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簡介

太和(he)李興鎮耕地(di)(di)屬黃泛於土，土質(zhi)肥沃(wo)，出產(chan)(chan)的(de)(de)桔梗產(chan)(chan)量(liang)高，品質(zhi)好，營(ying)養價值豐富。該鎮桔梗種(zhong)植面積常年(nian)穩定在4萬(wan)畝，輻射周邊鄉鎮總種(zhong)植面積達10多萬(wan)畝，現已成為(wei)全國(guo)較大的(de)(de)桔梗生(sheng)產(chan)(chan)、加工和(he)購(gou)銷集散(san)地(di)(di)，并形(xing)成了(le)“龍頭(tou)企業(ye)+生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)+合作社+農(nong)戶+專業(ye)市場+國(guo)際市場”的(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)化經營(ying)模式。該鎮現有18家桔梗種(zhong)植合作社，從(cong)農(nong)資(zi)、技術(shu)、田管(guan)、銷售等方面為(wei)種(zhong)植戶提(ti)供(gong)產(chan)(chan)前、產(chan)(chan)中、產(chan)(chan)后全方位服務。鎮工業(ye)聚集區入駐中藥材加工企業(ye)達到26家，其中省級2家，市級6家。內蒙古、山(shan)東、福建等地(di)(di)的(de)(de)桔梗，多在這里加工出口。

李(li)興(xing)鎮(zhen)桔(jie)梗(geng)產品(pin)主要(yao)有速凍(dong)桔(jie)梗(geng)、桔(jie)梗(geng)絲、桔(jie)梗(geng)片、桔(jie)梗(geng)顆粒(li)等10多種(zhong)產品(pin)。

產品特性

1．感官特色：

（1）鮮品：外觀黃白色(se)(se)、光(guang)滑，呈圓柱形，橫切面(mian)呈白色(se)(se)或黃白色(se)(se)，分叉少。香氣濃(nong)郁(yu)，無渣爽(shuang)口，苦(ku)味(wei)少。

（2）干品：具皮(pi)干品表面呈黃棕(zong)色，去(qu)皮(pi)后干品呈白色或淡(dan)黃白色，質(zhi)實體重，硬而不(bu)易折斷。具短蘆(lu)頭(tou)，味微甜后苦。

2．理化指標：

（1）鮮品：多聚糖(tang)含(han)量≥50%，含(han)胡蘿卜素≥5.0mg/kg，維生素B1≥30mg/kg，芹菜素≥32μg/g。

（2）干品：水(shui)分≤13.0%，總灰分≤5.0%，醇溶(rong)性浸出(chu)物≥17.0%，桔(jie)梗皂苷D≥0.10%。

3．安全(quan)及(ji)其他質量技術要(yao)求(qiu)：產品安全(quan)及(ji)其他質量技術要(yao)求(qiu)必須符合國家(jia)相關規定。

產地范圍

李興桔梗產地范圍為安徽省太和(he)縣李興鎮、大廟(miao)鎮、雙廟(miao)鎮、清淺(qian)鎮、趙廟(miao)鎮、洪山(shan)鎮、桑營(ying)鎮共(gong)7個鎮現轄行政區域。

專用標志使用。

李興桔(jie)梗產地(di)(di)范圍內的(de)生產者，可向安(an)徽(hui)省(sheng)太和縣質量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監督(du)局(ju)提(ti)出使用“地(di)(di)理標志產品專用標志”的(de)申(shen)請，經(jing)安(an)徽(hui)省(sheng)質量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監督(du)局(ju)審核，報質檢總局(ju)核準后(hou)予以公告。李興桔(jie)梗的(de)檢測(ce)機(ji)構由(you)安(an)徽(hui)省(sheng)質量(liang)技(ji)(ji)術(shu)監督(du)局(ju)在符合資質要求的(de)檢測(ce)機(ji)構中選(xuan)定(ding)。

李興(xing)桔梗質量技術(shu)要求

一．種源

桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。

二．立地條件

土(tu)(tu)壤類型為潮土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤質地為砂(sha)壤土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤pH值7.8至(zhi)8.2，土(tu)(tu)壤有機質含量≥1.5%，速效(xiao)鉀≥250mg/kg，土(tu)(tu)層厚度≥30cm。

三．栽培管理

1．種(zhong)子處理(li)：播前弱光(guang)下晾(liang)種(zhong)3小時至5小時，每公頃用種(zhong)22.5kg至30.0kg。

2．播(bo)(bo)種(zhong)：2月(yue)下旬(xun)至3月(yue)上旬(xun)，采(cai)用條(tiao)播(bo)(bo)或(huo)撒播(bo)(bo)。

3．覆(fu)草：種子播后(hou)覆(fu)土(tu)1cm，蓋(gai)上3cm至(zhi)5cm麥秸(jie)，當出苗率(lv)≥80%時(shi)，撤(che)去(qu)90%的蓋(gai)草；齊苗后(hou)，再撤(che)去(qu)剩余的蓋(gai)草。

4．田(tian)間管理：苗高3cm至4cm時，間苗除草，每公頃留苗密度范圍20萬(wan)(wan)株至24萬(wan)(wan)株。對(dui)非留種地(di)，在花(hua)期進行1至2次人工摘除花(hua)蕾。

5．肥水管理：每年每公頃施腐熟(shu)有機(ji)肥≥25000kg。

6．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必(bi)須(xu)符(fu)合國家(jia)相(xiang)關規定，不得污染環境。

四．采收與加工

1．采(cai)收：生長期≥24個月后(hou)采(cai)收，采(cai)收時(shi)間(jian)為每年10月中下(xia)旬。

2．加工：

（1）鮮品：采(cai)收后，對根條(tiao)順直的肉質根進行(xing)清洗、分級、去(qu)皮、劈絲(si)、包裝。

（2）干品：采收(shou)后(hou)，對肉質根(gen)進行清(qing)洗，去(qu)(qu)皮或(huo)不(bu)去(qu)(qu)皮，晾曬或(huo)烘干后(hou)包裝。