陳(chen)寨蔬菜批發市場的前身是成立于上世紀90年代初期的(de)(de)鄭州市(shi)(shi)關虎屯蔬菜批發市(shi)(shi)場(chang)(chang)。1995年,隨著城市(shi)(shi)規(gui)模的(de)(de)日(ri)漸擴大,路邊的(de)(de)集(ji)貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)已經無法滿足人們的(de)(de)需(xu)求,于是,整合后的(de)(de)陳(chen)寨蔬菜批發市(shi)(shi)場(chang)(chang)應運(yun)而生(sheng),結束了集(ji)貿市(shi)(shi)場(chang)(chang)凌亂不規(gui)范的(de)(de)局面。
1997年(nian),陳寨(zhai)蔬菜(cai)批發市場(chang)在(zai)當時的市場(chang)對面開發了40畝左右(you)土地,市場(chang)分成了北院、南(nan)院,兩塊市場(chang)總共占地約120畝。
1998年陳寨蔬(shu)菜(cai)批發市場(chang)到達鼎盛(sheng)時期,影響力(li)在(zai)國內批發市場(chang)中名列第6位。當(dang)時,來(lai)自全國各地的(de)批發車(che)輛慕名進入市場(chang)交易,一度控制著(zhu)鄭州(zhou)市85%的(de)蔬(shu)菜(cai)供應。
后來隨著城市(shi)框(kuang)架不斷拉大,陳寨蔬菜批發(fa)市(shi)場(chang)從一個(ge)(ge)區域性批發(fa)交易市(shi)場(chang)逐步萎縮成為一個(ge)(ge)城市(shi)配套的(de)二級(ji)批發(fa)市(shi)場(chang),但是一天的(de)交易量仍在三(san)四(si)百萬公斤左(zuo)右,年(nian)交易額(e)達100億元,幾乎占據鄭州食材行業40%左右(you)的(de)市(shi)場份(fen)額。