鈉(na)(na)(na)(Natrium)是(shi)(shi)一(yi)種金屬元(yuan)素,元(yuan)素符(fu)號(hao)是(shi)(shi)Na,英(ying)文名Sodium。在周(zhou)期(qi)表中位(wei)于(yu)第(di)(di)3周(zhou)期(qi)、第(di)(di)ⅠA族,是(shi)(shi)堿(jian)金屬元(yuan)素的代表,質地(di)柔軟,能與水反應生成(cheng)氫(qing)氧化(hua)鈉(na)(na)(na),放出氫(qing)氣(qi),化(hua)學性質較活潑。鈉(na)(na)(na)元(yuan)素以(yi)鹽的形式廣(guang)泛(fan)的分布于(yu)陸地(di)和海洋(yang)中,鈉(na)(na)(na)也是(shi)(shi)人體肌肉(rou)組織和神(shen)經(jing)組織中的重要(yao)成(cheng)分之一(yi)。
伏(fu)特在(zai)19世紀初發明(ming)了(le)(le)電(dian)池后(hou),各(ge)國化(hua)學(xue)家紛紛利(li)用電(dian)池分(fen)解(jie)(jie)水(shui)成功。英國化(hua)學(xue)家漢弗里(li)·戴(dai)維堅持不(bu)懈地從事于利(li)用電(dian)池分(fen)解(jie)(jie)各(ge)種(zhong)物質的(de)(de)(de)(de)實驗(yan)研(yan)究。他希望利(li)用電(dian)池將苛(ke)性(xing)鉀(jia)(jia)(jia)分(fen)解(jie)(jie)為氧氣(qi)和(he)一(yi)種(zhong)未(wei)知的(de)(de)(de)(de)“基”,因為當(dang)時(shi)化(hua)學(xue)家們認為苛(ke)性(xing)堿是氧化(hua)物。他先用苛(ke)性(xing)鉀(jia)(jia)(jia)(氫氧化(hua)鉀(jia)(jia)(jia))的(de)(de)(de)(de)飽(bao)和(he)溶(rong)液實驗(yan),所得的(de)(de)(de)(de)結(jie)果卻和(he)電(dian)解(jie)(jie)水(shui)一(yi)樣,只(zhi)得到氫氣(qi)和(he)氧氣(qi)。后(hou)來他改(gai)變實驗(yan)方法,電(dian)解(jie)(jie)熔融的(de)(de)(de)(de)苛(ke)性(xing)鉀(jia)(jia)(jia),在(zai)陰(yin)極(ji)上出現了(le)(le)具有(you)金屬光澤的(de)(de)(de)(de)、類似水(shui)銀的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)珠,一(yi)些(xie)小(xiao)(xiao)珠立(li)即燃(ran)燒(shao)并發生爆炸,形成光亮的(de)(de)(de)(de)火焰,還有(you)一(yi)些(xie)小(xiao)(xiao)珠不(bu)燃(ran)燒(shao),只(zhi)是表面(mian)變暗,覆蓋著一(yi)層白(bai)膜。他把這(zhe)種(zhong)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)金屬顆(ke)粒投入(ru)水(shui)中(zhong),立(li)即冒出火焰,在(zai)水(shui)面(mian)急速奔躍,發出刺刺的(de)(de)(de)(de)聲音。就這(zhe)樣,戴(dai)維在(zai)1807年發現了(le)(le)金屬鉀(jia)(jia)(jia),幾天之后(hou),他又從電(dian)解(jie)(jie)碳酸鈉中(zhong)獲得了(le)(le)金屬鈉。
戴(dai)維將鉀(jia)和(he)鈉分別命名為(wei)Potassium和(he)Sodium,因為(wei)鉀(jia)是從草(cao)木灰(Potash),鈉是從碳酸鈉(Soda)中得(de)到(dao)的(de),它(ta)們(men)(men)仍然保(bao)留(liu)在(zai)英(ying)文中。鉀(jia)和(he)鈉的(de)化(hua)學(xue)符(fu)號K、Na分別來自它(ta)們(men)(men)的(de)拉丁文名稱(cheng)Kalium和(he)Natrium。
鈉(na)為(wei)(wei)銀(yin)白色立方(fang)體(ti)結構金屬(shu),質軟而輕(qing)可用(yong)小刀切割,密度比水(shui)小,為(wei)(wei)0.968g/cm3,熔點97.72℃,沸點883℃。新切面有(you)(you)銀(yin)白色光澤(ze),在(zai)空氣中氧(yang)化轉變為(wei)(wei)暗(an)灰(hui)色。鈉(na)是(shi)熱和電的良導體(ti),具(ju)有(you)(you)較好的導磁性,鉀鈉(na)合金(液態)是(shi)核反應堆導熱劑。鈉(na)單質還(huan)具(ju)有(you)(you)良好的延展(zhan)性,硬度也(ye)低(di),能夠(gou)溶于汞和液態氨,溶于液氨形(xing)成藍色溶液。在(zai)-20℃時變硬。
