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一.產品介紹

青島東山泉草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)專業合(he)作社(she)所(suo)(suo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)富硒草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)與(yu)其他(ta)同類產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)相比(bi)，果型端(duan)正、個(ge)大(da)味(wei)甜、氣味(wei)芳香、口感獨特、耐儲(chu)藏運輸，富含(han)人體(ti)健康所(suo)(suo)必(bi)須(xu)的(de)(de)(de)硒等微量(liang)元(yuan)素，先(xian)后獲國家優(you)質草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)評比(bi)金獎(jiang)和國際草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)評比(bi)大(da)賽銀獎(jiang)，是全國第一家通過國家食品(pin)(pin)(pin)質量(liang)監(jian)督(du)檢測中心認定的(de)(de)(de)硒含(han)量(liang)達標產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，是農業部(bu)批準(zhun)的(de)(de)(de)無(wu)(wu)公害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)和國家地(di)理(li)標志(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，擁有大(da)棚草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)種植(zhi)基(ji)地(di)2300畝，休閑采摘園100畝，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)優(you)質富硒草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)705萬(wan)千克。合(he)作社(she)嚴(yan)格(ge)按照標準(zhun)化(hua)、規(gui)范(fan)化(hua)、無(wu)(wu)公害要求(qiu)進行生(sheng)產(chan)(chan)(chan)管理(li)，建立了完善的(de)(de)(de)質量(liang)追溯體(ti)系(xi)。產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)暢(chang)銷北(bei)京、上海、大(da)連(lian)、青島、煙(yan)臺等各大(da)中城市(shi)，每年(nian)元(yuan)旦前后所(suo)(suo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)富硒草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)一上市(shi)，就(jiu)會受到消(xiao)費者的(de)(de)(de)青睞，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)始終呈現(xian)供不(bu)應求(qiu)態勢，草(cao)(cao)(cao)莓(mei)(mei)(mei)種植(zhi)成為當地(di)農民致富增收(shou)的(de)(de)(de)主(zhu)要途徑。

二(er).自然生(sheng)態環境和人文歷史(shi)因素

1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌(mao)情況：姜格(ge)莊(zhuang)草莓生產區域在大地構造上，位于(yu)位于(yu)膠萊盆地中(zhong)(zhong)心偏(pian)北(bei)，棲(qi)霞(xia)復(fu)背斜南翼(yi)。北(bei)部以太(tai)古(gu)—元古(gu)界(jie)變質巖類(lei)地層為(wei)主(zhu)，中(zhong)(zhong)部及(ji)西南部以中(zhong)(zhong)生界(jie)沉積變質巖類(lei)地層為(wei)主(zhu)，為(wei)一(yi)古(gu)老(lao)基底褶皺地塊。姜格(ge)莊(zhuang)村(cun)東有(you)大王(wang)山(shan)，山(shan)頂(ding)青(qing)松翠綠(lv)，山(shan)坡上有(you)桃、蘋果、柿(shi)子、栗(li)子園，把(ba)大王(wang)山(shan)裝扮得(de)非常美麗。村(cun)后有(you)軍武河，村(cun)西是龍水路(lu)，交通方便(bian)。土(tu)(tu)地肥(fei)沃，土(tu)(tu)層深(shen)厚，土(tu)(tu)壤(rang)為(wei)棕壤(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)酸堿適度(du)；成(cheng)土(tu)(tu)母質中(zhong)(zhong)鉀長石(shi)構成(cheng)成(cheng)分較(jiao)高(gao)，土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)(zhong)除了豐富(fu)的鉀元素以外(wai)，還(huan)包括硅、鈣、鎂、鐵等大量的有(you)益中(zhong)(zhong)微量元素。

