地理環境
天造(zao)地(di)貌(mao)似(si)馬(ma)蹄 地(di)造(zao)稻香飄神州
方(fang)(fang)正縣位于黑龍(long)江省(sheng)哈爾(er)濱(bin)市(shi)中東部,北與(yu)通河(he)縣隔江相望,東與(yu)依蘭(lan)縣為鄰,東南與(yu)牡丹江市(shi)林口縣、海林市(shi)接壤(rang),南與(yu)尚(shang)志市(shi)、延壽縣毗鄰,西與(yu)賓縣相依。總面積2993平方(fang)(fang)千米。境(jing)內三山環繞,九河(he)匯流,平原坦蕩。方(fang)(fang)正大米正是在這別致、富饒(rao)的地理環境(jing)中孕育而(er)生。
俯瞰東北是(shi)(shi)一個“馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)”地(di)(di)(di)貌:中部是(shi)(shi)海(hai)(hai)拔150米左右(you)的(de)(de)肥沃平原。平原三(san)面環(huan)山(shan)(shan)(shan),大、小興(xing)(xing)安嶺和(he)長白山(shan)(shan)(shan)分列在(zai)東、北、西三(san)個方向(xiang),山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)外圍(wei)是(shi)(shi)黑龍江(jiang)(jiang)、烏蘇里江(jiang)(jiang)、興(xing)(xing)凱湖、圖們江(jiang)(jiang)和(he)鴨綠江(jiang)(jiang)等河谷盆地(di)(di)(di),馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)的(de)(de)敞口(kou),便(bian)是(shi)(shi)南方朝向(xiang)渤海(hai)(hai)的(de)(de)一面。鑲在(zai)“馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)”邊(bian)(bian)上的(de)(de)東北山(shan)(shan)(shan)脈,哺育(yu)了4片大森(sen)(sen)(sen)林(lin):長白山(shan)(shan)(shan)森(sen)(sen)(sen)林(lin)、小興(xing)(xing)安嶺森(sen)(sen)(sen)林(lin)、大興(xing)(xing)安嶺森(sen)(sen)(sen)林(lin)和(he)張廣才領森(sen)(sen)(sen)林(lin)。“馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)(de)地(di)(di)(di)勢,使(shi)得(de)從(cong)日本(ben)海(hai)(hai)吹(chui)來的(de)(de)風(feng)(feng)和(he)從(cong)西伯利亞吹(chui)來的(de)(de)風(feng)(feng),在(zai)東北地(di)(di)(di)區相遇,因(yin)此“馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)(de)周邊(bian)(bian)地(di)(di)(di)帶,便(bian)不斷有降水發(fa)生(sheng),無論是(shi)(shi)冬(dong)天的(de)(de)雪,抑或夏秋(qiu)的(de)(de)雨,都集中在(zai)“馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)(de)周邊(bian)(bian)。連綿不斷的(de)(de)降水,使(shi)得(de)松花江(jiang)(jiang)南北兩源(yuan)水量(liang)充沛(pei),從(cong)而滋(zi)養了流域內茂盛(sheng)的(de)(de)綠色植被。“馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)”的(de)(de)地(di)(di)(di)貌,成(cheng)就了東北地(di)(di)(di)區的(de)(de)“馬(ma)蹄(ti)形(xing)(xing)(xing)的(de)(de)富饒“。
