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產地范圍

興仁(ren)薏仁(ren)米(mi)產地范(fan)圍(wei)為貴州(zhou)(zhou)省(sheng)黔(qian)西南州(zhou)(zhou)興義(yi)市(shi)、興仁(ren)縣、安龍縣、貞豐縣、普安縣、晴隆(long)縣、冊(ce)亨縣、望謨縣8個縣市(shi)現轄(xia)行政區域(yu)。

專用標志

興仁(ren)薏仁(ren)米(mi)產地范圍內的生產者(zhe)，可向貴州(zhou)(zhou)省黔西南州(zhou)(zhou)質(zhi)量技(ji)(ji)術監(jian)督局(ju)提(ti)出使用“地理標(biao)志產品專用標(biao)志”的申請，經貴州(zhou)(zhou)省質(zhi)量技(ji)(ji)術監(jian)督局(ju)審核，報質(zhi)檢總局(ju)核準(zhun)后予以(yi)公告。興仁(ren)薏仁(ren)米(mi)的檢測(ce)機(ji)構由貴州(zhou)(zhou)省質(zhi)量技(ji)(ji)術監(jian)督局(ju)在符合資質(zhi)要求的檢測(ce)機(ji)構中選定。

技術要求

種(zhong)源薏（苡(yi)）仁米(mi)（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產地范圍內(nei)海拔800m至(zhi)2100m的山(shan)地，土壤類型為黃棕壤、黃壤，土壤pH值5.0至(zhi)8.0；土層厚度≥50cm；有機質(zhi)含量≥1.0%。

栽培管理

1．選(xuan)(xuan)種：選(xuan)(xuan)用飽滿粒大且有光澤(ze)的種子。

2．種子(zi)處理：用(yong)5%石灰水或1:100的波爾多液浸(jin)種24小時(shi)至48小時(shi)后用(yong)清水沖洗，再以60℃溫水浸(jin)種30分(fen)鐘。

3．播種(zhong)：每年4月上旬(xun)至(zhi)4月中旬(xun)，采(cai)用穴(xue)播，行距(ju)50cm,窩(wo)距(ju)50cm，穴(xue)中心(xin)深度(du)5cm。將(jiang)種(zhong)子均勻播入穴(xue)內，每穴(xue)8粒至(zhi)12粒。

4．中耕除草：分兩(liang)次進行，第(di)(di)一次苗高5cm至10cm，第(di)(di)二次苗高30cm。

5．施肥(fei)(fei)追肥(fei)(fei)：每667㎡(畝)施腐(fu)熟有機肥(fei)(fei)3000kg至5000kg和45%復(fu)合肥(fei)(fei)40kg。

6．輔(fu)助授粉：開花盛期上午以繩(sheng)索等工具振動(dong)植株進(jin)行輔(fu)助授粉。

7．環(huan)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染(ran)環(huan)境。

采收貯藏

1．采收：9月至10月，植株中下部(bu)葉片轉黃，籽粒80%以(yi)上變色成(cheng)熟時收割(ge)。

2．貯藏(zang)：種子脫粒后晴天晾(liang)曬至含水量≤12%后貯藏(zang)。

質量特色

1．感官特色(se)：外觀飽滿(man)，顆粒勻稱，表面(mian)光滑，色(se)灰白，腹溝適中。

2．理(li)化指標：顆粒長6mm至(zhi)7mm，寬4mm至(zhi)5mm，蛋白質(zhi)含量(liang)≥14.5%，脂(zhi)肪含量(liang)≥5.5%。

3. 安全(quan)(quan)及(ji)其他質(zhi)量(liang)技術要(yao)求(qiu)：產品安全(quan)(quan)及(ji)其他質(zhi)量(liang)技術要(yao)求(qiu)必須符合國家(jia)相關(guan)規(gui)定(ding)。

興(xing)仁(ren)，茶(cha)馬(ma)古道上(shang)的(de)(de)重要驛站，曾經(jing)往來頻(pin)繁的(de)(de)馬(ma)幫為這瘠弱但熱鬧的(de)(de)古城馱來了(le)商城之譽，這里地處盤江八縣的(de)(de)中(zhong)心，是(shi)興(xing)義及云南(nan)(nan)省滇南(nan)(nan)地區東出貴(gui)陽和(he)南(nan)(nan)下兩廣的(de)(de)主要門戶，位于東徑(jing)105°54′至105°34′，北緯25°16′至25°47′之間，境內平均海拔(ba)1253米，屬中(zhong)度(du)喀斯特石漠化地區。由(you)于山地貧(pin)瘠，物產匱乏，興(xing)仁(ren)居民在很早以前(qian)就(jiu)發現了(le)薏(yi)仁(ren)米除了(le)藥用價值之外還有很高的(de)(de)營養價值。于是(shi)就(jiu)用苦蕎和(he)薏(yi)仁(ren)米作(zuo)(zuo)為山地替代輪作(zuo)(zuo)植物，以填補糧(liang)食作(zuo)(zuo)物的(de)(de)缺(que)口。

興仁(ren)土(tu)(tu)壤(rang)主要以黃壤(rang)、石灰土(tu)(tu)、水(shui)稻土(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)壤(rang)中(zhong)有機含量(liang)豐富，鐵(tie)鋁含量(liang)多，鈣(gai)鎂離(li)子少，土(tu)(tu)壤(rang)呈中(zhong)性(xing)(xing)和微酸性(xing)(xing)，疏松濕(shi)潤，氣候屬亞勢(shi)帶(dai)溫暖濕(shi)潤的(de)季風氣候，冬無(wu)(wu)嚴寒、夏無(wu)(wu)酷(ku)暑，光(guang)照條件較(jiao)好(hao)，山(shan)地(di)多而瘠弱少肥。薏仁(ren)米(mi)是喜溫植物，生(sheng)態(tai)適應性(xing)(xing)強，這里無(wu)(wu)疑是薏仁(ren)米(mi)的(de)最佳生(sheng)長(chang)環(huan)境。興仁(ren)民間對薏仁(ren)米(mi)有“不與(yu)糧煙爭(zheng)肥地(di)，不與(yu)農忙爭(zheng)勞力，宜(yi)栽陡(dou)坡深谷地(di)，成本低廉好(hao)收益”的(de)贊譽。

如(ru)今(jin)，薏仁米已(yi)成為黔(qian)西南州(zhou)的重(zhong)點(dian)特(te)色農業(ye)產業(ye)，全州(zhou)種植面(mian)積已(yi)達24萬余畝，年產薏仁米3.3萬噸。2014年7月，這(zhe)里被中(zhong)(zhong)國糧食(shi)行業(ye)協會、中(zhong)(zhong)國糧食(shi)經(jing)濟學會授予“中(zhong)(zhong)國薏仁米之(zhi)鄉”榮(rong)譽(yu)稱號。