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一.產品介紹

店(dian)(dian)(dian)埠鎮(zhen)(zhen)地(di)處(chu)萊西市(shi)西南(nan)(nan)三十公里，店(dian)(dian)(dian)埠鎮(zhen)(zhen)南(nan)(nan)部(bu)土(tu)壤屬于(yu)肥沃(wo)的砂漿(jiang)黑土(tu)，地(di)勢平坦(tan)，非(fei)常(chang)適宜(yi)胡蘿卜生長。店(dian)(dian)(dian)埠鎮(zhen)(zhen)屬東亞季風氣候區，冬(dong)暖夏涼、氣候宜(yi)人。日平均氣溫(wen)11.3℃，年(nian)平均降水量732.5 毫米(mi)。年(nian)平均積溫(wen)4292.8℃，無(wu)霜期180天。店(dian)(dian)(dian)埠鎮(zhen)(zhen)2005年(nian)被確定為(wei)青島市(shi)百萬畝蔬菜生產基地(di)，店(dian)(dian)(dian)埠胡蘿卜2010年(nian)被農業部(bu)認定為(wei)地(di)理標志保護產品(pin)(pin)；2010年(nian)被評為(wei)青島名特優農產品(pin)(pin)；2012年(nian)被評為(wei)省級(ji)優質農產品(pin)(pin)。2013年(nian)通過綠色食品(pin)(pin)認證(zheng)。

二.自然(ran)生態環(huan)境和人文歷史因素

1、土(tu)壤地貌情況：店埠鎮南部土(tu)壤屬于(yu)肥沃的黑粘(zhan)土(tu)，地勢(shi)平坦(tan)，非(fei)常適(shi)宜胡蘿(luo)卜生長。

2、水文情況(kuang)：境內有膠(jiao)東第一大(da)(da)河---大(da)(da)沽河和小(xiao)沽河、五沽河蜿蜒流經(jing)，水源充足。

3、氣候情況(kuang)：屬東(dong)亞季(ji)風氣候區，冬暖(nuan)夏(xia)涼、氣候宜人。日平(ping)均氣溫(wen)11.3℃，年平(ping)均降水(shui)量732.5 毫米(mi)。年平(ping)均積(ji)溫(wen)4292.8℃，無(wu)霜期180天(tian)。

