一.產品介紹
山陽(yang)大(da)梨(li)(li)基地(di)位于山東省(sheng)昌邑市飲(yin)馬鎮山陽(yang)村北(bei)的(de)博陸山下,千年(nian)(nian)梨(li)(li)園占地(di)2000多畝,有(you)馬蹄黃、茌(chi)梨(li)(li)、謝花甜(tian)等(deng)10多個品(pin)(pin)種共計30000余(yu)株。園中(zhong)的(de)梨(li)(li)樹(shu)樹(shu)齡大(da)都(dou)在百年(nian)(nian)以上(shang),其中(zhong)樹(shu)齡超過300年(nian)(nian)的(de)達5000余(yu)株。山陽(yang)千年(nian)(nian)梨(li)(li)園是整個濰坊(fang)市樹(shu)齡最長、規模最大(da)的(de)古梨(li)(li)樹(shu)群。園中(zhong)的(de)老梨(li)(li)樹(shu),采山川(chuan)之靈氣(qi)、吸(xi)日(ri)月之精華、歷千年(nian)(nian)而更勝,果品(pin)(pin)營(ying)養(yang)價值極高,是饋(kui)贈親朋(peng)好友的(de)絕好禮品(pin)(pin)。2011通過農業部地(di)理標(biao)志產品(pin)(pin)、綠(lv)色食品(pin)(pin)認(ren)證。
二(er).自(zi)然生態環境(jing)和人文歷史因素(su)
1、土(tu)壤(rang)地貌(mao)情(qing)況:昌邑市飲馬鎮南(nan)臨(lin)峽山水庫,北(bei)臨(lin)萊州灣,地形由(you)南(nan)向(xiang)北(bei)逐漸變低,大(da)(da)致分(fen)為(wei)三(san)個部(bu)(bu)分(fen):西南(nan)部(bu)(bu)為(wei)低山丘陵區、中(zhong)北(bei)部(bu)(bu)是平原區,土(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)以壤(rang)土(tu)、褐(he)土(tu)為(wei)主,占(zhan)土(tu)壤(rang)總面積(ji)的(de)85%,PH值(zhi)為(wei)6—7,土(tu)表(biao)0—20厘米內為(wei)中(zhong)性土(tu)壤(rang),容(rong)重(zhong)為(wei)1.35克/厘米,土(tu)壤(rang)中(zhong)含有(you)大(da)(da)量的(de)有(you)益于梨生長的(de)營養,有(you)機質(11.9g/kg)、全氮(1.14g/kg)、全磷(1.22g/kg)、速(su)效(xiao)(xiao)氮(117.2mg/kg)、速(su)效(xiao)(xiao)鉀(55.6mg/kg),并含有(you)大(da)(da)量微量元(yuan)素(su)。土(tu)層(ceng)深厚,土(tu)壤(rang)結構好,土(tu)質疏松,透氣(qi)性好。
2、水(shui)文情況(kuang):昌(chang)(chang)邑市飲馬(ma)鎮為(wei)峽山(shan)水(shui)庫昌(chang)(chang)邑灌(guan)區。市域內淺層地下水(shui)類(lei)型以松散(san)巖類(lei)孔隙水(shui)為(wei)主(zhu),含(han)水(shui)層為(wei)第(di)四系松散(san)沉積物。含(han)水(shui)層結(jie)構因地導巖性、分布(bu)部位以及埋藏條(tiao)件不同(tong),其水(shui)文地質特點也有明顯(xian)差異。自南部山(shan)前至濰河沖積扇(shan)中(zhong)部為(wei)淡水(shui)分布(bu)區。
3、氣(qi)候(hou)情況:昌(chang)邑市(shi)飲馬鎮屬暖溫(wen)(wen)帶(dai)大陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區(qu),主要氣(qi)候(hou)特點是(shi):氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和(he)、光照充足(zu)、熱(re)量豐富、四(si)季(ji)分明、降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)集中、雨(yu)(yu)(yu)(yu)熱(re)同季(ji)、干(gan)濕明顯。常年(nian)≥0℃積溫(wen)(wen)4282.5℃;無霜期(qi)195天;年(nian)平均降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)量614.7mm,且年(nian)內(nei)、年(nian)際時空分布不均,春(chun)季(ji)3~5月份(fen)降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)量占13.97%,夏(xia)季(ji)6~9月份(fen)降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)量占73.50%,秋后(hou)10月至次年(nian)2月占12.53%,形成冬(dong)春(chun)干(gan)旱、夏(xia)澇、晚秋又旱的(de)典型氣(qi)候(hou)特征(zheng);年(nian)平均蒸發(fa)量1338.9mm;最(zui)大凍土層深度為50cm。
