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一.產品介紹

店(dian)埠鎮地(di)處萊西市西南三(san)十公里，店(dian)埠鎮南部(bu)土(tu)壤(rang)屬(shu)于肥(fei)沃的砂(sha)漿(jiang)黑(hei)土(tu)，地(di)勢平坦，非常適宜(yi)胡蘿卜(bu)生(sheng)長。店(dian)埠鎮屬(shu)東(dong)亞季風氣候區，冬暖夏涼、氣候宜(yi)人。日平均氣溫(wen)11.3℃，年(nian)(nian)(nian)平均降(jiang)水(shui)量(liang)732.5 毫(hao)米(mi)。年(nian)(nian)(nian)平均積溫(wen)4292.8℃，無霜(shuang)期180天。店(dian)埠鎮2005年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)確定(ding)為青島市百萬畝蔬菜生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)，店(dian)埠胡蘿卜(bu)2010年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)農業部(bu)認定(ding)為地(di)理標(biao)志保護產(chan)品；2010年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)評為青島名(ming)特優(you)農產(chan)品；2012年(nian)(nian)(nian)被(bei)(bei)評為省級優(you)質(zhi)農產(chan)品。2013年(nian)(nian)(nian)通過綠色食品認證。

二.自然生態(tai)環境(jing)和人文歷史(shi)因素

1、土壤(rang)地貌情況：店埠鎮南(nan)部土壤(rang)屬于肥沃的黑粘土，地勢平坦，非常適宜胡蘿卜生長。

2、水文情況：境內有膠(jiao)東(dong)第一大(da)河---大(da)沽(gu)河和小(xiao)沽(gu)河、五沽(gu)河蜿蜒流經，水源充足。

3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：屬(shu)東亞季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區，冬暖夏涼、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)宜人。日(ri)平均氣(qi)(qi)溫11.3℃，年平均降(jiang)水量(liang)732.5 毫米。年平均積溫4292.8℃，無霜期180天。

4、人文(wen)歷史(shi)情況：店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)是(shi)(shi)古桃(tao)(tao)花鄉中心，大(da)沽河(he)上的一顆明珠，史(shi)稱“膏腴大(da)沽河(he)，殷富桃(tao)(tao)花鄉”，元(yuan)、明兩(liang)朝都(dou)在該(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)桃(tao)(tao)花寨子村設立軍(jun)寨，派兵鎮(zhen)(zhen)(zhen)守，至今有點將(jiang)臺(tai)和(he)(he)跑馬演(yan)箭(jian)道等(deng)遺(yi)跡，元(yuan)朝鎮(zhen)(zhen)(zhen)守桃(tao)(tao)花寨的巡檢崔(cui)琳是(shi)(shi)該(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)崔(cui)姓(xing)祖(zu)先，清朝時桃(tao)(tao)花寨設有綠營(ying)鎮(zhen)(zhen)(zhen)守。該(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)由于土(tu)壤肥沃，物產豐富，交通(tong)便利，一直是(shi)(shi)人文(wen)薈萃之地(di)(di)(di)。自1995年(nian)以來，該(gai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)南部(bu)農(nong)民把(ba)種植(zhi)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)作(zuo)為致富奔(ben)小(xiao)康的主導產業，不(bu)斷改善生(sheng)產條件，擴(kuo)大(da)種植(zhi)面積，使胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)生(sheng)產實現了區域化(hua)種植(zhi)、規(gui)模(mo)化(hua)經(jing)營(ying)，全鎮(zhen)(zhen)(zhen)種植(zhi)面積達3萬(wan)(wan)多畝(mu)(mu)，年(nian)產胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)15萬(wan)(wan)噸(dun)，是(shi)(shi)膠東半島(dao)地(di)(di)(di)區最大(da)的胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)生(sheng)產基地(di)(di)(di)。2009年(nian)5月26日，青(qing)島(dao)市出(chu)(chu)入境(jing)檢驗(yan)檢疫局在店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)舉辦“青(qing)島(dao)（店(dian)埠(bu)）出(chu)(chu)口胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)基地(di)(di)(di)認證(zheng)暨培訓會”，認證(zheng)店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)優質(zhi)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)基地(di)(di)(di)為“青(qing)島(dao)市(店(dian)埠(bu))出(chu)(chu)口胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)質(zhi)量安全示范區”。鎮(zhen)(zhen)(zhen)內擁(yong)有多家胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)專業合(he)作(zuo)社(she)，專業合(he)作(zuo)社(she)大(da)都(dou)擁(yong)有檢測(ce)、存儲及加工設備，能夠對胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)進行藥殘(can)檢測(ce)、存貯和(he)(he)加工，年(nian)出(chu)(chu)口胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)10萬(wan)(wan)余噸(dun)。渚洲果菜專業合(he)作(zuo)社(she)注冊的“奧格瑞(rui)”胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)已(yi)通(tong)過(guo)農(nong)業部(bu)綠色食品(pin)認證(zheng)。鎮(zhen)(zhen)(zhen)內青(qing)島(dao)東莊(zhuang)頭蔬(shu)(shu)菜批發(fa)(fa)市場是(shi)(shi)全國最大(da)的村辦產地(di)(di)(di)蔬(shu)(shu)菜批發(fa)(fa)市場，占地(di)(di)(di)480畝(mu)(mu)，擁(yong)有2萬(wan)(wan)平(ping)方(fang)米的玻(bo)璃鋼交易大(da)棚，蔬(shu)(shu)菜儲藏庫容(rong)總量10萬(wan)(wan)多噸(dun)，均可用(yong)于胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)的保鮮存儲。

