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一.產品介紹

青島東山泉草(cao)(cao)莓(mei)專業(ye)合作社(she)所生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)富硒(xi)草(cao)(cao)莓(mei)與其他(ta)同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)(pin)相比(bi)，果型端正、個大(da)味(wei)甜、氣味(wei)芳香、口感獨(du)特、耐(nai)儲(chu)藏(zang)運輸(shu)，富含(han)人體健康(kang)所必須的(de)(de)(de)硒(xi)等(deng)微量元(yuan)素，先后獲國家(jia)優質草(cao)(cao)莓(mei)評(ping)(ping)比(bi)金獎和(he)國際草(cao)(cao)莓(mei)評(ping)(ping)比(bi)大(da)賽銀獎，是全(quan)國第一家(jia)通過國家(jia)食品(pin)(pin)(pin)質量監督檢測中(zhong)心認定的(de)(de)(de)硒(xi)含(han)量達(da)標(biao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，是農(nong)業(ye)部(bu)批準的(de)(de)(de)無公害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)和(he)國家(jia)地理(li)標(biao)志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，擁有大(da)棚草(cao)(cao)莓(mei)種(zhong)(zhong)植基地2300畝，休閑采摘(zhai)園100畝，年生(sheng)產(chan)優質富硒(xi)草(cao)(cao)莓(mei)705萬千克。合作社(she)嚴格按(an)照(zhao)標(biao)準化、規范化、無公害要求進行生(sheng)產(chan)管理(li)，建立了完善的(de)(de)(de)質量追溯體系。產(chan)品(pin)(pin)(pin)暢銷(xiao)北京、上海、大(da)連、青島、煙(yan)臺(tai)等(deng)各(ge)大(da)中(zhong)城市，每(mei)年元(yuan)旦前后所生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)富硒(xi)草(cao)(cao)莓(mei)一上市，就會受到(dao)消費者(zhe)的(de)(de)(de)青睞，產(chan)品(pin)(pin)(pin)始終呈現(xian)供(gong)不應求態勢，草(cao)(cao)莓(mei)種(zhong)(zhong)植成為(wei)當地農(nong)民(min)致富增(zeng)收的(de)(de)(de)主要途(tu)徑。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素(su)

1、土(tu)壤地(di)貌(mao)情況(kuang)：姜(jiang)格莊(zhuang)草(cao)莓生產區域在大(da)地(di)構(gou)造上，位(wei)于(yu)位(wei)于(yu)膠萊盆地(di)中(zhong)心偏北，棲霞復背(bei)斜南翼。北部以太古—元古界變質(zhi)巖類地(di)層為主(zhu)，中(zhong)部及西南部以中(zhong)生界沉積(ji)變質(zhi)巖類地(di)層為主(zhu)，為一(yi)古老基底褶皺地(di)塊(kuai)。姜(jiang)格莊(zhuang)村東有大(da)王(wang)山(shan)，山(shan)頂青松翠(cui)綠，山(shan)坡上有桃、蘋果、柿(shi)子(zi)、栗子(zi)園，把大(da)王(wang)山(shan)裝(zhuang)扮得非常美(mei)麗(li)。村后有軍(jun)武河，村西是(shi)龍水路，交(jiao)通方便。土(tu)地(di)肥沃，土(tu)層深厚，土(tu)壤為棕壤，土(tu)壤酸堿適(shi)度；成(cheng)土(tu)母質(zhi)中(zhong)鉀長石(shi)構(gou)成(cheng)成(cheng)分較(jiao)高，土(tu)壤中(zhong)除了豐富(fu)的鉀元素以外，還(huan)包括(kuo)硅、鈣(gai)、鎂、鐵等大(da)量(liang)的有益中(zhong)微量(liang)元素。

