一.產品介紹
呈(cheng)貢(gong)縣寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)種(zhong)植歷(li)史記(ji)載(zai)是(shi)(shi)《呈(cheng)貢(gong)縣志(zhi)》中(zhong)經(jing)濟篇第(di)一章《農(nong)業水果(guo)特產》記(ji)錄：相傳為(wei)(wei)宋代高(gao)僧寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)和(he)(he)(he)(he)尚攜來大(da)理雪梨(li)(li)(li)(li)(li)蕊與(yu)本(ben)縣優(you)(you)良(liang)梨(li)(li)(li)(li)(li)樹嫁接，在受特有(you)呈(cheng)貢(gong)的(de)(de)(de)(de)自(zi)然氣候和(he)(he)(he)(he)紅土地(di)的(de)(de)(de)(de)滋潤下(xia)，經(jing)長(chang)期培育而成(cheng)，故(gu)得(de)(de)名(ming)“寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)”，是(shi)(shi)集“天地(di)之精(jing)(jing)華(hua)，大(da)自(zi)然的(de)(de)(de)(de)饋贈”的(de)(de)(de)(de)瑰寶(bao)(bao)(bao)(bao)。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)作(zuo)為(wei)(wei)地(di)方優(you)(you)良(liang)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)在呈(cheng)貢(gong)栽培已有(you)900多(duo)年(nian)(nian)歷(li)史，為(wei)(wei)梨(li)(li)(li)(li)(li)中(zhong)精(jing)(jing)品(pin)(pin)(pin)(pin)。元朝時期就(jiu)作(zuo)為(wei)(wei)貢(gong)品(pin)(pin)(pin)(pin)遠(yuan)送京都(dou)，與(yu)閩廣荔(li)枝、吳越(yue)楊梅蜚聲華(hua)夏，譽(yu)為(wei)(wei)“玉(yu)女”、“星郎”、“梨(li)(li)(li)(li)(li)王(wang)”。詩贊：“閩鄉玉(yu)女含(han)冰雪，吳郡星郎駕(jia)火云(yun)(yun)，云(yun)(yun)南更(geng)有(you)梨(li)(li)(li)(li)(li)中(zhong)王(wang)”。從此(ci)寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)聲名(ming)遠(yuan)揚，響譽(yu)省(sheng)內外。“中(zhong)秋(qiu)月(yue)(yue)(yue)圓夜(ye)”，品(pin)(pin)(pin)(pin)寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)、吃(chi)月(yue)(yue)(yue)餅、賞明月(yue)(yue)(yue)是(shi)(shi)別有(you)詩意(yi)的(de)(de)(de)(de)。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)成(cheng)了人(ren)(ren)們中(zhong)秋(qiu)佳節(jie)必備和(he)(he)(he)(he)佳品(pin)(pin)(pin)(pin)。但是(shi)(shi)，到上世(shi)紀60-70年(nian)(nian)代，由(you)于歷(li)史的(de)(de)(de)(de)原因(yin)，寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)產量和(he)(he)(he)(he)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang)。