蛋種(zhong)金魚(yu)是無(wu)背鰭、普通眼一類(lei)金魚(yu)的總(zong)稱。
蛋種魚的(de)主要特(te)征是(shi)體短(duan)(duan)而肥，形(xing)如鴨(ya)蛋，無背(bei)鰭(qi)。有成雙(shuang)的(de)尾(wei)鰭(qi)和(he)臀鰭(qi)。尾(wei)鰭(qi)有長(chang)尾(wei)和(he)短(duan)(duan)尾(wei)兩種類型，短(duan)(duan)尾(wei)的(de)稱(cheng)“蛋”，長(chang)尾(wei)的(de)稱(cheng)“丹鳳”，其他各鰭(qi)均短(duan)(duan)小。
名貴品種有紅蛋(dan)、絨(rong)球蛋(dan)、鳳蛋(dan)、水泡(pao)眼、獅子頭等。但(dan)也有個別的(de)(de)(de)品種例外，如大尾虎(hu)頭等其(qi)尾鰭的(de)(de)(de)長(chang)度(du)往往超過體長(chang)。金(jin)(jin)魚的(de)(de)(de)變異(yi)，身體粗短并且(qie)出現了四頁尾鰭，可(ke)以相對(dui)彌補背鰭退化(hua)所造(zao)成的(de)(de)(de)影(ying)響，使得無背鰭金(jin)(jin)魚個體也能(neng)正常游動，從(cong)而能(neng)夠生存(cun)下(xia)來。
蛋種金魚：外形與鯽魚有較(jiao)大差(cha)異。體短而肥，眼(yan)球不(bu)凸出(chu)，背部(bu)平(ping)直無背鰭。名(ming)貴品種有紅蛋(dan)、絨球蛋(dan)、鳳蛋(dan)、水(shui)泡眼(yan)、獅子頭等(deng)。
蛋種分七型：尾短(duan)為(wei)(wei)蛋魚型(xing)；尾長(chang)(chang)為(wei)(wei)蛋鳳型(xing)；頭部肉瘤(liu)僅限于頂(ding)部為(wei)(wei)鵝頭型(xing)；頭部肉瘤(liu)發達(da)并包向兩頰，眼陷(xian)于肉內(nei)為(wei)(wei)獅頭型(xing)；鼻膜(mo)發達(da)形成(cheng)雙(shuang)絨球為(wei)(wei)蛋球型(xing)；鰓蓋翻轉(zhuan)生長(chang)(chang)為(wei)(wei)翻鰓型(xing)；眼球外帶半透明泡為(wei)(wei)水泡眼型(xing)。
蛋種品系中(zhong)有(you)頭(tou)部為平頭(tou)和頭(tou)部有(you)肉瘤堆(dui)的(de)區分,也有(you)正(zheng)常(chang)鱗(lin)(lin)與(yu)珍珠鱗(lin)(lin)之(zhi)分、正(zheng)常(chang)鰓與(yu)翻(fan)鰓之(zhi)分、正(zheng)常(chang)鼻隔與(yu)絨球之(zhi)分,以及不同體色之(zhi)分和眼睛是否突出(chu)之(zhi)分。
體長10-15cm，頭大(da)腹圓(yuan)，尾鰭短小(xiao)。背(bei)部(bu)光滑微弓呈弧線形(xing)，頭部(bu)肉瘤特別發(fa)達，頭頂肉瘤由(you)數十個條狀或(huo)圓(yuan)狀小(xiao)肉瘤組成(cheng)，肉瘤排列(lie)緊密，非常厚實。
頭部肉瘤(liu)包(bao)裹兩(liang)頰，眼睛半(ban)陷在(zai)肉瘤(liu)中，臉面俊秀，彎曲的背部，經過改良，在(zai)加(jia)上魚體(ti)的鼻孔膜發達，造型非常(chang)可愛。
體形(xing)短(duan)小，呈蛋形(xing)，無(wu)背鰭，整(zheng)體成圓拱形(xing)。體高約為體長的5/8。
從(cong)上(shang)面看，其背至尾(wei)柄應寬(kuan)闊渾實，但尾(wei)柄又不(bu)可太長。雙頁(ye)尾(wei)鰭應至少有25%分開，且為(wei)體長的(de)1/4至3/8，鰭葉為(wei)圓(yuan)弧形(xing)。胸腹鰭短小，與(yu)(yu)尾(wei)鰭相稱。臀(tun)鰭亦(yi)為(wei)偶鰭，與(yu)(yu)其他鰭在外觀，形(xing)態上(shang)一(yi)致。
該魚顯著的特征是其(qi)頭(tou)(tou)部和頭(tou)(tou)肉，幾乎覆蓋了整個(ge)(ge)頭(tou)(tou)頂，面側及(ji)腮(sai)部。其(qi)鱗可為金(jin)屬(shu)色(se)或半(ban)透明色(se)。金(jin)屬(shu)色(se)鱗顏(yan)色(se)可呈桔，紅白(bai)，黑(hei)和白(bai)色(se)。半(ban)透明的則可為雙色(se)，三色(se)，五花(hua)（有無(wu)色(se)塊都可接(jie)受(shou)，好(hao)幾個(ge)(ge)品種，如高(gao)頭(tou)(tou)，獅頭(tou)(tou)）和鶴頂紅。
