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萊(lai)(lai)(lai)陽萊(lai)(lai)(lai)胡參(can)保(bao)護范(fan)圍位于東(dong)經120°31′00″～120°59′12″，北緯36°34′10″～37°09′52″。覆蓋萊(lai)(lai)(lai)陽市境(jing)內(nei)的14個鎮、4個街(jie)道辦事處(chu)和1個經濟開(kai)發(fa)區。萊(lai)(lai)(lai)陽萊(lai)(lai)(lai)胡參(can)種植區域為萊(lai)(lai)(lai)陽市境(jing)內(nei)以五(wu)龍(long)河、清水(shui)河及其(qi)支流兩側各鄉鎮種植較多，其(qi)中胡城村(cun)土壤條(tiao)件、加工技術特異，出產參(can)條(tiao)潔白、挺直(zhi)、光滑，為上(shang)等貨，地域保(bao)護面積3000公(gong)頃。

產品品質特性(xing)特征

1、外(wai)在感(gan)官特征：本品呈細(xi)長(chang)圓柱形，偶有分(fen)枝，長(chang)15～45cm，直徑 0.4～1.2 cm。表(biao)面(mian)淡(dan)黃(huang)白(bai)色(se)(se)，略粗(cu)糙，偶有殘(can)存外(wai)皮(pi)，不(bu)去外(wai)皮(pi)的表(biao)面(mian)黃(huang)棕(zong)(zong)色(se)(se)。全體有細(xi)縱皺紋(wen)及縱溝(gou)，并有棕(zong)(zong)黃(huang)色(se)(se)點狀細(xi)根(gen)痕(hen)。頂(ding)端常留有黃(huang)棕(zong)(zong)色(se)(se)根(gen)莖(jing)殘(can)基；上端稍(shao)細(xi)，中部略粗(cu)，下部漸細(xi)。

2、內在(zai)品質(zhi)指標：質(zhi)脆，易折(zhe)斷，斷面皮部(bu)淺(qian)黃(huang)白(bai)(bai)色，木部(bu)黃(huang)色。氣特(te)異，味微甘。萊陽萊胡參(can)的(de)總皂苷含(han)量8.6-8.8%，蛋白(bai)(bai)質(zhi)10-12%，鈣≥93mg/100g，鋅(xin)7.8-8.0mg/kg，鐵38-40mg/kg。

3、安全(quan)要求：明(ming)確登記產(chan)品市(shi)場準入所遵循(xun)的國家強制性技術規(gui)范名稱、具體(ti)內(nei)容和相關法律法規(gui)規(gui)定。萊陽萊胡參種植基地灌(guan)溉水質達到農田灌(guan)溉水質標(biao)準CB5084-92；大(da)氣環境(jing)(jing)要達到"大(da)氣環境(jing)(jing)"質量(liang)指標(biao)CB3095-82的二級(ji)(ji)標(biao)準；藥園土壤環境(jing)(jing)質量(liang)要達到土壤質量(liang)CB15618-1995二級(ji)(ji)標(biao)準。

來源

中藥材萊(lai)胡(hu)參（北沙參）為(wei)傘(san)形(xing)科植物珊瑚菜(cai) Glehnia lit2toralis Fr. Schmidt ex Miq. 的干燥根。藥用始載于“神農本(ben)草(cao)經”,列為(wei)上品 ,明(ming)代“本(ben)草(cao)綱目”列為(wei)五參(人(ren)參 、黨參 、玄參 、丹參 、沙參) 之一 。清代“本(ben)經逢原”把沙參分為(wei)南北沙參二種(zhong) ,曰“沙參有二種(zhong) ,北者(zhe)