三.地域范圍
昌邑市飲(yin)馬(ma)鎮地(di)處中南部,總面(mian)積(ji)(ji)84平方公里,轄42個行政村,1個居民委(wei)員會,總人口44197人,耕地(di)面(mian)積(ji)(ji)8.3萬畝,地(di)理坐(zuo)標為東(dong)經119°23—119°25,北緯36°40—37°42之間,種植面(mian)積(ji)(ji)已達1000多畝。地(di)域保護(hu)種植面(mian)積(ji)(ji)為66.7公頃。
四(si).產品品質特性特征(zheng)
1、外在(zai)感(gan)官(guan)特征:山(shan)陽(yang)大梨在(zai)長(chang)期(qi)的(de)栽(zai)培(pei)和(he)自然選(xuan)擇下,形(xing)成(cheng)了自己(ji)獨特的(de)產品特征,果實碩大,皮薄肉脆,汁多液甜(tian),易(yi)于久(jiu)貯,且能(neng)化痰潤喉(hou),去(qu)火(huo)清肺(fei),有一定的(de)藥(yao)用價值。
2、內在品質指標:山陽(yang)大梨內在營養豐富,總糖(tang)≥6.0%;總酸(suan)≤0.2%;可溶性固形(xing)物(wu)≥10.0%;Ca≥2.0mg/100g;Zn≥0.3mg/kg;Fe≥0.8mg/kg;維(wei)生素(su)C≥2.0mg/100g。
3、安全要求:山陽大梨執行NY/844-2004標準。
五.特定生產方式
1、產(chan)地(di)(di)選(xuan)擇與特殊內(nei)容規定:選(xuan)擇排灌良好、地(di)(di)力(li)肥(fei)沃的地(di)(di)塊深翻(fan),秋冬季重施底肥(fei),以有機肥(fei)為主,適當配搭化肥(fei),促進梨(li)根系發(fa)育,提(ti)高(gao)抗(kang)性。產(chan)地(di)(di)環境符合《綠(lv)色食(shi)品產(chan)地(di)(di)環境技術條件》(NY/T391-2000)標(biao)準。
2、品種(zhong)選(xuan)擇與指(zhi)定(ding)要求:選(xuan)擇具有代表性的當(dang)地品種(zhong)“山陽大梨”。
3、生(sheng)產(chan)過程管理:為加強山陽大梨農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理標(biao)志各項工作,使山陽大梨產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量(liang)達到綠色食品(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)要求,生(sheng)產(chan)高質(zhi)量(liang)的梨,完善質(zhi)量(liang)控制(zhi)(zhi)(zhi)體系,特制(zhi)(zhi)(zhi)定以下各項管理制(zhi)(zhi)(zhi)度,進行生(sheng)產(chan)過程管理。一(yi)是(shi)基地生(sheng)產(chan)管理制(zhi)(zhi)(zhi)度。二是(shi)農業投入品(pin)(pin)(pin)管理制(zhi)(zhi)(zhi)度。三是(shi)技術(shu)指導和推廣制(zhi)(zhi)(zhi)度。四(si)是(shi)培訓制(zhi)(zhi)(zhi)度。
4、產品收(shou)獲:10月上(shang)旬即可收(shou)獲上(shang)市,銷售時按規定要求包裝(zhuang)。
5、生(sheng)產記(ji)錄要求:對產品生(sheng)產地(di)點,土壤耕作茬口,所使用農機(ji)具,所施(shi)(shi)用肥料(liao)名稱、施(shi)(shi)肥方式、施(shi)(shi)肥時間(jian)、施(shi)(shi)肥量,施(shi)(shi)用農藥(yao)名稱、施(shi)(shi)藥(yao)方式、施(shi)(shi)藥(yao)時間(jian)及施(shi)(shi)藥(yao)對象,產品收(shou)獲、銷售(shou)等項目(mu)的日(ri)期、方式、數量等進行詳細的記(ji)錄。
六.包裝標識相關規定
包(bao)(bao)裝標(biao)(biao)志(zhi)(zhi):在(zai)包(bao)(bao)裝方式上采用(yong)箱式包(bao)(bao)裝。標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)明顯,標(biao)(biao)清產品(pin)、品(pin)名、等級、重(zhong)量(liang)(毛重(zhong)、凈重(zhong)),并標(biao)(biao)明“山陽(yang)大梨(li)”地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)及地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)圖案(an)。注(zhu)明檢驗人(ren)員姓名或代(dai)號。運輸過程中(zhong),注(zhu)意嚴防雨淋,嚴禁用(yong)含殘(can)毒污染的倉庫和車廂,不允許和有毒物品(pin)混放混裝,貯存(cun)在(zai)通風(feng)、干燥的室內、以防發霉。