美國(guo)FOX頻道推(tui)出規模最(zui)(zui)大，甚至于全(quan)美最(zui)(zui)大，參賽者陣(zhen)容最(zui)(zui)龐大的(de)廚(chu)藝(yi)競賽綜藝(yi)節(jie)目，全(quan)美廚(chu)師選(xuan)秀(xiu)活動。參賽者幾乎來自(zi)各行(xing)各業，相同的(de)是(shi)他們都對(dui)烹飪(ren)充滿熱情與希望(wang)！而(er)最(zui)(zui)后的(de)勝(sheng)者不僅僅可以(yi)獲得二(er)十五萬美元，屬于你自(zi)己的(de)菜(cai)譜，還(huan)有一個最(zui)(zui)重要(yao)的(de)東(dong)西，Masterchef的(de)獎(jiang)杯。
第1~5季：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Joe Bastianich
第6季(ji)：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Christina Tosi
第7季：Gordon Ramsay、Christina Tosi
第8季：Gordon Ramsay、Christina Tosi、Aaron Sanchez
第(di)9-11季(ji)：Gordon Ramsay、Joe Bastianich、Aaron Sanchez
第7季的嘉賓評委分別為(wei)：Aaron Sanchez,Wolfgang Puck,Edward Lee, Kevin Sbraga,Richard Blais，Daniel Boulud
Gordon Ramsay
出生(sheng)于(yu)格拉斯哥。曾是一名(ming)足球運(yun)(yun)動員(yuan)，15歲時因膝蓋受傷被迫(po)結束運(yun)(yun)動員(yuan)生(sheng)涯。
1998年，他(ta)(ta)(ta)開始電視主(zhu)持(chi)生涯，他(ta)(ta)(ta)所主(zhu)持(chi)的各(ge)種(zhong)烹飪節(jie)目風靡歐美。如今，他(ta)(ta)(ta)擁(yong)有(you)28間餐廳，著有(you)烹飪書籍數十部(bu)。擁(yong)有(you)十四顆米(mi)其林星(xing)。
Graham Elliot
來自(zi)于(yu)芝加哥，27歲時成為美國最年輕(qing)的四星級廚師。
Joe Bastianich
來自(zi)意大利，擁有20間全美最佳餐廳(ting)，同時也(ye)是3家(jia)獲獎(jiang)的意大利酒廠經營(ying)者(zhe)。
Christina Tosi
Momofuku Milk Bar的(de)創始(shi)人。該店被飲(yin)食(shi)雜志(zhi)Bon Appetit稱為(wei)(wei)“美國(guo)最刺(ci)激的(de)烘焙(bei)店之(zhi)一”。作為(wei)(wei)名餐(can)廳(ting)(ting)(ting)Momofuku的(de)甜點系列創始(shi)人，她為(wei)(wei)該餐(can)廳(ting)(ting)(ting)贏(ying)得了《米其林指南》的(de)雙星好(hao)評(ping)。Momofuku Ss?m餐(can)廳(ting)(ting)(ting)一躍成(cheng)為(wei)(wei)《餐(can)廳(ting)(ting)(ting)雜志(zhi)》的(de)百佳餐(can)廳(ting)(ting)(ting)之(zhi)一。
來(lai)自全(quan)國各地的(de)(de)參賽者，他們必須(xu)在每一期(qi)節目中(zhong)做(zuo)出令裁(cai)判(pan)(pan)驚艷的(de)(de)菜肴以(yi)脫(tuo)穎而出，要(yao)擊(ji)敗眾多競爭者當然不容(rong)易，能讓裁(cai)判(pan)(pan)同時也是米其林名廚Gordon Ramsay在內的(de)(de)三(san)位世(shi)界頂級名廚點頭更是難上加難!!最后(hou)優勝的(de)(de)冠軍將可得到25萬(wan)美金的(de)(de)獎金以(yi)及正式走上夢(meng)想中(zhong)的(de)(de)廚師之路。
廚(chu)藝大(da)(da)師(shi)邀請廚(chu)藝大(da)(da)師(shi)世(shi)界各地(di)的(de)(de)美食(shi)愛(ai)好者來(lai)(lai)參加比賽(sai)(sai)(sai)，它首先會(hui)在選(xuan)(xuan)(xuan)定的(de)(de)不同(tong)州之間大(da)(da)范圍進(jin)(jin)行(xing)海選(xuan)(xuan)(xuan)，海選(xuan)(xuan)(xuan)會(hui)選(xuan)(xuan)(xuan)出數(shu)百名(ming)優良(liang)的(de)(de)參賽(sai)(sai)(sai)者，這些留下(xia)來(lai)(lai)的(de)(de