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紅巖葡(pu)(pu)萄是(shi)貴州著名葡(pu)(pu)萄，青翠皮薄、透亮籽小、汁多鮮(xian)甜、富含硒、鉀等微量元(yuan)素(su)而備(bei)受(shou)葡(pu)(pu)萄愛好(hao)者青睞，紅巖葡(pu)(pu)萄依托當地得天獨(du)厚的自然氣(qi)候(hou)及其特殊的土壤環境，經過長時間的精心的培育(yu)而成。

一、 品種

當地傳統品種水晶葡萄。

二、立地條件

產地范圍內海拔1000m至(zhi)1200m。土(tu)(tu)(tu)壤類型為紅壤、砂(sha)質(zhi)壤土(tu)(tu)(tu)，ph值5.5至(zhi)7.5，土(tu)(tu)(tu)壤有機質(zhi)含量≥1.0%，土(tu)(tu)(tu)層厚度≥50cm。

三、栽培管理

1．苗(miao)木(mu)繁育：干(gan)徑≥0.5cm，芽健壯、飽滿，根系發達的(de)一年生扦插苗(miao)或嫁接(jie)苗(miao)。

2．栽植時間：每(mei)年11月至次年3月，葡萄(tao)落葉(xie)后至第二年萌芽(ya)前栽植。

3．栽植密度：棚架式栽培每(mei)(mei)667㎡（畝）≤110株(zhu)，籬架式栽培每(mei)(mei)667㎡（畝）≤120株(zhu)。

4．水肥管理：每(mei)(mei)年(nian)每(mei)(mei)667㎡（畝）施用(yong)腐熟有機肥≥2000kg。采收前10天停止灌(guan)水。

5．整形修(xiu)剪(jian)：12月下旬冬(dong)季修(xiu)剪(jian)，籬架(jia)架(jia)面每㎡結果母(mu)枝剪(jian)留量為8個(ge)(ge)至10個(ge)(ge)，棚架(jia)架(jia)面為6個(ge)(ge)至8個(ge)(ge)；生長期采用抹芽(ya)、定枝、摘心、除卷須(xu)、抹梢、綁蔓等(deng)措施對樹體進行控(kong)制。

6．產量控制：5月至6月果穗套袋，每667㎡（畝）產量≤1500kg。

7．環(huan)境、安(an)全要(yao)求(qiu)：農藥、化肥(fei)等的使用必須符合國家相(xiang)關規(gui)定，不得污染環(huan)境。

四、采收

8月中下旬。

五、質量特色

1．感(gan)官(guan)特色(se)：穗型完整，圓柱形(xing)。果(guo)粒飽滿，皮薄透(tou)亮，圓形(xing)或(huo)橢圓形(xing)。果(guo)面淡黃綠色(se)，果(guo)粉明顯。果(guo)實具有濃郁的蜜香味，肉厚，汁多，甜(tian)酸適(shi)口。

2．理化(hua)指標：總(zong)糖含(han)量≥16.0%，總(zong)酸含(han)量≤0.7%。

3．安全及其他質(zhi)量(liang)技術要求(qiu)：產品安全及其他質(zhi)量(liang)技術要求(qiu)必(bi)須(xu)符合國家相關規定。