已發(fa)現的鈉的同位(wei)素(su)共有22種,包(bao)括鈉-18至鈉-37,其中(zhong)只有鈉-23是穩定的,其他同位(wei)素(su)都帶有放射性。
鈉的(de)化(hua)(hua)學性質(zhi)很(hen)活潑,常溫和加(jia)熱時分別與氧氣(qi)化(hua)(hua)合,和水劇(ju)烈反應,量大(da)時發生(sheng)(sheng)爆炸。鈉還(huan)能在(zai)二氧化(hua)(hua)碳(tan)中燃燒(shao),和低元醇反應產生(sheng)(sheng)氫(qing)氣(qi),和電離能力很(hen)弱的(de)液氨也能反應,具有抗腐(fu)蝕性。
鈉原子(zi)的(de)最外層只有(you)1個電子(zi),很容易失去,所以有(you)強還原性。因此,鈉的(de)化(hua)學性質(zhi)非常活潑,能(neng)夠和大量(liang)無機物,絕大部分非金(jin)屬單質(zhi)反應和大部分有(you)機物反應,在與(yu)其他物質(zhi)發(fa)生氧化(hua)還原反應時(shi),作還原劑,都是(shi)由(you)0價(jia)升為+1價(jia)(由(you)于ns1電子(zi)對),通常以離子(zi)鍵和共(gong)價(jia)鍵形式結合。金(jin)屬性強,其離子(zi)氧化(hua)性弱。
測定有(you)機(ji)物(wu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)氯(lv)。還原和氫(qing)化(hua)有(you)機(ji)化(hua)合物(wu)。檢(jian)驗有(you)機(ji)物(wu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)氮、硫、氟。去(qu)除(chu)有(you)機(ji)溶(rong)劑(苯(ben)、烴、醚)中(zhong)(zhong)的(de)(de)水(shui)分(fen)。除(chu)去(qu)烴中(zhong)(zhong)的(de)(de)氧(yang)、碘或氫(qing)碘酸等(deng)雜(za)質。制備(bei)鈉汞(gong)齊、醇(chun)化(hua)鈉、純氫(qing)氧(yang)化(hua)鈉、過氧(yang)化(hua)鈉、氨基鈉、合金、鈉燈(deng)、光電池,制取活(huo)潑金屬。
鈉是人(ren)體(ti)(ti)中(zhong)一種(zhong)重要無機元素,一般(ban)情(qing)況下,成(cheng)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)鈉含量(liang)大(da)約為(wei)3200(女)~4170(男)mmol,約占(zhan)體(ti)(ti)重的0.15%,體(ti)(ti)內(nei)鈉主要在細胞外液,占(zhan)總體(ti)(ti)鈉的44%~50%,骨(gu)骼中(zhong)含量(liang)占(zhan)40%~47%,細胞內(nei)液含量(liang)較低,僅占(zhan)9%~10%。
1、鈉是(shi)細胞外液(ye)中帶正(zheng)電的(de)主要離子,參與水(shui)的(de)代謝,保證體(ti)內水(shui)的(de)平(ping)衡,調(diao)節體(ti)內水(shui)分與滲透壓。
2、維(wei)持體內酸和堿(jian)的平衡。
3、是胰液、膽汁(zhi)、汗和(he)淚水的組成成分。
4、鈉(na)對ATP(腺嘌(piao)呤核(he)苷三磷酸(suan))的(de)生產和利用、肌肉運(yun)動(dong)、心血管功能、能量代(dai)謝都有關系(xi),此(ci)外,糖代(dai)謝、氧的(de)利用也需有鈉(na)的(de)參與。
5、維持血壓正(zheng)常。
6、增強(qiang)神經肌(ji)肉興奮(fen)性。
人(ren)體鈉(na)(na)(na)(na)(na)的(de)(de)主要來源為(wei)食物。鈉(na)(na)(na)(na)(na)在(zai)小腸上部(bu)吸(xi)(xi)收,吸(xi)(xi)收率極高,幾乎可(ke)全部(bu)被吸(xi)(xi)收,故糞(fen)便中含鈉(na)(na)(na)(na)(na)量很少。鈉(na)(na)(na)(na)(na)在(zai)空腸的(de)(de)吸(xi)(xi)收大(da)多是(shi)被動(dong)性(xing)的(de)(de),在(zai)回腸則大(da)部(bu)分是(shi)主動(dong)的(de)(de)吸(xi)(xi)收。鈉(na)(na)(na)(na)(na)與鈣(gai)在(zai)腎小管(guan)內的(de)(de)重吸(xi)(xi)收過程發生競(jing)爭,故鈉(na)(na)(na)(na)(na)攝入量高時(shi),會相(xiang)應減少鈣(gai)的(de)(de)重吸(xi)(xi)收,而增(zeng)加尿鈣(gai)排泄。因尿鈣(gai)丟(diu)失約為(wei)鈣(gai)潴留的(de)(de)50%,故高鈉(na)(na)(na)(na)(na)膳食對鈣(gai)丟(diu)失有(you)很大(da)影響。
