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主產(chan)于英(ying)山(shan)、紅(hong)安(an)等縣(xian)市。英(ying)山(shan)紫苔山(shan)桔(jie)梗，收縮均勻，橫斷(duan)呈菊花紋狀，曾(ceng)獲1938年巴拿馬博覽會金獎，稱"英(ying)桔(jie)"。紅(hong)安(an)桔(jie)梗以(yi)色白(bai)體實飲譽(yu)中外(wai)，素有(you)"安(an)桔(jie)"之稱。"英(ying)桔(jie)"、"安(an)桔(jie)"均俏銷于市。

英山桔(jie)梗(geng)（英桔(jie)）產地(di)范圍為湖北(bei)省英山縣溫泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孔家坊鄉(xiang)、石頭咀鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陶家河鄉(xiang)、草盤地(di)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊柳灣鎮(zhen)(zhen)(zhen)6個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域。

一、種源

桔(jie)梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.D.C.）。

二、立地條件

產(chan)地(di)范圍內海拔300m至800m，土壤(rang)類型為黃棕壤(rang)，質地(di)沙壤(rang)土，土層(ceng)厚度(du)≥40mm，有機質含量(liang)≥1%，土壤(rang)pH值5.1至6.5。

三、栽培管理

1．繁(fan)殖(zhi)方(fang)式(shi)：采用(yong)種(zhong)子繁(fan)殖(zhi)。

2．播種：

（1）時間：春播(bo)：每年4月(yue)。秋(qiu)播(bo)：每年9月(yue)至10月(yue)。

（2）方(fang)式：條播或散播。苗高10cm至12cm時定苗，定苗密度每公頃播種量≤2萬株。

3．優育(yu)方法：在不蓄種的情況下，開(kai)花(hua)前即時(shi)摘除(chu)花(hua)蕾(lei)5至6次；在盛花(hua)期摘除(chu)殘余花(hua)蕾(lei)或適(shi)時(shi)于朝露(lu)干時(shi)掐去花(hua)朵。

4．施肥：每(mei)(mei)年每(mei)(mei)公頃(qing)施充分腐(fu)熟的有機肥≥22.5噸。

5．環境、安全要求：農(nong)藥、化肥等的(de)使用必須符(fu)合國家的(de)相(xiang)關(guan)規定，不得污染環境。

四、采收與加工

1．采(cai)收(shou)(shou)時間：生長期(qi)≥18個月以(yi)上時采(cai)收(shou)(shou)。采(cai)收(shou)(shou)時間為(wei)每年的(de)9月下旬(xun)至11月中旬(xun)。

2．加(jia)工(gong)方法：洗凈(jing)用竹刀或瓷片(pian)刮去外皮(pi)，禁用金屬刮。曬干或烘(hong)干，烘(hong)干溫度≤70℃，干制至水(shui)分≤15%為止。

五、質量特色

1．感官特色(se)(se)：呈圓柱形或略紡錘(chui)形，下(xia)部漸(jian)細。表(biao)面白(bai)色(se)(se)或淡黃(huang)白(bai)色(se)(se)，不(bu)去外皮者(zhe)表(biao)面黃(huang)棕色(se)(se)至(zhi)灰棕色(se)(se)，質(zhi)實體重，硬而不(bu)易折(zhe)斷。斷面菊花(hua)心明顯，味微(wei)甜后苦。

2．理(li)化指標(biao)：總灰(hui)分≤6.0%，浸出(chu)物≥17.0%，桔(jie)梗(geng)皂苷≥0.1%。

3．安(an)全及其他質(zhi)量技術要求：產品(pin)安(an)全及其他質(zhi)量技術要求必須符合國家相關(guan)規定(ding)。