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蔡甸蓮藕(ou)(ou)，湖(hu)北省(sheng)武(wu)漢市蔡甸區特(te)產，具(ju)有獨特(te)品質(zhi)，不僅(jin)蓮藕(ou)(ou)外觀通長肥碩、質(zhi)細白嫩、藕(ou)(ou)絲綿(mian)長，而(er)且口味(wei)香甜、生脆(cui)少(shao)渣、極富營養(yang)，藥(yao)用食補兩(liang)宜。

種植條件

蔡甸城關建鎮于晉(jin)，蓮花湖(hu)(hu)環(huan)抱古(gu)鎮，湖(hu)(hu)水清澈，湖(hu)(hu)泥肥沃，由于漢江多次(ci)改道，洪水泛濫，礦物(wu)質淤(yu)積，為蔡甸蓮藕的生長提供(gong)了物(wu)質基礎(chu)。

種植歷史

蔡甸(dian)(dian)植藕歷史悠(you)久(jiu)。隋唐時期，作為栽培的蓮藕在蔡甸(dian)(dian)傳播引種(zhong)，開(kai)始(shi)人(ren)工栽培，良(liang)種(zhong)沃土相得(de)益彰(zhang)，越(yue)長越(yue)好(hao)，宋(song)代(dai)開(kai)始(shi)聞(wen)名京(jing)都，蔡甸(dian)(dian)蓮花湖蓮藕年年晉(jin)京(jing)朝貢，夏(xia)冬兩(liang)季(ji)，水陸兼程，定時入京(jing)。明清(qing)時代(dai)已經是大面(mian)積植藕。清(qing)代(dai)詩(shi)人(ren)喬大鴻在"晚渡南湖"詩(shi)中(zhong)寫道"十里盡薄荷(he)，迷漫(man)失(shi)南湖，人(ren)家何處邊，停橈問漁(yu)叟"。

種植情況

中華人(ren)民共和國(guo)解放(fang)后，特別是"十(shi)五"時期，蔡(cai)甸(dian)區(qu)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)本地資(zi)源(yuan)優勢，大力實(shi)施農業(ye)結構(gou)戰略性調整(zheng)，積極發(fa)展蓮(lian)藕(ou)產業(ye)，在擴規(gui)模、上(shang)科技、創品牌、拓市場等(deng)方面(mian)大做藕(ou)文章(zhang)，蓮(lian)藕(ou)成為具(ju)有(you)蔡(cai)甸(dian)特色的(de)支柱產業(ye)，形成規(gui)模化、區(qu)域(yu)化、專業(ye)化種(zhong)植格局(ju)，蓮(lian)藕(ou)種(zhong)植面(mian)積達(da)15萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)(mu)，是中國(guo)最大的(de)縣(xian)(區(qu))級蓮(lian)藕(ou)生產基地。植藕(ou)農戶達(da)2.98萬(wan)(wan)戶，面(mian)積在1000畝(mu)(mu)(mu)以上(shang)的(de)專業(ye)村(cun)有(you)85個(ge)，50畝(mu)(mu)(mu)以上(shang)專業(ye)戶有(you)268個(ge)。2006年蓮(lian)藕(ou)總(zong)產量20.4萬(wan)(wan)噸，總(zong)產值3.6億元，占全區(qu)農業(ye)總(zong)產值的(de)18%，總(zong)收入2.34億元。

伴隨科技

水平提(ti)高(gao)，蔡甸(dian)蓮(lian)藕(ou)生產技(ji)(ji)術取(qu)得重大(da)突(tu)破，形成了(le)試驗、示(shi)范、推廣(guang)、生產、教學、科研(yan)"一條龍"的(de)完整技(ji)(ji)術體(ti)系。以(yi)蓮(lian)藕(ou)科研(yan)所(suo)為基地(di)，引進篩選出蓮(lian)藕(ou)、籽(zi)蓮(lian)、觀賞蓮(lian)品種(zhong)達(da)77個，建立了(le)100畝的(de)品種(zhong)比較園，5000畝的(de)種(zhong)苗繁(fan)育(yu)基地(di)，年可(ke)提(ti)供優(you)質蓮(lian)藕(ou)種(zhong)苗750萬(wan)公斤。首(shou)創了(le)大(da)棚保溫栽培技(ji)(ji)術、雙季藕(ou)栽培技(ji)(ji)術。蔡甸(dian)區還承擔實施了(le)國家農業(ye)豐收計(ji)劃項(xiang)目(mu)(獲農業(ye)部(bu)三等獎)和國家農業(ye)標準化示(shi)范區無公害蓮(lian)藕(ou)標準化示(shi)范區項(xiang)目(mu)，藕(ou)稻、菜藕(ou)稻、藕(ou)荸薺、雙茬藕(ou)、藕(ou)田套(tao)魚等高(gao)效模式達(da)到11.4萬(wan)畝，占蓮(lian)藕(ou)種(zhong)植面積的(de)78.6%。