基本簡介
桂林三(san)花酒(jiu)(jiu)頗(po)有歷史，古時，被稱作“瑞露”，宋代來桂林做官的范成(cheng)大飲后稱贊“乃盡酒(jiu)(jiu)之妙”，可見對它評價很高。俗(su)話說，“水是酒(jiu)(jiu)中(zhong)之血，米是酒(jiu)(jiu)中(zhong)之肉(rou)，酒(jiu)(jiu)曲(qu)是酒(jiu)(jiu)中(zhong)之骨(gu)”。三(san)花酒(jiu)(jiu)別(bie)具風味，廣受人們喜愛。這要從(cong)它的“血、肉(rou)、骨(gu)”談(tan)起。美酒(jiu)(jiu)佳(jia)(jia)釀首(shou)先(xian)必須有佳(jia)(jia)泉。
漓(li)江，特(te)(te)別(bie)是(shi)象鼻山(shan)的(de)(de)(de)(de)江底深潭涌出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)下(xia)泉(quan)水，質(zhi)地(di)(di)純(chun)甘，無(wu)雜物怪味，含(han)微量礦物質(zhi)，為(wei)三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)提(ti)供(gong)了優良(liang)的(de)(de)(de)(de)“酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)血(xue)”；其(qi)次，漓(li)江流域的(de)(de)(de)(de)良(liang)種大米(mi)，粒大飽滿，含(han)淀粉率高(gao)達72%，是(shi)理想的(de)(de)(de)(de)“酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)肉(rou)”；再(zai)者，市郊特(te)(te)產的(de)(de)(de)(de)曲(qu)香酒(jiu)(jiu)(jiu)藥草制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)，香氣濃郁，是(shi)三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)特(te)(te)有(you)的(de)(de)(de)(de)“酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)之(zhi)骨”。三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)所以優質(zhi)，除了與采用清(qing)澈(che)澄碧，無(wu)怪味雜質(zhi)的(de)(de)(de)(de)漓(li)江水、優質(zhi)大米(mi)、精選的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)有(you)關外，還因為(wei)桂林(lin)冬暖夏涼的(de)(de)(de)(de)巖洞所構成的(de)(de)(de)(de)獨特(te)(te)貯存條件(jian)，才使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)愈加醇和芳香。據說，三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)釀成后，一般要裝(zhuang)入陶瓷缸內，存放在石山(shan)巖洞中(zhong)(zhong)(zhong)，過(guo)一兩年，讓它(ta)變成陳釀，使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)更加醇和、芳香，然(ran)后才分裝(zhuang)出(chu)(chu)廠。
相關特點
三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)所以優(you)質(zhi)，除了與(yu)采(cai)用清澈(che)澄碧，無怪味雜質(zhi)的(de)漓江水、優(you)質(zhi)大米、精選的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)有(you)關外，還因為(wei)桂(gui)林(lin)冬暖夏涼的(de)巖(yan)洞所構成的(de)特(te)有(you)的(de)貯存條(tiao)件，才使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)愈加醇和芳(fang)香(xiang)。三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)無色透(tou)(tou)明，蜜(mi)香(xiang)清雅，入(ru)口柔(rou)綿(mian)，落(luo)(luo)口爽洌，回(hui)甜，飲后留香(xiang)。適量飲用，可(ke)提(ti)神，活(huo)血，有(you)益健(jian)康(kang)。三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)清澄透(tou)(tou)明，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味醇厚芳(fang)香(xiang)，飲后回(hui)甜，獨具一(yi)格。 三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)特(te)點是：蜜(mi)香(xiang)清雅，入(ru)口柔(rou)綿(mian)、落(luo)(luo)口爽利、回(hui)味怡暢。水是“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)之(zhi)血”，美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)佳釀首先(xian)必須佳泉(quan)(quan)。漓江，特(te)別(bie)是象鼻(bi)有(you)的(de)江底深潭涌出(chu)的(de)地下泉(quan)(quan)水，質(zhi)地純甘(gan)、無雜物怪味，含(han)微量礦物質(zhi)，為(wei)三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)提(ti)供了優(you)良的(de)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)之(zhi)血”；其次(ci)，漓江流域的(de)良種大米，粒(li)大飽滿(man)，含(han)淀粉(fen)率高達百分(fen)(fen)之(zhi)七(qi)十二，是理(li)想的(de)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)之(zhi)肉(rou)”；再者，市郊(jiao)特(te)產的(de)曲(qu)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)藥(yao)草制(zhi)成的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲(qu)，香(xiang)氣濃郁(yu)，是三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)特(te)有(you)的(de)“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)之(zhi)骨(gu)”。有(you)了這些上好原料，再加上精工釀制(zhi)，自然保證了三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)質(zhi)量。三(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀成后，一(yi)般(ban)要裝(zhuang)入(ru)陶瓷缸內，存放在石(shi)山巖(yan)洞中(zhong)，過一(yi)兩(liang)年，讓(rang)它變成陳(chen)釀，使(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)更加醇和、芳(fang)香(xiang)，然后才分(fen)(fen)裝(zhuang)出(chu)廠。
歷史淵源
有(you)上(shang)千年(nian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷史的(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)，有(you)馳名中(zhong)國(guo)的(de)米香型代表酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)——桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)(san)花，如今又有(you)了(le)(le)向中(zhong)外游(you)客展示桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化的(de)窗口——桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)(guan)。張秀隆(long)為(wei)坐落在象山(shan)(shan)腳下的(de)博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)(guan)揭(jie)牌(pai)，在三(san)(san)(san)(san)花股(gu)份公司象山(shan)(shan)藏酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)洞(dong)時，希望公司充分(fen)利用(yong)象山(shan)(shan)藏酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)洞(dong)和博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)(guan)這(zhe)個平臺，做好酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化與旅游(you)結合的(de)文章。