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萊陽市位于膠東(dong)半島的中部(bu)，位居膠東(dong)低(di)山丘(qiu)(qiu)陵(ling)地帶南(nan)部(bu)，因受(shou)膠東(dong)屋脊(ji)所控制，地勢北高南(nan)低(di)。境內(nei)北部(bu)、東(dong)部(bu)、西南(nan)部(bu)為低(di)山丘(qiu)(qiu)陵(ling)，中部(bu)和南(nan)部(bu)五(wu)龍河流(liu)域兩側(ce)為沖積平原(yuan)，城區(qu)形成中間(jian)低(di)四(si)周高的盆地地形。氣(qi)候溫和、日照(zhao)充足、雨(yu)量適中、空氣(qi)濕潤。

萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)(yang)梨主(zhu)要產地(di)在(zai)五龍(long)(long)河(he)(he)(he)流域，那是一片神(shen)土(tu)(tu)寶地(di)。萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)(yang)境(jing)內有(you)五條大河(he)(he)(he)即清水河(he)(he)(he)、墨水河(he)(he)(he)、富水河(he)(he)(he)、蜆(xian)河(he)(he)(he)和白(bai)龍(long)(long)河(he)(he)(he)，這五條河(he)(he)(he)在(zai)照旺莊五龍(long)(long)河(he)(he)(he)口匯(hui)流，在(zai)此(ci)淤(yu)積成一片廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)(de)油沙地(di)。這片土(tu)(tu)壤是一種(zhong)獨(du)特的(de)(de)(de)棕色細沙沃(wo)土(tu)(tu)，腐殖質特別多，含(han)云(yun)母也多，土(tu)(tu)質松散，通透性好，對光的(de)(de)(de)反(fan)射(she)性強。因(yin)(yin)此(ci)這里栽培的(de)(de)(de)梨樹能使樹葉(xie)進行充分(fen)的(de)(de)(de)光合作(zuo)用(yong)；并(bing)且由(you)于(yu)這種(zhong)沙土(tu)(tu)升溫急，散熱快(kuai)，晝夜(ye)溫差大，梨樹白(bai)天(tian)(tian)在(zai)光合作(zuo)用(yong)中(zhong)獲得糖(tang)分(fen)，晚上(shang)低溫不易消耗，非常有(you)利(li)于(yu)果實中(zhong)糖(tang)分(fen)的(de)(de)(de)積累。因(yin)(yin)此(ci)，萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)(yang)梨含(han)糖(tang)量特別高，比一般梨高2～3%，可溶(rong)性固形物(wu)13.5%以(yi)上(shang)，這種(zhong)得天(tian)(tian)獨(du)厚的(de)(de)(de)自(zi)然條件孕(yun)育了聞(wen)名遐邇的(de)(de)(de)萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)(yang)梨。

萊(lai)(lai)陽(yang)梨，是(shi)國內梨之(zhi)上品(pin)，果皮(pi)綠黃，肉質細(xi)嫩脆甜(tian)(tian)，核(he)小無(wu)渣，果香(xiang)濃郁，果實成(cheng)熟(shu)后墜落于地上裂成(cheng)數塊，果肉入口(kou)即化，清(qing)乾隆年間曾(ceng)被(bei)列為皇家貢品(pin)。萊(lai)(lai)陽(yang)梨、煙臺蘋果、肥城桃(tao)、樂(le)陵小棗，被(bei)港澳市場譽為“水果四(si)杰”。萊(lai)(lai)陽(yang)梨果形頭(tou)粗尾細(xi)，萼部凹入，表面上并(bing)不美觀，但(dan)去皮(pi)后擎著粗硬的(de)(de)果梗，宛(wan)如一支乳白色的(de)(de)雪糕，其肉質細(xi)嫩，汁水豐(feng)富，甘甜(tian)(tian)如飴，口(kou)感清(qing)脆香(xiang)甜(tian)(tian)，有獨(du)特的(de)(de)風味，是(shi)梨中的(de)(de)上品(pin)。

