該圖片由注冊用戶"一笑易歡"提供， 化石 戈鄉精(jing)制小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)產(chan)(chan)自遼(liao)西阜蒙縣化 戈鄉。自康熙二十一年起，這種(zhong)(zhong)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)即被御賜為清朝宮廷貢(gong)(gong)米(mi)(mi)。獨特(te)(te)(te)的(de)地理、土(tu)壤、水質、氣候(hou)環境(jing)，造就了這種(zhong)(zhong)貢(gong)(gong)米(mi)(mi)與眾不同的(de)特(te)(te)(te)殊風(feng)味。由于(yu)其(qi)生產(chan)(chan)在純天然、無污(wu)染的(de)山區(qu)，其(qi)營(ying)養十分豐富，蛋白質、賴氨酸、維生素A、胡蘿卜素等多(duo)種(zhong)(zhong)維生素和鉀、鈉、鈣(gai)、錳、鐵、鎂、鋅、磷等人體必須的(de)微(wei)量(liang)元素含量(liang)均高(gao)于(yu)一般小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)。二00四年五(wu)月(yue)，國家(jia)農業部產(chan)(chan)品質量(liang)監督檢(jian)驗測試中心(xin)（北京）對“駝谷牌”化石 戈精(jing)制小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)進行了檢(jian)測，結果發現其(qi)對人體有(you)益的(de)微(wei)量(liang)元素含量(liang)在同類產(chan)(chan)品檢(jian)測中均名列前茅。特(te)(te)(te)別是(shi)鋅含量(liang)每百(bai)克竟高(gao)達2.80mg，居榜首。無疑，該(gai)小(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是(shi)當今人們(men)首選食(shi)用(yong)的(de)最佳食(shi)品之一，特(te)(te)(te)別是(shi)老人、兒童、產(chan)(chan)婦、考生長期食(shi)用(yong)，不僅可養胃健脾，延年益壽、保顏抗衰，而且對生長發育、健腦益智都有(you)著重要的(de)作用(yong)。
該(gai)小米分(fen)為黃白(bai)二個系列產(chan)品(pin)，2002年被中(zhong)國綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)發展中(zhong)心批準認(ren)定(ding)為-綠(lv)(lv)色食(shi)品(pin)，曾連(lian)續多年獲遼寧農(nong)業(ye)優(you)質農(nong)產(chan)品(pin)獎，并(bing)作為中(zhong)國女足特(te)供食(shi)品(pin)。
地域范圍
化-鄉地(di)處阜(fu)新蒙(meng)古族自治(zhi)縣(xian)（以下簡稱阜(fu)蒙(meng)縣(xian)）西北(bei)部(bu)，距縣(xian)城六(liu)十五公里，西與北(bei)票市隔(ge)河相(xiang)望、東和東南(nan)同阜(fu)蒙(meng)縣(xian)紫都臺鄉接壤(rang)，北(bei)與于寺鎮(zhen)相(xiang)連(lian)，總土(tu)地(di)面積36.5萬(wan)(wan)畝，其中耕地(di)12.1萬(wan)(wan)畝。是全(quan)縣(xian)較貧困的鄉鎮(zhen)之一。 “化-小米(mi)”地(di)理(li)標志保(bao)護區域范圍為東經121°11′—121°26′，北(bei)緯41°54′—42°10′。包括位(wei)于化-鄉的來(lai)住(zhu)村、萬(wan)(wan)德號村等8個(ge)自然(ran)村，種(zhong)植面積2.4萬(wan)(wan)畝。這里遠離城市和化-鄉政府所在地(di)等人口(kou)(kou)集中地(di)區，水(shui)源(yuan)上(shang)方和上(shang)風口(kou)(kou)無(wu)污(wu)染(ran)源(yuan)，因(yin)此受工農(nong)業污(wu)染(ran)較輕，環(huan)境比較清潔(jie)，完全(quan)維持自然(ran)生態系統狀態。
產(chan)品品質(zhi)特性特征
1.外(wai)在(zai)感官(guan)特征：化-小(xiao)米(mi)外(wai)觀呈(cheng)黃色(se)或者白色(se)，籽粒(li)飽(bao)滿，米(mi)粒(li)大小(xiao)色(se)澤(ze)一(yi)致。小(xiao)米(mi)飯軟滑可口，有一(yi)股清(qing)香綿長(chang)的獨特風味。
2.內(nei)在品質(zhi)(zhi)指標：獨特(te)的地(di)理(li)、土壤、水(shui)質(zhi)(zhi)、氣(qi)候環(huan)境(jing)，造 就了化-小米(mi)(mi)與(yu)眾不同的特(te)殊風味。其營養(yang)十(shi)分豐(feng)富，富含蛋白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素E、胡蘿卜素等多(duo)種維生(sheng)素和礦物質(zhi)(zhi)元素，鉀、鈣、鐵(tie)、硒、鋅等人體必須(xu)的微(wei)量元素含量均明顯高于(yu)其它地(di)區普(pu)通(tong)小米(mi)(mi)。3.安全要(yao)求：化-小米(mi)(mi)應嚴(yan)格(ge)按照NY/T893-2004標準執行。
一笑易(yi)歡(huan)
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