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萊陽(yang)市位(wei)于膠(jiao)東(dong)半(ban)島的(de)中(zhong)(zhong)部(bu)，位(wei)居膠(jiao)東(dong)低(di)(di)(di)山(shan)丘陵(ling)地帶南部(bu)，因(yin)受膠(jiao)東(dong)屋脊所控(kong)制，地勢(shi)北(bei)高南低(di)(di)(di)。境內北(bei)部(bu)、東(dong)部(bu)、西南部(bu)為(wei)(wei)低(di)(di)(di)山(shan)丘陵(ling)，中(zhong)(zhong)部(bu)和南部(bu)五龍河流域兩側為(wei)(wei)沖積平原，城區形成中(zhong)(zhong)間低(di)(di)(di)四周高的(de)盆地地形。氣候(hou)溫和、日(ri)照充(chong)足、雨量適中(zhong)(zhong)、空氣濕潤。

萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)主要產(chan)地在五(wu)龍(long)河(he)流域，那是一片(pian)神(shen)土寶(bao)地。萊(lai)陽(yang)(yang)境內有(you)五(wu)條(tiao)大(da)河(he)即清水(shui)河(he)、墨水(shui)河(he)、富水(shui)河(he)、蜆河(he)和白(bai)龍(long)河(he)，這(zhe)五(wu)條(tiao)河(he)在照旺莊(zhuang)五(wu)龍(long)河(he)口(kou)匯流，在此(ci)(ci)淤積(ji)成一片(pian)廣(guang)闊的(de)油沙(sha)地。這(zhe)片(pian)土壤是一種(zhong)(zhong)(zhong)獨(du)特的(de)棕色細(xi)沙(sha)沃土，腐(fu)殖質特別(bie)多(duo)，含云母也(ye)多(duo)，土質松(song)散，通透性(xing)好，對光的(de)反射(she)性(xing)強。因(yin)此(ci)(ci)這(zhe)里栽培的(de)梨(li)樹能使樹葉進行充(chong)分的(de)光合作(zuo)用；并(bing)且(qie)由于這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)沙(sha)土升溫(wen)急，散熱(re)快，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)，梨(li)樹白(bai)天在光合作(zuo)用中獲得糖(tang)(tang)分，晚(wan)上(shang)低溫(wen)不易消(xiao)耗，非常(chang)有(you)利(li)于果實中糖(tang)(tang)分的(de)積(ji)累。因(yin)此(ci)(ci)，萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)含糖(tang)(tang)量特別(bie)高，比一般(ban)梨(li)高2～3%，可(ke)溶性(xing)固形物(wu)13.5%以上(shang)，這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)得天獨(du)厚的(de)自然(ran)條(tiao)件孕育了聞名遐(xia)邇的(de)萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)。

萊(lai)陽梨，是(shi)國內梨之上品(pin)，果(guo)皮(pi)綠(lv)黃(huang)，肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩脆甜，核小無(wu)渣，果(guo)香濃郁，果(guo)實成熟后(hou)墜落(luo)于地上裂成數塊，果(guo)肉(rou)入口(kou)即(ji)化，清(qing)乾隆(long)年間曾被列(lie)為(wei)皇家貢品(pin)。萊(lai)陽梨、煙臺蘋果(guo)、肥(fei)城桃(tao)、樂(le)陵小棗，被港(gang)澳(ao)市場譽為(wei)“水果(guo)四杰(jie)”。萊(lai)陽梨果(guo)形頭粗尾細，萼(e)部凹入，表面上并不美觀，但去皮(pi)后(hou)擎(qing)著(zhu)粗硬的(de)果(guo)梗(geng)，宛(wan)如一支乳白色(se)的(de)雪糕，其肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口(kou)感清(qing)脆香甜，有獨特的(de)風(feng)味，是(shi)梨中的(de)上品(pin)。