生長環境

萊(lai)陽(yang)梨(li)之(zhi)(zhi)所(suo)以成為梨(li)果(guo)之(zhi)(zhi)中(zhong)的(de)佼(jiao)佼(jiao)者，是與它(ta)生長的(de)自然環境分(fen)(fen)不開(kai)的(de)。“桔生淮(huai)南則為桔，生于(yu)淮(huai)北則為枳(zhi)。”萊(lai)陽(yang)梨(li)主(zhu)要產地在五(wu)龍河(he)(he)流(liu)域， 那是一(yi)片神土寶地。原來，萊(lai)陽(yang)境內有五(wu)條大(da)河(he)(he)，即清水河(he)(he)、墨水河(he)(he)、富水河(he)(he)、蜆(xian)河(he)(he)和白(bai)(bai)龍河(he)(he)。這(zhe)(zhe)五(wu)條河(he)(he)在照旺莊五(wu)龍河(he)(he)口匯流(liu)。相傳古時候(hou)那里(li)(li)匯成一(yi)個巨澤，當今已淤積成一(yi)片廣(guang)闊(kuo)的(de)油沙地。這(zhe)(zhe)種細(xi)沙土壤里(li)(li)腐植質特(te)別多(duo)，含(han)云母也多(duo)，土質松散，通透(tou)性好，對光的(de)反(fan)射(she)性強。因此這(zhe)(zhe)里(li)(li)栽培(pei)的(de)梨(li)樹(shu)能(neng)進行充(chong)分(fen)(fen)的(de)光合(he)作用(yong)，并(bing)且由于(yu)這(zhe)(zhe)種沙土升溫急，散熱(re)快，晝夜(ye)溫差(cha)大(da)，梨(li)樹(shu)白(bai)(bai)天(tian)在光合(he)作用(yong)中(zhong)獲得糖分(fen)(fen)，晚上低溫不易消耗，從而加快了梨(li)果(guo)糖分(fen)(fen)的(de)積累(lei)。因此，萊(lai)陽(yang)梨(li)含(han)糖量特(te)別高(gao)，達百分(fen)(fen)之(zhi)(zhi)十四(si)左右。比一(yi)般梨(li)含(han)糖量高(gao)百分(fen)(fen)之(zhi)(zhi)二到百分(fen)(fen)之(zhi)(zhi)三(san)。

分布范圍

萊陽梨(li)在萊陽已有(you)400多(duo)年(nian)的(de)種植歷(li)史，主要(yao)分布在清(qing)水(shui)河岸(an)和蜆河東(dong)岸(an)的(de)河濱沙灘(tan)上，尤以(yi)紅(hong)土崖下(xia)前后發坊、蘆(lu)兒港(gang)、葉家泊(bo)、肖格(ge)莊(zhuang)、照旺莊(zhuang)、大小陶漳最為(wei)著名，其(qi)中在蘆(lu)兒港(gang)還有(you)一棵400多(duo)年(nian)樹齡的(de)老梨(li)王每年(nian)依(yi)舊開花(hua)結果(guo)。每當(dang)萬木復蘇之際(ji)詩人(ren)趙蜚聲(sheng)在這里(li)寫(xie)下(xia)了“千(qian)樹梨(li)花(hua)千(qian)樹雪，一溪楊柳(liu)一溪煙”的(de)著名詩句。到了秋季，梨(li)園(yuan)里(li)更有(you)一番景致(zhi)： 龍曲蛇盤的(de)梨(li)枝，碩(shuo)果(guo)累(lei)(lei)累(lei)(lei)，香味四溢。

萊陽(yang)梨的栽培面積(ji)建國前(qian)只(zhi)有兩(liang)千(qian)多(duo)畝。最高年產(chan)量不過二十萬斤(jin)。如今(jin)梨園已擴大到五(wu)十三(san)萬多(duo)畝，平均(jun)年產(chan)在一百五(wu)十萬噸以(yi)上。

主要價值

營養

萊(lai)陽(yang)梨(li)含糖量高(gao)達14%，比一般梨(li)高(gao)2～3%，并含有各種有機酸(suan)、維(wei)生素等營養成分。

食用價值

萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)是甘美(mei)的(de)(de)(de)時鮮(xian)果(guo)品，但不易長久(jiu)保(bao)藏。使用冷風庫，萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)保(bao)鮮(xian)存可(ke)達二百天以(yi)上。萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)已制成梨(li)(li)汁、罐(guan)頭、梨(li)(li)膏(gao)、梨(li)(li)干等，常年(nian)食(shi)用可(ke)以(yi)延(yan)年(nian)益壽。萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)還有(you)清(qing)肺(fei)，化痰(tan)止咳(ke)的(de)(de)(de)功能，用它制作(zuo)的(de)(de)(de)萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)糕，止咳(ke)糖漿是治(zhi)療支氣管炎，傷風咳(ke)嗽的(de)(de)(de)良藥。

