一.產品介紹
“新(xin)莊(zhuang)(zhuang)黃(huang)瓜(gua)”是大(da)通(tong)縣(xian)和(he)西(xi)寧(ning)市(shi)乃至全(quan)省知名優(you)勢蔬菜品(pin)種之(zhi)一(yi)。新(xin)莊(zhuang)(zhuang)鎮最早(zao)于(yu)1994年(nian)開(kai)始引(yin)種黃(huang)瓜(gua),至2006年(nian)初步(bu)形成規(gui)模,逐(zhu)步(bu)開(kai)始走(zou)上(shang)產(chan)業化、規(gui)模化生產(chan)之(zhi)路,2007年(nian)新(xin)莊(zhuang)(zhuang)鎮新(xin)莊(zhuang)(zhuang)村(cun)成為“一(yi)村(cun)一(yi)品(pin)”黃(huang)瓜(gua)產(chan)業村(cun),2009年(nian)新(xin)莊(zhuang)(zhuang)黃(huang)瓜(gua)申請成為國(guo)(guo)家(jia)A級綠(lv)色食品(pin),2012年(nian),新(xin)莊(zhuang)(zhuang)鎮黃(huang)瓜(gua)生產(chan)基(ji)地(di)(di)在泰國(guo)(guo)曼谷舉行的(de)(de)一(yi)村(cun)一(yi)品(pin)國(guo)(guo)際研討會上(shang)榮獲一(yi)村(cun)一(yi)品(pin)基(ji)地(di)(di)獎。大(da)通(tong)縣(xian)獨(du)特的(de)(de)青藏高原氣候及土壤條(tiao)件生產(chan)出的(de)(de)“新(xin)莊(zhuang)(zhuang)黃(huang)瓜(gua)”其外形好看,品(pin)質和(he)口味俱佳,生食適口,口味脆嫩,深受(shou)西(xi)寧(ning)市(shi)周邊老百姓的(de)(de)喜愛。近年(nian)來,我縣(xian)通(tong)過“一(yi)村(cun)一(yi)品(pin)”、綠(lv)色蔬菜基(ji)地(di)(di)等建(jian)設(she)(she)設(she)(she)、國(guo)(guo)家(jia)蔬菜標準園(yuan)的(de)(de)建(jian)設(she)(she)及宣傳致力于(yu)新(xin)莊(zhuang)(zhuang)黃(huang)瓜(gua)的(de)(de)品(pin)牌化建(jian)設(she)(she),逐(zhu)步(bu)提(ti)高新(xin)莊(zhuang)(zhuang)黃(huang)瓜(gua)的(de)(de)市(shi)場(chang)知名度(du)及占有率,爭取讓新(xin)莊(zhuang)(zhuang)黃(huang)瓜(gua)走(zou)出青海,在全(quan)國(guo)(guo)市(shi)場(chang)占有一(yi)席之(zhi)地(di)(di)。
二.自然生態環境和人文歷(li)史因(yin)素
1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)(di)貌情況:大(da)通回族土(tu)(tu)族自治縣地(di)(di)(di)處黃(huang)(huang)土(tu)(tu)高(gao)原(yuan)的最西(xi)部(bu),青(qing)藏(zang)高(gao)原(yuan)和(he)黃(huang)(huang)土(tu)(tu)高(gao)原(yuan)的過渡(du)地(di)(di)(di)帶,地(di)(di)(di)勢西(xi)北(bei)高(gao),東南(nan)(nan)低,由(you)西(xi)北(bei)向東南(nan)(nan)傾斜,三(san)面環山,東有(you)(you)馬鞍山,西(xi)有(you)(you)娘娘山,北(bei)有(you)(you)大(da)坂山,中間還有(you)(you)老爺山、牦(mao)牛山等。境內峰巒疊嶂,溝(gou)壑縱橫,蜿蜒(yan)起伏,地(di)(di)(di)形復(fu)雜多(duo)變(bian),山區面積占96.5%,自然條(tiao)件差異大(da),垂直(zhi)分異變(bian)化明顯。海拔2,280米~4,622米,相對高(gao)差2,342米。新(xin)莊鎮地(di)(di)(di)貌類型屬半(ban)淺山半(ban)川(chuan)水地(di)(di)(di)區,東北(bei)環山,南(nan)(nan)北(bei)是(shi)一條(tiao)平川(chuan),交通便(bian)利,區域內土(tu)(tu)壤類型為(wei)栗鈣土(tu)(tu)為(wei)主,土(tu)(tu)層深厚,平均有(you)(you)機質(zhi)(zhi)含量20.21gkg-1,全氮(dan)1.55gkg-1,土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)疏松,透氣性優良,土(tu)(tu)壤結構好,是(shi)我縣千畝(mu)日(ri)光(guang)節能溫(wen)室(shi)基(ji)地(di)(di)(di)之一,面積4800畝(mu),非常適宜(yi)黃(huang)(huang)瓜生長。
