一.產品介紹
據(ju)永樂(le)鄉(xiang)水塘村(cun)村(cun)民樊俊(jun)國回(hui)憶,1986年秋,時任(ren)市委書(shu)(shu)記的(de)(de)李萬(wan)(wan)祿到北京(jing)看望曾任(ren)貴(gui)(gui)(gui)州省省委書(shu)(shu)記的(de)(de)池(chi)(chi)必卿(qing),池(chi)(chi)夫人許若冰見是貴(gui)(gui)(gui)州老(lao)熟(shu)人,就(jiu)捧出(chu)一盤又(you)(you)紅(hong)(hong)又(you)(you)大(da)的(de)(de)桃(tao)(tao)子招待他。池(chi)(chi)老(lao)介紹(shao)說(shuo):“這(zhe)(zhe)叫燕紅(hong)(hong)桃(tao)(tao),是隔壁(bi)朱(zhu)(zhu)老(lao)總夫人康克清大(da)姐(jie)送(song)來的(de)(de)。康大(da)姐(jie)家有個桃(tao)(tao)園(yuan),每年8月桃(tao)(tao)子熟(shu)了,康大(da)姐(jie)都要(yao)摘一些送(song)給鄰居品嘗。今天你(ni)(ni)有口(kou)福,正好碰上,快嘗嘗吧(ba)。”李萬(wan)(wan)祿同(tong)(tong)志(zhi)從沒見過拳頭大(da)小的(de)(de)桃(tao)(tao)子,鮮(xian)紅(hong)(hong)水靈,而且是朱(zhu)(zhu)老(lao)總園(yuan)子里結的(de)(de),又(you)(you)奇又(you)(you)羨。取來一個咬一口(kou),又(you)(you)脆又(you)(you)甜又(you)(you)香。再一看,從皮到肉,通(tong)體鮮(xian)紅(hong)(hong)。 ?? 贊賞之余,萬(wan)(wan)祿同(tong)(tong)志(zhi)脫口(kou)說(shuo):“要(yao)是貴(gui)(gui)(gui)陽(yang)能(neng)結出(chu)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)桃(tao)(tao)子多(duo)(duo)美呀!”池(chi)(chi)老(lao)說(shuo):“也行!到冬天你(ni)(ni)們來,我帶你(ni)(ni)們去康大(da)姐(jie)家剪(jian)幾個桃(tao)(tao)枝,你(ni)(ni)帶回(hui)貴(gui)(gui)(gui)陽(yang)找人嫁接到本(ben)地(di)桃(tao)(tao)樹上,就(jiu)能(neng)發芽開(kai)花結果,然(ran)后(hou)(hou)再培植推廣,幾年就(jiu)成規模了。這(zhe)(zhe)樣(yang),既使農民增(zeng)加收入,又(you)(you)讓貴(gui)(gui)(gui)州人能(neng)吃到仙(xian)桃(tao)(tao)飽口(kou)福,豈不一舉兩(liang)得嗎。”池(chi)(chi)老(lao)離(li)開(kai)貴(gui)(gui)(gui)陽(yang)多(duo)(duo)年了,還如此關心貴(gui)(gui)(gui)州人民,使萬(wan)(wan)祿同(tong)(tong)志(zhi)十分感激。他聽在耳(er)里,記在心里。回(hui)到貴(gui)(gui)(gui)陽(yang)后(hou)(hou),立刻(ke)把它當作(zuo)富民強市的(de)(de)大(da)事交給時任(ren)市委副書(shu)(shu)記的(de)(de)劉也強找人落實(shi)。 就(jiu)這(zhe)(zhe)樣(yang),燕紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)走進了永樂(le)鄉(xiang)。
二(er).自然生態環境和人文歷史因素
永樂艷(yan)紅桃(tao)(tao)產(chan)(chan)區地勢平(ping)(ping)(ping)坦(tan),旱地以(yi)大土(tu)泥(ni)(ni)、黃泥(ni)(ni)土(tu)、化石(shi)砂土(tu)為(wei)(wei)(wei)(wei)主,黃沙(sha)泥(ni)(ni)土(tu)、潮泥(ni)(ni)土(tu)等次之,土(tu)壤(rang)類型主要為(wei)(wei)(wei)(wei)土(tu)質(zhi)沙(sha)壤(rang)土(tu)或(huo)壤(rang)土(tu)。稻田以(yi)大眼(yan)泥(ni)(ni)、黃泥(ni)(ni)田、黃膠泥(ni)(ni)田為(wei)(wei)(wei)(wei)主,次為(wei)(wei)(wei)(wei)潮泥(ni)(ni)田、紫泥(ni)(ni)田,土(tu)層(ceng)深厚,疏松肥沃,保肥能力較強(qiang)。艷(yan)紅桃(tao)(tao)產(chan)(chan)區土(tu)層(ceng)厚一般達80cm以(yi)上,PH5.0—7.0,土(tu)壤(rang)有機(ji)質(zhi)、氮、鉀(jia)含量比較豐富(fu),其中(zhong)有機(ji)質(zhi)平(ping)(ping)(ping)均(jun)超過2.0%,含氮0.32%—0.80%,速效鉀(jia)115.50—178.00mg/千克,這是永樂艷(yan)紅桃(tao)(tao)獨(du)特的土(tu)壤(rang)條件。