方正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)位于松花(hua)(hua)江中(zhong)游南(nan)岸(an),場邊山(shan)(shan)(shan)支(zhi)脈張廣(guang)(guang)才(cai)嶺(ling)北段西北麓(lu),三面(mian)(mian)環山(shan)(shan)(shan),一面(mian)(mian)臨(lin)江,素(su)有(you)“八山(shan)(shan)(shan)半水一分(fen)半田”之稱(cheng)。方正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)原始森林保護區位于張廣(guang)(guang)才(cai)嶺(ling)西坡、老爺嶺(ling)北麓(lu),距方正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)縣(xian)36千米處(chu),占(zhan)地130公頃,野(ye)生(sheng)植(zhi)物2000度(du)種(zhong)(zhong),主要樹種(zhong)(zhong)100多(duo)(duo)個,可食(shi)用野(ye)生(sheng)植(zhi)物達1000余種(zhong)(zhong)。蓮(lian)花(hua)(hua)湖(hu)位于方正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)縣(xian)西郊5000米處(chu),其湖(hu)面(mian)(mian)廣(guang)(guang)闊,總面(mian)(mian)積70度(du)公頃,其中(zhong)有(you)蓮(lian)花(hua)(hua)自(zi)然(ran)生(sheng)長的面(mian)(mian)積大(da)約在(zai)30多(duo)(duo)公頃。湖(hu)內有(you)蓮(lian)花(hua)(hua)約500 多(duo)(duo)萬(wan)株(zhu),是同緯度(du)面(mian)(mian)積最大(da)、水生(sheng)花(hua)(hua)卉最多(duo)(duo)的一處(chu)天(tian)(tian)然(ran)蓮(lian)花(hua)(hua)湖(hu)。方正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)不僅為(wei)大(da)米種(zhong)(zhong)植(zhi)提供了天(tian)(tian)然(ran)有(you)利的自(zi)然(ran)環境,而且肥沃的土壤以(yi)及溪澗山(shan)(shan)(shan)泉(quan)的灌溉,更是給大(da)米增加了蛋白質(zhi)、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)元素(su)和(he)礦(kuang)物質(zhi),讓方正(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)縣(xian)大(da)米的品質(zhi)有(you)了更突(tu)出的表現。
方(fang)正屬(shu)于寒溫帶(dai)大陸性季風氣(qi)候,年平均氣(qi)溫2.6℃,降水量(liang)500毫米以上。秋季日照(zhao)強,晝夜溫差(cha)大,加之(zhi)水資源(yuan)充沛,自(zi)然水灌溉,水溫高(gao)。因此(ci),方(fang)正稻米營養(yang)成分含(han)量(liang)高(gao),米粒晶瑩剔透,香甜適口。方(fang)正縣水稻進(jin)入黃熟期通常在每年的8月29日——9月18日,這時的谷粒恰好變黃變硬,黃熟末期收割既保(bao)證了(le)品質(zhi),又提高(gao)了(le)產量(liang)。
方(fang)正縣七分(fen)山水、三分(fen)莊園,境內森林覆蓋率(lv)高(gao),而且大、中、小型水庫(ku)、河流(liu)、塘(tang)壩構成豐富(fu)的(de)山泉水資源,其(qi)澆灌的(de)水稻(dao)加工出(chu)的(de)稻(dao)米口感(gan)非常好。此外,方(fang)正有肥沃的(de)土(tu)壤(rang)和適宜的(de)酸堿(jian)度(du)。方(fang)正地區土(tu)壤(rang)類(lei)型以黑土(tu)和草甸土(tu)為主(zhu),土(tu)壤(rang)有機質含量較高(gao),經多年耕種形(xing)成優良(liang)的(de)水稻(dao)土(tu),土(tu)壤(rang)通透性好,是生產優質稻(dao)米的(de)優越(yue)條件。
文化背景
藤(teng)原長作先生和旱(han)育稀(xi)植(zhi)技術(shu)
方(fang)正縣(xian)是(shi)中國(guo)(guo)寒地水稻(dao)(dao)旱(han)(han)育稀(xi)植(zhi)技(ji)(ji)術(shu)的(de)發源地,它得(de)益于(yu)20世界80年(nian)代初期引進的(de)日本農民水稻(dao)(dao)專(zhuan)家(jia)藤原長(chang)作先(xian)(xian)生研究(jiu)推廣的(de)寒地水稻(dao)(dao)旱(han)(han)育稀(xi)植(zhi)技(ji)(ji)術(shu)。1981年(nian),日本水稻(dao)(dao)專(zhuan)家(jia)藤原長(chang)作率先(xian)(xian)在方(fang)正推廣寒地水稻(dao)(dao)旱(han)(han)育稀(xi)植(zhi)技(ji)(ji)術(shu),并在全(quan)國(guo)(guo)范圍內(nei)推廣應用,掀起(qi)了(le)中國(guo)(guo)水稻(dao)(dao)的(de)“二(er)次革命”。