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主(zhu)產于英(ying)山(shan)、紅(hong)(hong)安等縣市(shi)。英(ying)山(shan)紫苔山(shan)桔(jie)(jie)梗，收縮均勻，橫斷呈菊花紋狀，曾獲1938年巴拿馬博覽會金(jin)獎，稱"英(ying)桔(jie)(jie)"。紅(hong)(hong)安桔(jie)(jie)梗以色(se)白體實飲譽中外，素(su)有"安桔(jie)(jie)"之稱。"英(ying)桔(jie)(jie)"、"安桔(jie)(jie)"均俏銷于市(shi)。

英山(shan)桔梗(geng)（英桔）產地(di)范圍為湖北省(sheng)英山(shan)縣溫(wen)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、孔家坊(fang)鄉(xiang)、石頭咀鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陶家河鄉(xiang)、草盤地(di)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊柳灣鎮(zhen)(zhen)(zhen)6個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現(xian)轄(xia)行(xing)政區域(yu)。

一、種源

桔梗(geng)（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.D.C.）。

二、立地條件

產地(di)范圍內海拔300m至800m，土壤類型為(wei)黃(huang)棕(zong)壤，質地(di)沙壤土，土層厚度≥40mm，有機(ji)質含量≥1%，土壤pH值5.1至6.5。

三、栽培管理

1．繁(fan)殖方(fang)式：采用(yong)種子繁(fan)殖。

2．播種：

（1）時間：春播(bo)：每年4月(yue)(yue)。秋播(bo)：每年9月(yue)(yue)至10月(yue)(yue)。

（2）方式：條播(bo)(bo)或散(san)播(bo)(bo)。苗(miao)(miao)高10cm至12cm時定苗(miao)(miao)，定苗(miao)(miao)密(mi)度每公(gong)頃播(bo)(bo)種量(liang)≤2萬(wan)株。

3．優育方法：在(zai)不蓄(xu)種的情(qing)況下，開花(hua)前(qian)即時摘除(chu)花(hua)蕾5至6次；在(zai)盛花(hua)期摘除(chu)殘余花(hua)蕾或(huo)適(shi)時于朝(chao)露干時掐(qia)去花(hua)朵。

4．施(shi)肥(fei)：每年(nian)每公(gong)頃施(shi)充(chong)分腐(fu)熟的有機肥(fei)≥22.5噸。

5．環境、安全要求：農藥(yao)、化(hua)肥等的(de)使用必須(xu)符(fu)合國家的(de)相關規定，不得污(wu)染(ran)環境。

四、采收與加工

1．采收時間(jian)：生(sheng)長(chang)期≥18個月以上(shang)時采收。采收時間(jian)為每(mei)年的(de)9月下旬(xun)至(zhi)11月中旬(xun)。

2．加工方法：洗凈用竹刀或瓷片(pian)刮去外皮，禁用金屬刮。曬干或烘(hong)干，烘(hong)干溫度≤70℃，干制(zhi)至水分≤15%為止(zhi)。

五、質量特色

1．感官(guan)特(te)色(se)：呈圓(yuan)柱形或略(lve)紡錘形，下部漸細。表(biao)面白色(se)或淡黃白色(se)，不(bu)(bu)去外皮者表(biao)面黃棕色(se)至灰棕色(se)，質實體(ti)重，硬(ying)而不(bu)(bu)易折(zhe)斷。斷面菊花心明顯，味微甜(tian)后苦。

2．理化(hua)指標：總灰分≤6.0%，浸出物≥17.0%，桔(jie)梗(geng)皂苷≥0.1%。

3．安全(quan)及(ji)其他質量(liang)技術要(yao)求(qiu)：產品安全(quan)及(ji)其他質量(liang)技術要(yao)求(qiu)必須符合國家相(xiang)關規定。