一、產品介紹
北(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie),產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)位(wei)于遼寧(ning)省(sheng)朝(chao)陽北(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi),農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)(li)標志地(di)(di)域(yu)保護范(fan)圍為(wei)北(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)的(de)(de)(de)西官營鎮(zhen)等(deng)29個鄉鎮(zhen)場,260個行政(zheng)村。地(di)(di)理(li)(li)坐標為(wei)東(dong)經120°15′-121°18′,北(bei)(bei)(bei)緯41°23′-42°17′。2012年獲(huo)得農(nong)(nong)業(ye)部(bu)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)(li)標志登記,證(zheng)書持(chi)有(you)人為(wei)北(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)站(zhan)。北(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)具有(you)獨特(te)(te)的(de)(de)(de)地(di)(di)理(li)(li)環境和氣(qi)候(hou)條件(jian),全(quan)年日(ri)照(zhao)時數2651—3220小時,光照(zhao)充(chong)足(zu),晝夜溫差大(da),褐土(tu)占(zhan)全(quan)市(shi)土(tu)壤面積的(de)(de)(de)85%, 海拔較高,多為(wei)丘陵地(di)(di)帶(dai),降雨量小,空氣(qi)濕度(du)小,與番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)的(de)(de)(de)原產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)北(bei)(bei)(bei)美條件(jian)相(xiang)似,利(li)于生產(chan)(chan)(chan)(chan)優(you)質(zhi)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)。北(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)具有(you)外(wai)形端正、果實皮肉(rou)厚(hou)、果實硬(ying)度(du)高、色澤紅亮、口(kou)感好、耐儲運等(deng)特(te)(te)點。北(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)(zai)培(pei)歷史悠久,至今已(yi)有(you)近百(bai)年歷史,成(cheng)為(wei)中(zhong)國最(zui)早番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)(zai)培(pei)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)之(zhi)一(yi)。目(mu)前北(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)(zai)培(pei)面積達38萬畝,占(zhan)當地(di)(di)設施蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)面積的(de)(de)(de)70%以(yi)上,已(yi)成(cheng)為(wei)北(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)農(nong)(nong)業(ye)的(de)(de)(de)主導產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)之(zhi)一(yi)。在2011年被農(nong)(nong)業(ye)部(bu)確定為(wei)國家(jia)級農(nong)(nong)業(ye)標準化生產(chan)(chan)(chan)(chan)示范(fan)縣,2013年北(bei)(bei)(bei)票(piao)獲(huo)得了“日(ri)光溫室越夏番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)全(quan)國第(di)一(yi)縣”稱號,2013年被中(zhong)國果菜(cai)(cai)(cai)專(zhuan)家(jia)委員會授予“中(zhong)國果菜(cai)(cai)(cai)溫室番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)生產(chan)(chan)(chan)(chan)全(quan)國第(di)一(yi)縣”稱號,此外(wai)北(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)還(huan)是國家(jia)認(ren)證(zheng)的(de)(de)(de)綠(lv)色食品(pin)、無公害農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)生產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)。北(bei)(bei)(bei)票(piao)市(shi)獨特(te)(te)的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)條件(jian)和特(te)(te)殊栽(zai)(zai)培(pei)方(fang)式,使北(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)成(cheng)為(wei)聞(wen)名全(quan)國的(de)(de)(de)“越夏番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)”生產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)(di),享有(you)“高山(shan)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)看廣西,越夏番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)看北(bei)(bei)(bei)票(piao)”的(de)(de)(de)美譽。
二、自(zi)然生態(tai)環境和人文(wen)歷史(shi)因素
