竹溪貢(gong)米,湖北(bei)省竹溪縣特產,唐代始封(feng)"貢(gong)米",米質白如(ru)玉,形(xing)狀似梭,粒大個長,色澤光亮,晶瑩飽滿,漿(jiang)汁如(ru)乳,香柔可口,富含人體(ti)所需鈣、鐵、鋅、硒等微量元素(su)。2008年獲(huo)得(de)第(di)五屆(jie)中(zhong)國武漢農(nong)業博(bo)覽會農(nong)產品金獎。
歷史淵源
竹(zhu)溪(xi)大米(mi)(mi)(mi)(mi)在唐中宗李顯(xian)為帝(di)始,就被(bei)定為朝廷"貢米(mi)(mi)(mi)(mi)"。故事發生在竹(zhu)溪(xi)縣中峰(feng)鎮一個(ge)叫(jiao)彭(peng)峪溝的(de)(de)小山村,這(zhe)(zhe)里有傳說中的(de)(de)貢米(mi)(mi)(mi)(mi)田。公元683年,唐中宗李顯(xian)當(dang)政(zheng),可是皇(huang)帝(di)還沒做到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)一年,母后武(wu)則天(tian)又(you)收回(hui)皇(huang)位(wei),貶為廬陵王(wang),流放到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)千(qian)里之外的(de)(de)房縣。李顯(xian)帶著家(jia)人,從都(dou)城長安出發,翻越秦嶺,經(jing)過竹(zhu)溪(xi)關埡子到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)達中鋒地(di)(di)。此時,早有竹(zhu)溪(xi)的(de)(de)地(di)(di)方官員在此迎候廬陵王(wang)李顯(xian)。當(dang)地(di)(di)的(de)(de)縣令(ling)見到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)這(zhe)(zhe)個(ge)昔日的(de)(de)皇(huang)帝(di)駕到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao),好生榮幸,拿出當(dang)地(di)(di)最(zui)好的(de)(de)東西(xi),熱情地(di)(di)招待這(zhe)(zhe)些皇(huang)宮(gong)中的(de)(de)貴(gui)客。長途顛(dian)簸的(de)(de)李顯(xian),一路又(you)渴(ke)又(you)餓,加之沿(yan)途天(tian)氣(qi)炎(yan)熱,吃(chi)到(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)這(zhe)(zhe)用彭(peng)峪溝的(de)(de)大米(mi)(mi)(mi)(mi)做的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)飯,就念念不忘。后來女皇(huang)武(wu)則天(tian),吃(chi)了以(yi)后贊不絕(jue)口,當(dang)即就把這(zhe)(zhe)米(mi)(mi)(mi)(mi)封為朝廷貢米(mi)(mi)(mi)(mi)。
后來(lai)李顯重回長安當上皇(huang)(huang)帝(di)后,更是忘(wang)不了竹(zhu)溪(xi)(xi)大(da)(da)米(mi)(mi)的(de)香甜,年(nian)年(nian)食用竹(zhu)溪(xi)(xi)貢(gong)(gong)米(mi)(mi)。到了明朝萬歷年(nian)間,時任竹(zhu)溪(xi)(xi)知(zhi)縣王璋,見竹(zhu)溪(xi)(xi)大(da)(da)米(mi)(mi)非同尋(xun)常,乃米(mi)(mi)中珍品。為了巴結當朝的(de)皇(huang)(huang)帝(di),他便派人將這里的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)送往京城。明神宗吃(chi)過竹(zhu)溪(xi)(xi)大(da)(da)米(mi)(mi),隨即下詔將竹(zhu)溪(xi)(xi)大(da)(da)米(mi)(mi)定為"貢(gong)(gong)米(mi)(mi)",年(nian)年(nian)納貢(gong)(gong),歲(sui)歲(sui)不卯。據傳,清朝乾隆年(nian)間也(ye)定為"貢(gong)(gong)米(mi)(mi)"。
生長環境
"貢米(mi)之鄉(xiang)"--湖北(bei)(bei)省竹溪縣(xian),林茂水清,環(huan)境潔(jie)凈(jing),生(sheng)(sheng)態優良,土質肥沃,素(su)有糧倉之稱(cheng)。因其得(de)天獨(du)厚(hou)的自(zi)然條件(jian),蘊育出"譽(yu)蓋(gai)五(wu)谷"的宮廷"貢米(mi)",竹溪貢米(mi)主產(chan)區位(wei)于中峰鎮地(di)處鄂西北(bei)(bei),產(chan)地(di)群山環(huan)繞,溝(gou)壑幽深,獨(du)特(te)的溫差和泉水灌溉,使稻谷生(sheng)(sheng)長(chang)周期(qi)長(chang),內(nei)含(han)(han)維生(sheng)(sheng)素(su)B1、B2、B5,米(mi)質香若幽竹,營養豐富,味道(dao)可(ke)口。貢米(mi)種植過程中,不(bu)(bu)施化肥,不(bu)(bu)用(yong)除草劑,不(bu)(bu)打農藥,不(bu)(bu)含(han)(han)農藥殘留,完全(quan)使用(yong)有機肥和生(sheng)(sheng)物(wu)措施除蟲防(fang)病,是天然的綠色食品、有機食品。