三.地域范圍

店(dian)埠胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜產(chan)于(yu)山東省青(qing)島萊(lai)西市店(dian)埠鎮境內(nei)，店(dian)埠鎮位于(yu)萊(lai)西市西南30公里，轄66個行(xing)政村(cun)，人(ren)口5.7萬(wan)，鎮內(nei)蔬(shu)菜種植(zhi)面(mian)積近7萬(wan)畝(mu)，是(shi)遠近聞名的蔬(shu)菜產(chan)業大鎮，以鎮南部前屯(tun)、后屯(tun)、狼埠、李仙莊(zhuang)、徐林莊(zhuang)、雙(shuang)河、包莊(zhuang)、王(wang)家橫嶺一帶(dai)30余個村(cun)莊(zhuang)為(wei)中心形成優質(zhi)胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜生產(chan)基地。店(dian)埠胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜地理標志產(chan)品保護范圍轄30個村(cun)，胡(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜種植(zhi)面(mian)積3萬(wan)畝(mu)，產(chan)量15萬(wan)噸。地理坐標為(wei)東經120°17′00″～120°24′00″，北緯36°38′00″～36°44′00″。

四.產(chan)品品質特性特征

1、外在感官特征：店埠(bu)胡蘿(luo)卜外形美觀，條(tiao)形好，不分叉，根型整齊均勻，尾部鈍圓(yuan)；色澤鮮(xian)艷，有皮紅(hong)(hong)、肉紅(hong)(hong)、芯更(geng)紅(hong)(hong)的“三紅(hong)(hong)”美譽；口感甜脆，營養豐富，品(pin)質佳，深受廣大用戶青(qing)睞(lai)。

2、內在品(pin)質(zhi)指標：店埠胡(hu)蘿(luo)卜含有多種微量(liang)(liang)元素，營養豐(feng)富。每100克胡(hu)蘿(luo)卜含維生素C0.058%，礦物質(zhi)0.024%，碳水化合(he)物0.0020%和蛋(dan)白質(zhi)等人體(ti)所(suo)必需(xu)的大(da)量(liang)(liang)物質(zhi)。

五.特定生產方式

1、品(pin)(pin)種(zhong)選擇：選用(yong)抗病(bing)、優質豐產、抗逆性(xing)強(qiang)、適應性(xing)廣、商品(pin)(pin)性(xing)好的品(pin)(pin)種(zhong)。常(chang)用(yong)品(pin)(pin)種(zhong)有日本(ben)新黑(hei)田改良五寸人參、世農415、早春紅冠等。種(zhong)子(zi)質量：種(zhong)子(zi)純(chun)度(du)(du)≥92%，凈度(du)(du)≥85%，發芽(ya)率≥80%，水分≤10%。

2、生產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)：執(zhi)行(xing)農業部(bu)《無(wu)公害食品(pin)胡蘿卜生產(chan)技術規程(cheng)》，播(bo)種時(shi)(shi)選擇飽滿的籽粒，春季播(bo)種不(bu)宜過(guo)(guo)早或過(guo)(guo)晚，一般在日均溫10℃，夜均溫7℃時(shi)(shi)播(bo)種。播(bo)種時(shi)(shi)，先(xian)將(jiang)種子均勻撒于(yu)溝內，然后(hou)用腳輕輕踩，再(zai)以細土覆蓋、鎮壓。施(shi)肥(fei)選用的肥(fei)料應達(da)到國家有(you)關產(chan)品(pin)質(zhi)量標(biao)(biao)準，以滿足無(wu)公害胡蘿卜對肥(fei)料的要求。不(bu)應使用工業廢(fei)棄物、城市垃圾和污泥，不(bu)應使用未經發酵腐熟，未達(da)到無(wu)害化(hua)指標(biao)(biao)的人畜尿等(deng)有(you)機(ji)肥(fei)。合理布局(ju)，實行(xing)輪作倒(dao)茬，清潔田園，加強中耕，降低病蟲源數(shu)量。使用化(hua)學農藥時(shi)(shi)應執(zhi)行(xing)GB4286和GB/T8321（所(suo)有(you)部(bu)分）相關標(biao)(biao)準。合理混(hun)用、輪換使用不(bu)同作用機(ji)制或具(ju)有(you)負交互抗性的藥劑，防止(zhi)和延遲病蟲害抗性的產(chan)生和發展。

3、采(cai)收(shou)：當肉(rou)質根(gen)充分膨大成熟并且達到無(wu)公害蔬菜的(de)要求(qiu)時(shi)，即可采(cai)收(shou)。

4、建立技術檔案(an)(an)：店埠胡蘿卜(bu)生長過(guo)程(cheng)中的每(mei)一個(ge)技術環節及采(cai)取(qu)措施詳(xiang)細記錄，建立檔案(an)(an)備查。

六.包(bao)裝(zhuang)標識(shi)相關規定(ding)

1、包裝(zhuang)：揀(jian)去不符合標準的小、分杈、蟲果(guo)、畸形(xing)等(deng)雜、劣果(guo)。按每箱(xiang)10公斤裝(zhuang)。紙(zhi)箱(xiang)必須堅固，干(gan)燥(zao)，無毒，無污染(ran)。

2、標識(shi)：標志使(shi)用人應(ying)在其產品或其包裝上統(tong)一(yi)使(shi)用農產品地理(li)標志（店埠胡蘿卜名稱和公共標識(shi)圖案組合標注型式）

3、運(yun)輸:過程中注意嚴防雨淋，嚴禁(jin)用含殘毒污染的(de)倉庫(ku)和車(che)廂，不(bu)允許和有(you)毒物(wu)品混放混裝，貯(zhu)存在通風、干燥的(de)室內、以(yi)防發霉。