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一.產品介紹

山(shan)陽大(da)梨(li)基(ji)地(di)位(wei)于山(shan)東省昌邑市飲馬(ma)鎮(zhen)山(shan)陽村北的(de)博陸山(shan)下(xia)，千(qian)年(nian)(nian)梨(li)園(yuan)占地(di)2000多(duo)畝，有馬(ma)蹄黃、茌梨(li)、謝花甜等10多(duo)個品(pin)(pin)種(zhong)共計30000余(yu)株(zhu)。園(yuan)中的(de)梨(li)樹樹齡(ling)大(da)都(dou)在百年(nian)(nian)以上，其(qi)中樹齡(ling)超(chao)過(guo)300年(nian)(nian)的(de)達5000余(yu)株(zhu)。山(shan)陽千(qian)年(nian)(nian)梨(li)園(yuan)是整(zheng)個濰坊市樹齡(ling)最長、規模最大(da)的(de)古(gu)梨(li)樹群(qun)。園(yuan)中的(de)老梨(li)樹，采山(shan)川之(zhi)靈氣、吸日月之(zhi)精華(hua)、歷千(qian)年(nian)(nian)而(er)更勝，果(guo)品(pin)(pin)營養價值極(ji)高(gao)，是饋贈親朋(peng)好(hao)友(you)的(de)絕(jue)好(hao)禮(li)品(pin)(pin)。2011通過(guo)農業部地(di)理標志(zhi)產品(pin)(pin)、綠(lv)色食品(pin)(pin)認(ren)證。

二.自然生態環境和(he)人文(wen)歷史(shi)因素(su)

1、土壤(rang)(rang)(rang)地貌情(qing)況：昌邑(yi)市飲馬(ma)鎮南(nan)臨峽山水庫，北臨萊州(zhou)灣(wan)，地形(xing)由南(nan)向北逐(zhu)漸變低，大致分(fen)為三個部(bu)分(fen)：西南(nan)部(bu)為低山丘(qiu)陵區、中北部(bu)是平原區，土壤(rang)(rang)(rang)類型以(yi)壤(rang)(rang)(rang)土、褐土為主，占土壤(rang)(rang)(rang)總面積的(de)(de)85％，PH值(zhi)為6—7，土表(biao)0—20厘米(mi)內為中性土壤(rang)(rang)(rang)，容重為1.35克(ke)/厘米(mi)，土壤(rang)(rang)(rang)中含(han)有大量(liang)的(de)(de)有益于梨生長(chang)的(de)(de)營養，有機質（11.9g/kg）、全氮(dan)（1.14g/kg）、全磷(1.22g/kg)、速效氮(dan)(117.2mg/kg)、速效鉀(55.6mg/kg)，并含(han)有大量(liang)微量(liang)元素(su)。土層(ceng)深厚，土壤(rang)(rang)(rang)結構好，土質疏松(song)，透氣性好。

2、水文情況：昌邑市飲(yin)馬鎮為(wei)峽(xia)山(shan)水庫昌邑灌區。市域內淺層(ceng)(ceng)地(di)下水類型(xing)以松散(san)巖類孔(kong)隙水為(wei)主，含水層(ceng)(ceng)為(wei)第四系松散(san)沉積物。含水層(ceng)(ceng)結構因(yin)地(di)導巖性、分布部(bu)位以及(ji)埋藏條件不同(tong)，其水文地(di)質特點也有明顯差異。自南(nan)部(bu)山(shan)前至(zhi)濰(wei)河(he)沖積扇(shan)中部(bu)為(wei)淡水分布區。

3、氣候(hou)情況：昌邑(yi)市(shi)飲(yin)馬鎮屬(shu)暖溫(wen)帶(dai)大陸性(xing)季(ji)風氣候(hou)區，主(zhu)要氣候(hou)特(te)點是：氣候(hou)溫(wen)和、光照(zhao)充足、熱量(liang)(liang)豐富、四(si)季(ji)分(fen)明、降雨(yu)(yu)集中、雨(yu)(yu)熱同(tong)季(ji)、干濕明顯。常年≥0℃積溫(wen)4282.5℃;無霜(shuang)期195天;年平(ping)均降雨(yu)(yu)量(liang)(liang)614.7mm，且年內、年際時空分(fen)布不(bu)均，春季(ji)3～5月(yue)份降雨(yu)(yu)量(liang)(liang)占13.97%，夏季(ji)6～9月(yue)份降雨(yu)(yu)量(liang)(liang)占73.50%，秋后10月(yue)至次年2月(yue)占12.53%，形成冬春干旱、夏澇、晚秋又旱的(de)典型氣候(hou)特(te)征;年平(ping)均蒸發量(liang)(liang)1338.9mm;最(zui)大凍土層深(shen)度為50cm。