植物形態

多年(nian)生(sheng)(sheng)草本。根肉質(zhi) ,主根細(xi)長(chang)圓柱(zhu)形(xing)(xing) ,長(chang)達70cm ,上部(bu)有環(huan)狀皺(zhou)紋 ,淡黃色(se)或淡黃棕色(se) 。1 年(nian)生(sheng)(sheng)莖(jing)多不明(ming)顯 ,大(da)部(bu)埋在土中 ,密(mi)被灰(hui)褐(he)色(se)絨(rong)毛 ,第 2年(nian)莖(jing)高 20~30cm。葉(xie)莖(jing)生(sheng)(sheng) ,卵形(xing)(xing)或寬(kuan)三(san)角狀卵形(xing)(xing) ,稍(shao)帶革質(zhi) ,3 出羽狀分(fen)裂或 2~3 回羽狀分(fen)裂 ,葉(xie)柄(bing)長(chang) 10~20cm ,基(ji)部(bu)鞘狀 ,稍(shao)帶革質(zhi) 。復傘形(xing)(xing)花序(xu)頂(ding)生(sheng)(sheng) ,密(mi)被灰(hui)褐(he)色(se)絨(rong)毛 ,每個小(xiao)傘形(xing)(xing)花序(xu)有小(xiao)花 15~20朵(duo),白(bai)色(se),花萼(e)5裂,花瓣5片,雄蕊5枚,子(zi)房下(xia)位 。雙(shuang)懸果近(jin)球(qiu)形(xing)(xing)或倒卵形(xing)(xing) ,密(mi)被棕色(se)粗毛 ,具(ju)木栓(shuan)化果棱。花期 5~6 月(yue) ,果期 7~8 月(yue)。2.2 生(sheng)(sheng)活習(xi)性，萊胡參耐(nai)寒(han)力強 ,休眠(mian)期根可在 - 38 °C下(xia)安(an)全越冬 。播種于 10 °C情況下(xia) ,15~20d 出苗(miao) ,高于 20 °C對幼苗(miao)生(sheng)(sheng)長(chang)不利 。喜陽(yang)光(guang)(guang) ,光(guang)(guang)照強葉(xie)片光(guang)(guang)滑油亮 ,色(se)澤濃綠而厚 ,被遮蔭的(de)葉(xie)片失(shi)綠變黃 ,薄且無光(guang)(guang) 。海邊沙灘常(chang)有野生(sheng)(sheng)北(bei)沙參分(fen)布 ,說明(ming)有一定的(de)耐(nai)鹽(yan)堿能(neng)力 。萊胡參種子(zi)有后熟的(de)生(sheng)(sheng)理特性 ,剛收獲(huo)的(de)種子(zi)胚尚未發(fa)育好 ,長(chang)度僅為胚乳的(de) 1/ 7 ,須經低溫(wen) 4個月(yue)左右 ,才(cai)能(neng)完成(cheng)后熟 ,未經過低溫(wen)階段的(de)種子(zi)播種后第 2 年(nian)才(cai)能(neng)出苗(miao) 。

