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地域范圍

呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)區位于黑(hei)龍江(jiang)省南部，松花(hua)江(jiang)北(bei)岸，呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)河(he)下游，地(di)處東經(jing)126°11′-127°19′，北(bei)緯45°49′-46°25′，轄境南瀕松花(hua)江(jiang)，東臨巴彥，西(xi)毗肇東、蘭(lan)(lan)(lan)西(xi)，北(bei)接綏化(hua)。呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)大蔥劃定的地(di)域保(bao)護范(fan)圍是呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)區內(nei)包括雙井鎮、孟家(jia)鄉、長嶺鎮、腰(yao)堡街(jie)(jie)道(dao)(dao)、利民街(jie)(jie)道(dao)(dao)、呼(hu)蘭(lan)(lan)(lan)街(jie)(jie)道(dao)(dao)、蘭(lan)(lan)(lan)河(he)街(jie)(jie)道(dao)(dao)等7個(ge)鄉鎮（街(jie)(jie)道(dao)(dao)）所轄48個(ge)村，地(di)域保(bao)護范(fan)圍面積(ji)11896公頃(qing)，目(mu)前生產(chan)面積(ji)956公頃(qing)，年總產(chan)量42675噸。

產品(pin)品(pin)質特性特征

1.外(wai)在(zai)感官特征：在(zai)我(wo)國眾多(duo)(duo)的大蔥(cong)(cong)栽培品(pin)種中，唯有“呼(hu)蘭大蔥(cong)(cong)”得天獨厚，高(gao)樹一(yi)幟，“名”、“特”、“優”三字兼備。 一(yi)般(ban)株(zhu)高(gao)1.5米(mi)(mi)，白長0.6米(mi)(mi)，徑粗0.03-0.04米(mi)(mi)。單株(zhu)重(zhong)0.5千(qian)克上下；豐產單株(zhu)重(zhong)的可達1.5千(qian)克，株(zhu)高(gao)2米(mi)(mi)，白長0.8米(mi)(mi)，故而人們贊為“蔥(cong)(cong)王”，蔥(cong)(cong)葉(xie)色鮮綠，質地脆(cui)嫩，落地即斷，甘甜(tian)多(duo)(duo)汁，嚼之無絲，品(pin)質極上。

2.內(nei)(nei)在品(pin)質指(zhi)標：呼(hu)蘭大(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)品(pin)質特(te)點(dian)，用四(si)個(ge)字概括，即：高、長、脆(cui)、甜。高：指(zhi)的(de)是(shi)呼(hu)蘭大(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)的(de)植株高大(da)(da)(da)魁偉(wei)，是(shi)當今國內(nei)(nei)外(wai)所有大(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)品(pin)種的(de)佼佼者，故有“蔥(cong)(cong)王(wang)”之稱號。長：指(zhi)的(de)是(shi)呼(hu)蘭大(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)的(de)主要產品(pin)部分-蔥(cong)(cong)白很長，很直(zhi)。一(yi)般50-60厘(li)米，最長80厘(li)米左右，備受(shou)人們喜愛。脆(cui)：指(zhi)的(de)是(shi)呼(hu)蘭大(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)質地脆(cui)嫩，味美無比。甜：指(zhi)的(de)是(shi)呼(hu)蘭大(da)(da)(da)蔥(cong)(cong)的(de)蔥(cong)(cong)白，甘芳可口，很少辛辣(la)，最宜生食，熟食也佳。

品質特點

呼(hu)蘭(lan)(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)有(you)高(gao)(gao)、長(chang)、脆、甜(tian)的(de)突出(chu)特(te)點(dian)。高(gao)(gao)：呼(hu)蘭(lan)(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)的(de)植株高(gao)(gao)大(da)(da)魁偉(wei)，是國內(nei)外所有(you)大(da)(da)蔥(cong)(cong)品種的(de)佼(jiao)(jiao)佼(jiao)(jiao)者，故有(you)“蔥(cong)(cong)王”之稱。長(chang)：呼(hu)蘭(lan)(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)的(de)蔥(cong)(cong)白很長(chang)、很直，一(yi)般50～60厘(li)米，最(zui)長(chang)80厘(li)米左右，備受人們(men)喜愛。脆：呼(hu)蘭(lan)(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)質地脆嫩，味美(mei)無(wu)比。甜(tian)：呼(hu)蘭(lan)(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)的(de)蔥(cong)(cong)白，甘(gan)芳(fang)可口，呼(hu)蘭(lan)(lan)大(da)(da)蔥(cong)(cong)有(you)特(te)殊的(de)香味和(he)辛辣(la)味，很少辛辣(la)，最(zui)宜生食，熟(shu)食也佳。

