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簡介

太(tai)和李興(xing)鎮(zhen)耕(geng)地(di)屬(shu)黃泛於(wu)土，土質肥沃，出產的桔梗產量(liang)高，品質好，營養(yang)價(jia)值(zhi)豐(feng)富。該鎮(zhen)桔梗種(zhong)植(zhi)面積常(chang)年穩定在4萬畝(mu)，輻射周(zhou)邊鄉鎮(zhen)總種(zhong)植(zhi)面積達10多(duo)萬畝(mu)，現已成(cheng)為全國較大的桔梗生(sheng)產、加工(gong)和購(gou)銷集散地(di)，并形成(cheng)了“龍頭企業(ye)(ye)+生(sheng)產基地(di)+合(he)作(zuo)社(she)+農戶(hu)+專業(ye)(ye)市(shi)場+國際(ji)市(shi)場”的產業(ye)(ye)化經營模(mo)式。該鎮(zhen)現有18家桔梗種(zhong)植(zhi)合(he)作(zuo)社(she)，從農資、技術、田管、銷售等(deng)方面為種(zhong)植(zhi)戶(hu)提供(gong)產前、產中(zhong)、產后(hou)全方位服務。鎮(zhen)工(gong)業(ye)(ye)聚集區入駐中(zhong)藥材加工(gong)企業(ye)(ye)達到26家，其中(zhong)省級(ji)2家，市(shi)級(ji)6家。內蒙古、山東(dong)、福建等(deng)地(di)的桔梗，多(duo)在這里加工(gong)出口(kou)。

李(li)興鎮桔(jie)(jie)梗(geng)產(chan)品主要有速凍(dong)桔(jie)(jie)梗(geng)、桔(jie)(jie)梗(geng)絲、桔(jie)(jie)梗(geng)片(pian)、桔(jie)(jie)梗(geng)顆粒等(deng)10多(duo)種產(chan)品。

產品特性

1．感官特色：

（1）鮮(xian)品：外觀(guan)黃白(bai)色、光(guang)滑，呈(cheng)圓(yuan)柱形，橫切(qie)面(mian)呈(cheng)白(bai)色或(huo)黃白(bai)色，分叉少。香氣濃郁，無渣爽口，苦味(wei)少。

（2）干(gan)(gan)品：具皮干(gan)(gan)品表面呈黃棕色，去皮后干(gan)(gan)品呈白(bai)色或淡(dan)黃白(bai)色，質實體(ti)重，硬而不易(yi)折(zhe)斷(duan)。具短(duan)蘆頭，味(wei)微甜后苦。

2．理化指標：

（1）鮮(xian)品：多聚糖(tang)含量(liang)≥50%，含胡蘿卜素≥5.0mg/kg，維生素B1≥30mg/kg，芹菜素≥32μg/g。

（2）干(gan)品：水分≤13.0%，總灰分≤5.0%，醇溶(rong)性浸出物≥17.0%，桔梗皂(zao)苷D≥0.10%。

3．安全(quan)及其(qi)他質(zhi)量(liang)技(ji)術要求(qiu)：產品安全(quan)及其(qi)他質(zhi)量(liang)技(ji)術要求(qiu)必須符合國家相關規定。

產地范圍

李(li)興桔梗產地范(fan)圍為(wei)安徽省太和縣李(li)興鎮(zhen)、大廟(miao)鎮(zhen)、雙廟(miao)鎮(zhen)、清淺鎮(zhen)、趙廟(miao)鎮(zhen)、洪(hong)山鎮(zhen)、桑(sang)營鎮(zhen)共7個(ge)鎮(zhen)現轄行政(zheng)區域。

專用標志使用。

李興(xing)桔梗(geng)產(chan)地范(fan)圍內的(de)(de)生產(chan)者，可向(xiang)安(an)徽省(sheng)太和縣(xian)質(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督(du)(du)局(ju)提出使用“地理標志產(chan)品(pin)專用標志”的(de)(de)申請，經安(an)徽省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督(du)(du)局(ju)審核(he)，報質(zhi)檢總局(ju)核(he)準(zhun)后(hou)予以公告。李興(xing)桔梗(geng)的(de)(de)檢測機構(gou)由安(an)徽省(sheng)質(zhi)量(liang)技(ji)術監(jian)(jian)督(du)(du)局(ju)在符合資質(zhi)要求的(de)(de)檢測機構(gou)中選定。

李興(xing)桔梗質量技術要求

一．種源

桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。

二．立地條件

土(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)為潮土(tu)，土(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)地為砂(sha)壤(rang)(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)(rang)pH值7.8至(zhi)8.2，土(tu)壤(rang)(rang)有機(ji)質(zhi)含量≥1.5%，速效鉀≥250mg/kg，土(tu)層厚度≥30cm。

三．栽培管理

1．種(zhong)(zhong)子處理(li)：播前弱光(guang)下晾(liang)種(zhong)(zhong)3小時至5小時，每公頃用種(zhong)(zhong)22.5kg至30.0kg。

2．播(bo)種(zhong)：2月下旬至3月上旬，采用(yong)條播(bo)或撒播(bo)。

3．覆草：種子播后(hou)(hou)覆土(tu)1cm，蓋上3cm至5cm麥秸(jie)，當(dang)出苗率≥80%時，撤去90%的蓋草；齊苗后(hou)(hou)，再撤去剩(sheng)余的蓋草。

4．田間(jian)管理：苗高3cm至4cm時，間(jian)苗除草，每公頃留苗密度范圍20萬(wan)株至24萬(wan)株。對非留種地，在花(hua)(hua)期進行1至2次(ci)人(ren)工摘(zhai)除花(hua)(hua)蕾。

5．肥(fei)水管(guan)理：每年每公頃施腐(fu)熟有機肥(fei)≥25000kg。

6．環境(jing)、安(an)全要求：農(nong)藥、化肥等的使用(yong)必須符合國家相(xiang)關規(gui)定，不得污染環境(jing)。

四．采收與加工

1．采(cai)收(shou)：生(sheng)長期≥24個(ge)月后采(cai)收(shou)，采(cai)收(shou)時間為每年10月中下旬。

2．加工：

（1）鮮品(pin)：采收后，對(dui)根條順直的肉質根進行(xing)清洗、分級、去皮(pi)、劈(pi)絲、包裝。

（2）干(gan)品：采(cai)收后，對肉質根進(jin)行清(qing)洗，去(qu)皮或(huo)不(bu)去(qu)皮，晾曬或(huo)烘干(gan)后包裝(zhuang)。