4、人(ren)文歷史情況：店(dian)(dian)埠(bu)(bu)鎮(zhen)(zhen)是古桃(tao)花(hua)鄉(xiang)中心，大(da)(da)沽(gu)河(he)上的(de)一顆(ke)明珠，史稱“膏腴大(da)(da)沽(gu)河(he)，殷富(fu)桃(tao)花(hua)鄉(xiang)”，元(yuan)、明兩(liang)朝都在該(gai)鎮(zhen)(zhen)桃(tao)花(hua)寨(zhai)子村設(she)立軍寨(zhai)，派兵鎮(zhen)(zhen)守，至今有(you)點將臺(tai)和(he)跑馬演箭道等遺跡，元(yuan)朝鎮(zhen)(zhen)守桃(tao)花(hua)寨(zhai)的(de)巡檢(jian)崔琳是該(gai)鎮(zhen)(zhen)崔姓(xing)祖先，清朝時桃(tao)花(hua)寨(zhai)設(she)有(you)綠(lv)營(ying)鎮(zhen)(zhen)守。該(gai)鎮(zhen)(zhen)由(you)于土(tu)壤肥(fei)沃，物產(chan)(chan)(chan)豐富(fu)，交通便利，一直是人(ren)文薈萃之地(di)(di)(di)(di)。自1995年(nian)以(yi)來，該(gai)鎮(zhen)(zhen)南部農(nong)民(min)把種植(zhi)(zhi)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)作(zuo)為致富(fu)奔小康(kang)的(de)主導產(chan)(chan)(chan)業，不斷(duan)改善(shan)生產(chan)(chan)(chan)條件，擴大(da)(da)種植(zhi)(zhi)面積，使(shi)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)生產(chan)(chan)(chan)實(shi)現(xian)了區域化(hua)種植(zhi)(zhi)、規(gui)模(mo)化(hua)經營(ying)，全鎮(zhen)(zhen)種植(zhi)(zhi)面積達3萬(wan)(wan)(wan)多(duo)畝(mu)，年(nian)產(chan)(chan)(chan)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)15萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)，是膠東半島地(di)(di)(di)(di)區最大(da)(da)的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)(di)。2009年(nian)5月26日，青(qing)(qing)島市(shi)(shi)出(chu)入(ru)境檢(jian)驗檢(jian)疫局在店(dian)(dian)埠(bu)(bu)鎮(zhen)(zhen)舉辦“青(qing)(qing)島（店(dian)(dian)埠(bu)(bu)）出(chu)口(kou)(kou)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)基地(di)(di)(di)(di)認證暨培訓會”，認證店(dian)(dian)埠(bu)(bu)鎮(zhen)(zhen)萬(wan)(wan)(wan)畝(mu)優質胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)基地(di)(di)(di)(di)為“青(qing)(qing)島市(shi)(shi)(店(dian)(dian)埠(bu)(bu))出(chu)口(kou)(kou)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)質量(liang)(liang)安全示范區”。鎮(zhen)(zhen)內(nei)擁(yong)有(you)多(duo)家胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)專業合(he)作(zuo)社(she)，專業合(he)作(zuo)社(she)大(da)(da)都擁(yong)有(you)檢(jian)測(ce)、存儲及加工設(she)備，能(neng)夠對胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)進(jin)行藥殘檢(jian)測(ce)、存貯和(he)加工，年(nian)出(chu)口(kou)(kou)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)10萬(wan)(wan)(wan)余噸(dun)。渚洲果菜專業合(he)作(zuo)社(she)注冊(ce)的(de)“奧格瑞”胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)已(yi)通過農(nong)業部綠(lv)色食品(pin)認證。鎮(zhen)(zhen)內(nei)青(qing)(qing)島東莊頭蔬菜批(pi)發市(shi)(shi)場是全國最大(da)(da)的(de)村辦產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)蔬菜批(pi)發市(shi)(shi)場，占地(di)(di)(di)(di)480畝(mu)，擁(yong)有(you)2萬(wan)(wan)(wan)平方米的(de)玻璃(li)鋼交易大(da)(da)棚，蔬菜儲藏庫容總量(liang)(liang)10萬(wan)(wan)(wan)多(duo)噸(dun)，均(jun)可(ke)用于胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)保鮮存儲。

三.地域范圍

店埠(bu)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)產于(yu)山東省(sheng)青島萊(lai)西市店埠(bu)鎮境(jing)內(nei)，店埠(bu)鎮位于(yu)萊(lai)西市西南30公里，轄66個行政村(cun)，人口5.7萬(wan)，鎮內(nei)蔬菜種植(zhi)面積近7萬(wan)畝，是遠近聞名的蔬菜產業大鎮，以鎮南部前(qian)屯、后(hou)屯、狼埠(bu)、李仙莊(zhuang)、徐林莊(zhuang)、雙(shuang)河、包(bao)莊(zhuang)、王(wang)家(jia)橫(heng)嶺一(yi)帶30余(yu)個村(cun)莊(zhuang)為中心(xin)形(xing)成優質胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)生產基(ji)地。店埠(bu)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)地理(li)標志(zhi)產品保護范圍轄30個村(cun)，胡蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)種植(zhi)面積3萬(wan)畝，產量15萬(wan)噸。地理(li)坐(zuo)標為東經120°17′00″～120°24′00″，北緯36°38′00″～36°44′00″。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特(te)征：店埠胡蘿(luo)卜外(wai)形(xing)美(mei)觀(guan)，條(tiao)形(xing)好，不(bu)分叉(cha)，根型整齊均勻(yun)，尾部鈍圓(yuan)；色澤鮮艷，有皮紅、肉(rou)紅、芯更紅的(de)“三(san)紅”美(mei)譽；口(kou)感(gan)甜(tian)脆，營養豐富，品質佳，深受廣大用戶(hu)青睞。