2、水文情況：姜(jiang)格莊(zhuang)草(cao)莓地域范圍內(nei)水資(zi)(zi)源豐富，水質優良，灌溉用水pH值6.3～6.8之間。較大(da)(da)河(he)(he)流有(you)大(da)(da)沽河(he)(he)、軍武河(he)(he)等，均屬于季(ji)節性河(he)(he)流；區域內(nei)共(gong)建成大(da)(da)型水庫1座，小型水庫3座，年可提供水資(zi)(zi)源量(liang)4億(yi)立方米。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況：屬(shu)暖溫(wen)帶(dai)半濕潤季風(feng)區(qu)大陸性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)，光照(zhao)充足，全(quan)年日(ri)(ri)照(zhao)時數約為2700小時，四季分(fen)明，無(wu)(wu)霜(shuang)期長(chang)，全(quan)年初霜(shuang)一般始于10月(yue)20日(ri)(ri)，終霜(shuang)多在翌年4月(yue)7日(ri)(ri)左右，無(wu)(wu)霜(shuang)期年平(ping)均195.5天。年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)11.9℃，極端最高氣(qi)(qi)溫(wen)38.6℃，極端最低氣(qi)(qi)溫(wen)-17.9℃。最熱(re)月(yue)七月(yue)份平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)25.3℃，最冷月(yue)一月(yue)份平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)-3.5℃，無(wu)(wu)霜(shuang)期長(chang)。

三.地域范圍

姜格(ge)莊(zhuang)草(cao)莓生產區域位于招遠(yuan)、萊(lai)西兩市交界處，距(ju)青(qing)島(dao)(dao)碼頭110公(gong)里、青(qing)島(dao)(dao)國際機場70公(gong)里，距(ju)萊(lai)西火車(che)站僅(jin)有30公(gong)里，緊鄰省道黃水路(lu)。姜格(ge)莊(zhuang)草(cao)莓地(di)理標(biao)志產品保(bao)護(hu)范(fan)圍轄河頭店鎮(zhen)姜格(ge)莊(zhuang)村(cun)、矯(jiao)格(ge)莊(zhuang)村(cun)，馬連(lian)莊(zhuang)鎮(zhen)崔(cui)格(ge)莊(zhuang)村(cun)、仲格(ge)莊(zhuang)村(cun)、高家草(cao)泊(bo)村(cun)、李家草(cao)泊(bo)村(cun)、喬家草(cao)泊(bo)村(cun)等(deng)7個行政(zheng)村(cun)。草(cao)莓種植面(mian)積約5600畝，年產草(cao)莓150萬公(gong)斤。地(di)理坐(zuo)標(biao)為120°30′—120°36′，北緯(wei)36°56′—37°03′，海拔74米至185米。

四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性(xing)特征

1、外在(zai)感官特征：姜格(ge)莊草(cao)莓品質獨(du)特，果型端正、果面光(guang)潔，色澤鮮(xian)紅、果肉呈乳黃色，酸甜適度多汁，果香濃(nong)郁(yu)，硬度較大(da)，耐儲運。

2、內在(zai)品(pin)質要(yao)求：姜格(ge)莊草(cao)莓要(yao)求果實(shi)可溶性(xing)固(gu)形(xing)物≥8.0％，酸含(han)量為(wei)(wei)≤0.6％，總糖(tang)含(han)量為(wei)(wei)≥5.8％。

3、安(an)全要求(qiu)(qiu)：生產過程中嚴格按(an)照(zhao)按(an)照(zhao)《農(nong)產品(pin)質量安(an)全法》和無公(gong)害農(nong)產品(pin)生產資料使(shi)用(yong)準則(ze)和生產操(cao)作規程的(de)要求(qiu)(qiu)，組織(zhi)指導社員進行草莓的(de)標準化種植(zhi)，限(xian)量使(shi)用(yong)限(xian)定的(de)化學合(he)成(cheng)生產資料，產品(pin)質量符合(he)A級綠色食品(pin)產品(pin)標準。

