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一.產品介紹

山陽大(da)梨(li)基地位于山東省昌邑市飲馬鎮山陽村北的博陸山下，千年梨(li)園(yuan)(yuan)(yuan)占地2000多畝，有馬蹄黃、茌梨(li)、謝花甜等(deng)10多個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)共計30000余株。園(yuan)(yuan)(yuan)中的梨(li)樹樹齡大(da)都在百年以上(shang)，其中樹齡超過(guo)300年的達5000余株。山陽千年梨(li)園(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)整個(ge)濰(wei)坊市樹齡最(zui)(zui)長(chang)、規模(mo)最(zui)(zui)大(da)的古梨(li)樹群。園(yuan)(yuan)(yuan)中的老梨(li)樹，采山川之(zhi)靈氣、吸日月之(zhi)精華、歷千年而(er)更勝，果品(pin)(pin)營養價值(zhi)極高，是(shi)饋贈親朋好友的絕(jue)好禮品(pin)(pin)。2011通過(guo)農業部地理標志產(chan)品(pin)(pin)、綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)認(ren)證(zheng)。

二.自然生態環境(jing)和(he)人(ren)文(wen)歷史(shi)因素

1、土(tu)壤地貌情況(kuang)：昌邑市飲馬鎮南(nan)臨峽山(shan)水庫，北臨萊州灣(wan)，地形(xing)由南(nan)向北逐漸變低，大致(zhi)分為(wei)(wei)三個(ge)部(bu)分：西南(nan)部(bu)為(wei)(wei)低山(shan)丘陵區、中(zhong)北部(bu)是平原區，土(tu)壤類(lei)型以(yi)壤土(tu)、褐(he)土(tu)為(wei)(wei)主，占土(tu)壤總面積的(de)85％，PH值為(wei)(wei)6—7，土(tu)表(biao)0—20厘米內(nei)為(wei)(wei)中(zhong)性(xing)土(tu)壤，容重為(wei)(wei)1.35克/厘米，土(tu)壤中(zhong)含有(you)大量的(de)有(you)益于梨生長(chang)的(de)營養，有(you)機質（11.9g/kg）、全氮（1.14g/kg）、全磷(1.22g/kg)、速效(xiao)氮(117.2mg/kg)、速效(xiao)鉀(55.6mg/kg)，并(bing)含有(you)大量微量元(yuan)素。土(tu)層深厚，土(tu)壤結(jie)構好，土(tu)質疏松(song)，透氣(qi)性(xing)好。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：昌邑市(shi)飲馬(ma)鎮(zhen)為峽山水(shui)(shui)(shui)(shui)庫(ku)昌邑灌區。市(shi)域(yu)內淺層(ceng)地(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)類(lei)型(xing)以(yi)松散巖類(lei)孔隙水(shui)(shui)(shui)(shui)為主，含水(shui)(shui)(shui)(shui)層(ceng)為第四系松散沉積物。含水(shui)(shui)(shui)(shui)層(ceng)結構因地(di)導巖性、分布(bu)部(bu)(bu)位(wei)以(yi)及埋(mai)藏條件(jian)不同，其水(shui)(shui)(shui)(shui)文地(di)質特點(dian)也有明顯(xian)差異。自南部(bu)(bu)山前(qian)至濰河(he)沖積扇中部(bu)(bu)為淡水(shui)(shui)(shui)(shui)分布(bu)區。

3、氣候(hou)(hou)情況(kuang)：昌邑市飲(yin)馬鎮屬暖溫(wen)(wen)帶大(da)陸性(xing)季(ji)(ji)風氣候(hou)(hou)區，主(zhu)要氣候(hou)(hou)特點是：氣候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和(he)、光(guang)照充足、熱量(liang)(liang)豐(feng)富、四季(ji)(ji)分明(ming)、降(jiang)雨(yu)集中(zhong)、雨(yu)熱同季(ji)(ji)、干濕明(ming)顯(xian)。常年(nian)(nian)≥0℃積溫(wen)(wen)4282.5℃;無霜期(qi)195天;年(nian)(nian)平均降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)614.7mm，且年(nian)(nian)內、年(nian)(nian)際時空分布不均，春季(ji)(ji)3～5月份降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)占13.97%，夏(xia)季(ji)(ji)6～9月份降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)占73.50%，秋后(hou)10月至次年(nian)(nian)2月占12.53%，形成冬春干旱(han)、夏(xia)澇、晚秋又旱(han)的典型氣候(hou)(hou)特征;年(nian)(nian)平均蒸發量(liang)(liang)1338.9mm;最大(da)凍土層深(shen)度為50cm。

