蔡甸蓮(lian)藕(ou),湖北省武(wu)漢市蔡甸區(qu)特產(chan),具有獨特品質(zhi),不僅蓮(lian)藕(ou)外(wai)觀通(tong)長肥碩、質(zhi)細(xi)白嫩、藕(ou)絲(si)綿(mian)長,而且口味香甜(tian)、生脆少渣(zha)、極(ji)富營(ying)養(yang),藥用食補(bu)兩宜。
種植條件
蔡甸城(cheng)關建鎮于晉,蓮(lian)(lian)花湖環抱古鎮,湖水清(qing)澈,湖泥肥(fei)沃(wo),由于漢江多次改(gai)道,洪水泛濫,礦物(wu)質淤積,為蔡甸蓮(lian)(lian)藕的生長(chang)提供了(le)物(wu)質基礎。
種植歷史
蔡甸(dian)(dian)植(zhi)藕(ou)歷(li)史悠久。隋唐時(shi)期,作(zuo)為栽培(pei)的蓮藕(ou)在蔡甸(dian)(dian)傳播引(yin)種,開始(shi)人工(gong)栽培(pei),良種沃土相得益彰,越(yue)長越(yue)好,宋代開始(shi)聞名京(jing)都,蔡甸(dian)(dian)蓮花湖(hu)蓮藕(ou)年年晉京(jing)朝貢(gong),夏(xia)冬兩季,水陸兼程,定時(shi)入京(jing)。明清時(shi)代已經(jing)是大(da)面積植(zhi)藕(ou)。清代詩人喬大(da)鴻在"晚(wan)渡南湖(hu)"詩中寫道"十里盡薄荷(he),迷(mi)漫失(shi)南湖(hu),人家何處邊(bian),停橈問漁叟"。
種植情況
中華人民共和國(guo)解(jie)放后,特(te)別是"十(shi)五"時(shi)期(qi),蔡(cai)甸(dian)區(qu)(qu)充分發(fa)揮本(ben)地資源優(you)勢(shi),大(da)力實施農(nong)業結構戰(zhan)略(lve)性(xing)調整,積極(ji)發(fa)展蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)產(chan)業,在(zai)擴(kuo)規(gui)模(mo)、上科技、創品牌、拓市場等方(fang)面(mian)大(da)做藕(ou)(ou)文章,蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)成(cheng)為具(ju)有蔡(cai)甸(dian)特(te)色的(de)支(zhi)柱產(chan)業,形成(cheng)規(gui)模(mo)化、區(qu)(qu)域化、專業化種(zhong)植(zhi)格局,蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)種(zhong)植(zhi)面(mian)積達(da)15萬畝,是中國(guo)最大(da)的(de)縣(區(qu)(qu))級蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)生產(chan)基(ji)地。植(zhi)藕(ou)(ou)農(nong)戶達(da)2.98萬戶,面(mian)積在(zai)1000畝以(yi)(yi)上的(de)專業村(cun)有85個(ge),50畝以(yi)(yi)上專業戶有268個(ge)。2006年蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)總產(chan)量(liang)20.4萬噸,總產(chan)值3.6億元,占(zhan)全區(qu)(qu)農(nong)業總產(chan)值的(de)18%,總收入2.34億元。
伴隨科技
水平提高,蔡甸蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)生(sheng)產技(ji)術(shu)取(qu)得重大(da)(da)突破,形成了(le)試(shi)驗、示(shi)范、推廣、生(sheng)產、教學、科研(yan)"一條(tiao)龍"的完整技(ji)術(shu)體系。以蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)科研(yan)所為基地(di),引進篩選(xuan)出(chu)蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)、籽(zi)蓮(lian)(lian)、觀賞蓮(lian)(lian)品(pin)(pin)種(zhong)達77個,建(jian)立(li)了(le)100畝的品(pin)(pin)種(zhong)比較園,5000畝的種(zhong)苗(miao)繁(fan)育基地(di),年可提供(gong)優質蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)種(zhong)苗(miao)750萬公(gong)斤(jin)。首創了(le)大(da)(da)棚保溫栽培技(ji)術(shu)、雙季藕(ou)(ou)栽培技(ji)術(shu)。蔡甸區(qu)(qu)還承擔實(shi)施了(le)國家(jia)農業(ye)(ye)豐收計劃項目(mu)(mu)(獲(huo)農業(ye)(ye)部(bu)三(san)等獎)和(he)國家(jia)農業(ye)(ye)標準(zhun)化示(shi)范區(qu)(qu)無公(gong)害蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)標準(zhun)化示(shi)范區(qu)(qu)項目(mu)(mu),藕(ou)(ou)稻、菜藕(ou)(ou)稻、藕(ou)(ou)荸薺(qi)、雙茬藕(ou)(ou)、藕(ou)(ou)田套魚等高效模式達到11.4萬畝,占(zhan)蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)種(zhong)植(zhi)面積的78.6%。