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產(chan)品品質特性特征

1、感觀特征(zheng)：株高100—130cm，蔥白長50cm，假莖粗2—3cm，直(zhi)筒形且堅實。

2、內(nei)在品(pin)質指(zhi)標：寺(si)(si)郎(lang)(lang)腰(yao)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)品(pin)質特點，用四(si)個字概括，即：高、長(chang)(chang)、脆、辣。高是(shi)(shi)指(zhi)寺(si)(si)郎(lang)(lang)腰(yao)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)的(de)植株高大(da)(da)(da)(da)魁(kui)偉(wei)，長(chang)(chang)是(shi)(shi)指(zhi)寺(si)(si)郎(lang)(lang)腰(yao)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)的(de)主要產品(pin)部(bu)分(fen)--蔥(cong)白(bai)很長(chang)(chang)，很直。一般(ban)50-60厘(li)米，備受人們喜愛。脆是(shi)(shi)指(zhi)寺(si)(si)郎(lang)(lang)腰(yao)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)質地脆嫩，味(wei)美無(wu)比。辣是(shi)(shi)指(zhi)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)的(de)蔥(cong)白(bai)辛辣，生食熟食都很可(ke)口，尤(you)其是(shi)(shi)作為調味(wei)品(pin)最佳。據河南(nan)省農科(ke)院對寺(si)(si)郎(lang)(lang)腰(yao)大(da)(da)(da)(da)蔥(cong)的(de)品(pin)質鑒定檢測結(jie)果顯示： 水分(fen)92.37%～92.43%、維生素(su)C168毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～174毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣449毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～455毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀1517毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～1523毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、總(zong)磷461毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～467毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

3、安(an)全要(yao)求(qiu)：產(chan)地必須符合《NY 5010-2002 無(wu)公害食品(pin) 蔬菜產(chan)地環境條件》標準，生產(chan)管理環節嚴格按照《無(wu)公害大蔥(cong)生產(chan)技術規(gui)程》（Q/JDSDC02B-2005）規(gui)范種植，禁止(zhi)使(shi)用未依法登記(ji)和國家(jia)明令禁止(zhi)使(shi)用的(de)肥料、農(nong)藥等農(nong)業投入品(pin)。

地域范圍

寺(si)郎腰大蔥的地域保護范圍在河南省濟源市境(jing)內(nei)西南部海拔400米以上的山區，包括大峪鎮15個行政村。地理坐標為北緯34°57′45.6″-35°02′54.9″，東徑112°17′56.2″-112°23′00.0″。總面(mian)積60平方公里。適宜種(zhong)植大蔥面(mian)積為1500公頃。年產量(liang)900萬公斤(jin)。

寺(si)郎(lang)腰(yao)大(da)蔥為(wei)農產品地理標志產品。