一、產品介紹
北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)茄(qie)(qie),產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)位(wei)于遼寧省朝陽北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi),農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理標志地(di)(di)(di)(di)(di)(di)域保護范圍(wei)為(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)西官營(ying)鎮等29個(ge)鄉鎮場(chang),260個(ge)行政(zheng)村。地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理坐標為(wei)東經(jing)120°15′-121°18′,北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)緯41°23′-42°17′。2012年(nian)獲得(de)農(nong)(nong)業(ye)(ye)部農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理標志登(deng)記,證書(shu)持有人為(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)蔬(shu)菜(cai)站(zhan)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)具有獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理環境和氣候條(tiao)件(jian),全年(nian)日(ri)照時數(shu)2651—3220小時,光照充足,晝夜(ye)溫差大,褐土占(zhan)全市(shi)土壤面(mian)積的(de)(de)(de)(de)(de)(de)85%, 海拔較高,多為(wei)丘陵地(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶,降雨量小,空氣濕度(du)小,與番(fan)茄(qie)(qie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)美條(tiao)件(jian)相似,利于生產(chan)(chan)(chan)優(you)質番(fan)茄(qie)(qie)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)茄(qie)(qie)具有外形端正、果實皮肉厚、果實硬度(du)高、色(se)澤紅亮、口感(gan)好(hao)、耐儲運等特(te)點(dian)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)茄(qie)(qie)栽(zai)培(pei)歷(li)(li)史悠久,至(zhi)今已(yi)有近百年(nian)歷(li)(li)史,成(cheng)為(wei)中國(guo)最早番(fan)茄(qie)(qie)栽(zai)培(pei)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)之一。目(mu)前北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)茄(qie)(qie)栽(zai)培(pei)面(mian)積達(da)38萬畝,占(zhan)當(dang)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)設施蔬(shu)菜(cai)面(mian)積的(de)(de)(de)(de)(de)(de)70%以上,已(yi)成(cheng)為(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)農(nong)(nong)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主導產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之一。在2011年(nian)被農(nong)(nong)業(ye)(ye)部確定為(wei)國(guo)家(jia)級農(nong)(nong)業(ye)(ye)標準化(hua)生產(chan)(chan)(chan)示(shi)范縣(xian),2013年(nian)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)獲得(de)了“日(ri)光溫室越(yue)(yue)夏番(fan)茄(qie)(qie)全國(guo)第一縣(xian)”稱號(hao),2013年(nian)被中國(guo)果菜(cai)專家(jia)委員會授予(yu)“中國(guo)果菜(cai)溫室番(fan)茄(qie)(qie)生產(chan)(chan)(chan)全國(guo)第一縣(xian)”稱號(hao),此外北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)茄(qie)(qie)還是國(guo)家(jia)認證的(de)(de)(de)(de)(de)(de)綠色(se)食(shi)品(pin)、無公害(hai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)蔬(shu)菜(cai)生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)(di)(di)(di)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣候條(tiao)件(jian)和特(te)殊栽(zai)培(pei)方(fang)式(shi),使北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)茄(qie)(qie)成(cheng)為(wei)聞名全國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“越(yue)(yue)夏番(fan)茄(qie)(qie)”生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)(di)(di)(di),享(xiang)有“高山(shan)番(fan)茄(qie)(qie)看廣西,越(yue)(yue)夏番(fan)茄(qie)(qie)看北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美譽(yu)。
二、自然(ran)生態(tai)環境和人文歷史因素
