地域范圍
呼(hu)蘭(lan)(lan)區(qu)位于黑龍江(jiang)省南(nan)部,松(song)花江(jiang)北(bei)岸,呼(hu)蘭(lan)(lan)河下游,地(di)處東經(jing)126°11′-127°19′,北(bei)緯45°49′-46°25′,轄境南(nan)瀕松(song)花江(jiang),東臨巴彥(yan),西毗肇東、蘭(lan)(lan)西,北(bei)接綏化(hua)。呼(hu)蘭(lan)(lan)大蔥劃定的地(di)域保(bao)護范圍是呼(hu)蘭(lan)(lan)區(qu)內包括雙井鎮(zhen)、孟家鄉、長(chang)嶺鎮(zhen)、腰堡街(jie)(jie)道、利民街(jie)(jie)道、呼(hu)蘭(lan)(lan)街(jie)(jie)道、蘭(lan)(lan)河街(jie)(jie)道等7個鄉鎮(zhen)(街(jie)(jie)道)所轄48個村,地(di)域保(bao)護范圍面積11896公(gong)頃(qing),目前生產面積956公(gong)頃(qing),年總(zong)產量42675噸(dun)。
產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
1.外在感官特征:在我(wo)國眾多的大蔥栽培品種中(zhong),唯有“呼蘭大蔥”得天(tian)獨厚(hou),高樹一幟,“名”、“特”、“優”三(san)字(zi)兼備。 一般株(zhu)高1.5米(mi),白長(chang)0.6米(mi),徑粗0.03-0.04米(mi)。單(dan)株(zhu)重(zhong)(zhong)0.5千(qian)克(ke)(ke)上(shang)下;豐產單(dan)株(zhu)重(zhong)(zhong)的可達1.5千(qian)克(ke)(ke),株(zhu)高2米(mi),白長(chang)0.8米(mi),故(gu)而人們贊(zan)為“蔥王”,蔥葉色鮮綠,質地脆嫩,落地即斷,甘(gan)甜多汁,嚼之無(wu)絲,品質極上(shang)。
2.內在(zai)品質指(zhi)(zhi)(zhi)標(biao):呼蘭(lan)大(da)蔥(cong)(cong)品質特(te)點,用(yong)四個字概(gai)括(kuo),即:高(gao)、長(chang)、脆(cui)、甜。高(gao):指(zhi)(zhi)(zhi)的是(shi)(shi)呼蘭(lan)大(da)蔥(cong)(cong)的植株(zhu)高(gao)大(da)魁偉,是(shi)(shi)當(dang)今國內外所有大(da)蔥(cong)(cong)品種的佼佼者,故有“蔥(cong)(cong)王”之稱號。長(chang):指(zhi)(zhi)(zhi)的是(shi)(shi)呼蘭(lan)大(da)蔥(cong)(cong)的主要產品部分-蔥(cong)(cong)白(bai)(bai)很長(chang),很直。一般50-60厘(li)米,最長(chang)80厘(li)米左右,備受(shou)人們喜(xi)愛。脆(cui):指(zhi)(zhi)(zhi)的是(shi)(shi)呼蘭(lan)大(da)蔥(cong)(cong)質地脆(cui)嫩,味美無比。甜:指(zhi)(zhi)(zhi)的是(shi)(shi)呼蘭(lan)大(da)蔥(cong)(cong)的蔥(cong)(cong)白(bai)(bai),甘芳(fang)可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也(ye)佳。
品質特點
呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)大(da)蔥(cong)(cong)有(you)(you)高(gao)、長(chang)、脆(cui)、甜的突出特(te)點。高(gao):呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)大(da)蔥(cong)(cong)的植株(zhu)高(gao)大(da)魁偉,是國內(nei)外(wai)所有(you)(you)大(da)蔥(cong)(cong)品(pin)種的佼佼者,故(gu)有(you)(you)“蔥(cong)(cong)王”之稱(cheng)。長(chang):呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)大(da)蔥(cong)(cong)的蔥(cong)(cong)白(bai)很(hen)(hen)長(chang)、很(hen)(hen)直,一般(ban)50~60厘米,最(zui)長(chang)80厘米左右,備受人們喜愛。脆(cui):呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)大(da)蔥(cong)(cong)質地(di)脆(cui)嫩,味美無比。甜:呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)大(da)蔥(cong)(cong)的蔥(cong)(cong)白(bai),甘芳可口,呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)大(da)蔥(cong)(cong)有(you)(you)特(te)殊(shu)的香味和(he)辛辣味,很(hen)(hen)少(shao)辛辣,最(zui)宜(yi)生食,熟食也佳(jia)。
呼(hu)蘭(lan)大(da)(da)(da)蔥含有豐富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)(su)(su)和礦物(wu)質。每100克大(da)(da)(da)梧桐產品中(zhong),含有維生(sheng)素(su)(su)(su)A0.05毫(hao)(hao)克,維生(sheng)素(su)(su)(su)C20.2毫(hao)(hao)克,蛋白(bai)質2.4克,脂(zhi)肪(fang)0.3克,總糖8.6克,碳(tan)水化合物(wu)9.8克,鈣(gai)4.6毫(hao)(hao)克,磷39毫(hao)(hao)克,鐵0.1毫(hao)(hao)克,多(duo)種氨(an)基(ji)酸(suan)0.0298毫(hao)(hao)克。如果用與前中(zhong)央衛(wei)生(sheng)研(yan)究院營養系(xi)測定的(de)《食物(wu)分析表》中(zhong)眾所周知的(de)營養豐富(fu)的(de)番茄相比(bi),則呼(hu)蘭(lan)大(da)(da)(da)蔥的(de)維生(sheng)素(su)(su)(su)B1比(bi)番茄多(duo)185.7%,B2多(duo)233.3%,維生(sheng)素(su)(su)(su)C多(duo)94.2%,蛋白(bai)質多(duo)328.5%,脂(zhi)肪(fang)多(duo)7.1%,粗纖維多(duo)84.2%,磷多(duo)30%。