藥用價值

萊陽梨可(ke)清(qing)喉降火，播音、演(yan)唱人員經常食用(yong)(yong)(yong)煮好的(de)熟梨，能增加口中的(de)津液，起到保養嗓子的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)；還(huan)可(ke)清(qing)肺(fei)、化(hua)痰止咳，用(yong)(yong)(yong)它制作(zuo)(zuo)的(de)萊陽梨糕、止咳糖漿是(shi)治療支(zhi)氣管炎(yan)、傷(shang)風咳嗽的(de)良(liang)(liang)藥。萊陽梨還(huan)有(you)(you)降低血(xue)壓、清(qing)熱鎮靜的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。高血(xue)壓患者(zhe)，如果有(you)(you)頭暈目眩、心(xin)悸(ji)耳鳴者(zhe)，經常吃梨，可(ke)減輕癥狀(zhuang)。梨含有(you)(you)豐(feng)富的(de)糖分和維生(sheng)素，有(you)(you)保肝和幫助消化(hua)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。但是(shi)，因為梨性寒(han)冷(leng)，脾胃虛寒(han)、消化(hua)不良(liang)(liang)及產(chan)后(hou)血(xue)虛的(de)人，不可(ke)多食。

祖(zu)國醫學認為梨性(xing)寒(han)、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津(jin)、潤燥(zao)、消痰、止(zhi)咳、降(jiang)火(huo)、清心等功用(yong)，可用(yong)于熱(re)病津(jin)傷(shang)、消渴、熱(re)痰咳嗽、便(bian)秘(mi)等癥(zheng)的治療。

梨因(yin)含配(pei)糖(tang)體及鞣酸等(deng)成分，故(gu)對肺結核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖(tang)”，對患肺熱久咳病(bing)者(zhe)最為相(xiang)宜。冰(bing)糖(tang)燉梨，不(bu)僅可(ke)祛痰熱，療哮喘，滋(zi)陰潤(run)肺，而且(qie)對嗓子卓(zhuo)有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服(fu)之。

梨(li)具有降低血壓、養(yang)陰(yin)清熱的功效。患(huan)高血壓、心(xin)臟病、肝痰、肝硬化(hua)的病人，經(jing)常吃些梨(li)大有益處(chu)。能促(cu)進(jin)食(shi)欲，幫助消化(hua)，并有利尿通便和(he)(he)解熱作用，可用于(yu)高熱時補充水分和(he)(he)營養(yang)。煮熟的梨(li)有助于(yu)腎(shen)臟排泄尿酸和(he)(he)預(yu)防(fang)痛(tong)風、風濕病和(he)(he)關節(jie)炎。

具有(you)潤(run)燥(zao)消風，醒酒(jiu)解毒等功(gong)效。在(zai)秋季(ji)氣候干燥(zao)時(shi)，人們常感到皮膚瘙(sao)癢、口鼻干燥(zao)，有(you)時(shi)干咳少痰，每(mei)天吃一兩(liang)個梨可緩解秋燥(zao)，有(you)益健康(kang)。

梨果：生津、潤燥、清(qing)熱、化痰(tan)(tan)等功(gong)效，適用于熱病傷津煩(fan)渴、消渴癥(zheng)、熱咳、痰(tan)(tan)熱驚狂、噎膈、口渴失(shi)音、眼赤腫痛、消化不(bu)良(liang)。

梨果皮：清心(xin)、潤肺(fei)、降火、生津、滋腎、補陰(yin)功(gong)效。根、枝(zhi)葉、花 潤肺(fei)、消(xiao)痰(tan)、清熱、解毒之(zhi)功(gong)。

梨子：梨子含(han)(han)有木質(zhi)素，是一種(zhong)不可(ke)溶(rong)纖(xian)維(wei)，能在(zai)腸子中溶(rong)解，形(xing)成像膠質(zhi)的薄膜，能在(zai)腸子中與(yu)膽固醇結合而排除。梨子含(han)(han)有硼(peng)可(ke)以預(yu)防婦女(nv)骨質(zhi)疏松癥(zheng)。硼(peng)充足時(shi)，記憶力、注意力、心(xin)智敏銳度(du)會提高。

其他產品

萊陽梨(li)不但是美味的時(shi)鮮果品，還可(ke)以(yi)加工成梨(li)干、梨(li)脯、梨(li)醬、梨(li)罐頭等，又可(ke)以(yi)用來釀(niang)酒、釀(niang)醋。

