地域范圍
霍城縣(xian)位于中(zhong)國新疆維吾爾(er)自(zi)治(zhi)區西(xi)部,北依(yi)天山與博爾(er)塔拉蒙古(gu)自(zi)治(zhi)州(zhou)的溫泉(quan)縣(xian)、博樂(le)市毗(pi)連(lian);南瀕伊犁河(he)與察(cha)布查爾(er)錫伯族自(zi)治(zhi)縣(xian)隔水(shui)相望;東與伊寧縣(xian)、伊寧市鄰;西(xi)以霍爾(er)果(guo)斯(si)河(he)為界與哈薩(sa)克(ke)斯(si)坦接壤。惠(hui)遠(yuan)胡蘿(luo)卜(bu)地理標(biao)志區域保護范圍包括:大西(xi)溝鄉(xiang)、惠(hui)遠(yuan)鎮(zhen)、清(qing)水(shui)河(he)鎮(zhen)、蘆草(cao)溝鎮(zhen)、薩(sa)爾(er)布拉克(ke)鎮(zhen)、水(shui)定鎮(zhen)、蘭干鄉(xiang)、良繁中(zhong)心(xin)、果(guo)子溝牧場、三宮鄉(xiang)、三道河(he)11個鄉(xiang)鎮(zhen),共(gong)77個行政村。地理坐標(biao)為:東經80°11′~81°24′,北緯43°39′~44°50′,海(hai)拔高度為540~1100米。惠(hui)遠(yuan)胡蘿(luo)卜(bu)保護面(mian)積(ji)為2000公頃,年產量140000噸。
產品品質特性特征
惠遠胡蘿(luo)卜肉質根形狀有長圓柱形和長圓錐形,肉質根長度在0cm~5cm,橫(heng)(heng)徑為(wei)(wei)5cm~0cm,單根質量為(wei)(wei)50g~400g,外皮(pi)呈(cheng)黃色或者橘紅(hong)色,韌皮(pi)部(bu)顏色為(wei)(wei)橘紅(hong)色,木(mu)(mu)質部(bu)顏色為(wei)(wei)橘紅(hong)色,木(mu)(mu)質部(bu)橫(heng)(heng)徑為(wei)(wei)0.8cm~.0cm,生食口感粗纖維少、脆(cui)甜多汁,具有胡蘿(luo)卜特殊的芳香(xiang)甘甜風味;烹制后色澤變深,口感香(xiang)甜軟糯,無論生食還是烹制后食用惠遠胡蘿(luo)卜可(ke)食用部(bu)分(fen)為(wei)(wei)99%。惠遠胡蘿(luo)卜的胡蘿(luo)卜素含量7~0 mg/ Kg 之間、總糖達4.5~7.5 g/00g 、可(ke)溶性固形物(wu)8.5~.5 g/00g 、水分(fen)80~95%。