一.產品介紹
店(dian)埠(bu)(bu)鎮(zhen)地(di)處(chu)萊西市西南三(san)十公(gong)里(li),店(dian)埠(bu)(bu)鎮(zhen)南部(bu)土壤(rang)屬于(yu)肥沃(wo)的砂漿黑土,地(di)勢平(ping)坦,非常適宜胡(hu)蘿卜生長。店(dian)埠(bu)(bu)鎮(zhen)屬東亞季風氣(qi)候區(qu),冬(dong)暖夏涼、氣(qi)候宜人。日平(ping)均(jun)氣(qi)溫11.3℃,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降水量(liang)732.5 毫米。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)積溫4292.8℃,無(wu)霜期(qi)180天。店(dian)埠(bu)(bu)鎮(zhen)2005年(nian)(nian)被(bei)確定為(wei)(wei)青(qing)島(dao)市百萬畝蔬菜生產基(ji)地(di),店(dian)埠(bu)(bu)胡(hu)蘿卜2010年(nian)(nian)被(bei)農業部(bu)認定為(wei)(wei)地(di)理標志保護產品;2010年(nian)(nian)被(bei)評為(wei)(wei)青(qing)島(dao)名特(te)優農產品;2012年(nian)(nian)被(bei)評為(wei)(wei)省級優質農產品。2013年(nian)(nian)通(tong)過綠色食(shi)品認證。
二.自然生態環境和(he)人文歷史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地貌情況:店埠鎮南(nan)部(bu)土(tu)(tu)壤(rang)屬于肥沃的黑粘土(tu)(tu),地勢平(ping)坦,非常適宜胡蘿卜生長。
2、水文情況:境內有(you)膠東第一大河(he)(he)---大沽(gu)河(he)(he)和(he)小沽(gu)河(he)(he)、五沽(gu)河(he)(he)蜿蜒流經,水源(yuan)充(chong)足。
3、氣候(hou)情況:屬東(dong)亞(ya)季風(feng)氣候(hou)區,冬暖夏涼、氣候(hou)宜人。日平均氣溫11.3℃,年平均降水量732.5 毫米。年平均積溫4292.8℃,無霜(shuang)期180天。
4、人文(wen)歷(li)史情況:店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)是(shi)(shi)古桃(tao)花(hua)(hua)鄉中心,大(da)沽河(he)上的(de)一(yi)顆明(ming)(ming)珠(zhu),史稱“膏(gao)腴大(da)沽河(he),殷富(fu)桃(tao)花(hua)(hua)鄉”,元(yuan)(yuan)、明(ming)(ming)兩朝(chao)都在該鎮(zhen)(zhen)(zhen)桃(tao)花(hua)(hua)寨(zhai)(zhai)子村設(she)立軍(jun)寨(zhai)(zhai),派兵鎮(zhen)(zhen)(zhen)守(shou),至今有(you)點(dian)將臺和(he)跑馬演箭道等遺(yi)跡,元(yuan)(yuan)朝(chao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)守(shou)桃(tao)花(hua)(hua)寨(zhai)(zhai)的(de)巡檢(jian)(jian)崔琳是(shi)(shi)該鎮(zhen)(zhen)(zhen)崔姓祖先,清朝(chao)時桃(tao)花(hua)(hua)寨(zhai)(zhai)設(she)有(you)綠營鎮(zhen)(zhen)(zhen)守(shou)。該鎮(zhen)(zhen)(zhen)由(you)于土(tu)壤肥沃(wo),物(wu)產(chan)(chan)(chan)豐富(fu),交通便利,一(yi)直是(shi)(shi)人文(wen)薈(hui)萃之(zhi)地(di)(di)。自1995年(nian)以(yi)來,該鎮(zhen)(zhen)(zhen)南部(bu)(bu)農民把種(zhong)植(zhi)(zhi)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)作(zuo)為致富(fu)奔小康的(de)主導產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye),不斷改(gai)善生產(chan)(chan)(chan)條件,擴大(da)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)(ji),使胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)生產(chan)(chan)(chan)實現了區域(yu)化種(zhong)植(zhi)(zhi)、規模化經營,全(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)(ji)達3萬(wan)多畝(mu),年(nian)產(chan)(chan)(chan)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)15萬(wan)噸,是(shi)(shi)膠東半島(dao)地(di)(di)區最(zui)大(da)的(de)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)。