沂(yi)(yi)南(nan)黃瓜,山東沂(yi)(yi)南(nan)縣特(te)(te)產(chan),具有條直(zhi)、色黑、味(wei)甜、頂花(hua)帶(dai)(dai)刺等(deng)特(te)(te)點(dian),中國國家地理標志農產(chan)品。沂(yi)(yi)南(nan)黃瓜條直(zhi)、色黑、味(wei)甜、頂花(hua)帶(dai)(dai)刺,特(te)(te)別(bie)是夏(xia)、秋黃瓜,以其(qi)最大的產(chan)量和(he)上好的質量而聞名全國。
營養價值
沂(yi)南黃瓜(gua)水分含(han)量96.5%、蛋白質(zhi)含(han)量0.496%,其中(zhong)每100克黃瓜(gua)含(han)維生素C含(han)量由高(gao)至低的(de)順序為(wei)皮、籽、混合、肉分別(bie)為(wei)19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。
產地特點
沂南縣(xian)地(di)處沂蒙(meng)(meng)山腹地(di),屬暖(nuan)溫(wen)帶半(ban)濕潤大(da)陸性季風氣侯(hou)區(qu),土(tu)壤以河(he)潮土(tu)為主,溫(wen)度適宜,光照充足,雨熱同期,無霜(shuang)期長。 沂、汶、蒙(meng)(meng)三條大(da)河(he)貫(guan)穿(chuan)全縣(xian),是國(guo)家級生態示范縣(xian),山青水秀,土(tu)地(di)肥沃(wo),盛產蔬菜,有悠久的蔬菜栽培歷史,有"沂蒙(meng)(meng)山菜園"之美稱。
栽培歷史
黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)作為一種(zhong)蔬菜(cai)大(da)(da)面(mian)積(ji)(ji)栽培(pei)(pei)(pei),沂南(nan)縣(xian)(xian)起步于80年代(dai)后期。當(dang)時以秋黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)為主,夏(xia)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)栽培(pei)(pei)(pei)量較(jiao)少。1992年,蘇村、辛(xin)集、湖頭(tou)及依汶、朱家里莊等地(di)的農民,開(kai)始(shi)大(da)(da)面(mian)積(ji)(ji)、規模化栽培(pei)(pei)(pei)夏(xia)、秋黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)。是年,全(quan)縣(xian)(xian)約(yue)種(zhong)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)1800畝。由于大(da)(da)棚(peng)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)產(chan)量較(jiao)高,在(zai)市場(chang)上可補蔬菜(cai)淡季之鮮,銷貨快(kuai),價格高,地(di)方政府開(kai)始(shi)大(da)(da)力(li)推廣(guang)和扶持塑料大(da)(da)棚(peng)栽培(pei)(pei)(pei)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua),促(cu)進(jin)了縣(xian)(xian)內冬、春黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)的發展。1997年,夏(xia)季黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)栽培(pei)(pei)(pei)面(mian)積(ji)(ji)也得到(dao)快(kuai)速(su)發展,全(quan)縣(xian)(xian)約(yue)種(zhong)夏(xia)季黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)1萬(wan)畝,產(chan)瓜(gua)(gua)約(yue)1.8億(yi)斤。1997年,山東省信(xin)息中心認定(ding),沂南(nan)縣(xian)(xian)已成為全(quan)國最大(da)(da)的夏(xia)、秋黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)生(sheng)產(chan)基地(di)。到(dao)1999年,全(quan)縣(xian)(xian)約(yue)種(zhong)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)11萬(wan)畝,年產(chan)黃(huang)(huang)(huang)瓜(gua)(gua)10億(yi)多斤。
黃瓜產量
其(qi)中(zhong)夏季(ji)黃瓜(gua)約(yue)2萬畝,總產量(liang)(liang)在1. 6億(yi)斤(jin)(jin)以上(shang);秋(qiu)黃瓜(gua)5萬多畝,可產瓜(gua)5億(yi)多斤(jin)(jin)。是年(nian)8月中(zhong)旬,沂(yi)南(nan)秋(qiu)黃瓜(gua)最大日上(shang)市(shi)(shi)量(liang)(liang)在200萬斤(jin)(jin)左右, 其(qi)中(zhong)位于蘇(su)村的沂(yi)南(nan)縣蔬菜批發市(shi)(shi)場(chang)最大日上(shang)市(shi)(shi)量(liang)(liang)約(yue)100萬斤(jin)(jin),每斤(jin)(jin)價格0.4~0.5元。前來蔬菜批發市(shi)(shi)場(chang)購買(mai)黃瓜(gua)的外地車(che)輛絡繹(yi)不絕。