一、產品介紹
北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)茄(qie),產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)位于(yu)(yu)遼寧省(sheng)朝(chao)陽北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi),農產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志地(di)(di)(di)(di)域保護范圍為(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)的西官(guan)營鎮等(deng)(deng)29個鄉鎮場,260個行政村。地(di)(di)(di)(di)理(li)坐標(biao)(biao)為(wei)東經(jing)120°15′-121°18′,北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)緯41°23′-42°17′。2012年(nian)(nian)(nian)獲得(de)農業(ye)(ye)部農產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志登記,證(zheng)書持有(you)人為(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)蔬菜站(zhan)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)具有(you)獨(du)(du)特(te)的地(di)(di)(di)(di)理(li)環境和(he)氣候條件,全年(nian)(nian)(nian)日照時數2651—3220小(xiao)時,光(guang)照充足(zu),晝夜(ye)溫差大,褐土占全市(shi)(shi)(shi)土壤面(mian)積(ji)(ji)的85%, 海拔較高(gao),多(duo)為(wei)丘陵地(di)(di)(di)(di)帶,降雨(yu)量小(xiao),空氣濕度小(xiao),與番(fan)(fan)(fan)茄(qie)的原產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)美(mei)條件相似(si),利于(yu)(yu)生產(chan)(chan)(chan)優質番(fan)(fan)(fan)茄(qie)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)具有(you)外形端正、果(guo)實皮(pi)肉厚(hou)、果(guo)實硬度高(gao)、色(se)澤紅亮、口(kou)感好、耐儲運(yun)等(deng)(deng)特(te)點。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)栽培(pei)(pei)(pei)歷史悠久,至今(jin)已有(you)近百(bai)年(nian)(nian)(nian)歷史,成(cheng)(cheng)為(wei)中國(guo)最早番(fan)(fan)(fan)茄(qie)栽培(pei)(pei)(pei)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)之(zhi)一(yi)。目前北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)栽培(pei)(pei)(pei)面(mian)積(ji)(ji)達38萬(wan)畝,占當地(di)(di)(di)(di)設施蔬菜面(mian)積(ji)(ji)的70%以上,已成(cheng)(cheng)為(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)農業(ye)(ye)的主導產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之(zhi)一(yi)。在2011年(nian)(nian)(nian)被農業(ye)(ye)部確定為(wei)國(guo)家(jia)級農業(ye)(ye)標(biao)(biao)準化(hua)生產(chan)(chan)(chan)示范縣(xian),2013年(nian)(nian)(nian)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)獲得(de)了“日光(guang)溫室越(yue)夏(xia)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)全國(guo)第(di)一(yi)縣(xian)”稱(cheng)號(hao),2013年(nian)(nian)(nian)被中國(guo)果(guo)菜專(zhuan)家(jia)委(wei)員會授予“中國(guo)果(guo)菜溫室番(fan)(fan)(fan)茄(qie)生產(chan)(chan)(chan)全國(guo)第(di)一(yi)縣(xian)”稱(cheng)號(hao),此外北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)還(huan)是國(guo)家(jia)認證(zheng)的綠色(se)食(shi)品、無公害農產(chan)(chan)(chan)品蔬菜生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)(di)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)(shi)獨(du)(du)特(te)的氣候條件和(he)特(te)殊栽培(pei)(pei)(pei)方式,使北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)成(cheng)(cheng)為(wei)聞名全國(guo)的“越(yue)夏(xia)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)”生產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)(di)(di),享有(you)“高(gao)山(shan)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)看(kan)廣西,越(yue)夏(xia)番(fan)(fan)(fan)茄(qie)看(kan)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)”的美(mei)譽。
