佛(fo)(fo)山(shan)(shan)易(yi)(yi)運(yun)蔬(shu)(shu)菜(cai)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)又稱為扶西蔬(shu)(shu)菜(cai)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)，于(yu)20世紀(ji)90年(nian)代開始經營，是佛(fo)(fo)山(shan)(shan)市(shi)一個發(fa)展較為成熟的蔬(shu)(shu)菜(cai)專業(ye)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)。佛(fo)(fo)山(shan)(shan)易(yi)(yi)運(yun)蔬(shu)(shu)菜(cai)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)(chang)由直發(fa)區(qu)、代銷區(qu)、干貨區(qu)、番(fan)薯區(qu)、冬瓜區(qu)、水菜(cai)區(qu)等分區(qu)組成，匯聚了來自全國(guo)各地省(sheng)市(shi)的蔬(shu)(shu)菜(cai)產品，經營品種多樣，輻射佛(fo)(fo)山(shan)(shan)市(shi)下屬轄區(qu)小型蔬(shu)(shu)菜(cai)市(shi)場(chang)(chang)以及周(zhou)邊城市(shi)農貿市(shi)場(chang)(chang)。
佛山易(yi)運(yun)蔬菜批發市(shi)場(chang)內水、電、垃圾處理(li)、道路等(deng)基礎設(she)施完善，還設(she)有(you)留樣室(shi)、大型儀器(qi)室(shi)、操作室(shi)、天(tian)平室(shi)等(deng)科室(shi)，定(ding)時對蔬菜產品進行抽檢。市(shi)場(chang)蔬菜產品優質，是佛山市(shi)民以及周邊商販(fan)采購的不錯(cuo)之地(di)。
