簡介
太和(he)李興鎮(zhen)耕地(di)屬黃泛於土,土質肥沃(wo),出產的桔(jie)(jie)梗(geng)產量高,品質好(hao),營養價值豐富。該鎮(zhen)桔(jie)(jie)梗(geng)種(zhong)植(zhi)面積(ji)常年穩(wen)定在4萬畝,輻射(she)周邊鄉鎮(zhen)總種(zhong)植(zhi)面積(ji)達10多(duo)萬畝,現已成為全國(guo)較大的桔(jie)(jie)梗(geng)生(sheng)產、加(jia)工和(he)購銷(xiao)集散地(di),并形(xing)成了“龍頭企(qi)業(ye)(ye)+生(sheng)產基地(di)+合(he)作社(she)+農戶+專業(ye)(ye)市場+國(guo)際市場”的產業(ye)(ye)化經(jing)營模式。該鎮(zhen)現有18家(jia)(jia)桔(jie)(jie)梗(geng)種(zhong)植(zhi)合(he)作社(she),從農資、技(ji)術(shu)、田(tian)管、銷(xiao)售等方面為種(zhong)植(zhi)戶提供產前、產中(zhong)、產后(hou)全方位服務。鎮(zhen)工業(ye)(ye)聚集區入駐中(zhong)藥(yao)材(cai)加(jia)工企(qi)業(ye)(ye)達到26家(jia)(jia),其(qi)中(zhong)省級2家(jia)(jia),市級6家(jia)(jia)。內蒙古、山東、福建等地(di)的桔(jie)(jie)梗(geng),多(duo)在這里加(jia)工出口。
李興鎮桔(jie)梗(geng)(geng)產品主要有速凍桔(jie)梗(geng)(geng)、桔(jie)梗(geng)(geng)絲、桔(jie)梗(geng)(geng)片、桔(jie)梗(geng)(geng)顆粒等10多(duo)種產品。
產品特性
1.感官特色:
(1)鮮品:外觀黃白色(se)、光滑,呈(cheng)圓柱形,橫切面呈(cheng)白色(se)或黃白色(se),分叉少(shao)。香氣濃郁(yu),無(wu)渣爽口,苦(ku)味少(shao)。
(2)干品(pin)(pin):具皮干品(pin)(pin)表面(mian)呈(cheng)黃(huang)棕色(se),去(qu)皮后(hou)干品(pin)(pin)呈(cheng)白色(se)或淡(dan)黃(huang)白色(se),質實體重,硬而不易折斷。具短(duan)蘆(lu)頭(tou),味微甜后(hou)苦。
2.理化指標:
(1)鮮品:多聚糖含(han)量≥50%,含(han)胡蘿卜(bu)素≥5.0mg/kg,維生素B1≥30mg/kg,芹(qin)菜素≥32μg/g。
(2)干品:水(shui)分(fen)≤13.0%,總灰分(fen)≤5.0%,醇溶性(xing)浸(jin)出(chu)物≥17.0%,桔梗皂苷D≥0.10%。
3.安(an)全及(ji)其(qi)他(ta)質(zhi)(zhi)量技術要(yao)求(qiu):產品安(an)全及(ji)其(qi)他(ta)質(zhi)(zhi)量技術要(yao)求(qiu)必(bi)須符合國家(jia)相(xiang)關規定(ding)。
產地范圍
李興桔梗產地范圍為安徽省太(tai)和縣(xian)李興鎮(zhen)(zhen)、大廟鎮(zhen)(zhen)、雙廟鎮(zhen)(zhen)、清淺鎮(zhen)(zhen)、趙廟鎮(zhen)(zhen)、洪山鎮(zhen)(zhen)、桑營(ying)鎮(zhen)(zhen)共7個鎮(zhen)(zhen)現轄(xia)行政(zheng)區域。
專用標志使用。
李興桔梗(geng)產地范圍內的生(sheng)產者,可向安徽省(sheng)(sheng)(sheng)太和縣質(zhi)量技術監(jian)督局(ju)(ju)(ju)提出使(shi)用(yong)“地理標志(zhi)產品(pin)專用(yong)標志(zhi)”的申(shen)請,經安徽省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)量技術監(jian)督局(ju)(ju)(ju)審核,報質(zhi)檢總局(ju)(ju)(ju)核準(zhun)后(hou)予以公告。李興桔梗(geng)的檢測機構由(you)安徽省(sheng)(sheng)(sheng)質(zhi)量技術監(jian)督局(ju)(ju)(ju)在符(fu)合資質(zhi)要求的檢測機構中(zhong)選(xuan)定(ding)。
李興桔(jie)梗質量技(ji)術要求
一.種源
桔梗(Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.)。
二.立地條件
土(tu)壤類型為潮土(tu),土(tu)壤質(zhi)地為砂壤土(tu),土(tu)壤pH值7.8至8.2,土(tu)壤有機質(zhi)含量≥1.5%,速效(xiao)鉀(jia)≥250mg/kg,土(tu)層厚度(du)≥30cm。
三.栽培管理
1.種(zhong)子(zi)處(chu)理:播前(qian)弱光下晾種(zhong)3小時(shi)至5小時(shi),每公頃(qing)用種(zhong)22.5kg至30.0kg。
2.播(bo)(bo)種:2月下旬(xun)至3月上旬(xun),采用條播(bo)(bo)或撒播(bo)(bo)。
3.覆草(cao):種子播后(hou)覆土1cm,蓋上3cm至(zhi)5cm麥秸,當出苗(miao)率≥80%時,撤(che)去90%的蓋草(cao);齊苗(miao)后(hou),再撤(che)去剩余的蓋草(cao)。
4.田間管理:苗高3cm至(zhi)4cm時,間苗除(chu)草,每(mei)公頃留苗密(mi)度范圍20萬(wan)株至(zhi)24萬(wan)株。對非留種(zhong)地,在花(hua)期進(jin)行1至(zhi)2次(ci)人工(gong)摘(zhai)除(chu)花(hua)蕾。
5.肥(fei)水管理:每年每公(gong)頃施腐熟有機肥(fei)≥25000kg。
6.環(huan)境、安(an)全(quan)要求:農藥、化肥等的使用必須符合(he)國家相關規(gui)定(ding),不得污染環(huan)境。
四.采收與加工
1.采(cai)收(shou)(shou):生(sheng)長(chang)期≥24個月后采(cai)收(shou)(shou),采(cai)收(shou)(shou)時間為(wei)每年10月中下旬。
2.加工:
(1)鮮品:采收(shou)后,對(dui)根條順直的肉質(zhi)根進行清洗、分級、去皮、劈(pi)絲、包裝(zhuang)。
(2)干品(pin):采收后,對肉質根進行清洗,去皮或不去皮,晾曬或烘干后包裝。