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簡介

太(tai)和李興鎮耕(geng)地(di)屬黃(huang)泛於土，土質(zhi)肥沃，出產(chan)的桔(jie)梗(geng)(geng)產(chan)量高，品質(zhi)好，營養價值(zhi)豐富(fu)。該鎮桔(jie)梗(geng)(geng)種植面(mian)積常年穩定(ding)在4萬(wan)(wan)畝，輻射周邊鄉鎮總(zong)種植面(mian)積達10多萬(wan)(wan)畝，現(xian)已成(cheng)為(wei)全國(guo)較(jiao)大的桔(jie)梗(geng)(geng)生產(chan)、加工(gong)(gong)和購銷(xiao)集散(san)地(di)，并形成(cheng)了“龍頭企(qi)業(ye)+生產(chan)基地(di)+合作社+農(nong)(nong)戶(hu)+專業(ye)市場(chang)+國(guo)際市場(chang)”的產(chan)業(ye)化經營模(mo)式。該鎮現(xian)有(you)18家桔(jie)梗(geng)(geng)種植合作社，從(cong)農(nong)(nong)資、技術、田管、銷(xiao)售等方(fang)面(mian)為(wei)種植戶(hu)提(ti)供產(chan)前、產(chan)中、產(chan)后全方(fang)位服務。鎮工(gong)(gong)業(ye)聚集區入駐中藥(yao)材加工(gong)(gong)企(qi)業(ye)達到26家，其(qi)中省級(ji)2家，市級(ji)6家。內蒙(meng)古、山(shan)東、福建等地(di)的桔(jie)梗(geng)(geng)，多在這(zhe)里加工(gong)(gong)出口。

李興(xing)鎮桔(jie)(jie)(jie)梗產(chan)品主要有速凍桔(jie)(jie)(jie)梗、桔(jie)(jie)(jie)梗絲、桔(jie)(jie)(jie)梗片、桔(jie)(jie)(jie)梗顆粒(li)等10多(duo)種產(chan)品。

產品特性

1．感官特色：

（1）鮮(xian)品：外觀黃白色、光滑，呈(cheng)圓(yuan)柱(zhu)形，橫切(qie)面呈(cheng)白色或黃白色，分叉少(shao)。香氣濃郁，無渣爽口，苦味少(shao)。

（2）干品(pin)：具皮干品(pin)表(biao)面呈黃棕色，去皮后(hou)干品(pin)呈白(bai)色或淡黃白(bai)色，質實體(ti)重，硬而不易折斷。具短蘆頭，味微甜后(hou)苦。

2．理化指標：

（1）鮮品：多(duo)聚(ju)糖含(han)量(liang)≥50%，含(han)胡蘿卜素(su)≥5.0mg/kg，維(wei)生素(su)B1≥30mg/kg，芹菜(cai)素(su)≥32μg/g。

（2）干品：水分(fen)(fen)≤13.0%，總灰分(fen)(fen)≤5.0%，醇(chun)溶(rong)性浸出物(wu)≥17.0%，桔梗皂苷(gan)D≥0.10%。

3．安(an)全(quan)及其他(ta)質(zhi)量技術要求：產品安(an)全(quan)及其他(ta)質(zhi)量技術要求必須符合國(guo)家相關規(gui)定。

產地范圍

李興桔(jie)梗產地范圍為(wei)安徽省太(tai)和縣李興鎮(zhen)(zhen)、大廟(miao)鎮(zhen)(zhen)、雙廟(miao)鎮(zhen)(zhen)、清淺鎮(zhen)(zhen)、趙(zhao)廟(miao)鎮(zhen)(zhen)、洪山(shan)鎮(zhen)(zhen)、桑營(ying)鎮(zhen)(zhen)共7個(ge)鎮(zhen)(zhen)現轄行(xing)政區域。

專用標志使用。

李興(xing)(xing)桔(jie)梗(geng)產地范圍內(nei)的生產者(zhe)，可(ke)向(xiang)安徽(hui)省太和縣質量(liang)技術監(jian)(jian)督(du)局提(ti)出使用“地理標(biao)志產品(pin)專(zhuan)用標(biao)志”的申(shen)請，經(jing)安徽(hui)省質量(liang)技術監(jian)(jian)督(du)局審核，報質檢(jian)(jian)總局核準(zhun)后予以公告。李興(xing)(xing)桔(jie)梗(geng)的檢(jian)(jian)測(ce)機構(gou)由(you)安徽(hui)省質量(liang)技術監(jian)(jian)督(du)局在符合資質要(yao)求的檢(jian)(jian)測(ce)機構(gou)中(zhong)選定(ding)。

李興桔梗(geng)質量(liang)技術要求

一．種源

桔梗(geng)（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。

二．立地條件

土(tu)(tu)(tu)壤類型為潮土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤質地為砂壤土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤pH值(zhi)7.8至8.2，土(tu)(tu)(tu)壤有(you)機質含量≥1.5%，速效鉀≥250mg/kg，土(tu)(tu)(tu)層厚(hou)度≥30cm。

三．栽培管理

1．種子處理：播前弱光(guang)下晾種3小(xiao)時(shi)至5小(xiao)時(shi)，每公頃用種22.5kg至30.0kg。

2．播種：2月下旬至(zhi)3月上旬，采(cai)用(yong)條播或(huo)撒播。

3．覆(fu)草：種(zhong)子(zi)播后(hou)(hou)覆(fu)土1cm，蓋(gai)上(shang)3cm至5cm麥秸，當(dang)出(chu)苗率≥80%時，撤去(qu)90%的(de)(de)蓋(gai)草；齊苗后(hou)(hou)，再撤去(qu)剩余的(de)(de)蓋(gai)草。

4．田(tian)間(jian)管理(li)：苗(miao)(miao)(miao)高3cm至4cm時，間(jian)苗(miao)(miao)(miao)除草(cao)，每公(gong)頃(qing)留苗(miao)(miao)(miao)密(mi)度范圍20萬株至24萬株。對非留種(zhong)地，在花(hua)期進(jin)行1至2次人工摘除花(hua)蕾。

5．肥水管理：每年(nian)每公頃施腐熟有機肥≥25000kg。

6．環(huan)境(jing)、安全要求：農藥(yao)、化(hua)肥(fei)等的(de)使用(yong)必須符合國(guo)家相關規定，不得污染環(huan)境(jing)。

四．采收與加工

1．采(cai)(cai)收：生長期≥24個(ge)月后采(cai)(cai)收，采(cai)(cai)收時間為每(mei)年10月中下旬。

2．加工：

（1）鮮品：采收后，對根條順(shun)直的肉(rou)質(zhi)根進行清洗、分級、去皮、劈絲、包裝。

（2）干品：采(cai)收后，對肉質根進行(xing)清(qing)洗(xi)，去皮或(huo)不去皮，晾曬或(huo)烘干后包裝。