改革開放以后，經(jing)過各政府的(de)(de)(de)(de)支(zhi)持和(he)(he)(he)(he)科技人(ren)(ren)員多(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)努(nu)力，進(jin)行中(zhong)低(di)產改造、高(gao)接換種(zhong)、果(guo)樹修剪(jian)、加(jia)(jia)強肥水管理和(he)(he)(he)(he)病蟲(chong)害防治工作(zuo)，寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)產量和(he)(he)(he)(he)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)得(de)(de)到恢(hui)(hui)復和(he)(he)(he)(he)提高(gao)，許多(duo)有(you)百(bai)多(duo)年(nian)(nian)樹齡的(de)(de)(de)(de)老果(guo)樹重新煥發生機，結出的(de)(de)(de)(de)果(guo)子更(geng)加(jia)(jia)甜美，恢(hui)(hui)復了歷(li)史的(de)(de)(de)(de)聲譽(yu)，承載(zai)著(zhu)近千年(nian)(nian)文(wen)化歷(li)史老品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)重現光輝。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)2005年(nian)(nian)9月(yue)(yue)(yue)“呈(cheng)貢(gong)寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)”獲(huo)國(guo)家(jia)工商(shang)(shang)局批(pi)準注(zhu)冊，成(cheng)為(wei)(wei)云(yun)(yun)南省(sheng)首個獲(huo)得(de)(de)國(guo)家(jia)地(di)理證明商(shang)(shang)標注(zhu)冊的(de)(de)(de)(de)果(guo)品(pin)(pin)(pin)(pin)類品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)。2006年(nian)(nian)9月(yue)(yue)(yue)獲(huo)第(di)二(er)屆昆明國(guo)際(ji)農(nong)業博(bo)覽會優(you)(you)質(zhi)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)(pin)金獎。2010年(nian)(nian)3月(yue)(yue)(yue)10日(ri)獲(huo)昆明名(ming)牌(pai)產品(pin)(pin)(pin)(pin)榮譽(yu)證書。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)更(geng)是(shi)(shi)聲名(ming)遠(yuan)揚，更(geng)受人(ren)(ren)們的(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛。希望(wang)寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)生產受到更(geng)大(da)發展，引起更(geng)多(duo)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)觀注(zhu)和(he)(he)(he)(he)保護，愿(yuan)寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)源(yuan)遠(yuan)流(liu)長(chang)。
二.自然生態環境和人(ren)文歷史因(yin)素
（一）地(di)(di)(di)質地(di)(di)(di)貌情況 呈(cheng)貢縣(xian)自然條件優越，氣(qi)(qi)候溫(wen)和，物(wu)產(chan)(chan)豐富，特別(bie)盛產(chan)(chan)水果(guo)、蔬菜等作(zuo)物(wu)。呈(cheng)貢全縣(xian)地(di)(di)(di)勢(shi)東(dong)高(gao)西低(di)，東(dong)部為丘陵地(di)(di)(di)貌，西部為壩(ba)子，寶(bao)珠梨(li)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)就位于呈(cheng)貢東(dong)南部、海拔1950-2200米之間的(de)丘陵緩坡地(di)(di)(di)帶，通風、向陽、透光性好(hao)；土(tu)壤(rang)為玄武(wu)巖紅壤(rang)，土(tu)壤(rang)PH值5.5-6.5，微酸性，土(tu)層深厚、疏松(song)、透氣(qi)(qi)、排(pai)水良好(hao)，有機(ji)質含(han)量高(gao)，是(shi)呈(cheng)貢的(de)主要水果(guo)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)(di)。土(tu)壤(rang)質地(di)(di)(di)較適合寶(bao)珠梨(li)樹生(sheng)長(chang)，生(sheng)產(chan)(chan)的(de)寶(bao)珠梨(li)產(chan)(chan)量高(gao)、品質好(hao)、色澤綠色、果(guo)肉細(xi)膩(ni)、味(wei)道酸甜適口(kou)，盛名遠揚。