主要(yao)特征為無背鰭(qi)，體形(xing)短(duan)(duan)，圓(yuan)似鴨蛋。尾(wei)鰭(qi)有長尾(wei)和短(duan)(duan)尾(wei)兩種類型。短(duan)(duan)尾(wei)者稱(cheng)“蛋”，長尾(wei)者稱(cheng)“丹(dan)鳳”，其它(ta)各鰭(qi)均(jun)短(duan)(duan)小。
高品(pin)質的(de)蛋(dan)種(zhong)(zhong)(zhong)金(jin)魚，背(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)圓滑，呈弧形(xing)，最高點(dian)在(zai)背(bei)(bei)(bei)(bei)脊的(de)中央。背(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)圓滑，背(bei)(bei)(bei)(bei)形(xing)有(you)兩(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)(zhong)為梳(shu)子背(bei)(bei)(bei)(bei)，弧形(xing)，最高點(dian)在(zai)背(bei)(bei)(bei)(bei)脊的(de)中央；另一種(zhong)(zhong)(zhong)為平(ping)背(bei)(bei)(bei)(bei)，背(bei)(bei)(bei)(bei)部(bu)平(ping)直，無(wu)凹凸感，正常眼，腹部(bu)肥圓，游速遲緩(huan)，雍容(rong)高雅。
高(gao)品質的(de)蛋種金(jin)魚(yu)，不(bu)但背部(bu)圓(yuan)滑，還要有優美的(de)曲線，背部(bu)也(ye)不(bu)應(ying)該凹凸不(bu)平(ping)(ping)或(huo)太過(guo)平(ping)(ping)坦(tan)，更不(bu)應(ying)有背鰭殘(can)跡。早期(qi)蛋種金(jin)魚(yu)體(ti)形比較長(chang)，并非呈蛋形，背部(bu)也(ye)沒有這樣圓(yuan)滑，后(hou)經過(guo)長(chang)期(qi)的(de)改良及培育(yu)才(cai)出現了現在的(de)體(ti)形。
蛋種(zhong)金魚發(fa)展至今，已形成了包(bao)括(kuo)蛋金、丹鳳、鵝頭紅(hong)、虎頭、壽(shou)星、水(shui)泡、望(wang)天等(deng)在內的(de)多種(zhong)品系。
和(he)一(yi)般的(de)魚(yu)類相比，金(jin)魚(yu)的(de)性情比較溫順，這(zhe)是金(jin)魚(yu)的(de)重要特點。
從(cong)(cong)金魚(yu)的喜(xi)好(hao)來(lai)說，金魚(yu)喜(xi)陽光，愛生活在潔(jie)凈(jing)的水中。由于性情溫順，金魚(yu)從(cong)(cong)不(bu)爭食，更不(bu)會相互排擠，遇到(dao)敵害(hai)時也不(bu)會反抗。
金魚(yu)的性情非常溫和，從不(bu)會(hui)發生大金魚(yu)追襲(xi)小金魚(yu)的現象，即(ji)使在產卵期間，雄魚(yu)之間也不(bu)會(hui)爭斗。
但(dan)在此(ci)期(qi)間，雄魚(yu)卻(que)會頑(wan)強(qiang)地追逐(zhu)雌魚(yu)，甚至將小雌魚(yu)迫(po)得疲憊(bei)不堪。金魚(yu)有(you)吃(chi)自己產的(de)(de)卵和剛孵化出(chu)的(de)(de)小魚(yu)的(de)(de)習(xi)性，但(dan)對(dui)稍大一(yi)點(dian)的(de)(de)小魚(yu)從不吞食。
在日常飼養管理中(zhong)，要注意保持水質清新、餌料(liao)蕓(yun)養豐(feng)富(fu)、適應(ying)性(xing)好，并且投喂得當(dang)，魚吃食量受水溫的影響極(ji)大。