(一(yi))土壤(rang)地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)情況 境內山(shan)巒(luan)起伏,河川縱(zong)橫,地(di)(di)(di)貌(mao)(mao)以低(di)山(shan)丘(qiu)陵為主(zhu)。北(bei)(bei)票(piao)地(di)(di)(di)區土地(di)(di)(di)資(zi)源豐富(fu),其(qi)中(zhong)山(shan)地(di)(di)(di)、坡(po)地(di)(di)(di)、平地(di)(di)(di)各占三分(fen)之(zhi)一(yi)。北(bei)(bei)票(piao)地(di)(di)(di)處(chu)棕壤(rang)向(xiang)褐土過(guo)渡地(di)(di)(di)帶,褐土是(shi)北(bei)(bei)票(piao)的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)地(di)(di)(di)帶性(xing)土壤(rang),占全市(shi)土壤(rang)面積的(de)(de)(de)85%。番(fan)茄(qie)在北(bei)(bei)票(piao)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)保護地(di)(di)(di)種植,坡(po)地(di)(di)(di)建溫室背風向(xiang)陽,具有采光好和通風好的(de)(de)(de)優(you)點(dian),有利于生(sheng)產出優(you)質(zhi)高(gao)產的(de)(de)(de)番(fan)茄(qie)。北(bei)(bei)票(piao)主(zhu)要(yao)(yao)公(gong)路(lu)沿線設施(shi)溫室很少,都分(fen)布在河川縱(zong)橫的(de)(de)(de)溝溝叉(cha)叉(cha)的(de)(de)(de)坡(po)地(di)(di)(di)上,遠離主(zhu)要(yao)(yao)公(gong)路(lu),無煙(yan)塵(chen)污染。形(xing)成了(le)北(bei)(bei)票(piao)市(shi)“公(gong)路(lu)沿線不見棚(peng),溝溝叉(cha)叉(cha)遍地(di)(di)(di)棚(peng)”的(de)(de)(de)獨特(te)景象。
(二)氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang)北(bei)票地處北(bei)緯暖(nuan)溫(wen)(wen)氣(qi)(qi)候(hou)帶,屬亞洲干(gan)旱(han)大(da)陸性(xing)季(ji)風(feng)型氣(qi)(qi)候(hou),特(te)點(dian)為(wei)春季(ji)少(shao)雨(yu)多(duo)風(feng)干(gan)旱(han);夏季(ji)高(gao)溫(wen)(wen)多(duo)雨(yu),光熱(re)水(shui)同步;秋(qiu)季(ji)雨(yu)水(shui)稀少(shao),日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)充(chong)足,晝夜溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大(da);冬季(ji)寒(han)冷干(gan)燥,北(bei)風(feng)多(duo),時間(jian)持續長,降雪 稀少(shao)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)8.5攝氏度(du)(du),年(nian)平(ping)(ping)(ping)均降雨(yu)量(liang)481.5毫米(mi),無霜期150天(tian)。 北(bei)票光照(zhao)(zhao)(zhao)時間(jian)長,境內(nei)全(quan)年(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)時數(shu)2651——3220小(xiao)時,累(lei)年(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)時數(shu)2933.1小(xiao)時,多(duo)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均晴(qing)天(tian)日(ri)數(shu)122.4天(tian),年(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)(zhao)百分率(lv)70%。境內(nei)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均濕度(du)(du)為(wei)51%,“十年(nian)九旱(han)”。 尤其是(shi)夏秋(qiu)季(ji)節:①晴(qing)天(tian)多(duo),濕度(du)(du)小(xiao),光照(zhao)(zhao)(zhao)強(qiang)(qiang)。光照(zhao)(zhao)(zhao)是(shi)影(ying)響(xiang)設施番(fan)茄(qie)(qie)栽培產(chan)(chan)品(pin)中(zhong)番(fan)茄(qie)(qie)紅素含(han)(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)因(yin)素,光照(zhao)(zhao)(zhao)強(qiang)(qiang)度(du)(du)越強(qiang)(qiang),番(fan)茄(qie)(qie)中(zhong)番(fan)茄(qie)(qie)紅素含(han)(han)量(liang)也越高(gao)。從栽培的(de)(de)(de)(de)(de)角度(du)(du),番(fan)茄(qie)(qie)屬于(yu)要(yao)(yao)求(qiu)較強(qiang)(qiang)光照(zhao)(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜。這(zhe)類(lei)蔬菜主要(yao)(yao)是(shi)瓜類(lei)和茄(qie)(qie)果類(lei)以(yi)及(ji)耐熱(re)的(de)(de)(de)(de)(de)薯(shu)芋(yu)類(lei)。這(zhe)類(lei)蔬菜對光照(zhao)(zhao)(zhao)強(qiang)(qiang)度(du)(du)要(yao)(yao)求(qiu)高(gao),遇陰雨(yu)天(tian)氣(qi)(qi),產(chan)(chan)量(liang)低(di)(di),品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)差(cha)(cha)。②溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大(da)。溫(wen)(wen)差(cha)(cha)亦是(shi)影(ying)響(xiang)番(fan)茄(qie)(qie)栽培產(chan)(chan)品(pin)中(zhong)糖分含(han)(han)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)(yao)因(yin)素,溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大(da),可以(yi)保證白天(tian)以(yi)較高(gao)溫(wen)(wen)度(du)(du)促(cu)(cu)使(shi)番(fan)茄(qie)(qie)植(zhi)株光合作(zuo)用高(gao)效(xiao)率(lv)進(jin)行,合成充(chong)足的(de)(de)(de)(de)(de)糖分等(deng)有(you)機(ji)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi);夜晚(wan)以(yi)較低(di)(di)溫(wen)(wen)度(du)(du)促(cu)(cu)使(shi)番(fan)茄(qie)(qie)植(zhi)株呼(hu)吸作(zuo)用以(yi)盡(jin)可能(neng)低(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)速率(lv)進(jin)行,盡(jin)可能(neng)的(de)(de)(de)(de)(de)減少(shao)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)消耗。