(一)土壤(rang)地(di)(di)貌情況 境(jing)內(nei)山巒(luan)起伏,河川縱(zong)橫,地(di)(di)貌以低山丘(qiu)陵為主。北(bei)票地(di)(di)區土地(di)(di)資(zi)源豐富,其中(zhong)山地(di)(di)、坡地(di)(di)、平地(di)(di)各(ge)占(zhan)三分之一。北(bei)票地(di)(di)處棕壤(rang)向褐土過渡地(di)(di)帶,褐土是北(bei)票的主要(yao)(yao)地(di)(di)帶性土壤(rang),占(zhan)全市(shi)土壤(rang)面(mian)積的85%。番(fan)(fan)茄在北(bei)票主要(yao)(yao)是保護地(di)(di)種植,坡地(di)(di)建溫室背風(feng)向陽,具有(you)采光好和通(tong)風(feng)好的優點,有(you)利于生(sheng)產出優質高產的番(fan)(fan)茄。北(bei)票主要(yao)(yao)公(gong)路沿線設施溫室很(hen)少,都分布在河川縱(zong)橫的溝溝叉叉的坡地(di)(di)上,遠離主要(yao)(yao)公(gong)路,無煙塵(chen)污染。形成(cheng)了北(bei)票市(shi)“公(gong)路沿線不見棚,溝溝叉叉遍地(di)(di)棚”的獨特景象。
(二)氣(qi)(qi)候情況北票地處北緯暖溫(wen)氣(qi)(qi)候帶(dai),屬亞洲(zhou)干旱大(da)陸性季(ji)(ji)風(feng)(feng)型氣(qi)(qi)候,特點(dian)(dian)為春(chun)季(ji)(ji)少(shao)雨(yu)(yu)多(duo)風(feng)(feng)干旱;夏季(ji)(ji)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)多(duo)雨(yu)(yu),光(guang)(guang)熱水同步;秋季(ji)(ji)雨(yu)(yu)水稀(xi)少(shao),日(ri)照(zhao)充足,晝夜(ye)溫(wen)差大(da);冬季(ji)(ji)寒(han)冷干燥,北風(feng)(feng)多(duo),時(shi)(shi)間(jian)持續長,降雪 稀(xi)少(shao)。年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)8.5攝氏度,年(nian)(nian)平均(jun)降雨(yu)(yu)量(liang)481.5毫米,無霜期150天(tian)(tian)(tian)。 北票光(guang)(guang)照(zhao)時(shi)(shi)間(jian)長,境內全年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數2651——3220小(xiao)時(shi)(shi),累(lei)年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數2933.1小(xiao)時(shi)(shi),多(duo)年(nian)(nian)平均(jun)晴天(tian)(tian)(tian)日(ri)數122.4天(tian)(tian)(tian),年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)百分(fen)(fen)率70%。境內年(nian)(nian)平均(jun)濕度為51%,“十(shi)年(nian)(nian)九旱”。 尤(you)其是(shi)(shi)夏秋季(ji)(ji)節(jie):①晴天(tian)(tian)(tian)多(duo),濕度小(xiao),光(guang)(guang)照(zhao)強。光(guang)(guang)照(zhao)是(shi)(shi)影響(xiang)(xiang)設施番(fan)(fan)(fan)茄(qie)栽(zai)(zai)培(pei)產(chan)品(pin)中(zhong)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)紅素(su)(su)含(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)因素(su)(su),光(guang)(guang)照(zhao)強度越強,番(fan)(fan)(fan)茄(qie)中(zhong)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)紅素(su)(su)含(han)量(liang)也越高(gao)(gao)(gao)。從栽(zai)(zai)培(pei)的(de)(de)(de)(de)角(jiao)度,番(fan)(fan)(fan)茄(qie)屬于要(yao)求(qiu)較(jiao)強光(guang)(guang)照(zhao)的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)。這(zhe)類蔬(shu)菜(cai)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)瓜類和(he)茄(qie)果類以及耐熱的(de)(de)(de)(de)薯(shu)芋類。這(zhe)類蔬(shu)菜(cai)對(dui)光(guang)(guang)照(zhao)強度要(yao)求(qiu)高(gao)(gao)(gao),遇陰雨(yu)(yu)天(tian)(tian)(tian)氣(qi)(qi),產(chan)量(liang)低,品(pin)質(zhi)(zhi)差。②溫(wen)差大(da)。溫(wen)差亦是(shi)(shi)影響(xiang)(xiang)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)栽(zai)(zai)培(pei)產(chan)品(pin)中(zhong)糖(tang)分(fen)(fen)含(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)因素(su)(su),溫(wen)差大(da),可(ke)(ke)以保證白天(tian)(tian)(tian)以較(jiao)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)度促使(shi)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)植株(zhu)光(guang)(guang)合(he)作(zuo)用(yong)高(gao)(gao)(gao)效率進(jin)行,合(he)成充足的(de)(de)(de)(de)糖(tang)分(fen)(fen)等(deng)有(you)機物(wu)質(zhi)(zhi);夜(ye)晚以較(jiao)低溫(wen)度促使(shi)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)植株(zhu)呼吸(xi)作(zuo)用(yong)以盡可(ke)(ke)能低的(de)(de)(de)(de)速率進(jin)行,盡可(ke)(ke)能的(de)(de)(de)(de)減少(shao)有(you)機質(zhi)(zhi)消耗。