)參賽(sai)(sai)(sai)者會(hui)由三位節(jie)目主持人(ren)即主廚(chu)親自進(jin)(jin)行(xing)篩(shai)選(xuan)(xuan)(xuan)，他們會(hui)從余留下(xia)來(lai)(lai)的(de)(de)數(shu)百名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)者中選(xuan)(xuan)(xuan)出十(shi)幾(ji)名(ming)最(zui)佳選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)，這十(shi)幾(ji)名(ming)幸運而實力雄厚的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)最(zui)終會(hui)參加視(shi)頻錄制比賽(sai)(sai)(sai)。
最終敲定的十(shi)幾名選手(shou)在視頻錄制(zhi)比(bi)賽(sai)中大致會經(jing)歷以下三類比(bi)賽(sai)形式(shi)——
第一類：個人賽
選(xuan)手(shou)們完全獨(du)自烹(peng)飪，它旨在(zai)顯示出(chu)選(xuan)手(shou)們的(de)(de)(de)個人(ren)實力即(ji)綜合菜(cai)品。比賽(sai)分兩輪，第一輪為(wei)神(shen)秘(mi)盒(he)挑戰賽(sai)，參(can)賽(sai)選(xuan)手(shou)們事先未知盒(he)內的(de)(de)(de)東西(xi)，比賽(sai)正式(shi)開(kai)始，選(xuan)手(shou)們打開(kai)神(shen)秘(mi)盒(he)并依據(ju)神(shen)秘(mi)盒(he)內所給出(chu)的(de)(de)(de)食材，在(zai)三位評委(wei)規定的(de)(de)(de)時間內烹(peng)飪出(chu)一道驚艷(yan)的(de)(de)(de)菜(cai)肴。
廚藝大師三(san)位評(ping)委在(zai)選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)們比(bi)(bi)(bi)賽(sai)(sai)時(shi)會細(xi)致觀察，他們最(zui)(zui)后會從眾(zhong)多選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)最(zui)(zui)佳的(de)(de)三(san)道菜進(jin)(jin)行品嘗(chang)，進(jin)(jin)而做(zuo)(zuo)出(chu)評(ping)價，并從中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)一(yi)(yi)(yi)位最(zui)(zui)優菜肴獲(huo)勝者(zhe)。第(di)一(yi)(yi)(yi)輪(lun)(lun)(lun)(lun)獲(huo)勝者(zhe)會取得第(di)二輪(lun)(lun)(lun)(lun)比(bi)(bi)(bi)賽(sai)(sai)的(de)(de)巨大優勢，他會直接晉級下一(yi)(yi)(yi)集(ji)(ji)比(bi)(bi)(bi)賽(sai)(sai)，不用參加第(di)二輪(lun)(lun)(lun)(lun)淘(tao)汰賽(sai)(sai)，同時(shi)他也能夠(gou)為(wei)剩(sheng)余(yu)選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)從三(san)位評(ping)委給出(chu)的(de)(de)三(san)樣食材中(zhong)(zhong)挑(tiao)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)第(di)二輪(lun)(lun)(lun)(lun)比(bi)(bi)(bi)賽(sai)(sai)的(de)(de)食材，進(jin)(jin)而除去(qu)自己(ji)的(de)(de)勁敵。第(di)二輪(lun)(lun)(lun)(lun)比(bi)(bi)(bi)賽(sai)(sai)中(zhong)(zhong)，剩(sheng)余(yu)的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)必須用第(di)一(yi)(yi)(yi)輪(lun)(lun)(lun)(lun)獲(huo)勝選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)為(wei)他們選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)的(de)(de)食材在(zai)規定(ding)時(shi)間內烹(peng)飪(ren)一(yi)(yi)(yi)道驚艷的(de)(de)美食，三(san)位評(ping)委會品