種(zhong)植，限量使用限定的(de)化(hua)學(xue)合(he)成(cheng)生產(chan)(chan)資料，產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量符(fu)合(he)A級綠色食品(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)標準。

五.特定(ding)生產方式

合作社成(cheng)立(li)以來，就從(cong)科(ke)技攻(gong)關(guan)(guan)和(he)打造過(guo)硬質(zhi)量(liang)品牌入手，成(cheng)立(li)了(le)合作社科(ke)技攻(gong)關(guan)(guan)小組。除了(le)按照無(wu)(wu)公(gong)害生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)要(yao)(yao)求(qiu)，倡導使(shi)(shi)用(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物有(you)機(ji)肥和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物農藥，采(cai)取雙層(ceng)覆膜、滴灌等技術進行科(ke)學(xue)管理、確(que)保無(wu)(wu)污染、無(wu)(wu)任何激(ji)素(su)外，他(ta)們還(huan)攻(gong)關(guan)(guan)了(le)在草(cao)莓(mei)中(zhong)增加人體所必須的(de)礦物質(zhi)硒的(de)含量(liang)技術，成(cheng)為全國第一家通過(guo)國家食品質(zhi)量(liang)監督檢測中(zhong)心(xin)認(ren)定的(de)草(cao)莓(mei)食品。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過(guo)程中(zhong)嚴(yan)格按照無(wu)(wu)公(gong)害農產(chan)(chan)(chan)品生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)資料(liao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)準則和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)操作規程要(yao)(yao)求(qiu)，全部使(shi)(shi)用(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物肥、有(you)機(ji)肥，產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)符合無(wu)(wu)公(gong)害產(chan)(chan)(chan)品標(biao)準。在生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)優(you)質(zhi)產(chan)(chan)(chan)品獲取經濟效益的(de)同(tong)時，最大限度地(di)保護人類健康和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，優(you)先采(cai)取自然(ran)措施(shi)，盡可能地(di)減少農業化(hua)學(xue)物質(zhi)的(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)。采(cai)取的(de)主要(yao)(yao)技術措施(shi)：

（1）產地選擇(ze)：種植區域(yu)選擇(ze)地面平整、陽光充足、排水暢通、土層深厚、疏松透氣、土壤肥沃、中性或(huo)微酸性的砂壤土。

（2）品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇：選(xuan)擇抗蟲病、易坐果、外觀(guan)和內在品(pin)(pin)(pin)質優、早熟(shu)、高產、耐貯運的大果型品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，商品(pin)(pin)(pin)性(xing)好、適合市(shi)場需求(qiu)的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，發揮(hui)良種(zhong)優勢(shi)，及時更換(huan)新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)和品(pin)(pin)(pin)種(zhong)的改(gai)良。

（3）生(sheng)產(chan)過程(cheng)管理：果品(pin)生(sheng)產(chan)從作物－病(bing)蟲(chong)草(cao)等整個生(sheng)態系統出發，綜合運用各(ge)(ge)種防治(zhi)措施(shi)，創造不利(li)(li)于(yu)(yu)病(bing)蟲(chong)草(cao)害(hai)和有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)各(ge)(ge)類天敵(di)繁(fan)衍的(de)環(huan)境條件，保(bao)持(chi)農業(ye)生(sheng)態系統的(de)平(ping)衡和生(sheng)物多樣化(hua)，減少各(ge)(ge)類病(bing)蟲(chong)草(cao)害(hai)所造成的(de)損(sun)失(shi)，產(chan)品(pin)品(pin)質符合NY5105-2002國家無公害(hai)食品(pin)草(cao)莓生(sheng)產(chan)技術規(gui)程(cheng)。

（4）生(sheng)產記錄：種植者要(yao)對草(cao)莓(mei)的(de)各(ge)種管(guan)理措施(shi)(shi)進(jin)行不(bu)間斷(duan)記錄，主要(yao)包括(kuo)：始(shi)花(hua)期；開始(shi)收獲期；噴藥記錄：日期、名稱、劑量(liang)、緣(yuan)由（如病蟲害、疏果等）；施(shi)(shi)肥施(shi)(shi)用量(liang)；所采取的(de)生(sheng)態措施(shi)(shi)等，以備查閱。