2、水(shui)(shui)文情(qing)況:大(da)通(tong)縣年(nian)均水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總(zong)量6.8億(yi)(yi)立(li)(li)方米,其中(zhong)地(di)(di)表水(shui)(shui)3.7億(yi)(yi)立(li)(li)方米,地(di)(di)下水(shui)(shui)3.1億(yi)(yi)立(li)(li)方米,人均占有(you)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)量1645立(li)(li)方米,水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富,境內大(da)小河(he)(he)流(liu)眾多,縣境河(he)(he)流(liu)屬湟水(shui)(shui)支流(liu)北(bei)(bei)川水(shui)(shui)系,主要河(he)(he)流(liu)有(you)北(bei)(bei)川河(he)(he)(古稱蘇木蓮河(he)(he))、寶庫(ku)河(he)(he)、黑林河(he)(he)、東峽河(he)(he)等支流(liu)縱(zong)橫交(jiao)錯,分布于(yu)全(quan)縣境內,水(shui)(shui)質優良,非常適宜灌(guan)溉。黃(huang)河(he)(he)的三級(ji)支流(liu)北(bei)(bei)川河(he)(he)貫穿全(quan)縣,在縣境內長約42公里。縣內建有(you)黑泉(quan)水(shui)(shui)庫(ku),解決(jue)西(xi)寧市70%水(shui)(shui)源(yuan)供給。大(da)通(tong)縣新莊鎮位于(yu)北(bei)(bei)川河(he)(he)上游,地(di)(di)處水(shui)(shui)源(yuan)涵養地(di)(di),近(jin)臨黑泉(quan)水(shui)(shui)庫(ku),水(shui)(shui)質清(qing)澈(che)無污染,溫室基地(di)(di)水(shui)(shui)利設施(shi)配套(tao)齊全(quan),保證了綠色黃(huang)瓜(gua)生產(chan)所(suo)需。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況(kuang):大(da)(da)通縣屬高原大(da)(da)陸性氣(qi)(qi)候(hou),氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況(kuang)可以(yi)概括為:一(yi)(yi)是(shi)光資(zi)源豐富。日(ri)(ri)照(zhao)時數(shu)(shu)長,年(nian)(nian)(nian)日(ri)(ri)照(zhao)時間2685小(xiao)時,太陽(yang)(yang)輻射強(qiang),太陽(yang)(yang)輻射總量(liang)(liang)(liang)和(he)全年(nian)(nian)(nian)日(ri)(ri)照(zhao)時數(shu)(shu)較高,6月(yue)至9月(yue)太陽(yang)(yang)輻射量(liang)(liang)(liang)最(zui)大(da)(da),占全年(nian)(nian)(nian)的61.4%,太陽(yang)(yang)輻射穩定(ding),日(ri)(ri)照(zhao)時數(shu)(shu)較同緯度(du)其它地區要多40天(tian)左(zuo)右(you)。二是(shi)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)集中,季節(jie)分(fen)布不(bu)均(jun)衡。年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)(liang)550毫(hao)米(mi),降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)季節(jie)分(fen)配極(ji)不(bu)均(jun)勻(yun),3~5月(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)占年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)總量(liang)(liang)(liang)的19%;6~8月(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)占全年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)總量(liang)(liang)(liang)的55%;9~11月(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)占全年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)總量(liang)(liang)(liang)的24%;冬(dong)季12~2月(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)最(zui)少,占全年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)的2%。