這(zhe)樣有(you)機質(zhi)(zhi)、糖(tang)分(fen)(fen)積累(lei)的(de)(de)(de)(de)就(jiu)多(duo)。 所以北票番(fan)(fan)(fan)茄(qie)就(jiu)是(shi)(shi)在適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)季(ji)(ji)節(jie)種(zhong)植適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)物(wu),生(sheng)產(chan)出的(de)(de)(de)(de)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)產(chan)品(pin)就(jiu)必(bi)然具有(you)品(pin)質(zhi)(zhi)好,番(fan)(fan)(fan)茄(qie)紅素(su)(su)含(han)量(liang)高(gao)(gao)(gao),有(you)機質(zhi)(zhi)積累(lei)多(duo),糖(tang)分(fen)(fen)含(han)量(liang)高(gao)(gao)(gao),色澤艷麗,硬度高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)特點(dian)(dian)。
三、地域范圍
北(bei)票(piao)番茄地域保(bao)護范圍為北(bei)票(piao)市(shi)境(jing)內(nei),地理坐標為:東經120°15′-121°18′,北(bei)緯41°23′-42°17′,南北(bei)長129.5公(gong)里,東西寬89.4公(gong)里,產(chan)(chan)地面積(ji)26萬畝,年產(chan)(chan)量200萬噸。涉及北(bei)票(piao)市(shi)西官營(ying)(ying)鎮(zhen)(zhen)、大板鎮(zhen)(zhen)、上園鎮(zhen)(zhen)、寶(bao)國(guo)老鎮(zhen)(zhen)、黑城子鎮(zhen)(zhen)、五(wu)間房(fang)鎮(zhen)(zhen)、臺吉鎮(zhen)(zhen)、長皋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小塔子鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬(ma)友營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蒙(meng)古(gu)營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、泉(quan)巨永鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大三家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東官營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍潭鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、哈爾腦鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南八家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、章(zhang)吉營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三寶(bao)營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巴(ba)圖營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、臺吉營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北(bei)塔子鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、婁家(jia)店鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北(bei)四家(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、涼水鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三寶(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),常河(he)營(ying)(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),下(xia)府鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),興順德(de)農場等29個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(農場),260個行政(zheng)村。
四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征
(一)外在感官特(te)征 果(guo)實性狀(zhuang):北票番茄具有果(guo)個均勻(yun),果(guo)實硬度高(gao),果(guo)色艷麗(li)(粉 紅(hong)色或大紅(hong)色),品質(zhi)好(hao),商品特(te)性好(hao),貨架期長的特(te)點。(二)內在品質(zhi)指標 北票番茄的維生素C、鈣、硒、鐵和番茄紅(hong)色素含量(liang)等內在指標明顯(xian)高(gao)于(yu)外地番茄(見檢測報(bao)告)。
(三)產(chan)品質量(liang)安全規(gui)定: ①生產(chan)所遵循(xun)的國家(jia)強制性技術(shu)規(gui)范名(ming)稱。 GB3059—1996大氣質量(liang)規(gui)定 GB5084—1992農田灌溉水質標準 GB3838—1998國家(jia)地面水質量(liang)標準 GB4285—1989農藥安全使用標準 ②有害(hai)元素(su)——鉛按(an)GB/T5009.12規(gui)定執(zhi)(zhi)行 ——鉻按(an)GB/T5009.15規(gui)定執(zhi)(zhi)行 ——砷(shen)按(an)GB/T5009.11規(gui)定執(zhi)(zhi)行 ——汞按(an)GB/T5009.17規(gui)定執(zhi)(zhi)行。