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人物簡介

大學時，交換去中國臺灣學習了幾個月中文，于是喜歡上了中國文化、中國美食，自稱比四川人還能吃辣。
其團隊共3人，一個在中國負責國內事情，拍攝則由郭杰瑞和攝影師兩個人完成，剪輯、后期字幕都是攝影師負責。他透露，一般錄制之前需要想好今天要拍什么，主題是什么，在哪里拍。
中美兩國有很多不同，這正是郭杰瑞創作的靈感源泉。郭杰瑞認為，大部分人都會關心新奇的、有差異的東西。美國和中國有很多不一樣的地方，能把這個不一樣拍出來給大家看，這就是大家想看的。
2020年，新型冠狀病毒疫情期間，郭杰瑞以短視頻的形式記錄《海外抗疫日記》，不僅在美國街頭實地采訪，探訪美國醫院，還探討美國疫情暴發的原因。這條視頻被央視以“全球抗疫第一線”進行推薦。

人物事件

幫云南賣咖啡
產量占全國98.3%，很多國際品牌都會在云南收購咖啡豆，農民們卻賺不到多少錢。2019年3月，郭杰瑞和團隊來到云南普洱，希望拍攝當地的美食和民俗，意外發現當地農戶在種植咖啡。他們收入不高，郭杰瑞就想怎么幫助他們，幫他們賺更多錢，讓他們的孩子去讀書。他們通過溝通，雙方達成了合作意向。
云南的咖啡只能人工種植和采摘，在低成本的機械產業化種植的沖擊下，云南咖農的辛勞完全跟收入不成正比。郭杰瑞希望利用自己的影響力改變現狀。這個過程并不是一帆風順，郭杰瑞不僅要在咖啡園里當農民，還要去工廠解決包裝問題，更要溝通差評顧客，請他們“手下留情”。郭杰瑞說，每次打完溝通電話，自己的心情都是“七上八下”的。但投入還是有收獲。
2019年9月，第一批成品咖啡在淘寶店上架就銷售一空。
2019年10月30日，第一批咖啡啟程發往美國。
郭杰瑞這段創業項目還被央視做成紀錄片《我幫云南賣咖啡》。