生長環境

萊(lai)陽(yang)梨之(zhi)所以成為梨果之(zhi)中(zhong)的(de)(de)(de)佼佼者，是與它生長的(de)(de)(de)自然(ran)環境分(fen)不(bu)開的(de)(de)(de)。“桔(jie)生淮南則為桔(jie)，生于淮北則為枳(zhi)。”萊(lai)陽(yang)梨主要產地(di)(di)在(zai)五(wu)(wu)龍河(he)(he)(he)流(liu)域(yu)， 那是一(yi)(yi)(yi)(yi)片神土(tu)寶地(di)(di)。原來(lai)，萊(lai)陽(yang)境內有五(wu)(wu)條大河(he)(he)(he)，即清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、墨水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、富水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、蜆河(he)(he)(he)和白龍河(he)(he)(he)。這五(wu)(wu)條河(he)(he)(he)在(zai)照旺莊五(wu)(wu)龍河(he)(he)(he)口匯流(liu)。相(xiang)傳(chuan)古時(shi)候那里(li)匯成一(yi)(yi)(yi)(yi)個巨澤，當(dang)今(jin)已淤積(ji)成一(yi)(yi)(yi)(yi)片廣闊的(de)(de)(de)油沙地(di)(di)。這種(zhong)細沙土(tu)壤里(li)腐(fu)植質特別多(duo)，含云(yun)母也多(duo)，土(tu)質松散(san)，通透性好(hao)，對光的(de)(de)(de)反(fan)射性強。因(yin)此(ci)這里(li)栽培的(de)(de)(de)梨樹(shu)能進行充分(fen)的(de)(de)(de)光合作(zuo)用，并且由于這種(zhong)沙土(tu)升溫急，散(san)熱快，晝夜溫差(cha)大，梨樹(shu)白天在(zai)光合作(zuo)用中(zhong)獲得(de)糖(tang)(tang)分(fen)，晚上(shang)低(di)溫不(bu)易(yi)消耗，從而加快了梨果糖(tang)(tang)分(fen)的(de)(de)(de)積(ji)累。因(yin)此(ci)，萊(lai)陽(yang)梨含糖(tang)(tang)量特別高(gao)，達百分(fen)之(zhi)十四左右。比(bi)一(yi)(yi)(yi)(yi)般梨含糖(tang)(tang)量高(gao)百分(fen)之(zhi)二到(dao)百分(fen)之(zhi)三。

分布范圍

萊(lai)陽梨(li)(li)(li)在萊(lai)陽已有400多(duo)年的(de)種(zhong)植歷史，主(zhu)要分(fen)布在清水河岸(an)和蜆河東岸(an)的(de)河濱(bin)沙(sha)灘上，尤以紅(hong)土崖(ya)下前后發坊、蘆兒港、葉家泊、肖格莊、照旺(wang)莊、大小陶漳最為著名(ming)，其(qi)中(zhong)在蘆兒港還有一(yi)棵(ke)400多(duo)年樹(shu)齡(ling)的(de)老梨(li)(li)(li)王每年依舊開花(hua)結果。每當萬(wan)木復蘇之際詩(shi)(shi)人趙蜚(fei)聲(sheng)在這里寫(xie)下了(le)“千樹(shu)梨(li)(li)(li)花(hua)千樹(shu)雪，一(yi)溪楊(yang)柳一(yi)溪煙”的(de)著名(ming)詩(shi)(shi)句(ju)。到了(le)秋季，梨(li)(li)(li)園里更(geng)有一(yi)番景致： 龍(long)曲蛇盤的(de)梨(li)(li)(li)枝，碩(shuo)果累累，香味四溢(yi)。

萊陽梨的栽培(pei)面積建國前(qian)只有兩千多畝。最高年(nian)產量不過二十(shi)萬(wan)斤。如今梨園已擴大到五十(shi)三(san)萬(wan)多畝，平(ping)均(jun)年(nian)產在(zai)一百五十(shi)萬(wan)噸以上(shang)。

主要價值

營養

萊陽梨(li)含糖量(liang)高達14%，比一般梨(li)高2～3%，并含有各種有機酸、維生素等(deng)營養(yang)成分(fen)。

食用價值

萊陽梨(li)是甘美(mei)的(de)時(shi)鮮(xian)果品(pin)，但不易長久保藏。使(shi)用(yong)冷風庫，萊陽梨(li)保鮮(xian)存可(ke)達二(er)百天(tian)以上。萊陽梨(li)已制(zhi)成梨(li)汁(zhi)、罐(guan)頭、梨(li)膏、梨(li)干等，常年(nian)(nian)食用(yong)可(ke)以延(yan)年(nian)(nian)益壽。萊陽梨(li)還有(you)清肺(fei)，化痰止咳的(de)功能(neng)，用(yong)它制(zhi)作的(de)萊陽梨(li)糕，止咳糖漿是治療支氣管炎，傷風咳嗽的(de)良藥(yao)。

