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汝(ru)陽(yang)(yang)(yang)紅薯是河南(nan)省洛(luo)陽(yang)(yang)(yang)市汝(ru)陽(yang)(yang)(yang)縣的特(te)產。汝(ru)陽(yang)(yang)(yang)紅薯外(wai)形好，口感好，耐儲藏，產量(liang)高(gao)。汝(ru)陽(yang)(yang)(yang)紅薯具有“面、沙、香、甜”的特(te)點(dian)，非常(chang)好吃。

汝(ru)陽縣位于河南(nan)省西(xi)部，轄3鎮12鄉(xiang)，總人(ren)(ren)口40.78萬人(ren)(ren)，其中(zhong)(zhong)農(nong)業(ye)(ye)(ye)人(ren)(ren)口36.6萬，主要糧食(shi)作物以(yi)小麥、玉米、紅薯(shu)為(wei)主，其中(zhong)(zhong)常年紅薯(shu)種植(zhi)面積10萬畝，紅薯(shu)總產(chan)13421萬公斤(jin)。全(quan)縣現有紅薯(shu)三粉加工龍頭企業(ye)(ye)(ye)2家，加工專業(ye)(ye)(ye)村2個(ge)，農(nong)民(min)經(jing)紀人(ren)(ren)300多名，農(nong)民(min)專業(ye)(ye)(ye)合作組織(zhi)4個(ge)，產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)經(jing)營(ying)組織(zhi)帶動(dong)農(nong)戶(hu)4萬戶(hu)，占全(quan)縣農(nong)戶(hu)的43.7%，全(quan)縣來(lai)自(zi)紅薯(shu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)的產(chan)值(zhi)達1.2億元(yuan)。過去不被人(ren)(ren)看中(zhong)(zhong)的紅薯(shu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)已經(jing)成為(wei)汝(ru)陽縣農(nong)民(min)脫(tuo)貧(pin)致富的支柱產(chan)業(ye)(ye)(ye)，也為(wei)縣域經(jing)濟發展帶來(lai)了巨大效益(yi)。

汝陽(yang)縣現有雙陽(yang)三粉(fen)有限公(gong)(gong)司、仁(ren)頂淀(dian)粉(fen)廠2個紅薯(shu)(shu)加(jia)(jia)工企業(ye)，大(da)(da)安(an)羅凹、上(shang)店西(xi)街兩(liang)個紅薯(shu)(shu)專(zhuan)業(ye)村，大(da)(da)安(an)、上(shang)店、柏樹三個加(jia)(jia)工基(ji)地，加(jia)(jia)工能力上(shang)百萬(wan)(wan)斤(jin)的鮮薯(shu)(shu)加(jia)(jia)工專(zhuan)業(ye)戶有6戶，累(lei)計全縣加(jia)(jia)工鮮薯(shu)(shu)生產(chan)能力過3500萬(wan)(wan)公(gong)(gong)斤(jin)，生產(chan)淀(dian)粉(fen)及(ji)淀(dian)粉(fen)制品(pin)583萬(wan)(wan)公(gong)(gong)斤(jin)，年實現產(chan)值(zhi)2919萬(wan)(wan)元。

2006年汝陽縣為推(tui)動(dong)紅薯(shu)產(chan)(chan)業(ye)化的(de)發(fa)(fa)展(zhan)，創建汝陽紅薯(shu)名牌，注冊了“青(qing)龍溝”商標。商標的(de)注冊使汝陽紅薯(shu)產(chan)(chan)業(ye)化步(bu)入了一(yi)個(ge)新的(de)發(fa)(fa)展(zhan)階(jie)段(duan)，也叫響了汝陽紅薯(shu)的(de)品(pin)牌，形成了規(gui)模(mo)效應，增加了汝陽紅薯(shu)的(de)市場競(jing)爭力，進一(yi)步(bu)拓展(zhan)了市場，使得紅薯(shu)產(chan)(chan)業(ye)步(bu)入快速發(fa)(fa)展(zhan)的(de)軌道。

汝陽紅薯為農產(chan)品地理標志產(chan)品。