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漲渡湖(hu)黃(huang)顙魚， 中國著名特產(chan)，在(zai)湖(hu)北久負(fu)盛(sheng)名。是國家地(di)理標志認證產(chan)品。漲渡湖(hu)是武漢市(shi)新洲(zhou)區(qu)的一(yi)個(ge)淡水湖(hu)泊，被(bei)譽為新洲(zhou)農業品牌“四個(ge)楚天第(di)一(yi)”之一(yi)的黃(huang)顙魚，就出(chu)產(chan)在(zai)這(zhe)里(li)。

特點

黃顙(sang)魚俗(su)稱黃臘丁，央(yang)絲。英文名：Yellow cartfish 。體長(chang)，腹平(ping)，體后部(bu)稍側扁(bian)，頭大(da)(da)且平(ping)扁(bian)，吻圓鈍，口(kou)大(da)(da)，下位，上下頜(he)均(jun)具(ju)絨毛狀(zhuang)細(xi)齒，眼小(xiao)，須(xu)4對，大(da)(da)多數種(zhong)上頜(he)須(xu)特別長(chang)，無(wu)鱗，背鰭和胸鰭均(jun)具(ju)發達的硬刺(ci)，刺(ci)活動時(shi)能(neng)發聲(sheng)，脂(zhi)鰭短小(xiao)，體青黃色(se)，大(da)(da)多數種(zhong)具(ju)不規則的褐色(se)斑紋，各鰭灰黑帶黃色(se)。肉(rou)質細(xi)嫩，無(wu)小(xiao)刺(ci)，多脂(zhi)肪，其蛋白質含量豐富，是(shi)我國常(chang)見的食用(yong)魚類。

主要分類

黃(huang)顙(sang)魚的(de)分類(lei)(lei)黃(huang)顙(sang)魚的(de)種類(lei)(lei)較(jiao)多，有瓦氏黃(huang)顙(sang)魚、岔尾黃(huang)顙(sang)魚、盎塘黃(huang)顙(sang)魚、中間(jian)黃(huang)顙(sang)魚、細黃(huang)顙(sang)魚、江黃(huang)顙(sang)魚、光澤黃(huang)顙(sang)魚等。

岔尾黃顙魚(yu)吻(wen)短(duan)，須4對；上頜(he)須長(chang)，末端(duan)超過胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)中(zhong)(zhong)部。體無鱗。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)硬刺后(hou)緣具鋸齒。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)刺與背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)刺等長(chang)，前、后(hou)緣均有(you)鋸齒。脂鰭(qi)(qi)(qi)短(duan)。臀(tun)鰭(qi)(qi)(qi)條21～23。尾鰭(qi)(qi)(qi)深分(fen)(fen)叉(cha)。鼻須全為(wei)黑色。”為(wei)江河、湖泊(bo)中(zhong)(zhong)常(chang)見魚(yu)類，尤以中(zhong)(zhong)、下游湖泊(bo)為(wei)多。營底棲生(sheng)活。食昆蟲、小蝦、螺螄和小魚(yu)等。個體不(bu)大，分(fen)(fen)布于長(chang)江水系。

江黃顙魚

頭頂覆蓋(gai)薄皮(pi)。須(xu)4對，上頜(he)須(xu)末端超過胸(xiong)鰭基部。體(ti)無(wu)鱗。背(bei)鰭刺(ci)比胸(xiong)鰭刺(ci)長(chang)，后緣(yuan)具鋸齒(chi)。胸(xiong)鰭刺(ci)前緣(yuan)光滑，后緣(yuan)也有鋸齒(chi)。腹鰭末端達臀(tun)鰭。脂鰭基部稍短于臀(tun)鰭基部。臀(tun)鰭條21～25。為(wei)底層魚類。江(jiang)(jiang)河(he)(he)、湖泊中均能(neng)生(sheng)活，尤以江(jiang)(jiang)河(he)(he)為(wei)多。主食昆蟲幼蟲及(ji)小(xiao)蝦。最(zui)大個體(ti)2市斤左右。分布于長(chang)江(jiang)(jiang)和珠江(jiang)(jiang)水系。

光澤黃顙魚

吻短、稍(shao)尖。須(xu)(xu)4對，上(shang)(shang)頜(he)須(xu)(xu)稍(shao)短，末(mo)端不達(da)胸鰭(qi)基(ji)部(bu)。背鰭(qi)刺較胸鰭(qi)刺為(wei)長，后緣鋸(ju)齒細弱，胸鰭(qi)刺前緣光滑，后緣帶鋸(ju)齒。腹鰭(qi)末(mo)端能達(da)到臀(tun)鰭(qi)起點(dian)。脂鰭(qi)基(ji)部(bu)短于臀(tun)鰭(qi)基(ji)部(bu)，臀(tun)鰭(qi)條22～25。尾鰭(qi)深(shen)分叉。江(jiang)湖中(zhong)、下層生活(huo)。食水生昆(kun)蟲(chong)和小(xiao)蝦。4～5月在近岸淺水區(qu)產卵(luan)(luan)(luan)。生殖時，雄魚(yu)(yu)在水底掘成鍋底形圓穴(xue)(xue)(xue)，上(shang)(shang)面覆(fu)蓋水草，雌魚(yu)(yu)產卵(luan)(luan)(luan)于穴(xue)(xue)(xue)中(zhong)，雄魚(yu)(yu)守候穴(xue)(xue)(xue)旁保護魚(yu)(yu)卵(luan)(luan)(luan)發育。個體不大，常見體長為(wei)80～140毫米(mi)。分布于長江(jiang)水系。

瓦氏黃顙魚

在分類學上(shang)屬于(yu)魚(yu)鯰形目(mu)，鲿科(ke)魚(yu)類，在中(zhong)(zhong)(zhong)國長江(jiang)、珠江(jiang)、黑龍(long)江(jiang)流(liu)域(yu)的江(jiang)河(he)、與長江(jiang)相(xiang)通(tong)(tong)的湖泊等水(shui)(shui)域(yu)中(zhong)(zhong)(zhong)均有(you)分布，均能形成自然(ran)種群(qun)，瓦(wa)(wa)(wa)氏(shi)黃顙魚(yu)是中(zhong)(zhong)(zhong)國江(jiang)河(he)流(liu)域(yu)水(shui)(shui)體(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)重要的野(ye)生(sheng)經濟型魚(yu)類。瓦(wa)(wa)(wa)氏(shi)黃顙魚(yu)喜棲息于(yu)江(jiang)河(he)緩流(liu)江(jiang)段及江(jiang)河(he)相(xiang)通(tong)(tong)湖泊水(shui)(shui)體(ti)，底棲生(sheng)活(huo)，其肉(rou)質(zhi)細嫩肉(rou)、味道鮮(xian)美、無肌間刺、營(ying)養(yang)豐富，極受消費者歡迎。瓦(wa)(wa)(wa)氏(shi)黃顙魚(yu)比(bi)黃顙魚(yu)大(da)的多，最(zui)大(da)個(ge)體(ti)可達1kg以上(shang)。