（二）水(shui)(shui)文(wen)情(qing)況 呈貢縣東部(bu)為長(chang)江水(shui)(shui)系(xi)和(he)珠江水(shui)(shui)系(xi)分水(shui)(shui)嶺地(di)帶(dai)，主(zhu)要有梁王河(he)(he)(he)、馬(ma)料(liao)河(he)(he)(he)、洛龍(long)河(he)(he)(he)、撈魚河(he)(he)(he)等(deng)5條河(he)(he)(he)流(liu)，均流(liu)入(ru)滇池，屬長(chang)江水(shui)(shui)系(xi)河(he)(he)(he)流(liu)。總長(chang)99.1公(gong)里，徑(jing)(jing)流(liu)面積429平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里，年均徑(jing)(jing)流(liu)量(liang)(liang)1.02萬立方(fang)(fang)米(mi)。境(jing)內地(di)下(xia)水(shui)(shui)分布(bu)廣泛(fan)，儲量(liang)(liang)豐(feng)富(fu)，湖泊有陽宗(zong)海26.8平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里、滇池75平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里水(shui)(shui)域。陽宗(zong)海為珠江水(shui)(shui)系(xi)。全縣有中型水(shui)(shui)庫(ku)松茂水(shui)(shui)庫(ku)、橫沖水(shui)(shui)庫(ku)、果林水(shui)(shui)庫(ku)3座，小(xiao)型水(shui)(shui)庫(ku)14座，大小(xiao)庫(ku)塘140多個，年蓄(xu)水(shui)(shui)量(liang)(liang)4000多萬立方(fang)(fang)米(mi)，有效灌溉面積8.1萬畝，水(shui)(shui)利(li)化程度達76％。
（三）氣(qi)(qi)(qi)候情(qing)況 呈(cheng)貢縣地處低緯(wei)(wei)高原，屬低緯(wei)(wei)高原大(da)(da)陸季(ji)風性(xing)氣(qi)(qi)(qi)候，干(gan)濕分明，冬(dong)(dong)春(chun)半(ban)年(nian)(nian)（11—4月(yue)(yue)(yue)）為干(gan)季(ji)，夏(xia)秋半(ban)年(nian)(nian)（5—10月(yue)(yue)(yue)）為雨季(ji)。呈(cheng)貢縣具有“冬(dong)(dong)無嚴寒、夏(xia)無酷(ku)暑、干(gan)濕分明、四季(ji)如春(chun)”的氣(qi)(qi)(qi)候特點。年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨量(liang)約800毫(hao)米(mi)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫14.9℃，最冷(leng)月(yue)(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫7.7℃ ，最熱月(yue)(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫24.6℃ ，相(xiang)對濕度73% ，年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)日照時數2232小時，無霜期285天。降(jiang)雨時間集(ji)中在5—10月(yue)(yue)(yue)，占全年(nian)(nian)降(jiang)雨量(liang)的88%。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)蒸發量(liang)2097.7毫(hao)米(mi)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)雨量(liang)為16億立方米(mi)。大(da)(da)于10℃的年(nian)(nian)活(huo)動積溫4814.6℃。氣(qi)(qi)(qi)候資源優越，冰雹、大(da)(da)風等災害性(xing)天氣(qi)(qi)(qi)少，特別適宜(yi)生產(chan)優質水果。
三.地域范圍
