美(mei)國FOX頻(pin)道推出規模最(zui)大，甚至(zhi)于(yu)全美(mei)最(zui)大，參賽者陣容(rong)最(zui)龐大的(de)廚(chu)藝競賽綜藝節目(mu)，全美(mei)廚(chu)師選秀(xiu)活動(dong)。參賽者幾(ji)乎來自(zi)各行各業，相同(tong)的(de)是他們都對烹飪充滿熱情與(yu)希望！而最(zui)后的(de)勝者不僅僅可以獲得(de)二十五萬美(mei)元，屬于(yu)你自(zi)己的(de)菜譜，還有一個最(zui)重要(yao)的(de)東西，Masterchef的(de)獎杯。
第1~5季：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Joe Bastianich
第6季：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Christina Tosi
第7季：Gordon Ramsay、Christina Tosi
第8季：Gordon Ramsay、Christina Tosi、Aaron Sanchez
第(di)9-11季：Gordon Ramsay、Joe Bastianich、Aaron Sanchez
第7季的(de)嘉(jia)賓(bin)評委(wei)分別(bie)為(wei)：Aaron Sanchez,Wolfgang Puck,Edward Lee, Kevin Sbraga,Richard Blais，Daniel Boulud
Gordon Ramsay
出(chu)生于(yu)格(ge)拉斯哥。曾(ceng)是一名足(zu)球(qiu)運動員，15歲時(shi)因膝蓋(gai)受傷被(bei)迫(po)結束運動員生涯。
1998年，他(ta)開始電視主(zhu)持生涯，他(ta)所(suo)主(zhu)持的各種烹飪節(jie)目風靡歐美。如今(jin)，他(ta)擁有28間(jian)餐廳，著有烹飪書籍(ji)數十部。擁有十四顆米其林星。
Graham Elliot
來(lai)自于芝加哥，27歲時成為美(mei)國(guo)最年輕的四(si)星級廚(chu)師。
Joe Bastianich
來自意(yi)大利，擁有20間全美最佳餐廳，同時也是3家獲獎(jiang)的意(yi)大利酒廠經營者。
Christina Tosi
Momofuku Milk Bar的創(chuang)(chuang)始人。該店被飲(yin)食(shi)雜志(zhi)Bon Appetit稱為“美(mei)國最(zui)刺激的烘焙(bei)店之一”。作為名餐(can)(can)廳(ting)Momofuku的甜(tian)點系(xi)列創(chuang)(chuang)始人，她為該餐(can)(can)廳(ting)贏得了《米其(qi)林(lin)指南》的雙星好評(ping)。Momofuku Ss?m餐(can)(can)廳(ting)一躍成為《餐(can)(can)廳(ting)雜志(zhi)》的百佳餐(can)(can)廳(ting)之一。
來(lai)自全國各地的(de)參賽者，他們必須(xu)在每一期節目(mu)中做出令裁(cai)(cai)判(pan)驚(jing)艷的(de)菜肴(yao)以(yi)脫穎而出，要擊敗眾多競爭者當然不容易，能讓(rang)裁(cai)(cai)判(pan)同時(shi)也是米其林名(ming)廚(chu)Gordon Ramsay在內(nei)的(de)三位世界頂級名(ming)廚(chu)點頭更(geng)是難(nan)上加難(nan)!!最后優勝的(de)冠(guan)軍將可得到(dao)25萬美金的(de)獎金以(yi)及正式(shi)走上夢想中的(de)廚(chu)師(shi)之路。
廚(chu)藝(yi)大(da)師邀請廚(chu)藝(yi)大(da)師世(shi)界(jie)各地的美食(shi)愛好(hao)者(zhe)來參(can)(can)加比賽(sai)，它首(shou)先會(hui)在選(xuan)(xuan)定的不同州之間大(da)范圍(wei)進(jin)行海選(xuan)(xuan)，海選(xuan)(xuan)會(hui)選(xuan)(xuan)出數(shu)百名(ming)(ming)優良的參(can)(can)賽(sai)者(zhe)，這些留下(xia)來的參(can)(can)賽(sai)者(zhe)會(hui)由三(san)位節目主持人即主廚(chu)親自進(jin)行篩選(xuan)(xuan)，他們會(hui)從余留下(xia)來的數(shu)百名(ming)(ming)參(can)(can)賽(sai)者(zhe)中(zhong)選(xuan)(xuan)出十幾名(ming)(ming)最(zui)佳選(xuan)(xuan)手(shou)，這十幾名(ming)(ming)幸運而實力雄厚的選(xuan)(xuan)手(shou)最(zui)終會(hui)參(can)(can)加視頻錄制比賽(sai)。
最終敲定的十幾(ji)名選(xuan)手在(zai)視頻(pin)錄制比(bi)賽(sai)中大致會經歷以下三類比(bi)賽(sai)形式——
第一類：個人賽
選手們完全獨自烹(peng)飪(ren)(ren)，它旨(zhi)在(zai)顯示(shi)出選手們的個(ge)人實力(li)即綜(zong)合菜(cai)品(pin)。比賽分(fen)兩輪，第一輪為神秘盒(he)(he)挑戰賽，參(can)賽選手們事先未知盒(he)(he)內的東西，比賽正式開始，選手們打開神秘盒(he)(he)并依(yi)據神秘盒(he)(he)內所給出的食材，在(zai)三位評(ping)委規定的時(shi)間內烹(peng)飪(ren)(ren)出一道驚(jing)艷(yan)的菜(cai)肴。