產(chan)(chan)區氣候屬亞熱(re)帶季風性濕(shi)潤氣候。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣溫14.9攝氏度(du)(du),年(nian)均(jun)日照(zhao)(zhao)數為(wei)(wei)(wei)(wei)1270小(xiao)時,日照(zhao)(zhao)率(lv)為(wei)(wei)(wei)(wei)29%。有效積(ji)溫≥10攝氏度(du)(du)231.7天(tian)(tian),積(ji)溫4484.6攝氏度(du)(du),極端最高氣溫34.7攝氏度(du)(du),極端最低氣溫-9.7攝氏度(du)(du),無霜期平(ping)(ping)(ping)均(jun)285天(tian)(tian)。多年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量為(wei)(wei)(wei)(wei)1168.2mm,平(ping)(ping)(ping)均(jun)相對濕(shi)度(du)(du)80%,是艷(yan)紅桃(tao)(tao)生產(chan)(chan)適(shi)宜區域。
三.地域范圍
永(yong)樂艷紅(hong)桃農產品地(di)(di)理(li)標(biao)志地(di)(di)域保(bao)護范圍包(bao)括永(yong)樂鄉(xiang)水塘村(cun)、石塘村(cun)、羊角村(cun)、柏楊村(cun)、羅吏村(cun)、永(yong)樂村(cun)、干井村(cun)等7個(ge)現(xian)轄行政村(cun)。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為:北緯26°32’至26°40’,東(dong)經(jing)106°45’至106°56’,海拔1100米。全鄉(xiang)東(dong)抵龍(long)里縣貓場鎮(zhen),南贊靠貴陽(yang)(yang)(yang)市(shi)南明區(qu)龍(long)洞堡辦事處和貴陽(yang)(yang)(yang)市(shi)花溪區(qu)小碧鄉(xiang),西臨貴陽(yang)(yang)(yang)市(shi)烏(wu)當區(qu)高新辦事處阿粟村(cun),北接貴陽(yang)(yang)(yang)市(shi)烏(wu)當區(qu)東(dong)風鎮(zhen)。全鄉(xiang)東(dong)西軸長12公里,南北軸長8公里,總面積57.9平(ping)方公里。保(bao)護面積2千(qian)公頃,年產量3萬噸。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
(1)外在感(gan)官特征(zheng):永樂艷紅桃個大,呈粉紅色,色澤鮮麗,果(guo)(guo)(guo)肉細嫩,果(guo)(guo)(guo)汁美(mei)味、汁多口感(gan)好,芳香(xiang)誘(you)人。單(dan)果(guo)(guo)(guo)平(ping)均重220克,特級(ji)(ji)果(guo)(guo)(guo)重300~350g,一(yi)(yi)級(ji)(ji)果(guo)(guo)(guo)重200~250g,二級(ji)(ji)果(guo)(guo)(guo)小(xiao)于200g,三級(ji)(ji)果(guo)(guo)(guo)小(xiao)于150g。永樂艷紅桃主要為一(yi)(yi)級(ji)(ji)果(guo)(guo)(guo)和二級(ji)(ji)果(guo)(guo)(guo)。
(2)內在品質(zhi)指(zhi)標(biao):永樂艷紅桃以甜味適中(zhong),富(fu)含水分、糖分、維生素。根據貴州省農產品質(zhi)量安全檢測中(zhong)心分析,總(zong)糖11.1%,還原(yuan)糖10.3%,水分85.9%,總(zong)酸度0.22%,可(ke)溶性固形物為12.5%,抗壞血(xue)酸(mg/100g)12.8。
(3)永樂艷紅桃生產(chan)(chan)嚴格按無公害農產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)規(gui)范和(he)標(biao)準生產(chan)(chan)。產(chan)(chan)品安全(quan)質量應符合DB5201/T19—2006《桃生產(chan)(chan)技術規(gui)程地方標(biao)準》(見(jian)附件)
五.特定生產方式
永(yong)樂(le)艷紅(hong)桃(tao)栽(zai)種區(qu)域(yu)一般(ban)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)向陽、排水良(liang)好的緩坡(po)地(di)(di)帶,坡(po)度(du)≤25度(du)。園地(di)(di)的水源(yuan)方便,灌溉水質量符(fu)合GB 18407.2-2001RN所規定(ding)(ding)(ding)的質量指(zhi)標要(yao)(yao)求。 主(zhu)要(yao)(yao)栽(zai)培品(pin)種為艷紅(hong)桃(tao)。選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)2年(nian)生毛桃(tao)嫁(jia)接苗(miao)(miao)地(di)(di)徑以(yi)上(shang)(shang)10㎝處干粗0.8-1㎝,株高80-100㎝,整形帶芽健(jian)壯、飽滿(man)。