高(gao)溫(wen)、重體力勞(lao)動、經常出汗的人需要注意補充鈉(飲用淡鹽水等)。
鈉(na)普遍存在于(yu)各(ge)種(zhong)食(shi)物中(zhong),一(yi)般動物性食(shi)物高于(yu)植物性食(shi)物,但人體(ti)鈉(na)來源主要(yao)為食(shi)鹽(yan)、以(yi)及(ji)加工、制備食(shi)物過程中(zhong)加入(ru)的(de)(de)鈉(na)或(huo)(huo)含鈉(na)的(de)(de)復合(he)物(如谷氨酸、小蘇打(da)等),以(yi)及(ji)醬油、鹽(yan)漬或(huo)(huo)腌制肉或(huo)(huo)煙熏食(shi)品(pin)、醬咸(xian)(xian)菜類、發酵(jiao)豆制品(pin)、咸(xian)(xian)味休(xiu)閑食(shi)品(pin)等。
人體內鈉(na)(na)(na)(na)在一般情(qing)況下(xia)不(bu)(bu)易缺乏、但在某些情(qing)況下(xia),如(ru)禁食、少食,膳食鈉(na)(na)(na)(na)限制過嚴(yan)而攝入非常低時(shi)(shi),或(huo)在高(gao)溫、重(zhong)體力勞動、過量出(chu)(chu)汗、腸(chang)胃疾病(bing)、反復嘔(ou)吐、腹瀉(xie)使鈉(na)(na)(na)(na)過量排(pai)出(chu)(chu)而丟失(shi)時(shi)(shi),或(huo)某些疾病(bing),如(ru)艾(ai)迪生病(bing)引(yin)起腎不(bu)(bu)能(neng)有效保留鈉(na)(na)(na)(na)時(shi)(shi),胃腸(chang)外營養缺鈉(na)(na)(na)(na)或(huo)低鈉(na)(na)(na)(na)時(shi)(shi),利(li)尿劑的使用而抑(yi)制腎小管重(zhong)吸收鈉(na)(na)(na)(na)時(shi)(shi)均(jun)可(ke)引(yin)起鈉(na)(na)(na)(na)缺乏。鈉(na)(na)(na)(na)的缺乏在早期癥狀不(bu)(bu)明(ming)顯,倦怠(dai)、淡(dan)漠(mo)、無(wu)神、甚至起立時(shi)(shi)昏倒。失(shi)鈉(na)(na)(na)(na)達(da)0.5g/kg體重(zhong)以上時(shi)(shi),可(ke)出(chu)(chu)現惡心、嘔(ou)吐、血(xue)壓下(xia)降(jiang)、痛性肌痙(jing)攣,尿中無(wu)氯化物檢出(chu)(chu)。
正常情(qing)況下,鈉攝入(ru)(ru)過多并不蓄積,但某(mou)些特殊情(qing)況下,如誤將食鹽(yan)當食糖加入(ru)(ru)嬰兒奶粉中喂養,則可(ke)引起中毒甚(shen)至死亡。急(ji)性中毒,可(ke)出現水腫、血(xue)壓(ya)上(shang)升(sheng)、血(xue)漿膽固醇升(sheng)高、脂(zhi)肪清除(chu)率降低、胃(wei)黏膜(mo)上(shang)皮細(xi)胞受損等。鈉的適宜攝入(ru)(ru)量(AI)成人為(wei)2200mg/d。
浸放于液(ye)體石蠟(la)、礦物(wu)(wu)油和苯系物(wu)(wu)中密(mi)封保存(cun)(cun),大量通常(chang)儲存(cun)(cun)在鐵桶中充(chong)氬氣密(mi)封保存(cun)(cun)。金屬鈉不能保存(cun)(cun)在煤(mei)(mei)油中是因(yin)為與煤(mei)(mei)油中的(de)有(you)機(ji)酸等(deng)物(wu)(wu)質(zhi)反應成有(you)機(ji)酸鈉等(deng)物(wu)(wu)質(zhi)(呈黃色)附(fu)著在鈉表面(mian)。當保存(cun)(cun)在石蠟(la)油中時,空(kong)氣中的(de)氧(yang)氣也(ye)會進入石蠟(la)油,使金屬鈉的(de)表面(mian)變灰,形成氧(yang)化物(wu)(wu)膜(mo)。
在純(chun)度要求不高的少量(liang)保存時(shi)可用煤油浸泡,如實驗室(shi)保存。貯于(yu)陰涼干燥處,遠離(li)火種、熱源(yuan)。少量(liang)一般保存在液體石蠟中(zhong)。與氧化(hua)劑、酸類、鹵(lu)素分儲分運(yun)。