廚藝(yi)大師三(san)位評(ping)(ping)委在選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)們比(bi)(bi)賽時會(hui)細致(zhi)觀察(cha)，他(ta)們最(zui)后會(hui)從眾多(duo)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)出(chu)最(zui)佳的(de)(de)(de)三(san)道菜進行(xing)品(pin)嘗，進而做(zuo)出(chu)評(ping)(ping)價，并從中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)出(chu)一位最(zui)優菜肴獲勝者。第一輪(lun)(lun)獲勝者會(hui)取得第二(er)輪(lun)(lun)比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)巨大優勢，他(ta)會(hui)直接晉級下(xia)一集比(bi)(bi)賽，不用參加(jia)第二(er)輪(lun)(lun)淘汰賽，同時他(ta)也能夠為剩余(yu)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)從三(san)位評(ping)(ping)委給出(chu)的(de)(de)(de)三(san)樣食材中(zhong)(zhong)挑選(xuan)(xuan)出(chu)第二(er)輪(lun)(lun)比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)食材，進而除去自(zi)己的(de)(de)(de)勁敵。第二(er)輪(lun)(lun)比(bi)(bi)賽中(zhong)(zhong)，剩余(yu)的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)必須用第一輪(lun)(lun)獲勝選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)為他(ta)們選(xuan)(xuan)出(chu)的(de)(de)(de)食材在規定時間內烹飪(ren)一道驚艷的(de)(de)(de)美食，三(san)位評(ping)(ping)委會(hui)品(pin)嘗并評(ping)(ping)價所有選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)的(de)(de)(de)食物(wu)，他(ta)們會(hui)從中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)出(chu)最(zui)優的(de)(de)(de)兩名選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)分別成為下(xia)一集團隊比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)隊長，與此同時，他(ta)們也會(hui)從中(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)出(chu)三(san)名做(zuo)出(chu)最(zui)差菜肴的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)，并綜合考(kao)慮，淘汰至少一名選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)，至此所有余(yu)下(xia)來(lai)的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)順利晉級下(xia)一集比(bi)(bi)賽。
第二類：團隊賽
選(xuan)手(shou)(shou)之間(jian)相互(hu)合作(zuo)，它不僅考驗了選(xuan)手(shou)(shou)們烹飪美(mei)食的能力和團隊(dui)合作(zuo)能力，而(er)且也考驗了選(xuan)手(shou)(shou)們面臨壓力的心(xin)理(li)承(cheng)受能力與綜合素質(zhi)。廚藝(yi)大師(shi)比賽(sai)分(fen)為(wei)兩(liang)(liang)輪(lun)，第(di)一輪(lun)為(wei)團隊(dui)合作(zuo)賽(sai)，比賽(sai)分(fen)為(wei)紅藍兩(liang)(liang)隊(dui)，隊(dui)長由上一集個人(ren)賽(sai)中第(di)二輪(lun)中最優的兩(liang)(liang)名選(xuan)手(shou)(shou)擔任，各自依次選(xuan)派隊(dui)員。
團隊(dui)比賽的(de)(de)(de)地點和內容每次(ci)都不一(yi)(yi)樣(yang)，它會(hui)由三位(wei)(wei)評委精心挑選(xuan)（例如在(zai)沙灘為沖(chong)浪選(xuan)手(shou)們(men)烹(peng)飪美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)、在(zai)小學(xue)(xue)為學(xue)(xue)生們(men)烹(peng)飪美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)、在(zai)辦公樓餐廳內為就職人員烹(peng)飪美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)等）。