藥用價值

萊陽梨(li)可(ke)(ke)清喉降火(huo)，播音、演唱人員(yuan)經常食用(yong)煮(zhu)好的(de)(de)(de)(de)熟梨(li)，能增加(jia)口中的(de)(de)(de)(de)津(jin)液，起到保養嗓子的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)；還可(ke)(ke)清肺、化痰止咳，用(yong)它制作(zuo)的(de)(de)(de)(de)萊陽梨(li)糕、止咳糖漿是(shi)治(zhi)療支(zhi)氣管(guan)炎、傷風(feng)咳嗽的(de)(de)(de)(de)良藥。萊陽梨(li)還有(you)(you)降低血(xue)壓、清熱鎮(zhen)靜的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。高血(xue)壓患者，如(ru)果(guo)有(you)(you)頭暈目眩、心悸(ji)耳鳴者，經常吃梨(li)，可(ke)(ke)減輕癥狀。梨(li)含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)糖分和(he)(he)維生素，有(you)(you)保肝和(he)(he)幫助消化的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。但(dan)是(shi)，因為梨(li)性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產后血(xue)虛的(de)(de)(de)(de)人，不可(ke)(ke)多食。

祖(zu)國(guo)醫學認為(wei)梨(li)性(xing)寒、味甘、微酸(suan)，入肺(fei)、胃經(jing)，有生(sheng)津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心(xin)等(deng)功用(yong)，可用(yong)于熱病津傷、消渴(ke)、熱痰咳嗽(sou)、便(bian)秘(mi)等(deng)癥(zheng)的治療(liao)。

梨因含配糖(tang)(tang)體(ti)及鞣酸等(deng)成分，故(gu)對肺結核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖(tang)(tang)”，對患肺熱(re)久咳病(bing)者最(zui)為相(xiang)宜。冰糖(tang)(tang)燉梨，不僅可祛痰熱(re)，療哮喘(chuan)，滋陰潤肺，而且對嗓子(zi)卓有養護作用，歌唱家和廣(guang)播員(yuan)宜常服之。

梨具有降低血壓(ya)、養陰(yin)清熱的功效。患高血壓(ya)、心臟(zang)(zang)病、肝(gan)痰、肝(gan)硬化(hua)的病人，經常(chang)吃些(xie)梨大有益(yi)處。能促進食欲，幫助消化(hua)，并有利尿通便和(he)解熱作用(yong)，可用(yong)于高熱時補充(chong)水分和(he)營(ying)養。煮(zhu)熟的梨有助于腎臟(zang)(zang)排泄尿酸和(he)預防痛風(feng)、風(feng)濕病和(he)關節炎(yan)。

具有潤(run)燥(zao)消風，醒酒解毒等(deng)功效(xiao)。在秋季(ji)氣候干燥(zao)時(shi)，人們常(chang)感到(dao)皮膚瘙癢、口鼻干燥(zao)，有時(shi)干咳(ke)少痰，每天吃(chi)一兩個梨可緩解秋燥(zao)，有益健康。

梨(li)果：生津、潤燥(zao)、清熱(re)、化(hua)痰等功效，適用于熱(re)病傷津煩渴、消(xiao)渴癥、熱(re)咳(ke)、痰熱(re)驚狂、噎膈、口(kou)渴失音、眼赤腫痛、消(xiao)化(hua)不良(liang)。

梨果皮：清(qing)心(xin)、潤(run)肺、降火、生津(jin)、滋腎、補陰功(gong)效。根、枝葉、花 潤(run)肺、消(xiao)痰、清(qing)熱、解(jie)毒之功(gong)。

梨(li)子(zi)：梨(li)子(zi)含有木質(zhi)(zhi)(zhi)素，是一種不可(ke)溶(rong)纖維，能在(zai)腸子(zi)中溶(rong)解，形成像(xiang)膠質(zhi)(zhi)(zhi)的薄膜，能在(zai)腸子(zi)中與膽固醇結合而排(pai)除。梨(li)子(zi)含有硼可(ke)以(yi)預防(fang)婦女骨(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏松癥。硼充足時，記(ji)憶力、注意力、心智敏(min)銳度會提高。

其他產品

萊陽(yang)梨(li)不(bu)但是(shi)美味的(de)時鮮果品，還可(ke)以加工成梨(li)干、梨(li)脯、梨(li)醬、梨(li)罐(guan)頭等，又可(ke)以用來釀酒、釀醋。

