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產地范圍

興仁薏仁米(mi)產地范(fan)圍為貴州省(sheng)黔西南州興義市、興仁縣、安(an)龍縣、貞豐縣、普安(an)縣、晴隆縣、冊亨縣、望謨縣8個縣市現轄行政區域(yu)。

專用標志

興仁(ren)薏仁(ren)米產(chan)地(di)(di)范圍內的(de)生產(chan)者(zhe)，可向貴州省黔西南(nan)州質(zhi)量技術(shu)監督局提出使用(yong)“地(di)(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用(yong)標(biao)志(zhi)”的(de)申請，經(jing)貴州省質(zhi)量技術(shu)監督局審核(he)，報(bao)質(zhi)檢總局核(he)準后予以公(gong)告。興仁(ren)薏仁(ren)米的(de)檢測(ce)機(ji)構由貴州省質(zhi)量技術(shu)監督局在(zai)符合資質(zhi)要求的(de)檢測(ce)機(ji)構中選(xuan)定。

技術要求

種源薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產地(di)(di)范圍內海拔800m至2100m的山地(di)(di)，土壤(rang)類型(xing)為黃(huang)棕壤(rang)、黃(huang)壤(rang)，土壤(rang)pH值5.0至8.0；土層厚度(du)≥50cm；有(you)機質含量(liang)≥1.0%。

栽培管理

1．選(xuan)種：選(xuan)用飽滿(man)粒大且有光澤(ze)的種子。

2．種(zhong)子(zi)處理(li)：用5%石灰(hui)水(shui)或1:100的波爾多(duo)液(ye)浸種(zhong)24小(xiao)時至(zhi)48小(xiao)時后用清(qing)水(shui)沖(chong)洗，再以60℃溫(wen)水(shui)浸種(zhong)30分鐘。

3．播(bo)種(zhong)：每(mei)年4月上旬(xun)至4月中旬(xun)，采用穴播(bo)，行距50cm,窩距50cm，穴中心深(shen)度(du)5cm。將種(zhong)子(zi)均勻播(bo)入穴內，每(mei)穴8粒(li)至12粒(li)。

4．中耕除草(cao)：分兩次進行，第(di)一次苗高5cm至10cm，第(di)二(er)次苗高30cm。

5．施肥追(zhui)肥：每(mei)667㎡(畝)施腐熟有機肥3000kg至(zhi)5000kg和45%復合肥40kg。

6．輔(fu)助(zhu)授粉(fen)：開(kai)花盛期(qi)上午(wu)以繩(sheng)索等工具振動植株進行(xing)輔(fu)助(zhu)授粉(fen)。

7．環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化(hua)肥等的使用(yong)必須符合國(guo)家相關(guan)規定，不得污染(ran)環(huan)境(jing)。

采收貯藏

1．采收：9月至10月，植株中(zhong)下部葉(xie)片轉黃，籽粒(li)80%以上變色成熟時收割(ge)。

2．貯藏(zang)：種子脫粒后晴(qing)天晾曬至含水量≤12%后貯藏(zang)。

質量特色

1．感官特色：外(wai)觀飽(bao)滿，顆粒勻稱，表面光(guang)滑，色灰白，腹(fu)溝適(shi)中。

2．理化指標：顆粒長(chang)6mm至7mm，寬4mm至5mm，蛋白(bai)質含量≥14.5%，脂肪(fang)含量≥5.5%。

3. 安全(quan)及其他質(zhi)量技術要(yao)求(qiu)：產品安全(quan)及其他質(zhi)量技術要(yao)求(qiu)必須符合國(guo)家(jia)相關規定。

興(xing)仁(ren)(ren)，茶馬古(gu)道上的(de)(de)(de)重要驛站，曾(ceng)經往來(lai)頻繁的(de)(de)(de)馬幫為這(zhe)瘠弱但熱(re)鬧(nao)的(de)(de)(de)古(gu)城(cheng)馱來(lai)了(le)商(shang)城(cheng)之(zhi)譽(yu)，這(zhe)里(li)地(di)處盤江(jiang)八縣的(de)(de)(de)中心，是(shi)興(xing)義及云南(nan)省滇南(nan)地(di)區東出(chu)貴(gui)陽和(he)南(nan)下兩廣的(de)(de)(de)主要門戶，位(wei)于(yu)(yu)東徑(jing)105°54′至105°34′，北緯(wei)25°16′至25°47′之(zhi)間，境內平均海拔1253米(mi)，屬中度(du)喀斯(si)特石漠化地(di)區。由(you)于(yu)(yu)山地(di)貧瘠，物產匱(kui)乏，興(xing)仁(ren)(ren)居民在很(hen)早以前(qian)就(jiu)發現(xian)了(le)薏仁(ren)(ren)米(mi)除了(le)藥用價(jia)值之(zhi)外還(huan)有(you)很(hen)高的(de)(de)(de)營養價(jia)值。于(yu)(yu)是(shi)就(jiu)用苦蕎(qiao)和(he)薏仁(ren)(ren)米(mi)作為山地(di)替代輪作植物，以填補糧(liang)食(shi)作物的(de)(de)(de)缺(que)口。

興(xing)仁(ren)土壤(rang)主(zhu)要以黃壤(rang)、石(shi)灰土、水稻土為主(zhu)，土壤(rang)中有(you)機含量豐富，鐵鋁(lv)含量多，鈣(gai)鎂離子少(shao)，土壤(rang)呈中性和微(wei)酸性，疏(shu)松濕潤(run)，氣候屬亞勢帶溫暖濕潤(run)的(de)季風氣候，冬無(wu)嚴寒、夏(xia)無(wu)酷暑(shu)，光照條件較好，山地多而瘠弱少(shao)肥。薏仁(ren)米是喜溫植(zhi)物(wu)，生態適應性強(qiang)，這里無(wu)疑是薏仁(ren)米的(de)最佳(jia)生長環境。興(xing)仁(ren)民間(jian)對薏仁(ren)米有(you)“不與(yu)糧(liang)煙(yan)爭肥地，不與(yu)農忙爭勞力，宜栽陡坡(po)深谷地，成本低廉(lian)好收益”的(de)贊譽。

如今，薏(yi)(yi)仁米已(yi)成為黔西(xi)南州(zhou)的(de)重點特色農(nong)業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，全州(zhou)種(zhong)植面積已(yi)達24萬(wan)余(yu)畝，年(nian)產(chan)(chan)薏(yi)(yi)仁米3.3萬(wan)噸。2014年(nian)7月，這里(li)被中國糧食(shi)行業(ye)(ye)協會、中國糧食(shi)經濟學(xue)會授予“中國薏(yi)(yi)仁米之鄉”榮譽稱號(hao)。