這(zhe)樣有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)、糖分積累(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)就多(duo)。 所以(yi)北(bei)票番(fan)茄(qie)(qie)就是(shi)在適宜的(de)(de)(de)(de)(de)季(ji)節種植(zhi)適宜的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)物(wu),生(sheng)產(chan)(chan)出的(de)(de)(de)(de)(de)番(fan)茄(qie)(qie)產(chan)(chan)品(pin)就必(bi)然具有(you)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)好,番(fan)茄(qie)(qie)紅素含(han)(han)量(liang)高(gao),有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)積累(lei)多(duo),糖分含(han)(han)量(liang)高(gao),色澤(ze)艷麗,硬(ying)度(du)(du)高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點(dian)。
三、地域范圍
北(bei)(bei)(bei)(bei)票番茄地(di)域保護范圍為北(bei)(bei)(bei)(bei)票市境內,地(di)理坐標為:東經120°15′-121°18′,北(bei)(bei)(bei)(bei)緯(wei)41°23′-42°17′,南(nan)北(bei)(bei)(bei)(bei)長(chang)(chang)129.5公(gong)(gong)里,東西寬(kuan)89.4公(gong)(gong)里,產(chan)地(di)面積(ji)26萬畝,年產(chan)量200萬噸(dun)。涉及北(bei)(bei)(bei)(bei)票市西官營(ying)鎮(zhen)、大板鎮(zhen)、上園(yuan)鎮(zhen)、寶(bao)國老鎮(zhen)、黑城子(zi)(zi)鎮(zhen)、五(wu)間房鎮(zhen)、臺(tai)吉鎮(zhen)、長(chang)(chang)皋鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小塔子(zi)(zi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馬友營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蒙古營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、泉巨永鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大三(san)家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、東官營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍潭(tan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、哈爾腦鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、南(nan)八家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、章吉營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)寶(bao)營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、巴圖營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、臺(tai)吉營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北(bei)(bei)(bei)(bei)塔子(zi)(zi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、婁(lou)家店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、北(bei)(bei)(bei)(bei)四家鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、涼水(shui)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)寶(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),常(chang)河營(ying)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),下(xia)府鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),興順(shun)德(de)農(nong)場(chang)(chang)等(deng)29個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(農(nong)場(chang)(chang)),260個(ge)行政村(cun)。
四.產品品質特性特征(zheng)
(一)外在(zai)(zai)感官特(te)征 果實性(xing)狀:北票(piao)番(fan)茄(qie)具有果個(ge)均勻,果實硬(ying)度(du)高,果色(se)(se)艷麗(li)(粉(fen) 紅(hong)色(se)(se)或(huo)大(da)紅(hong)色(se)(se)),品質好(hao),商品特(te)性(xing)好(hao),貨架期長的(de)(de)特(te)點。(二)內在(zai)(zai)品質指標(biao) 北票(piao)番(fan)茄(qie)的(de)(de)維(wei)生素C、鈣(gai)、硒、鐵和番(fan)茄(qie)紅(hong)色(se)(se)素含量等(deng)內在(zai)(zai)指標(biao)明顯(xian)高于外地番(fan)茄(qie)(見檢測(ce)報告)。
(三)產品質量安全(quan)規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding): ①生產所遵循的國家強制性技術規(gui)(gui)(gui)范名稱。 GB3059—1996大(da)氣(qi)質量規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding) GB5084—1992農(nong)田灌溉水質標(biao)(biao)(biao)準 GB3838—1998國家地面水質量標(biao)(biao)(biao)準 GB4285—1989農(nong)藥安全(quan)使用標(biao)(biao)(biao)準 ②有(you)害(hai)元素——鉛(qian)按GB/T5009.12規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing) ——鉻按GB/T5009.15規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing) ——砷(shen)按GB/T5009.11規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing) ——汞按GB/T5009.17規(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)執(zhi)行(xing)(xing)。