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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開陽(yang)縣地(di)(di)(di)處黔中(zhong)(zhong)腹地(di)(di)(di)，歷(li)史悠遠(yuan)，物產豐富(fu)(fu)，山川秀麗，貴州省(sheng)首(shou)批(pi)批(pi)準建設的20個經濟(ji)(ji)強縣之(zhi)(zhi)一，2003 年(nian)排名(ming)第九位(wei)。開陽(yang)磷(lin)(lin)礦資源(yuan)聞名(ming)全國(guo)，素有“中(zhong)(zhong)國(guo)磷(lin)(lin)都”之(zhi)(zhi)稱;土地(di)(di)(di)富(fu)(fu)硒(xi)(xi)是(shi)聞名(ming)的"中(zhong)(zhong)國(guo)富(fu)(fu)硒(xi)(xi)農(nong)產品(pin)之(zhi)(zhi)鄉";喀斯特(te)(te)地(di)(di)(di)貌發(fa)育典型(xing)，薈萃黔中(zhong)(zhong)真山真水精品(pin)，有"中(zhong)(zhong)國(guo)喀斯特(te)(te)生(sheng)態博物館"之(zhi)(zhi)盛名(ming)，氣(qi)候溫(wen)潤(run)，植(zhi)被優(you)良，森林覆蓋率達41.6%，有"天(tian)然氧(yang)吧"之(zhi)(zhi)美名(ming)。開陽(yang)三面(mian)江環水繞，區位(wei)優(you)勢，交通(tong)便(bian)利，距(ju)省(sheng)會貴陽(yang)市中(zhong)(zhong)心86KM，距(ju)歷(li)史名(ming)城(cheng)遵義(yi)118KM，外在貴陽(yang)與(yu)遵義(yi)兩個較發(fa)達的區域經濟(ji)(ji)銜(xian)接(jie)帶上;川黔鐵路支線直(zhi)達境(jing)內，省(sheng)道久銅(tong)公(gong)路穿城(cheng)而(er)過(guo)，貴開高等級(ji)公(gong)路縱(zong)貫東部旅(lv)游觀光區。磷(lin)(lin)及(ji)磷(lin)(lin)化(hua)工業(ye)(ye)(ye)(ye)、喀斯特(te)(te)生(sheng)態旅(lv)游業(ye)(ye)(ye)(ye)、富(fu)(fu)硒(xi)(xi)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)及(ji)農(nong)產品(pin)加(jia)工業(ye)(ye)(ye)(ye)是(shi)開陽(yang)的三大特(te)(te)色(se)產業(ye)(ye)(ye)(ye)。因天(tian)地(di)(di)(di)獨惠(hui)于此，山水鐘(zhong)情于斯，是(shi)公(gong)認(ren)的黔中(zhong)(zhong)“福”地(di)(di)(di)，開陽(yang)盛產富(fu)(fu)硒(xi)(xi)大米、富(fu)(fu)硒(xi)(xi)綠茶(cha)、富(fu)(fu)硒(xi)(xi)土豆(dou)絲、富(fu)(fu)硒(xi)(xi)雞蛋等原生(sheng)態的綠色(se)食(shi)品(pin)，其中(zhong)(zhong)富(fu)(fu)硒(xi)(xi)茶(cha) 曾作(zuo)為皇家貢品(pin)。

富硒茶產地

南(nan)龍鄉位于開陽縣(xian)城(cheng)東南(nan)部，距縣(xian)城(cheng)中(zhong)心(xin)18.5公里。全(quan)鄉面積125.24 平方(fang)公里，轄(xia)3個行(xing)政村，分(fen)別是：翁朵村、田坎村、中(zhong)橋(qiao)村，共131個村民組，總(zong)人(ren)口18889人(ren)，其(qi)中(zhong)農業(ye)人(ren)口18403人(ren)，占總(zong)人(ren)口的97.4%。境內居住有(you)漢(han)、布依、苗、水等多個民族。

南(nan)龍(long)鄉(xiang)是(shi)典型的(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)鎮，該鄉(xiang)具(ju)有(you)(you)良好的(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)生態環境，農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)在全鄉(xiang)經濟(ji)發展中有(you)(you)舉(ju)足輕(qing)重的(de)地位。全鄉(xiang)現有(you)(you)耕地面積23412畝(mu)，其中田8011畝(mu)，土15401畝(mu)。農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)結構中，種植業(ye)(ye)占主導地位，有(you)(you)宜林（牧）荒山草(cao)坡面積近(jin)萬畝(mu)。農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)經濟(ji)作物主要是(shi)烤煙、油菜籽及茶葉(xie)等。富硒茶多(duo)白色茸毛，造型美觀，茶色淡綠而明(ming)亮，葉(xie)芽豎立(li)，猶如雨后(hou)春筍，清香而味醇(chun)，爽口清潤。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶園(yuan)(yuan)(yuan)面(mian)積(ji)與(yu)產(chan)量產(chan)值：目前全縣共有(you)茶園(yuan)(yuan)(yuan)40000余(yu)畝(mu)，其中(zhong)，盛產(chan)茶園(yuan)(yuan)(yuan)12000畝(mu)，初產(chan)茶園(yuan)(yuan)(yuan)15000畝(mu)，幼(you)齡(ling)茶園(yuan)(yuan)(yuan)13000畝(mu)，年(nian)(nian)產(chan)量達1000余(yu)噸，年(nian)(nian)產(chan)值達7000萬元(yuan)以上(shang)。

