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一.產品介紹

山陽大梨(li)基地(di)位于(yu)山東省昌邑市飲馬鎮山陽村(cun)北的(de)(de)博(bo)陸山下，千(qian)年(nian)(nian)梨(li)園占(zhan)地(di)2000多畝，有(you)馬蹄黃、茌梨(li)、謝花甜等10多個品種(zhong)共計30000余(yu)株。園中(zhong)的(de)(de)梨(li)樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)齡大都在百年(nian)(nian)以上，其中(zhong)樹(shu)(shu)齡超過300年(nian)(nian)的(de)(de)達5000余(yu)株。山陽千(qian)年(nian)(nian)梨(li)園是(shi)整個濰坊(fang)市樹(shu)(shu)齡最(zui)(zui)長(chang)、規模(mo)最(zui)(zui)大的(de)(de)古梨(li)樹(shu)(shu)群。園中(zhong)的(de)(de)老梨(li)樹(shu)(shu)，采山川之(zhi)靈氣、吸日月之(zhi)精華、歷(li)千(qian)年(nian)(nian)而(er)更(geng)勝，果品營養價值極高，是(shi)饋贈親朋好(hao)友的(de)(de)絕好(hao)禮品。2011通過農業部(bu)地(di)理(li)標志產品、綠(lv)色食品認證。

二.自然生態環境(jing)和人(ren)文歷史(shi)因素(su)

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況：昌邑(yi)市飲馬鎮南臨(lin)峽山(shan)水庫(ku)，北(bei)(bei)臨(lin)萊(lai)州灣，地形由南向北(bei)(bei)逐漸變(bian)低(di)，大致(zhi)分為(wei)(wei)(wei)三個(ge)部分：西(xi)南部為(wei)(wei)(wei)低(di)山(shan)丘陵區、中(zhong)(zhong)北(bei)(bei)部是平(ping)原區，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型以壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)、褐土(tu)(tu)(tu)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)，占土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)總面(mian)積的(de)(de)(de)85％，PH值為(wei)(wei)(wei)6—7，土(tu)(tu)(tu)表0—20厘米(mi)內為(wei)(wei)(wei)中(zhong)(zhong)性(xing)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)，容重為(wei)(wei)(wei)1.35克/厘米(mi)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)(zhong)含(han)有大量的(de)(de)(de)有益(yi)于梨生長的(de)(de)(de)營養(yang)，有機(ji)質（11.9g/kg）、全(quan)氮（1.14g/kg）、全(quan)磷(1.22g/kg)、速(su)效(xiao)(xiao)氮(117.2mg/kg)、速(su)效(xiao)(xiao)鉀(55.6mg/kg)，并含(han)有大量微(wei)量元素。土(tu)(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)結構好，土(tu)(tu)(tu)質疏松，透氣性(xing)好。

2、水(shui)(shui)文情(qing)況：昌(chang)邑(yi)市飲(yin)馬鎮為(wei)峽山(shan)水(shui)(shui)庫(ku)昌(chang)邑(yi)灌區。市域(yu)內淺層(ceng)地下水(shui)(shui)類型以(yi)松散(san)(san)巖(yan)類孔隙(xi)水(shui)(shui)為(wei)主(zhu)，含(han)水(shui)(shui)層(ceng)為(wei)第四系松散(san)(san)沉積物。含(han)水(shui)(shui)層(ceng)結構因(yin)地導巖(yan)性、分(fen)布部(bu)(bu)(bu)位以(yi)及埋藏條件不同，其水(shui)(shui)文地質特點也有(you)明顯差異。自南部(bu)(bu)(bu)山(shan)前(qian)至濰河沖(chong)積扇中部(bu)(bu)(bu)為(wei)淡水(shui)(shui)分(fen)布區。

3、氣候情況：昌(chang)邑市飲馬鎮屬暖溫(wen)(wen)帶大(da)陸性季風氣候區(qu)，主要氣候特點是：氣候溫(wen)(wen)和、光(guang)照充足、熱量豐富、四季分(fen)明、降(jiang)雨(yu)集中、雨(yu)熱同季、干濕明顯。常年(nian)(nian)≥0℃積溫(wen)(wen)4282.5℃;無(wu)霜期(qi)195天;年(nian)(nian)平均降(jiang)雨(yu)量614.7mm，且(qie)年(nian)(nian)內(nei)、年(nian)(nian)際時空分(fen)布不均，春季3～5月(yue)份(fen)降(jiang)雨(yu)量占(zhan)(zhan)13.97%，夏(xia)季6～9月(yue)份(fen)降(jiang)雨(yu)量占(zhan)(zhan)73.50%，秋后10月(yue)至次年(nian)(nian)2月(yue)占(zhan)(zhan)12.53%，形成冬(dong)春干旱(han)、夏(xia)澇(lao)、晚(wan)秋又旱(han)的典型氣候特征;年(nian)(nian)平均蒸發量1338.9mm;最大(da)凍土層(ceng)深度為50cm。