呼蘭大(da)蔥含(han)有豐富(fu)的維(wei)生(sheng)素(su)(su)和礦物質。每100克(ke)大(da)梧桐(tong)產品中，含(han)有維(wei)生(sheng)素(su)(su)A0.05毫(hao)(hao)克(ke)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)C20.2毫(hao)(hao)克(ke)，蛋白質2.4克(ke)，脂肪0.3克(ke)，總糖8.6克(ke)，碳水化合(he)物9.8克(ke)，鈣4.6毫(hao)(hao)克(ke)，磷(lin)39毫(hao)(hao)克(ke)，鐵0.1毫(hao)(hao)克(ke)，多(duo)(duo)(duo)種氨基酸0.0298毫(hao)(hao)克(ke)。如果(guo)用(yong)與前中央衛生(sheng)研究(jiu)院營(ying)養系測定的《食物分析(xi)表》中眾所周知(zhi)的營(ying)養豐富(fu)的番(fan)茄相比，則呼蘭大(da)蔥的維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1比番(fan)茄多(duo)(duo)(duo)185.7%，B2多(duo)(duo)(duo)233.3%，維(wei)生(sheng)素(su)(su)C多(duo)(duo)(duo)94.2%，蛋白質多(duo)(duo)(duo)328.5%，脂肪多(duo)(duo)(duo)7.1%，粗(cu)纖維(wei)多(duo)(duo)(duo)84.2%，磷(lin)多(duo)(duo)(duo)30%。

產地環境

呼蘭(lan)(lan)區位于黑龍江省南(nan)部，松花江北岸(an)，呼蘭(lan)(lan)河下游，地(di)處(chu)東(dong)經126°11′-127°19′，北緯45°49′-46°25′，轄境南(nan)瀕松花江，東(dong)臨巴彥(yan)，西毗肇東(dong)、蘭(lan)(lan)西，北接綏化。呼蘭(lan)(lan)大(da)蔥(cong)劃定(ding)的(de)地(di)域保護范圍(wei)是呼蘭(lan)(lan)區內包括雙井鎮(zhen)(zhen)、孟家鄉、長(chang)嶺鎮(zhen)(zhen)、腰堡街道、利民(min)街道、呼蘭(lan)(lan)街道、蘭(lan)(lan)河街道等7個鄉鎮(zhen)(zhen)（街道）所(suo)轄48個村，地(di)域保護范圍(wei)面(mian)積11896公(gong)頃(qing)。

呼(hu)蘭(lan)區(qu)地(di)處松嫩平(ping)原(yuan)中部(bu)，地(di)勢(shi)平(ping)坦，東(dong)北(bei)略(lve)高，西南略(lve)低。“一(yi)江四(si)河”形成呼(hu)蘭(lan)肥沃(wo)的堆積和(he)沖積平(ping)原(yuan)。各類(lei)(lei)地(di)貌相對比差在20-30米(mi)之間(jian)，為波狀平(ping)原(yuan)。無山(shan)地(di)、丘陵等(deng)復(fu)雜(za)地(di)形，整個地(di)貌類(lei)(lei)型較為單(dan)一(yi)，松花江、呼(hu)蘭(lan)河流(liu)經呼(hu)蘭(lan)區(qu)西部(bu)、中部(bu)和(he)南部(bu)。

呼蘭(lan)區(qu)地域遼闊、土(tu)壤肥沃、資源豐富，有(you)黑土(tu)、黑鈣土(tu)、草甸土(tu)等8種土(tu)壤。土(tu)壤肥力較高，有(you)機(ji)質量達(da)3%左右，速效N、P、K含量分別為100-140㎎/㎏、10-20㎎/㎏、140-200㎎/㎏。適(shi)于旱田、水田作物生(sheng)長。

