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地域范圍

乳山櫻桃地(di)(di)理標(biao)志地(di)(di)域(yu)保護(hu)范圍為乳山市(shi)(shi)所轄行(xing)政區域(yu)，轄12個鎮(zhen)360個行(xing)政村，全(quan)市(shi)(shi)總面積1665平方公(gong)里，57萬(wan)人口。全(quan)市(shi)(shi)耕地(di)(di)總面積5.8萬(wan)公(gong)頃(qing)(qing)，其(qi)中(zhong)櫻桃面積600公(gong)頃(qing)(qing)。地(di)(di)理坐(zuo)標(biao)為東經121°12′～121°51′，北緯36°50′～37°05′之間，海(hai)拔為10米(mi)-613米(mi)之間。地(di)(di)域(yu)保護(hu)種植面積為600公(gong)頃(qing)(qing)，年總產量4500噸(dun)。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感觀特征：乳山櫻(ying)(ying)桃(tao)嬌(jiao)艷欲滴、晶瑩剔透的風(feng)韻，香甜(tian)可口(kou)的美味(wei)，富含營(ying)養，無(wu)農藥殘留的特點，被(bei)譽為“果(guo)中(zhong)珍品”。乳山大(da)櫻(ying)(ying)桃(tao)果(guo)實大(da)，色(se)(se)(se)澤有(you)紫(zi)紅色(se)(se)(se)、玫瑰紅色(se)(se)(se)、淡黃(huang)色(se)(se)(se)，近圓(yuan)形或(huo)卵圓(yuan)形，有(you)的肉(rou)(rou)軟皮薄，有(you)的肉(rou)(rou)質脆(cui)硬(ying)。小櫻(ying)(ying)桃(tao)果(guo)實心臟(zang)形、腎形或(huo)圓(yuan)形，果(guo)皮光澤亮麗，果(guo)肉(rou)(rou)厚，食用率高。櫻(ying)(ying)桃(tao)酸(suan)甜(tian)可口(kou)，口(kou)味(wei)佳，風(feng)味(wei)好(hao)。

2、內在品質指標(biao)：乳(ru)(ru)山櫻(ying)桃果實(shi)味美，微量元(yuan)素含量高，經(jing)檢測總酸(suan)≤3.5%、可溶性固形物≥12%、鐵（mg/100g）≥0.35、鋅(xin)（mg/kg）≥0.8、鈣（mg/100g）≥7.5，果實(shi)品質優良，性味甘溫，具有調中益(yi)脾之(zhi)功。乳(ru)(ru)山櫻(ying)桃因成熟期(qi)早，每年5月中下旬(xun)即采摘上市(shi)。春末夏(xia)初，不少蟲類尚未開(kai)始活動(dong)，故不用除蟲，就沒有了農藥可能對果實(shi)造成的污(wu)染，是(shi)名符(fu)其實(shi)的“綠(lv)色保健食(shi)品”。

3、安全要(yao)求：乳山(shan)櫻桃種植基(ji)地嚴(yan)格執行《綠色食品NY/T844-2010溫帶水果》標準要(yao)求。