三.地域范圍

昌邑市飲馬鎮(zhen)地(di)處中南部，總面(mian)積84平(ping)方公(gong)里，轄42個行政村，1個居民委員(yuan)會，總人(ren)(ren)口(kou)44197人(ren)(ren)，耕地(di)面(mian)積8.3萬畝，地(di)理坐(zuo)標為東經(jing)119°23—119°25，北緯36°40—37°42之(zhi)間，種植(zhi)面(mian)積已(yi)達1000多畝。地(di)域保護(hu)種植(zhi)面(mian)積為66.7公(gong)頃(qing)。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感(gan)官(guan)特征(zheng)：山陽(yang)大(da)梨在長期的(de)栽培和自然選擇下，形成(cheng)了自己獨特的(de)產品特征(zheng)，果(guo)實(shi)碩大(da)，皮薄肉脆，汁多液甜，易于(yu)久貯，且(qie)能化痰潤喉，去(qu)火(huo)清肺，有一定(ding)的(de)藥用價(jia)值。

2、內(nei)在品質(zhi)指標(biao)：山(shan)陽大(da)梨內(nei)在營養(yang)豐富，總(zong)糖≥6.0%；總(zong)酸≤0.2%；可(ke)溶性(xing)固形物≥10.0%；Ca≥2.0mg/100g；Zn≥0.3mg/kg；Fe≥0.8mg/kg；維(wei)生素C≥2.0mg/100g。

3、安(an)全要求：山(shan)陽大梨執行NY/844-2004標準。

五.特定生產方式

1、產地(di)選擇與(yu)特殊內容規(gui)定：選擇排灌良(liang)好、地(di)力肥沃的地(di)塊(kuai)深翻，秋(qiu)冬季重施底肥，以有機肥為主，適當配搭化肥，促進梨根系發育，提高抗性。產地(di)環境(jing)(jing)符合(he)《綠色(se)食品產地(di)環境(jing)(jing)技術條(tiao)件》（NY/T391-2000）標(biao)準。

2、品種(zhong)選擇(ze)與指定要求：選擇(ze)具有代表性的當地品種(zhong)“山陽大梨”。

3、生產過程管(guan)(guan)理：為加(jia)強山(shan)陽大(da)梨農產品地理標志各(ge)項工作，使(shi)山(shan)陽大(da)梨產品質(zhi)量(liang)達(da)到(dao)綠(lv)色食品標準要求，生產高質(zhi)量(liang)的梨，完善質(zhi)量(liang)控制(zhi)(zhi)(zhi)體系(xi)，特制(zhi)(zhi)(zhi)定以下各(ge)項管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)，進行生產過程管(guan)(guan)理。一(yi)是(shi)(shi)基地生產管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)。二是(shi)(shi)農業(ye)投入品管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)。三是(shi)(shi)技(ji)術指導(dao)和推(tui)廣制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)。四是(shi)(shi)培訓制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)。

4、產品(pin)收(shou)獲：10月(yue)上旬即可收(shou)獲上市，銷售時按規(gui)定要求包裝。

5、生(sheng)產記(ji)錄要求：對產品生(sheng)產地點，土(tu)壤耕作茬口，所(suo)使用農機(ji)具，所(suo)施(shi)(shi)用肥(fei)(fei)料名稱、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方式(shi)、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)時間、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量，施(shi)(shi)用農藥(yao)名稱、施(shi)(shi)藥(yao)方式(shi)、施(shi)(shi)藥(yao)時間及施(shi)(shi)藥(yao)對象，產品收獲、銷售等(deng)項(xiang)目的日(ri)期(qi)、方式(shi)、數量等(deng)進行(xing)詳細的記(ji)錄。

六.包裝(zhuang)標(biao)識相(xiang)關規定

包(bao)裝(zhuang)標(biao)(biao)(biao)志：在包(bao)裝(zhuang)方式上采用箱式包(bao)裝(zhuang)。標(biao)(biao)(biao)志明(ming)顯，標(biao)(biao)(biao)清(qing)產品、品名、等級、重量（毛重、凈重），并標(biao)(biao)(biao)明(ming)“山(shan)陽大梨”地理(li)標(biao)(biao)(biao)志及(ji)地理(li)標(biao)(biao)(biao)志圖案。注明(ming)檢驗人(ren)員(yuan)姓(xing)名或代(dai)號。運輸(shu)過程中，注意嚴(yan)防(fang)雨(yu)淋(lin)，嚴(yan)禁用含殘(can)毒污染的倉庫和(he)車廂，不允許(xu)和(he)有(you)毒物品混(hun)放混(hun)裝(zhuang)，貯存(cun)在通(tong)風、干燥的室內、以(yi)防(fang)發(fa)霉。