2、水文(wen)情況：姜(jiang)格莊(zhuang)草莓地域范圍內水資源(yuan)豐富(fu)，水質優良，灌溉(gai)用水pH值6.3～6.8之間。較大河流有大沽河、軍武河等，均屬于(yu)季節性河流；區域內共建(jian)成(cheng)大型水庫(ku)1座(zuo)，小型水庫(ku)3座(zuo)，年可提供(gong)水資源(yuan)量4億立方米。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang)：屬暖溫帶半濕潤季(ji)風區大陸性氣(qi)(qi)候(hou)，光(guang)照充足(zu)，全(quan)年日(ri)照時(shi)數約為2700小時(shi)，四(si)季(ji)分明，無(wu)霜期長，全(quan)年初(chu)霜一般始于10月(yue)(yue)20日(ri)，終霜多在翌年4月(yue)(yue)7日(ri)左右，無(wu)霜期年平均(jun)(jun)195.5天。年平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫11.9℃，極端最高氣(qi)(qi)溫38.6℃，極端最低氣(qi)(qi)溫-17.9℃。最熱月(yue)(yue)七月(yue)(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫25.3℃，最冷月(yue)(yue)一月(yue)(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫-3.5℃，無(wu)霜期長。

三.地域范圍

姜格(ge)莊(zhuang)草(cao)莓(mei)生產(chan)區域位于招遠、萊西兩(liang)市交界(jie)處，距(ju)青島碼頭110公(gong)里、青島國際機(ji)場70公(gong)里，距(ju)萊西火(huo)車站僅有30公(gong)里，緊鄰省道(dao)黃水路。姜格(ge)莊(zhuang)草(cao)莓(mei)地理標志產(chan)品(pin)保護范圍轄河(he)頭店鎮(zhen)姜格(ge)莊(zhuang)村、矯(jiao)格(ge)莊(zhuang)村，馬連莊(zhuang)鎮(zhen)崔格(ge)莊(zhuang)村、仲(zhong)格(ge)莊(zhuang)村、高家(jia)草(cao)泊村、李家(jia)草(cao)泊村、喬家(jia)草(cao)泊村等7個行(xing)政村。草(cao)莓(mei)種植面積約5600畝，年產(chan)草(cao)莓(mei)150萬公(gong)斤。地理坐標為(wei)120°30′—120°36′，北緯36°56′—37°03′，海拔74米至185米。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官特(te)征：姜格莊(zhuang)草莓(mei)品質獨特(te)，果型(xing)端正、果面光(guang)潔，色澤鮮(xian)紅(hong)、果肉呈乳黃色，酸(suan)甜適(shi)度(du)多汁(zhi)，果香濃郁，硬度(du)較大，耐儲運。

2、內在(zai)品質要(yao)(yao)求：姜格莊草(cao)莓要(yao)(yao)求果實可溶性(xing)固(gu)形(xing)物≥8.0％，酸含量為(wei)(wei)≤0.6％，總糖含量為(wei)(wei)≥5.8％。

3、安全要求：生(sheng)(sheng)產(chan)過程中(zhong)嚴(yan)格按(an)照按(an)照《農(nong)產(chan)品質量(liang)安全法》和無公害農(nong)產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)資(zi)料使用(yong)準(zhun)則和生(sheng)(sheng)產(chan)操作(zuo)規程的要求，組織指導社員進行(xing)草莓的標(biao)準(zhun)化種(zhong)植，限量(liang)使用(yong)限定的化學(xue)合(he)成生(sheng)(sheng)產(chan)資(zi)料，產(chan)品質量(liang)符合(he)A級綠色食品產(chan)品標(biao)準(zhun)。