相關文化

梨花節

萊陽(yang)市盛產(chan)梨(li)(li)，舉(ju)世聞名，素(su)有“梨(li)(li)鄉(xiang)(xiang)”之稱。四月的(de)(de)(de)梨(li)(li)鄉(xiang)(xiang)，連阡接陌的(de)(de)(de)梨(li)(li)花(hua)，覆蓋著(zhu)千村百鄉(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)廣袤(mao)大地，如(ru)皚(ai)皚(ai)白雪，似(si)渺(miao)(miao)渺(miao)(miao)輕煙，漫步于梨(li)(li)花(hua)樹下，使人飄飄若仙。自1991年(nian)起(qi)，每(mei)年(nian)的(de)(de)(de)4月20日，萊陽(yang)市政府邀請中外游客在這里(li)舉(ju)辦梨(li)(li)花(hua)節(jie)，觀賞這“千樹梨(li)(li)花(hua)千樹雪，一(yi)溪(xi)楊柳一(yi)溪(xi)煙”的(de)(de)(de)梨(li)(li)鄉(xiang)(xiang)景色，領略萊陽(yang)農家的(de)(de)(de)田園風光(guang)，以花(hua)為(wei)媒，搭建經濟(ji)發(fa)展、感(gan)情聯絡、體驗民風民俗和梨(li)(li)鄉(xiang)(xiang)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)平(ping)臺。

梨鄉風情旅游節

金秋(qiu)時節，梨(li)園里別(bie)有(you)一(yi)(yi)番景致，龍曲蛇盤的(de)梨(li)枝，碩果累累，香味(wei)四溢。2007年(nian)9月28日，首屆梨(li)鄉(xiang)風情(qing)旅(lv)(lv)游(you)節在(zai)萊(lai)陽市照旺莊(zhuang)鎮盛大(da)開(kai)幕。開(kai)幕式上，省(sheng)旅(lv)(lv)游(you)局領導向(xiang)該鎮授以“全國農業旅(lv)(lv)游(you)示(shi)范(fan)點”牌匾，隨(sui)后還有(you)省(sheng)電(dian)視臺(tai)帶來(lai)的(de)“盛世放(fang)歌”綜藝(yi)晚會。旅(lv)(lv)游(you)節期間(jian)，所(suo)有(you)互動娛樂項目一(yi)(yi)律與(yu)“梨(li)”有(you)關，既(ji)有(you)萊(lai)陽梨(li)“狀元”評(ping)選，由農業專(zhuan)家針(zhen)對周(zhou)邊村(cun)莊(zhuang)參賽梨(li)的(de)口感、色澤(ze)、手感等(deng)方面(mian)作出評(ping)判；又(you)有(you)削梨(li)、吃梨(li)、“瞎子(zi)”摸梨(li)、背靠背運梨(li)等(deng)花樣(yang)繁多的(de)比賽項目。從9月28日到(dao)10月7日，為期10天的(de)首屆萊(lai)陽梨(li)鄉(xiang)風情(qing)旅(lv)(lv)游(you)節產生了(le)很大(da)的(de)轟(hong)動效應(ying)，期間(jian)舉行(xing)的(de)各(ge)種參與(yu)性活動，吸引了(le)大(da)量(liang)游(you)客(ke)前來(lai)采摘、休閑、度假、娛樂，極大(da)拉(la)動了(le)果品、瓜菜等(deng)農產品銷(xiao)售。

萊陽梨文化節

萊(lai)陽梨(li)(li)文(wen)化節以(yi)提(ti)升形象、發展(zhan)經濟、惠及群眾、共建和諧為(wei)宗旨,按照"政府(fu)主導、市場運作、立足實際(ji)、務求實際(ji)"的(de)(de)要(yao)求,將萊(lai)陽梨(li)(li)文(wen)化作為(wei)文(wen)化交流、經貿合作的(de)(de)媒(mei)體與(yu)平(ping)臺,著(zhu)力打造萊(lai)陽梨(li)(li)新形勢下獨特(te)的(de)(de)文(wen)化品牌(pai)。萊(lai)陽梨(li)(li)文(wen)化節將于9月26日(ri)舉行啟動(dong)儀式(shi),活動(dong)時間為(wei)9月26日(ri)至10月10日(ri),本屆萊(lai)陽梨(li)(li)文(wen)化節的(de)(de)宣傳口號是"中(zhong)國梨(li)(li)鄉、綠(lv)色(se)萊(lai)陽"。

傳說故事

傳說(shuo)古時候有個姓董的(de)書生，在進京(jing)趕(gan)考的(de)路(lu)上(shang)突(tu)然病了(le)。走到(dao)萊陽(yang)境地，但覺渾(hun)身無(wu)力，不(bu)思飲食，一天到(dao)晚咳嗽(sou)不(bu)止，行動(dong)則虛(xu)汗淋漓，頭重腳(jiao)輕。雖有書童細(xi)心照顧(gu)，看來也難以走到(dao)京(jing)城長安了(le)，主仆二人只好在山前小店下(xia)榻。請醫服藥，可是病情(qing)總(zong)不(bu)見(jian)好轉(zhuan)。

