質量特色
1.感觀特色:
(1)蕾體大:每(mei)百朵花(hua)蕾重,春花(hua)約(yue)(yue)23克(ke),伏花(hua)30克(ke)至35克(ke),秋花(hua)約(yue)(yue)26克(ke)。
(2)香氣濃(nong):香氣深度高。
(3)吐(tu)香時(shi)(shi)間(jian)長:從晚上8時(shi)(shi)至9時(shi)(shi)開始開放吐(tu)香,吐(tu)香時(shi)(shi)間(jian)持續到次(ci)日上午10時(shi)(shi)左右。
2.理化指標:
鮮花(hua)含茉莉花(hua)凈油為0.4‰至0.5‰,芳樟(zhang)醇≥17.0%,苯(ben)甲酸(suan)乙烯酯(zhi)≥11.5%,乙酸(suan)芐(xia)酯(zhi)≥6.0%,茉莉酮≥4.8%,鄰氨基苯(ben)甲酸(suan)甲酯(zhi)≥3.5%,吲哚>2.2%。
橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)以(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)期早、花(hua)(hua)(hua)(hua)期長、花(hua)(hua)(hua)(hua)蕾大(da)、產(chan)(chan)量(liang)高、質(zhi)(zhi)量(liang)好、香(xiang)味濃而著名。橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)種植(zhi)面(mian)積(ji)達(da)到(dao)10萬畝,約有(you)(you)花(hua)(hua)(hua)(hua)農33萬人(ren),年產(chan)(chan)鮮(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)量(liang)8萬噸,年銷售收入達(da)7億元,占橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)農業(ye)總產(chan)(chan)值(zhi)的(de)11%。目前,建設有(you)(you)一個集生(sheng)產(chan)(chan)科研展示于一體的(de)高標準(zhun)的(de)綜合性生(sheng)態示范園—中華(hua)茉莉(li)(li)(li)(li)園。有(you)(you)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶加工(gong)企業(ye)150家(jia)(jia),年加工(gong)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶6萬噸,產(chan)(chan)值(zhi)20億元,茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶總產(chan)(chan)值(zhi)27億元,茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)量(liang)和花(hua)(hua)(hua)(hua)茶加工(gong)總量(liang)均占全國(guo)(guo)80%以(yi)上,占世界的(de)60%以(yi)上,橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)已(yi)成(cheng)為世界上最(zui)大(da)的(de)茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)和茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶加工(gong)基地(di)。長年在橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)經(jing)營茶葉的(de)外地(di)茶商(shang)達(da)5000-6000人(ren)。2000年6月,橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)被國(guo)(guo)家(jia)(jia)林業(ye)局(ju)、中國(guo)(guo)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉協會正式(shi)命名為“中國(guo)(guo)茉莉(li)(li)(li)(li)之鄉(xiang)”,2006年4月橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)獲得(de)國(guo)(guo)家(jia)(jia)工(gong)商(shang)總局(ju)商(shang)標局(ju)頒發的(de)“橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶”地(di)理標志證明商(shang)標,同(tong)年“橫(heng)(heng)(heng)縣(xian)(xian)(xian)(xian)茉莉(li)(li)(li)(li)花(hua)(hua)(hua)(hua)”被國(guo)(guo)家(jia)(jia)質(zhi)(zhi)量(liang)監督檢驗(yan)檢疫(yi)總局(ju)批準(zhun)為地(di)理標志保護產(chan)(chan)品。
橫縣的市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)建設(she)已形成(cheng)一定的規模(mo),擁有8個較(jiao)大的茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)和(he)(he)全國第四(si)大茶(cha)(cha)業市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)——西南茶(cha)(cha)城,以及(ji)新建成(cheng)中國茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)。內設(she)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)、茶(cha)(cha)葉(xie)(茶(cha)(cha)坯)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)和(he)(he)成(cheng)品茶(cha)(cha)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang),聯接10萬多(duo)畝(mu)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)和(he)(he)150多(duo)家花(hua)(hua)茶(cha)(cha)加工廠,有力(li)地推動茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)(hua)產業發(fa)展。
花茶(cha)(cha)加工(gong)(gong)企(qi)業(ye)銷售額1000萬元以上有(you)10家(jia),年銷售額500—1000萬元企(qi)業(ye)有(you)12家(jia)。在(zai)精深加工(gong)(gong)上,有(you)茉(mo)莉花精油生產企(qi)業(ye)1家(jia),茉(mo)莉花浸(jin)膏生產企(qi)業(ye)2家(jia),茉(mo)莉花干生產企(qi)業(ye)5家(jia),目前有(you)9家(jia)花茶(cha)(cha)加工(gong)(gong)企(qi)業(ye)被評為“全國優秀花茶(cha)(cha)加工(gong)(gong)企(qi)業(ye)”,有(you)廣(guang)西(xi)金花茶(cha)(cha)業(ye)有(you)限公司、桔(jie)揚(yang)茶(cha)(cha)業(ye)公司、順來茶(cha)(cha)業(ye)有(you)限公司、南(nan)方茶(cha)(cha)廠等4家(jia)企(qi)業(ye)獲得“南(nan)寧市龍頭企(qi)業(ye)”稱號。
2000年以來,橫縣(xian)每(mei)年召開(kai)全國(guo)(guo)(guo)(guo)茉莉(li)花(hua)茶交易會(hui)及(ji)中國(guo)(guo)(guo)(guo)(橫縣(xian))茉莉(li)花(hua)文化節(jie)(jie),并于2011年10月(yue)被(bei)中國(guo)(guo)(guo)(guo)人類學民族學研究會(hui)、國(guo)(guo)(guo)(guo)際節(jie)(jie)慶(qing)協(xie)會(hui)、中國(guo)(guo)(guo)(guo)民族節(jie)(jie)慶(qing)峰會(hui)組(zu)委會(hui)評為最具影響力的節(jie)(jie)慶(qing)。
現(xian)在,廣西(xi)橫縣已成為我國最(zui)大的茉(mo)莉花(hua)生產和茉(mo)莉花(hua)茶加工基(ji)地。利用橫縣茉(mo)莉花(hua)窨制的茉(mo)莉花(hua)茶,目前(qian)除了暢銷(xiao)國內市場(chang)外,還(huan)被(bei)大量(liang)出口到泰國、美國等國家和地區。
橫縣茉莉花為地(di)理標(biao)志保護(hu)產品(pin)。