同年(nian),黑(hei)(hei)龍江省(sheng)科委(wei)組織省(sheng)內(nei)水稻(dao)(dao)專(zhuan)家(jia)評估論證,定(ding)名為(wei)(wei)“寒地水稻(dao)(dao)旱(han)(han)育秧(yang)稀(xi)植(zhi)栽(zai)培技(ji)(ji)術(shu)”,簡稱為(wei)(wei)“水稻(dao)(dao)旱(han)(han)育稀(xi)植(zhi)技(ji)(ji)術(shu)”。水稻(dao)(dao)旱(han)(han)育稀(xi)植(zhi)栽(zai)培是(shi)黑(hei)(hei)龍江省(sheng)稻(dao)(dao)作技(ji)(ji)術(shu)上的(de)重大(da)改革,被譽(yu)為(wei)(wei)突破性增產措施。該項技(ji)(ji)術(shu)在方(fang)正縣(xian)獲得(de)了(le)成功,畝(mu)產實現了(le)539千克(ke),達(da)到了(le)國(guo)(guo)際同緯度先(xian)(xian)進水平,結(jie)束了(le)以黑(hei)(hei)龍江省(sheng)為(wei)(wei)代表的(de)北(bei)方(fang)稻(dao)(dao)作長(chang)期單產不高、總產不穩(wen)、發展(zhan)遲緩的(de)徘(pai)徊局面。
藤原(yuan)長作的(de)水(shui)稻旱育(yu)稀(xi)植(zhi)(zhi)技(ji)術的(de)優勢是:第(di)一(yi)(yi),壯秧是基(ji)礎、旱育(yu)稀(xi)播、帶蘗(bo)插(cha)秧、根多(duo)苗(miao)壯、插(cha)后返青快、有效(xiao)分蘗(bo)多(duo)。第(di)二(er),以底肥為主、不追或(huo)少(shao)追肥、孕(yun)穗(sui)期(qi)追施草木灰(hui)(每(mei)公(gong)頃(qing)(qing)2200克)做(zuo)到農化肥結合,一(yi)(yi)次施足(zu)底肥,當年(nian)底肥每(mei)公(gong)頃(qing)(qing)施氮(dan)、磷、鉀復合肥450千(qian)克(氮(dan)、磷含量各占20%)。第(di)三(san),稀(xi)植(zhi)(zhi)靠分蘗(bo)增(zeng)(zeng)產,這是該項技(ji)術的(de)核心,每(mei)平(ping)方(fang)米18穴,每(mei)穴有效(xiao)穗(sui)數達28個(1981年(nian)調查數據),比(bi)當地對(dui)照(zhao)的(de)密(mi)(mi)植(zhi)(zhi)法每(mei)公(gong)頃(qing)(qing)保苗(miao)增(zeng)(zeng)加82.5萬株,且(qie)穗(sui)大、粒(li)多(duo)、千(qian)粒(li)重高。第(di)四,淺灌水(shui)、增(zeng)(zeng)地溫、促早(zao)熟,可實(shi)現節水(shui)種(zhong)稻(每(mei)畝節水(shui)1/3以上),降低了用水(shui)成本(ben)。第(di)五,成本(ben)低、技(ji)術簡單、好學易懂。沒(mei)公(gong)頃(qing)(qing)用量不足(zu)70克,每(mei)平(ping)方(fang)米播量為250克。秧本(ben)田比(bi)為1:80;當地濕(shi)潤(run)育(yu)苗(miao)密(mi)(mi)植(zhi)(zhi)法每(mei)公(gong)頃(qing)(qing)用種(zhong)量330克。每(mei)平(ping)方(fang)米播量達500克以上,秧本(ben)田比(bi)為1:25~1:30,僅(jin)(jin)此一(yi)(yi)項不僅(jin)(jin)體現了成本(ben)的(de)明(ming)顯(xian)差距,而(er)且(qie)省(sheng)種(zhong)也等于增(zeng)(zeng)產。
稻作博物館
隨著(zhu)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)種植技(ji)術的(de)演變,在方(fang)(fang)正縣已逐漸形成了獨特的(de)稻(dao)(dao)作文(wen)化(hua)(hua)。為促(cu)進稻(dao)(dao)作文(wen)化(hua)(hua)的(de)傳承與發展,2011年,方(fang)(fang)正縣政府投資800萬元(yuan)修(xiu)建了中(zhong)國方(fang)(fang)正稻(dao)(dao)作博(bo)物(wu)館,面(mian)積約1500平方(fang)(fang)米。