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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開(kai)(kai)(kai)(kai)陽(yang)縣地處(chu)黔(qian)中(zhong)(zhong)腹地，歷史(shi)悠遠，物產(chan)(chan)豐富(fu)(fu)(fu)(fu)，山(shan)川(chuan)秀(xiu)麗，貴(gui)州省首批批準(zhun)建設的20個經濟強(qiang)縣之(zhi)一，2003 年(nian)排(pai)名(ming)第九位。開(kai)(kai)(kai)(kai)陽(yang)磷礦資源(yuan)聞(wen)名(ming)全國，素有(you)“中(zhong)(zhong)國磷都”之(zhi)稱;土地富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)是(shi)聞(wen)名(ming)的"中(zhong)(zhong)國富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)之(zhi)鄉(xiang)";喀斯(si)(si)特地貌發(fa)育典型，薈萃(cui)黔(qian)中(zhong)(zhong)真(zhen)山(shan)真(zhen)水(shui)(shui)精品(pin)，有(you)"中(zhong)(zhong)國喀斯(si)(si)特生態(tai)博物館"之(zhi)盛名(ming)，氣(qi)候(hou)溫(wen)潤，植(zhi)被優良，森林覆蓋率(lv)達41.6%，有(you)"天(tian)然氧(yang)吧"之(zhi)美名(ming)。開(kai)(kai)(kai)(kai)陽(yang)三面江(jiang)環(huan)水(shui)(shui)繞，區(qu)位優勢，交通便利，距(ju)省會貴(gui)陽(yang)市(shi)中(zhong)(zhong)心86KM，距(ju)歷史(shi)名(ming)城(cheng)(cheng)遵義118KM，外在貴(gui)陽(yang)與遵義兩個較發(fa)達的區(qu)域經濟銜接帶(dai)上;川(chuan)黔(qian)鐵路(lu)支線(xian)直(zhi)達境內，省道久銅公路(lu)穿城(cheng)(cheng)而過，貴(gui)開(kai)(kai)(kai)(kai)高等(deng)級公路(lu)縱貫東部旅游觀光(guang)區(qu)。磷及磷化工(gong)業(ye)(ye)、喀斯(si)(si)特生態(tai)旅游業(ye)(ye)、富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)農(nong)業(ye)(ye)及農(nong)產(chan)(chan)品(pin)加工(gong)業(ye)(ye)是(shi)開(kai)(kai)(kai)(kai)陽(yang)的三大特色產(chan)(chan)業(ye)(ye)。因(yin)天(tian)地獨惠于此，山(shan)水(shui)(shui)鐘(zhong)情于斯(si)(si)，是(shi)公認的黔(qian)中(zhong)(zhong)“福”地，開(kai)(kai)(kai)(kai)陽(yang)盛產(chan)(chan)富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)大米(mi)、富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)綠(lv)茶、富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)土豆絲、富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)雞蛋等(deng)原生態(tai)的綠(lv)色食品(pin)，其中(zhong)(zhong)富(fu)(fu)(fu)(fu)硒(xi)(xi)茶 曾作為皇家貢品(pin)。

富硒茶產地

南龍鄉位于(yu)開陽(yang)縣(xian)城東(dong)南部，距(ju)縣(xian)城中心18.5公里(li)。全鄉面積125.24 平方公里(li)，轄3個(ge)行(xing)政村(cun)，分別是：翁朵村(cun)、田坎村(cun)、中橋村(cun)，共131個(ge)村(cun)民(min)(min)組，總(zong)人口(kou)18889人，其中農業人口(kou)18403人，占總(zong)人口(kou)的97.4%。境內居住有(you)漢、布依(yi)、苗、水等(deng)多(duo)個(ge)民(min)(min)族。

南龍鄉(xiang)是典(dian)型的(de)農(nong)業(ye)鎮(zhen)，該鄉(xiang)具有良好的(de)農(nong)業(ye)生態環境(jing)，農(nong)業(ye)在全(quan)鄉(xiang)經濟發展(zhan)中(zhong)有舉(ju)足輕(qing)重(zhong)的(de)地位。全(quan)鄉(xiang)現有耕地面積23412畝，其中(zhong)田8011畝，土(tu)15401畝。農(nong)業(ye)結構中(zhong)，種植業(ye)占主(zhu)導地位，有宜林（牧）荒(huang)山草(cao)坡面積近萬畝。農(nong)業(ye)經濟作物(wu)主(zhu)要是烤煙、油(you)菜籽及茶葉等。富硒茶多白色(se)(se)茸毛，造型美觀，茶色(se)(se)淡(dan)綠而明(ming)亮，葉芽豎立，猶(you)如雨(yu)后春筍，清香而味(wei)醇，爽(shuang)口清潤(run)。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶園(yuan)面(mian)積與產(chan)(chan)量產(chan)(chan)值：目前(qian)全(quan)縣共(gong)有茶園(yuan)40000余(yu)(yu)畝，其中(zhong)，盛產(chan)(chan)茶園(yuan)12000畝，初(chu)產(chan)(chan)茶園(yuan)15000畝，幼齡茶園(yuan)13000畝，年產(chan)(chan)量達(da)1000余(yu)(yu)噸，年產(chan)(chan)值達(da)7000萬元以上。

