一.產品介紹
店埠(bu)(bu)(bu)鎮地處萊西(xi)市(shi)西(xi)南(nan)三十公里,店埠(bu)(bu)(bu)鎮南(nan)部土壤(rang)屬(shu)于肥(fei)沃的砂漿黑土,地勢平坦(tan),非(fei)常適宜(yi)胡蘿卜生長。店埠(bu)(bu)(bu)鎮屬(shu)東亞季風氣(qi)(qi)(qi)候區,冬暖夏涼、氣(qi)(qi)(qi)候宜(yi)人。日平均氣(qi)(qi)(qi)溫11.3℃,年(nian)平均降(jiang)水量732.5 毫(hao)米。年(nian)平均積溫4292.8℃,無霜期180天。店埠(bu)(bu)(bu)鎮2005年(nian)被(bei)確定為青島市(shi)百萬畝蔬菜生產基地,店埠(bu)(bu)(bu)胡蘿卜2010年(nian)被(bei)農業部認定為地理(li)標志(zhi)保(bao)護產品(pin);2010年(nian)被(bei)評為青島名特優農產品(pin);2012年(nian)被(bei)評為省級優質(zhi)農產品(pin)。2013年(nian)通過綠色(se)食品(pin)認證。
二.自然(ran)生態環境和(he)人文歷(li)史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況:店(dian)埠鎮南部土(tu)(tu)壤(rang)屬于肥沃的黑粘土(tu)(tu),地(di)勢平坦,非常適宜胡蘿卜生長。
2、水(shui)文情況:境內有膠東(dong)第(di)一大河(he)---大沽河(he)和小沽河(he)、五沽河(he)蜿蜒流經,水(shui)源充足。
3、氣(qi)(qi)候情況:屬東亞(ya)季風氣(qi)(qi)候區,冬(dong)暖夏涼、氣(qi)(qi)候宜人(ren)。日平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)11.3℃,年(nian)平(ping)均降水量732.5 毫米。年(nian)平(ping)均積溫(wen)4292.8℃,無(wu)霜期180天。
4、人(ren)文歷史情況:店埠(bu)鎮(zhen)(zhen)是(shi)古桃花(hua)(hua)鄉中心,大(da)(da)沽(gu)河上的(de)(de)(de)(de)一顆明珠,史稱“膏腴大(da)(da)沽(gu)河,殷富(fu)桃花(hua)(hua)鄉”,元、明兩朝都(dou)在(zai)該鎮(zhen)(zhen)桃花(hua)(hua)寨(zhai)(zhai)子村設(she)立軍寨(zhai)(zhai),派兵鎮(zhen)(zhen)守(shou),至今(jin)有(you)點將(jiang)臺和(he)跑(pao)馬(ma)演箭道(dao)等遺跡(ji),元朝鎮(zhen)(zhen)守(shou)桃花(hua)(hua)寨(zhai)(zhai)的(de)(de)(de)(de)巡檢(jian)(jian)(jian)崔琳(lin)是(shi)該鎮(zhen)(zhen)崔姓祖先,清朝時(shi)桃花(hua)(hua)寨(zhai)(zhai)設(she)有(you)綠(lv)營(ying)鎮(zhen)(zhen)守(shou)。該鎮(zhen)(zhen)由于(yu)土壤肥沃,物產(chan)(chan)(chan)(chan)豐富(fu),交(jiao)通便利,一直(zhi)是(shi)人(ren)文薈(hui)萃之地(di)(di)。自1995年以來,該鎮(zhen)(zhen)南部(bu)農民把(ba)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)作為致富(fu)奔小(xiao)康(kang)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)導(dao)產(chan)(chan)(chan)(chan)業,不斷改善(shan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)條件,擴大(da)(da)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積,使胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)實現了(le)區域化種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)、規模化經營(ying),全鎮(zhen)(zhen)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積達3萬(wan)(wan)多(duo)畝,年產(chan)(chan)(chan)(chan)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)15萬(wan)(wan)噸(dun),是(shi)膠東(dong)半(ban)島地(di)(di)區最(zui)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)。