三.地域范圍

昌邑(yi)市飲(yin)馬鎮地(di)處中南(nan)部，總面積(ji)(ji)84平方公里，轄42個行政村(cun)，1個居(ju)民委員會(hui)，總人口44197人，耕地(di)面積(ji)(ji)8.3萬畝(mu)，地(di)理坐標為(wei)東經119°23—119°25，北緯36°40—37°42之(zhi)間，種植面積(ji)(ji)已達1000多(duo)畝(mu)。地(di)域保護(hu)種植面積(ji)(ji)為(wei)66.7公頃。

四(si).產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

1、外在感官特征：山陽大(da)梨在長期的栽培和(he)自(zi)然(ran)選擇下，形成了自(zi)己獨特的產品特征，果實碩大(da)，皮薄肉脆，汁多液甜，易于久貯，且能化痰(tan)潤喉，去火清肺，有一定的藥用(yong)價值。

2、內(nei)在品質(zhi)指標：山陽大梨內(nei)在營養(yang)豐(feng)富，總糖≥6.0%；總酸≤0.2%；可溶性(xing)固(gu)形物≥10.0%；Ca≥2.0mg/100g；Zn≥0.3mg/kg；Fe≥0.8mg/kg；維(wei)生素C≥2.0mg/100g。

3、安全(quan)要求：山陽大梨執行NY/844-2004標(biao)準。

五.特定生產方式

1、產地選(xuan)擇與(yu)特殊內容規定：選(xuan)擇排灌(guan)良好(hao)、地力肥沃的地塊深翻，秋冬季(ji)重施底肥，以有機肥為主，適當(dang)配搭化肥，促進梨根系發(fa)育，提高抗性。產地環(huan)境符合《綠色食品(pin)產地環(huan)境技術條(tiao)件》（NY/T391-2000）標準。

2、品種(zhong)選擇與指定要求：選擇具有(you)代表(biao)性的當(dang)地品種(zhong)“山陽(yang)大梨(li)”。

3、生(sheng)產(chan)過程管(guan)理(li)：為加強山陽大(da)梨(li)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標(biao)志各(ge)項工(gong)作，使山陽大(da)梨(li)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量達到(dao)綠色食品(pin)(pin)(pin)標(biao)準(zhun)要(yao)求(qiu)，生(sheng)產(chan)高質(zhi)(zhi)量的梨(li)，完(wan)善質(zhi)(zhi)量控制體系，特制定以(yi)下各(ge)項管(guan)理(li)制度(du)(du)(du)，進(jin)行(xing)生(sheng)產(chan)過程管(guan)理(li)。一是基(ji)地生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)制度(du)(du)(du)。二是農業投入(ru)品(pin)(pin)(pin)管(guan)理(li)制度(du)(du)(du)。三(san)是技術(shu)指導和(he)推(tui)廣制度(du)(du)(du)。四(si)是培(pei)訓(xun)制度(du)(du)(du)。

4、產(chan)品收(shou)獲：10月上(shang)(shang)旬即(ji)可收(shou)獲上(shang)(shang)市(shi)，銷售時按規(gui)定要求(qiu)包(bao)裝(zhuang)。

5、生產(chan)記錄要(yao)求：對產(chan)品(pin)生產(chan)地點(dian)，土(tu)壤耕(geng)作茬口(kou)，所使(shi)用(yong)農機具，所施(shi)(shi)用(yong)肥(fei)料名(ming)稱、施(shi)(shi)肥(fei)方式(shi)、施(shi)(shi)肥(fei)時(shi)間、施(shi)(shi)肥(fei)量(liang)，施(shi)(shi)用(yong)農藥(yao)名(ming)稱、施(shi)(shi)藥(yao)方式(shi)、施(shi)(shi)藥(yao)時(shi)間及施(shi)(shi)藥(yao)對象，產(chan)品(pin)收獲、銷(xiao)售(shou)等(deng)項目的日期、方式(shi)、數量(liang)等(deng)進行詳細的記錄。

六.包裝(zhuang)標識(shi)相(xiang)關規定

包(bao)裝(zhuang)標(biao)志：在包(bao)裝(zhuang)方式(shi)上采用(yong)箱式(shi)包(bao)裝(zhuang)。標(biao)志明(ming)(ming)顯，標(biao)清產品、品名、等級(ji)、重(zhong)(zhong)量（毛重(zhong)(zhong)、凈(jing)重(zhong)(zhong)），并標(biao)明(ming)(ming)“山陽大梨”地理標(biao)志及地理標(biao)志圖案。注明(ming)(ming)檢驗人員姓名或代號(hao)。運(yun)輸過程中，注意(yi)嚴防雨淋，嚴禁用(yong)含殘(can)毒污染的(de)倉庫和(he)車廂(xiang)，不允許和(he)有毒物(wu)品混放(fang)混裝(zhuang)，貯存在通風、干燥的(de)室內、以防發霉。