呈(cheng)(cheng)貢寶珠梨(li)(li)產于云南省呈(cheng)(cheng)貢縣境內吳家營、馬(ma)金鋪(pu)兩街(jie)道丘陵地(di)帶，包括吳家營街(jie)道的萬溪沖、前衛營、段(duan)家營、郎家營、繆家營以(yi)及馬(ma)金鋪(pu)街(jie)道的橫(heng)沖、莊子、秋木箐、小營、大營10個村社。呈(cheng)(cheng)貢寶珠梨(li)(li)產地(di)地(di)理坐標為(wei)(wei)：東(dong)經(jing)102°48′-102°53′，北(bei)緯24°45′-24°52′，南北(bei)長約(yue)(yue)(yue)11公里(li)，東(dong)西寬約(yue)(yue)(yue)5公里(li)，面積約(yue)(yue)(yue)50平方(fang)公里(li)，種植地(di)海拔1950-2200米(mi)之間，坡度(du)為(wei)(wei)0-15度(du)。寶珠梨(li)(li)種植總面積1146.84公頃，年產量(liang)8613噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外觀品質：呈貢寶珠(zhu)梨果(guo)實圓形或橢圓形，具有寶珠(zhu)梨固有的特征，果(guo)梗完整(zheng)，皮色青翠，采后貯藏時果(guo)實表(biao)面蠟質薄(bo)有光澤，果(guo)點大而明顯。單果(guo)重200－500克。
2、內在品質：呈貢寶(bao)珠梨果(guo)皮厚度(du)中等，果(guo)肉雪(xue)白，肉質脆、細嫩、多(duo)汁無(wu)渣、酸甜(tian)適口、營養豐(feng)富，具有養陰清熱潤肺的功效。果(guo)實硬度(du)2.5-5.0kgf/平方(fang)厘米，可溶性固(gu)形物含(han)量≥9.5%，總糖(tang)≥5.5%，富含(han)多(duo)種氨(an)基酸、維生(sheng)素以及鐵、鈣(gai)等元素。
3、安(an)全(quan)(quan)要(yao)求：呈貢寶珠梨執行《農產品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)質量(liang)(liang)水果安(an)全(quan)(quan)要(yao)求（GB 18406.2》的安(an)全(quan)(quan)指標，果實農藥殘留(liu)標準，符合中(zhong)國水果農藥最大殘留(liu)限量(liang)(liang)標準。進入市場遵照《農產品(pin)(pin)質量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)法》的有關規(gui)定。
五.特定生產方式(shi)
（一）產(chan)地(di)(di)(di)(di)選擇(ze)：呈(cheng)貢(gong)寶(bao)珠(zhu)(zhu)梨產(chan)地(di)(di)(di)(di)選擇(ze)在呈(cheng)貢(gong)東部，海拔1950-2200米之間(jian)的丘陵(ling)緩坡地(di)(di)(di)(di)帶，生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)(di)(di)遠離城市和交通要道，周圍無工業或礦山的直接污染源（“三(san)廢”的排放）和間(jian)接污染源（上(shang)風口(kou)和上(shang)游水(shui)域的污染），產(chan)地(di)(di)(di)(di)符合《農(nong)產(chan)品(pin)質量安全 無公害(hai)水(shui)果(guo)產(chan)地(di)(di)(di)(di)環境要求(qiu)（GB 18407.1）》。土(tu)壤要求(qiu)為(wei)紅壤，微酸性，土(tu)層深厚(hou)、疏松、透氣、排水(shui)良好(hao)，有機質含量高，土(tu)壤質地(di)(di)(di)(di)適合寶(bao)珠(zhu)(zhu)梨樹(shu)生(sheng)長，栽培管理(li)基(ji)礎較好(hao)。 （二）生(sheng)產(chan)技(ji)術要求(qiu) 1、育苗 寶(bao)珠(zhu)(zhu)梨是(shi)用(yong)大理(li)雪梨蕊與本縣優(you)良梨樹(shu)嫁接而成(cheng)，作為(wei)地(di)(di)(di)(di)方優(you)良品(pin)種在呈(cheng)貢(gong)栽培已有900多年(nian)歷史。
（1）選(xuan)種：于9—10月采集充分成熟棠梨果(guo)堆漚，待果(guo)肉(rou)變黑軟后搓洗(xi)(xi)，濾出種子(zi)后清洗(xi)(xi)、陰干，用布袋或木桶裝于通(tong)風陰涼(liang)干燥(zao)處儲(chu)存。
（2）播種：于2月份(fen)，用60度溫湯(tang)浸種后條播，出苗后于白露節(jie)令進行小苗移(yi)栽，株行距15×30厘米(mi)。
