承德國光(guang)蘋果(guo)栽培歷(li)史悠久(jiu),聲名遠播。規模化種植(zhi),無公害生產;獨(du)特(te)的溫帶氣候、土壤(rang)、山地(di)地(di)貌等復(fu)合條(tiao)件,為蘋果(guo)生長(chang)提(ti)供了充足光(guang)照、適(shi)中(zhong)降(jiang)水、較大的溫差(cha)和無污染的生態環境,從而鑄就出(chu)承德國光(guang)蘋果(guo)綠色天然、果(guo)個適(shi)中(zhong)、果(guo)面光(guang)滑、著色艷麗(li)、果(guo)實細脆多汁、酸甜適(shi)口、風味(wei)佳(jia)、耐貯藏的特(te)色品(pin)質。
國(guo)光(guang)蘋(pin)果(guo),北方各地均有的特產。氣候適宜,栽(zai)培小國(guo)光(guang)蘋(pin)果(guo)悠久(jiu)歷(li)史(shi),經驗豐富(fu),所產小國(guo)光(guang)品(pin)質優良(liang),著色鮮艷,口感好,享有盛(sheng)名。
質量特色
1、感官特色:果(guo)面光滑、干凈、著色鮮(xian)艷(yan)、果(guo)肉(rou)黃白色、質細而脆、果(guo)汁多、甜酸適口。
2、理化指標:可溶性固形物(wu)≥12.0,可滴定酸≤0.57,固酸比≥21.05,果面著色率≥80%。
3、安(an)全(quan)要求(qiu):產品(pin)(pin)安(an)全(quan)指標必須達到國家對同類產品(pin)(pin)的相關規定。
蘋(pin)果品種 ,又名小(xiao)國(guo)光(guang)、萬壽。原產(chan)美國(guo),1600年(nian)發現的(de)偶然實生苗,1872年(nian)傳入(ru)日本。大約1905年(nian)傳入(ru)中(zhong)國(guo),1980年(nian)時,北(bei)京的(de)國(guo)光(guang)蘋(pin)果的(de)栽培(pei)已(yi)經占(zhan)蘋(pin)果總栽培(pei)面積的(de)50--60%。直到(dao)紅富(fu)士品種引進(jin)后(hou),果光(guang)的(de)栽培(pei)面積才逐年(nian)減少。
國光蘋(pin)果(guo)(guo)個中等,平均(jun)果(guo)(guo)重(zhong)150克(ke)(ke),最大果(guo)(guo)重(zhong)240克(ke)(ke),果(guo)(guo)實為扁圓形(xing),大小整齊,底色(se)黃綠,果(guo)(guo)紛多。果(guo)(guo)肉白(bai)或淡(dan)黃色(se),肉質(zhi)脆,較細,汁多,味酸(suan)甜。此品種(zhong)適應性(xing)、抗逆(ni)性(xing)強。但結果(guo)(guo)晚,味道偏酸(suan),果(guo)(guo)實較小、果(guo)(guo)實著色(se)欠(qian)佳。經(jing)過(guo)貯(zhu)存(cun)后才酸(suan)甜適度,但有裂果(guo)(guo)現象。