苗(miao)(miao)木根系(xi)發(fa)達,無檢疫性病蟲,栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)間為12-1月(yue)(yue)定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)密(mi)度(du)為株行(xing)距6×5m或5×5m。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)技術主(zhu)要(yao)(yao)包括(kuo):栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)前先挖定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue),穴(xue)深(shen)80-100㎝,寬100㎝,挖時(shi)表(biao)層(ceng)(ceng)(ceng)肥(fei)(fei)土(tu)(tu)與(yu)底(di)層(ceng)(ceng)(ceng)心土(tu)(tu)分(fen)開堆放,回填時(shi)表(biao)土(tu)(tu)放底(di)層(ceng)(ceng)(ceng),心土(tu)(tu)放表(biao)層(ceng)(ceng)(ceng),每穴(xue)施入(ru)(ru)有機肥(fei)(fei)75-100㎏,土(tu)(tu)堆高出(chu)地(di)(di)面20-25㎝。苗(miao)(miao)木栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)要(yao)(yao)求根系(xi)舒展(zhan),填土(tu)(tu)踏實,嫁(jia)接口露出(chu),澆透定(ding)(ding)(ding)根水。土(tu)(tu)壤管(guan)(guan)理包括(kuo)冬季深(shen)翻熟化,結合施基(ji)肥(fei)(fei)進(jin)行(xing)。深(shen)度(du):30cm-50cm。方法:從定(ding)(ding)(ding)值穴(xue)向外,逐(zhu)年(nian)擴大深(shen)翻范(fan)圍(wei)。以(yi)疏(shu)果(guo)(guo)措施促(cu)進(jin)艷紅(hong)桃(tao)高產,疏(shu)果(guo)(guo)要(yao)(yao)分(fen)2次進(jin)行(xing),即第1次在(zai)謝(xie)花后2周左右進(jin)行(xing),去小留(liu)大;第2次疏(shu)果(guo)(guo)在(zai)5月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)進(jin)行(xing),摘除畸形果(guo)(guo)和過密(mi)果(guo)(guo),長果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)2-3個(ge)(ge),中果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)2個(ge)(ge),短(duan)果(guo)(guo)枝(zhi)留(liu)1個(ge)(ge),疏(shu)果(guo)(guo)在(zai)5月(yue)(yue)中下旬(xun)完成。管(guan)(guan)理以(yi)基(ji)肥(fei)(fei)為主(zhu),追(zhui)肥(fei)(fei)為輔。8月(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)到9月(yue)(yue)中旬(xun)采(cai)收(shou)(shou),桃(tao)身(shen)部分(fen)轉為紅(hong)色即可(ke)采(cai)收(shou)(shou),分(fen)期采(cai)收(shou)(shou),成熟一批(pi)采(cai)收(shou)(shou)一批(pi)。每批(pi)艷紅(hong)桃(tao)建立詳(xiang)細的投入(ru)(ru)品(pin)記(ji)錄(lu)、田管(guan)(guan)記(ji)錄(lu)、加工記(ji)錄(lu)、出(chu)入(ru)(ru)庫記(ji)錄(lu)、銷售(shou)記(ji)錄(lu)等。
六.包裝標識(shi)相關規(gui)定
本規定地域范圍內(nei)的永樂(le)艷(yan)紅(hong)(hong)桃(tao)農(nong)產品(pin)(pin)生產經(jing)營者,在(zai)產品(pin)(pin)或包裝上使用農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志,須(xu)向南明區生產力(li)促進中(zhong)心提出申請(qing),按(an)照相關要(yao)求規范生產和使用標(biao)(biao)志,統一采用永樂(le)艷(yan)紅(hong)(hong)桃(tao)產品(pin)(pin)名(ming)稱和農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)(biao)志公(gong)共標(biao)(biao)識相結合的標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方法。