館內設置10個(ge)展廳(ting),分別以文(wen)字、影像、圖片等(deng)(deng)資料以及(ji)模型、實(shi)物(wu)等(deng)(deng)方(fang)(fang)式,展示(shi)水(shui)(shui)稻(dao)(dao)的(de)起源(yuan)進化(hua)(hua)及(ji)種質資源(yuan)、水(shui)(shui)稻(dao)(dao)栽培技(ji)術、水(shui)(shui)稻(dao)(dao)病蟲害、水(shui)(shui)稻(dao)(dao)插(cha)秧與收獲機械、稻(dao)(dao)谷的(de)儲藏(zang)與加工(gong)、方(fang)(fang)正水(shui)(shui)稻(dao)(dao)文(wen)化(hua)(hua)、水(shui)(shui)稻(dao)(dao)產品(pin)及(ji)工(gong)藝(yi)品(pin)等(deng)(deng)方(fang)(fang)面(mian)內容。
該稻(dao)作(zuo)博(bo)物(wu)館的(de)(de)(de)(de)(de)建立,全面展示了方正縣、我國(guo)及世界水稻(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)種植(zhi)歷史,介紹(shao)水稻(dao)栽培技術、耕作(zuo)水平、植(zhi)保(bao)等方面的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展歷程,以(yi)及水稻(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)綜(zong)合利用和蘊(yun)含(han)其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)化,對提高方正縣稻(dao)作(zuo)文(wen)(wen)化與方正大米的(de)(de)(de)(de)(de)知名度都起到有力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)推動(dong)作(zuo)用。同(tong)(tong)時,作(zuo)為發(fa)掘祖國(guo)稻(dao)作(zuo)文(wen)(wen)化遺(yi)產的(de)(de)(de)(de)(de)一部分,稻(dao)作(zuo)博(bo)物(wu)館的(de)(de)(de)(de)(de)建立體現了中(zhong)國(guo)傳統文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)博(bo)大精深(shen),擴大了同(tong)(tong)世界各國(guo)人民的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)化交(jiao)流(liu),同(tong)(tong)時,通過(guo)旅游業的(de)(de)(de)(de)(de)媒介作(zuo)用,推動(dong)方正稻(dao)作(zuo)文(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展和繁榮。
希望之米
方(fang)(fang)(fang)正(zheng)是(shi)(shi)(shi)稻米(mi)(mi)之鄉,稻米(mi)(mi)也是(shi)(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)發(fa)展(zhan)的(de)(de)基(ji)(ji)礎和根本(ben)。位于(yu)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)縣內(nei)名為(wei)《希望》的(de)(de)稻谷(gu)雕(diao)(diao)塑正(zheng)是(shi)(shi)(shi)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)文化的(de)(de)象征。雕(diao)(diao)塑的(de)(de)主體(ti)是(shi)(shi)(shi)一粒漢白(bai)玉(yu)的(de)(de)巨大稻米(mi)(mi),它凝聚著(zhu)生命、未(wei)來等含義,體(ti)現(xian)了方(fang)(fang)(fang)正(zheng)人民(min)博大的(de)(de)胸懷和包(bao)容的(de)(de)精(jing)神。雕(diao)(diao)塑用金色(se)(se)雙手托起米(mi)(mi)粒,寓(yu)意(yi)(yi)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)人民(min)共(gong)同見證(zheng)和創造了方(fang)(fang)(fang)正(zheng)的(de)(de)發(fa)展(zhan)。雕(diao)(diao)塑的(de)(de)主體(ti)又是(shi)(shi)(shi)中國傳(chuan)統美術(shu)(shu)工藝(yi)金鑲玉(yu)的(de)(de)體(ti)現(xian),同時,底座用鏤空(kong)的(de)(de)紅(hong)色(se)(se)展(zhan)現(xian)了方(fang)(fang)(fang)正(zheng)的(de)(de)民(min)間(jian)剪紙藝(yi)術(shu)(shu)以(yi)及(ji)人民(min)對幸福的(de)(de)向往。