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基本介紹

鰩(yao)(yao)魚(yu)，屬(shu)于(yu)軟骨(gu)魚(yu)綱鰩(yao)(yao)形(xing)目Rajiformes和鲼(fen)形(xing)魚(yu)目，是多(duo)種(zhong)(zhong)扁體軟骨(gu)魚(yu)的統稱(cheng)。分(fen)(fen)布于(yu)全世界大(da)部分(fen)(fen)水區，從包括2亞(ya)目，共8科(ke)約(yue)49屬(shu)315種(zhong)(zhong)。中國產6科(ke)8屬(shu)28種(zhong)(zhong)。我國各地俗稱(cheng)不一(yi)，舟山(shan)漁民稱(cheng)黃貂(diao)鰩(yao)(yao)叫黃虎，稱(cheng)蝠鲼(fen)叫燕子花魚(yu)、黑虎、雙頭花魚(yu)，稱(cheng)何氏鰩(yao)(yao)叫貓貓花魚(yu)，而膠(jiao)東漁民則(ze)叫勞(lao)子魚(yu)、老板魚(yu)、當當魚(yu)。鰩(yao)(yao)魚(yu)常(chang)(chang)常(chang)(chang)躍出(chu)海面(mian)飛(fei)翔，《山(shan)海經》描述(shu)的會飛(fei)的文瑤(yao)魚(yu)就是說大(da)海中飛(fei)翔的鰩(yao)(yao)魚(yu)。鰩(yao)(yao)魚(yu)體型大(da)小各異(yi)，小鰩(yao)(yao)成體僅50厘米(mi)(mi)，大(da)鰩(yao)(yao)可長達8米(mi)(mi)。鰩(yao)(yao)魚(yu)無害，底(di)棲，常(chang)(chang)常(chang)(chang)部分(fen)(fen)埋于(yu)水底(di)沙中。

簡介

鰩魚(yu)是一(yi)(yi)種軟骨(gu)魚(yu)，體型較小的(de)(de)(de)鰩魚(yu)曹妃(fei)甸漁民稱(cheng)其為當當魚(yu)。它有(you)著扁平的(de)(de)(de)菱形身(shen)體,外形奇特而優雅。魚(yu)整個(ge)胸鰭很像(xiang)一(yi)(yi)對大翅(chi)膀，游泳的(de)(de)(de)時候就像(xiang)飛行(xing)一(yi)(yi)樣。它們(men)有(you)突出(chu)的(de)(de)(de)圓形眼(yan)睛，頭部(bu)有(you)兩道縫，含氧豐富的(de)(de)(de)海水(shui)會從這里進(jin)入它的(de)(de)(de)體內，然后(hou)從嘴(zui)后(hou)面位于腹部(bu)的(de)(de)(de)鰓裂口處排出(chu)。

生長與分布

分布范圍

分(fen)布于全世界大部分(fen)水區，從熱帶到近北極水域，從淺海(hai)到2.7km以下的深水處，主要(yao)生活在東(dong)海(hai)和(he)南海(hai)。日本的沖繩(sheng)地(di)區是(shi)鰩魚的重要(yao)聚居地(di)之一，當地(di)政府已將其列為一個(ge)主要(yao)的參觀(guan)景點，在那里的水族館開(kai)設有(you)專門的區域供人近距離觀(guan)賞。

形態及特征

鰩(yao)魚內(nei)骨(gu)(gu)骼完全由軟骨(gu)(gu)構(gou)成(cheng)，有(you)些部位鈣(gai)化后也有(you)一定的(de)(de)(de)硬(ying)度，但不(bu)同于(yu)(yu)經過骨(gu)(gu)化形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)硬(ying)骨(gu)(gu)組織。體表披楯鱗，在發(fa)生上是(shi)由外(wai)胚層和中胚層共(gong)同形(xing)成(cheng)；楯鱗和牙齒是(shi)同源(yuan)結構(gou)。口(kou)的(de)(de)(de)位置不(bu)在吻端(duan)而位于(yu)(yu)腹(fu)面，橫(heng)裂（故稱(cheng)橫(heng)口(kou)類）；偶鰭呈水平位；尾(wei)鰭為歪尾(wei)型。胃的(de)(de)(de)分(fen)化明顯，有(you)獨立(li)的(de)(de)(de)胰臟和發(fa)達(da)的(de)(de)(de)肝(gan)臟。腸內(nei)有(you)螺(luo)旋瓣。無鰾。鰓間隔特長(chang)，延伸至體表與皮膚相連,因而鰓裂直接開(kai)口(kou)于(yu)(yu)體表。心臟具動脈(mo)圓錐。雄(xiong)性的(de)(de)(de)生殖(zhi)管道借(jie)用中腎(shen)管。單一的(de)(de)(de)泄殖(zhi)腔孔開(kai)口(kou)于(yu)(yu)體外(wai)。雄(xiong)性有(you)交配器，稱(cheng)鰭腳(jiao)。卵生，卵胎生或(huo)假胎生，體內(nei)受精，體外(wai)發(fa)育(yu)或(huo)體內(nei)發(fa)育(yu)。產(chan)卵量小，但成(cheng)活率高。腦發(fa)達(da)，比硬(ying)骨(gu)(gu)魚還要高級。大(da)腦體積大(da)，大(da)腦頂部也出現了神經物質。

鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)呈(cheng)圓或菱形，胸(xiong)鰭(qi)寬大(da)，由吻端(duan)擴伸到細長(chang)的(de)(de)尾根部(bu)；有些(xie)(xie)種類(lei)具有尖吻，它(ta)們的(de)(de)身(shen)子扁平，尾巴細長(chang)，有些(xie)(xie)種類(lei)的(de)(de)鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)的(de)(de)尾巴上長(chang)著一條(tiao)或幾條(tiao)邊(bian)緣生(sheng)出鋸齒的(de)(de)毒刺。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)的(de)(de)眼睛和(he)噴水孔長(chang)在(zai)頭頂(ding)，口、鼻底(di)側，由顱部(bu)突(tu)出的(de)(de)喙軟骨形成。體(ti)(ti)單色或具有花紋，多數種類(lei)脊部(bu)有硬(ying)刺或棘狀結構，有些(xie)(xie)尾部(bu)內有發(fa)電(dian)能力(li)不強(qiang)的(de)(de)發(fa)電(dian)器官。就現在(zai)所知，全部(bu)鰩(yao)(yao)類(lei)魚(yu)(yu)均為卵生(sheng)，其卵又稱“美人魚(yu)(yu)的(de)(de)荷包”，常(chang)見于海灘，長(chang)方(fang)形，有革質(zhi)殼(ke)保護。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)型(xing)大(da)小各異：小鰩(yao)(yao)成體(ti)(ti)僅50cm；大(da)鰩(yao)(yao)可長(chang)達2.5m。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)無害，底(di)棲，常(chang)常(chang)部(bu)分埋于水底(di)沙中。游動時靠胸(xiong)鰭(qi)作優美的(de)(de)波浪狀擺動前進。以(yi)軟體(ti)(ti)動物、甲(jia)殼(ke)類(lei)和(he)魚(yu)(yu)類(lei)為食，由上面突(tu)然下沖，撲捕(bu)獵物。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)的(de)(de)眼睛和(he)噴水孔長(chang)在(zai)頭頂(ding)，口、鼻在(zai)底(di)側，這些(xie)(xie)都是(shi)鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)為了適應底(di)棲生(sheng)活(huo)而逐(zhu)漸(jian)演化出來的(de)(de)。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)并不兇悍，也不會主動襲擊人，不過許多鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)都是(shi)不愛游動的(de)(de)。

1億年前，鰩(yao)(yao)魚(yu)是鯊魚(yu)的(de)(de)(de)(de)同類，但(dan)為了適應海底生活，長(chang)(chang)期將身(shen)體(ti)藏(zang)在海底沙地(di)里，便(bian)慢慢進化(hua)成這模(mo)樣。鰩(yao)(yao)魚(yu)身(shen)體(ti)周圍長(chang)(chang)著一圈(quan)扇子(zi)一樣的(de)(de)(de)(de)胸(xiong)鰭，尾鰭退(tui)化(hua)，像一根又(you)細(xi)又(you)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)鞭子(zi)，靠(kao)胸(xiong)鰭波浪般的(de)(de)(de)(de)運動向前進。鰩(yao)(yao)魚(yu)平(ping)時隱(yin)藏(zang)在沙里，二枚(mei)貝、螃蟹和蝦等接近，則突然(ran)進攻。它們的(de)(de)(de)(de)牙齒像石臼，能(neng)磨碎很硬的(de)(de)(de)(de)東西，背(bei)部長(chang)(chang)著一根劇毒(du)的(de)(de)(de)(de)紅色刺，人(ren)被刺到(dao)會死亡。特(te)點：鰩(yao)(yao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)頭和身(shen)體(ti)直接連接，沒有脖子(zi)。

生活習性

鰩魚(yu)(yu)和魟魚(yu)(yu)非(fei)常相(xiang)象，因為它(ta)們(men)都(dou)有扁(bian)平的身體。幼(you)年的鰩魚(yu)(yu)以生活在海底的動物(wu)如蟹和龍(long)蝦為食。當它(ta)們(men)長(chang)大以后，主要(yao)獵捕烏(wu)賊等軟體動物(wu)。捕食的時候，鰩魚(yu)(yu)主要(yao)靠嗅覺捕獵。鰩魚(yu)(yu)臥在海底時利(li)用特殊的閉口呼(hu)吸(xi)法盡量避免吸(xi)入泥沙。鰩魚(yu)(yu)在呼(hu)吸(xi)時，水通過(guo)頭頂的管路吸(xi)入最后穿過(guo)腹面的腮裂(lie)流出。

價值及其他

經濟價值

為鰩科動物孔鰩、何氏鰩及近緣種的(de)膽囊(nang)。

食物營養成分

食物名稱 鰩魚

含量參考 約(yue)每100克食物中的含量

能量 90 千卡

蛋白(bai)質 20.8 g

脂(zhi)肪 0.7 g

膽固(gu)醇(chun) 48 mg

飽(bao)和脂肪(fang)酸 0.2 g

單不飽(bao)和脂肪酸(suan) 0.1 g

鈉 130 mg

鎂 20 mg

磷 159 mg

鉀 277 mg

鈣 22 mg

錳 0.03 mg

鐵 0.6 mg

銅 0.05 mg

鋅 0.52 mg

硒 29.4 μg

維生素A 27 μg

維生素B1（硫胺素） 0.01 mg

維(wei)生素B2（核黃素） 0.11 mg

煙酸（煙酰胺） 3.6 mg

維生素E 0.79 mg