孝感紅(hong)外形條索緊細,色澤棕褐顯金毫;湯色紅(hong)亮(liang),香(xiang)氣濃(nong)(nong)郁,滋味濃(nong)(nong)醇回甘;葉底勻齊(qi),具(ju)有 “一泡香(xiang),二泡濃(nong)(nong),三泡四泡香(xiang)高味更(geng)醇” 的(de)特(te)點。
孝(xiao)感紅農產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)保護范圍:孝(xiao)感市區(qu)域內孝(xiao)南區(qu)、雙峰山管理(li)區(qu)、孝(xiao)昌縣、大悟縣4個縣(區(qu))的所有產(chan)茶(cha)鄉鎮。
孝感紅(hong)(hong)生產區域地(di)形地(di)貌為長(chang)江以北、大(da)別山脈的低(di)山區和(he)丘陵崗地(di)特征,平均海拔高(gao)度380米,全市土(tu)壤(rang)(rang)從紅(hong)(hong)壤(rang)(rang)土(tu)到紅(hong)(hong)棕壤(rang)(rang)等九種類型均有分布,其中(zhong)優質(zhi)熟(shu)化土(tu)壤(rang)(rang)占(zhan)耕地(di)的47%。適茶(cha)區土(tu)壤(rang)(rang)大(da)部分屬(shu)微酸性黃壤(rang)(rang)、紅(hong)(hong)壤(rang)(rang)及黃棕壤(rang)(rang),PH值4.5-6.5,土(tu)質(zhi)肥沃疏松,有機(ji)質(zhi)含量豐(feng)富,保水保肥性能(neng)好,養(yang)分全面,特別適合茶(cha)樹(shu)生長(chang)。
地(di)跨長江(jiang)、淮河(he)兩大流域(yu),總體地(di)勢走向為北(bei)高南低(di),其中淮河(he)流域(yu)在境(jing)內(nei)呈(cheng)西南高東北(bei)低(di)的地(di)勢分布,長江(jiang)流域(yu)在境(jing)內(nei)呈(cheng)北(bei)高南低(di)分布。河(he)流、湖(hu)泊、水庫(ku)密(mi)布,水資(zi)源十分豐富,河(he)流、溝渠遍(bian)布,排灌便利,水質潔凈無污(wu)染,適宜孝感紅生(sheng)產。
產(chan)(chan)地氣候適宜,屬(shu)亞熱帶大陸(lu)性(xing)氣候,氣候溫(wen)(wen)和,雨量(liang)充沛,光照充足,年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)15.8℃,年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)相對濕度65-85%,年(nian)(nian)無霜期260天,年(nian)(nian)輻射(she)總量(liang)110千卡/平(ping)(ping)方厘米(mi),年(nian)(nian)日照時(shi)數1996.7小(xiao)時(shi),年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降雨量(liang)1112毫(hao)米(mi),南(nan)北相差(cha)約(yue)250毫(hao)米(mi),茶葉產(chan)(chan)地晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大,平(ping)(ping)均(jun)(jun)溫(wen)(wen)差(cha)達10.6℃,有利于茶葉滋味(wei)物質和香氣物質積累。
孝感紅種植地(di)域(yu)范圍(wei)植被豐富,森林覆(fu)蓋(gai)率達18.5%,空氣清新,水質(zhi)潔(jie)凈(jing),土壤無污染,生(sheng)態環境優良(liang)。茶區域(yu)內群山起伏云(yun)霧繚(liao)繞,溪流縱橫交錯,茶園錯落其間,且遠離(li)城市和(he)鄉鎮、工業(ye)區及交通要道,隔(ge)離(li)條件好,產地(di)環境無污染。
以預防(fang)(fang)為(wei)(wei)主,實行農(nong)業防(fang)(fang)治(zhi)為(wei)(wei)基礎,生物防(fang)(fang)治(zhi)為(wei)(wei)中心,化(hua)學防(fang)(fang)治(zhi)為(wei)(wei)輔的綜合防(fang)(fang)治(zhi)措施(shi)。茶樹生長季節(jie)用針對性(xing)強的農(nong)藥進行挑治(zhi),并嚴格控制使用安全期。
在(zai)防治上盡量選用(yong)植物源農藥(yao)、生物源農藥(yao),秋(qiu)冬季茶園(yuan)噴施石(shi)硫合劑做好(hao)清園(yuan)封園(yuan),同時在(zai)用(yong)藥(yao)上應“輪換用(yong)藥(yao)、合理(li)混(hun)配”,減少用(yong)藥(yao)次數,保護天敵。
基肥(fei)(fei)(fei)以(yi)有機肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu),配合(he)少量(liang)無機肥(fei)(fei)(fei),每年(nian)秋冬季(ji)封園(yuan)時(shi)進行,建議開溝深施(shi)。追肥(fei)(fei)(fei)以(yi)速(su)效肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主(zhu),一(yi)般在(zai)各季(ji)茶(cha)(cha)芽萌發前施(shi)用,幼(you)齡(ling)(ling)茶(cha)(cha)園(yuan)N P K比(bi)例為(wei)2:1:1,成(cheng)齡(ling)(ling)茶(cha)(cha)園(yuan)比(bi)例為(wei)3/4:1:1,施(shi)肥(fei)(fei)(fei)量(liang)以(yi)上(shang)年(nian)鮮(xian)葉采摘量(liang)為(wei)準(zhun),每100千(qian)克鮮(xian)葉年(nian)施(shi)純氮(dan)4千(qian)克以(yi)上(shang),并(bing)配施(shi)磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)和微肥(fei)(fei)(fei)。 孝(xiao)感紅生產過(guo)程(cheng)(cheng)中農(nong)藥(yao)和化肥(fei)(fei)(fei)的(de)使(shi)用必須(xu)符合(he)《無公害食品茶(cha)(cha)葉生產技術規(gui)程(cheng)(cheng)》。
茶樹各種類型的修剪(jian)均宜在春茶后(hou)(hou)(5月中(zhong)旬前后(hou)(hou))進行,修剪(jian)后(hou)(hou)做(zuo)好肥培和病蟲(chong)害防治工(gong)作。
土(tu)壤肥沃、管理(li)水平較高的茶(cha)園(yuan),茶(cha)樹健壯(zhuang),抵抗(kang)旱害、凍害等(deng)自然災害能力就強,災后(hou)恢復也快(kuai)。