三.地域范圍

昌邑市飲馬鎮地處中(zhong)南(nan)部(bu)，總面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)84平方公里(li)，轄42個(ge)行(xing)政村，1個(ge)居民委員會，總人(ren)口44197人(ren)，耕(geng)地面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)8.3萬畝，地理坐標為東經119°23—119°25，北(bei)緯36°40—37°42之間，種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)已達1000多畝。地域保護(hu)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為66.7公頃。

四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在(zai)感官(guan)特征(zheng)：山陽大梨在(zai)長期的栽培和自然(ran)選擇下，形(xing)成了自己獨特的產品(pin)特征(zheng)，果(guo)實碩大，皮薄(bo)肉脆(cui)，汁多液甜，易于久貯，且能化痰潤喉，去火(huo)清肺，有(you)一定的藥用價值(zhi)。

2、內在(zai)品質(zhi)指標(biao)：山陽大梨內在(zai)營(ying)養(yang)豐(feng)富，總糖≥6.0%；總酸≤0.2%；可溶性固形物≥10.0%；Ca≥2.0mg/100g；Zn≥0.3mg/kg；Fe≥0.8mg/kg；維(wei)生(sheng)素C≥2.0mg/100g。

3、安全要求：山陽大梨執行NY/844-2004標準(zhun)。

五.特定(ding)生產方式

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇(ze)與特殊內容規定：選(xuan)擇(ze)排灌良好、地(di)力肥沃的地(di)塊深翻，秋冬季(ji)重施底肥，以(yi)有機肥為主，適當配搭化肥，促進梨根系發育，提高抗性。產(chan)地(di)環境符合《綠色食品產(chan)地(di)環境技術條(tiao)件(jian)》（NY/T391-2000）標(biao)準(zhun)。

2、品種(zhong)選擇與(yu)指(zhi)定要求：選擇具有代表性的當(dang)地品種(zhong)“山(shan)陽大梨”。

3、生產(chan)過程管(guan)(guan)理(li)：為加強(qiang)山(shan)陽大梨(li)農產(chan)品地理(li)標(biao)(biao)志各(ge)項(xiang)(xiang)工(gong)作(zuo)，使山(shan)陽大梨(li)產(chan)品質量達(da)到綠色食品標(biao)(biao)準要(yao)求，生產(chan)高(gao)質量的(de)梨(li)，完善(shan)質量控制體系，特制定以下各(ge)項(xiang)(xiang)管(guan)(guan)理(li)制度，進(jin)行生產(chan)過程管(guan)(guan)理(li)。一是基(ji)地生產(chan)管(guan)(guan)理(li)制度。二是農業投(tou)入品管(guan)(guan)理(li)制度。三是技術指導和推廣制度。四(si)是培訓(xun)制度。

4、產(chan)品收(shou)獲：10月上旬即可收(shou)獲上市，銷售時(shi)按(an)規定要求包裝。

5、生產記錄要求：對產品生產地點，土壤耕作(zuo)茬(cha)口(kou)，所(suo)(suo)使用農(nong)機具，所(suo)(suo)施(shi)(shi)(shi)(shi)用肥料名稱、施(shi)(shi)(shi)(shi)肥方式(shi)、施(shi)(shi)(shi)(shi)肥時間(jian)、施(shi)(shi)(shi)(shi)肥量，施(shi)(shi)(shi)(shi)用農(nong)藥名稱、施(shi)(shi)(shi)(shi)藥方式(shi)、施(shi)(shi)(shi)(shi)藥時間(jian)及施(shi)(shi)(shi)(shi)藥對象，產品收獲、銷(xiao)售等項目(mu)的日期、方式(shi)、數量等進行詳細的記錄。

六.包裝標識(shi)相關規定

包(bao)裝標(biao)(biao)志：在(zai)包(bao)裝方(fang)式上(shang)采用箱式包(bao)裝。標(biao)(biao)志明顯，標(biao)(biao)清產品、品名、等級、重量(liang)（毛重、凈重），并標(biao)(biao)明“山陽大梨(li)”地理標(biao)(biao)志及地理標(biao)(biao)志圖案。注明檢驗人員姓名或代號。運輸過(guo)程中(zhong)，注意(yi)嚴防雨淋，嚴禁用含殘(can)毒污染的(de)倉庫和車(che)廂，不(bu)允許和有毒物品混放混裝，貯存在(zai)通(tong)風、干燥的(de)室內、以防發(fa)霉。