香(xiang)港(gang)(gang)美(mei)食商(shang)貿博(bo)覽會由中(zhong)國(guo)香(xiang)港(gang)(gang)貿易(yi)發展(zhan)局(ju)主(zhu)辦(ban)，集中(zhong)展(zhan)示(shi)來自多個國(guo)家及(ji)地區(qu)的美(mei)食飲料(liao)，并全面配(pei)合餐飲業所需，展(zhan)示(shi)最新、廣泛而專門的產(chan)品趨勢，為業內(nei)買家及(ji)公眾帶(dai)來環球美(mei)食和(he)時尚潮流產(chan)品，提供一(yi)站式的專業商(shang)貿平(ping)臺，助企業開拓機(ji)遇(yu)及(ji)建立聯系(xi)。
1、食(shi)(shi)品(pin)(pin)及(ji)(ji)飲品(pin)(pin)：面(mian)包、糕點；飲品(pin)(pin)（酒(jiu)精(jing)(jing)類(lei)(lei)）；飲品(pin)(pin)（非酒(jiu)精(jing)(jing)類(lei)(lei)）；零食(shi)(shi)及(ji)(ji)餅干；罐頭、冰鮮食(shi)(shi)品(pin)(pin)及(ji)(ji)加工(gong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)；方便(bian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)；奶(nai)類(lei)(lei)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)；新鮮食(shi)(shi)品(pin)(pin)及(ji)(ji)蔬果；健(jian)康及(ji)(ji)有機食(shi)(shi)品(pin)(pin)；配料(liao)；肉類(lei)(lei)及(ji)(ji)家禽；飯、穀類(lei)(lei)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)；烹調(diao)原料(liao)及(ji)(ji)調(diao)味品(pin)(pin)；海鮮；糖果。
2、食(shi)品包(bao)裝、標簽(qian)、物流及服務(wu)。
3、食品處(chu)理產品、食品科技、機械(xie)及(ji)服務。
4、食品及農業科技區(qu)。
5、清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)飲品(pin)(pin)(pin)：清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)和(he)飲品(pin)(pin)(pin)；清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)設備及(ji)用具；清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產技術、機械及(ji)相關服(fu)務；清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)物流管理(li)及(ji)運輸(shu)服(fu)務；清(qing)真(zhen)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝服(fu)。
香(xiang)港會議(yi)展(zhan)(zhan)覽中(zhong)(zhong)心，簡稱香(xiang)港會展(zhan)(zhan)中(zhong)(zhong)心，位于灣仔博覽道1號，是香(xiang)港區海邊(bian)新建筑群中(zhong)(zhong)的(de)代表者之一。1997年(nian)(nian)(nian)香(xiang)港回歸(gui)的(de)時(shi)候曾(ceng)在香(xiang)港會議(yi)展(zhan)(zhan)覽中(zhong)(zhong)心舉行過中(zhong)(zhong)國(guo)大(da)典，那一偉大(da)的(de)時(shi)刻也使這里成(cheng)為了國(guo)際(ji)的(de)焦點。除(chu)此之外，香(xiang)港會議(yi)展(zhan)(zhan)覽中(zhong)(zhong)心亦曾(ceng)作為多項其他世(shi)(shi)界(jie)性會議(yi)的(de)主要會議(yi)場地，包括(kuo)1997年(nian)(nian)(nian)世(shi)(shi)界(jie)銀(yin)行年(nian)(nian)(nian)會，2000年(nian)(nian)(nian)亞洲電訊(xun)展(zhan)(zhan)、2005年(nian)(nian)(nian)世(shi)(shi)界(jie)貿易組織部長級會議(yi)等。
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