2009年(nian)5月26日(ri),青(qing)島(dao)市出(chu)(chu)入境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫局(ju)在店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)舉(ju)辦“青(qing)島(dao)(店(dian)埠(bu))出(chu)(chu)口(kou)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)基(ji)地(di)(di)認證(zheng)(zheng)暨培訓會”,認證(zheng)(zheng)店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)萬(wan)畝(mu)優質胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)基(ji)地(di)(di)為“青(qing)島(dao)市(店(dian)埠(bu))出(chu)(chu)口(kou)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)質量(liang)安(an)全(quan)示范區”。鎮(zhen)(zhen)(zhen)內擁(yong)有(you)多家(jia)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)社(she),專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)社(she)大(da)都擁(yong)有(you)檢(jian)(jian)測、存儲及(ji)加(jia)工設(she)備,能夠對胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)進行藥殘檢(jian)(jian)測、存貯(zhu)和(he)加(jia)工,年(nian)出(chu)(chu)口(kou)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)10萬(wan)余噸。渚洲(zhou)果菜(cai)(cai)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)社(she)注冊的(de)“奧格瑞”胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)已通過農業(ye)(ye)部(bu)(bu)綠色食品認證(zheng)(zheng)。鎮(zhen)(zhen)(zhen)內青(qing)島(dao)東莊頭蔬菜(cai)(cai)批(pi)(pi)發市場是(shi)(shi)全(quan)國最(zui)大(da)的(de)村辦產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)蔬菜(cai)(cai)批(pi)(pi)發市場,占地(di)(di)480畝(mu),擁(yong)有(you)2萬(wan)平方(fang)米的(de)玻璃鋼交易大(da)棚,蔬菜(cai)(cai)儲藏(zang)庫容總量(liang)10萬(wan)多噸,均(jun)可用于胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)的(de)保(bao)鮮存儲。
三.地域范圍
店(dian)埠胡蘿卜產(chan)(chan)于(yu)山東省青島萊西市店(dian)埠鎮(zhen)(zhen)境(jing)內,店(dian)埠鎮(zhen)(zhen)位(wei)于(yu)萊西市西南30公里,轄(xia)66個(ge)行(xing)政村(cun),人(ren)口(kou)5.7萬,鎮(zhen)(zhen)內蔬菜種植(zhi)(zhi)面積(ji)(ji)近(jin)7萬畝,是遠近(jin)聞名的蔬菜產(chan)(chan)業大鎮(zhen)(zhen),以(yi)鎮(zhen)(zhen)南部(bu)前屯、后屯、狼埠、李仙莊(zhuang)、徐林莊(zhuang)、雙(shuang)河、包莊(zhuang)、王家橫嶺(ling)一帶(dai)30余個(ge)村(cun)莊(zhuang)為中心形成優質胡蘿卜生產(chan)(chan)基地(di)。