二、自然生態環(huan)境和(he)人文(wen)歷(li)史因素
(一)土(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況(kuang) 境內(nei)山(shan)(shan)(shan)巒起伏,河川縱(zong)(zong)橫,地(di)(di)貌以(yi)低(di)山(shan)(shan)(shan)丘陵為主(zhu)(zhu)。北(bei)(bei)票地(di)(di)區土(tu)(tu)地(di)(di)資源豐(feng)富,其中山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)、坡地(di)(di)、平地(di)(di)各占三分(fen)之一。北(bei)(bei)票地(di)(di)處棕壤向褐土(tu)(tu)過渡地(di)(di)帶,褐土(tu)(tu)是(shi)北(bei)(bei)票的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)地(di)(di)帶性土(tu)(tu)壤,占全(quan)市(shi)土(tu)(tu)壤面積(ji)的(de)85%。番茄在(zai)北(bei)(bei)票主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)保護地(di)(di)種植,坡地(di)(di)建溫室背(bei)風(feng)向陽,具有(you)采光好和通風(feng)好的(de)優點,有(you)利(li)于生產出(chu)優質高(gao)產的(de)番茄。北(bei)(bei)票主(zhu)(zhu)要(yao)公(gong)路(lu)沿線(xian)設施(shi)溫室很少(shao),都分(fen)布在(zai)河川縱(zong)(zong)橫的(de)溝溝叉(cha)叉(cha)的(de)坡地(di)(di)上,遠離主(zhu)(zhu)要(yao)公(gong)路(lu),無(wu)煙塵(chen)污染。形(xing)成了北(bei)(bei)票市(shi)“公(gong)路(lu)沿線(xian)不見棚,溝溝叉(cha)叉(cha)遍地(di)(di)棚”的(de)獨(du)特景象。
(二(er))氣候情(qing)況北票地處北緯暖溫(wen)(wen)氣候帶,屬(shu)亞洲干(gan)旱(han)(han)大(da)陸性(xing)季(ji)風型氣候,特(te)點(dian)(dian)為春季(ji)少(shao)雨(yu)多(duo)(duo)風干(gan)旱(han)(han);夏(xia)季(ji)高(gao)溫(wen)(wen)多(duo)(duo)雨(yu),光(guang)熱水(shui)同步;秋(qiu)季(ji)雨(yu)水(shui)稀(xi)少(shao),日(ri)(ri)照(zhao)充足(zu),晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da);冬(dong)季(ji)寒冷干(gan)燥,北風多(duo)(duo),時(shi)間持續(xu)長,降雪 稀(xi)少(shao)。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)8.5攝氏度,年(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)(liang)(liang)481.5毫米,無霜期150天(tian)。 北票光(guang)照(zhao)時(shi)間長,境(jing)內全年(nian)日(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數2651——3220小時(shi),累(lei)年(nian)日(ri)(ri)照(zhao)時(shi)數2933.1小時(shi),多(duo)(duo)年(nian)平(ping)均(jun)晴天(tian)日(ri)(ri)數122.4天(tian),年(nian)日(ri)(ri)照(zhao)百分(fen)率(lv)70%。境(jing)內年(nian)平(ping)均(jun)濕度為51%,“十年(nian)九旱(han)(han)”。 尤其是夏(xia)秋(qiu)季(ji)節:①晴天(tian)多(duo)(duo),濕度小,光(guang)照(zhao)強(qiang)。光(guang)照(zhao)是影(ying)響(xiang)設施番(fan)茄(qie)栽(zai)培產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)番(fan)茄(qie)紅素(su)含量(liang)(liang)(liang)的(de)主要因(yin)(yin)素(su),光(guang)照(zhao)強(qiang)度越強(qiang),番(fan)茄(qie)中(zhong)番(fan)茄(qie)紅素(su)含量(liang)(liang)(liang)也越高(gao)。從栽(zai)培的(de)角度,番(fan)茄(qie)屬(shu)于要求(qiu)較強(qiang)光(guang)照(zhao)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)。這(zhe)(zhe)類(lei)(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)主要是瓜(gua)類(lei)(lei)和茄(qie)果(guo)類(lei)(lei)以(yi)(yi)及(ji)耐熱的(de)薯芋類(lei)(lei)。這(zhe)(zhe)類(lei)(lei)蔬(shu)菜(cai)(cai)對(dui)光(guang)照(zhao)強(qiang)度要求(qiu)高(gao),遇陰雨(yu)天(tian)氣,產(chan)量(liang)(liang)(liang)低,品(pin)(pin)質差(cha)。②溫(wen)(wen)差(cha)大(da)。溫(wen)(wen)差(cha)亦是影(ying)響(xiang)番(fan)茄(qie)栽(zai)培產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)糖(tang)(tang)分(fen)含量(liang)(liang)(liang)的(de)主要因(yin)(yin)素(su),溫(wen)(wen)差(cha)大(da),可(ke)以(yi)(yi)保證白(bai)天(tian)以(yi)(yi)較高(gao)溫(wen)(wen)度促使(shi)番(fan)茄(qie)植株光(guang)合作(zuo)用高(gao)效(xiao)率(lv)進(jin)行,合成(cheng)充足(zu)的(de)糖(tang)(tang)分(fen)等有(you)機(ji)(ji)(ji)物質;夜晚(wan)以(yi)(yi)較低溫(wen)(wen)度促使(shi)番(fan)茄(qie)植株呼(hu)吸作(zuo)用以(yi)(yi)盡(jin)可(ke)能(neng)低的(de)速率(lv)進(jin)行,盡(jin)可(ke)能(neng)的(de)減少(shao)有(you)機(ji)(ji)(ji)質消耗。