雕(diao)(diao)塑的(de)(de)基(ji)(ji)座是(shi)(shi)(shi)由蓮花(hua)(hua)抽(chou)象變形(xing)而成,共(gong)分27個花(hua)(hua)瓣,其(qi)中26個花(hua)(hua)瓣代表26萬人民(min);最后一個花(hua)(hua)瓣,被其(qi)他(ta)26個花(hua)(hua)瓣環(huan)抱,寓(yu)意(yi)(yi)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)人民(min)的(de)(de)強大和向上(shang)發(fa)展(zhan)。方(fang)(fang)(fang)正(zheng)大米(mi)(mi)歷經多年(nian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)已(yi)成為(wei)方(fang)(fang)(fang)正(zheng)文化的(de)(de)精(jing)髓和根基(ji)(ji),對未(wei)來寄予厚(hou)望。
品牌建設
態、現(xian)代(dai)、持續(xu)的方(fang)正米
20世紀90年代,方(fang)正(zheng)縣(xian)(xian)確定(ding)了(le)(le)“品(pin)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)植優質化、區(qu)域化”戰略(lve),建立了(le)(le)千畝(mu)良種(zhong)(zhong)試驗(yan)、繁育基地,徹底結(jie)束方(fang)正(zheng)縣(xian)(xian)水稻品(pin)種(zhong)(zhong)“多亂雜”
的(de)(de)局面(mian),并逐步完善(shan)了“有主推、有貯(zhu)備”的(de)(de)水稻品(pin)(pin)(pin)種體系,確保方正大米“主打(da)品(pin)(pin)(pin)種突出(chu)(chu)、搭配品(pin)(pin)(pin)種合理(li)”。經過20多年的(de)(de)發展,方正縣總結出(chu)(chu)了“統(tong)一品(pin)(pin)(pin)種,統(tong)一生產(chan)(chan)規程、統(tong)一投入品(pin)(pin)(pin)供應(ying)(ying)及應(ying)(ying)用、統(tong)一田間管理(li)、統(tong)一收獲”的(de)(de)“五統(tong)一”生產(chan)(chan)管理(li)制(zhi)度,使(shi)當地(di)水稻優質品(pin)(pin)(pin)種率(lv)達100%,綠色食品(pin)(pin)(pin)稻米的(de)(de)售價高于普通稻米的(de)(de)20%以上(shang),帶(dai)動了農民收入的(de)(de)增加(jia)。
為了(le)(le)推(tui)進(jin)水稻(dao)生產(chan)(chan)再登新(xin)臺階,近年來,方(fang)正縣加(jia)大科技投(tou)入,哈(ha)爾濱·方(fang)正農(nong)業(ye)(ye)現代化(hua)(hua)(hua)示范園區、方(fang)正水稻(dao)研究院等(deng)基地(di)相繼(ji)建成(cheng)。同時,購(gou)進(jin)無人(ren)機、農(nong)業(ye)(ye)專用(yong)飛(fei)機各一架,用(yong)于農(nong)業(ye)(ye)作業(ye)(ye)。形成(cheng)了(le)(le)育苗工廠化(hua)(hua)(hua)、生產(chan)(chan)機械化(hua)(hua)(hua)、產(chan)(chan)品優質化(hua)(hua)(hua)、栽(zai)培(pei)標準化(hua)(hua)(hua)的水稻(dao)“四(si)化(hua)(hua)(hua)”栽(zai)培(pei)模式,使水稻(dao)生產(chan)(chan)邁入高(gao)產(chan)(chan)、高(gao)效、高(gao)質的“三高(gao)”農(nong)業(ye)(ye)之路(lu)。
現(xian)如今(jin),方(fang)(fang)正縣水稻(dao)種植面積已達100萬(wan)畝,有(you)機水稻(dao)種植面積達15萬(wan)畝,稻(dao)米加工企(qi)業(ye)已發展(zhan)到(dao)120家(jia),其中,東(dong)方(fang)(fang)集團(方(fang)(fang)正)糧油食(shi)品(pin)有(you)限公司為當地龍頭企(qi)業(ye)之一(yi),年產稻(dao)米30萬(wan)噸(dun),有(you)效地帶動了當地經(jing)濟的(de)發展(zhan)。