且說，這(zhe)一(yi)天(tian)，清晨起來(lai)，書(shu)童去倒(dao)痰(tan)盂(yu)(yu)，忽覺一(yi)股腥膻之味鉆(zhan)進他的鼻(bi)孔(kong)。低頭一(yi)看，原來(lai)痰(tan)盂(yu)(yu)中有一(yi)些暗紅色的血絲。他嚇了一(yi)跳，悄悄將(jiang)痰(tan)倒(dao)了，走到店(dian)(dian)主(zhu)人(ren)跟前說：“掌(zhang)柜的，我(wo)家少爺的病(bing)一(yi)天(tian)重似一(yi)天(tian)，你看如何(he)是好？附近(jin)可(ke)還(huan)有名醫(yi)(yi)嗎？”店(dian)(dian)主(zhu)人(ren)思索了一(yi)會(hui)兒說：“聽說五龍村有個姓王(wang)的太醫(yi)(yi)，最近(jin)回家省(sheng)親，不(bu)妨求(qiu)他看看。”

書(shu)(shu)(shu)童聽(ting)了(le)(le)(le)非(fei)常(chang)高興(xing)，先(xian)與(yu)主人(ren)說(shuo)(shuo)(shuo)了(le)(le)(le)，然(ran)后賃了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)乘小(xiao)轎(jiao)(jiao)，告辭店(dian)主人(ren)，便與(yu)公子一(yi)(yi)(yi)起向五龍村(cun)奔去。走(zou)了(le)(le)(le)半天，來到(dao)五龍村(cun)。這(zhe)五龍村(cun)，著(zhu)落在五龍河畔(pan)，依山傍水(shui)，山清水(shui)秀，主仆二人(ren)進(jin)(jin)村(cun)下轎(jiao)(jiao)，來到(dao)村(cun)中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)(yi)打(da)聽(ting)，果有一(yi)(yi)(yi)位在家(jia)省親(qin)的太醫(yi)(yi)(yi)(yi)。書(shu)(shu)(shu)童先(xian)封了(le)(le)(le)十(shi)(shi)兩(liang)紋(wen)銀(yin)，送到(dao)太醫(yi)(yi)(yi)(yi)家(jia)中(zhong)(zhong)，請(qing)(qing)求給少爺看(kan)(kan)病(bing)。太醫(yi)(yi)(yi)(yi)叫管家(jia)傳出話(hua)來說(shuo)(shuo)(shuo)：“十(shi)(shi)兩(liang)紋(wen)銀(yin)求醫(yi)(yi)(yi)(yi)，豈(qi)不(bu)(bu)有失(shi)身份，要(yao)想親(qin)手試脈，最(zui)少也得紋(wen)銀(yin)二十(shi)(shi)兩(liang)。”書(shu)(shu)(shu)童扶著(zhu)少爺，進(jin)(jin)入(ru)太醫(yi)(yi)(yi)(yi)書(shu)(shu)(shu)房。只見那太醫(yi)(yi)(yi)(yi)留著(zhu)兩(liang)撇八字(zi)小(xiao)胡，雙(shuang)(shuang)目如鼠(shu)，鷹鼻(bi)如鉤，他先(xian)讓書(shu)(shu)(shu)生(sheng)伸(shen)出右(you)手，再伸(shen)出左手，依次把(ba)脈切(qie)完，又看(kan)(kan)了(le)(le)(le)書(shu)(shu)(shu)生(sheng)舌(she)頭(tou)。然(ran)后沉(chen)默(mo)不(bu)(bu)語(yu)。書(shu)(shu)(shu)生(sheng)問道：“請(qing)(qing)問老先(xian)生(sheng)，可有良藥驅病(bing)？”那太醫(yi)(yi)(yi)(yi)頭(tou)不(bu)(bu)抬眼不(bu)(bu)睜(zheng)地說(shuo)(shuo)(shuo)：“你已病(bing)入(ru)膏肓，應斷絕功(gong)名(ming)之念，速(su)速(su)回家(jia)，一(yi)(yi)(yi)月不(bu)(bu)歸(gui)，必死他鄉。”書(shu)(shu)(shu)生(sheng)和(he)書(shu)(shu)(shu)童聽(ting)了(le)(le)(le)，一(yi)(yi)(yi)齊雙(shuang)(shuang)膝跪(gui)地，求太醫(yi)(yi)(yi)(yi)救命。太醫(yi)(yi)(yi)(yi)站起來，搖了(le)(le)(le)搖頭(tou)，指著(zhu)桌上那二十(shi)(shi)兩(liang)紋(wen)銀(yin)對書(shu)(shu)(shu)生(sheng)說(shuo)(shuo)(shuo)：“請(qing)(qing)把(ba)銀(yin)子拿(na)走(zou)，如有郎中(zhong)(zhong)能治好(hao)公子的病(bing)，我寧愿(yuan)再奉送紋(wen)銀(yin)二十(shi)(shi)兩(liang)給他。”