產 地

北(bei)(bei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)產(chan)(chan)于山東(dong) 、河(he)北(bei)(bei) 、內蒙 、遼(liao)寧等(deng)(deng)省(sheng)區 ,以山東(dong)萊(lai)(lai)(lai)陽(yang)為地(di)(di)道產(chan)(chan)地(di)(di) 。萊(lai)(lai)(lai)陽(yang)市境內五(wu)龍河(he)流域土質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)為特別 ,為淤(yu)性(xing)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)質(zhi)(zhi)(zhi)土壤 ,特點是(shi)“似(si)土較(jiao)(jiao)土松(song) ,似(si)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)較(jiao)(jiao)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)細”,而(er)(er)且土層(ceng)深厚 ,非常適合北(bei)(bei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)生(sheng)長 ,以該地(di)(di)高格莊鄉(xiang)的(de)胡(hu)城(cheng)村和穴(xue)坊鎮(zhen)的(de)西富山兩個村所產(chan)(chan)北(bei)(bei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)最為出(chu)(chu)名(ming) ,根條(tiao)細長 、色白堅實 、質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)(di)細密(mi) 、粉性(xing)足 ,是(shi)北(bei)(bei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)中(zhong)的(de)珍品(pin)(pin) ,堪稱北(bei)(bei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)的(de)代表 ,馳(chi)名(ming)海內外(wai)。1935 年萊(lai)(lai)(lai)陽(yang)縣志稱“性(xing)宜松(song)土 ,故產(chan)(chan)于五(wu)龍河(he)沿岸(an)者品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)優(you)良”“北(bei)(bei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)向為邑出(chu)(chu)口(kou)質(zhi)(zhi)(zhi)大宗(zong) ,年產(chan)(chan) 20 多(duo)萬斤(jin) ,斤(jin)值(zhi)銀幣七 、八角 ,運向煙臺 ,轉輸江(jiang) 、浙(zhe) 、閩 、廣(guang)等(deng)(deng)地(di)(di) ,稱為萊(lai)(lai)(lai)參(can)(can)(can) ,鄰封(feng)所不及也”。萊(lai)(lai)(lai)陽(yang)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)至今還出(chu)(chu)口(kou)東(dong)南亞 、日本 、香港 、歐美(mei)等(deng)(deng) 。萊(lai)(lai)(lai)陽(yang)所產(chan)(chan)北(bei)(bei)沙(sha)(sha)(sha)(sha)(sha)參(can)(can)(can)種子 ,在山東(dong)其它地(di)(di)方種植 ,第二(er)年發(fa)生(sheng)變異 ,在更遠的(de)福建 、廣(guang)東(dong) 、河(he)北(bei)(bei) 、遼(liao)寧 、內蒙等(deng)(deng)地(di)(di)當年主根變粗(cu) ,分叉多(duo) ,須根密(mi) ,藥材色黃而(er)(er)粗(cu)糙 ,質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)(di)松(song)泡 ,品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)下降 。

藥材性狀

關(guan)于沙(sha)(sha)參(can)(can)(can)的記載，最早見于《神農本(ben)草(cao)(cao)經(jing)》。明(ming)代李時珍在《本(ben)草(cao)(cao)綱目(mu)》中說(shuo)：“沙(sha)(sha)參(can)(can)(can)甘淡而寒，其體輕虛(xu)，專補肺(fei)氣，因(yin)而益脾與(yu)腎，故金能火者宜之”。清(qing)代《本(ben)經(jing)逢原》中指出：“沙(sha)(sha)參(can)(can)(can)有南北二種(zhong)，北者質堅性寒，南者體虛(xu)力微”。清(qing)乾隆年間(jian)，吳儀洛著的《本(ben)草(cao)(cao)從新》里也說(shuo)：“北沙(sha)(sha)參(can)(can)(can)專補肺(fei)陰，清(qing)肺(fei)火，治久咳瘺。”

北沙參以根條細長 ,均勻色(se)白 ,質堅實(shi)者為佳(jia) 。

萊陽沙(sha)參的優良品質(zhi)除(chu)當地水土因(yin)素外 ,還與精細(xi)加工有(you)關 。特別是出口沙(sha)參 ,在普通加工的基礎上 ,再經揀 、蒸(zheng) 、搓 、刮等特殊工序而成 。根條(tiao)(tiao)單枝細(xi)長(chang)順直 ,頭尾(wei)大(da)小勻(yun)順 ,皮紋細(xi)嫩 ,長(chang) 30cm 以上 ,直徑0. 3~0. 4cm ,體質(zhi)堅實而脆(cui) ,色白或淡黃而均勻(yun) ,約20 條(tiao)(tiao)扎成一小把 ,商品稱“萊胡(hu)參”(即萊陽胡(hu)城(cheng)產北沙(sha)參) ,或叫(jiao)“小子沙(sha)參。