2009年5月26日,青(qing)(qing)島市(shi)出(chu)(chu)入境檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫局(ju)在(zai)店埠(bu)鎮(zhen)(zhen)舉辦(ban)“青(qing)(qing)島(店埠(bu))出(chu)(chu)口胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)基地(di)(di)認(ren)證暨(ji)培訓會”,認(ren)證店埠(bu)鎮(zhen)(zhen)萬(wan)(wan)畝優質胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)基地(di)(di)為“青(qing)(qing)島市(shi)(店埠(bu))出(chu)(chu)口胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)質量安(an)全示范區”。鎮(zhen)(zhen)內擁(yong)(yong)有(you)多(duo)家胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)專(zhuan)業合作社,專(zhuan)業合作社大(da)(da)都(dou)擁(yong)(yong)有(you)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、存(cun)儲及(ji)加工設(she)備,能(neng)夠對胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)進行藥(yao)殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)、存(cun)貯和(he)加工,年出(chu)(chu)口胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)10萬(wan)(wan)余噸(dun)。渚洲(zhou)果菜(cai)(cai)專(zhuan)業合作社注冊的(de)(de)(de)(de)“奧格瑞”胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)已通過農業部(bu)綠(lv)色食品認(ren)證。鎮(zhen)(zhen)內青(qing)(qing)島東(dong)莊頭(tou)蔬菜(cai)(cai)批(pi)發市(shi)場(chang)是(shi)全國(guo)最(zui)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)村辦(ban)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)蔬菜(cai)(cai)批(pi)發市(shi)場(chang),占地(di)(di)480畝,擁(yong)(yong)有(you)2萬(wan)(wan)平(ping)方米的(de)(de)(de)(de)玻璃(li)鋼交(jiao)易大(da)(da)棚,蔬菜(cai)(cai)儲藏(zang)庫容總(zong)量10萬(wan)(wan)多(duo)噸(dun),均可用于(yu)胡(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)保(bao)鮮存(cun)儲。
三.地域范圍
店(dian)埠(bu)胡(hu)蘿(luo)卜產(chan)于山東省青島萊西市店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)境內,店(dian)埠(bu)鎮(zhen)(zhen)位于萊西市西南30公里,轄(xia)66個行政村(cun),人口5.7萬,鎮(zhen)(zhen)內蔬(shu)菜種(zhong)植面(mian)積近7萬畝,是遠近聞名的(de)蔬(shu)菜產(chan)業大(da)鎮(zhen)(zhen),以鎮(zhen)(zhen)南部前屯(tun)、后(hou)屯(tun)、狼埠(bu)、李仙(xian)莊(zhuang)(zhuang)、徐(xu)林莊(zhuang)(zhuang)、雙河(he)、包(bao)莊(zhuang)(zhuang)、王家(jia)橫(heng)嶺一(yi)帶30余個村(cun)莊(zhuang)(zhuang)為中心形成優(you)質胡(hu)蘿(luo)卜生產(chan)基地(di)。店(dian)埠(bu)胡(hu)蘿(luo)卜地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)保護(hu)范圍轄(xia)30個村(cun),胡(hu)蘿(luo)卜種(zhong)植面(mian)積3萬畝,產(chan)量15萬噸。地(di)理坐標(biao)為東經(jing)120°17′00″~120°24′00″,北緯36°38′00″~36°44′00″。