書生(sheng)那里肯拿那二十兩銀子，想到自(zi)己將(jiang)是就木之人(ren)，不(bu)僅潸然淚下，只覺眼(yan)前一片(pian)漆黑。書童攙扶(fu)著他離開太醫的家，尋那橋夫都已無影無蹤。書生(sheng)說：“罷了！慢慢往回走吧！”

主(zhu)仆二人，行至(zhi)五龍河畔(pan)，一(yi)(yi)股濃郁的芳香，沁人肺(fei)腑，頓(dun)覺心頭(tou)清(qing)爽，他(ta)深(shen)深(shen)地吸了一(yi)(yi)口氣，抬頭(tou)一(yi)(yi)看(kan)，只見(jian)一(yi)(yi)片茂密的梨(li)(li)園，棵(ke)(ke)棵(ke)(ke)梨(li)(li)樹(shu)(shu)，碩果滿(man)枝(zhi)，在夕陽(yang)的照射下(xia)，金(jin)光燦(can)燦(can)。書生忽覺口干(gan)舌燥，想吃個梨(li)(li)子，看(kan)了看(kan)四周，沒有(you)一(yi)(yi)個人影，向誰討個梨(li)(li)呢。他(ta)們走到一(yi)(yi)棵(ke)(ke)老梨(li)(li)樹(shu)(shu)下(xia)，只見(jian)那老梨(li)(li)樹(shu)(shu)干(gan)粗(cu)可(ke)合抱，支干(gan)盤(pan)曲如(ru)蒼(cang)龍行空(kong)，枝(zhi)葉繁茂，果滿(man)枝(zhi)頭(tou)。

書生(sheng)(sheng)看(kan)(kan)了(le)(le)(le)(le)這老梨(li)樹高(gao)壽而不(bu)枯，蒼(cang)勁挺拔，不(bu)禁油然(ran)而生(sheng)(sheng)敬意。他(ta)朝(chao)這棵老梨(li)樹深深作了(le)(le)(le)(le)一(yi)揖，自言自語(yu)說道：“老梨(li)樹呀，老梨(li)樹！你(ni)雖為草木，壽命(ming)卻(que)如此(ci)之(zhi)(zhi)高(gao)。人(ren)雖為萬物(wu)之(zhi)(zhi)靈，卻(que)無長(chang)壽秘訣，可(ke)憐我(wo)青春少(shao)年(nian)，就要與世長(chang)辭，悲(bei)夫，哀(ai)哉！”這時忽聽“嗯吠”一(yi)聲，書生(sheng)(sheng)抬頭(tou)(tou)一(yi)看(kan)(kan)，只(zhi)見從(cong)樹后走出一(yi)位(wei)長(chang)者(zhe)(zhe)，鶴發(fa)童顏，雙眸黑亮，炯炯有神(shen)。手(shou)中(zhong)托著(zhu)一(yi)個(ge)金黃黃的大(da)(da)梨(li)，對書生(sheng)(sheng)說：“我(wo)勸公(gong)子莫悲(bei)傷(shang)，你(ni)每日飯后食 此(ci)梨(li)一(yi)枚(mei)，一(yi)月后病(bing)必痊愈。”說罷，將(jiang)手(shou)中(zhong)之(zhi)(zhi)梨(li)給了(le)(le)(le)(le)書生(sheng)(sheng)。書生(sheng)(sheng)正想吃個(ge)梨(li)解渴，從(cong)長(chang)者(zhe)(zhe)手(shou)中(zhong)接過梨(li)來(lai)，拱手(shou)道謝后，張嘴咬了(le)(le)(le)(le)一(yi)口，誰知那梨(li)到(dao)了(le)(le)(le)(le)口里并未細嚼，如酥如飴，化為蜜汁。只(zhi)覺口中(zhong)生(sheng)(sheng)津五臟滋潤，六(liu)腑清爽。書生(sheng)(sheng)高(gao)興地說：“妙哉此(ci)梨(li)，莫非神(shen)乎？”長(chang)者(zhe)(zhe)捋齊胸的銀須，笑道：“我(wo)看(kan)(kan)公(gong)子福(fu)相，前程無量，必是翰(han)苑(yuan)之(zhi)(zhi)才(cai)。大(da)(da)比(bi)之(zhi)(zhi)年(nian)，秋試不(bu)可(ke)錯過也。我(wo)送你(ni)萊陽名梨(li)一(yi)筐，你(ni)可(ke)邊(bian)走邊(bian)吃，既可(ke)驅汝(ru)之(zhi)(zhi)疾，又可(ke)增(zeng)汝(ru)陽壽。”書生(sheng)(sheng)十分感激，與書童一(yi)起跪(gui)下(xia)給長(chang)者(zhe)(zhe)叩頭(tou)(tou)表謝。禮罷起身，長(chang)者(zhe)(zhe)飄然(ran)而去(qu)，只(zhi)有一(yi)筐大(da)(da)梨(li)放在樹下(xia)。