（5）產(chan)品收獲：草(cao)莓(mei)果實成熟的(de)標志是果實完(wan)全著(zhu)色，并散發出(chu)特有的(de)香味。采(cai)摘時用手把果柄用力折斷，輕(qing)采(cai)輕(qing)放，邊(bian)采(cai)摘邊(bian)分級，減少工序，提高保(bao)鮮(xian)度(du)。長途運輸(shu)包裝(zhuang)箱(xiang)不(bu)宜過(guo)大，并且不(bu)能擺(bai)放過(guo)厚，每(mei)箱(xiang)只能放5～6層(ceng)，每(mei)層(ceng)再用保(bao)鮮(xian)紙(zhi)包裝(zhuang)，以防止運輸(shu)過(guo)程中損壞草(cao)莓(mei)。

（6）包裝(zhuang)、標識和運輸：采(cai)用(yong)專用(yong)紙(zhi)(zhi)箱包裝(zhuang)，內(nei)有托盤，紙(zhi)(zhi)箱需堅固、干(gan)燥(zao)、無(wu)毒、無(wu)污染，每箱裝(zhuang)18個草莓(mei)。產品(pin)及包裝(zhuang)統(tong)一標注“姜格莊東山泉牌(pai)草莓(mei)”標示圖案，標志明(ming)顯(xian)。紙(zhi)(zhi)箱上標明(ming)品(pin)名(ming)、規格、毛重(zhong)(zhong)、凈(jing)重(zhong)(zhong)、產地、采(cai)摘日期(qi)、防(fang)震等(deng)。運輸要求(qiu)快裝(zhuang)、快運、快卸(xie)。嚴禁(jin)日曬雨淋，裝(zhuang)卸(xie)搬運時要輕(qing)拿輕(qing)放，嚴禁(jin)亂(luan)丟亂(luan)擲(zhi)。運輸用(yong)的車輛、工具(ju)、鋪(pu)墊物(wu)防(fang)雨設施等(deng)，必須清潔(jie)(jie)、干(gan)燥(zao)，不得(de)使成品(pin)與污物(wu)停(ting)車運輸。產品(pin)暫存時，貯存庫房(fang)應通風(feng)良好，保(bao)持干(gan)燥(zao)、清潔(jie)(jie)。

六(liu).包(bao)裝(zhuang)標識(shi)相關規定

1、符合下列條件的(de)單位(wei)和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地(di)理標志(zhi)：

①生產(chan)經營(ying)的農產(chan)品(pin)產(chan)自登記確定的地域范圍；

②已取得登記農產品相關的生產經營資質；

③能夠嚴格按照規定法人治理技術規范組織(zhi)開展生產經營(ying)活動(dong)；

④具有(you)地(di)理(li)標(biao)志農產(chan)品(pin)市場開(kai)發經(jing)(jing)營能(neng)力。使(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志，應當按照生產(chan)經(jing)(jing)營年度與登記證書持有(you)人簽(qian)訂農產(chan)品(pin)地(di)理(li)標(biao)志使(shi)用(yong)協議(yi)，在協議(yi)中載明使(shi)用(yong)數量、范圍及(ji)相關的責任義務。

2、農產品地(di)理標志(zhi)使用人享有以下(xia)權(quan)利(li)：

①可以在產品及(ji)其包裝上統一農產品地理標(biao)志(姜格莊(zhuang)草莓(mei)名稱(cheng)和(he)公共標(biao)識(shi)圖案結合標(biao)注(zhu)型等(deng))；

②可以使用登記的農產品地理標志進行宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷。

3、農產品地理(li)標志(zhi)使用人應當(dang)履行以下義務：

①自覺接受登(deng)記持有人的監(jian)督(du)檢(jian)查(cha)；

②保(bao)證(zheng)農產品(pin)(pin)地理標志的品(pin)(pin)質和信(xin)譽；

③正確規范地使用農產品地理標志。

4、地理標(biao)志(zhi)農產(chan)品的生(sheng)產(chan)經營者，應(ying)當建立質量控(kong)制追溯體系(xi)，農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)持有(you)人和標(biao)志(zhi)使用(yong)人，對地理標(biao)志(zhi)農產(chan)品的質量和信譽負責。

5、任(ren)何單(dan)位和(he)個人不(bu)得偽造、冒用農產品地理標志和(he)登記證(zheng)書。

6、鼓勵單位和個(ge)人對農產品地(di)理標志進行社(she)會(hui)。