（3）嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)：小苗中(zhong)下部(bu)離(li)地10厘(li)米(mi)(mi)處直徑長(chang)至0.8—1厘(li)米(mi)(mi)時即可(ke)作砧木嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)。采集優良健壯寶珠梨母株接(jie)(jie)穗，采用切接(jie)(jie)方法嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)在砧木上，嫁(jia)(jia)接(jie)(jie)成(cheng)活后以(yi)(yi)氮肥(fei)為(wei)主加強肥(fei)水管理(li)。待苗長(chang)至100厘(li)米(mi)(mi)以(yi)(yi)上，中(zhong)部(bu)直徑達0.8厘(li)米(mi)(mi)以(yi)(yi)上即可(ke)出(chu)圃定(ding)植。
2、規劃測塘
（1）地塊選(xuan)擇：寶(bao)珠梨種(zhong)植地塊選(xuan)擇應符(fu)合GB 18407?1的規定(ding)。
（2）測塘(tang)：選(xuan)擇海拔1950—2200米的平地(di)或者緩(huan)坡(po)地(di)，按株行(xing)(xing)距平地(di)4×5米、緩(huan)坡(po)5×6米進行(xing)(xing)規劃測塘(tang)，行(xing)(xing)向與主風向一致(zhi)，選(xuan)擇疏松肥(fei)沃，排灌良好的弱酸(suan)(suan)性(xing)（PH5.5—6）紅壤最好。定植塘(tang)按照長、寬、深1×1×1米挖(wa)，挖(wa)后每塘(tang)約施40—50千克(ke)腐熟農家肥(fei)、配2千克(ke)硫酸(suan)(suan)鉀(jia)、3—5千克(ke)普通過(guo)磷酸(suan)(suan)鈣和土(tu)混(hun)勻施作(zuo)底肥(fei)。回土(tu)壘高(gao)出(chu)地(di)面約20厘米的定植盤。
3、定(ding)植：將苗定(ding)植于塘(tang)內，定(ding)植時嫁接(jie)口(kou)離地5厘(li)米(mi)。授粉樹按1：4配置，即(ji)4行(xing)寶珠梨，一行(xing)授粉品種，授粉品種用富源黃梨、雪花梨或海東梨。定(ding)植后澆透水(shui)(shui)，地膜覆蓋樹盤。于萌(meng)發(fa)前苗距地1米(mi)處剪(jian)(jian)截(jie)定(ding)干(gan)，剪(jian)(jian)口(kou)用凡士林涂抹防(fang)水(shui)(shui)分蒸(zheng)發(fa)及(ji)病菌侵染(ran)。
4、樹(shu)形培養(yang) 寶珠梨樹(shu)形采用(yong)疏散(san)分層形，有(you)較(jiao)強(qiang)的中(zhong)心干。第一層配3—4個較(jiao)大主(zhu)(zhu)(zhu)枝，第二(er)層配2—3個較(jiao)強(qiang)主(zhu)(zhu)(zhu)枝，第三(san)層1—2個較(jiao)小主(zhu)(zhu)(zhu)枝。
（1）幼樹期（定植(zhi)1—7年）：幼樹期以培(pei)養樹形骨架，加快(kuai)長(chang)樹擴(kuo)冠為(wei)主，要輕剪多留少疏枝，采取多種措(cuo)施(shi)(shi)開張(zhang)角(jiao)度(du)(du)或改變枝條(tiao)著生(sheng)(sheng)方向(xiang)（如撐、拉、垂、吊(diao)、拿、反弓(gong)背等措(cuo)施(shi)(shi)），第一層主枝與(yu)中(zhong)心干角(jiao)度(du)(du)（基角(jiao)）達60—65度(du)(du)，層內距10—15厘米，主枝輪生(sheng)(sheng)培(pei)養，主枝與(yu)側(ce)枝角(jiao)度(du)(du)45—55度(du)(du)。
（2）初結果(guo)(guo)期（7—11年）：初結果(guo)(guo)期應均衡樹勢(shi)，主(zhu)從分明，骨干枝(zhi)長(chang)樹，輔養枝(zhi)掛果(guo)(guo)，疏(shu)除過密枝(zhi)和重疊(die)枝(zhi)，強旺枝(zhi)少截(jie)多剝促花果(guo)(guo)，弱枝(zhi)多截(jie)少留果(guo)(guo)。
（3）盛(sheng)果(guo)期(qi)（12年(nian)以后(hou)）：盛(sheng)果(guo)期(qi)保持中(zhong)等樹勢(shi)，平(ping)衡營養生(sheng)長(chang)與(yu)生(sheng)殖生(sheng)長(chang)之間的矛盾，加強(qiang)花果(guo)管(guan)理，強(qiang)枝(zhi)多放(fang)少(shao)截(jie)，只疏不堵，弱枝(zhi)多截(jie)少(shao)放(fang)，重縮輕疏，改善內膛光照，通風透光，在枝(zhi)組(zu)內部作“三(san)三(san)制(zhi)”修剪，使花、果(guo)、枝(zhi)每年(nian)各占三(san)分之一。