相關文化

梨花節

萊陽(yang)市盛產梨(li)，舉(ju)世聞名，素有(you)“梨(li)鄉”之稱。四月的(de)(de)(de)梨(li)鄉，連阡接陌的(de)(de)(de)梨(li)花，覆蓋著千村百鄉的(de)(de)(de)廣袤大地，如皚皚白雪，似渺(miao)渺(miao)輕煙，漫步于梨(li)花樹(shu)下，使人飄(piao)飄(piao)若(ruo)仙。自1991年(nian)(nian)起，每年(nian)(nian)的(de)(de)(de)4月20日(ri)，萊陽(yang)市政(zheng)府(fu)邀請中(zhong)外游客在這里(li)舉(ju)辦梨(li)花節，觀賞這“千樹(shu)梨(li)花千樹(shu)雪，一(yi)溪(xi)楊柳一(yi)溪(xi)煙”的(de)(de)(de)梨(li)鄉景色，領略萊陽(yang)農家的(de)(de)(de)田(tian)園風(feng)光(guang)，以花為媒(mei)，搭建經濟發展、感情(qing)聯絡(luo)、體驗民風(feng)民俗(su)和(he)梨(li)鄉文化的(de)(de)(de)平臺。

梨鄉風情旅游節

金秋(qiu)時節(jie)(jie)，梨(li)(li)園里(li)別(bie)有(you)(you)一(yi)(yi)番景致，龍(long)曲蛇(she)盤的(de)(de)(de)(de)梨(li)(li)枝，碩(shuo)果(guo)累累，香(xiang)味四溢。2007年(nian)9月28日(ri)，首屆(jie)梨(li)(li)鄉(xiang)風情旅(lv)游節(jie)(jie)在萊陽市照旺莊(zhuang)鎮(zhen)盛大開幕(mu)。開幕(mu)式上，省旅(lv)游局領導向該鎮(zhen)授(shou)以“全國農業旅(lv)游示范點”牌匾，隨后還(huan)有(you)(you)省電視(shi)臺帶來的(de)(de)(de)(de)“盛世放歌”綜(zong)藝(yi)晚會。旅(lv)游節(jie)(jie)期間，所有(you)(you)互動娛(yu)樂(le)項(xiang)目一(yi)(yi)律(lv)與“梨(li)(li)”有(you)(you)關，既有(you)(you)萊陽梨(li)(li)“狀元”評(ping)選，由農業專家針對周邊村莊(zhuang)參(can)賽梨(li)(li)的(de)(de)(de)(de)口感、色澤(ze)、手(shou)感等方面作出評(ping)判；又有(you)(you)削梨(li)(li)、吃梨(li)(li)、“瞎(xia)子(zi)”摸梨(li)(li)、背(bei)靠(kao)背(bei)運梨(li)(li)等花(hua)樣繁多的(de)(de)(de)(de)比賽項(xiang)目。從9月28日(ri)到(dao)10月7日(ri)，為期10天(tian)的(de)(de)(de)(de)首屆(jie)萊陽梨(li)(li)鄉(xiang)風情旅(lv)游節(jie)(jie)產生了(le)很大的(de)(de)(de)(de)轟(hong)動效應，期間舉行的(de)(de)(de)(de)各(ge)種參(can)與性(xing)活動，吸引了(le)大量(liang)游客前來采摘、休閑(xian)、度(du)假(jia)、娛(yu)樂(le)，極大拉動了(le)果(guo)品、瓜菜等農產品銷售。

萊陽梨文化節

萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)節以提升形象、發展經濟、惠(hui)及群眾、共建和諧為(wei)宗旨,按照(zhao)"政府(fu)主導、市場運作、立足實際、務(wu)求實際"的(de)要求,將(jiang)萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)作為(wei)文化(hua)(hua)(hua)交流、經貿合作的(de)媒體(ti)與平臺,著力打造萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)新形勢下(xia)獨特的(de)文化(hua)(hua)(hua)品牌(pai)。萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)節將(jiang)于9月26日(ri)舉行啟動儀式(shi),活動時間為(wei)9月26日(ri)至10月10日(ri),本屆萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)節的(de)宣傳口號是"中國梨(li)(li)(li)鄉、綠色萊(lai)陽(yang)(yang)"。

