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地域范圍

霍(huo)城縣(xian)位于中國新疆維吾爾(er)(er)自(zi)治區西部，北依(yi)天山(shan)與(yu)博爾(er)(er)塔拉蒙古(gu)自(zi)治州(zhou)的溫泉縣(xian)、博樂(le)市(shi)毗(pi)連；南瀕伊(yi)犁(li)河(he)與(yu)察布(bu)查(cha)爾(er)(er)錫伯族自(zi)治縣(xian)隔水(shui)相(xiang)望；東與(yu)伊(yi)寧縣(xian)、伊(yi)寧市(shi)鄰；西以霍(huo)爾(er)(er)果斯河(he)為(wei)界與(yu)哈薩克斯坦接壤。惠(hui)遠(yuan)胡(hu)蘿卜地理(li)(li)標志區域保護范圍(wei)包括：大西溝鄉、惠(hui)遠(yuan)鎮(zhen)、清(qing)水(shui)河(he)鎮(zhen)、蘆草溝鎮(zhen)、薩爾(er)(er)布(bu)拉克鎮(zhen)、水(shui)定(ding)鎮(zhen)、蘭(lan)干鄉、良繁中心、果子溝牧(mu)場、三(san)宮鄉、三(san)道河(he)11個(ge)鄉鎮(zhen)，共(gong)77個(ge)行政村(cun)。地理(li)(li)坐標為(wei)：東經80°11′～81°24′，北緯43°39′～44°50′，海(hai)拔(ba)高度為(wei)540～1100米。惠(hui)遠(yuan)胡(hu)蘿卜保護面積為(wei)2000公(gong)頃，年產量(liang)140000噸。

產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

惠遠胡蘿(luo)卜(bu)肉質(zhi)根形(xing)狀有長圓柱形(xing)和長圓錐(zhui)形(xing)，肉質(zhi)根長度在0cm～5cm，橫徑為(wei)5cm～0cm，單根質(zhi)量(liang)(liang)為(wei)50g～400g，外皮呈黃色(se)或者橘紅色(se)，韌皮部(bu)(bu)顏色(se)為(wei)橘紅色(se)，木質(zhi)部(bu)(bu)顏色(se)為(wei)橘紅色(se)，木質(zhi)部(bu)(bu)橫徑為(wei)0.8cm～.0cm，生(sheng)食(shi)口(kou)感(gan)粗(cu)纖(xian)維少、脆甜多汁，具(ju)有胡蘿(luo)卜(bu)特殊的芳香(xiang)甘甜風味(wei)；烹制后(hou)色(se)澤變深，口(kou)感(gan)香(xiang)甜軟糯，無論生(sheng)食(shi)還是烹制后(hou)食(shi)用惠遠胡蘿(luo)卜(bu)可食(shi)用部(bu)(bu)分(fen)為(wei)99%。惠遠胡蘿(luo)卜(bu)的胡蘿(luo)卜(bu)素含量(liang)(liang)7～0 mg/ Kg 之間(jian)、總糖達4.5～7.5 g/00g 、可溶性固形(xing)物(wu)8.5～.5 g/00g 、水分(fen)80～95%。