2.品(pin)種配置：共計引入該(gai)縣(xian)種植(zhi)的茶葉(xie)品(pin)種有福鼎大白、龍井(jing)43、安吉白茶、金觀音、龍井(jing)長葉(xie)、黔(qian)湄601、茗選131等。

3.新產品開發：包括“南貢”茶(cha)原產地百年老茶(cha)樹的(de)扶(fu)狀選育、“紫引1號(hao)”降(jiang)壓茶(cha)品種“紫娟(juan)”引種馴(xun)化(hua)、“老鷹(ying)茶(cha)”（毛抱皮樟(zhang)）的(de)開發與(yu)運用等。

4.龍(long)頭企業(ye)(ye)的培育：進駐開陽縣(xian)茶葉生(sheng)產企業(ye)(ye)共(gong)計20家，其中被評定為(wei)市級龍(long)頭企業(ye)(ye)7家，占35%；評定為(wei)省級龍(long)頭企業(ye)(ye)1家，占5%。

5.質量認定：近年來(lai)，開陽富硒綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)遠銷省內外，享有(you)盛名(ming)。被評(ping)定為(wei)“無(wu)公害農產(chan)品(pin)產(chan)地產(chan)品(pin)”認證(zheng)的有(you)35000畝，被評(ping)定為(wei)“有(you)機茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)地產(chan)品(pin)”認證(zheng)的有(you)500畝；通過各類茶(cha)(cha)(cha)(cha)事活動(dong)，評(ping)審榮獲國際茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化節名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)評(ping)比“金獎(jiang)”5次(ci)銀獎(jiang)2次(ci)，中茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)“優質獎(jiang)”4次(ci)，省級“名(ming)特優產(chan)品(pin)”4次(ci)。

富硒茶的成分及功效

2003年(nian)，開陽縣(xian)被命名為中國富硒(xi)農產品之鄉后，于2008年(nian)4月，對遺存下來的百年(nian)老茶(cha)樹取樣(yang)送貴(gui)州師范大(da)學(xue)分(fen)(fen)析(xi)測試中心(xin)檢測，結果表明：咖啡因2.4%，茶(cha)多(duo)酚23.4%，水浸出物35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨基(ji)酸(suan)13%（折(zhe)算中茶(cha)所標準2.8%）。可(ke)見“南(nan)貢(gong)”茶(cha)不僅(jin)是(shi)(shi)(shi)(shi)清代(dai)貢(gong)茶(cha)，更是(shi)(shi)(shi)(shi)富含(han)硒(xi)元素的名優富硒(xi)綠茶(cha)。茶(cha)葉(xie)中含(han)有300多(duo)種(zhong)(zhong)化學(xue)成(cheng)分(fen)(fen)，如(ru)蛋白質、脂肪、氨基(ji)酸(suan)、碳水化合物、維生素和(he)茶(cha)多(duo)酚、茶(cha)素、芳香(xiang)油、脂多(duo)糖(tang)等等，就都是(shi)(shi)(shi)(shi)人體不可(ke)缺少和(he)各具(ju)功效的重要營養及(ji)藥用物質。這中間的有些成(cheng)分(fen)(fen)，實(shi)際是(shi)(shi)(shi)(shi)一個大(da)類(lei)，如(ru)茶(cha)多(duo)酚，就包括有30多(duo)種(zhong)(zhong)的酚類(lei)物質;維生素，又可(ke)具(ju)體分(fen)(fen)為維生素和(he)肌醇等10多(duo)種(zhong)(zhong)成(cheng)分(fen)(fen)。

開陽富硒茶質量體系

原料(liao)：開陽富硒茶(cha)源(yuan)自(zi)開陽縣無(wu)公害茶(cha)葉(xie)生產基地，在茶(cha)葉(xie)種植(zhi)過程中禁止使用人工合成肥料(liao)、農藥、除草劑、食品(pin)添加劑等化學(xue)合成物質，同時確保(bao)茶(cha)葉(xie)不受重金屬的(de)污(wu)染。

包裝(zhuang)加工(gong)：開陽富硒(xi)茶(cha)在采集茶(cha)葉(xie)生(sheng)產基(ji)地的富硒(xi)綠茶(cha)后(hou)，精選上等綠茶(cha)，采用(yong)綠色環保名優茶(cha)加工(gong)機(ji)械設(she)備(bei)（如多功能(neng)機(ji)、殺青機(ji)、整條機(ji)等）進行加工(gong)。