五.特定生產方式

合作社(she)成立以來，就從科(ke)技攻關(guan)和(he)打造(zao)過硬質(zhi)量(liang)品(pin)牌入手，成立了(le)合作社(she)科(ke)技攻關(guan)小(xiao)組。除了(le)按照無(wu)(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)生產(chan)(chan)要求(qiu)，倡導使(shi)用(yong)生物有機(ji)肥和(he)生物農藥，采(cai)(cai)取(qu)雙(shuang)層(ceng)覆膜、滴灌(guan)等(deng)技術(shu)進行科(ke)學管理、確保無(wu)(wu)(wu)污染(ran)、無(wu)(wu)(wu)任何激(ji)素外(wai)，他們(men)還攻關(guan)了(le)在(zai)草莓中增加人體所必須的(de)(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)硒的(de)(de)(de)含量(liang)技術(shu)，成為全(quan)國第一家通過國家食品(pin)質(zhi)量(liang)監督檢測中心(xin)認定的(de)(de)(de)草莓食品(pin)。生產(chan)(chan)過程中嚴格按照無(wu)(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)農產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)資料使(shi)用(yong)準則和(he)生產(chan)(chan)操(cao)作規程要求(qiu)，全(quan)部使(shi)用(yong)生物肥、有機(ji)肥，產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)符(fu)合無(wu)(wu)(wu)公(gong)害(hai)(hai)產(chan)(chan)品(pin)標(biao)準。在(zai)生產(chan)(chan)優(you)質(zhi)產(chan)(chan)品(pin)獲(huo)取(qu)經濟效益的(de)(de)(de)同時(shi)，最大限(xian)度地(di)保護人類健康和(he)生態環(huan)境的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)，優(you)先采(cai)(cai)取(qu)自然措施(shi)(shi)，盡(jin)可能地(di)減少(shao)農業化學物質(zhi)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)。采(cai)(cai)取(qu)的(de)(de)(de)主要技術(shu)措施(shi)(shi)：

（1）產(chan)地選擇：種植區(qu)域選擇地面平(ping)整、陽光(guang)充足、排水暢通、土(tu)層(ceng)深厚、疏(shu)松透氣、土(tu)壤(rang)肥沃、中(zhong)性或微酸性的砂壤(rang)土(tu)。

（2）品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)抗蟲病、易坐(zuo)果、外觀和內在品(pin)(pin)(pin)質優、早熟、高產、耐貯運的大果型品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，商品(pin)(pin)(pin)性好、適合市場需求的品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，發揮良(liang)種(zhong)(zhong)優勢，及時更換新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)和品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的改良(liang)。

（3）生(sheng)(sheng)產過程管理：果品生(sheng)(sheng)產從作物(wu)－病蟲(chong)草(cao)等整個生(sheng)(sheng)態系統出發，綜合(he)(he)運用各種防治(zhi)措施(shi)，創(chuang)造不利于病蟲(chong)草(cao)害和有利于各類(lei)天敵繁(fan)衍的(de)環(huan)境條件，保持農(nong)業生(sheng)(sheng)態系統的(de)平衡和生(sheng)(sheng)物(wu)多(duo)樣(yang)化，減少各類(lei)病蟲(chong)草(cao)害所造成的(de)損失，產品品質符合(he)(he)NY5105-2002國(guo)家無公害食品草(cao)莓(mei)生(sheng)(sheng)產技術(shu)規程。

（4）生產記(ji)錄：種(zhong)植者要對(dui)草莓的各種(zhong)管理措(cuo)施進行不間斷(duan)記(ji)錄，主要包括：始花(hua)期(qi)；開始收獲(huo)期(qi)；噴藥記(ji)錄：日期(qi)、名(ming)稱(cheng)、劑量、緣由（如病蟲害、疏果等(deng)）；施肥施用量；所(suo)采取的生態(tai)措(cuo)施等(deng)，以備查閱。

（5）產(chan)品收獲(huo)：草莓果(guo)實(shi)成熟的標(biao)志(zhi)是果(guo)實(shi)完全著色，并(bing)散發出特有的香味。采摘(zhai)時用(yong)手把果(guo)柄(bing)用(yong)力折(zhe)斷，輕(qing)采輕(qing)放(fang)(fang)，邊采摘(zhai)邊分級，減少工(gong)序，提(ti)高保鮮度。長途運輸包裝(zhuang)箱(xiang)不宜過(guo)大，并(bing)且(qie)不能擺放(fang)(fang)過(guo)厚，每箱(xiang)只能放(fang)(fang)5～6層，每層再(zai)用(yong)保鮮紙包裝(zhuang)，以防止運輸過(guo)程中損壞草莓。