這(zhe)(zhe)樣(yang)有(you)機(ji)(ji)(ji)質、糖(tang)(tang)分(fen)積(ji)累(lei)的(de)就(jiu)多(duo)(duo)。 所以(yi)(yi)北票番(fan)茄(qie)就(jiu)是在適宜的(de)季(ji)節種(zhong)植適宜的(de)作(zuo)物,生產(chan)出的(de)番(fan)茄(qie)產(chan)品(pin)(pin)就(jiu)必然具有(you)品(pin)(pin)質好(hao),番(fan)茄(qie)紅素(su)含量(liang)(liang)(liang)高(gao),有(you)機(ji)(ji)(ji)質積(ji)累(lei)多(duo)(duo),糖(tang)(tang)分(fen)含量(liang)(liang)(liang)高(gao),色澤(ze)艷麗(li),硬度高(gao)的(de)特(te)點(dian)(dian)。
三、地域范圍
北(bei)票番茄地(di)域保護范(fan)圍為北(bei)票市境內,地(di)理坐標為:東(dong)(dong)經120°15′-121°18′,北(bei)緯(wei)41°23′-42°17′,南北(bei)長(chang)129.5公里,東(dong)(dong)西(xi)寬(kuan)89.4公里,產地(di)面積26萬畝,年產量200萬噸。涉(she)及北(bei)票市西(xi)官(guan)營(ying)鎮(zhen)(zhen)、大板鎮(zhen)(zhen)、上園鎮(zhen)(zhen)、寶國老鎮(zhen)(zhen)、黑城子(zi)鎮(zhen)(zhen)、五間房鎮(zhen)(zhen)、臺(tai)吉(ji)鎮(zhen)(zhen)、長(chang)皋(gao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、小(xiao)塔(ta)子(zi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、馬友(you)營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蒙古營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、泉巨永鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大三(san)家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、東(dong)(dong)官(guan)營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍潭鄉(xiang)(xiang)(xiang)、哈爾腦鄉(xiang)(xiang)(xiang)、南八家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、章吉(ji)營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)寶營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、巴圖營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、臺(tai)吉(ji)營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、北(bei)塔(ta)子(zi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、婁(lou)家店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、北(bei)四家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、涼水鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)寶鄉(xiang)(xiang)(xiang),常河營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang),下府鄉(xiang)(xiang)(xiang),興順德農(nong)場(chang)等29個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(農(nong)場(chang)),260個行政村。
四.產品品質特(te)性特(te)征
(一)外在(zai)感官特(te)征 果(guo)實性狀:北(bei)票番茄(qie)(qie)具有果(guo)個均勻,果(guo)實硬度高,果(guo)色艷麗(粉 紅(hong)色或(huo)大紅(hong)色),品(pin)(pin)質(zhi)好(hao),商(shang)品(pin)(pin)特(te)性好(hao),貨架期長(chang)的特(te)點。(二(er))內(nei)在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標 北(bei)票番茄(qie)(qie)的維生素(su)C、鈣、硒、鐵和番茄(qie)(qie)紅(hong)色素(su)含(han)量等內(nei)在(zai)指(zhi)標明顯高于外地番茄(qie)(qie)(見檢測(ce)報告)。
(三)產品質量(liang)安全規(gui)定(ding): ①生(sheng)產所遵循(xun)的國家強制性技術規(gui)范名稱。 GB3059—1996大氣質量(liang)規(gui)定(ding) GB5084—1992農田灌溉水質標(biao)準 GB3838—1998國家地面水質量(liang)標(biao)準 GB4285—1989農藥安全使用標(biao)準 ②有(you)害元素——鉛按(an)(an)GB/T5009.12規(gui)定(ding)執行(xing) ——鉻按(an)(an)GB/T5009.15規(gui)定(ding)執行(xing) ——砷按(an)(an)GB/T5009.11規(gui)定(ding)執行(xing) ——汞按(an)(an)GB/T5009.17規(gui)定(ding)執行(xing)。