嘗(chang)并評(ping)價所(suo)有(you)選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)的(de)(de)食物，他們會從中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)最(zui)(zui)優的(de)(de)兩名選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)分別成為(wei)下一(yi)(yi)(yi)集(ji)(ji)團隊比(bi)(bi)(bi)賽(sai)(sai)的(de)(de)隊長，與此同時(shi)，他們也會從中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)三(san)名做(zuo)(zuo)出(chu)最(zui)(zui)差菜肴的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)，并綜合考慮(lv)，淘(tao)汰至少一(yi)(yi)(yi)名選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)，至此所(suo)有(you)余(yu)下來(lai)的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)順(shun)利(li)晉級下一(yi)(yi)(yi)集(ji)(ji)比(bi)(bi)(bi)賽(sai)(sai)。
第二類：團隊賽
選(xuan)手之(zhi)間相互合(he)作，它(ta)不僅考(kao)驗了(le)選(xuan)手們烹(peng)飪(ren)美食的(de)能力(li)和團(tuan)隊(dui)(dui)合(he)作能力(li)，而且也考(kao)驗了(le)選(xuan)手們面臨壓(ya)力(li)的(de)心理承(cheng)受能力(li)與(yu)綜(zong)合(he)素質。廚藝大師比(bi)賽(sai)分為(wei)兩輪，第一輪為(wei)團(tuan)隊(dui)(dui)合(he)作賽(sai)，比(bi)賽(sai)分為(wei)紅藍兩隊(dui)(dui)，隊(dui)(dui)長(chang)由(you)上一集個人(ren)賽(sai)中(zhong)第二輪中(zhong)最優的(de)兩名選(xuan)手擔(dan)任，各(ge)自依次選(xuan)派(pai)隊(dui)(dui)員。
團(tuan)隊(dui)(dui)(dui)比(bi)(bi)賽(sai)的(de)(de)地點(dian)和內容每次都不(bu)一(yi)樣(yang)，它會由(you)三位評(ping)委(wei)(wei)精(jing)心(xin)挑選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)（例(li)如在(zai)(zai)沙灘為(wei)沖浪選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)們(men)(men)烹(peng)飪(ren)美(mei)食(shi)(shi)、在(zai)(zai)小學為(wei)學生們(men)(men)烹(peng)飪(ren)美(mei)食(shi)(shi)、在(zai)(zai)辦公樓餐廳內為(wei)就(jiu)職(zhi)人員(yuan)烹(peng)飪(ren)美(mei)食(shi)(shi)等）。紅藍兩隊(dui)(dui)(dui)必須(xu)在(zai)(zai)規定的(de)(de)時間(jian)內與(yu)隊(dui)(dui)(dui)員(yuan)相(xiang)互合作，制作菜單，為(wei)龐大數(shu)量(liang)的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)顧客們(men)(men)提供足量(liang)美(mei)食(shi)(shi)。比(bi)(bi)賽(sai)的(de)(de)結果(guo)最(zui)后會由(you)美(mei)食(shi)(shi)顧客們(men)(men)投票(piao)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)，獲勝的(de)(de)隊(dui)(dui)(dui)伍直接(jie)晉級下一(yi)集比(bi)(bi)賽(sai)，相(xiang)反輸掉的(de)(de)隊(dui)(dui)(dui)伍會面臨殘(can)酷的(de)(de)第二(er)(er)輪(lun)壓力(li)測試。