書(shu)生依了長者的話，主仆二人(ren)，曉行(xing)夜宿向京城(cheng)奔(ben)赴。一(yi)路上，每頓飯后食梨一(yi)枚，病情果然一(yi)天比一(yi)天見好，行(xing)至長安，病體康復(fu)。這(zhe)時筐內(nei)尚剩下四枚好梨，書(shu)生也舍不得吃了，囑(zhu)咐(fu)書(shu)童妥善保管好。

秋試日期到(dao)(dao)了(le)(le)(le)，書(shu)生(sheng)(sheng)想起老(lao)人的(de)話，信心十足(zu)地進了(le)(le)(le)考場，結(jie)果(guo)(guo)中了(le)(le)(le)頭名(ming)狀元。天(tian)子(zi)愛才，見(jian)(jian)董生(sheng)(sheng)英(ying)俊(jun)不凡，又(you)將公主下嫁書(shu)生(sheng)(sheng)。洞(dong)房(fang)花燭之(zhi)夜(ye)，董生(sheng)(sheng)命書(shu)童(tong)將剩(sheng)下的(de)四(si)枚(mei)(mei)萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)(li)拿來與(yu)公主共同品嘗。雖(sui)然公主在(zai)宮中什么稀珍佳果(guo)(guo)都嘗到(dao)(dao)了(le)(le)(le)，但她覺(jue)得(de)萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)(li)的(de)滋味卻沒有一種果(guo)(guo)子(zi)能(neng)比(bi)得(de)上，因此只吃了(le)(le)(le)兩枚(mei)(mei)，把(ba)剩(sheng)下的(de)兩枚(mei)(mei)，獻給皇上和(he)皇后(hou)(hou)(hou)了(le)(le)(le)。皇上皇后(hou)(hou)(hou)吃了(le)(le)(le)之(zhi)后(hou)(hou)(hou)，贊不絕(jue)口(kou)。皇帝(di)說(shuo)：“梨(li)(li)(li)乃萬果(guo)(guo)之(zhi)宗，此梨(li)(li)(li)堪為梨(li)(li)(li)中之(zhi)優，美(mei)哉(zai)此梨(li)(li)(li)！”皇后(hou)(hou)(hou)說(shuo)：“真乃天(tian)生(sheng)(sheng)甘露，不可(ke)多得(de)！”自此，萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)(li)便列為皇家(jia)貢品，名(ming)揚天(tian)下了(le)(le)(le)。且說(shuo)董生(sheng)(sheng)衣錦(jin)還(huan)鄉之(zhi)時，特地到(dao)(dao)五龍(long)河畔尋(xun)找(zhao)那位(wei)長者，那知找(zhao)遍(bian)了(le)(le)(le)周圍所有的(de)梨(li)(li)(li)園，也沒有找(zhao)到(dao)(dao)。當地人告訴他(ta)說(shuo)，他(ta)見(jian)(jian)到(dao)(dao)的(de)那長者是“梨(li)(li)(li)仙(xian)老(lao)人”。這位(wei)新(xin)科(ke)狀元聽了(le)(le)(le)，似有所悟，命人在(zai)那棵老(lao)梨(li)(li)(li)樹下焚了(le)(le)(le)三柱香，三拜九叩(kou)而去。

傳說董大人(ren)回京城，還召見了那位(wei)太醫(yi)(yi)。王(wang)太醫(yi)(yi)認出(chu)董大人(ren)是當(dang)年的(de)(de)那位(wei)找他(ta)看病的(de)(de)書(shu)生之后，嚇(xia)得面如死灰，六神出(chu)竅(qiao)。董大人(ren)對他(ta)說：“你(ni)身為御醫(yi)(yi)，醫(yi)(yi)術理(li)應高人(ren)一籌，誰知你(ni)卻是個白吃皇(huang)糧的(de)(de)庸醫(yi)(yi)！”當(dang)即(ji)向皇(huang)帝奏了一本，革了王(wang)太醫(yi)(yi)的(de)(de)職。王(wang)太醫(yi)(yi)回鄉之后，潛心于萊陽(yang)梨入(ru)藥(yao)的(de)(de)研究，其后代(dai)幾世均(jun)為當(dang)地名醫(yi)(yi)。