傳說故事

傳(chuan)說(shuo)古(gu)時候有個姓董的(de)書生，在進京(jing)趕(gan)考的(de)路(lu)上(shang)突然病(bing)了。走到萊陽境(jing)地，但覺(jue)渾身無力，不思飲食，一天到晚咳嗽(sou)不止，行動則虛汗淋漓，頭重(zhong)腳輕。雖有書童細心(xin)照顧(gu)，看來也(ye)難(nan)以走到京(jing)城(cheng)長(chang)安了，主仆二人只好(hao)在山前小店(dian)下(xia)榻。請醫服藥，可是病(bing)情總不見好(hao)轉。

且(qie)說(shuo)，這一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天，清晨(chen)起(qi)來，書童去倒痰盂(yu)，忽覺一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)股腥膻之味(wei)鉆進他(ta)的(de)鼻孔。低頭一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)看，原來痰盂(yu)中有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些暗(an)紅色(se)的(de)血絲。他(ta)嚇了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)跳，悄悄將(jiang)痰倒了(le)(le)，走(zou)到店(dian)主人跟(gen)前說(shuo)：“掌柜的(de)，我家少爺的(de)病一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天重似(si)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天，你(ni)看如何是好？附近(jin)可(ke)還有名醫嗎(ma)？”店(dian)主人思索了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)會兒說(shuo)：“聽說(shuo)五龍村有個姓王的(de)太(tai)醫，最近(jin)回家省親(qin)，不妨求他(ta)看看。”

書(shu)(shu)(shu)童(tong)聽(ting)了(le)非常(chang)高興，先與主人說(shuo)了(le)，然后(hou)賃了(le)一(yi)(yi)乘小(xiao)轎(jiao)，告辭(ci)店主人，便(bian)與公(gong)子(zi)一(yi)(yi)起向五(wu)(wu)龍(long)村(cun)(cun)奔去。走(zou)了(le)半(ban)天，來到五(wu)(wu)龍(long)村(cun)(cun)。這五(wu)(wu)龍(long)村(cun)(cun)，著落在五(wu)(wu)龍(long)河畔(pan)，依(yi)山傍水(shui)，山清水(shui)秀，主仆二人進(jin)村(cun)(cun)下轎(jiao)，來到村(cun)(cun)中一(yi)(yi)打聽(ting)，果(guo)有一(yi)(yi)位在家(jia)(jia)(jia)省親的太(tai)(tai)醫。書(shu)(shu)(shu)童(tong)先封了(le)十兩(liang)紋(wen)(wen)(wen)銀(yin)，送到太(tai)(tai)醫家(jia)(jia)(jia)中，請(qing)求給少(shao)爺(ye)看病(bing)。太(tai)(tai)醫叫管家(jia)(jia)(jia)傳出話來說(shuo)：“十兩(liang)紋(wen)(wen)(wen)銀(yin)求醫，豈不(bu)(bu)有失身份，要(yao)想親手試(shi)脈，最少(shao)也得(de)紋(wen)(wen)(wen)銀(yin)二十兩(liang)。”書(shu)(shu)(shu)童(tong)扶著少(shao)爺(ye)，進(jin)入太(tai)(tai)醫書(shu)(shu)(shu)房。只(zhi)見那太(tai)(tai)醫留著兩(liang)撇八字小(xiao)胡，雙目(mu)如鼠，鷹鼻如鉤，他先讓書(shu)(shu)(shu)生伸(shen)出右(you)手，再(zai)伸(shen)出左(zuo)手，依(yi)次把(ba)脈切完(wan)，又看了(le)書(shu)(shu)(shu)生舌頭。然后(hou)沉默(mo)不(bu)(bu)語。書(shu)(shu)(shu)生問(wen)道：“請(qing)問(wen)老先生，可有良藥驅病(bing)？”那太(tai)(tai)醫頭不(bu)(bu)抬眼不(bu)(bu)睜(zheng)地說(shuo)：“你已病(bing)入膏肓(huang)，應斷絕功名之念，速速回家(jia)(jia)(jia)，一(yi)(yi)月不(bu)(bu)歸，必死他鄉。”書(shu)(shu)(shu)生和書(shu)(shu)(shu)童(tong)聽(ting)了(le)，一(yi)(yi)齊雙膝跪地，求太(tai)(tai)醫救命。太(tai)(tai)醫站起來，搖了(le)搖頭，指著桌(zhuo)上那二十兩(liang)紋(wen)(wen)(wen)銀(yin)對書(shu)(shu)(shu)生說(shuo)：“請(qing)把(ba)銀(yin)子(zi)拿走(zou)，如有郎(lang)中能治(zhi)好(hao)公(gong)子(zi)的病(bing)，我寧愿再(zai)奉送紋(wen)(wen)(wen)銀(yin)二十兩(liang)給他。”