店(dian)埠胡蘿卜地(di)理標志產(chan)(chan)品保(bao)護范圍轄(xia)30個(ge)村(cun),胡蘿卜種植(zhi)(zhi)面積(ji)(ji)3萬畝,產(chan)(chan)量15萬噸。地(di)理坐(zuo)標為東經120°17′00″~120°24′00″,北緯36°38′00″~36°44′00″。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在感官特征:店埠胡蘿卜(bu)外形美(mei)(mei)觀,條形好(hao),不分叉,根型整齊(qi)均勻,尾部鈍(dun)圓;色(se)澤(ze)鮮艷(yan),有皮紅(hong)、肉紅(hong)、芯(xin)更(geng)紅(hong)的“三紅(hong)”美(mei)(mei)譽;口感甜脆,營養豐(feng)富,品質佳,深受廣大用戶青(qing)睞(lai)。
2、內在(zai)品質(zhi)指標:店埠胡蘿卜含(han)有多種(zhong)微量(liang)元素(su),營養(yang)豐富。每100克胡蘿卜含(han)維生素(su)C0.058%,礦(kuang)物質(zhi)0.024%,碳水化合物0.0020%和蛋白質(zhi)等人(ren)體所必(bi)需(xu)的大(da)量(liang)物質(zhi)。
五.特定生產方式
1、品種(zhong)(zhong)選(xuan)擇:選(xuan)用(yong)(yong)抗(kang)病、優(you)質豐產、抗(kang)逆性(xing)(xing)強、適應性(xing)(xing)廣、商品性(xing)(xing)好(hao)的品種(zhong)(zhong)。常用(yong)(yong)品種(zhong)(zhong)有日(ri)本新黑田改良五寸人參、世農415、早春紅(hong)冠等。種(zhong)(zhong)子(zi)質量:種(zhong)(zhong)子(zi)純度(du)(du)≥92%,凈度(du)(du)≥85%,發芽率≥80%,水分≤10%。
2、生產(chan)過(guo)程:執行(xing)農業(ye)部(bu)《無公(gong)害(hai)食品(pin)胡(hu)蘿卜生產(chan)技(ji)術規程》,播(bo)種(zhong)時(shi)選擇飽(bao)滿(man)的(de)籽(zi)粒,春季播(bo)種(zhong)不宜過(guo)早(zao)或過(guo)晚,一(yi)般在(zai)日(ri)均溫10℃,夜均溫7℃時(shi)播(bo)種(zhong)。播(bo)種(zhong)時(shi),先將種(zhong)子均勻撒于溝內,然后用(yong)腳輕輕踩,再以細土(tu)覆蓋、鎮壓。施肥選用(yong)的(de)肥料應(ying)達到國家(jia)有關產(chan)品(pin)質量(liang)(liang)標準(zhun),以滿(man)足無公(gong)害(hai)胡(hu)蘿卜對肥料的(de)要求。不應(ying)使用(yong)工業(ye)廢棄物、城市垃圾和污泥(ni),不應(ying)使用(yong)未(wei)經發(fa)酵腐熟,未(wei)達到無害(hai)化(hua)指標的(de)人畜(chu)尿等有機肥。合理(li)布局,實(shi)行(xing)輪作倒茬,清潔(jie)田(tian)園,加(jia)強中耕,降低病蟲源(yuan)數量(liang)(liang)。使用(yong)化(hua)學(xue)農藥時(shi)應(ying)執行(xing)GB4286和GB/T8321(所有部(bu)分)相(xiang)關標準(zhun)。合理(li)混用(yong)、輪換使用(yong)不同作用(yong)機制或具有負(fu)交互抗性的(de)藥劑(ji),防止(zhi)和延遲病蟲害(hai)抗性的(de)產(chan)生和發(fa)展。
3、采收:當肉質(zhi)根充分(fen)膨大成(cheng)熟并且(qie)達(da)到無公害蔬菜的要求時,即可采收。
4、建(jian)立技術(shu)檔案:店埠胡(hu)蘿(luo)卜生長過(guo)程中的每一個技術(shu)環節(jie)及采取(qu)措施(shi)詳細記錄,建(jian)立檔案備查。
六.包(bao)裝(zhuang)標識相關規定
1、包裝:揀去不符合標準的小、分杈、蟲果、畸(ji)形(xing)等雜、劣(lie)果。按每(mei)箱(xiang)10公斤(jin)裝。紙(zhi)箱(xiang)必(bi)須堅固,干燥,無毒(du),無污染。
2、標(biao)(biao)識:標(biao)(biao)志使用人應在其產(chan)品(pin)或其包(bao)裝上(shang)統一使用農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(店埠胡(hu)蘿卜名稱(cheng)和公共標(biao)(biao)識圖案(an)組合標(biao)(biao)注(zhu)型(xing)式)
3、運輸:過程中注(zhu)意嚴防雨淋(lin),嚴禁用含殘毒污染的(de)倉(cang)庫和(he)車廂,不允(yun)許和(he)有毒物品混(hun)放混(hun)裝,貯存在(zai)通風、干燥的(de)室內、以防發霉(mei)。