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產地范圍

興(xing)仁(ren)薏仁(ren)米(mi)產地范(fan)圍為貴州省黔西(xi)南州興(xing)義(yi)市(shi)、興(xing)仁(ren)縣(xian)(xian)、安(an)龍縣(xian)(xian)、貞豐縣(xian)(xian)、普安(an)縣(xian)(xian)、晴隆縣(xian)(xian)、冊亨縣(xian)(xian)、望謨縣(xian)(xian)8個縣(xian)(xian)市(shi)現(xian)轄行政區域。

專用標志

興(xing)仁(ren)薏仁(ren)米產地范(fan)圍(wei)內(nei)的(de)生(sheng)產者(zhe)，可向(xiang)貴(gui)州(zhou)省(sheng)黔西(xi)南(nan)州(zhou)質量技術(shu)監督局(ju)(ju)提(ti)出(chu)使用“地理標志產品專用標志”的(de)申請(qing)，經(jing)貴(gui)州(zhou)省(sheng)質量技術(shu)監督局(ju)(ju)審核(he)(he)，報(bao)質檢(jian)總局(ju)(ju)核(he)(he)準(zhun)后予以(yi)公告。興(xing)仁(ren)薏仁(ren)米的(de)檢(jian)測機(ji)構由(you)貴(gui)州(zhou)省(sheng)質量技術(shu)監督局(ju)(ju)在符合(he)資質要求(qiu)的(de)檢(jian)測機(ji)構中選(xuan)定。

技術要求

種源(yuan)薏（苡）仁米(mi)（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產地范圍(wei)內海(hai)拔800m至2100m的(de)山地，土壤(rang)(rang)(rang)類型為黃棕壤(rang)(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)(rang)，土壤(rang)(rang)(rang)pH值5.0至8.0；土層厚度≥50cm；有機質含量≥1.0%。

栽培管理

1．選種(zhong)(zhong)：選用(yong)飽(bao)滿(man)粒大且有光澤的種(zhong)(zhong)子。

2．種子處理(li)：用(yong)(yong)5%石(shi)灰水(shui)或1:100的波爾(er)多(duo)液浸(jin)種24小時至48小時后(hou)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)沖洗，再(zai)以60℃溫(wen)水(shui)浸(jin)種30分鐘。

3．播(bo)種(zhong)：每年4月上旬至(zhi)4月中旬，采用穴播(bo)，行距50cm,窩(wo)距50cm，穴中心深(shen)度(du)5cm。將(jiang)種(zhong)子均勻播(bo)入穴內，每穴8粒(li)至(zhi)12粒(li)。

4．中耕除草(cao)：分兩次(ci)進行，第(di)一次(ci)苗(miao)(miao)高5cm至10cm，第(di)二次(ci)苗(miao)(miao)高30cm。

5．施(shi)肥追(zhui)肥：每667㎡(畝)施(shi)腐熟有機肥3000kg至5000kg和45%復合肥40kg。

6．輔助授粉(fen)：開花盛期上午(wu)以繩索(suo)等工具振動植(zhi)株進(jin)行輔助授粉(fen)。

7．環境、安全要求：農藥、化肥(fei)等的使用必須符合國家相關(guan)規定，不(bu)得污染(ran)環境。

采收貯藏

1．采收：9月至10月，植株中下部葉片轉(zhuan)黃，籽粒(li)80%以上(shang)變(bian)色(se)成熟(shu)時收割。

2．貯藏：種子(zi)脫粒后(hou)晴(qing)天晾曬(shai)至含水量≤12%后(hou)貯藏。

質量特色

1．感官特(te)色(se)：外(wai)觀飽(bao)滿(man)，顆(ke)粒勻稱，表面光滑，色(se)灰白，腹溝適中(zhong)。

2．理化指標(biao)：顆粒長6mm至7mm，寬(kuan)4mm至5mm，蛋白質含(han)(han)量≥14.5%，脂肪(fang)含(han)(han)量≥5.5%。

3. 安全及其他質量技術要求(qiu)：產品安全及其他質量技術要求(qiu)必須(xu)符合國家相關規定。

興(xing)仁(ren)，茶馬古(gu)道上的(de)(de)重要驛(yi)站，曾(ceng)經(jing)往來頻繁的(de)(de)馬幫為(wei)這瘠(ji)弱(ruo)但熱鬧的(de)(de)古(gu)城馱來了(le)商城之譽，這里地(di)處盤江八縣的(de)(de)中心，是興(xing)義及(ji)云南省滇(dian)南地(di)區(qu)東(dong)出貴(gui)陽和(he)南下(xia)兩廣的(de)(de)主要門戶(hu)，位(wei)于東(dong)徑105°54′至105°34′，北緯25°16′至25°47′之間(jian)，境內平均海(hai)拔(ba)1253米，屬中度喀斯特石(shi)漠化地(di)區(qu)。由于山(shan)地(di)貧瘠(ji)，物產匱乏，興(xing)仁(ren)居民在很(hen)早以前就發現了(le)薏仁(ren)米除了(le)藥用價值之外(wai)還(huan)有很(hen)高的(de)(de)營養價值。于是就用苦蕎(qiao)和(he)薏仁(ren)米作為(wei)山(shan)地(di)替(ti)代輪作植物，以填補糧食(shi)作物的(de)(de)缺口(kou)。

興(xing)仁(ren)土(tu)(tu)壤主要以黃壤、石(shi)灰土(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)為主，土(tu)(tu)壤中有(you)機含(han)量豐(feng)富，鐵鋁(lv)含(han)量多，鈣鎂離(li)子少，土(tu)(tu)壤呈(cheng)中性和微酸性，疏松濕(shi)潤，氣(qi)候屬亞勢帶(dai)溫暖濕(shi)潤的季(ji)風氣(qi)候，冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒(han)、夏無(wu)酷暑，光照條(tiao)件較好，山地多而(er)瘠弱少肥(fei)。薏(yi)仁(ren)米(mi)是(shi)喜(xi)溫植物，生態(tai)適應(ying)性強，這里無(wu)疑是(shi)薏(yi)仁(ren)米(mi)的最佳生長環(huan)境。興(xing)仁(ren)民間對薏(yi)仁(ren)米(mi)有(you)“不(bu)與糧煙爭(zheng)(zheng)肥(fei)地，不(bu)與農忙爭(zheng)(zheng)勞力，宜栽陡坡深谷地，成(cheng)本低廉好收益(yi)”的贊譽。

如今，薏仁(ren)米已成(cheng)為黔西南州的重點特色農業產(chan)業，全州種(zhong)植(zhi)面積已達24萬(wan)余(yu)畝(mu)，年產(chan)薏仁(ren)米3.3萬(wan)噸。2014年7月，這里被中國糧(liang)食(shi)行(xing)業協會、中國糧(liang)食(shi)經濟學(xue)會授予(yu)“中國薏仁(ren)米之鄉”榮譽稱號(hao)。