書(shu)生那里(li)肯(ken)拿那二十兩銀子(zi)，想到自己將是就(jiu)木之人，不僅潸然淚下，只覺眼前一片漆黑。書(shu)童攙扶(fu)著他離開太(tai)醫的(de)家，尋那橋夫(fu)都(dou)已無影無蹤(zong)。書(shu)生說：“罷了(le)！慢慢往回走吧！”

主仆(pu)二人(ren)(ren)，行至五龍(long)河(he)畔(pan)，一(yi)(yi)股濃(nong)郁的(de)芳(fang)香，沁人(ren)(ren)肺(fei)腑，頓覺心頭清爽(shuang)，他深深地吸(xi)了(le)(le)一(yi)(yi)口(kou)氣，抬頭一(yi)(yi)看，只見一(yi)(yi)片茂密的(de)梨園，棵(ke)棵(ke)梨樹，碩果滿枝(zhi)(zhi)，在夕陽的(de)照射(she)下(xia)，金(jin)光燦燦。書生忽覺口(kou)干(gan)舌燥，想吃(chi)個(ge)梨子，看了(le)(le)看四周，沒(mei)有一(yi)(yi)個(ge)人(ren)(ren)影，向誰討個(ge)梨呢。他們(men)走到(dao)一(yi)(yi)棵(ke)老梨樹下(xia)，只見那老梨樹干(gan)粗可合抱，支干(gan)盤曲如(ru)蒼龍(long)行空(kong)，枝(zhi)(zhi)葉繁茂，果滿枝(zhi)(zhi)頭。

書(shu)(shu)(shu)生(sheng)看(kan)了(le)(le)這(zhe)老(lao)(lao)梨(li)樹(shu)高(gao)壽而不(bu)枯，蒼(cang)勁挺拔，不(bu)禁(jin)油然而生(sheng)敬意。他朝這(zhe)棵老(lao)(lao)梨(li)樹(shu)深深作了(le)(le)一(yi)揖，自言自語說道(dao)：“老(lao)(lao)梨(li)樹(shu)呀，老(lao)(lao)梨(li)樹(shu)！你(ni)(ni)雖為(wei)(wei)草木，壽命卻(que)如此之(zhi)高(gao)。人(ren)雖為(wei)(wei)萬物之(zhi)靈，卻(que)無長(chang)(chang)(chang)(chang)壽秘訣(jue)，可(ke)憐我青春少年，就要與世(shi)長(chang)(chang)(chang)(chang)辭，悲(bei)(bei)夫，哀哉(zai)！”這(zhe)時忽聽(ting)“嗯吠”一(yi)聲(sheng)，書(shu)(shu)(shu)生(sheng)抬頭一(yi)看(kan)，只(zhi)見從樹(shu)后(hou)走(zou)(zou)出一(yi)位(wei)長(chang)(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)，鶴發童顏，雙眸黑亮，炯(jiong)炯(jiong)有神。手中托著一(yi)個(ge)金黃(huang)黃(huang)的大(da)梨(li)，對書(shu)(shu)(shu)生(sheng)說：“我勸(quan)公子莫(mo)(mo)悲(bei)(bei)傷，你(ni)(ni)每日(ri)飯后(hou)食 此梨(li)一(yi)枚，一(yi)月(yue)后(hou)病必痊(quan)愈(yu)。”說罷(ba)，將手中之(zhi)梨(li)給了(le)(le)書(shu)(shu)(shu)生(sheng)。書(shu)(shu)(shu)生(sheng)正想吃(chi)個(ge)梨(li)解渴，從長(chang)(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)手中接過梨(li)來，拱手道(dao)謝(xie)后(hou)，張嘴咬了(le)(le)一(yi)口，誰知那梨(li)到了(le)(le)口里并未細嚼，如酥(su)如飴，化為(wei)(wei)蜜汁(zhi)。只(zhi)覺口中生(sheng)津五(wu)臟(zang)滋潤，六腑清爽。書(shu)(shu)(shu)生(sheng)高(gao)興(xing)地說：“妙哉(zai)此梨(li)，莫(mo)(mo)非神乎(hu)？”長(chang)(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)捋齊胸的銀須，笑(xiao)道(dao)：“我看(kan)公子福相，前程(cheng)無量，必是翰苑之(zhi)才。大(da)比之(zhi)年，秋試(shi)不(bu)可(ke)錯過也。我送你(ni)(ni)萊陽(yang)名梨(li)一(yi)筐，你(ni)(ni)可(ke)邊(bian)走(zou)(zou)邊(bian)吃(chi)，既可(ke)驅(qu)汝(ru)之(zhi)疾，又可(ke)增汝(ru)陽(yang)壽。”書(shu)(shu)(shu)生(sheng)十分感激(ji)，與書(shu)(shu)(shu)童一(yi)起跪下(xia)(xia)給長(chang)(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)叩頭表謝(xie)。禮罷(ba)起身，長(chang)(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)飄然而去，只(zhi)有一(yi)筐大(da)梨(li)放在樹(shu)下(xia)(xia)。

