芒果视频下载

撫仙(xian)湖(hu)抗浪魚(yu)(yu)是云南省玉溪市(shi)撫仙(xian)湖(hu)的特產(chan)。抗浪魚(yu)(yu)是撫仙(xian)湖(hu)的特產(chan)魚(yu)(yu)類，以肉(rou)細、刺(ci)軟、味香而馳(chi)名，食之難忘(wang)。

抗(kang)浪(lang)魚(yu)體小而細，長(chang)3－4寸(cun)，形如箭，呈銀白色，喜棲于深水魚(yu)洞或沙(sha)礫中。抗(kang)浪(lang)魚(yu)的生活習性有(you)濃厚(hou)的神秘色彩，從每年(nian)的立春節(jie)令(ling)至(zhi)(zhi)立秋節(jie)令(ling)這(zhe)段(duan)時間是它(ta)(ta)的魚(yu)汛期，當地人叫(jiao)魚(yu)發(fa)期。由于抗(kang)浪(lang)魚(yu)卵是半(ban)粘(zhan)性的，必須附著在(zai)沙(sha)石(shi)、巖(yan)礁(jiao)上，而湖岸才具備這(zhe)種條件。所以，每當春回大地，特別(bie)是雨水落(luo)地后，它(ta)(ta)們便(bian)從深水中游到岸邊淺(qian)灘，在(zai)石(shi)巖(yan)礁(jiao)頭上產(chan)卵。來(lai)時成群結隊，鋪滿淺(qian)灘，蔚為壯觀，產(chan)卵后便(bian)游回深水中，看不到一(yi)點蹤影。它(ta)(ta)們來(lai)去都有(you)規(gui)律，這(zhe)個(ge)規(gui)律叫(jiao)"來(lai)三去七"，即來(lai)三天，去七天，至(zhi)(zhi)立秋節(jie)令(ling)后，便(bian)漸漸稀少，以至(zhi)(zhi)絕跡(ji)，要(yao)到次年(nian)立春節(jie)令(ling)后再出現。

每(mei)年的(de)(de)(de)(de)3－9月(yue)，是撫(fu)仙湖(hu)特產抗浪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)捕(bu)(bu)撈的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要季節。當地漁(yu)民(min)用(yong)(yong)木(mu)(mu)制的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)車從(cong)綠樹掩映的(de)(de)(de)(de)石(shi)洞泉(quan)眼里(li)把泉(quan)水(shui)(shui)車出，經過(guo)溝(gou)(gou)道(dao)流(liu)(liu)入湖(hu)內(nei)，泉(quan)水(shui)(shui)與(yu)湖(hu)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)溫差和(he)流(liu)(liu)速恰好迎合了爭強好勝、喜歡(huan)清水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)抗浪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)生活習性，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兒便群集搶水(shui)(shui)而(er)(er)上(shang)，鉆人(ren)(ren)了漁(yu)民(min)們預先放置在流(liu)(liu)水(shui)(shui)溝(gou)(gou)道(dao)里(li)的(de)(de)(de)(de)竹籠(long)而(er)(er)被捕(bu)(bu)獲(huo)、這(zhe)種(zhong)捕(bu)(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)方法(fa)歷代沿襲，古老而(er)(er)獨特，人(ren)(ren)們稱之(zhi)(zhi)為(wei)"車水(shui)(shui)捕(bu)(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)"。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛(xun)時(shi)節，每(mei)個魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞每(mei)天(tian)能捕(bu)(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數(shu)百斤。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛(xun)高(gao)峰(feng)時(shi)，抗浪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)會(hui)自動成群波向湖(hu)岸(an)的(de)(de)(de)(de)淺水(shui)(shui)區沙(sha)石(shi)上(shang)排(pai)卵，漁(yu)民(min)就(jiu)在沿湖(hu)岸(an)邊的(de)(de)(de)(de)斜坡沙(sha)灘(tan)開一(yi)條(tiao)1米多寬(kuan)、數(shu)米長、30多厘米深的(de)(de)(de)(de)沙(sha)溝(gou)(gou)，下頭(tou)直伸湖(hu)內(nei)，溝(gou)(gou)里(li)用(yong)(yong)小(xiao)石(shi)于筑(zhu)起一(yi)道(dao)道(dao)橫格(ge)，形如漁(yu)民(min)曬魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)"籬笆"，然后用(yong)(yong)木(mu)(mu)制水(shui)(shui)車在溝(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)另(ling)(ling)一(yi)頭(tou)從(cong)湖(hu)里(li)車水(shui)(shui)，經溝(gou)(gou)道(dao)再流(liu)(liu)人(ren)(ren)湖(hu)里(li)（稱轉水(shui)(shui)洞）。這(zhe)時(shi)湖(hu)里(li)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)群就(jiu)會(hui)從(cong)溝(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)另(ling)(ling)一(yi)頭(tou)沿沙(sha)搶水(shui)(shui)而(er)(er)上(shang)，待(dai)(dai)溝(gou)(gou)里(li)進(jin)人(ren)(ren)較多的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)時(shi)，立即停止車水(shui)(shui)，余水(shui)(shui)從(cong)沙(sha)石(shi)中滲盡，活蹦亂跳(tiao)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兒就(jiu)留(liu)在溝(gou)(gou)內(nei)束手待(dai)(dai)擒，這(zhe)種(zhong)捕(bu)(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)方法(fa)稱之(zhi)(zhi)為(wei)“籬笆溝(gou)(gou)捕(bu)(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。撫(fu)仙湖(hu)沿岸(an)的(de)(de)(de)(de)有些地段，設有沙(sha)灘(tan)；石(shi)壁就(jiu)直接伸人(ren)(ren)數(shu)米深的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)里(li)。為(wei)在這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)中亂石(shi)縫(feng)內(nei)捕(bu)(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，當地人(ren)(ren)發(fa)明了“香把捕(bu)(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛(xun)時(shi)，漁(yu)民(min)在一(yi)根木(mu)(mu)棍上(shang)捆上(shang)就(jiu)地采來的(de)(de)(de)(de)"香芝(zhi)麻"草(cao)，將其捆扎成把，插人(ren)(ren)湖(hu)內(nei)石(shi)縫(feng)中，抗浪魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)尋著草(cao)的(de)(de)(de)(de)香味鉆人(ren)(ren)香把內(nei)而(er)(er)被捕(bu)(bu)獲(huo)。

明(ming)星魚洞捕魚方式(shi)古(gu)樸奇特(te)，吃魚的方式(shi)也別具一格。漁民用銅鍋裝上泉水(shui)，把(ba)鮮活(huo)的抗浪(lang)魚放進鍋里，任其自由游動，然后放到火上去煮。鮮活(huo)的魚，隨著水(shui)溫的升高逐漸死(si)去，直(zhi)至煮熟。一二十分(fen)鐘后香味(wei)四溢，加(jia)人(ren)特(te)制各類佐料，吃起來味(wei)道(dao)特(te)別鮮美爽口。