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基本信息

瑞(rui)(rui)昌(chang)山(shan)藥(yao):瑞(rui)(rui)昌(chang)的(de)特產(chan)，又稱薯蕷(yu)，味(wei)甘，性溫平，蘊含(han)十多(duo)種人(ren)體所需要的(de)營養成分(fen)，耐冬令(ling)時節滋補養顏(yan)之(zhi)保(bao)健(jian)佳(jia)品，男女老(lao)幼皆宜。其(qi)性可(ke)入(ru)脾肺腎三(san)經，具有滋陰壯陽美容等功效，伴(ban)以魚、肉烹制(zhi)的(de)菜肴，其(qi)色白、味(wei)鮮、爽(shuang)嫩(nen)可(ke)口，常食之(zhi)，可(ke)令(ling)人(ren)永保(bao)青春魅(mei)力，煥發生命光彩，實(shi)乃(nai)純正天然綠色食品。由于(yu)瑞(rui)(rui)昌(chang)山(shan)藥(yao)的(de)種植(zhi)條(tiao)件極為(wei)苛刻，適宜在海拔300-500米的(de)高山(shan)坡地種植(zhi)，對土(tu)壤、水質、氣(qi)候等均有嚴(yan)格的(de)要求(瑞(rui)(rui)昌(chang)山(shan)藥(yao)適宜在土(tu)質為(wei)中性或偏(pian)堿(jian)性石(shi)灰巖(yan)泥土(tu)、土(tu)層深度80厘米以上的(de)微(wei)域條(tiao)件下種植(zhi))。瑞(rui)(rui)昌(chang)山(shan)藥(yao)是一個優良品種，為(wei)瑞(rui)(rui)昌(chang)傳統特產(chan)，2010年起，開始(shi)大力發展瑞(rui)(rui)昌(chang)山(shan)藥(yao)的(de)研發推廣(guang)和規模化生產(chan)實(shi)踐，采用公司+農戶的(de)運營模式。

產品特性

據明朝隆慶(qing)年間《瑞昌(chang)(chang)縣志》記(ji)載，山(shan)藥(yao)(nagaimo)當時(shi)就(jiu)(jiu)是(shi)瑞昌(chang)(chang)重要物(wu)產和藥(yao)材之(zhi)一，距(ju)今已有(you)500年以(yi)上的栽培歷(li)史，其(qi)塊莖(jing)富含(han)淀粉、糖、蛋(dan)白質(zhi)、維生(sheng)素(su)、氨基酸等多種(zhong)營(ying)養成份，具有(you)很(hen)強的健脾、益腎、養肺之(zhi)功準備，是(shi)一種(zhong)兼具菜、藥(yao)兩用的上等佳品。瑞昌(chang)(chang)山(shan)藥(yao)適(shi)用性強，豐(feng)產性好(hao)，耐貯耐運，久煮不(bu)糊，風味(wei)獨特。瑞昌(chang)(chang)山(shan)藥(yao)與外(wai)地山(shan)藥(yao)外(wai)觀(guan)上是(shi)有(you)明顯區別的，瑞昌(chang)(chang)山(shan)藥(yao)表皮(pi)不(bu)光滑，而且(qie)根毛多;外(wai)地山(shan)藥(yao)平滑而且(qie)直，根毛稀少，一看就(jiu)(jiu)知道(dao)。只有(you)是(shi)江西省瑞昌(chang)(chang)市(shi)生(sheng)產的正(zheng)宗的瑞昌(chang)(chang)山(shan)藥(yao)，味(wei)道(dao)才地道(dao)，正(zheng)所謂"橘生(sheng)淮南則為橘，生(sheng)于(yu)淮北則為枳"，就(jiu)(jiu)是(shi)這(zhe)個道(dao)理。

"山(shan)藥(yao)(yao)"別名山(shan)芋、薯蕷(yu)、蘋茹。山(shan)藥(yao)(yao)是滋補(bu)佳肴，炒、爆、溜、湯等(deng)多種烹調方法(fa)均可。山(shan)藥(yao)(yao)是六味(wei)地黃丸的組成藥(yao)(yao)物之一(yi)。

生長環境

瑞(rui)昌是(shi)九江(jiang)(jiang)(jiang)首個(ge)縣級市(shi)，位于九江(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)城區(qu)(qu)西(xi)部，距九江(jiang)(jiang)(jiang)城區(qu)(qu)只有二(er)十(shi)公里，在九江(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)城鎮空(kong)間(jian)布局中處(chu)于重(zhong)要的地(di)(di)位，九江(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)江(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)省(sheng)(sheng)域(yu)(yu)的副中心、江(jiang)(jiang)(jiang)西(xi)省(sheng)(sheng)北大(da)門(men)，自古就(jiu)有"七省(sheng)(sheng)通(tong)衢"之稱，在區(qu)(qu)域(yu)(yu)發展戰(zhan)略中占(zhan)有重(zhong)要地(di)(di)位。瑞(rui)昌有著廣闊的待開(kai)發腹(fu)地(di)(di)，為(wei)"大(da)九江(jiang)(jiang)(jiang)"區(qu)(qu)域(yu)(yu)經濟社(she)會(hui)發展留存充足發展空(kong)間(jian)，是(shi)九江(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)經濟社(she)會(hui)發展的衛星城市(shi)。

地處(chu)幕阜九(jiu)嶺(ling)低(di)山(shan)丘陵區，由西南(nan)向(xiang)東北傾斜。瑞昌地貌(mao)以低(di)山(shan)丘陵為(wei)主，中部之青山(shan)主峰海拔(ba)921.6米(mi)，為(wei)境(jing)內之最高(gao)峰。

境內河流(liu)眾多，以青山為(wei)分水嶺(ling)，向東、南、西分別(bie)流(liu)經(jing)德安、陽新和市北濱(bin)江(jiang)地區注入長江(jiang)。

氣(qi)(qi)候溫和，四季分明，屬(shu)大陸(lu)溫濕性氣(qi)(qi)候帶，年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫17.5℃，年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)1700毫米左右，年(nian)(nian)(nian)日照時(shi)數2000小時(shi)上下，年(nian)(nian)(nian)無霜期240-260天(tian)。年(nian)(nian)(nian)均降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)1614.32mm，最(zui)大降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)2180.3mm(1998年(nian)(nian)(nian))，≥100mm暴(bao)雨(yu)日年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均1-3天(tian)。每年(nian)(nian)(nian)4-8月降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)占全年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)的63.40%。