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基本介紹

鰩魚(yu)(yu)(yu)，屬于軟(ruan)骨(gu)魚(yu)(yu)(yu)綱鰩形(xing)目(mu)Rajiformes和鲼(fen)形(xing)魚(yu)(yu)(yu)目(mu)，是(shi)多種(zhong)(zhong)扁體軟(ruan)骨(gu)魚(yu)(yu)(yu)的(de)統稱(cheng)(cheng)。分布(bu)于全(quan)世界大(da)(da)部分水區，從包括2亞目(mu)，共8科(ke)約(yue)49屬315種(zhong)(zhong)。中(zhong)(zhong)國產6科(ke)8屬28種(zhong)(zhong)。我國各地俗稱(cheng)(cheng)不一，舟(zhou)山漁民稱(cheng)(cheng)黃貂鰩叫(jiao)黃虎(hu)，稱(cheng)(cheng)蝠鲼(fen)叫(jiao)燕(yan)子花魚(yu)(yu)(yu)、黑虎(hu)、雙頭花魚(yu)(yu)(yu)，稱(cheng)(cheng)何氏鰩叫(jiao)貓貓花魚(yu)(yu)(yu)，而膠東漁民則(ze)叫(jiao)勞子魚(yu)(yu)(yu)、老(lao)板(ban)魚(yu)(yu)(yu)、當當魚(yu)(yu)(yu)。鰩魚(yu)(yu)(yu)常(chang)(chang)常(chang)(chang)躍出海(hai)面飛翔，《山海(hai)經(jing)》描述的(de)會飛的(de)文瑤(yao)魚(yu)(yu)(yu)就是(shi)說大(da)(da)海(hai)中(zhong)(zhong)飛翔的(de)鰩魚(yu)(yu)(yu)。鰩魚(yu)(yu)(yu)體型大(da)(da)小各異，小鰩成體僅50厘米(mi)，大(da)(da)鰩可長(chang)達8米(mi)。鰩魚(yu)(yu)(yu)無(wu)害(hai)，底棲(qi)，常(chang)(chang)常(chang)(chang)部分埋于水底沙中(zhong)(zhong)。

簡介

鰩(yao)魚(yu)(yu)是一種軟骨(gu)魚(yu)(yu)，體型較(jiao)小的鰩(yao)魚(yu)(yu)曹妃甸漁民稱其為當當魚(yu)(yu)。它(ta)有著扁平的菱(ling)形身體,外形奇特(te)而優(you)雅。魚(yu)(yu)整(zheng)個(ge)胸鰭很像一對大翅膀，游泳(yong)的時(shi)候就(jiu)像飛行(xing)一樣(yang)。它(ta)們(men)有突出的圓形眼(yan)睛，頭部(bu)有兩道縫(feng)，含(han)氧豐富的海水(shui)會從這里進入(ru)它(ta)的體內，然后從嘴后面位于腹部(bu)的鰓(sai)裂(lie)口處(chu)排出。

生長與分布

分布范圍

分布于全世(shi)界(jie)大部分水(shui)(shui)(shui)區，從熱帶到近(jin)北(bei)極水(shui)(shui)(shui)域，從淺(qian)海到2.7km以下的(de)深水(shui)(shui)(shui)處，主(zhu)要(yao)(yao)生活(huo)在東(dong)海和(he)南海。日本的(de)沖繩地區是鰩魚的(de)重要(yao)(yao)聚居地之一，當(dang)地政府已將(jiang)其(qi)列為(wei)一個主(zhu)要(yao)(yao)的(de)參觀景點，在那里(li)的(de)水(shui)(shui)(shui)族(zu)館(guan)開設有專(zhuan)門的(de)區域供(gong)人近(jin)距離觀賞。

形態及特征

鰩魚內(nei)骨(gu)骼完全由軟(ruan)骨(gu)構成(cheng)，有些部位(wei)鈣化(hua)后(hou)也(ye)(ye)有一定的硬(ying)度，但不(bu)同于(yu)經(jing)過(guo)骨(gu)化(hua)形成(cheng)的硬(ying)骨(gu)組織。體表披楯(shun)鱗，在(zai)發(fa)(fa)生上是由外胚層和中胚層共同形成(cheng)；楯(shun)鱗和牙齒是同源結構。口的位(wei)置不(bu)在(zai)吻(wen)端(duan)而(er)位(wei)于(yu)腹面，橫裂(lie)（故稱橫口類）；偶鰭(qi)呈水平位(wei)；尾鰭(qi)為歪尾型。胃的分化(hua)明顯，有獨立(li)的胰(yi)臟(zang)和發(fa)(fa)達的肝臟(zang)。腸內(nei)有螺旋(xuan)瓣。無(wu)鰾。鰓(sai)間隔特長，延伸至體表與皮膚相連,因(yin)而(er)鰓(sai)裂(lie)直接開口于(yu)體表。心(xin)臟(zang)具(ju)動脈圓錐。雄(xiong)性(xing)的生殖(zhi)(zhi)管道借用中腎管。單一的泄(xie)殖(zhi)(zhi)腔(qiang)孔(kong)開口于(yu)體外。雄(xiong)性(xing)有交配器，稱鰭(qi)腳。卵(luan)生，卵(luan)胎(tai)生或(huo)假胎(tai)生，體內(nei)受精，體外發(fa)(fa)育或(huo)體內(nei)發(fa)(fa)育。產(chan)卵(luan)量小，但成(cheng)活率高(gao)。腦發(fa)(fa)達，比硬(ying)骨(gu)魚還要高(gao)級。大(da)腦體積(ji)大(da)，大(da)腦頂部也(ye)(ye)出現了神經(jing)物(wu)質。

鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)體呈圓或(huo)菱形，胸鰭(qi)寬大(da)(da)，由(you)吻端(duan)擴伸到細長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)尾(wei)根部；有(you)些種類(lei)具(ju)有(you)尖吻，它們的(de)(de)身子扁平，尾(wei)巴細長(chang)(chang)(chang)，有(you)些種類(lei)的(de)(de)鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)尾(wei)巴上長(chang)(chang)(chang)著一條(tiao)或(huo)幾條(tiao)邊緣(yuan)生出鋸齒的(de)(de)毒(du)刺。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)眼睛和噴水(shui)孔(kong)長(chang)(chang)(chang)在(zai)(zai)頭(tou)(tou)頂(ding)，口(kou)、鼻(bi)底側(ce)，由(you)顱部突出的(de)(de)喙軟骨形成。體單色或(huo)具(ju)有(you)花紋，多數種類(lei)脊部有(you)硬刺或(huo)棘狀(zhuang)結(jie)構，有(you)些尾(wei)部內(nei)有(you)發電能力不(bu)(bu)強的(de)(de)發電器(qi)官。就現在(zai)(zai)所知(zhi)，全部鰩(yao)類(lei)魚(yu)(yu)(yu)均為(wei)卵生，其卵又稱“美人(ren)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)荷包”，常(chang)見于海灘，長(chang)(chang)(chang)方形，有(you)革質殼保護。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)體型(xing)大(da)(da)小各異：小鰩(yao)成體僅50cm；大(da)(da)鰩(yao)可(ke)長(chang)(chang)(chang)達2.5m。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)無害，底棲，常(chang)常(chang)部分埋(mai)于水(shui)底沙中。游動時(shi)靠(kao)胸鰭(qi)作優美的(de)(de)波浪(lang)狀(zhuang)擺動前進。以(yi)軟體動物、甲(jia)殼類(lei)和魚(yu)(yu)(yu)類(lei)為(wei)食，由(you)上面突然下沖，撲捕(bu)獵物。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)眼睛和噴水(shui)孔(kong)長(chang)(chang)(chang)在(zai)(zai)頭(tou)(tou)頂(ding)，口(kou)、鼻(bi)在(zai)(zai)底側(ce)，這(zhe)些都是(shi)鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)為(wei)了適應底棲生活(huo)而逐(zhu)漸演化出來的(de)(de)。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)并(bing)不(bu)(bu)兇悍，也不(bu)(bu)會(hui)主(zhu)動襲(xi)擊(ji)人(ren)，不(bu)(bu)過許(xu)多鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)都是(shi)不(bu)(bu)愛游動的(de)(de)。

1億年前，鰩(yao)魚(yu)是(shi)鯊(sha)魚(yu)的(de)同類，但為了適應(ying)海(hai)底生(sheng)活，長(chang)期(qi)將身(shen)體藏在(zai)海(hai)底沙地里，便慢(man)(man)慢(man)(man)進化成這(zhe)模樣。鰩(yao)魚(yu)身(shen)體周(zhou)圍長(chang)著一(yi)圈(quan)扇(shan)子一(yi)樣的(de)胸(xiong)(xiong)鰭，尾鰭退(tui)化，像一(yi)根又細又長(chang)的(de)鞭子，靠胸(xiong)(xiong)鰭波浪般的(de)運動向前進。鰩(yao)魚(yu)平(ping)時隱藏在(zai)沙里，二枚貝、螃蟹和蝦(xia)等接(jie)近，則突然進攻。它(ta)們(men)的(de)牙齒像石臼，能磨碎很硬的(de)東(dong)西(xi)，背(bei)部長(chang)著一(yi)根劇毒的(de)紅色(se)刺，人被刺到會死亡。特點：鰩(yao)魚(yu)的(de)頭和身(shen)體直接(jie)連接(jie)，沒(mei)有脖子。

生活習性

鰩(yao)魚(yu)和魟(hong)魚(yu)非常相(xiang)象，因為(wei)它(ta)們都有(you)扁平的(de)身體。幼(you)年的(de)鰩(yao)魚(yu)以生活在(zai)(zai)海底的(de)動物如蟹和龍蝦為(wei)食。當它(ta)們長大(da)以后，主要(yao)獵捕烏賊等軟體動物。捕食的(de)時(shi)候(hou)，鰩(yao)魚(yu)主要(yao)靠嗅覺捕獵。鰩(yao)魚(yu)臥在(zai)(zai)海底時(shi)利用特(te)殊的(de)閉口呼(hu)吸(xi)法盡量避免吸(xi)入泥沙。鰩(yao)魚(yu)在(zai)(zai)呼(hu)吸(xi)時(shi)，水通過頭頂的(de)管路吸(xi)入最(zui)后穿(chuan)過腹面的(de)腮裂(lie)流出。

價值及其他

經濟價值

為鰩科動(dong)物孔鰩、何(he)氏鰩及(ji)近緣(yuan)種的(de)膽囊。

食物營養成分

食物名稱 鰩魚

含量(liang)(liang)參(can)考 約每(mei)100克食物中的含量(liang)(liang)

能量 90 千卡

蛋白質(zhi) 20.8 g

脂肪 0.7 g

膽固(gu)醇 48 mg

飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan) 0.2 g

單不飽和脂肪酸 0.1 g

鈉 130 mg

鎂 20 mg

磷 159 mg

鉀 277 mg

鈣 22 mg

錳 0.03 mg

鐵 0.6 mg

銅(tong) 0.05 mg

鋅 0.52 mg

硒 29.4 μg

維(wei)生素A 27 μg

維(wei)生素(su)B1（硫胺素(su)） 0.01 mg

維生(sheng)素B2（核黃素） 0.11 mg

煙(yan)酸（煙(yan)酰胺） 3.6 mg

維(wei)生(sheng)素E 0.79 mg