（4）衰老期（產量(liang)明顯下降(jiang)始）：加強肥水管理，及時回縮(suo)，更新復(fu)壯，延長經濟壽命。更新大(da)枝(zhi)是(shi)要先大(da)后小，第一年(nian)先更新中心和最粗(cu)的主枝(zhi)，重回縮(suo)，促(cu)發新枝(zhi)，后二(er)年(nian)分(fen)年(nian)回縮(suo)，也是(shi)先大(da)后小，這樣每年(nian)有回縮(suo)，有結果，產量(liang)不會大(da)起大(da)落。
5、土(tu)壤及肥水(shui)管(guan)理
（1）土(tu)壤管(guan)理(li)：寶珠梨園可間作豆類、薯類和綠肥（如苕子(zi)、三葉草等），增加(jia)土(tu)壤養(yang)分，忌種高桿(gan)作物(wu)（如玉(yu)米和吸(xi)肥力強(qiang)的作物(wu)（如麥子(zi)、蕎），全年全園翻犁1—2次，保持(chi)土(tu)壤疏松或消(xiao)滅雜草。
（2）水分(fen)管理(li)：寶珠(zhu)梨需(xu)水養分(fen)時期，一是萌芽至花前需(xu)灌(guan)水1—2次(ci)，二是果實膨(peng)大(da)期需(xu)灌(guan)水1—2次(ci)，這兩次(ci)對果實的產量、品質及來年(nian)花芽分(fen)化至關重要，需(xu)足量供(gong)給(gei)。
（3）肥(fei)(fei)料管理A、基肥(fei)(fei)：進(jin)入(ru)盛果(guo)期(qi)的(de)寶珠梨樹(shu)于每年11月在樹(shu)冠外圍垂直投影內側30 cm處(chu)向外開挖半(ban)月狀溝，溝寬30-40 cm，深50-60cm，每株施入(ru)腐熟(shu)農家肥(fei)(fei)50—100千克(ke)(ke)或生物(wu)有(you)機肥(fei)(fei)20—30千克(ke)(ke)，硫酸鉀1.5千克(ke)(ke)，普鈣3—5千克(ke)(ke)，硼(peng)砂(sha)0.3千克(ke)(ke)和(he)土(tu)(tu)混勻(yun)，然后(hou)填回表土(tu)(tu)。每年要調換挖溝方向，并(bing)逐漸(jian)向外擴展，為(wei)根系(xi)生長創造良好條件。B、追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)：花前施肥(fei)(fei)，推(tui)廣測土(tu)(tu)配方施肥(fei)(fei)，以(yi)(yi)(yi)氮肥(fei)(fei)為(wei)主，N:P:K=1:0.5:0.5進(jin)行(xing)土(tu)(tu)壤追(zhui)(zhui)(zhui)施；果(guo)實膨大期(qi)施入(ru)以(yi)(yi)(yi)P、K肥(fei)(fei)為(wei)主，N:P:K=0.5:1:1進(jin)行(xing)土(tu)(tu)壤追(zhui)(zhui)(zhui)施；果(guo)實生長后(hou)期(qi)施入(ru)，以(yi)(yi)(yi)K肥(fei)(fei)為(wei)主，N:P:K=0.5:0.5:1進(jin)行(xing)土(tu)(tu)壤全追(zhui)(zhui)(zhui)施。追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)也可以(yi)(yi)(yi)葉面噴(pen)施，用0.3-0.5%尿(niao)素(su)、0.2-0.3%磷(lin)酸二氫鉀或0.5-1%硼(peng)砂(sha)進(jin)行(xing)噴(pen)施。
6、花(hua)(hua)果(guo)(guo)管理人工疏(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)疏(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)，在(zai)花(hua)(hua)序伸立(li)后(hou)到(dao)開(kai)花(hua)(hua)時(shi)(shi)(shi)進(jin)行疏(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)，以花(hua)(hua)朵(duo)未開(kai)放時(shi)(shi)(shi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)最好。花(hua)(hua)、葉(xie)比(bi)例以1：5為宜。疏(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)時(shi)(shi)(shi)間(jian)一(yi)般在(zai)梨樹謝花(hua)(hua)后(hou)10-15天開(kai)始(shi)疏(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)，20天內分兩次完成。