有(you)“中(zhong)華老字號”之譽的(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)(san)花股(gu)份公司，釀(niang)造了(le)(le)中(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)四大基本香型米香型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)代表酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)——桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)(san)花，憑借三(san)(san)(san)(san)花美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)穩居中(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行業(ye)百強前列，1992年(nian)獲得了(le)(le)國(guo)際(ji)博(bo)(bo)(bo)覽會金(jin)獎。同時，作為(wei)中(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)發源地之一(yi)的(de)桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)，三(san)(san)(san)(san)花酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也是桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)人深(shen)愛的(de)“桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)(san)寶”中(zhong)的(de)第一(yi)寶。為(wei)了(le)(le)讓更多人了(le)(le)解桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)歷史，向中(zhong)外游(you)客推介桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)美(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，三(san)(san)(san)(san)花股(gu)份公司在象山(shan)(shan)景區建立了(le)(le)展示桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷史的(de)博(bo)(bo)(bo)物(wu)館(guan)(guan)。
三(san)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)(niang)造歷史可(ke)追溯到南宋(song)。原(yuan)由“師(shi)司(si)公廚”釀(niang)(niang)(niang)成，后傳入(ru)(ru)民間，清末出現專業釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)作坊(fang)，至(zhi)民國年(nian)間，作坊(fang)遍及桂林。1949年(nian)后，國家匯(hui)集民間酒(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)各路優秀(xiu)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)，于(yu)1952年(nian)建立桂林釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(后改名桂林飲料廠(chang)，1987年(nian)改為(wei)(wei)桂林釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)總(zong)廠(chang))，沿用傳統工藝(yi)，繼續釀(niang)(niang)(niang)造“三(san)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。至(zhi)于(yu)為(wei)(wei)何名為(wei)(wei)“三(san)花(hua)(hua)(hua)”，眾說(shuo)不一(yi)。一(yi)種(zhong)(zhong)說(shuo)法(fa)是因釀(niang)(niang)(niang)造時蒸熬(ao)(ao)三(san)次(ci)，搖動可(ke)泛起(qi)(qi)無(wu)數(shu)泡(pao)花(hua)(hua)(hua)，質佳者，酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)細，起(qi)(qi)數(shu)層，俗稱(cheng)“三(san)熬(ao)(ao)堆(dui)(dui)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)”，簡稱(cheng)“三(san)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。另一(yi)種(zhong)(zhong)說(shuo)法(fa)是：在(zai)搖動酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)明，只(zhi)有桂林三(san)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)會在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)液面上泛起(qi)(qi)晶瑩如(ru)珠的酒(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)。這種(zhong)(zhong)酒(jiu)(jiu)(jiu)入(ru)(ru)壇堆(dui)(dui)花(hua)(hua)(hua)，入(ru)(ru)瓶(ping)要(yao)堆(dui)(dui)花(hua)(hua)(hua)，入(ru)(ru)杯也要(yao)堆(dui)(dui)花(hua)(hua)(hua)，故(gu)名“三(san)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。
獲得榮譽
三(san)(san)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)除供(gong)飲(yin)(yin)用(yong)外，還(huan)可供(gong)藥用(yong)、烹調(diao)菜肴等，因(yin)而銷路(lu)(lu)廣，銷量也大，舊時以小本釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)而發財者不少。因(yin)此，桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)民間(jian)流傳順口(kou)(kou)溜：“想要(yao)富，燒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)磨豆(dou)腐。”抗戰期間(jian)，桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)人口(kou)(kou)驟(zou)增，消費(fei)水平(ping)高，尤其(qi)是(shi)1941年(nian)香(xiang)港(gang)淪陷以后，外國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)進口(kou)(kou)量大大減(jian)少，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精來(lai)源(yuan)困難，各行業(ye)均以三(san)(san)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)代替酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精用(yong)途。由(you)此，桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)急劇發展，僅三(san)(san)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟坊就有(you)40余家(jia)，加上兼(jian)營的(de)，超過百(bai)余家(jia)，僅泥灣街（今解放橋東岸沿(yan)河街）一(yi)帶就有(you)安泰源(yuan)、朱(zhu)長興、羅(luo)永貞、恒吉祥(xiang)等六(liu)七家(jia)之(zhi)多，以安泰源(yuan)的(de)三(san)(san)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最有(you)名。1949年(nian)后，國(guo)家(jia)匯(hui)集民間(jian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)坊各路(lu)(lu)優(you)秀釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)，于1952年(nian)建立桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(后改(gai)名桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)飲(yin)(yin)料廠(chang)，1987年(nian)改(gai)為(wei)(wei)桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)總廠(chang))，沿(yan)用(yong)傳統工藝，繼續釀造“三(san)(san)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”。 