基本介紹
杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)歷史(shi)(shi)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),已有五(wu)(wu)千年(nian)(nian)(nian)歷史(shi)(shi),因釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)鼻祖杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)始造(zao)而(er)得名(ming),有"進貢(gong)仙酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)"之(zhi)稱(cheng)。史(shi)(shi)有魏武帝(di)曹操"慨當(dang)(dang)以(yi)慷,憂思難忘,何以(yi)解憂,唯(wei)有杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)"名(ming)句,有"杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)造(zao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)醉劉伶,三年(nian)(nian)(nian)方醒(xing)"等神話般(ban)的(de)(de)故事,杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)因之(zhi)而(er)聞(wen)名(ming)千古。河南省伊(yi)(yi)川杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)座落于洛陽龍(long)門南,杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)當(dang)(dang)年(nian)(nian)(nian)"覓遍千里溪山,獨(du)擇黑虎(hu)、白(bai)(bai)虎(hu)二泉"的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)遺(yi)址上(shang)(shang)(shang)。于一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)六(liu)八(ba)(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)建廠(chang),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)率先恢復生產(chan)杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七二年(nian)(nian)(nian)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)月(yue),日本(ben)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)首(shou)相田(tian)中(zhong)角(jiao)榮(rong)訪(fang)華(hua),在(zai)宴(yan)會上(shang)(shang)(shang)說(shuo):"天下美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),唯(wei)有杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)",希望喝(he)到杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。 周恩(en)來總理當(dang)(dang)時答復一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定讓首(shou)相盡快(kuai)喝(he)到杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七二年(nian)(nian)(nian)底,伊(yi)(yi)川杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)通過外(wai)交部(bu)將伊(yi)(yi)川杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)贈(zeng)(zeng)送給田(tian)中(zhong)先生。從此,伊(yi)(yi)川杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)打入國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際市(shi)場,并于一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)(ba)八(ba)(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲(huo)(huo)中(zhong)華(hua)人民共(gong)和國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)輕工業部(bu)出口創匯先進企業稱(cheng)號。伊(yi)(yi)川杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)屬于濃香型曲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),選用杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)當(dang)(dang)年(nian)(nian)(nian)造(zao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)天然白(bai)(bai)虎(hu)泉水(shui),以(yi)優(you)質(zhi)高梁和小(xiao)麥為(wei)原料,采(cai)用古老的(de)(de)傳(chuan)統工藝和現代化科技精釀(niang)而(er)成(cheng),具有"清冽透明(ming)、柔潤芳香、醇(chun)正(zheng)甘美、回味(wei)悠長(chang)"的(de)(de)獨(du)特(te)風味(wei)。伊(yi)(yi)川杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)七九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲(huo)(huo)省優(you),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)(ba)四(si)年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲(huo)(huo)部(bu)優(you),一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)(ba)八(ba)(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)被(bei)定為(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)宴(yan)用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和饋贈(zeng)(zeng)外(wai)賓禮品(pin)用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)(ba)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)年(nian)(nian)(nian),三十八(ba)(ba)(ba)度、五(wu)(wu)十二度在(zai)第五(wu)(wu)屆(jie)全國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評比(bi)中(zhong)榮(rong)獲(huo)(huo)銀(yin)質(zhi)獎、國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家優(you)質(zhi)獎酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),同年(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)首(shou)屆(jie)北京(jing)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際博覽(lan)會金獎。