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簡介

太和(he)李興鎮(zhen)(zhen)耕(geng)地屬黃泛(fan)於土(tu)，土(tu)質肥沃，出(chu)產(chan)(chan)的(de)桔(jie)(jie)梗(geng)產(chan)(chan)量高，品(pin)質好，營(ying)養價值豐(feng)富。該鎮(zhen)(zhen)桔(jie)(jie)梗(geng)種(zhong)(zhong)植面積(ji)常年穩定在(zai)4萬畝，輻射(she)周邊鄉鎮(zhen)(zhen)總(zong)種(zhong)(zhong)植面積(ji)達10多萬畝，現(xian)已成為(wei)(wei)全國較(jiao)大的(de)桔(jie)(jie)梗(geng)生(sheng)產(chan)(chan)、加工和(he)購(gou)銷集散地，并形成了(le)“龍頭企業+生(sheng)產(chan)(chan)基地+合作(zuo)社+農戶+專業市場(chang)+國際市場(chang)”的(de)產(chan)(chan)業化經營(ying)模式。該鎮(zhen)(zhen)現(xian)有(you)18家桔(jie)(jie)梗(geng)種(zhong)(zhong)植合作(zuo)社，從農資、技術、田(tian)管、銷售等方面為(wei)(wei)種(zhong)(zhong)植戶提供產(chan)(chan)前、產(chan)(chan)中(zhong)、產(chan)(chan)后(hou)全方位(wei)服務。鎮(zhen)(zhen)工業聚集區入(ru)駐中(zhong)藥材加工企業達到26家，其中(zhong)省級2家，市級6家。內(nei)蒙(meng)古、山(shan)東、福(fu)建(jian)等地的(de)桔(jie)(jie)梗(geng)，多在(zai)這里加工出(chu)口。

李興鎮桔(jie)梗(geng)產品(pin)主要(yao)有速凍桔(jie)梗(geng)、桔(jie)梗(geng)絲、桔(jie)梗(geng)片、桔(jie)梗(geng)顆(ke)粒等(deng)10多種產品(pin)。

產品特性

1．感官特色：

（1）鮮(xian)品：外觀黃(huang)白(bai)(bai)色、光滑，呈(cheng)圓(yuan)柱(zhu)形(xing)，橫(heng)切面呈(cheng)白(bai)(bai)色或黃(huang)白(bai)(bai)色，分(fen)叉少。香氣濃(nong)郁(yu)，無渣爽口，苦(ku)味少。

（2）干(gan)品：具(ju)皮干(gan)品表(biao)面呈(cheng)黃棕色，去皮后(hou)干(gan)品呈(cheng)白色或淡(dan)黃白色，質實體重(zhong)，硬而(er)不(bu)易折(zhe)斷。具(ju)短蘆頭，味(wei)微(wei)甜后(hou)苦。

2．理化指標：

（1）鮮(xian)品：多聚(ju)糖含量≥50%，含胡蘿卜素≥5.0mg/kg，維生素B1≥30mg/kg，芹菜素≥32μg/g。

（2）干品：水分≤13.0%，總灰分≤5.0%，醇溶性浸(jin)出物≥17.0%，桔(jie)梗皂苷D≥0.10%。

3．安(an)(an)全(quan)及(ji)其他質量技術要(yao)求(qiu)：產品安(an)(an)全(quan)及(ji)其他質量技術要(yao)求(qiu)必須符合國(guo)家(jia)相關規定。

產地范圍

李(li)興(xing)桔梗產地范(fan)圍(wei)為(wei)安徽省太和縣李(li)興(xing)鎮(zhen)、大廟(miao)鎮(zhen)、雙廟(miao)鎮(zhen)、清(qing)淺鎮(zhen)、趙(zhao)廟(miao)鎮(zhen)、洪山(shan)鎮(zhen)、桑營鎮(zhen)共7個鎮(zhen)現轄行政區域。

專用標志使用。

李興(xing)桔(jie)梗(geng)產(chan)地(di)范圍內的(de)(de)生產(chan)者，可向安(an)徽省太和縣(xian)質量技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)(ju)提(ti)出使用“地(di)理標志產(chan)品(pin)專用標志”的(de)(de)申(shen)請，經安(an)徽省質量技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)(ju)審核，報質檢總局(ju)(ju)(ju)核準(zhun)后予以公告(gao)。李興(xing)桔(jie)梗(geng)的(de)(de)檢測機構由安(an)徽省質量技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)(ju)在(zai)符合資質要求的(de)(de)檢測機構中選定。

李興(xing)桔(jie)梗質(zhi)量技術要求

一．種源

桔梗(geng)（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。

二．立地條件

土(tu)(tu)(tu)(tu)壤類型為潮土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤質(zhi)地為砂壤土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤pH值7.8至8.2，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤有機質(zhi)含量≥1.5%，速效鉀≥250mg/kg，土(tu)(tu)(tu)(tu)層厚(hou)度(du)≥30cm。

三．栽培管理

1．種子處理：播前(qian)弱光下晾種3小時至5小時，每公(gong)頃用種22.5kg至30.0kg。

2．播(bo)種(zhong)：2月下(xia)旬(xun)至(zhi)3月上旬(xun)，采(cai)用條播(bo)或(huo)撒播(bo)。

3．覆(fu)草：種子(zi)播后覆(fu)土1cm，蓋(gai)上3cm至5cm麥秸，當(dang)出苗率≥80%時(shi)，撤去90%的蓋(gai)草；齊苗后，再撤去剩余的蓋(gai)草。

4．田間(jian)管(guan)理：苗(miao)高(gao)3cm至4cm時，間(jian)苗(miao)除草，每公頃留苗(miao)密(mi)度范圍(wei)20萬株(zhu)(zhu)至24萬株(zhu)(zhu)。對非留種地，在花(hua)期進(jin)行1至2次人工(gong)摘(zhai)除花(hua)蕾。

5．肥水管理：每年(nian)每公頃施腐熟(shu)有機肥≥25000kg。

6．環境、安全要求：農(nong)藥、化肥等的(de)使用必須符合國家(jia)相(xiang)關規定，不得污染環境。

四．采收與加工

1．采(cai)收(shou)：生長期≥24個月(yue)后(hou)采(cai)收(shou)，采(cai)收(shou)時間(jian)為(wei)每(mei)年10月(yue)中下旬。

2．加工：

（1）鮮品：采收后，對根(gen)條(tiao)順直的肉(rou)質根(gen)進行清(qing)洗、分級、去皮、劈絲、包裝。

（2）干品：采收后，對肉質根進行清洗，去(qu)皮或(huo)不去(qu)皮，晾(liang)曬(shai)或(huo)烘干后包裝(zhuang)。