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富硒茶概述

富硒茶地理條件

開(kai)陽(yang)縣地(di)處黔(qian)中腹(fu)地(di)，歷(li)史悠遠，物產(chan)(chan)豐富(fu)，山川秀麗，貴(gui)州(zhou)省(sheng)首批批準(zhun)建設的(de)20個(ge)經濟(ji)強縣之(zhi)一，2003 年(nian)排(pai)名(ming)第九位。開(kai)陽(yang)磷(lin)(lin)礦資源聞名(ming)全國(guo)(guo)，素(su)有“中國(guo)(guo)磷(lin)(lin)都”之(zhi)稱;土地(di)富(fu)硒(xi)是(shi)聞名(ming)的(de)"中國(guo)(guo)富(fu)硒(xi)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)之(zhi)鄉";喀斯(si)特地(di)貌發(fa)育典型，薈萃(cui)黔(qian)中真山真水精品(pin)，有"中國(guo)(guo)喀斯(si)特生態博物館"之(zhi)盛(sheng)(sheng)名(ming)，氣候溫潤，植(zhi)被優(you)(you)良，森林覆蓋率達41.6%，有"天然氧吧(ba)"之(zhi)美名(ming)。開(kai)陽(yang)三面江環(huan)水繞，區位優(you)(you)勢，交通(tong)便利，距省(sheng)會貴(gui)陽(yang)市中心86KM，距歷(li)史名(ming)城遵義118KM，外在貴(gui)陽(yang)與(yu)遵義兩個(ge)較發(fa)達的(de)區域經濟(ji)銜接帶上;川黔(qian)鐵(tie)路支線(xian)直達境內，省(sheng)道久銅公(gong)路穿城而過，貴(gui)開(kai)高等(deng)級(ji)公(gong)路縱貫東(dong)部(bu)旅(lv)游(you)觀光區。磷(lin)(lin)及磷(lin)(lin)化工業(ye)(ye)(ye)、喀斯(si)特生態旅(lv)游(you)業(ye)(ye)(ye)、富(fu)硒(xi)農(nong)業(ye)(ye)(ye)及農(nong)產(chan)(chan)品(pin)加工業(ye)(ye)(ye)是(shi)開(kai)陽(yang)的(de)三大特色(se)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。因天地(di)獨惠于此，山水鐘(zhong)情于斯(si)，是(shi)公(gong)認的(de)黔(qian)中“福”地(di)，開(kai)陽(yang)盛(sheng)(sheng)產(chan)(chan)富(fu)硒(xi)大米、富(fu)硒(xi)綠茶、富(fu)硒(xi)土豆絲(si)、富(fu)硒(xi)雞蛋等(deng)原生態的(de)綠色(se)食品(pin)，其中富(fu)硒(xi)茶 曾作為皇家貢品(pin)。

富硒茶產地

南龍鄉位于開陽縣城(cheng)東(dong)南部，距縣城(cheng)中心(xin)18.5公(gong)里。全鄉面(mian)積125.24 平(ping)方公(gong)里，轄(xia)3個行政村(cun)(cun)，分別是：翁朵村(cun)(cun)、田坎村(cun)(cun)、中橋村(cun)(cun)，共131個村(cun)(cun)民(min)組，總人口(kou)18889人，其中農業人口(kou)18403人，占總人口(kou)的97.4%。境內(nei)居住有漢、布依、苗、水等多(duo)個民(min)族。

南(nan)龍鄉(xiang)是典型(xing)的(de)農業(ye)鎮，該鄉(xiang)具有(you)良好的(de)農業(ye)生態環境(jing)，農業(ye)在全鄉(xiang)經(jing)濟(ji)發展中有(you)舉足(zu)輕重的(de)地位。全鄉(xiang)現(xian)有(you)耕地面(mian)(mian)積23412畝(mu)，其中田8011畝(mu)，土15401畝(mu)。農業(ye)結構(gou)中，種植業(ye)占主導地位，有(you)宜林(lin)（牧）荒山草坡面(mian)(mian)積近萬畝(mu)。農業(ye)經(jing)濟(ji)作物主要(yao)是烤(kao)煙、油菜(cai)籽及茶(cha)(cha)葉等(deng)。富(fu)硒茶(cha)(cha)多白(bai)色茸毛，造型(xing)美觀，茶(cha)(cha)色淡綠(lv)而明亮，葉芽豎立，猶如雨后春筍，清香而味醇(chun)，爽口清潤(run)。

