我國進口西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)已(yi)有200多(duo)年(nian)歷史,引種西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)卻不足(zu)30年(nian)。上世(shi)紀80年(nian)代初,文(wen)登(deng)張家(jia)產(chan)鎮口子李村農民(min)王吉振率先引種西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can),獲得成功后逐漸(jian)推廣,在文(wen)登(deng)市形成規模。目前,西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)種植業已(yi)經發(fa)展到(dao)文(wen)登(deng)市十余個鎮, 文(wen)登(deng)全(quan)市2.5萬畝參(can)(can)(can)園年(nian)產(chan)出鮮參(can)(can)(can)3600多(duo)噸,文(wen)登(deng)也由此成為全(quan)國兩個西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)主(zhu)產(chan)區之一 。 “文(wen)登(deng)西(xi)(xi)洋(yang)參(can)(can)(can)”成功注冊為中國地(di)理(li)標志(zhi)證(zheng)明商標。
生產情況
目前,西洋(yang)參(can)種植(zhi)業(ye)已經發展到(dao)文登(deng)區(qu)十余(yu)個鎮(zhen),據(ju)文登(deng)內貿(mao)行業(ye)的文登(deng)區(qu)財貿(mao)辦統計,文登(deng)西洋(yang)參(can)種植(zhi)面積已發展到(dao)5萬畝,年產量5500噸,占全(quan)國年總產量的7成。文登(deng)也(ye)由此成為全(quan)國西洋(yang)參(can)主產區(qu)。
一.產品介紹
位于山東半島東部沿海(hai)(hai)的威(wei)海(hai)(hai)文登市是(shi)我國最早引進西(xi)洋參種植的三大主產區之(zhi)一(yi),早在1964年即開展了西(xi)洋參的引種,種植。現常年種植面(mian)積3000公頃,年出圃量(liang)6000噸。文登西(xi)洋參色(se)澤油光(guang),皮(pi)紋細膩,質地飽(bao)滿而結實。具(ju)有增強中樞(shu)神(shen)經系(xi)統(tong)功能,保(bao)(bao)護心血管系(xi)統(tong),提高免(mian)疫力,促進血液(ye)活(huo)力,補(bu)肺降火、養胃生(sheng)津的保(bao)(bao)健(jian)作用(yong)。
二.自然生態環境(jing)和人文(wen)歷史因(yin)素
1、氣候(hou)情況:文登市(shi)四(si)季(ji)分明,屬暖(nuan)溫帶(dai)大陸性季(ji)風氣候(hou),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫11.1℃,無(wu)霜期為195天(tian),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量823.9毫(hao)米,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)日96.2天(tian),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照2522小時(shi)。
2、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情況:文登市(shi)(shi)位于(yu)膠東低山(shan)丘(qiu)陵區(qu)(qu)(qu)的(de)東端,境內(nei)(nei)地形復(fu)雜,丘(qiu)陵起伏,溝壑縱橫。平(ping)原沿河(he)谷兩(liang)岸(an)及濱海(hai)(hai)(hai)地區(qu)(qu)(qu)呈帶狀展布。山(shan)地占(zhan)總面(mian)積(ji)19%,丘(qiu)陵占(zhan)58.4%,平(ping)原占(zhan)22.6%。西部(bu)(bu)(bu)昆崳山(shan)脈(mo)是(shi)膠東屋脊,為西部(bu)(bu)(bu)南北向(xiang)(xiang)分(fen)(fen)水(shui)嶺(ling);北部(bu)(bu)(bu)有雙(shuang)角(jiao)山(shan)丘(qiu)陵區(qu)(qu)(qu),組成(cheng)北部(bu)(bu)(bu)東西向(xiang)(xiang)分(fen)(fen)水(shui)嶺(ling);東部(bu)(bu)(bu)有刁(diao)石山(shan)、林子頂、箱子項、鳳臺頂、老(lao)驢山(shan)、清潔嶺(ling)、小莫山(shan)、鄒山(shan)、老(lao)青山(shan)等丘(qiu)陵,組成(cheng)東界分(fen)(fen)水(shui)嶺(ling)。全(quan)境象一簸箕,口向(xiang)(xiang)南、伸向(xiang)(xiang)黃(huang)海(hai)(hai)(hai)。地形總的(de)趨勢是(shi)兩(liang)側高、中(zhong)間低;北部(bu)(bu)(bu)高,南部(bu)(bu)(bu)低。因(yin)三面(mian)有分(fen)(fen)水(shui)嶺(ling),成(cheng)為單獨(du)的(de)水(shui)系(xi)。主(zhu)要(yao)河(he)流發源(yuan)于(yu)北部(bu)(bu)(bu)山(shan)區(qu)(qu)(qu),兩(liang)側山(shan)谷水(shui)系(xi)向(xiang)(xiang)中(zhong)間匯集,因(yin)此支流較多(duo)。