第一(yi)次疏(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)除(chu)過密的(de)小果(guo)(guo)、病(bing)蟲(chong)果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)。第二次選(xuan)優定果(guo)(guo)，在(zai)果(guo)(guo)枝兩側每隔20cm左右留(liu)一(yi)個果(guo)(guo)，保證40-50片葉(xie)留(liu)一(yi)個果(guo)(guo)，弱(ruo)枝可(ke)相(xiang)對(dui)少(shao)留(liu)一(yi)些(xie)果(guo)(guo)，壯樹可(ke)適當多(duo)留(liu)一(yi)些(xie)果(guo)(guo)。 7、病(bing)蟲(chong)害(hai)防治 寶(bao)珠梨主(zhu)要(yao)病(bing)害(hai)為黑星(xing)病(bing)、褐腐(fu)病(bing)、頂腐(fu)病(bing)、干腐(fu)病(bing)，蟲(chong)害(hai)主(zhu)要(yao)有蚜(ya)蟲(chong)、蚧殼(ke)蟲(chong)和螨(man)蟲(chong)類，防治時(shi)(shi)(shi)貫徹(che)“預防為主(zhu)，綜合(he)防治”的(de)植(zhi)保方針(zhen)。
（1）農業(ye)防治：清(qing)潔(jie)果園，清(qing)除樹下雜草(cao)和殘枝(zhi)落葉、落果，刮主干粗皮及(ji)剪(jian)除病(bing)蟲枝(zhi)、干枯枝(zhi)、減少(shao)病(bing)殘體上的(de)越冬(dong)病(bing)原物，增(zeng)(zeng)施有機肥，少(shao)施化肥，適(shi)時澆水，培(pei)壯樹勢(shi)，增(zeng)(zeng)強樹體抗(kang)性(xing)。
（2）物理(li)防治：人工(gong)剁碎黃刺蛾繭殼，抹捏蚜蟲和(he)蚧殼蟲母(mu)體，掛(gua)殺(sha)蟲燈誘(you)殺(sha)多(duo)種害蟲成蟲。
（3）生物防治A、保護害蟲天敵，如捕食性益蟲（如食蚜蠅、食蟲蝽象、步形蟲、瓢蟲等）及寄生性昆蟲（如膜翅目的姬蜂、小繭蜂、卵蜂和土蜂），盡量使益蟲發揮作用。B、在梨園放養雞、鴨、鵝，使其捕食害蟲。C、推廣運用生(sheng)物(wu)農藥，以蟲(chong)治蟲(chong)，以菌治菌。
（4）化(hua)學(xue)防治(zhi)A、采用(yong)高效、低(di)毒的化(hua)學(xue)農藥進行防治(zhi)。冬季修剪后，熬制噴施8波(bo)美度石硫合劑，殘渣用(yong)于(yu)主干和主枝(zhi)涂白，殺滅(mie)越冬病菌(jun)及蟲(chong)(chong)卵。在病蟲(chong)(chong)害初發期即噴藥防護，如(ru)防黑星(xing)病、白粉病可用(yong)10%世高1500倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)、10%苯醚(mi)甲環唑(zuo)6000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)、大生(sheng)M—45 800倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)；褐腐病可用(yong)50%多菌(jun)靈(ling)500倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)、50%農利靈(ling)1000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)；蚜蟲(chong)(chong)可用(yong)10%吡蟲(chong)(chong)啉1500倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)；梨木虱可用(yong)20%啶蟲(chong)(chong)脒4000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)，或10%噻(sai)蟲(chong)(chong)嗪10000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)；螨蟲(chong)(chong)類可用(yong)2%阿維(wei)菌(jun)素(su)2000倍(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)。B、人工配誘殺液(ye)(ye)(ye)(ye)（水80份(fen)(fen)+糖(tang)3份(fen)(fen)+酒5份(fen)(fen)+敵百蟲(chong)(chong)0.4%）誘殺鱗翅目、雙翅目成蟲(chong)(chong)，藥液(ye)(ye)(ye)(ye)7天一換。
