地理環境
通河(he)縣位于黑龍江省中(zhong)部，松花江中(zhong)游北(bei)(bei)岸(an)，小(xiao)興安嶺南(nan)麓，總的(de)(de)地(di)貌特(te)征為“七(qi)山(shan)一(yi)水(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)半田，半分(fen)(fen)沼澤和草原”。通河(he)縣屬大(da)陸性(xing)季(ji)風氣(qi)候，四季(ji)分(fen)(fen)明(ming)，雨水(shui)(shui)(shui)充沛。全(quan)縣有(you)大(da)小(xiao)河(he)流27條(tiao)，其中(zhong)有(you)16條(tiao)直(zhi)接注入松花江，有(you)大(da)小(xiao)泡澤57處，猶(you)如璀璨的(de)(de)明(ming)珠鑲嵌(qian)在通河(he)大(da)地(di)上。全(quan)國(guo)最大(da)塊的(de)(de)漫川漫崗由北(bei)(bei)向(xiang)南(nan)的(de)(de)坡型黑土地(di)、豐富(fu)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)與資源及配套的(de)(de)灌(guan)(guan)溉渠道設施和自流灌(guan)(guan)溉，為通河(he)水(shui)(shui)(shui)稻、玉米、大(da)豆等(deng)(deng)作(zuo)物(wu)提供(gong)了(le)獨一(yi)無二的(de)(de)氣(qi)候、地(di)理、土壤、誰資源等(deng)(deng)自然條(tiao)件(jian)。
通(tong)(tong)河(he)縣(xian)水稻種植區域內(nei)，地域遼闊，地勢(shi)平坦，土質(zhi)(zhi)肥沃(wo)，河(he)流縱橫，自然泡(pao)澤(ze)星羅棋(qi)布；路成網(wang)、林成行、田成方、旱能灌、澇能排，是典型(xing)的北國“魚(yu)米之鄉(xiang)”，堪(kan)稱“塞北江南”。獨特(te)的地理資(zi)源早就了通(tong)(tong)河(he)大(da)米的絕對地理優勢(shi)，極適(shi)宜水稻生長，促成通(tong)(tong)和大(da)米堊(e)白粒(li)率(lv)低、支鏈(lian)淀(dian)粉(fen)含量和膠稠度(du)高等(deng)特(te)點的形成。堊(e)白粒(li)率(lv)低說明產品(pin)外觀優良(liang)，同時也(ye)確保了米粒(li)的蒸煮食味和食用品(pin)質(zhi)(zhi)。直鏈(lian)淀(dian)粉(fen)含量以(yi)及膠稠度(du)高也(ye)明確了通(tong)(tong)河(he)大(da)米的品(pin)質(zhi)(zhi)口味優良(liang)。
氣候
春季干旱，多風。在(zai)(zai)3月上(shang)旬(xun)至5月下旬(xun)氣溫(wen)穩定在(zai)(zai)-6℃，持續在(zai)(zai)76天左(zuo)右，平均降雨量(liang)是全年的16%。
夏季短促，多雨(yu)。5月下旬至9月上旬，氣溫穩定在12.8℃以上，持續在109天左(zuo)右。氣溫高，雨(yu)量(liang)集中(zhong)，占(zhan)全年降雨(yu)量(liang)的(de)63%。
秋季一般氣(qi)溫(wen)穩(wen)定(ding)在13.3℃，近50天左(zuo)右(you)。平(ping)均溫(wen)度(du)在4.6℃。
冬季從(cong)10月(yue)上旬到翌(yi)年3月(yue)初，日平均氣(qi)溫在-17.5℃，長(chang)達130天左右(you)。
水文
水(shui)面(mian)43萬(wan)畝，27條河(he)(he)流，河(he)(he)網(wang)密度0.4公(gong)平/平方(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)(li)，除松(song)(song)花(hua)江外，較大(da)的河(he)(he)流有16條。即：岔林河(he)(he)、西北河(he)(he)、小古(gu)洞(dong)河(he)(he)、大(da)古(gu)洞(dong)河(he)(he)、濃濃河(he)(he)、富拉渾河(he)(he)、烏拉渾河(he)(he)、大(da)通河(he)(he)、沙河(he)(he)子(zi)、轉心(xin)湖河(he)(he)、小橋河(he)(he)、頭(tou)道河(he)(he)、小通河(he)(he)、林子(zi)河(he)(he)、西二道河(he)(he)、四道河(he)(he)，均為松(song)(song)花(hua)江一級支(zhi)流。通河(he)(he)縣境內有大(da)小泡澤275個，較大(da)的泡澤有躍進泡、哈什哈泡，最大(da)水(shui)面(mian)42.95平方(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)(li)，蓄(xu)水(shui)量7621萬(wan)立方(fang)(fang)(fang)米(mi)，正常水(shui)面(mian)30.29平方(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)(li)，蓄(xu)水(shui)量4611萬(wan)立方(fang)(fang)(fang)米(mi)。
加工工藝
采用清理、礱谷、碾米、白米分級、包(bao)裝(zhuang)等，亦(yi)可(ke)有拋光或(huo)色選。
大(da)米(mi)加工中(zhong)除添加符(fu)合(he)GB5749要求的水(shui)外，不添加任(ren)何物質。
感官指標:
米(mi)粒半(ban)透(tou)明或半(ban)透(tou)明，色澤青白(bai)有光(guang)澤。
蒸煮時應(ying)有(you)特有(you)的米香(xiang)味，飯粒表面(mian)有(you)油光(guang)。口(kou)感(gan)綿軟略粘、微甜、略有(you)韌性，冷卻后仍能保持良好(hao)口(kou)感(gan)。感(gan)官要求按GB/T5492的規(gui)定執行。
通河優勢
黑龍(long)江省(sheng)通(tong)(tong)河縣(xian)(xian)素(su)有‘稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷之(zhi)鄉’和“水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)王國”的(de)美(mei)譽，天(tian)然無(wu)污染(ran)純凈水(shui)源(yuan)，水(shui)質(zhi)清(qing)純，水(shui)源(yuan)充(chong)足，溫度適中，水(shui)域面積廣。通(tong)(tong)河水(shui)田(tian)面積達180萬(wan)畝(mu)，占耕地總面積的(de)80%，是全國名列前茅的(de)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)生產大(da)(da)(da)縣(xian)(xian)。為(wei)全國人均水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)種植(zhi)面積第一名。目前，通(tong)(tong)河縣(xian)(xian)180萬(wan)畝(mu)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)，實現綠(lv)色無(wu)公(gong)害種植(zhi)全覆蓋，優質(zhi)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)，引來(lai)大(da)(da)(da)型稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)加(jia)工(gong)企業(ye)。2010年以(yi)來(lai)，通(tong)(tong)河縣(xian)(xian)引進(jin)“崇古爾河”、“五谷信合”、“東(dong)方(fang)集(ji)團”等水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)龍(long)頭企業(ye)，稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)加(jia)工(gong)量達30萬(wan)多噸，全縣(xian)(xian)近60%水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)實現稻(dao)(dao)(dao)(dao)米(mi)加(jia)工(gong)，通(tong)(tong)河大(da)(da)(da)米(mi)市(shi)場聲譽逐步提高。通(tong)(tong)河大(da)(da)(da)米(mi)地理標(biao)志產品(pin)保(bao)護產地范圍為(wei)黑龍(long)江省(sheng)通(tong)(tong)河縣(xian)(xian)現轄行政區域。
斌斌有禮 