一(yi)般(ban)夏季吃食(shi)(shi)(shi)多，每(mei)(mei)天可喂(wei)(wei)(wei)(wei)2次(ci)，上午8時左右次(ci)，下午3~4時次(ci)，早春與(yu)晚秋(qiu)氣(qi)溫較低(di)(di)，每(mei)(mei)天喂(wei)(wei)(wei)(wei)次(ci)就行(xing)，一(yi)般(ban)安(an)排在(zai)上午10-1時投喂(wei)(wei)(wei)(wei)，冬季水(shui)溫低(di)(di)，金(jin)魚極(ji)少吃食(shi)(shi)(shi)，可每(mei)(mei)隔3~5天喂(wei)(wei)(wei)(wei)，要選擇天氣(qi)睛好的(de)(de)日子(zi)投喂(wei)(wei)(wei)(wei)，結冰(bing)期可不投喂(wei)(wei)(wei)(wei)，每(mei)(mei)天喂(wei)(wei)(wei)(wei)給金(jin)魚的(de)(de)餌料不能過量(liang)，喂(wei)(wei)(wei)(wei)大魚的(de)(de)餌料不宜太(tai)碎(sui)，碎(sui)小的(de)(de)餌料不僅不易(yi)被大魚吞食(shi)(shi)(shi)，剩余的(de)(de)還(huan)會在(zai)水(shui)中腐敗變質，污染水(shui)質。
另外(wai)，不(bu)(bu)易消化(hua)的(de)食(shi)物也(ye)應少喂(wei)(wei)，金魚吃下不(bu)(bu)易消化(hua)的(de)餌(er)料，排(pai)岀(chu)的(de)糞便(bian)就有很(hen)強(qiang)的(de)污染性(xing)。對水(shui)質有直(zhi)接污染的(de)食(shi)物，如小米(mi)、蛋黃等(deng)，應盡(jin)量不(bu)(bu)喂(wei)(wei)或者少喂(wei)(wei)。喂(wei)(wei)活餌(er)料時，量也(ye)不(bu)(bu)宜多，應洗凈后再喂(wei)(wei)食(shi)。越冬后的(de)金魚，在春天水(shui)溫上升到10℃左右時，便(bian)開始攝食(shi)。
明確地記(ji)載本品種魚(yu)(yu)的較早時間(jian)是1726年(nian)(清朝雍正年(nian)間(jian))，蔣廷錫等(1726年(nian))《古今圖書集成-禽蟲(chong)典》有一金(jin)(jin)魚(yu)(yu)圖，金(jin)(jin)魚(yu)(yu)圖中有兩(liang)條無背鰭的金(jin)(jin)魚(yu)(yu)，即(ji)為蛋種金(jin)(jin)魚(yu)(yu)。
又(you)據陳禎教授考證(zheng)，1780年法國巴黎出版的(de)中國金(jin)魚志，中國金(jin)魚志中的(de)凸眼金(jin)魚已(yi)叫“龍睛”，短身圓腹的(de)金(jin)魚已(yi)叫“鴨蛋(dan)魚”或蛋(dan)金(jin)。
據清代(dai)姚元之《竹葉亭雜記》所(suo)載：“蛋(dan)魚此(ci)種無脊刺，圓如鴨子。其顏(yan)色花斑均如龍睛，唯無墨色，睛不外突耳。身材(cai)頭尾所(suo)尚如前(qian)。
又有一種(zhong)于頭上(shang)生肉指余(yu)厚，致兩眼內陷者，尤為(wei)玩家所(suo)尚，此(ci)種(zhong)純白而(er)紅(hong)其首肉為(wei)上(shang)色(se)，共名之(zhi)(zhi)曰獅子頭。魚逾(yu)老(lao)，其首肉逾(yu)高大。此(ci)種(zhong)有于背上(shang)生一刺，或有一泡如金者，乃為(wei)文魚所(suo)串之(zhi)(zhi)，不足貴也(ye)。”說明1899年之(zhi)(zhi)前不僅有現(xian)(xian)(xian)代所(suo)稱的(de)蛋魚出(chu)現(xian)(xian)(xian)，而(er)且更為(wei)“高級”的(de)獅子頭（即現(xian)(xian)(xian)代所(suo)稱“虎頭魚”）也(ye)出(chu)現(xian)(xian)(xian)了。在日(ri)本出(chu)版的(de)書籍中，蛋魚也(ye)稱為(wei)“卵(luan)蟲”。
蛋(dan)種金魚(yu)出現之(zhi)后，以其(qi)新奇、稀少(shao)為(wei)(wei)人所追(zhui)捧，被養在官宦人家中(zhong)，其(qi)中(zhong)的(de)名品更是(shi)尋(xun)常(chang)百姓難得一見。直到民國時期，蛋(dan)種金魚(yu)也僅為(wei)(wei)少(shao)數玩家所擁有(you)，在市場上是(shi)見不到的(de)。
愛吃(chi)不(bu)胖
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