中(zhong)間除(chu)偏北的(de)南北向(xiang)(xiang)正棋(qi)山(shan)余脈(mo)外,主(zhu)要(yao)為丘(qiu)陵分(fen)(fen)布區(qu)(qu)(qu)。沿河(he)兩(liang)側分(fen)(fen)布著沖(chong)積(ji)平(ping)原。沿海(hai)(hai)(hai)地帶分(fen)(fen)布有海(hai)(hai)(hai)積(ji)、沖(chong)積(ji)海(hai)(hai)(hai)積(ji)平(ping)原。海(hai)(hai)(hai)岸(an)曲折蜿蜒,多(duo)為泥質、砂質巖。棕壤(rang)土(tu)(tu)(tu)是(shi)全(quan)市(shi)(shi)主(zhu)要(yao)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型,分(fen)(fen)布于(yu)全(quan)市(shi)(shi)各地。據測(ce)定該范圍內(nei)(nei)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機(ji)質含(han)量平(ping)均(jun)為1.16%,含(han)氮(dan)0.12%,含(han)磷0.3%,速效磷大于(yu)80mg/kg,速效鉀大于(yu)120mg/kg,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)PH值6左右(you),土(tu)(tu)(tu)層深厚(hou),土(tu)(tu)(tu)質疏松,保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)能力(li)強,其(qi)中(zhong)沙性土(tu)(tu)(tu)占(zhan)86%,除(chu)部(bu)(bu)(bu)分(fen)(fen)澇、粘、洼(wa)泊地外,80%以上(shang)的(de)山(shan)耩泊地均(jun)可滿足西洋參的(de)正常生長。
3、水(shui)文情況:文登市境內有(you)西、北、東三條(tiao)分水(shui)嶺,成為(wei)(wei)單獨的(de)水(shui)系。主要河流(liu)4條(tiao),小河36條(tiao),加上支流(liu),大(da)(da)(da)小河道(dao)1226條(tiao),全(quan)長(chang)2147公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)。其中1公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)以上河道(dao)578條(tiao),總(zong)長(chang)1814公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)。第一(yi)大(da)(da)(da)河為(wei)(wei)母豬河,全(quan)長(chang)58公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),流(liu)域(yu)面(mian)積1115.8平(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),多(duo)(duo)(duo)年平(ping)(ping)均徑(jing)流(liu)深(shen)(shen)297.4毫(hao)米(mi)。青龍(long)河,全(quan)長(chang)31公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),流(liu)域(yu)面(mian)積235.8平(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),多(duo)(duo)(duo)年平(ping)(ping)均徑(jing)流(liu)深(shen)(shen)273毫(hao)米(mi)。昌(chang)陽(yang)河,全(quan)長(chang)23.5公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),流(liu)域(yu)面(mian)積119.2平(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),多(duo)(duo)(duo)年平(ping)(ping)均徑(jing)流(liu)深(shen)(shen)284毫(hao)米(mi)。黃(huang)壘(lei)河,為(wei)(wei)文登與乳山(shan)的(de)界(jie)河,界(jie)河段長(chang)17公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li),多(duo)(duo)(duo)年平(ping)(ping)均徑(jing)流(liu)深(shen)(shen)283毫(hao)米(mi)。全(quan)市有(you)淺海面(mian)積3萬公(gong)(gong)頃(qing),淡水(shui)水(shui)面(mian)3067公(gong)(gong)頃(qing)。已開發利用的(de)溫泉4處:城(cheng)區(qu)的(de)七里(li)(li)(li)(li)湯、城(cheng)南13公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)的(de)湯村湯、城(cheng)東南16公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)的(de)呼雷湯、城(cheng)西南22公(gong)(gong)里(li)(li)(li)(li)的(de)大(da)(da)(da)英湯,水(shui)溫39~77℃。大(da)(da)(da)型水(shui)庫米(mi)山(shan)水(shui)庫,總(zong)庫容(rong)2.8億(yi)立(li)方米(mi),最大(da)(da)(da)壩高21.1米(mi),是威海市最大(da)(da)(da)的(de)淡水(shui)水(shui)源(yuan);中型水(shui)庫3座(zuo)(zuo),小(一(yi))型水(shui)庫20座(zuo)(zuo),小(二)型水(shui)庫58座(zuo)(zuo),塘(tang)壩942座(zuo)(zuo),總(zong)庫容(rong)達4.6億(yi)立(li)方米(mi),興(xing)利庫容(rong)為(wei)(wei)1.86億(yi)立(li)方米(mi),有(you)效灌(guan)溉面(mian)積達到63萬畝。