8、采(cai)(cai)(cai)收 寶(bao)珠梨于9月(yue)底開始采(cai)(cai)(cai)收，此時果(guo)實已成熟，品(pin)質最佳，果(guo)皮青翠、果(guo)肉雪白，無(wu)蟲害、無(wu)畸形、無(wu)機(ji)械損傷(shang)為合格產品(pin)。采(cai)(cai)(cai)收時間：于晴天(tian)進行人工采(cai)(cai)(cai)摘(zhai)，采(cai)(cai)(cai)后應置于通(tong)風、陰涼、干燥處(chu)2—3天(tian)待分(fen)級包裝。
（1）特(te)等果(guo)：果(guo)重360克以上，果(guo)形端正，無病(bing)蟲斑(ban)、銹斑(ban)和(he)機械損傷。
（2）一等(deng)果：果重250-360克，果形正常，無病(bing)蟲斑和機械損傷，允許果斑，但面積小(xiao)于0.5平方厘(li)米(mi)。
（3）二等果：果重200-250克，果形基(ji)本正常，無明顯病(bing)蟲(chong)斑和機械損(sun)傷，允許果斑，但面積小于(yu)1平方厘米。
六.包(bao)裝標識相關規定
1、標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用：呈貢寶(bao)珠梨(li)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)證書(shu)持(chi)有人(ren)為呈貢縣茶桑果站，以后在呈貢地(di)(di)域范圍(wei)內(nei)涉(she)及呈貢寶(bao)珠梨(li)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產品生(sheng)產經營者，在產品或包(bao)裝上使用已獲登記保護的農產品地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，須(xu)向登記證書(shu)持(chi)有人(ren)提出申(shen)請，并按照相(xiang)關要求規范生(sheng)產和(he)使用標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，統一采用產品名稱和(he)農產品地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結(jie)合的標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方法。
2、標(biao)(biao)識：產(chan)(chan)品有(you)明(ming)確(que)標(biao)(biao)識，包(bao)括產(chan)(chan)品名稱(cheng)、產(chan)(chan)品標(biao)(biao)準、產(chan)(chan)地、凈(jing)含量(liang)和包(bao)裝日期(qi)，要求(qiu)字跡清晰(xi)、完(wan)整、準確(que)。
3、包(bao)(bao)裝：產品包(bao)(bao)裝物(wu)應符合GB 9687的(de)要求(qiu)，先(xian)用(yong)小塑料(liao)袋套單果(guo)(guo)，再(zai)用(yong)塑料(liao)泡沫網套住，放于五公斤(jin)或(huo)者十公斤(jin)裝的(de)專用(yong)果(guo)(guo)箱(xiang)內，產品外包(bao)(bao)裝標志(zhi)應符合 GB/T 191的(de)規定。即可鮮(xian)銷或(huo)進(jin)冷藏庫儲存保鮮(xian)。
4、運輸：運輸途中不得與任何有(you)毒、有(you)害物(wu)質接觸或混運，運輸工(gong)具在運輸前(qian)后須(xu)經(jing)清(qing)洗并保持(chi)清(qing)潔，經(jing)檢驗(yan)合格后方可(ke)裝運。
5、貯存(cun) 寶珠梨可(ke)采用常(chang)溫和低(di)溫貯存(cun)。常(chang)溫貯存(cun)在陰暗、冷(leng)涼(liang)的地(di)方(fang)，貯存(cun)時間(jian)短，易失水。若貯存(cun)三個月(yue)以(yi)上需低(di)溫貯存(cun)，必須(xu)置于(yu)2—5℃低(di)溫、相對(dui)濕度70%—80%冷(leng)藏(zang)庫(ku)進行(xing)貯存(cun)。入(ru)(ru)庫(ku)產品(pin)須(xu)經產品(pin)質檢員檢驗合格后方(fang)可(ke)入(ru)(ru)庫(ku)，貯存(cun)場所應清潔衛生，不得與有(you)毒(du)有(you)害(hai)物(wu)品(pin)混(hun)放(fang)。
我心明亮 