五.特定生產方式

合作(zuo)(zuo)社成立以(yi)來，就從科技(ji)攻關和(he)(he)(he)打造過(guo)硬質量品(pin)(pin)牌入手，成立了(le)合作(zuo)(zuo)社科技(ji)攻關小組。除了(le)按(an)照無(wu)(wu)公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)要求(qiu)，倡導使用生(sheng)物有(you)機肥(fei)和(he)(he)(he)生(sheng)物農(nong)(nong)藥，采取(qu)雙層覆膜、滴灌(guan)等(deng)技(ji)術進行科學管理(li)、確(que)保無(wu)(wu)污染、無(wu)(wu)任何(he)激素外(wai)，他們還攻關了(le)在(zai)草(cao)莓中(zhong)(zhong)增加人體所必(bi)須的(de)(de)(de)礦物質硒的(de)(de)(de)含量技(ji)術，成為全(quan)國(guo)第(di)一(yi)家通(tong)過(guo)國(guo)家食(shi)(shi)品(pin)(pin)質量監督檢測(ce)中(zhong)(zhong)心(xin)認定(ding)的(de)(de)(de)草(cao)莓食(shi)(shi)品(pin)(pin)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)嚴(yan)格按(an)照無(wu)(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)資(zi)料使用準則和(he)(he)(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)操作(zuo)(zuo)規程(cheng)要求(qiu)，全(quan)部使用生(sheng)物肥(fei)、有(you)機肥(fei)，產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質量符(fu)合無(wu)(wu)公(gong)害(hai)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標準。在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)優質產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)獲取(qu)經濟效益的(de)(de)(de)同時，最大限度(du)地保護人類健(jian)康和(he)(he)(he)生(sheng)態環境的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，優先采取(qu)自然措施，盡可(ke)能地減少農(nong)(nong)業(ye)化(hua)學物質的(de)(de)(de)使用。采取(qu)的(de)(de)(de)主要技(ji)術措施：

（1）產地選擇(ze)：種植區域選擇(ze)地面平整、陽光充足、排水暢通、土(tu)層深厚(hou)、疏(shu)松(song)透氣、土(tu)壤(rang)肥(fei)沃、中性或(huo)微酸性的砂壤(rang)土(tu)。

（2）品(pin)種(zhong)選(xuan)擇：選(xuan)擇抗(kang)蟲(chong)病、易坐果、外(wai)觀和內在品(pin)質優、早熟、高產(chan)、耐(nai)貯(zhu)運(yun)的(de)大(da)果型品(pin)種(zhong)，商品(pin)性好、適合(he)市(shi)場(chang)需求(qiu)的(de)品(pin)種(zhong)，發揮良種(zhong)優勢(shi)，及(ji)時更換新品(pin)種(zhong)和品(pin)種(zhong)的(de)改良。

（3）生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)(cheng)管理：果品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)從(cong)作物－病(bing)蟲草等整個(ge)生(sheng)(sheng)(sheng)態系統(tong)出發，綜合運用各種防治措施，創造不利于(yu)病(bing)蟲草害(hai)(hai)和(he)有利于(yu)各類(lei)天敵繁(fan)衍(yan)的環境條件，保持農業(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)態系統(tong)的平衡和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)物多樣化，減少各類(lei)病(bing)蟲草害(hai)(hai)所造成的損(sun)失，產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質符合NY5105-2002國家無公害(hai)(hai)食品(pin)草莓生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術規程(cheng)(cheng)。

（4）生產記錄：種(zhong)植者要(yao)對草莓的(de)各種(zhong)管理措施進行不間斷記錄，主要(yao)包(bao)括：始花期；開始收獲(huo)期；噴藥(yao)記錄：日(ri)期、名稱、劑量(liang)、緣由（如病蟲害(hai)、疏果等(deng)）；施肥施用量(liang)；所采取(qu)的(de)生態措施等(deng)，以(yi)備查閱。

（5）產(chan)品收獲(huo)：草莓果實成熟的(de)標志是果實完全著(zhu)色(se)，并散(san)發(fa)出特有(you)的(de)香味。采摘時用(yong)手把果柄用(yong)力折斷，輕(qing)(qing)采輕(qing)(qing)放，邊(bian)采摘邊(bian)分級(ji)，減少工序，提(ti)高(gao)保鮮度。長途(tu)運(yun)輸(shu)包裝箱不(bu)宜過(guo)(guo)大，并且不(bu)能擺放過(guo)(guo)厚，每(mei)箱只能放5～6層，每(mei)層再用(yong)保鮮紙包裝，以(yi)防止運(yun)輸(shu)過(guo)(guo)程中損壞草莓。

