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產地范圍

興仁(ren)薏仁(ren)米產地范圍(wei)為貴州省黔西南(nan)州興義市、興仁(ren)縣(xian)(xian)、安(an)龍縣(xian)(xian)、貞(zhen)豐縣(xian)(xian)、普安(an)縣(xian)(xian)、晴隆(long)縣(xian)(xian)、冊亨縣(xian)(xian)、望(wang)謨縣(xian)(xian)8個縣(xian)(xian)市現轄(xia)行政區域。

專用標志

興仁(ren)薏(yi)仁(ren)米(mi)產(chan)地范圍內(nei)的生產(chan)者，可向(xiang)貴州(zhou)省(sheng)黔西南州(zhou)質量技(ji)術監督(du)局(ju)(ju)提出使用“地理標(biao)志(zhi)產(chan)品專用標(biao)志(zhi)”的申請，經貴州(zhou)省(sheng)質量技(ji)術監督(du)局(ju)(ju)審核(he)，報質檢(jian)總局(ju)(ju)核(he)準后予以公(gong)告。興仁(ren)薏(yi)仁(ren)米(mi)的檢(jian)測機構由(you)貴州(zhou)省(sheng)質量技(ji)術監督(du)局(ju)(ju)在(zai)符合資質要求的檢(jian)測機構中選定。

技術要求

種源薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產地范圍內海拔800m至(zhi)2100m的山地，土(tu)壤類型為黃棕壤、黃壤，土(tu)壤pH值5.0至(zhi)8.0；土(tu)層厚度≥50cm；有(you)機質含量≥1.0%。

栽培管理

1．選種(zhong)：選用(yong)飽(bao)滿(man)粒大且(qie)有光澤的(de)種(zhong)子(zi)。

2．種(zhong)(zhong)子處理(li)：用5%石(shi)灰水或(huo)1:100的(de)波爾多液浸種(zhong)(zhong)24小(xiao)時至48小(xiao)時后用清(qing)水沖(chong)洗，再以(yi)60℃溫水浸種(zhong)(zhong)30分鐘。

3．播種(zhong)：每年(nian)4月(yue)上旬至4月(yue)中旬，采用(yong)穴(xue)(xue)播，行距(ju)50cm,窩距(ju)50cm，穴(xue)(xue)中心(xin)深度5cm。將種(zhong)子均勻播入穴(xue)(xue)內，每穴(xue)(xue)8粒(li)至12粒(li)。

4．中耕(geng)除草：分兩次(ci)進行，第(di)一次(ci)苗高(gao)5cm至(zhi)10cm，第(di)二次(ci)苗高(gao)30cm。

5．施肥(fei)(fei)追肥(fei)(fei)：每(mei)667㎡(畝)施腐熟有機肥(fei)(fei)3000kg至(zhi)5000kg和45%復合(he)肥(fei)(fei)40kg。

6．輔助(zhu)授粉：開花盛期上(shang)午以繩索等工具振動植(zhi)株進行輔助(zhu)授粉。

7．環(huan)(huan)境(jing)、安全要求(qiu)：農(nong)藥、化(hua)肥等的(de)使用必(bi)須符合國(guo)家相關規(gui)定(ding)，不得污染環(huan)(huan)境(jing)。

采收貯藏

1．采收：9月至(zhi)10月，植株中下部葉片轉黃(huang)，籽粒80%以上變色成熟時(shi)收割(ge)。

2．貯藏(zang)：種子脫粒后晴天晾曬至含水量≤12%后貯藏(zang)。

質量特色

1．感官特色(se)：外觀飽滿(man)，顆粒勻稱(cheng)，表面光滑(hua)，色(se)灰白，腹(fu)溝(gou)適中。

2．理化(hua)指標：顆粒長6mm至7mm，寬4mm至5mm，蛋(dan)白質(zhi)含量≥14.5%，脂(zhi)肪含量≥5.5%。

3. 安全(quan)及其(qi)(qi)他質量(liang)技(ji)術(shu)要(yao)求：產品安全(quan)及其(qi)(qi)他質量(liang)技(ji)術(shu)要(yao)求必須符合國家(jia)相關(guan)規定。

興(xing)仁，茶(cha)馬(ma)古(gu)道上的重要驛(yi)站，曾經往來頻繁的馬(ma)幫為這瘠弱但熱鬧的古(gu)城馱來了(le)商城之譽(yu)，這里地(di)處盤江八縣的中心，是興(xing)義及云南省滇南地(di)區東出(chu)貴(gui)陽(yang)和(he)南下兩廣的主(zhu)要門(men)戶，位于(yu)(yu)東徑105°54′至105°34′，北緯25°16′至25°47′之間，境(jing)內(nei)平均海拔1253米，屬中度(du)喀斯特石(shi)漠化(hua)地(di)區。由于(yu)(yu)山地(di)貧瘠，物產匱乏，興(xing)仁居民在(zai)很早(zao)以前就發(fa)現了(le)薏(yi)仁米除了(le)藥用價值之外(wai)還有很高(gao)的營養價值。于(yu)(yu)是就用苦蕎和(he)薏(yi)仁米作(zuo)為山地(di)替(ti)代(dai)輪作(zuo)植物，以填補糧食作(zuo)物的缺(que)口。

興仁(ren)土(tu)壤(rang)主要以黃壤(rang)、石灰土(tu)、水稻土(tu)為主，土(tu)壤(rang)中有機含(han)量(liang)豐富，鐵鋁含(han)量(liang)多(duo)，鈣鎂離子少，土(tu)壤(rang)呈中性和微酸性，疏(shu)松濕(shi)潤，氣候屬亞勢(shi)帶溫暖濕(shi)潤的(de)季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，光照條件較(jiao)好(hao)，山地(di)多(duo)而瘠弱(ruo)少肥。薏(yi)仁(ren)米是喜溫植物，生態適應性強，這里無疑是薏(yi)仁(ren)米的(de)最(zui)佳生長(chang)環境。興仁(ren)民間對薏(yi)仁(ren)米有“不與(yu)糧煙爭肥地(di)，不與(yu)農忙(mang)爭勞力，宜栽陡坡深谷地(di)，成(cheng)本低(di)廉好(hao)收益”的(de)贊譽。

如今，薏仁(ren)米(mi)已成為黔西南(nan)州(zhou)(zhou)的重(zhong)點特色(se)農業產(chan)業，全(quan)州(zhou)(zhou)種植面積(ji)已達24萬余畝，年產(chan)薏仁(ren)米(mi)3.3萬噸。2014年7月，這里被(bei)中國糧食(shi)行業協會、中國糧食(shi)經濟(ji)學會授(shou)予“中國薏仁(ren)米(mi)之鄉”榮譽稱號。