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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開陽(yang)縣地(di)處黔(qian)中(zhong)腹地(di)，歷(li)史(shi)悠遠(yuan)，物產豐富，山(shan)川秀(xiu)麗，貴(gui)(gui)州省(sheng)首批批準(zhun)建設的(de)20個(ge)(ge)經濟(ji)強縣之(zhi)一，2003 年排名(ming)(ming)第(di)九(jiu)位(wei)。開陽(yang)磷(lin)礦資源(yuan)聞(wen)名(ming)(ming)全國(guo)，素有(you)“中(zhong)國(guo)磷(lin)都”之(zhi)稱;土(tu)地(di)富硒(xi)(xi)是(shi)聞(wen)名(ming)(ming)的(de)"中(zhong)國(guo)富硒(xi)(xi)農產品(pin)(pin)之(zhi)鄉(xiang)";喀斯(si)特(te)(te)地(di)貌發育(yu)典型，薈萃黔(qian)中(zhong)真山(shan)真水(shui)精品(pin)(pin)，有(you)"中(zhong)國(guo)喀斯(si)特(te)(te)生(sheng)態(tai)博(bo)物館(guan)"之(zhi)盛名(ming)(ming)，氣候溫(wen)潤(run)，植被(bei)優良，森林覆蓋率達41.6%，有(you)"天然氧(yang)吧"之(zhi)美名(ming)(ming)。開陽(yang)三面江環水(shui)繞(rao)，區(qu)位(wei)優勢，交通便(bian)利(li)，距省(sheng)會貴(gui)(gui)陽(yang)市中(zhong)心(xin)86KM，距歷(li)史(shi)名(ming)(ming)城遵義118KM，外在貴(gui)(gui)陽(yang)與(yu)遵義兩個(ge)(ge)較發達的(de)區(qu)域經濟(ji)銜接帶上;川黔(qian)鐵路(lu)支線直(zhi)達境內，省(sheng)道(dao)久銅公(gong)(gong)路(lu)穿(chuan)城而過，貴(gui)(gui)開高等級公(gong)(gong)路(lu)縱(zong)貫東(dong)部(bu)旅游(you)觀光區(qu)。磷(lin)及磷(lin)化工業、喀斯(si)特(te)(te)生(sheng)態(tai)旅游(you)業、富硒(xi)(xi)農業及農產品(pin)(pin)加工業是(shi)開陽(yang)的(de)三大(da)特(te)(te)色產業。因天地(di)獨惠于此，山(shan)水(shui)鐘情于斯(si)，是(shi)公(gong)(gong)認的(de)黔(qian)中(zhong)“福”地(di)，開陽(yang)盛產富硒(xi)(xi)大(da)米、富硒(xi)(xi)綠茶(cha)、富硒(xi)(xi)土(tu)豆(dou)絲、富硒(xi)(xi)雞蛋等原生(sheng)態(tai)的(de)綠色食品(pin)(pin)，其中(zhong)富硒(xi)(xi)茶(cha) 曾作為皇家貢品(pin)(pin)。

富硒茶產地

南龍鄉位于(yu)開陽縣城東(dong)南部，距(ju)縣城中心18.5公(gong)里。全鄉面積125.24 平方公(gong)里，轄3個行政村，分別是：翁朵村、田坎村、中橋(qiao)村，共131個村民組，總人口(kou)18889人，其中農業(ye)人口(kou)18403人，占(zhan)總人口(kou)的(de)97.4%。境內居住有漢(han)、布(bu)依、苗、水等(deng)多個民族(zu)。

南龍(long)鄉(xiang)(xiang)是(shi)典型的(de)農(nong)業(ye)鎮，該鄉(xiang)(xiang)具(ju)有(you)(you)良(liang)好的(de)農(nong)業(ye)生(sheng)態(tai)環(huan)境，農(nong)業(ye)在(zai)全鄉(xiang)(xiang)經濟(ji)發(fa)展中(zhong)有(you)(you)舉足輕(qing)重(zhong)的(de)地(di)(di)位。全鄉(xiang)(xiang)現(xian)有(you)(you)耕地(di)(di)面積(ji)23412畝，其中(zhong)田(tian)8011畝，土15401畝。農(nong)業(ye)結構中(zhong)，種植業(ye)占主(zhu)(zhu)導地(di)(di)位，有(you)(you)宜林(lin)（牧）荒山草坡面積(ji)近萬(wan)畝。農(nong)業(ye)經濟(ji)作(zuo)物主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)烤(kao)煙、油菜籽及茶(cha)葉等。富硒茶(cha)多白色茸毛，造型美觀，茶(cha)色淡綠而明亮，葉芽豎立，猶如雨后春(chun)筍，清香而味(wei)醇，爽口(kou)清潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)面積與產(chan)量(liang)產(chan)值(zhi)：目前全縣共有(you)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)40000余畝(mu)，其(qi)中(zhong)，盛產(chan)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)12000畝(mu)，初產(chan)茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)15000畝(mu)，幼齡茶(cha)園(yuan)(yuan)(yuan)13000畝(mu)，年產(chan)量(liang)達(da)1000余噸(dun)，年產(chan)值(zhi)達(da)7000萬元以上。