功能與用途

萊(lai)胡(hu)參(can)(can)(can)屬養陰(yin)藥 ,味甘微(wei)苦 ,微(wei)寒 ,入肝(gan) 、胃(wei)經 。有養陰(yin)清肺(fei)(fei) 、益胃(wei)生津(jin)(jin)之功效(xiao) 。臨床上(shang)主(zhu)要用(yong)于治療(liao)肺(fei)(fei)熱燥(zao)咳(ke) ,熱病傷津(jin)(jin)口渴 、勞嗽痰(tan)血等(deng)病癥 。以北(bei)(bei)(bei)沙(sha)參(can)(can)(can)（萊(lai)胡(hu)參(can)(can)(can)）為(wei)(wei)主(zhu)要原料(liao)制成的(de)(de)(de)潤肺(fei)(fei)膏用(yong)于治療(liao)肺(fei)(fei)陰(yin)虛(xu)引起的(de)(de)(de)疾(ji)病效(xiao)果(guo)明顯(xian) ,以北(bei)(bei)(bei)沙(sha)參(can)(can)(can)（萊(lai)胡(hu)參(can)(can)(can)）為(wei)(wei)原料(liao)制成的(de)(de)(de)萊(lai)陽梨(li)止咳(ke)糖(tang)漿用(yong)于治療(liao)感冒引起的(de)(de)(de)咳(ke)嗽多痰(tan) ,效(xiao)果(guo)很好(hao) 。北(bei)(bei)(bei)沙(sha)參(can)(can)(can)（萊(lai)胡(hu)參(can)(can)(can)）還(huan)是人們(men)日常生活(huo)中的(de)(de)(de)保健(jian)品 ,北(bei)(bei)(bei)沙(sha)參(can)(can)(can)（萊(lai)胡(hu)參(can)(can)(can)）50g 、百合 30g 、鴨肉 200g 加蔥姜鹽(yan)等(deng)調料(liao)共煮(zhu) ,吃肉喝湯 ,可作為(wei)(wei)陰(yin)虛(xu)火旺(wang)所(suo)致的(de)(de)(de)咳(ke)嗽 、咯痰(tan)不(bu)爽患者的(de)(de)(de)平常食(shi)療(liao)之品 。北(bei)(bei)(bei)沙(sha)參(can)(can)(can)（萊(lai)胡(hu)參(can)(can)(can)）不(bu)宜與藜蘆(lu)同用(yong) 。

成分及藥理作用

萊胡(hu)參(can)所含主要成分有歐前(qian)(qian)胡(hu)素(su)(su)(su)(su) 、異歐前(qian)(qian)胡(hu)素(su)(su)(su)(su) 、花椒(jiao)毒素(su)(su)(su)(su) 、花椒(jiao)毒酚 、佛(fo)手(shou)(shou)柑內酯(zhi) 、佛(fo)手(shou)(shou)素(su)(su)(su)(su) 、補骨質(zhi)素(su)(su)(su)(su) 、別異歐前(qian)(qian)胡(hu)素(su)(su)(su)(su) 、東莨菪素(su)(su)(su)(su) 、紫花前(qian)(qian)胡(hu)苷(gan)元等(deng) 14 種香(xiang)豆(dou)(dou)素(su)(su)(su)(su) 。還有一種香(xiang)豆(dou)(dou)素(su)(su)(su)(su)苷(gan)元及(ji)生(sheng)物堿等(deng) 。北沙參(can)根和全(quan)草均含揮發油 ,根中還含三萜(tie)酸 、豆(dou)(dou)甾(zai)醇(chun) 、β-谷(gu)甾(zai)醇(chun)和淀粉等(deng) 。

萊(lai)胡參根提取物能(neng)使正(zheng)常家兔體溫輕(qing)度下(xia)降 ,對(dui)傷寒菌(jun)引起的發熱家兔有(you)降溫作用(yong)(yong) 。水浸(jin)出(chu)液在低濃度時對(dui)離體蟾蜍心(xin)臟能(neng)加強(qiang)收縮(suo) ,濃度增高則出(chu)現抑制 ,直至心(xin)室停跳(tiao)(tiao) (此(ci)時心(xin)房(fang)仍可跳(tiao)(tiao)動) ,但可以(yi)恢(hui)復 ,在體蟾蜍心(xin)臟作用(yong)(yong)相似 。對(dui)麻(ma)醉兔靜脈(mo)注(zhu)射(she) ,血(xue)壓稍有(you)上升 ,呼吸加強(qiang) 。切斷(duan)迷走神經 ,此(ci)作用(yong)(yong)仍有(you) 。

