孝感紅(hong)外形(xing)條索緊(jin)細,色澤棕褐(he)顯金毫;湯(tang)色紅(hong)亮,香氣濃郁,滋味(wei)濃醇回(hui)甘;葉底勻齊,具有 “一泡(pao)香,二泡(pao)濃,三泡(pao)四泡(pao)香高味(wei)更醇” 的特點。
孝感(gan)紅農產品(pin)地理(li)標(biao)志保護范圍:孝感(gan)市區域內孝南區、雙(shuang)峰山管理(li)區、孝昌(chang)縣、大(da)悟縣4個縣(區)的所有產茶鄉鎮。
孝感紅生產區域地形地貌為長江以北、大別(bie)(bie)山脈的低山區和丘陵崗地特征(zheng),平均海拔(ba)高度(du)380米,全(quan)市(shi)土壤(rang)(rang)(rang)(rang)從紅壤(rang)(rang)(rang)(rang)土到紅棕壤(rang)(rang)(rang)(rang)等九種類(lei)型(xing)均有分布,其中(zhong)優(you)質熟(shu)化土壤(rang)(rang)(rang)(rang)占耕地的47%。適茶(cha)區土壤(rang)(rang)(rang)(rang)大部分屬微酸性黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)(rang)、紅壤(rang)(rang)(rang)(rang)及黃(huang)棕壤(rang)(rang)(rang)(rang),PH值(zhi)4.5-6.5,土質肥沃疏松,有機質含量豐富,保水(shui)保肥性能好(hao),養分全(quan)面(mian),特別(bie)(bie)適合茶(cha)樹生長。
地跨長(chang)江、淮河(he)(he)(he)兩大流(liu)域,總體(ti)地勢走(zou)向為北高(gao)南(nan)低,其(qi)中淮河(he)(he)(he)流(liu)域在(zai)境內(nei)呈(cheng)西南(nan)高(gao)東北低的地勢分(fen)布(bu)(bu),長(chang)江流(liu)域在(zai)境內(nei)呈(cheng)北高(gao)南(nan)低分(fen)布(bu)(bu)。河(he)(he)(he)流(liu)、湖(hu)泊、水(shui)庫(ku)密(mi)布(bu)(bu),水(shui)資源(yuan)十分(fen)豐富,河(he)(he)(he)流(liu)、溝渠遍布(bu)(bu),排灌便利,水(shui)質(zhi)潔(jie)凈無污染,適宜孝感紅生產。
產(chan)(chan)地氣(qi)(qi)候適宜,屬(shu)亞熱(re)帶大(da)陸性氣(qi)(qi)候,氣(qi)(qi)候溫和(he),雨(yu)量充(chong)(chong)沛,光照充(chong)(chong)足,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫15.8℃,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)相對(dui)濕度65-85%,年(nian)(nian)無霜(shuang)期(qi)260天,年(nian)(nian)輻射(she)總量110千卡(ka)/平(ping)方厘米,年(nian)(nian)日照時數1996.7小時,年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)降雨(yu)量1112毫米,南北相差(cha)(cha)約250毫米,茶葉(xie)(xie)產(chan)(chan)地晝(zhou)夜溫差(cha)(cha)大(da),平(ping)均(jun)(jun)溫差(cha)(cha)達10.6℃,有利(li)于(yu)茶葉(xie)(xie)滋味物質(zhi)和(he)香氣(qi)(qi)物質(zhi)積累。
孝感紅種(zhong)植地域范圍植被豐(feng)富,森林(lin)覆蓋率達18.5%,空氣清新,水質潔凈,土壤無(wu)污(wu)染,生(sheng)態環境優良(liang)。茶區域內群山起伏云霧繚繞(rao),溪(xi)流(liu)縱橫交錯,茶園錯落其間,且遠離城市(shi)和鄉鎮、工業(ye)區及(ji)交通要道,隔(ge)離條件(jian)好(hao),產地環境無(wu)污(wu)染。
以預防(fang)為(wei)主,實行農(nong)業(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)基礎(chu),生(sheng)物防(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)中心(xin),化學防(fang)治(zhi)(zhi)為(wei)輔的(de)綜(zong)合防(fang)治(zhi)(zhi)措施。茶樹生(sheng)長季節用針對(dui)性(xing)強的(de)農(nong)藥(yao)進行挑治(zhi)(zhi),并嚴格控制(zhi)使用安全(quan)期。
在(zai)(zai)防治(zhi)上(shang)盡量選用(yong)植物源農藥(yao)(yao)、生物源農藥(yao)(yao),秋冬季茶園噴(pen)施石(shi)硫合(he)劑做好清園封園,同時在(zai)(zai)用(yong)藥(yao)(yao)上(shang)應“輪換用(yong)藥(yao)(yao)、合(he)理混(hun)配”,減少用(yong)藥(yao)(yao)次數,保護(hu)天敵。
基肥(fei)(fei)以(yi)有機肥(fei)(fei)為(wei)(wei)(wei)主,配合少量(liang)無(wu)機肥(fei)(fei),每年(nian)秋(qiu)冬季(ji)(ji)封園(yuan)時(shi)進行(xing),建(jian)議開溝深(shen)施。追肥(fei)(fei)以(yi)速效(xiao)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)(wei)主,一般在各季(ji)(ji)茶(cha)(cha)芽萌(meng)發前施用,幼齡茶(cha)(cha)園(yuan)N P K比(bi)例為(wei)(wei)(wei)2:1:1,成齡茶(cha)(cha)園(yuan)比(bi)例為(wei)(wei)(wei)3/4:1:1,施肥(fei)(fei)量(liang)以(yi)上(shang)年(nian)鮮葉(xie)采(cai)摘量(liang)為(wei)(wei)(wei)準,每100千克(ke)鮮葉(xie)年(nian)施純氮4千克(ke)以(yi)上(shang),并(bing)配施磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)和微(wei)肥(fei)(fei)。 孝感紅生產(chan)過程中農藥和化肥(fei)(fei)的(de)使用必須符合《無(wu)公害食品茶(cha)(cha)葉(xie)生產(chan)技術規程》。
茶樹各種類型的(de)修(xiu)剪均宜在(zai)春茶后(hou)(5月中旬前后(hou))進行,修(xiu)剪后(hou)做好肥培和病蟲(chong)害防治工作。
土壤肥沃、管(guan)理水平(ping)較高的茶園,茶樹健壯,抵抗旱害、凍害等(deng)自然(ran)災害能力就(jiu)強,災后恢復也快。