書生依(yi)了長(chang)者的話，主仆二人(ren)，曉行(xing)夜宿向京城奔赴。一(yi)路上，每頓(dun)飯后(hou)食梨一(yi)枚，病情果然一(yi)天(tian)比一(yi)天(tian)見好，行(xing)至長(chang)安，病體康復。這時筐內尚剩下四枚好梨，書生也舍不得吃了，囑咐(fu)書童妥善保管好。

秋(qiu)試(shi)日期到(dao)了，書(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)想起老(lao)人(ren)的(de)話，信心(xin)十足(zu)地(di)進了考場(chang)，結果中(zhong)(zhong)了頭名狀(zhuang)元。天(tian)子(zi)愛才，見(jian)董(dong)生(sheng)(sheng)(sheng)英俊不凡，又(you)將公主(zhu)下(xia)嫁書(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)。洞房花燭之(zhi)(zhi)夜，董(dong)生(sheng)(sheng)(sheng)命(ming)書(shu)童將剩下(xia)的(de)四枚(mei)萊(lai)(lai)陽(yang)梨(li)(li)拿(na)來與公主(zhu)共同(tong)品嘗。雖然公主(zhu)在(zai)宮中(zhong)(zhong)什(shen)么稀珍佳(jia)果都(dou)嘗到(dao)了，但(dan)她覺得(de)萊(lai)(lai)陽(yang)梨(li)(li)的(de)滋味卻(que)沒有一種果子(zi)能比得(de)上，因此(ci)只吃了兩(liang)枚(mei)，把剩下(xia)的(de)兩(liang)枚(mei)，獻給皇(huang)上和皇(huang)后了。皇(huang)上皇(huang)后吃了之(zhi)(zhi)后，贊(zan)不絕(jue)口。皇(huang)帝說：“梨(li)(li)乃(nai)萬(wan)果之(zhi)(zhi)宗，此(ci)梨(li)(li)堪為梨(li)(li)中(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)優，美哉(zai)此(ci)梨(li)(li)！”皇(huang)后說：“真乃(nai)天(tian)生(sheng)(sheng)(sheng)甘露，不可多得(de)！”自此(ci)，萊(lai)(lai)陽(yang)梨(li)(li)便列為皇(huang)家(jia)貢品，名揚天(tian)下(xia)了。且說董(dong)生(sheng)(sheng)(sheng)衣錦還鄉之(zhi)(zhi)時(shi)，特地(di)到(dao)五(wu)龍河畔尋找(zhao)那位(wei)長者，那知(zhi)找(zhao)遍了周圍(wei)所有的(de)梨(li)(li)園，也(ye)沒有找(zhao)到(dao)。當地(di)人(ren)告訴(su)他(ta)說，他(ta)見(jian)到(dao)的(de)那長者是“梨(li)(li)仙老(lao)人(ren)”。這位(wei)新科狀(zhuang)元聽了，似有所悟，命(ming)人(ren)在(zai)那棵老(lao)梨(li)(li)樹下(xia)焚了三柱(zhu)香，三拜(bai)九叩而去。

傳說董(dong)大人回京(jing)城，還(huan)召見了那位太(tai)醫(yi)(yi)(yi)。王(wang)太(tai)醫(yi)(yi)(yi)認(ren)出(chu)董(dong)大人是(shi)當年的(de)(de)那位找他看病(bing)的(de)(de)書(shu)生(sheng)之后(hou)(hou)，嚇得面如死灰，六神出(chu)竅。董(dong)大人對他說：“你身為御醫(yi)(yi)(yi)，醫(yi)(yi)(yi)術理應高人一(yi)籌，誰知(zhi)你卻是(shi)個白吃皇(huang)糧的(de)(de)庸醫(yi)(yi)(yi)！”當即(ji)向(xiang)皇(huang)帝(di)奏了一(yi)本，革了王(wang)太(tai)醫(yi)(yi)(yi)的(de)(de)職(zhi)。王(wang)太(tai)醫(yi)(yi)(yi)回鄉之后(hou)(hou)，潛心(xin)于萊陽梨入藥的(de)(de)研(yan)究，其后(hou)(hou)代幾(ji)世均為當地名醫(yi)(yi)(yi)。