開陽富硒茶發展現狀

1.茶(cha)(cha)園(yuan)面積與產(chan)(chan)量產(chan)(chan)值(zhi)：目前全縣共有(you)茶(cha)(cha)園(yuan)40000余(yu)畝(mu)(mu)(mu)，其中，盛產(chan)(chan)茶(cha)(cha)園(yuan)12000畝(mu)(mu)(mu)，初產(chan)(chan)茶(cha)(cha)園(yuan)15000畝(mu)(mu)(mu)，幼齡茶(cha)(cha)園(yuan)13000畝(mu)(mu)(mu)，年產(chan)(chan)量達1000余(yu)噸，年產(chan)(chan)值(zhi)達7000萬元以上(shang)。

2.品種配置：共計(ji)引入該縣種植(zhi)的(de)茶葉(xie)品種有(you)福鼎(ding)大白、龍(long)井43、安吉白茶、金(jin)觀音、龍(long)井長葉(xie)、黔(qian)湄601、茗選131等。

3.新產品開(kai)發(fa)：包括“南貢”茶原(yuan)產地(di)百年老(lao)(lao)茶樹的(de)扶狀(zhuang)選(xuan)育、“紫引(yin)1號”降壓(ya)茶品種(zhong)“紫娟”引(yin)種(zhong)馴化、“老(lao)(lao)鷹(ying)茶”（毛抱(bao)皮樟）的(de)開(kai)發(fa)與運(yun)用等。

4.龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)業的(de)培育(yu)：進駐開陽縣茶(cha)葉生(sheng)產企(qi)業共計(ji)20家，其中被(bei)評(ping)定為市級龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)業7家，占(zhan)35%；評(ping)定為省級龍(long)頭(tou)(tou)企(qi)業1家，占(zhan)5%。

5.質量認(ren)定：近年來，開陽富硒(xi)綠茶(cha)遠銷省內(nei)外，享有盛名。被評(ping)定為“無公害農產品(pin)(pin)產地產品(pin)(pin)”認(ren)證的(de)有35000畝(mu)，被評(ping)定為“有機茶(cha)產地產品(pin)(pin)”認(ren)證的(de)有500畝(mu)；通過各(ge)類茶(cha)事(shi)活動，評(ping)審(shen)榮獲國際茶(cha)文(wen)化節名茶(cha)評(ping)比(bi)“金獎”5次銀獎2次，中茶(cha)杯“優(you)質獎”4次，省級“名特優(you)產品(pin)(pin)”4次。

富硒茶的成分及功效

2003年(nian)(nian)，開陽縣(xian)被命(ming)名(ming)為中國富(fu)硒(xi)農產品之鄉后，于2008年(nian)(nian)4月，對遺存下來的百年(nian)(nian)老茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹取(qu)樣送貴州師范(fan)大學分(fen)析測試(shi)中心檢測，結果(guo)表(biao)明：咖啡(fei)因2.4%，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚23.4%，水浸出(chu)物35.6%，硒(xi)0.35mg/kg，氨(an)基酸(suan)13%（折算中茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)所標準(zhun)2.8%）。可見“南貢”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不(bu)僅是清代貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，更是富(fu)含硒(xi)元素(su)的名(ming)優富(fu)硒(xi)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉中含有300多(duo)種(zhong)(zhong)化學成分(fen)，如(ru)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、氨(an)基酸(suan)、碳水化合物、維(wei)生素(su)和(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)素(su)、芳香油、脂多(duo)糖等等，就都是人體(ti)不(bu)可缺少和(he)各(ge)具功效(xiao)的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分(fen)，實際是一(yi)個大類(lei)，如(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚，就包括有30多(duo)種(zhong)(zhong)的酚類(lei)物質;維(wei)生素(su)，又(you)可具體(ti)分(fen)為維(wei)生素(su)和(he)肌醇等10多(duo)種(zhong)(zhong)成分(fen)。

開陽富硒茶質量體系

原料：開陽(yang)富硒茶(cha)源自開陽(yang)縣(xian)無公害茶(cha)葉(xie)生產基地(di)，在(zai)茶(cha)葉(xie)種(zhong)植過程中禁止使用人工合成(cheng)肥料、農藥、除草(cao)劑、食品添加(jia)劑等化學合成(cheng)物質，同時確保(bao)茶(cha)葉(xie)不受重金屬的(de)污染。

包裝加(jia)工：開陽富(fu)硒(xi)茶在采集茶葉生產基地的富(fu)硒(xi)綠茶后，精選上(shang)等綠茶，采用綠色環保名優茶加(jia)工機械設備（如多功能機、殺(sha)青機、整條機等）進行加(jia)工。