給生活一把琴"編輯上傳提供，詞條屬于開放詞條，當前頁面所展示的百科詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為。與沈陽華夏飲食文化博物館的所屬企業/主題/所有人主體無關，詞條主體可以提供資料認證申請管理本詞條權限免費更新資料，也可以因內容與實際情況不符快速在線向網站提出反饋修改！
反饋
華夏飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)博(bo)物館(guan)，位于(yu)沈(shen)陽(yang)棋盤山景區(qu)，主要展示珍稀(xi)的(de)飲(yin)食(shi)器具和豐(feng)富的(de)飲(yin)食(shi)文(wen)化(hua)。該(gai)館(guan)是省(sheng)級的(de)科(ke)普教育基地。建成于(yu)2002年(nian)(nian)，原址在沈(shen)陽(yang)市中山公園內，于(yu)2005年(nian)(nian)遷(qian)于(yu)棋盤山國際(ji)旅游風景區(qu)。
全(quan)(quan)(quan)園占地面積為(wei)二百八十七畝，建筑面積四千平(ping)方米(mi) 。館(guan)(guan)藏從原始的石(shi)磨、陶灶，到現(xian)(xian)在各種材(cai)質的炊(chui)、食(shi)器(qi)具(ju)(ju)共3500余件。博物(wu)(wu)館(guan)(guan)分為(wei)酒文(wen)化發展(zhan)博覽(lan)區、茶文(wen)化博覽(lan)區、食(shi)物(wu)(wu)標本室等陳列區，各展(zhan)區不但透過實物(wu)(wu)展(zhan)現(xian)(xian)了歷代食(shi)器(qi)的演變，還以歷代名師(shi)名家留下(xia)的飲食(shi)典籍、書畫等文(wen)物(wu)(wu)再現(xian)(xian)了飲食(shi)文(wen)明的發展(zhan)歷程。從舊石(shi)器(qi)時代至明清時期(qi)的進食(shi)方法、器(qi)具(ju)(ju)使(shi)用等均有詳細介(jie)紹。博物(wu)(wu)館(guan)(guan)有4件鎮館(guan)(guan)之(zhi)寶：一雙世界最(zui)長(chang)的松木筷子（全(quan)(quan)(quan)長(chang)6.3米(mi)）已(yi)被納入吉尼斯世界紀錄；九龍戲(xi)珠(zhu)玉(yu)盤(pan)(pan)是目前(qian)全(quan)(quan)(quan)國最(zui)大的玉(yu)石(shi)盤(pan)(pan)，直徑為(wei)1米(mi)，中(zhong)間為(wei)漢(han)白玉(yu)，周邊為(wei)岫(xiu)玉(yu)，并(bing)雕有九條龍，中(zhong)間為(wei)翠綠色(se)玉(yu)珠(zhu)。另兩件為(wei)全(quan)(quan)(quan)國最(zui)大的瓷碗粉彩黃地折枝花(hua)卉萬(wan)壽無疆大宮碗和全(quan)(quan)(quan)國最(zui)大的瓷盤(pan)(pan)斗彩纏(chan)枝花(hua)卉盤(pan)(pan)，直徑分別(bie)為(wei)1米(mi)和1.9米(mi)。該館(guan)(guan)由啟功(gong)先生題寫博物(wu)(wu)館(guan)(guan)牌匾。
中華飲食(shi)文(wen)化源遠(yuan)流長，數千年(nian)來對此方面的系統地、理論上的研究文(wen)獻(xian)和資料卻是(shi)知(zhi)之甚少。國內(nei)外八十余位烹飪(ren)名(ming)師、各界名(ming)流學者加盟(meng)或任高參顧(gu)問，于2002年(nian)共同創建了(le)全國較(jiao)(jiao)早，規(gui)模較(jiao)(jiao)大的“飲食(shi)文(wen)化博物(wu)館”，著名(ming)書法家(jia)啟功先生親筆題名(ming)。
在國(guo)內外(wai)、尤其在餐飲業(ye)引起(qi)巨大(da)反響，不但受到國(guo)家和省市政府的(de)(de)大(da)力支持，也得(de)到了海(hai)外(wai)華(hua)僑(qiao)與有(you)之士(shi)的(de)(de)無私援助，填(tian)補了我國(guo)飲食文化博覽史的(de)(de)空白。
2006年經沈陽市政(zheng)府批(pi)準，在風(feng)景秀麗的棋盤山地(di)區，特批(pi)三百余(yu)畝地(di)新建“飲食文化(hua)博物館”。全館占地(di)28萬(wan)平方(fang)米(mi)，建筑(zhu)面積(ji)1萬(wan)余(yu)平方(fang)米(mi)。有各種(zhong)展品、收(shou)藏品3000余(yu)件(jian)。本館的藏品數量、規模、資料的整(zheng)理等(deng)多方(fang)面都(dou)居于世界上本專題博物館之前列。
飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)化發展(zhan)史區(qu)；飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)化科普(pu)區(qu)；非物質文(wen)(wen)化遺產《盛京滿漢(han)全(quan)席》陳列館(guan)；飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)化信息(xi)咨詢中(zhong)心；食(shi)物標本(ben)室；營養與飲(yin)(yin)食(shi)衛生(sheng)科普(pu)館(guan)；古(gu)典、傳統名(ming)肴名(ming)饌品(pin)鑒區(qu)；民族飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)化品(pin)鑒區(qu)；科研、會議區(qu)；觀光休閑服務區(qu)等。
