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產地范圍

興(xing)仁(ren)薏仁(ren)米(mi)產地范圍為貴(gui)州省(sheng)黔(qian)西(xi)南州興(xing)義市、興(xing)仁(ren)縣(xian)(xian)、安龍(long)縣(xian)(xian)、貞豐縣(xian)(xian)、普安縣(xian)(xian)、晴(qing)隆縣(xian)(xian)、冊(ce)亨(heng)縣(xian)(xian)、望謨縣(xian)(xian)8個縣(xian)(xian)市現轄行(xing)政區域。

專用標志

興(xing)仁薏仁米產(chan)(chan)地(di)范圍(wei)內的(de)生產(chan)(chan)者，可向貴(gui)州(zhou)省黔(qian)西南州(zhou)質(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)(ju)(ju)提出使用(yong)“地(di)理標(biao)志產(chan)(chan)品專(zhuan)用(yong)標(biao)志”的(de)申請，經貴(gui)州(zhou)省質(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)(ju)(ju)審核(he)，報質(zhi)檢總局(ju)(ju)(ju)核(he)準后予以公告(gao)。興(xing)仁薏仁米的(de)檢測(ce)機構(gou)(gou)由貴(gui)州(zhou)省質(zhi)量技(ji)術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)(ju)(ju)在符合資質(zhi)要求的(de)檢測(ce)機構(gou)(gou)中選定。

技術要求

種源薏(yi)（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產(chan)地范圍內海拔(ba)800m至2100m的山地，土壤(rang)類型為黃棕壤(rang)、黃壤(rang)，土壤(rang)pH值5.0至8.0；土層厚度≥50cm；有機質含量≥1.0%。

栽培管理

1．選種：選用飽滿粒大且有光澤的種子。

2．種子處理：用(yong)5%石灰水(shui)或1:100的波爾多液浸種24小時(shi)至48小時(shi)后用(yong)清水(shui)沖洗，再以60℃溫(wen)水(shui)浸種30分鐘。

3．播種(zhong)(zhong)：每年4月(yue)上旬(xun)至(zhi)4月(yue)中旬(xun)，采用穴播，行距(ju)50cm,窩(wo)距(ju)50cm，穴中心(xin)深度(du)5cm。將種(zhong)(zhong)子均勻播入(ru)穴內，每穴8粒(li)至(zhi)12粒(li)。

4．中(zhong)耕除草：分兩次(ci)進行(xing)，第(di)一次(ci)苗高5cm至10cm，第(di)二次(ci)苗高30cm。

5．施肥(fei)(fei)(fei)追肥(fei)(fei)(fei)：每667㎡(畝(mu))施腐熟有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)3000kg至5000kg和(he)45%復合肥(fei)(fei)(fei)40kg。

6．輔助(zhu)授(shou)粉：開花(hua)盛期上午以繩(sheng)索等(deng)工具振動植(zhi)株進行(xing)輔助(zhu)授(shou)粉。

7．環境、安全要(yao)求：農(nong)藥(yao)、化肥等(deng)的使用必須(xu)符(fu)合國家(jia)相關規定，不得污染環境。

采收貯藏

1．采收(shou)：9月至10月，植株中下部(bu)葉(xie)片轉黃，籽粒80%以上(shang)變(bian)色成(cheng)熟(shu)時(shi)收(shou)割。

2．貯藏(zang)：種子脫粒后晴天晾曬至含(han)水(shui)量≤12%后貯藏(zang)。

質量特色

1．感官(guan)特色(se)：外觀飽滿，顆粒勻稱，表面(mian)光滑，色(se)灰白，腹溝適中。

2．理化指標：顆粒長(chang)6mm至7mm，寬4mm至5mm，蛋白質含(han)量≥14.5%，脂(zhi)肪含(han)量≥5.5%。

3. 安全及其(qi)(qi)他質(zhi)量技術要(yao)(yao)求：產品安全及其(qi)(qi)他質(zhi)量技術要(yao)(yao)求必(bi)須符合(he)國家相(xiang)關規定。

興(xing)仁(ren)，茶(cha)馬古(gu)道上的(de)重(zhong)要驛站，曾經往來(lai)頻繁的(de)馬幫為這瘠弱但熱鬧的(de)古(gu)城(cheng)馱來(lai)了(le)(le)(le)商城(cheng)之譽，這里地(di)處盤江八縣的(de)中心(xin)，是興(xing)義及云南(nan)省滇南(nan)地(di)區東(dong)出貴陽和(he)南(nan)下兩廣(guang)的(de)主要門戶(hu)，位于(yu)東(dong)徑105°54′至105°34′，北緯(wei)25°16′至25°47′之間，境內平(ping)均海拔1253米(mi)，屬中度喀(ka)斯特石漠(mo)化地(di)區。由(you)于(yu)山(shan)地(di)貧瘠，物(wu)產(chan)匱乏(fa)，興(xing)仁(ren)居民在(zai)很早以前就(jiu)(jiu)發(fa)現了(le)(le)(le)薏(yi)仁(ren)米(mi)除了(le)(le)(le)藥(yao)用價值之外(wai)還有很高的(de)營養價值。于(yu)是就(jiu)(jiu)用苦蕎和(he)薏(yi)仁(ren)米(mi)作為山(shan)地(di)替代輪作植(zhi)物(wu)，以填補糧食(shi)作物(wu)的(de)缺口。

興(xing)(xing)仁土(tu)壤(rang)(rang)主要以黃壤(rang)(rang)、石灰(hui)土(tu)、水(shui)稻土(tu)為(wei)主，土(tu)壤(rang)(rang)中有機(ji)含(han)量(liang)豐富，鐵鋁含(han)量(liang)多，鈣鎂離子(zi)少(shao)(shao)，土(tu)壤(rang)(rang)呈中性(xing)和(he)微酸性(xing)，疏(shu)松濕潤，氣候(hou)屬亞勢帶(dai)溫暖濕潤的(de)(de)季風氣候(hou)，冬無嚴寒、夏無酷暑，光照條件較好，山地(di)多而瘠弱少(shao)(shao)肥。薏仁米(mi)是(shi)喜溫植物，生態適應性(xing)強，這里無疑是(shi)薏仁米(mi)的(de)(de)最(zui)佳(jia)生長(chang)環境。興(xing)(xing)仁民間對薏仁米(mi)有“不與糧煙(yan)爭肥地(di)，不與農忙爭勞力，宜栽陡坡深谷(gu)地(di)，成本低廉(lian)好收益(yi)”的(de)(de)贊譽。

如今，薏(yi)仁米已(yi)(yi)成(cheng)為(wei)黔西南州的重點特色農業產業，全州種(zhong)植面積已(yi)(yi)達24萬(wan)余(yu)畝(mu)，年產薏(yi)仁米3.3萬(wan)噸。2014年7月，這里被中(zhong)國(guo)糧食行業協(xie)會、中(zhong)國(guo)糧食經濟學會授予(yu)“中(zhong)國(guo)薏(yi)仁米之鄉”榮譽稱號。