紅藍兩隊(dui)必(bi)須在(zai)規定的(de)(de)(de)時間(jian)內與隊(dui)員相(xiang)互合作(zuo)，制作(zuo)菜單，為龐大數量的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)顧(gu)(gu)客(ke)們(men)提(ti)供足量美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)。比賽的(de)(de)(de)結果(guo)最后會(hui)由美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)顧(gu)(gu)客(ke)們(men)投票選(xuan)出，獲勝的(de)(de)(de)隊(dui)伍(wu)直接晉(jin)級(ji)下(xia)一(yi)(yi)集比賽，相(xiang)反輸掉(diao)的(de)(de)(de)隊(dui)伍(wu)會(hui)面臨殘酷的(de)(de)(de)第二輪(lun)壓(ya)力測試(shi)。在(zai)第二輪(lun)壓(ya)力測試(shi)比賽中(zhong)(zhong)，輸掉(diao)的(de)(de)(de)隊(dui)伍(wu)會(hui)由三位(wei)(wei)評委從中(zhong)(zhong)選(xuan)出一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)選(xuan)手(shou)出來參(can)賽，參(can)加比賽的(de)(de)(de)選(xuan)手(shou)們(men)必(bi)須仔細觀看與品嘗評委們(men)給出的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)，并在(zai)規定的(de)(de)(de)時間(jian)烹(peng)飪出與評委給出標準(zhun)一(yi)(yi)模一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物，三位(wei)(wei)評委會(hui)從中(zhong)(zhong)至(zhi)少淘汰(tai)一(yi)(yi)位(wei)(wei)選(xuan)手(shou)，而其余選(xuan)手(shou)順(shun)利晉(jin)級(ji)下(xia)一(yi)(yi)集比賽。
第三類：比賽進行(xing)到一定(ding)階段
三位評委會(hui)從淘汰的(de)選(xuan)(xuan)(xuan)手中分別選(xuan)(xuan)(xuan)出自己中意(yi)的(de)一(yi)位選(xuan)(xuan)(xuan)手回到廚(chu)房參加(jia)復活賽(sai)(sai)(sai)。三位廚(chu)藝大師被召(zhao)回的(de)選(xuan)(xuan)(xuan)手會(hui)經歷兩輪美(mei)食比(bi)拼賽(sai)(sai)(sai)，最終評委們(men)會(hui)選(xuan)(xuan)(xuan)出表現最佳的(de)一(yi)位選(xuan)(xuan)(xuan)手回歸比(bi)賽(sai)(sai)(sai)。（例第四季）
第一季（2010年(nian)7月27日-9月15日）：Whitney Miller
第(di)二(er)季(ji)（2011年6月6日-8月16日）：Jennifer Behm
第三季(ji)（2012年6月4日-9月10日）：Christine Hà
第四季（2013年5月22日(ri)-9月11日(ri)）：Luca Manfè
第五季（2014年5月26日(ri)-9月15日(ri)）：Courtney Lapresi
第六(liu)季（2015年(nian)5月20日-9月16日）：Claudia Sandoval
第七季（2016年(nian)6月1日-9月14日）：Shaun O'Neale
第(di)八(ba)季（2017年5月(yue)31日(ri)-9月(yue)20日(ri)）：Dino Angelo Luciano
第九(jiu)季（2018年(nian)5月30日-9月19日）：Gerron Hurt
第十(shi)季（2019年(nian)5月(yue)29日-9月(yue)18日）：Dorian Hunter
廚藝大(da)(da)師(shi)(shi)以三位評委對(dui)食物的(de)(de)苛刻(ke)極致(zhi)、業余廚師(shi)(shi)爆發潛能(neng)烹飪出的(de)(de)琳瑯滿目(mu)美(mei)食以及簡約、精彩、刺(ci)激的(de)(de)比賽(sai)環節(jie)吸引了(le)全(quan)(quan)世界各地的(de)(de)目(mu)光。因為(wei)(wei)用(yong)心設計(ji)編排，廚藝大(da)(da)師(shi)(shi)這檔(dang)節(jie)目(mu)在美(mei)國號召力(li)非常大(da)(da)，它(ta)在全(quan)(quan)美(mei)一直是收視(shi)率最高的(de)(de)美(mei)食節(jie)目(mu)。而與此(ci)同時，因為(wei)(wei)廚藝大(da)(da)師(shi)(shi)在美(mei)國的(de)(de)大(da)(da)獲成功(gong)，這檔(dang)節(jie)目(mu)也成功(gong)地被(bei)引進(jin)歐洲乃至亞(ya)洲許多不同的(de)(de)國家，它(ta)可謂是在世界上刮(gua)起了(le)一股“廚藝大(da)(da)師(shi)(shi)風(feng)”。
《小小廚神(shen)》（Master Chef Junior)1~8季
精靈世界
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