1957年(nian)全國(guo)小曲(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會上，桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)三(san)(san)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)被(bei)(bei)(bei)評(ping)為(wei)(wei)第(di)(di)一(yi)；1963年(nian)全國(guo)評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會上，被(bei)(bei)(bei)評(ping)為(wei)(wei)國(guo)家(jia)優(you)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，并獲(huo)銀(yin)質(zhi)獎章(zhang)；1979年(nian)第(di)(di)三(san)(san)次全國(guo)評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會上，再次被(bei)(bei)(bei)評(ping)為(wei)(wei)國(guo)家(jia)優(you)質(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，并被(bei)(bei)(bei)作為(wei)(wei)米香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)代表，獲(huo)得了“蜜香(xiang)清(qing)雅(ya)，入口(kou)(kou)柔綿，落口(kou)(kou)爽冽，回味(wei)怡暢”的(de)高度評(ping)價。如今，桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)三(san)(san)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在兩廣、上海、武漢、北(bei)京、天津乃至港(gang)澳都享有(you)盛(sheng)譽，被(bei)(bei)(bei)譽為(wei)(wei)“桂(gui)(gui)(gui)(gui)林(lin)(lin)茅臺(tai)”。1964年(nian)被(bei)(bei)(bei)評(ping)為(wei)(wei)廣西名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，銷全國(guo)各省、市、自治區，以及香(xiang)港(gang)、澳門(men)、日本、東南亞等國(guo)和地區。
桂林特產
中(zhong)國米(mi)香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)代表，被譽為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)之(zhi)王，是(shi)(shi)桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)人的(de)(de)(de)(de)(de)驕(jiao)傲，是(shi)(shi)傳統特產“桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)寶”之(zhi)首(shou)。自宋(song)朝開始(shi)釀(niang)(niang)造(zao)，已有(you)一千多年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史，古稱(cheng)瑞露。桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)(yi)其歷史悠久，工藝(yi)獨(du)特、品(pin)質優良而倍受(shou)中(zhong)外游客的(de)(de)(de)(de)(de)青睞。三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)得(de)名于清朝，因在搖(yao)動酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)(ping)時(shi)，只有(you)桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)在酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)液面上(shang)泛起晶瑩(ying)如珠(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，入壇堆花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，入瓶(ping)(ping)要(yao)堆花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，入杯也(ye)要(yao)堆花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，故名“三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”。三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)之(zhi)所以(yi)(yi)優質，除(chu)了(le)與采用清澈(che)澄碧，含(han)微量(liang)有(you)益礦物(wu)質的(de)(de)(de)(de)(de)漓江水、優質大(da)米(mi)、精選的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)曲有(you)關外，還(huan)因為(wei)桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)冬暖夏涼的(de)(de)(de)(de)(de)巖洞所構成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)特有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)貯存條件，才使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質愈加醇(chun)和芳香。行家們(men)作(zuo)出了(le)“蜜香清雅，入口(kou)(kou)柔(rou)綿，落口(kou)(kou)爽洌，回味怡暢”的(de)(de)(de)(de)(de)評價。美酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)佳(jia)釀(niang)(niang)首(shou)先必須佳(jia)泉。漓江,特別(bie)是(shi)(shi)象(xiang)鼻(bi)山的(de)(de)(de)(de)(de)江底深潭涌(yong)出的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)下泉水,質地(di)純甘、含(han)微量(liang)礦物(wu)質。漓江流(liu)域的(de)(de)(de)(de)(de)良種大(da)米(mi)，粒大(da)飽(bao)滿，含(han)淀粉率高達百(bai)分之(zhi)七十二，有(you)了(le)這些上(shang)好原料(liao)。再加上(shang)精工釀(niang)(niang)制(zhi)，自然保證了(le)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)乘品(pin)質。三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)成(cheng)后，均要(yao)裝入陶瓷缸(gang)內，存放在石山巖洞中(zhong)，讓(rang)它(ta)變成(cheng)陳釀(niang)(niang)，使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質更加醇(chun)和、芳香。目前主要(yao)有(you)象(xiang)山水月桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、青花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)梅瓶(ping)(ping)桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、象(xiang)山藏(zang)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（36度(du)）、美陶瓶(ping)(ping)特釀(niang)(niang)（55度(du)、36度(du)）、桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)百(bai)年(nian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（53度(du)、38度(du)）、水晶瓶(ping)(ping)特釀(niang)(niang)桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（36度(du)）、普通桂(gui)林(lin)(lin)(lin)(lin)(lin)三(san)(san)(san)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（32度(du)、38度(du)、52度(du)）。
珍惜時光 
