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地域范圍

霍(huo)城縣(xian)位于中國新疆維吾(wu)爾(er)(er)自治(zhi)(zhi)區(qu)西部，北依天山與(yu)博(bo)爾(er)(er)塔拉蒙古自治(zhi)(zhi)州(zhou)的溫泉縣(xian)、博(bo)樂(le)市毗連；南瀕伊犁河(he)(he)與(yu)察布(bu)查爾(er)(er)錫伯(bo)族自治(zhi)(zhi)縣(xian)隔水(shui)相望；東與(yu)伊寧縣(xian)、伊寧市鄰；西以霍(huo)爾(er)(er)果斯(si)河(he)(he)為界與(yu)哈(ha)薩克(ke)斯(si)坦(tan)接壤(rang)。惠遠(yuan)胡蘿卜地理(li)標志區(qu)域保護范圍包括(kuo)：大西溝鄉(xiang)(xiang)、惠遠(yuan)鎮(zhen)(zhen)、清水(shui)河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)、蘆草(cao)溝鎮(zhen)(zhen)、薩爾(er)(er)布(bu)拉克(ke)鎮(zhen)(zhen)、水(shui)定鎮(zhen)(zhen)、蘭干(gan)鄉(xiang)(xiang)、良繁中心、果子(zi)溝牧(mu)場、三宮鄉(xiang)(xiang)、三道(dao)河(he)(he)11個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)，共77個行政村。地理(li)坐標為：東經80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海拔(ba)高度(du)為540～1100米。惠遠(yuan)胡蘿卜保護面積為2000公頃，年產量140000噸。

產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

惠(hui)遠(yuan)(yuan)胡(hu)蘿卜(bu)(bu)肉(rou)質(zhi)(zhi)根形(xing)狀(zhuang)有(you)長(chang)圓柱形(xing)和長(chang)圓錐形(xing)，肉(rou)質(zhi)(zhi)根長(chang)度在(zai)0cm～5cm，橫徑為(wei)5cm～0cm，單根質(zhi)(zhi)量為(wei)50g～400g，外(wai)皮(pi)呈黃色(se)(se)或者(zhe)橘紅(hong)色(se)(se)，韌皮(pi)部顏色(se)(se)為(wei)橘紅(hong)色(se)(se)，木(mu)質(zhi)(zhi)部顏色(se)(se)為(wei)橘紅(hong)色(se)(se)，木(mu)質(zhi)(zhi)部橫徑為(wei)0.8cm～.0cm，生(sheng)食口(kou)感粗纖(xian)維少(shao)、脆甜(tian)多(duo)汁(zhi)，具有(you)胡(hu)蘿卜(bu)(bu)特殊的芳香甘甜(tian)風(feng)味；烹(peng)(peng)制后(hou)(hou)色(se)(se)澤變深，口(kou)感香甜(tian)軟糯，無論生(sheng)食還是烹(peng)(peng)制后(hou)(hou)食用惠(hui)遠(yuan)(yuan)胡(hu)蘿卜(bu)(bu)可(ke)食用部分(fen)為(wei)99%。惠(hui)遠(yuan)(yuan)胡(hu)蘿卜(bu)(bu)的胡(hu)蘿卜(bu)(bu)素含量7～0 mg/ Kg 之間、總糖達(da)4.5～7.5 g/00g 、可(ke)溶(rong)性(xing)固(gu)形(xing)物8.5～.5 g/00g 、水(shui)分(fen)80～95%。