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蔡(cai)甸蓮(lian)(lian)藕，湖北省武漢市蔡(cai)甸區特產，具有獨特品(pin)質，不僅(jin)蓮(lian)(lian)藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長，而(er)且口(kou)味香(xiang)甜、生(sheng)脆少渣(zha)、極富營養(yang)，藥用(yong)食補兩(liang)宜(yi)。

種植條件

蔡甸城關建鎮于晉，蓮花湖(hu)環抱古鎮，湖(hu)水清澈(che)，湖(hu)泥肥(fei)沃(wo)，由于漢江多次(ci)改道，洪水泛(fan)濫，礦物質淤積，為蔡甸蓮藕的(de)生長(chang)提(ti)供了物質基礎。

種植歷史

蔡甸(dian)植藕(ou)歷(li)史悠久。隋唐(tang)時期(qi)，作為栽培的蓮(lian)(lian)藕(ou)在蔡甸(dian)傳播引(yin)種(zhong)，開始(shi)人(ren)(ren)工(gong)栽培，良種(zhong)沃(wo)土相得益(yi)彰，越長越好，宋代開始(shi)聞名京(jing)都，蔡甸(dian)蓮(lian)(lian)花湖蓮(lian)(lian)藕(ou)年(nian)年(nian)晉京(jing)朝貢，夏冬兩季(ji)，水陸兼(jian)程，定(ding)時入(ru)京(jing)。明清時代已經是大(da)面積植藕(ou)。清代詩人(ren)(ren)喬大(da)鴻在"晚渡(du)南湖"詩中寫(xie)道"十里盡薄荷(he)，迷漫失南湖，人(ren)(ren)家何處邊(bian)，停橈問漁叟"。

種植情況

中華人(ren)民共和國解放后，特別是(shi)(shi)"十五(wu)"時(shi)期，蔡(cai)甸區充(chong)分發揮本地資(zi)源優勢，大力(li)實(shi)施農業(ye)(ye)結(jie)構戰略性調(diao)整，積極發展(zhan)蓮藕(ou)(ou)(ou)(ou)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，在擴規模、上科技、創品牌、拓市場等(deng)方面(mian)(mian)大做藕(ou)(ou)(ou)(ou)文(wen)章，蓮藕(ou)(ou)(ou)(ou)成為具有蔡(cai)甸特色的支柱(zhu)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，形成規模化、區域化、專業(ye)(ye)化種(zhong)植(zhi)格局，蓮藕(ou)(ou)(ou)(ou)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積達15萬畝，是(shi)(shi)中國最大的縣(區)級蓮藕(ou)(ou)(ou)(ou)生產(chan)(chan)基地。植(zhi)藕(ou)(ou)(ou)(ou)農戶(hu)達2.98萬戶(hu)，面(mian)(mian)積在1000畝以上的專業(ye)(ye)村有85個(ge)，50畝以上專業(ye)(ye)戶(hu)有268個(ge)。2006年蓮藕(ou)(ou)(ou)(ou)總(zong)產(chan)(chan)量20.4萬噸，總(zong)產(chan)(chan)值3.6億元(yuan)，占全區農業(ye)(ye)總(zong)產(chan)(chan)值的18%，總(zong)收入2.34億元(yuan)。

伴隨科技

水平提高，蔡甸蓮(lian)藕(ou)生產技(ji)術取得重大突破，形(xing)成了(le)試驗、示范(fan)、推廣、生產、教(jiao)學、科(ke)研"一條龍"的(de)完整(zheng)技(ji)術體系。以蓮(lian)藕(ou)科(ke)研所為(wei)基地，引進(jin)篩選(xuan)出蓮(lian)藕(ou)、籽蓮(lian)、觀賞蓮(lian)品種(zhong)達(da)77個，建立(li)了(le)100畝的(de)品種(zhong)比較園，5000畝的(de)種(zhong)苗繁(fan)育(yu)基地，年可(ke)提供優質蓮(lian)藕(ou)種(zhong)苗750萬(wan)公斤。首創了(le)大棚保溫(wen)栽(zai)(zai)培(pei)技(ji)術、雙季藕(ou)栽(zai)(zai)培(pei)技(ji)術。蔡甸區還承(cheng)擔實施了(le)國家(jia)農業豐收(shou)計劃項(xiang)目(獲(huo)農業部三(san)等(deng)獎)和(he)國家(jia)農業標準(zhun)化(hua)示范(fan)區無公害蓮(lian)藕(ou)標準(zhun)化(hua)示范(fan)區項(xiang)目，藕(ou)稻、菜(cai)藕(ou)稻、藕(ou)荸(bi)薺、雙茬藕(ou)、藕(ou)田(tian)套魚等(deng)高效模式達(da)到11.4萬(wan)畝，占蓮(lian)藕(ou)種(zhong)植面(mian)積的(de)78.6%。