萊胡參的傳說

“萊胡參(can)”是沙參(can)之(zhi)王，聞名海內外。提起萊胡參(can)，還有一個美妙動人(ren)的傳說

據說(shuo)很(hen)早(zao)以前(qian)，萊陽城南胡(hu)城村，有(you)一個青年，人(ren)稱張大哥，自(zi)幼喪母，十歲(sui)喪父，孤(gu)單單地一人(ren)過日子，為人(ren)老實勤快。他(ta)把父母留給他(ta)的(de)二(er)畝(mu)薄田(tian)整得地平土深(shen)，全部(bu)種上了沙能(neng)。他(ta)想用這二(er)畝(mu)沙參(can)蓋三間(jian)房，娶個賢慧(hui)漂亮的(de)媳(xi)婦(fu)。因此，他(ta)天(tian)天(tian)守在地里，除(chu)劃、捉(zhuo)蟲、澆水，一刻也不肯閑著。二(er)畝(mu)沙參(can)長得非常好(hao)，比財主(zhu)“斜(xie)巴眼”家的(de)好(hao)上幾倍(bei)。

“斜巴眼(yan)”以為張(zhang)(zhang)大哥(ge)(ge)的地(di)里(li)有參神(shen)，幾次派(pai)人要用二畝好地(di)換言(yan)之他那二畝沙參地(di)。張(zhang)(zhang)大哥(ge)(ge)都一口回(hui)絕了，恨(hen)得“斜巴眼(yan)”牙根(gen)癢癢。

沙參(can)(can)收成的(de)季節(jie)快到(dao)了(le)，張(zhang)大(da)哥(ge)在地(di)頭上搭起一(yi)(yi)個(ge)(ge)小棚(peng)子，晝夜(ye)守護著(zhu)參(can)(can)田(tian)。張(zhang)大(da)哥(ge)見(jian)沙參(can)(can)棵棵長得象小孩胳(ge)膊(bo)一(yi)(yi)樣(yang)粗，有(you)的(de)還帶著(zhu)胳(ge)膊(bo)腿兒，象個(ge)(ge)招(zhao)人喜(xi)愛(ai)的(de)胖娃娃。喜(xi)得心里(li)象吃了(le)密(mi)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)甜。這(zhe)沙參(can)(can)是(shi)他(ta)的(de)希望(wang)，他(ta)的(de)幸福，他(ta)要(yao)蓋房(fang)娶妻(qi)，要(yao)過美好的(de)日子。他(ta)太(tai)喜(xi)愛(ai)這(zhe)遍地(di)沙參(can)(can)了(le)，于是(shi)便撿了(le)兩棵最(zui)大(da)的(de)，用(yong)盤子盛著(zhu)，恭(gong)恭(gong)敬敬地(di)供在他(ta)的(de)小棚(peng)子里(li)。

這(zhe)(zhe)(zhe)天(tian)晚(wan)上(shang)(shang)，張(zhang)大(da)哥躺(tang)在(zai)床(chuang)上(shang)(shang)，剛一(yi)閉(bi)上(shang)(shang)眼睛，一(yi)個天(tian)仙般(ban)的(de)(de)(de)(de)姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)就站在(zai)他的(de)(de)(de)(de)面前，可是(shi)一(yi)睜開眼，那姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)又不(bu)見了。一(yi)連(lian)幾次都是(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)樣，那姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)十(shi)七八(ba)歲的(de)(de)(de)(de)年(nian)紀，楊柳般(ban)的(de)(de)(de)(de)腰身(shen)，杏兒般(ban)的(de)(de)(de)(de)雙眼，加加的(de)(de)(de)(de)臉蛋，粉皮細肉，兩腮有一(yi)對淺淺的(de)(de)(de)(de)酒窩，微(wei)微(wei)一(yi)笑，露(lu)出(chu)兩排潔白(bai)整(zheng)齊的(de)(de)(de)(de)牙齒(chi)。一(yi)身(shen)乳(ru)白(bai)色(se)衣(yi)裙(qun)拖到地上(shang)(shang)。張(zhang)大(da)哥長這(zhe)(zhe)(zhe)么大(da)，還(huan)沒見過如此俊美的(de)(de)(de)(de)姑(gu)娘(niang)(niang)(niang)。一(yi)連(lian)幾個晚(wan)上(shang)(shang)都是(shi)這(zhe)(zhe)(zhe)樣。