2、內(nei)在品質(zhi)指標：店埠胡蘿卜(bu)含有多種微量元素(su)，營養(yang)豐富(fu)。每(mei)100克胡蘿卜(bu)含維生(sheng)素(su)C0.058%，礦(kuang)物質(zhi)0.024%，碳水化合物0.0020%和蛋白質(zhi)等(deng)人(ren)體(ti)所必(bi)需的大(da)量物質(zhi)。

五.特定生產方(fang)式(shi)

1、品(pin)種(zhong)選擇(ze)：選用抗病(bing)、優質(zhi)豐產、抗逆性強、適應性廣(guang)、商品(pin)性好的品(pin)種(zhong)。常用品(pin)種(zhong)有日本新黑田(tian)改(gai)良五寸人(ren)參、世農415、早春紅冠等。種(zhong)子質(zhi)量(liang)：種(zhong)子純度(du)≥92%，凈度(du)≥85%，發芽率≥80%，水分≤10%。

2、生(sheng)產(chan)過(guo)程：執行(xing)農(nong)業部《無公害食品胡蘿(luo)卜(bu)生(sheng)產(chan)技術規程》，播(bo)種時(shi)選擇飽滿(man)的籽粒，春季播(bo)種不(bu)(bu)宜過(guo)早(zao)或過(guo)晚，一般在日(ri)均溫10℃，夜均溫7℃時(shi)播(bo)種。播(bo)種時(shi)，先將種子均勻撒(sa)于溝內，然后用(yong)腳輕輕踩，再以細(xi)土(tu)覆蓋、鎮(zhen)壓。施(shi)肥選用(yong)的肥料應(ying)達到(dao)國家(jia)有(you)關產(chan)品質量(liang)標(biao)準，以滿(man)足(zu)無公害胡蘿(luo)卜(bu)對肥料的要求。不(bu)(bu)應(ying)使用(yong)工(gong)業廢棄(qi)物、城(cheng)市垃圾(ji)和(he)污泥，不(bu)(bu)應(ying)使用(yong)未經發酵(jiao)腐(fu)熟，未達到(dao)無害化指(zhi)標(biao)的人(ren)畜尿等有(you)機肥。合(he)理布局，實(shi)行(xing)輪作(zuo)倒(dao)茬，清(qing)潔田園，加強中(zhong)耕，降低病(bing)蟲源(yuan)數量(liang)。使用(yong)化學農(nong)藥時(shi)應(ying)執行(xing)GB4286和(he)GB/T8321（所有(you)部分）相(xiang)關標(biao)準。合(he)理混用(yong)、輪換使用(yong)不(bu)(bu)同作(zuo)用(yong)機制或具有(you)負交互抗(kang)性(xing)(xing)的藥劑，防(fang)止(zhi)和(he)延(yan)遲病(bing)蟲害抗(kang)性(xing)(xing)的產(chan)生(sheng)和(he)發展。

3、采收：當肉質根充(chong)分(fen)膨大成熟并且達到無公害蔬菜的(de)要求時，即(ji)可采收。

4、建(jian)立技(ji)術檔(dang)(dang)案：店埠胡蘿卜生(sheng)長過程(cheng)中的每一個(ge)技(ji)術環(huan)節(jie)及(ji)采(cai)取措施(shi)詳細(xi)記錄，建(jian)立檔(dang)(dang)案備(bei)查。

六.包裝標識(shi)相關規定

1、包(bao)裝：揀去不符(fu)合標準的小、分杈(cha)、蟲果(guo)、畸形等雜、劣果(guo)。按(an)每箱10公斤裝。紙箱必(bi)須(xu)堅固，干燥，無毒，無污(wu)染。

2、標(biao)(biao)識：標(biao)(biao)志使用人應在其產品或其包裝(zhuang)上(shang)統一使用農(nong)產品地理標(biao)(biao)志（店埠胡蘿卜名稱和公(gong)共標(biao)(biao)識圖案組(zu)合(he)標(biao)(biao)注型式）

3、運輸:過程(cheng)中(zhong)注意(yi)嚴(yan)防(fang)(fang)雨淋，嚴(yan)禁用(yong)含殘毒(du)污染(ran)的倉(cang)庫和車廂(xiang)，不允許和有毒(du)物品混放(fang)混裝，貯存在通風、干燥的室內、以(yi)防(fang)(fang)發霉。