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產品品質特性特征

1、感觀特征：株高100—130cm，蔥白長50cm，假莖粗2—3cm，直(zhi)筒(tong)形且堅實。

2、內在品質(zhi)(zhi)指(zhi)(zhi)標：寺郎腰(yao)(yao)大(da)(da)蔥品質(zhi)(zhi)特點，用四(si)個(ge)字概括，即：高、長、脆(cui)、辣(la)。高是(shi)指(zhi)(zhi)寺郎腰(yao)(yao)大(da)(da)蔥的(de)植株(zhu)高大(da)(da)魁偉，長是(shi)指(zhi)(zhi)寺郎腰(yao)(yao)大(da)(da)蔥的(de)主要產(chan)品部分--蔥白很長，很直。一般50-60厘米(mi)，備受人們(men)喜愛。脆(cui)是(shi)指(zhi)(zhi)寺郎腰(yao)(yao)大(da)(da)蔥質(zhi)(zhi)地脆(cui)嫩(nen)，味美無比。辣(la)是(shi)指(zhi)(zhi)大(da)(da)蔥的(de)蔥白辛辣(la)，生食熟食都(dou)很可口，尤其(qi)是(shi)作為調(diao)味品最佳(jia)。據河南省農科院(yuan)對寺郎腰(yao)(yao)大(da)(da)蔥的(de)品質(zhi)(zhi)鑒定檢測結果顯示： 水分92.37%～92.43%、維(wei)生素(su)C168毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～174毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣449毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～455毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀1517毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～1523毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、總(zong)磷461毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)～467毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

3、安全要求：產(chan)地必須(xu)符(fu)合《NY 5010-2002 無(wu)公害食品 蔬(shu)菜(cai)產(chan)地環境(jing)條件》標(biao)準，生產(chan)管理環節嚴(yan)格按(an)照(zhao)《無(wu)公害大蔥生產(chan)技術規程》（Q/JDSDC02B-2005）規范種植，禁止使(shi)用(yong)未依法(fa)登記和國家明令禁止使(shi)用(yong)的肥(fei)料、農(nong)藥等農(nong)業投入品。

地域范圍

寺郎腰大(da)蔥的地域(yu)保(bao)護范圍(wei)在(zai)河南省濟源市境內西(xi)南部海拔(ba)400米以上(shang)的山區，包括大(da)峪鎮(zhen)15個行政村。地理(li)坐標為北緯34°57′45.6″-35°02′54.9″，東徑112°17′56.2″-112°23′00.0″。總面積60平(ping)方公里(li)。適宜種植大(da)蔥面積為1500公頃。年(nian)產量900萬公斤。

寺(si)郎腰大蔥(cong)為農產(chan)品地理(li)標志產(chan)品。