,降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)日(ri)(ri)數(shu)(shu)多、強(qiang)度(du)小(xiao)、夜雨(yu)多是(shi)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)的一(yi)(yi)大(da)(da)特點,平(ping)均(jun)年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)日(ri)(ri)127.8天(tian)。三是(shi)熱量(liang)(liang)(liang)分(fen)布不(bu)均(jun)衡,晝夜溫(wen)(wen)差大(da)(da)。新莊鎮因東北環山,形成相對獨特的小(xiao)氣(qi)(qi)候(hou)環境。即春(chun)季楊樹發芽較周邊(bian)鄉(xiang)鎮早10天(tian),大(da)(da)田作物成熟期(qi)提前12~15日(ri)(ri),年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)3℃左(zuo)右(you),無(wu)霜期(qi)80天(tian)至100天(tian),年(nian)(nian)(nian)主(zhu)導風(feng)向為西(xi)北風(feng),冬(dong)春(chun)季節(jie)風(feng)較小(xiao),冬(dong)不(bu)太冷(leng),春(chun)夏不(bu)太熱,非常適合早春(chun)、秋延后(hou)黃(huang)瓜生長。
三.地域范圍
“新(xin)(xin)莊(zhuang)(zhuang)黃(huang)瓜”農產品(pin)地理標志地域保護(hu)范圍(wei)位于(yu)青海(hai)省(sheng)大通回族(zu)土族(zu)自治縣(xian)西(xi)北(bei)(bei)(bei)(bei)部的(de)新(xin)(xin)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen),該(gai)(gai)鎮(zhen)北(bei)(bei)(bei)(bei)至寶(bao)庫(ku)鄉,西(xi)鄰城關鎮(zhen),東南與塔(ta)爾鎮(zhen)隔河相望,東西(xi)寬4.9公(gong)(gong)里(li)(li),南北(bei)(bei)(bei)(bei)長9.5公(gong)(gong)里(li)(li),總面積(ji)54.4平方公(gong)(gong)里(li)(li)(涵蓋新(xin)(xin)莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)全境),下轄上(shang)山(shan)、下山(shan)、李家(jia)山(shan)、申哇、硤門(men)、新(xin)(xin)莊(zhuang)(zhuang)、臺其莊(zhuang)(zhuang)、吉(ji)倉(cang)、中灘、尕莊(zhuang)(zhuang)、紅石(shi)崖、蘭龍12個村,地理坐標為(wei)東經101°34′25″~101°36′2″,北(bei)(bei)(bei)(bei)緯37°06′32″~37°01′25″。該(gai)(gai)鎮(zhen)為(wei)大通縣(xian)已認(ren)定的(de)雙新(xin)(xin)公(gong)(gong)路沿線萬(wan)畝綠色設施蔬菜產地最北(bei)(bei)(bei)(bei)段。
四(si).產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
1、外(wai)在感官特(te)征:黃瓜(gua)(gua),葫蘆科,黃瓜(gua)(gua)屬,一(yi)年生(sheng)蔓(man)生(sheng)草本,瓠果(guo),瓜(gua)(gua)條圓筒形(xing),瓜(gua)(gua)條順(shun)直,瓜(gua)(gua)長(chang)30厘米—35厘米,粗細(xi)均勻(yun),瘤狀突起明(ming)顯(xian),密生(sheng)白刺,刺瘤小,瓜(gua)(gua)把短,心(xin)腔較細(xi),表皮深(shen)綠(lv)色(se),有明(ming)顯(xian)光澤,瓜(gua)(gua)皮薄,果(guo)肉(rou)淺綠(lv)色(se),肉(rou)質細(xi)脆,橫切面圓形(xing),味(wei)(wei)道(dao)清甜(tian),口味(wei)(wei)佳。
2、內在(zai)品(pin)質指(zhi)標:果實(shi)可食(shi)部分(fen)達93%(±1%)。每100g果實(shi)內含水(shui)分(fen)96.0g(±2g)、蛋白質1.18g(±0.02g)、膳食(shi)纖維0.72g(±0.02g)、氨基酸(suan)總量1.07g(±0.1g)。