（6）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)、標(biao)(biao)識和運(yun)(yun)輸：采用(yong)專用(yong)紙(zhi)箱包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，內有托盤，紙(zhi)箱需堅固、干(gan)燥、無毒、無污染，每(mei)箱裝(zhuang)(zhuang)18個草莓。產品(pin)及包(bao)裝(zhuang)(zhuang)統一標(biao)(biao)注“姜格莊東山泉牌草莓”標(biao)(biao)示圖(tu)案，標(biao)(biao)志明顯。紙(zhi)箱上標(biao)(biao)明品(pin)名、規(gui)格、毛重、凈重、產地、采摘日(ri)期、防震等(deng)。運(yun)(yun)輸要(yao)求快裝(zhuang)(zhuang)、快運(yun)(yun)、快卸。嚴(yan)禁日(ri)曬雨(yu)淋，裝(zhuang)(zhuang)卸搬(ban)運(yun)(yun)時要(yao)輕(qing)拿(na)輕(qing)放，嚴(yan)禁亂(luan)丟亂(luan)擲。運(yun)(yun)輸用(yong)的車輛、工具、鋪墊物防雨(yu)設施等(deng)，必須清(qing)潔、干(gan)燥，不得使(shi)成(cheng)品(pin)與污物停車運(yun)(yun)輸。產品(pin)暫存時，貯存庫房應(ying)通風良好(hao)，保持干(gan)燥、清(qing)潔。

六(liu).包裝標識相關規定

1、符合(he)下列條件的單位(wei)和個人(ren)，可以向(xiang)登記證(zheng)書持有人(ren)申請(qing)使(shi)用農產品地理標志：

①生產經營的農產品產自登記確(que)定的地(di)域范圍；

②已取得登記農產品相關的生(sheng)產經營資質；

③能夠嚴(yan)格按照規定法人治(zhi)理技術規范(fan)組織(zhi)開展(zhan)生產經(jing)營活(huo)動；

④具有地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)品市場開發經營能(neng)力。使用農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)，應(ying)當按照生產(chan)經營年度與登記證(zheng)書持(chi)有人簽訂農產(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)使用協議(yi)，在協議(yi)中(zhong)載明(ming)使用數量、范(fan)圍(wei)及相關(guan)的責(ze)任(ren)義務。

2、農產品(pin)地理標志使用人享(xiang)有以(yi)下權利(li)：

①可(ke)以在產品(pin)及其包裝上統一農產品(pin)地理標(biao)志(姜格莊草(cao)莓名稱和(he)公共(gong)標(biao)識(shi)圖案(an)結(jie)合標(biao)注型等)；

②可以使用(yong)登(deng)記的(de)農產品地理標志進(jin)行宣傳和參(can)加展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示及展(zhan)銷(xiao)。

3、農產品地(di)理標(biao)志(zhi)使用(yong)人應當(dang)履行(xing)以下義務：

①自覺接(jie)受登記持(chi)有人的(de)監督(du)檢(jian)查；

②保證農產品地理標(biao)志的品質和信譽；

③正確規范地使用農(nong)產(chan)品地理標(biao)志。

4、地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)農產品的(de)生產經(jing)營(ying)者，應當建立質(zhi)量控制(zhi)追溯體(ti)系，農產品地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)持有人和(he)(he)標(biao)志(zhi)(zhi)使用人，對地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)農產品的(de)質(zhi)量和(he)(he)信譽(yu)負責。

5、任何單位和個人(ren)不(bu)得偽造、冒用農產品地(di)理標志和登記證(zheng)書(shu)。

6、鼓勵單位和個(ge)人對農產品地(di)理標志進行社會。