這一(yi)(yi)(yi)天(tian)(tian)，張(zhang)(zhang)大哥把收下(xia)的沙(sha)參堆在一(yi)(yi)(yi)塊，仔細地(di)用苫(shan)子苫(shan)好，準(zhun)備明天(tian)(tian)拿到集上去賣(mai)。可是天(tian)(tian)明以后(hou)，一(yi)(yi)(yi)大堆沙(sha)參一(yi)(yi)(yi)棵(ke)也不見(jian)了，張(zhang)(zhang)大哥頓時覺得天(tian)(tian)旋地(di)轉，兩眼發(fa)黑。“撲通”一(yi)(yi)(yi)聲栽(zai)倒(dao)了，當他蘇醒(xing)過(guo)來的時候，只(zhi)見(jian)身旁坐著一(yi)(yi)(yi)個(ge)姑(gu)(gu)娘，他仔細一(yi)(yi)(yi)看，和那(nei)天(tian)(tian)晚上見(jian)的那(nei)個(ge)姑(gu)(gu)娘一(yi)(yi)(yi)模(mo)一(yi)(yi)(yi)樣，張(zhang)(zhang)大哥一(yi)(yi)(yi)陣激動(dong)，立(li)即(ji)抓住了她的手。

姑娘告訴他(ta)，沙(sha)參是(shi)(shi)被“斜巴眼”偷去了。她(ta)是(shi)(shi)沙(sha)參姑娘，見張(zhang)大(da)哥(ge)勤勞善良，又(you)如此珍愛(ai)沙(sha)參，愿同張(zhang)大(da)哥(ge)結為夫(fu)妻(qi)。張(zhang)大(da)哥(ge)一聽，激動的(de)心都要跳出胸膛，慌(huang)忙朝沙(sha)參姑娘跪下行禮，沙(sha)參姑娘連忙扶(fu)住他(ta)，當天二(er)人拜了天地，結為夫(fu)妻(qi)。

這件事很快(kuai)傳(chuan)到“斜(xie)巴眼”耳朵里，他立即帶了(le)三(san)個狗(gou)腿子(zi)來(lai)到張(zhang)大(da)哥(ge)家(jia)，說張(zhang)大(da)哥(ge)拐騙良家(jia)女子(zi)，要送(song)衙門(men)治罪。他一揮手，三(san)個狗(gou)腿子(zi)朝張(zhang)大(da)哥(ge)撲來(lai)。“斜(xie)巴眼”自(zi)己則猛(meng)地(di)抱住了(le)沙(sha)(sha)參姑娘。張(zhang)大(da)哥(ge)頓時(shi)氣得七竅冒煙，順(shun)手抓(zhua)起一條棍(gun)子(zi)打倒(dao)了(le)兩(liang)個狗(gou)腿子(zi)，又舉(ju)起了(le)棍(gun)子(zi)朝“斜(xie)巴眼”砸去。“斜(xie)巴眼”急忙(mang)松(song)開沙(sha)(sha)參姑娘，和三(san)個狗(gou)腿子(zi)連滾帶爬逃走了(le)。

“斜巴眼”逃(tao)走后，沙(sha)(sha)參(can)姑(gu)娘拉住張(zhang)大(da)哥的手(shou)說：“咱們快逃(tao)吧，他們還(huan)會回來的。”這樣，沙(sha)(sha)參(can)姑(gu)娘和(he)張(zhang)大(da)哥便連夜逃(tao)往(wang)東北(bei)長白山，仍然以種沙(sha)(sha)參(can)為業。東北(bei)人為了(le)紀(ji)念沙(sha)(sha)參(can)姑(gu)娘和(he)張(zhang)大(da)哥，把他們的故(gu)事編(bian)成(cheng)戲，還(huan)到北(bei)京演出過呢！