三.地域范圍
文(wen)登(deng)市位于山東半島東部,西(xi)依昆崳(yu)山,與煙臺市牟平區和乳山市相接,北(bei)連威海市環翠區,東鄰榮成市,南(nan)瀕(bin)黃海。文(wen)登(deng)西(xi)洋參地(di)(di)理標志申請登(deng)記(ji)保護地(di)(di)域范圍為(wei)文(wen)登(deng)市境內北(bei)起界石(shi)鎮(zhen)(zhen)店子頭村(cun);東至(zhi)大水泊鎮(zhen)(zhen)孤石(shi)村(cun);南(nan)至(zhi)澤庫鎮(zhen)(zhen)前島村(cun);西(xi)至(zhi)葛家(jia)鎮(zhen)(zhen)西(xi)譚家(jia)口村(cun),覆蓋文(wen)登(deng)市境內的(de)15個(ge)(ge)鎮(zhen)(zhen)(辦)開發(fa)區的(de)687個(ge)(ge)行政村(cun)。地(di)(di)理坐標為(wei):東經121°43'~122°19',北(bei)緯36°52'~37°16'之間,地(di)(di)域保護種(zhong)植面積2000公(gong)頃(qing)。
四.產(chan)品品質(zhi)特(te)性特(te)征
文登西洋參(can)屬五加科,人參(can)屬,多年生草本,全(quan)株無(wu)毛,根莖較人參(can)短,根肉質(zhi),呈紡(fang)錘形(xing)、圓(yuan)(yuan)柱形(xing)或圓(yuan)(yuan)錐形(xing),少(shao)有(you)(you)分(fen)枝狀(zhuang),長3~12cm,直徑0.8~2cm。表面淺黃(huang)褐色(se)(se)或黃(huang)白(bai)色(se)(se),可(ke)見橫向環紋及(ji)線狀(zhuang)皮(pi)孔,并(bing)有(you)(you)細密淺縱(zong)皺紋及(ji)須(xu)根痕。主根中下(xia)部有(you)(you)一(yi)至(zhi)(zhi)數條側根;有(you)(you)的(de)上端有(you)(you)根莖(蘆(lu)頭),環節明顯,莖痕(蘆(lu)碗)圓(yuan)(yuan)形(xing)或半圓(yuan)(yuan)形(xing)具(ju)不定根疔或已折(zhe)斷(duan)。體重(zhong),質(zhi)堅實(shi),不易折(zhe)斷(duan),斷(duan)面平坦,淺黃(huang)白(bai)色(se)(se),略顯粉性,皮(pi)部可(ke)見黃(huang)棕(zong)色(se)(se)點狀(zhuang)樹(shu)脂道,形(xing)成層環紋棕(zong)黃(huang)色(se)(se),本部略呈放射狀(zhuang)紋理。氣微而(er)特異(yi),味微苦、甘。莖圓(yuan)(yuan)柱形(xing),長約25厘米,有(you)(you)縱(zong)條紋,或略具(ju)棱。掌狀(zhuang)復葉(xie),通常(chang)3~4枚,輪生于(yu)(yu)莖項;小(xiao)葉(xie)片膜質(zhi),廣卵形(xing)至(zhi)(zhi)倒卵形(xing),先端突尖(jian),基部換形(xing),邊(bian)緣具(ju)粗鋸齒。總(zong)花(hua)(hua)(hua)梗由莖端葉(xie)柄中央抽出,較葉(xie)柄稍長,或近于(yu)(yu)等長。傘形(xing)花(hua)(hua)(hua)序,花(hua)(hua)(hua)多數,等片綠色(se)(se),鐘(zhong)狀(zhuang);花(hua)(hua)(hua)瓣5,綠白(bai)色(se)(se)。漿果(guo),扁圓(yuan)(yuan)形(xing),成對狀(zhuang),熟(shu)時鮮紅色(se)(se)。花(hua)(hua)(hua)期6~7月(yue),果(guo)期7~9月(yue)。
五.特定生產方式(shi)
1、產(chan)地(di)選(xuan)擇與(yu)特(te)殊內容規定。種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)應選(xuan)擇在(zai)無污染和(he)生態(tai)條件良好的地(di)區。種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)選(xuan)擇地(di)應遠離工(gong)礦區和(he)公路鐵路干線,避開(kai)工(gong)業和(he)城市污染源的影(ying)響(xiang),種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)應具(ju)有可持續性。符(fu)合(he)NY/T391-2000綠色食品產(chan)地(di)環境質(zhi)量(liang)(liang)標準。產(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)要求符(fu)合(he)NY/T1043-2006綠色食品人參和(he)西洋參標準。
2、品(pin)種(zhong)選擇與(yu)特定要求。以自己培育的“文登西洋(yang)參”為主,適當發展其他普通品(pin)種(zhong)。