2.品種(zhong)(zhong)配(pei)置：共計引入(ru)該(gai)縣種(zhong)(zhong)植的茶葉品種(zhong)(zhong)有福鼎大白、龍井(jing)43、安吉白茶、金觀音、龍井(jing)長葉、黔湄601、茗選131等(deng)。

3.新(xin)產品(pin)開發：包括“南貢”茶(cha)原產地百年老茶(cha)樹的扶狀選育、“紫引1號(hao)”降(jiang)壓茶(cha)品(pin)種(zhong)“紫娟(juan)”引種(zhong)馴化、“老鷹(ying)茶(cha)”（毛(mao)抱皮樟）的開發與運(yun)用(yong)等。

4.龍(long)頭(tou)企(qi)業的(de)培育：進駐開(kai)陽縣茶葉(xie)生產企(qi)業共計20家，其中被評(ping)定(ding)為(wei)市級龍(long)頭(tou)企(qi)業7家，占35%；評(ping)定(ding)為(wei)省級龍(long)頭(tou)企(qi)業1家，占5%。

5.質量(liang)認(ren)定：近年來，開(kai)陽富硒綠(lv)茶(cha)遠銷(xiao)省(sheng)(sheng)內外，享有盛名(ming)。被評定為(wei)“無公害農產品產地產品”認(ren)證的有35000畝，被評定為(wei)“有機(ji)茶(cha)產地產品”認(ren)證的有500畝；通過各類(lei)茶(cha)事活(huo)動(dong)，評審榮(rong)獲國際(ji)茶(cha)文化節名(ming)茶(cha)評比“金獎”5次銀獎2次，中(zhong)茶(cha)杯“優(you)質獎”4次，省(sheng)(sheng)級“名(ming)特優(you)產品”4次。

富硒茶的成分及功效

2003年(nian)，開(kai)陽(yang)縣(xian)被命名為(wei)中(zhong)國(guo)富硒(xi)農產品之鄉后，于2008年(nian)4月，對遺存下來的(de)百年(nian)老(lao)茶(cha)(cha)樹取樣送貴州師范大學分析測試中(zhong)心檢(jian)測，結果(guo)表(biao)明：咖(ka)啡(fei)因2.4%，茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)23.4%，水(shui)浸出(chu)物35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨(an)基酸13%（折(zhe)算中(zhong)茶(cha)(cha)所標準(zhun)2.8%）。可(ke)見(jian)“南貢(gong)”茶(cha)(cha)不(bu)僅是(shi)(shi)(shi)清(qing)代貢(gong)茶(cha)(cha)，更是(shi)(shi)(shi)富含硒(xi)元素(su)(su)(su)的(de)名優富硒(xi)綠茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)葉中(zhong)含有300多(duo)(duo)種化學成分，如(ru)蛋白質(zhi)、脂肪、氨(an)基酸、碳(tan)水(shui)化合物、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)和(he)茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)、茶(cha)(cha)素(su)(su)(su)、芳香油、脂多(duo)(duo)糖等(deng)(deng)等(deng)(deng)，就(jiu)都是(shi)(shi)(shi)人體不(bu)可(ke)缺(que)少和(he)各具(ju)功效的(de)重要營養及藥用(yong)物質(zhi)。這中(zhong)間的(de)有些成分，實際是(shi)(shi)(shi)一個大類，如(ru)茶(cha)(cha)多(duo)(duo)酚(fen)，就(jiu)包括有30多(duo)(duo)種的(de)酚(fen)類物質(zhi);維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)，又(you)可(ke)具(ju)體分為(wei)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)和(he)肌醇等(deng)(deng)10多(duo)(duo)種成分。

開陽富硒茶質量體系

原料：開(kai)陽富硒茶(cha)源自(zi)開(kai)陽縣無(wu)公害茶(cha)葉(xie)生產(chan)基(ji)地，在茶(cha)葉(xie)種植過程中禁止使用(yong)人(ren)工合成肥料、農藥、除草劑、食品添(tian)加劑等化學合成物質(zhi)，同時確保茶(cha)葉(xie)不受重金屬的污(wu)染。

包裝加(jia)工：開陽富硒茶在采集茶葉生產(chan)基(ji)地的(de)富硒綠(lv)茶后，精(jing)選上等(deng)綠(lv)茶，采用綠(lv)色(se)環保名(ming)優(you)茶加(jia)工機械(xie)設(she)備（如多(duo)功能機、殺青機、整條(tiao)機等(deng)）進行加(jia)工。