萊陽的參文化

萊陽(yang)(yang)的(de)(de)參(can)文化(hua)有著極其豐厚的(de)(de)內容(rong)，主要(yao)包括三個方面的(de)(de)內容(rong)。在古代，人(ren)(ren)煙稀少山(shan)(shan)林茂(mao)密，流傳(chuan)(chuan)于(yu)城鄉百姓(xing)口頭的(de)(de)人(ren)(ren)參(can)故(gu)事非常(chang)(chang)多，傳(chuan)(chuan)說(shuo)旌(jing)旗山(shan)(shan)上有一(yi)對成精的(de)(de)參(can)娃(wa)娃(wa)，每年(nian)藥王廟趕廟會的(de)(de)時候，就(jiu)下山(shan)(shan)來趕集看熱鬧。在萊陽(yang)(yang)西北(bei)部，是(shi)(shi)旌(jing)旗山(shan)(shan)的(de)(de)余脈(mo)，是(shi)(shi)潴(zhu)河的(de)(de)發(fa)源地，傳(chuan)(chuan)說(shuo)這里(li)的(de)(de)河水(shui)能治病，就(jiu)是(shi)(shi)因為旌(jing)旗山(shan)(shan)上有人(ren)(ren)參(can)的(de)(de)緣故(gu)；傳(chuan)(chuan)說(shuo)龍門(men)山(shan)(shan)上有一(yi)棵(ke)大(da)人(ren)(ren)參(can)，常(chang)(chang)常(chang)(chang)變成大(da)姑娘的(de)(de)模樣到山(shan)(shan)下來顯形；在紅土崖一(yi)帶，傳(chuan)(chuan)說(shuo)有一(yi)個人(ren)(ren)參(can)娃(wa)娃(wa)，穿著紅肚(du)兜，常(chang)(chang)常(chang)(chang)出來和村里(li)的(de)(de)小孩(hai)子玩耍。

清朝中期(qi)以(yi)來(lai)，膠東(dong)(dong)(dong)人(ren)(ren)(ren)(ren)闖關(guan)東(dong)(dong)(dong)，不(bu)(bu)是伐(fa)大木，就是挖(wa)人(ren)(ren)(ren)(ren)參。萊陽富(fu)山村人(ren)(ren)(ren)(ren)孫良(liang)，在(zai)(zai)(zai)東(dong)(dong)(dong)北當挖(wa)參人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)把(ba)頭，一(yi)年(nian)冬天天寒地凍，孫良(liang)在(zai)(zai)(zai)長(chang)白(bai)山上與眾人(ren)(ren)(ren)(ren)失去了(le)(le)聯(lian)系，又(you)累又(you)餓(e)，最后死在(zai)(zai)(zai)了(le)(le)森林里(li)。臨死時，他手(shou)蘸鮮血，在(zai)(zai)(zai)一(yi)塊大石頭上寫了(le)(le)一(yi)首打(da)油詩，表示(shi)自己要死后做鬼(gui)，給挖(wa)參人(ren)(ren)(ren)(ren)帶路。后來(lai)人(ren)(ren)(ren)(ren)們就奉他為(wei)參神，尊(zun)稱他為(wei)“老把(ba)頭”，入山必拜，幾百年(nian)來(lai)成了(le)(le)一(yi)個風俗(su)。這風俗(su)記載在(zai)(zai)(zai)東(dong)(dong)(dong)北多(duo)個縣市的(de)史志里(li)。關(guan)于萊陽人(ren)(ren)(ren)(ren)在(zai)(zai)(zai)東(dong)(dong)(dong)北挖(wa)參的(de)故(gu)事，更(geng)是不(bu)(bu)少(shao)，有扁參、驢頭參、米參、哭參的(de)故(gu)事，都(dou)十(shi)分精(jing)彩。尤(you)其是城西官莊村徐爾(er)茂(mao)在(zai)(zai)(zai)長(chang)白(bai)山上挖(wa)參的(de)傳說，特別(bie)傳奇，其中徐爾(er)茂(mao)賣人(ren)(ren)(ren)(ren)參的(de)時候(hou)不(bu)(bu)會要價一(yi)躺四十(shi)八萬兩的(de)情節(jie)，為(wei)人(ren)(ren)(ren)(ren)們津津樂(le)道。