沂南(nan)黃(huang)瓜(gua),山東沂南(nan)縣(xian)特(te)產,具有條(tiao)(tiao)直、色黑、味甜(tian)、頂花(hua)帶刺等(deng)特(te)點,中國(guo)國(guo)家地理(li)標志(zhi)農產品。沂南(nan)黃(huang)瓜(gua)條(tiao)(tiao)直、色黑、味甜(tian)、頂花(hua)帶刺,特(te)別是夏、秋黃(huang)瓜(gua),以其最大的(de)產量和(he)上好的(de)質量而聞名全國(guo)。
營養價值
沂南黃瓜水分含(han)量96.5%、蛋白質含(han)量0.496%,其中每(mei)100克(ke)(ke)(ke)黃瓜含(han)維生素C含(han)量由高至低(di)的順序為皮、籽(zi)、混合、肉(rou)分別為19.79毫(hao)克(ke)(ke)(ke),15.40毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、13.17毫(hao)克(ke)(ke)(ke)和6.54毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。
產地特點
沂(yi)南(nan)縣地處(chu)沂(yi)蒙山(shan)腹(fu)地,屬暖(nuan)溫帶半濕潤(run)大陸性季風氣侯區,土(tu)壤以(yi)河潮(chao)土(tu)為主,溫度適宜,光(guang)照充(chong)足,雨(yu)熱(re)同期,無霜期長。 沂(yi)、汶(wen)、蒙三條大河貫穿全縣,是(shi)國家級生態示(shi)范縣,山(shan)青(qing)水(shui)秀(xiu),土(tu)地肥沃,盛產蔬菜(cai),有悠(you)久的(de)蔬菜(cai)栽培(pei)歷史,有"沂(yi)蒙山(shan)菜(cai)園"之美(mei)稱。
栽培歷史
黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)作為(wei)(wei)一種蔬(shu)菜大(da)(da)面積栽培(pei),沂南縣(xian)起步于80年(nian)(nian)代后期。當時以秋(qiu)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)為(wei)(wei)主,夏(xia)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)栽培(pei)量(liang)較(jiao)(jiao)少。1992年(nian)(nian),蘇村、辛集、湖頭及依汶(wen)、朱家(jia)里莊等地(di)的(de)農民,開始大(da)(da)面積、規模化栽培(pei)夏(xia)、秋(qiu)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)。是年(nian)(nian),全(quan)縣(xian)約(yue)種黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)1800畝(mu)。由于大(da)(da)棚黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)產量(liang)較(jiao)(jiao)高,在市(shi)場(chang)上可(ke)補蔬(shu)菜淡季之鮮,銷貨快,價格(ge)高,地(di)方政府開始大(da)(da)力推廣和(he)扶持塑料大(da)(da)棚栽培(pei)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua),促進了(le)縣(xian)內(nei)冬、春(chun)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)發展(zhan)。1997年(nian)(nian),夏(xia)季黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)栽培(pei)面積也得到(dao)快速發展(zhan),全(quan)縣(xian)約(yue)種夏(xia)季黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)1萬畝(mu),產瓜(gua)(gua)(gua)約(yue)1.8億斤。1997年(nian)(nian),山東省(sheng)信息中心(xin)認定,沂南縣(xian)已(yi)成(cheng)為(wei)(wei)全(quan)國最(zui)大(da)(da)的(de)夏(xia)、秋(qiu)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)生產基(ji)地(di)。到(dao)1999年(nian)(nian),全(quan)縣(xian)約(yue)種黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)11萬畝(mu),年(nian)(nian)產黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)(gua)10億多斤。
黃瓜產量
其(qi)中(zhong)夏(xia)季黃(huang)瓜(gua)約2萬(wan)畝,總產量(liang)在1. 6億(yi)斤(jin)(jin)以(yi)上;秋(qiu)黃(huang)瓜(gua)5萬(wan)多畝,可產瓜(gua)5億(yi)多斤(jin)(jin)。是年8月中(zhong)旬,沂南秋(qiu)黃(huang)瓜(gua)最大日上市(shi)(shi)量(liang)在200萬(wan)斤(jin)(jin)左右, 其(qi)中(zhong)位于(yu)蘇村的沂南縣蔬菜(cai)批發市(shi)(shi)場(chang)最大日上市(shi)(shi)量(liang)約100萬(wan)斤(jin)(jin),每(mei)斤(jin)(jin)價格0.4~0.5元。前來蔬菜(cai)批發市(shi)(shi)場(chang)購買黃(huang)瓜(gua)的外地車輛絡繹不絕。