在(zai)(zai)第二(er)(er)輪(lun)壓力(li)測試比(bi)(bi)賽(sai)中(zhong)，輸掉的(de)(de)隊(dui)(dui)(dui)伍會由(you)三位評(ping)委(wei)(wei)從中(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)一(yi)定的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)出(chu)來參賽(sai)，參加比(bi)(bi)賽(sai)的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)們(men)(men)必須(xu)仔(zi)細觀(guan)看與(yu)品嘗評(ping)委(wei)(wei)們(men)(men)給出(chu)的(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)，并在(zai)(zai)規定的(de)(de)時間(jian)烹(peng)飪(ren)出(chu)與(yu)評(ping)委(wei)(wei)給出(chu)標準(zhun)一(yi)模一(yi)樣(yang)的(de)(de)食(shi)(shi)物，三位評(ping)委(wei)(wei)會從中(zhong)至少淘(tao)汰一(yi)位選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)，而其余選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)順利晉級下一(yi)集比(bi)(bi)賽(sai)。
第(di)三類(lei)：比(bi)賽(sai)進行到一定(ding)階(jie)段
三位評委(wei)會(hui)從淘(tao)汰的選(xuan)(xuan)(xuan)手中分別(bie)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)自己(ji)中意的一位選(xuan)(xuan)(xuan)手回到廚房參加(jia)復(fu)活賽(sai)。三位廚藝大師被召回的選(xuan)(xuan)(xuan)手會(hui)經歷兩輪美食比(bi)拼賽(sai)，最終(zhong)評委(wei)們會(hui)選(xuan)(xuan)(xuan)出(chu)表現最佳(jia)的一位選(xuan)(xuan)(xuan)手回歸比(bi)賽(sai)。（例第(di)四季）
第一季（2010年(nian)7月(yue)27日-9月(yue)15日）：Whitney Miller
第二(er)季（2011年6月(yue)6日(ri)-8月(yue)16日(ri)）：Jennifer Behm
第三季（2012年6月(yue)4日-9月(yue)10日）：Christine Hà
第(di)四(si)季(ji)（2013年(nian)5月22日-9月11日）：Luca Manfè
第五季(ji)（2014年5月(yue)26日-9月(yue)15日）：Courtney Lapresi
第六季(ji)（2015年(nian)5月20日(ri)(ri)-9月16日(ri)(ri)）：Claudia Sandoval
第七季（2016年6月1日(ri)(ri)-9月14日(ri)(ri)）：Shaun O'Neale
第八季(ji)（2017年5月31日-9月20日）：Dino Angelo Luciano
第九季（2018年5月30日-9月19日）：Gerron Hurt
第十(shi)季（2019年5月(yue)29日-9月(yue)18日）：Dorian Hunter
廚(chu)藝(yi)大(da)(da)師(shi)(shi)以(yi)三(san)位(wei)評委對(dui)食(shi)物的(de)(de)(de)苛刻(ke)極致、業余廚(chu)師(shi)(shi)爆發潛能(neng)烹飪出的(de)(de)(de)琳瑯滿目美(mei)食(shi)以(yi)及簡約、精彩、刺激的(de)(de)(de)比賽(sai)環節吸(xi)引了全世界各(ge)地的(de)(de)(de)目光。因為用心設計編排，廚(chu)藝(yi)大(da)(da)師(shi)(shi)這檔節目在(zai)(zai)美(mei)國(guo)號召力非常大(da)(da)，它(ta)在(zai)(zai)全美(mei)一(yi)直(zhi)是(shi)(shi)收視率最高的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)節目。而(er)與此同時，因為廚(chu)藝(yi)大(da)(da)師(shi)(shi)在(zai)(zai)美(mei)國(guo)的(de)(de)(de)大(da)(da)獲成功，這檔節目也成功地被引進歐洲(zhou)乃至(zhi)亞洲(zhou)許多不同的(de)(de)(de)國(guo)家，它(ta)可謂是(shi)(shi)在(zai)(zai)世界上刮起了一(yi)股“廚(chu)藝(yi)大(da)(da)師(shi)(shi)風(feng)”。
《小小廚(chu)神》（Master Chef Junior)1~8季(ji)
精(jing)靈世界
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