四.產品品質特(te)性(xing)特(te)征
1、外在感官特征(zheng):店埠胡蘿卜外形美觀,條形好,不分叉,根型整齊均勻,尾部(bu)鈍圓;色澤鮮艷,有皮紅(hong)、肉(rou)紅(hong)、芯更(geng)紅(hong)的“三紅(hong)”美譽;口感甜脆,營養豐富(fu),品質佳(jia),深受廣大用戶青(qing)睞。
2、內在品質指標:店(dian)埠胡蘿卜含有多種微(wei)量元素(su),營養豐富。每(mei)100克胡蘿卜含維生素(su)C0.058%,礦物(wu)質0.024%,碳水化合(he)物(wu)0.0020%和蛋(dan)白質等人體所必(bi)需的(de)大(da)量物(wu)質。
五.特定生產方式(shi)
1、品(pin)種選(xuan)擇:選(xuan)用(yong)抗(kang)病、優質(zhi)豐產(chan)、抗(kang)逆性強、適應性廣、商品(pin)性好的品(pin)種。常(chang)用(yong)品(pin)種有日(ri)本新黑田(tian)改良五寸人參、世農415、早春紅冠等。種子質(zhi)量:種子純度≥92%,凈(jing)度≥85%,發芽率≥80%,水分(fen)≤10%。
2、生產(chan)過程:執(zhi)行(xing)農業部《無公害食品(pin)胡蘿卜(bu)生產(chan)技術規(gui)程》,播種(zhong)時(shi)(shi)選(xuan)擇飽滿的(de)(de)籽粒,春季播種(zhong)不(bu)(bu)宜(yi)過早(zao)或過晚,一(yi)般在日均(jun)溫(wen)10℃,夜(ye)均(jun)溫(wen)7℃時(shi)(shi)播種(zhong)。播種(zhong)時(shi)(shi),先將種(zhong)子均(jun)勻撒(sa)于溝內,然(ran)后用(yong)(yong)腳輕(qing)輕(qing)踩,再以(yi)細土覆蓋、鎮壓。施肥(fei)選(xuan)用(yong)(yong)的(de)(de)肥(fei)料應達到(dao)(dao)國家有(you)(you)(you)關(guan)(guan)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun),以(yi)滿足無公害胡蘿卜(bu)對肥(fei)料的(de)(de)要求。不(bu)(bu)應使(shi)用(yong)(yong)工業廢棄(qi)物、城市垃圾和(he)污泥,不(bu)(bu)應使(shi)用(yong)(yong)未經發酵腐(fu)熟(shu),未達到(dao)(dao)無害化指標(biao)的(de)(de)人(ren)畜尿等有(you)(you)(you)機肥(fei)。合理(li)布局(ju),實(shi)行(xing)輪(lun)作倒茬,清潔田(tian)園(yuan),加(jia)強中耕,降低病蟲源數量(liang)。使(shi)用(yong)(yong)化學農藥時(shi)(shi)應執(zhi)行(xing)GB4286和(he)GB/T8321(所有(you)(you)(you)部分)相關(guan)(guan)標(biao)準(zhun)。合理(li)混用(yong)(yong)、輪(lun)換使(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)同(tong)作用(yong)(yong)機制或具有(you)(you)(you)負交互抗性(xing)的(de)(de)藥劑,防止和(he)延遲病蟲害抗性(xing)的(de)(de)產(chan)生和(he)發展。
3、采(cai)收:當肉(rou)質(zhi)根充分膨(peng)大成熟并且達到無公(gong)害蔬菜的要求時,即可采(cai)收。
4、建立技術(shu)檔案:店埠(bu)胡蘿卜生長(chang)過程中的每一個技術(shu)環(huan)節及采取(qu)措施詳細記錄,建立檔案備查(cha)。
六(liu).包(bao)裝標(biao)識相關規定(ding)
1、包裝:揀(jian)去(qu)不符合標準的小(xiao)、分杈、蟲果、畸(ji)形(xing)等(deng)雜(za)、劣果。按每(mei)箱10公斤裝。紙箱必須堅(jian)固,干燥,無毒,無污染。
2、標(biao)識:標(biao)志使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理(li)標(biao)志(店(dian)埠胡蘿卜名稱(cheng)和公共標(biao)識圖案組合標(biao)注(zhu)型式)
3、運輸:過程中(zhong)注意嚴防(fang)雨(yu)淋,嚴禁用含殘毒污染的(de)倉庫(ku)和(he)車(che)廂,不允許和(he)有毒物品混(hun)放混(hun)裝,貯存在(zai)通風、干燥的(de)室(shi)內、以防(fang)發霉(mei)。