有關研究

相傳，萊(lai)陽茌梨(li)是“邑(yi)人于(yu)(yu)茌平(ping)得來”。據調查，茌平(ping)歷史上并無茌梨(li)栽培。茌梨(li)可能來源于(yu)(yu)平(ping)原縣的金香梨(li)。

《萊陽縣志》載(zai)：“縣河(he)、漳水河(he)兩岸，沙土廣漠(mo)，含(han)(han)腐植物。”這(zhe)種沙土是一(yi)種獨特(te)的(de)(de)棕色細(xi)沙土，含(han)(han)云母多，土塊松散，通透性好(hao)，利于梨(li)樹生長，而(er)且對(dui)光(guang)的(de)(de)反射(she)性極強，能使樹葉進行(xing)充分的(de)(de)光(guang)合(he)作用。這(zhe)種得(de)生獨厚的(de)(de)自然環境，是造成萊陽梨(li)獨特(te)風味的(de)(de)主要原因。

萊陽梨(li)(li)相傳是(shi)清(qing)時(shi)邑人張鳳清(qing)在茌(chi)(chi)平區任督學(xue)，查學(xue)時(shi)嘗到一種梨(li)(li)：皮(pi)薄、肉(rou)細、味道(dao)鮮美，便帶(dai)回梨(li)(li)芽與當地杜梨(li)(li)嫁接培(pei)育而成的。但(dan)據新(xin)的考證，茌(chi)(chi)平歷史上(shang)并無茌(chi)(chi)梨(li)(li)栽培(pei)。專(zhuan)家們在研究(jiu)探索茌(chi)(chi)梨(li)(li)的原(yuan)祖時(shi)，發(fa)現了山東省茌(chi)(chi)梨(li)(li)的“五姐妹(mei)”，即(ji)青島恩(en)梨(li)(li)、諸城冰糖子(zi)梨(li)(li)、滕(teng)縣槎子(zi)梨(li)(li)、曹縣歪把糙梨(li)(li)和平原(yuan)縣境內原(yuan)恩(en)縣金香梨(li)(li)。它們都(dou)有萊陽梨(li)(li)的某些屬性，“血緣”親近，但(dan)都(dou)不及萊陽梨(li)(li)，萊陽梨(li)(li)獨(du)居各色(se)梨(li)(li)果之(zhi)上(shang)。

發展情況

歷史上曾列為(wei)皇家貢品，早(zao)已馳名(ming)南(nan)北。據縣志記載：“每熟時，商販云集(ji)，分運青島(dao)、煙臺、濟南(nan)、遠(yuan)及平(ping)津、遼(liao)沈、滬粵(yue)等處，咸呼為(wei)‘萊梨(li)’。隨著(zhu)現代交通工(gong)具的發達，萊陽梨(li)更是遠(yuan)銷國內外。

以紅土崖下前后(hou)發坊、蘆兒港、葉家(jia)泊、肖格莊、照旺莊、大小陶漳的(de)最為著名，其(qi)中(zhong)(zhong)在蘆兒港還有一棵400多年(nian)樹齡的(de)老梨(li)王每年(nian)依舊開(kai)花結果。萊陽梨(li)的(de)栽培面積建國前只有兩千多畝(mu)(mu)，最高(gao)年(nian)產(chan)量不過二十(shi)萬斤。如今梨(li)園已(yi)擴(kuo)大到五(wu)十(shi)多萬畝(mu)(mu)，平均年(nian)產(chan)在一百五(wu)十(shi)萬噸以上。當今萊陽梨(li)已(yi)被列入山東地(di)理標志品牌(pai)，中(zhong)(zhong)國地(di)理標志注冊名錄。

地理標志(zhi)商標名(ming)稱(cheng)(cheng)：萊(lai)陽(yang)梨；注(zhu)(zhu)冊(ce)號：1219975；商品名(ming)稱(cheng)(cheng)：梨；注(zhu)(zhu)冊(ce)人：萊(lai)陽(yang)市果樹技(ji)術指導站；地域范圍：山東省(sheng)萊(lai)陽(yang)市境內，具體范圍在萊(lai)陽(yang)市五龍河流域。