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簡介

太和(he)李興(xing)鎮(zhen)(zhen)耕地屬黃泛於(wu)土(tu)，土(tu)質(zhi)(zhi)肥沃，出(chu)產(chan)的(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)產(chan)量(liang)高，品(pin)質(zhi)(zhi)好，營(ying)(ying)養價值豐富。該鎮(zhen)(zhen)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)常年(nian)穩(wen)定在(zai)(zai)4萬(wan)畝，輻(fu)射(she)周邊鄉鎮(zhen)(zhen)總種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)達(da)10多萬(wan)畝，現(xian)已成為全國較大的(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)生產(chan)、加(jia)工(gong)和(he)購銷集(ji)散(san)地，并形成了“龍頭企業(ye)+生產(chan)基地+合作社+農戶+專業(ye)市場(chang)+國際市場(chang)”的(de)產(chan)業(ye)化(hua)經營(ying)(ying)模式。該鎮(zhen)(zhen)現(xian)有18家(jia)(jia)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)種(zhong)植合作社，從農資、技術、田管(guan)、銷售等方面(mian)(mian)為種(zhong)植戶提(ti)供產(chan)前(qian)、產(chan)中、產(chan)后全方位服務。鎮(zhen)(zhen)工(gong)業(ye)聚(ju)集(ji)區入駐中藥材加(jia)工(gong)企業(ye)達(da)到26家(jia)(jia)，其(qi)中省級2家(jia)(jia)，市級6家(jia)(jia)。內蒙古、山東、福建等地的(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)，多在(zai)(zai)這(zhe)里加(jia)工(gong)出(chu)口(kou)。

李興鎮桔(jie)(jie)梗產品主要有(you)速(su)凍桔(jie)(jie)梗、桔(jie)(jie)梗絲、桔(jie)(jie)梗片(pian)、桔(jie)(jie)梗顆粒等10多(duo)種產品。

產品特性

1．感官特色：

（1）鮮(xian)品：外觀黃白(bai)色(se)(se)、光(guang)滑，呈圓柱形，橫切面(mian)呈白(bai)色(se)(se)或黃白(bai)色(se)(se)，分叉少。香(xiang)氣濃郁，無渣爽口，苦味少。

（2）干品(pin)(pin)：具皮干品(pin)(pin)表面(mian)呈黃棕(zong)色，去皮后干品(pin)(pin)呈白(bai)色或淡黃白(bai)色，質實體重，硬(ying)而不易(yi)折斷。具短蘆(lu)頭(tou)，味(wei)微甜后苦。

2．理化指標：

（1）鮮(xian)品：多聚糖含量≥50%，含胡蘿(luo)卜素≥5.0mg/kg，維生素B1≥30mg/kg，芹菜素≥32μg/g。

（2）干(gan)品：水分(fen)≤13.0%，總(zong)灰分(fen)≤5.0%，醇(chun)溶(rong)性浸出物≥17.0%，桔梗(geng)皂苷D≥0.10%。

3．安全及其(qi)他(ta)質量技術(shu)要求：產品安全及其(qi)他(ta)質量技術(shu)要求必須符合(he)國家(jia)相關規定(ding)。

產地范圍

李興桔(jie)梗產(chan)地范圍為安徽省太和縣(xian)李興鎮(zhen)、大廟鎮(zhen)、雙廟鎮(zhen)、清淺鎮(zhen)、趙廟鎮(zhen)、洪山鎮(zhen)、桑(sang)營鎮(zhen)共7個鎮(zhen)現轄(xia)行(xing)政區域。

專用標志使用。

李興桔(jie)梗(geng)(geng)產(chan)地(di)范圍(wei)內的生(sheng)產(chan)者，可向安徽(hui)省(sheng)太和縣質(zhi)量技(ji)術監督局(ju)提出使用“地(di)理標志(zhi)產(chan)品專用標志(zhi)”的申請，經安徽(hui)省(sheng)質(zhi)量技(ji)術監督局(ju)審(shen)核，報質(zhi)檢(jian)總局(ju)核準(zhun)后(hou)予以公(gong)告。李興桔(jie)梗(geng)(geng)的檢(jian)測(ce)機(ji)構由安徽(hui)省(sheng)質(zhi)量技(ji)術監督局(ju)在符合資質(zhi)要(yao)求的檢(jian)測(ce)機(ji)構中選定(ding)。

李興桔梗質量技術要求

一．種源

桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。

二．立地條件

土(tu)壤(rang)類型為潮土(tu)，土(tu)壤(rang)質地為砂壤(rang)土(tu)，土(tu)壤(rang)pH值(zhi)7.8至8.2，土(tu)壤(rang)有(you)機質含量≥1.5%，速(su)效鉀≥250mg/kg，土(tu)層(ceng)厚度≥30cm。

三．栽培管理

1．種子(zi)處理：播(bo)前弱光下晾種3小時至(zhi)5小時，每(mei)公(gong)頃用種22.5kg至(zhi)30.0kg。

2．播種(zhong)：2月下旬至3月上旬，采用條播或撒(sa)播。

3．覆草：種子播(bo)后(hou)覆土1cm，蓋上3cm至5cm麥秸，當出苗率≥80%時，撤(che)去90%的蓋草；齊苗后(hou)，再撤(che)去剩(sheng)余的蓋草。

4．田間管理：苗(miao)高3cm至(zhi)4cm時(shi)，間苗(miao)除(chu)草(cao)，每公頃留(liu)苗(miao)密度范圍20萬株至(zhi)24萬株。對(dui)非留(liu)種(zhong)地，在花期進行1至(zhi)2次(ci)人工摘(zhai)除(chu)花蕾(lei)。

5．肥水管理：每年(nian)每公頃施腐熟有(you)機肥≥25000kg。

6．環境、安全要求：農(nong)藥(yao)、化肥等的使(shi)用必須符(fu)合國家相關規定，不得污染環境。

四．采收與加工

1．采(cai)收：生長期≥24個(ge)月后采(cai)收，采(cai)收時間(jian)為每年10月中下旬。

2．加工：

（1）鮮品：采收后(hou)，對(dui)根(gen)條順(shun)直的肉(rou)質根(gen)進行清洗(xi)、分級、去皮、劈絲、包裝。

（2）干品：采(cai)收后(hou)，對肉質根進行清洗，去(qu)(qu)皮或(huo)不(bu)去(qu)(qu)皮，晾曬或(huo)烘(hong)干后(hou)包裝(zhuang)。