呼(hu)蘭區境(jing)內江(jiang)河縱橫，湖泡溝渠密(mi)布(bu)。境(jing)內有(you)“一江(jiang)四河”同屬松花江(jiang)水(shui)系(xi)，繞境(jing)或穿境(jing)巡回(hui)流(liu)過，流(liu)經境(jing)內總長(chang)226公里。河流(liu)水(shui)域面(mian)積35.1萬畝。水(shui)質分別達到地(di)表水(shui)環境(jing)GB3838的一級標準和(he)生活(huo)飲用水(shui)GB5749的標準。呼(hu)蘭區內有(you)泥河、腰堡(bao)、少陵(ling)、團山4座(zuo)水(shui)庫(ku)灌區，提水(shui)工程(cheng)7座(zuo)，有(you)效灌溉面(mian)積21萬畝，噴灌面(mian)積1.3萬畝，蓄水(shui)容量4.5億立方(fang)米。

呼蘭處在中(zhong)緯度(du)地帶(dai)，屬于(yu)北溫(wen)帶(dai)大(da)(da)陸性季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)區。氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)特(te)征明顯，春(chun)季(ji)(ji)多風多雨，溫(wen)暖舒(shu)適；夏(xia)季(ji)(ji)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)炎熱、雨量充沛(pei)；秋季(ji)(ji)溫(wen)涼，天高(gao)(gao)(gao)氣(qi)(qi)(qi)(qi)爽；冬季(ji)(ji)漫長(chang)、寒(han)冷(leng)干燥(zao)。全年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)3.6℃。年(nian)(nian)最高(gao)(gao)(gao)平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)23℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量為(wei)500-550毫米，6-8月為(wei)集中(zhong)降(jiang)(jiang)雨時(shi)間(jian)，降(jiang)(jiang)水(shui)量占全年(nian)(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量的69%；全年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日照2732.2小時(shi)，5-9月日照集中(zhong)，強度(du)大(da)(da)，時(shi)間(jian)長(chang)，有(you)利于(yu)農作物的生(sheng)(sheng)長(chang)；無霜期短。雖然(ran)處緯度(du)高(gao)(gao)(gao)、氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)寒(han)冷(leng)的地帶(dai)，但夏(xia)季(ji)(ji)氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)高(gao)(gao)(gao)，雨熱同季(ji)(ji)，光照充足，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大(da)(da)，土(tu)地較為(wei)濕(shi)潤，為(wei)種(zhong)植生(sheng)(sheng)產提(ti)供(gong)了特(te)有(you)的自(zi)然(ran)條件。

生產情況

呼蘭(lan)(lan)區(qu)農(nong)業(ye)發展的歷史(shi)(shi)悠(you)久，而大蔥(cong)(cong)的種植歷史(shi)(shi)始(shi)于20世(shi)紀40年(nian)代，當時由中國西北傳(chuan)入呼蘭(lan)(lan)，有六(liu)十多年(nian)的歷史(shi)(shi)。1956年(nian)前(qian)，一直種植雞(ji)腿蔥(cong)(cong)，1958年(nian)后，引進海(hai)洋蔥(cong)(cong)、大梧桐，經本地改造、選種，成為(wei)高(gao)(gao)產(chan)品種，取名(ming)呼蘭(lan)(lan)大蔥(cong)(cong)。特點是白高(gao)(gao)葉嫩，粗莖味(wei)純(chun)，坰產(chan)高(gao)(gao)達(da)7-10萬(wan)公(gong)斤(jin)，取名(ming)呼蘭(lan)(lan)大蔥(cong)(cong)，有：“呼蘭(lan)(lan)蔥(cong)(cong)、阿城(cheng)蒜(suan)、雙城(cheng)菇娘不(bu)用看”之(zhi)譽，成為(wei)呼蘭(lan)(lan)蔬菜(cai)的主(zhu)打產(chan)品之(zhi)一。到2009年(nian)，僅地理標志確(que)定范圍內(nei)的種植面積達(da)到1000公(gong)頃(qing)，產(chan)量達(da)2750噸/年(nian)。