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)二年(nian)(nian)(nian),獲(huo)(huo)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)名(ming)優(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)博覽(lan)會金獎,一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)三年(nian)(nian)(nian)八(ba)(ba)(ba)月(yue),"中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)"在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)節上(shang)(shang)(shang)同茅(mao)臺(tai)等酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)起(qi)被(bei)評為(wei)特(te)別國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際金獎,同年(nian)(nian)(nian)在(zai)全國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)馳名(ming)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精品(pin)推薦活動中(zhong)"中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)"和四(si)十五(wu)(wu)度、三十八(ba)(ba)(ba)度杜(du)(du)(du)(du)(du)(du)康(kang)(kang)(kang)(kang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)被(bei)評為(wei)"中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)馳名(ming)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精品(pin)",跨入中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行列(lie)。一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)四(si)年(nian)(nian)(nian),獲(huo)(huo)第五(wu)(wu)屆(jie)亞(ya)太國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際貿易博覽(lan)會受消(xiao)費者(zhe)歡迎的(de)(de)最(zui)佳產(chan)品(pin)獎,一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)八(ba)(ba)(ba)年(nian)(nian)(nian)獲(huo)(huo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家質(zhi)量(liang)達標食品(pin)稱(cheng)號。
產地
中國河南伊川。
歷史
杜(du)(du)康(kang)酒(jiu)(jiu)名貫史冊,譽滿天下,距(ju)今(jin)(jin)已(yi)有2500多年歷史。杜(du)(du)康(kang)是中國"釀 酒(jiu)(jiu)始祖",史書上記(ji)載(zai)很多。晉代(dai)江(jiang)統在(zai)(zai)《酒(jiu)(jiu)誥(gao)》中記(ji)述(shu):"酒(jiu)(jiu)之所興, 肇(zhao)自上皇(huang),或云(yun)儀狄,一日杜(du)(du)康(kang)。"宋人朱翼中的《酒(jiu)(jiu)經》云(yun):"杜(du)(du)康(kang)作 秫酒(jiu)(jiu)。"晉人張華著《博(bo)物志》記(ji)載(zai):"杜(du)(du)康(kang)善造(zao)酒(jiu)(jiu)"。唐朝皮日休的《酒(jiu)(jiu) 床詩(shi)》云(yun):"滴滴連有聲,空疑杜(du)(du)康(kang)語。"杜(du)(du)甫誦(song):"杜(du)(du)酒(jiu)(jiu)頻勞動,張梨不 外求(qiu)。"蘇(su)東坡在(zai)(zai)《止(zhi)酒(jiu)(jiu)詩(shi)》說(shuo):"從今(jin)(jin)東坡室,不立杜(du)(du)康(kang)祀。"最有名的 還是魏武帝曹操的《短歌行》,詩(shi)中吟道:"對酒(jiu)(jiu)當歌,人生幾何,譬如 朝露(lu),去日苦多。慨當以慷,憂(you)思難忘,何以解憂(you),唯有杜(du)(du)康(kang)。"
典故
據傳洛陽龍(long)門(men)伊川縣皇(huang)得地(di)(di)村在(zai)風(feng)景秀麗的(de)龍(long)泉(quan)山(shan)(shan)下(xia),南(nan)有(you)九(jiu)皋山(shan)(shan),北 對龍(long)門(men)山(shan)(shan),東有(you)鳳山(shan)(shan),西有(you)虎(hu)山(shan)(shan),四山(shan)(shan)中點(dian)綴六泉(quan),上(shang)曰古(gu)泉(quan),中曰酒(jiu) 泉(quan),下(xia)曰龍(long)泉(quan),左謂(wei)鳳泉(quan),右謂(wei)虎(hu)泉(quan),西謂(wei)平泉(quan)。龍(long)門(men)九(jiu)皋山(shan)(shan),有(you)一(yi)(yi)段 "杜(du)(du)康(kang)(kang)(kang)造酒(jiu)釀劉(liu)(liu)伶(ling)"的(de)趣(qu)聞。據說(shuo)(shuo),杜(du)(du)康(kang)(kang)(kang)在(zai)洛陽龍(long)門(men)九(jiu)皋山(shan)(shan)下(xia)開(kai)了一(yi)(yi)個 酒(jiu)店(dian),店(dian)門(men)上(shang)貼(tie)著一(yi)(yi)副對聯:"猛虎(hu)一(yi)(yi)杯山(shan)(shan)中醉,蛟龍(long)兩盅海底眠(mian)。"橫(heng)批:"不(bu)醉三(san)年不(bu)要(yao)錢(qian)。"一(yi)(yi)天,名士劉(liu)(liu)伶(ling)路過(guo)這(zhe)里,看了對聯,大搖大 擺地(di)(di)進(jin)了酒(jiu)店(dian)。"店(dian)家拿(na)酒(jiu)來!"劉(liu)(liu)伶(ling)話音一(yi)(yi)落,只(zhi)(zhi)見店(dian)帳內一(yi)(yi)位鶴(he)發童 顏、神情飄(piao)逸的(de)老(lao)(lao)翁捧著酒(jiu)壇走過(guo)來,劉(liu)(liu)伶(ling)連(lian)喝三(san)杯,只(zhi)(zhi)覺得天旋地(di)(di)轉, 不(bu)能自制,連(lian)忙向店(dian)家道別,跌跌撞撞回家去了。三(san)年后(hou),杜(du)(du)康(kang)(kang)(kang)到劉(liu)(liu)伶(ling) 家討要(yao)酒(jiu)錢(qian)。家人說(shuo)(shuo),劉(liu)(liu)伶(ling)已經死去三(san)年了。劉(liu)(liu)伶(ling)妻子聽到杜(du)(du)康(kang)(kang)(kang)來要(yao)酒(jiu) 錢(qian),又(you)氣又(you)恨,上(shang)前拉住杜(du)(du)康(kang)(kang)(kang)要(yao)去見官家。杜(du)(du)康(kang)(kang)(kang)拂袖(xiu)笑道:"劉(liu)(liu)伶(ling)未死, 是醉過(guo)去了。"眾(zhong)人不(bu)信,打開(kai)棺材一(yi)(yi)看,臉(lian)色紅潤的(de)劉(liu)(liu)伶(ling)剛好睜開(kai)睡眼, 伸開(kai)雙臂,深深打了個哈欠(qian),吐出(chu)一(yi)(yi)股噴鼻酒(jiu)香,得意(yi)地(di)(di)說(shuo)(shuo)"好酒(jiu),真 香!"可惜,這(zhe)古(gu)老(lao)(lao)的(de)歷史名酒(jiu)-杜(du)(du)康(kang)(kang)(kang)酒(jiu)失傳了。
特點
具有清澈透明,柔潤芳(fang)香,醇正甘(gan)美,回味(wei)(wei)悠長的(de)獨特風(feng)味(wei)(wei)。
工藝
伊川杜康酒,是以優(you)質小麥,高(gao)粱為主人原料,在 繼承(cheng)傳統工(gong)藝的同時(shi), 采取現代科學方法,精工(gong)細作釀制而成(cheng)。
功效
少量飲用具有生津、活(huo)血、健脾、強(qiang)胃的療效。
生產企業
中國河(he)南伊川(chuan)杜康酒(jiu)廠。
獎項
1979年被評為河南省優質產(chan)品;1984年榮(rong)獲(huo)全(quan)國旅(lv)游產(chan)品"景(jing)泰藍"獎(jiang) 杯;1984年,在輕工業部(bu)酒(jiu)類質量大賽中,榮(rong)獲(huo)銀杯獎(jiang)。