產地環境
呼蘭(lan)區(qu)(qu)位于黑龍江省(sheng)南部,松花江北岸,呼蘭(lan)河下(xia)游,地處(chu)東經126°11′-127°19′,北緯45°49′-46°25′,轄(xia)境南瀕松花江,東臨巴彥,西毗肇(zhao)東、蘭(lan)西,北接綏化。呼蘭(lan)大蔥劃定的(de)地域保(bao)護(hu)范(fan)(fan)圍是呼蘭(lan)區(qu)(qu)內(nei)包括雙井(jing)鎮(zhen)(zhen)、孟家鄉、長(chang)嶺鎮(zhen)(zhen)、腰(yao)堡街道、利民街道、呼蘭(lan)街道、蘭(lan)河街道等7個鄉鎮(zhen)(zhen)(街道)所轄(xia)48個村,地域保(bao)護(hu)范(fan)(fan)圍面積11896公頃。
呼蘭(lan)區地處松嫩平(ping)(ping)原中(zhong)(zhong)部,地勢平(ping)(ping)坦,東(dong)北略高,西(xi)南(nan)(nan)略低。“一江四(si)河”形(xing)成呼蘭(lan)肥沃的堆積和沖積平(ping)(ping)原。各類(lei)地貌相對(dui)比(bi)差在20-30米(mi)之間(jian),為(wei)波狀平(ping)(ping)原。無山地、丘陵等復雜地形(xing),整個(ge)地貌類(lei)型較為(wei)單一,松花江、呼蘭(lan)河流經呼蘭(lan)區西(xi)部、中(zhong)(zhong)部和南(nan)(nan)部。
呼(hu)蘭(lan)區地(di)域遼闊、土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)沃、資(zi)源豐富(fu),有(you)黑(hei)土(tu)、黑(hei)鈣土(tu)、草甸土(tu)等(deng)8種土(tu)壤(rang)。土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)力較高,有(you)機質量(liang)達3%左(zuo)右(you),速效N、P、K含量(liang)分別為(wei)100-140㎎/㎏、10-20㎎/㎏、140-200㎎/㎏。適于旱田、水田作物生長。
呼蘭區境內(nei)江河縱橫,湖泡溝渠(qu)密布。境內(nei)有“一(yi)江四(si)河”同屬松花(hua)江水系,繞(rao)境或穿境巡回流過,流經(jing)境內(nei)總長226公里。河流水域面(mian)積35.1萬(wan)畝。水質分(fen)別(bie)達(da)到地表水環境GB3838的(de)一(yi)級標(biao)準和生活(huo)飲用水GB5749的(de)標(biao)準。呼蘭區內(nei)有泥河、腰堡、少(shao)陵(ling)、團山4座水庫灌區,提水工程7座,有效灌溉面(mian)積21萬(wan)畝,噴灌面(mian)積1.3萬(wan)畝,蓄(xu)水容量4.5億(yi)立方米。
呼蘭處在中緯度地(di)(di)帶(dai),屬于(yu)北(bei)溫帶(dai)大陸性季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)區。氣(qi)(qi)候(hou)特征(zheng)明顯,春季多風(feng)多雨,溫暖舒適;夏(xia)季氣(qi)(qi)候(hou)炎熱、雨量(liang)(liang)充沛;秋(qiu)季溫涼,天高氣(qi)(qi)爽;冬季漫長、寒冷(leng)干燥。全(quan)年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫3.6℃。年最高平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫23℃,年平(ping)均(jun)(jun)降水量(liang)(liang)為500-550毫(hao)米,6-8月為集中降雨時間,降水量(liang)(liang)占全(quan)年平(ping)均(jun)(jun)降水量(liang)(liang)的69%;全(quan)年平(ping)均(jun)(jun)日照(zhao)(zhao)2732.2小時,5-9月日照(zhao)(zhao)集中,強度大,時間長,有利(li)于(yu)農作物的生(sheng)長;無霜期(qi)短(duan)。雖然(ran)處緯度高、氣(qi)(qi)候(hou)寒冷(leng)的地(di)(di)帶(dai),但夏(xia)季氣(qi)(qi)溫高,雨熱同季,光照(zhao)(zhao)充足,晝夜溫差大,土地(di)(di)較為濕潤,為種植生(sheng)產(chan)提供了特有的自然(ran)條件。
生產情況
呼蘭(lan)區(qu)農業發展的歷史悠久,而(er)大(da)(da)蔥(cong)(cong)的種植歷史始于(yu)20世紀40年代(dai),當時由中(zhong)國西北傳入呼蘭(lan),有六(liu)十(shi)多年的歷史。1956年前(qian),一直種植雞腿(tui)蔥(cong)(cong),1958年后,引進海洋蔥(cong)(cong)、大(da)(da)梧桐,經(jing)本地(di)(di)改(gai)造、選種,成(cheng)為高產品種,取(qu)名呼蘭(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)。特點(dian)是白(bai)高葉嫩,粗(cu)莖味純,坰產高達7-10萬公斤,取(qu)名呼蘭(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong),有:“呼蘭(lan)蔥(cong)(cong)、阿城(cheng)蒜、雙城(cheng)菇娘(niang)不(bu)用看”之譽,成(cheng)為呼蘭(lan)蔬菜的主打產品之一。到(dao)2009年,僅地(di)(di)理標志確定(ding)范圍內的種植面積(ji)達到(dao)1000公頃,產量達2750噸/年。