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基本介紹

鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)，屬(shu)于(yu)軟骨魚(yu)(yu)(yu)綱鰩(yao)形(xing)(xing)目Rajiformes和鲼(fen)形(xing)(xing)魚(yu)(yu)(yu)目，是多種(zhong)扁體軟骨魚(yu)(yu)(yu)的(de)統稱(cheng)(cheng)(cheng)。分(fen)布于(yu)全世界(jie)大部分(fen)水區(qu)，從(cong)包括2亞目，共8科約49屬(shu)315種(zhong)。中國產6科8屬(shu)28種(zhong)。我國各(ge)地俗稱(cheng)(cheng)(cheng)不一，舟山漁民稱(cheng)(cheng)(cheng)黃貂鰩(yao)叫(jiao)黃虎，稱(cheng)(cheng)(cheng)蝠鲼(fen)叫(jiao)燕(yan)子(zi)花魚(yu)(yu)(yu)、黑虎、雙頭花魚(yu)(yu)(yu)，稱(cheng)(cheng)(cheng)何氏鰩(yao)叫(jiao)貓(mao)貓(mao)花魚(yu)(yu)(yu)，而膠(jiao)東漁民則叫(jiao)勞子(zi)魚(yu)(yu)(yu)、老板魚(yu)(yu)(yu)、當當魚(yu)(yu)(yu)。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)常(chang)常(chang)躍出海面飛翔，《山海經(jing)》描(miao)述的(de)會飛的(de)文瑤魚(yu)(yu)(yu)就是說大海中飛翔的(de)鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)體型大小各(ge)異，小鰩(yao)成體僅50厘米(mi)，大鰩(yao)可(ke)長(chang)達8米(mi)。鰩(yao)魚(yu)(yu)(yu)無害，底棲(qi)，常(chang)常(chang)部分(fen)埋(mai)于(yu)水底沙(sha)中。

簡介

鰩(yao)魚是一種軟(ruan)骨魚，體型較(jiao)小的(de)鰩(yao)魚曹妃甸漁民稱(cheng)其為(wei)當當魚。它有(you)著扁平的(de)菱形身體,外形奇(qi)特而優雅。魚整個胸鰭很像一對大翅膀，游泳的(de)時候(hou)就(jiu)像飛行一樣。它們有(you)突出(chu)(chu)的(de)圓形眼睛，頭(tou)部有(you)兩道(dao)縫(feng)，含氧(yang)豐富的(de)海水會從(cong)這(zhe)里進入它的(de)體內，然后(hou)從(cong)嘴后(hou)面位于(yu)腹部的(de)鰓裂口處排(pai)出(chu)(chu)。

生長與分布

分布范圍

分布于(yu)全世界大部(bu)分水區(qu)，從熱帶(dai)到近(jin)北極(ji)水域(yu)，從淺海到2.7km以下的(de)(de)深(shen)水處，主要(yao)生活在東海和南海。日本的(de)(de)沖繩(sheng)地區(qu)是鰩魚的(de)(de)重要(yao)聚居地之(zhi)一，當地政府已(yi)將其列為(wei)一個主要(yao)的(de)(de)參(can)觀景點，在那(nei)里的(de)(de)水族(zu)館開設有專門的(de)(de)區(qu)域(yu)供人近(jin)距離觀賞。

形態及特征

鰩魚(yu)內(nei)(nei)骨骼完全由軟骨構成(cheng)，有些部位鈣化(hua)后也(ye)有一定(ding)的硬度(du)，但不同于(yu)經(jing)(jing)過骨化(hua)形成(cheng)的硬骨組織。體表(biao)(biao)披楯(shun)鱗，在(zai)發(fa)(fa)生(sheng)上是由外(wai)胚(pei)層和(he)中(zhong)胚(pei)層共(gong)同形成(cheng)；楯(shun)鱗和(he)牙齒是同源結(jie)構。口的位置不在(zai)吻端而(er)位于(yu)腹面，橫裂（故稱橫口類）；偶鰭呈水(shui)平位；尾鰭為(wei)歪(wai)尾型。胃的分化(hua)明顯，有獨立的胰臟和(he)發(fa)(fa)達(da)的肝臟。腸內(nei)(nei)有螺(luo)旋瓣。無鰾。鰓間(jian)隔特長，延伸至體表(biao)(biao)與皮膚(fu)相連,因而(er)鰓裂直接開口于(yu)體表(biao)(biao)。心臟具動脈圓錐。雄性的生(sheng)殖管道借用中(zhong)腎管。單一的泄殖腔孔開口于(yu)體外(wai)。雄性有交配器，稱鰭腳。卵(luan)生(sheng)，卵(luan)胎生(sheng)或假胎生(sheng)，體內(nei)(nei)受(shou)精，體外(wai)發(fa)(fa)育(yu)或體內(nei)(nei)發(fa)(fa)育(yu)。產卵(luan)量小(xiao)，但成(cheng)活率高(gao)。腦(nao)(nao)發(fa)(fa)達(da)，比硬骨魚(yu)還要高(gao)級(ji)。大(da)腦(nao)(nao)體積(ji)大(da)，大(da)腦(nao)(nao)頂部也(ye)出現了神(shen)經(jing)(jing)物質。

鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)體呈圓或(huo)菱形(xing)(xing)，胸鰭寬(kuan)大，由吻端擴伸到細(xi)(xi)長(chang)的(de)(de)(de)尾根部(bu)；有(you)(you)些(xie)種類具有(you)(you)尖吻，它(ta)們(men)的(de)(de)(de)身(shen)子(zi)扁平，尾巴(ba)細(xi)(xi)長(chang)，有(you)(you)些(xie)種類的(de)(de)(de)鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)尾巴(ba)上長(chang)著一條或(huo)幾(ji)條邊緣(yuan)生(sheng)(sheng)出鋸齒的(de)(de)(de)毒刺。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)眼睛和(he)噴(pen)水(shui)(shui)孔長(chang)在頭(tou)(tou)頂，口(kou)、鼻底側(ce)，由顱部(bu)突出的(de)(de)(de)喙軟骨(gu)形(xing)(xing)成(cheng)。體單(dan)色(se)或(huo)具有(you)(you)花(hua)紋，多數種類脊部(bu)有(you)(you)硬刺或(huo)棘狀(zhuang)(zhuang)結(jie)構，有(you)(you)些(xie)尾部(bu)內有(you)(you)發(fa)電能(neng)力不(bu)強的(de)(de)(de)發(fa)電器官(guan)。就(jiu)現在所知，全(quan)部(bu)鰩(yao)(yao)類魚(yu)(yu)均為卵(luan)生(sheng)(sheng)，其卵(luan)又稱“美人魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)荷(he)包”，常見于海灘(tan)，長(chang)方形(xing)(xing)，有(you)(you)革質殼保(bao)護。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)體型大小(xiao)各異(yi)：小(xiao)鰩(yao)(yao)成(cheng)體僅50cm；大鰩(yao)(yao)可長(chang)達2.5m。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)無害(hai)，底棲(qi)，常常部(bu)分埋于水(shui)(shui)底沙(sha)中(zhong)。游動時(shi)靠(kao)胸鰭作優美的(de)(de)(de)波(bo)浪狀(zhuang)(zhuang)擺動前進。以軟體動物、甲殼類和(he)魚(yu)(yu)類為食，由上面突然(ran)下沖，撲捕(bu)獵(lie)物。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)眼睛和(he)噴(pen)水(shui)(shui)孔長(chang)在頭(tou)(tou)頂，口(kou)、鼻在底側(ce)，這(zhe)些(xie)都(dou)是鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)為了(le)適應底棲(qi)生(sheng)(sheng)活而逐漸演(yan)化出來的(de)(de)(de)。鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)并不(bu)兇(xiong)悍，也不(bu)會(hui)主(zhu)動襲擊人，不(bu)過許多鰩(yao)(yao)魚(yu)(yu)都(dou)是不(bu)愛游動的(de)(de)(de)。

1億年前(qian)，鰩魚(yu)是(shi)鯊魚(yu)的(de)同(tong)類，但為了(le)適應(ying)海底(di)生活，長期(qi)將(jiang)身(shen)體藏(zang)在(zai)海底(di)沙(sha)地里，便(bian)慢慢進(jin)化(hua)成(cheng)這模樣(yang)。鰩魚(yu)身(shen)體周圍長著(zhu)一圈(quan)扇子一樣(yang)的(de)胸鰭(qi)，尾鰭(qi)退(tui)化(hua)，像一根(gen)又細又長的(de)鞭子，靠胸鰭(qi)波浪般的(de)運動向前(qian)進(jin)。鰩魚(yu)平時隱藏(zang)在(zai)沙(sha)里，二枚貝、螃(pang)蟹和蝦等(deng)接近，則突然進(jin)攻。它們的(de)牙齒像石臼，能磨(mo)碎很硬的(de)東(dong)西，背(bei)部長著(zhu)一根(gen)劇毒的(de)紅色刺，人被刺到會(hui)死亡。特點(dian)：鰩魚(yu)的(de)頭和身(shen)體直接連(lian)接，沒有脖子。

生活習性

鰩(yao)魚(yu)和魟魚(yu)非常(chang)相象，因為它(ta)們都有扁(bian)平的身(shen)體(ti)(ti)。幼年的鰩(yao)魚(yu)以生活在(zai)海底(di)的動(dong)物(wu)如蟹和龍蝦為食。當它(ta)們長大(da)以后，主要(yao)獵捕(bu)(bu)(bu)烏賊等軟(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)。捕(bu)(bu)(bu)食的時候，鰩(yao)魚(yu)主要(yao)靠嗅覺(jue)捕(bu)(bu)(bu)獵。鰩(yao)魚(yu)臥在(zai)海底(di)時利(li)用(yong)特(te)殊的閉口呼吸法(fa)盡量避免吸入泥沙。鰩(yao)魚(yu)在(zai)呼吸時，水通過頭頂的管路吸入最后穿過腹(fu)面的腮裂流出。

價值及其他

經濟價值

為鰩科動(dong)物孔(kong)鰩、何氏鰩及近(jin)緣(yuan)種的(de)膽囊。

食物營養成分

食物名稱 鰩魚

含(han)量參考 約每100克食物中的含(han)量

能量(liang) 90 千(qian)卡

蛋白質 20.8 g

脂肪 0.7 g

膽固醇 48 mg

飽(bao)和(he)脂肪酸 0.2 g

單不飽(bao)和脂肪酸 0.1 g

鈉 130 mg

鎂 20 mg

磷 159 mg

鉀 277 mg

鈣 22 mg

錳 0.03 mg

鐵 0.6 mg

銅(tong) 0.05 mg

鋅 0.52 mg

硒 29.4 μg

維生素A 27 μg

維生(sheng)素B1（硫胺素） 0.01 mg

維生素B2（核黃素） 0.11 mg

煙酸(suan)（煙酰胺） 3.6 mg

維生(sheng)素(su)E 0.79 mg