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蔡(cai)甸蓮(lian)藕，湖北(bei)省武漢市蔡(cai)甸區特產，具(ju)有獨特品質，不僅蓮(lian)藕外觀通長肥(fei)碩、質細(xi)白(bai)嫩、藕絲綿長，而且口味香(xiang)甜(tian)、生脆少(shao)渣、極富營養，藥用食(shi)補兩宜。

種植條件

蔡甸城關建鎮(zhen)于(yu)晉(jin)，蓮(lian)花(hua)湖(hu)環抱古鎮(zhen)，湖(hu)水清澈，湖(hu)泥肥沃，由于(yu)漢江多次改道，洪(hong)水泛濫，礦物(wu)質淤積，為蔡甸蓮(lian)藕的生長提供了物(wu)質基礎(chu)。

種植歷史

蔡甸(dian)植(zhi)藕歷史悠(you)久。隋唐時(shi)期(qi)，作為栽培(pei)的蓮藕在(zai)蔡甸(dian)傳播引(yin)種，開始人工栽培(pei)，良(liang)種沃土相得(de)益彰(zhang)，越長越好，宋代開始聞名京(jing)都(dou)，蔡甸(dian)蓮花湖蓮藕年年晉京(jing)朝貢，夏冬兩(liang)季，水陸兼程，定時(shi)入京(jing)。明清時(shi)代已經是(shi)大面積植(zhi)藕。清代詩人喬大鴻在(zai)"晚(wan)渡南湖"詩中(zhong)寫道"十里盡薄荷，迷漫(man)失南湖，人家何處邊，停橈問漁叟"。

種植情況

中華人民共(gong)和國解放后，特(te)(te)別是"十五"時期，蔡(cai)甸區(qu)充分發揮本地資源優勢，大(da)(da)力實(shi)施農(nong)業(ye)(ye)結構戰略性調整，積極發展蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)產業(ye)(ye)，在擴(kuo)規模(mo)、上(shang)科技、創品牌、拓(tuo)市場等方面(mian)大(da)(da)做(zuo)藕(ou)(ou)(ou)(ou)文章，蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)成(cheng)為具有(you)蔡(cai)甸特(te)(te)色的支(zhi)柱產業(ye)(ye)，形成(cheng)規模(mo)化、區(qu)域化、專(zhuan)業(ye)(ye)化種植(zhi)格局(ju)，蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)種植(zhi)面(mian)積達15萬(wan)畝，是中國最大(da)(da)的縣(區(qu))級蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)生產基地。植(zhi)藕(ou)(ou)(ou)(ou)農(nong)戶達2.98萬(wan)戶，面(mian)積在1000畝以上(shang)的專(zhuan)業(ye)(ye)村(cun)有(you)85個，50畝以上(shang)專(zhuan)業(ye)(ye)戶有(you)268個。2006年蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)總(zong)(zong)(zong)產量(liang)20.4萬(wan)噸，總(zong)(zong)(zong)產值(zhi)3.6億(yi)元，占全區(qu)農(nong)業(ye)(ye)總(zong)(zong)(zong)產值(zhi)的18%，總(zong)(zong)(zong)收入2.34億(yi)元。

伴隨科技

水(shui)平提(ti)高(gao)，蔡甸蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)生產技(ji)術取得重大(da)突破，形成(cheng)了(le)試(shi)驗(yan)、示范、推廣(guang)、生產、教(jiao)學、科(ke)研(yan)"一條龍"的完整(zheng)技(ji)術體系。以(yi)蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)科(ke)研(yan)所為基地，引(yin)進篩選出蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)、籽蓮(lian)(lian)(lian)、觀賞蓮(lian)(lian)(lian)品種(zhong)(zhong)達77個，建立了(le)100畝的品種(zhong)(zhong)比較園，5000畝的種(zhong)(zhong)苗繁育基地，年(nian)可提(ti)供優(you)質蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)種(zhong)(zhong)苗750萬公斤。首創了(le)大(da)棚保溫栽培(pei)技(ji)術、雙季藕(ou)(ou)栽培(pei)技(ji)術。蔡甸區(qu)(qu)還承(cheng)擔實施了(le)國(guo)家農(nong)業豐(feng)收計劃(hua)項目(獲(huo)農(nong)業部三等(deng)(deng)獎(jiang))和國(guo)家農(nong)業標(biao)準(zhun)化示范區(qu)(qu)無(wu)公害蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)標(biao)準(zhun)化示范區(qu)(qu)項目，藕(ou)(ou)稻、菜藕(ou)(ou)稻、藕(ou)(ou)荸薺(qi)、雙茬藕(ou)(ou)、藕(ou)(ou)田套(tao)魚(yu)等(deng)(deng)高(gao)效模式達到11.4萬畝，占蓮(lian)(lian)(lian)藕(ou)(ou)種(zhong)(zhong)植面積(ji)的78.6%。