有關研究

相傳(chuan)，萊(lai)陽茌梨是“邑(yi)人于(yu)茌平(ping)得(de)來(lai)”。據調(diao)查，茌平(ping)歷史上并無茌梨栽培。茌梨可能來(lai)源于(yu)平(ping)原縣的(de)金香梨。

《萊陽縣志(zhi)》載：“縣河、漳水河兩(liang)岸，沙土廣漠(mo)，含腐植物。”這(zhe)種(zhong)(zhong)沙土是一種(zhong)(zhong)獨特的(de)(de)(de)棕色細(xi)沙土，含云母多，土塊松散，通透性(xing)好，利于梨(li)樹生(sheng)(sheng)長，而且對(dui)光(guang)的(de)(de)(de)反(fan)射(she)性(xing)極強，能使樹葉進(jin)行充分的(de)(de)(de)光(guang)合作用。這(zhe)種(zhong)(zhong)得生(sheng)(sheng)獨厚的(de)(de)(de)自然(ran)環境，是造(zao)成萊陽梨(li)獨特風(feng)味的(de)(de)(de)主(zhu)要原因。

萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)相(xiang)傳(chuan)是清時邑人(ren)張鳳(feng)清在茌平(ping)區任督學，查學時嘗到一(yi)種梨(li)：皮薄、肉(rou)細、味道鮮美，便帶回梨(li)芽與當地杜梨(li)嫁接培育而成的(de)(de)。但(dan)據新(xin)的(de)(de)考(kao)證，茌平(ping)歷(li)史上并無茌梨(li)栽培。專(zhuan)家們在研究(jiu)探索茌梨(li)的(de)(de)原(yuan)(yuan)祖(zu)時，發現了山東省茌梨(li)的(de)(de)“五姐妹”，即(ji)青島恩梨(li)、諸(zhu)城(cheng)冰(bing)糖子(zi)梨(li)、滕縣槎子(zi)梨(li)、曹縣歪把糙(cao)梨(li)和平(ping)原(yuan)(yuan)縣境內(nei)原(yuan)(yuan)恩縣金(jin)香(xiang)梨(li)。它(ta)們都有萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)的(de)(de)某些屬(shu)性，“血(xue)緣(yuan)”親近，但(dan)都不及萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)，萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)獨居(ju)各(ge)色梨(li)果之上。

發展情況

歷(li)史上曾列為皇家貢品，早(zao)已馳名南(nan)北。據(ju)縣志記載：“每熟時，商販云集(ji)，分(fen)運青島、煙臺、濟南(nan)、遠及平津(jin)、遼沈、滬粵等處(chu)，咸(xian)呼為‘萊梨(li)’。隨著現代交(jiao)通工(gong)具(ju)的發達，萊陽梨(li)更是遠銷國內外。

以(yi)紅土(tu)崖(ya)下前后發坊(fang)、蘆兒(er)港(gang)、葉家泊(bo)、肖(xiao)格莊、照旺莊、大小陶漳的(de)最為著(zhu)名(ming)，其中在蘆兒(er)港(gang)還有一棵(ke)400多年樹齡的(de)老(lao)梨王每年依舊開(kai)花結(jie)果。萊(lai)陽(yang)梨的(de)栽培面積建國前只有兩(liang)千多畝，最高年產量不(bu)過二十萬斤。如今梨園已擴大到(dao)五(wu)十多萬畝，平均年產在一百五(wu)十萬噸以(yi)上(shang)。當今萊(lai)陽(yang)梨已被列入(ru)山東(dong)地理標(biao)志(zhi)品牌，中國地理標(biao)志(zhi)注冊(ce)名(ming)錄。

地(di)理標志商(shang)標名稱：萊(lai)(lai)陽梨(li)；注冊(ce)號(hao)：1219975；商(shang)品名稱：梨(li)；注冊(ce)人：萊(lai)(lai)陽市果樹技術指(zhi)導站(zhan)；地(di)域范圍：山東(dong)省(sheng)萊(lai)(lai)陽市境內，具體范圍在(zai)萊(lai)(lai)陽市五(wu)龍(long)河流(liu)域。