（6）包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)、標(biao)(biao)識和運(yun)(yun)輸(shu)：采用(yong)專(zhuan)用(yong)紙箱包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，內有托(tuo)盤，紙箱需堅固、干燥(zao)(zao)、無毒、無污(wu)染(ran)，每箱裝(zhuang)18個(ge)草(cao)莓。產(chan)品(pin)(pin)及包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)統(tong)一標(biao)(biao)注“姜格莊東山泉(quan)牌草(cao)莓”標(biao)(biao)示(shi)圖案，標(biao)(biao)志明顯。紙箱上(shang)標(biao)(biao)明品(pin)(pin)名、規格、毛重、凈重、產(chan)地(di)、采摘日期、防(fang)震等(deng)(deng)。運(yun)(yun)輸(shu)要求快裝(zhuang)、快運(yun)(yun)、快卸(xie)。嚴禁(jin)日曬雨(yu)淋，裝(zhuang)卸(xie)搬運(yun)(yun)時要輕(qing)拿輕(qing)放，嚴禁(jin)亂丟亂擲。運(yun)(yun)輸(shu)用(yong)的(de)車(che)輛、工具、鋪墊物防(fang)雨(yu)設(she)施等(deng)(deng)，必須清(qing)潔、干燥(zao)(zao)，不得使成品(pin)(pin)與污(wu)物停車(che)運(yun)(yun)輸(shu)。產(chan)品(pin)(pin)暫存(cun)時，貯存(cun)庫房應通(tong)風(feng)良(liang)好，保持干燥(zao)(zao)、清(qing)潔。

六.包裝(zhuang)標識(shi)相關規(gui)定

1、符合(he)下列條件(jian)的單位和(he)個人，可以向(xiang)登記證(zheng)書持(chi)有人申(shen)請使用農產品地理(li)標志：

①生產經營的(de)(de)農(nong)產品產自登記確定的(de)(de)地域范圍；

②已取得登(deng)記農(nong)產品相關的生產經營資質(zhi)；

③能夠嚴格按(an)照規(gui)定法人治(zhi)理技術規(gui)范組織開展生產經(jing)營活動(dong)；

④具有地理(li)標(biao)志(zhi)農產(chan)品市場開發經營能力。使(shi)用(yong)(yong)農產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)，應當(dang)按(an)照(zhao)生產(chan)經營年度與(yu)登記證書持有人簽訂農產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)(yong)協(xie)議(yi)，在協(xie)議(yi)中載明使(shi)用(yong)(yong)數量、范圍及相(xiang)關的(de)責任義務。

2、農產品地理(li)標志使(shi)用人享有以下權利：

①可以在產(chan)品及其包裝上(shang)統一農產(chan)品地理標志(姜格(ge)莊草莓名稱和公共標識圖案(an)結合標注型等)；

②可以使(shi)用登(deng)記的(de)農產(chan)品地(di)理標志進行(xing)宣傳和參加(jia)展覽、展示及展銷。

3、農(nong)產品地理(li)標志使用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記持有人(ren)的監(jian)督檢查；

②保證農產(chan)品地理標志的(de)品質和信(xin)譽；

③正(zheng)確(que)規范(fan)地使用農(nong)產品(pin)地理標志。

4、地(di)理標志農(nong)產(chan)品(pin)的生產(chan)經營者，應當建立質量控制追溯體系，農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標志持(chi)有人(ren)和標志使用人(ren)，對地(di)理標志農(nong)產(chan)品(pin)的質量和信譽負責。

5、任何單(dan)位和(he)個人不得(de)偽造(zao)、冒用農(nong)產品地理(li)標(biao)志和(he)登記證書。

6、鼓勵(li)單位和個人對農產(chan)品地理標(biao)志進行社(she)會。