2.品(pin)種配置：共計引入(ru)該縣種植的茶葉品(pin)種有福鼎大白(bai)、龍井(jing)43、安吉(ji)白(bai)茶、金觀音、龍井(jing)長(chang)葉、黔湄601、茗選131等。

3.新產品開(kai)發：包括“南貢”茶原產地(di)百年(nian)老茶樹的扶(fu)狀選育、“紫(zi)引(yin)1號(hao)”降壓茶品種“紫(zi)娟”引(yin)種馴(xun)化、“老鷹茶”（毛抱皮樟）的開(kai)發與運用(yong)等。

4.龍頭企業(ye)的(de)培育(yu)：進駐開陽縣茶葉(xie)生產企業(ye)共計20家(jia)，其(qi)中被評定為市級龍頭企業(ye)7家(jia)，占35%；評定為省級龍頭企業(ye)1家(jia)，占5%。

5.質(zhi)(zhi)量認定：近年來(lai)，開(kai)陽富硒綠茶(cha)遠銷省內外，享(xiang)有盛名。被評(ping)(ping)定為“無(wu)公害農產(chan)品產(chan)地(di)產(chan)品”認證(zheng)的有35000畝，被評(ping)(ping)定為“有機茶(cha)產(chan)地(di)產(chan)品”認證(zheng)的有500畝；通過各類茶(cha)事活(huo)動，評(ping)(ping)審榮獲國際茶(cha)文化節名茶(cha)評(ping)(ping)比“金獎”5次(ci)銀獎2次(ci)，中(zhong)茶(cha)杯(bei)“優質(zhi)(zhi)獎”4次(ci)，省級“名特優產(chan)品”4次(ci)。

富硒茶的成分及功效

2003年，開陽縣被(bei)命(ming)名(ming)為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)國富(fu)硒(xi)農產品之(zhi)鄉后，于(yu)2008年4月，對(dui)遺(yi)存下來的(de)百年老(lao)茶(cha)(cha)樹(shu)取樣(yang)送貴州師范大學(xue)分(fen)(fen)析測(ce)試中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)檢(jian)測(ce)，結果表明：咖(ka)啡因2.4%，茶(cha)(cha)多(duo)酚23.4%，水浸出物(wu)35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)13%（折算中(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)所標準2.8%）。可見“南(nan)貢(gong)”茶(cha)(cha)不僅是(shi)清(qing)代貢(gong)茶(cha)(cha)，更是(shi)富(fu)含(han)(han)硒(xi)元素(su)(su)的(de)名(ming)優富(fu)硒(xi)綠茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)有300多(duo)種化學(xue)成(cheng)分(fen)(fen)，如(ru)蛋白質、脂(zhi)肪、氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)、碳水化合物(wu)、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)和(he)茶(cha)(cha)多(duo)酚、茶(cha)(cha)素(su)(su)、芳(fang)香油、脂(zhi)多(duo)糖(tang)等等，就都是(shi)人體不可缺少和(he)各具(ju)功效的(de)重(zhong)要營養(yang)及藥用(yong)物(wu)質。這(zhe)中(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)的(de)有些(xie)成(cheng)分(fen)(fen)，實際是(shi)一個大類，如(ru)茶(cha)(cha)多(duo)酚，就包括有30多(duo)種的(de)酚類物(wu)質;維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)，又可具(ju)體分(fen)(fen)為(wei)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)和(he)肌(ji)醇等10多(duo)種成(cheng)分(fen)(fen)。

開陽富硒茶質量體系

原料：開陽富硒茶源自開陽縣無公害茶葉生產基地，在茶葉種(zhong)植過程中(zhong)禁止使(shi)用人(ren)工合成肥料、農(nong)藥、除(chu)草劑、食品添加劑等(deng)化(hua)學合成物質，同時確保茶葉不受重金屬的污染。

包裝加(jia)工：開陽(yang)富(fu)硒(xi)(xi)茶在采集茶葉(xie)生產基地的富(fu)硒(xi)(xi)綠茶后，精選(xuan)上等(deng)綠茶，采用綠色環保名優(you)茶加(jia)工機械設備（如多(duo)功能機、殺(sha)青機、整條機等(deng)）進行(xing)加(jia)工。