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川北涼粉創建于清末（1883年），至今已有100多年歷史，被商務部認定為“中華老字號”，是南充一家主打川北涼粉系列小吃的百年中華老字號餐廳。以其獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格飲譽巴蜀，流傳至今，已發展了300多家分店，遍布全國十多個省市。招牌美食是川北涼粉，曾獲得“中華名小吃”、“中國地域十大名小吃”、“中國金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”等。川北涼粉可謂是南充文化的一個縮影，先后獲得中華老字號、中華名小吃、四川省餐飲名店等榮譽，來南充旅游，川北涼粉是南充一定要去打卡的美食餐廳。詳細

忘情水魚府創建于1999年，有“南充第一魚府”美譽，上過四川電視臺《天府味道》節目，是南充一家人氣火爆的魚火鍋餐廳。餐廳主打魚頭火鍋，采用一次性鍋底，秘制的中藥清湯，魚頭均是現殺的，大小均勻，配上店里的獨家腌料，使得魚頭更加鮮嫩爽口，有雅魚、紅沙、江團、劍魚等十多種河鮮，尤其推薦雅魚，肉質細嫩鮮美，被譽為雅安名菜、川味上品。餐廳分為河鮮檔、熟食檔、海鮮檔、鐵板檔、燙菜檔等8大檔口，燙菜檔有幾十種菜品，推薦毛肚、草原毛肚、菌花等，特色美食還有鐵板牛排、缽缽雞、口水雞、鹵鴨、烤生蠔等。在這里，一頓飯可以同時吃到火鍋、河鮮、海鮮、日本料理等。

龍鳳瓦罐煨湯館創建于1996年，是南充美食界的老字號餐廳，人氣火爆，座無虛席，在南充很有名，是很多老南充人兒時記憶中的味道，也是南充必去打卡的人氣餐館。餐廳主打各種瓦罐煨湯和新派家常川菜，招牌美食是瓦罐煨湯，經過7小時以上慢火煨制，燉得很爛，肉食很糯，肥而不膩，具有很高的養生和食療效果。苦蕎燉鵝掌、綠豆紫菜排骨煨湯等都是這里點擊率極高的招牌煨湯，尤其是排骨煨湯，排骨嫩嫩的，湯汁鮮美醇厚。除了瓦罐湯外，龍鳳口水雞、晾干白肉、紙包豆腐、蒜香排骨等新派川菜味道都很巴適。

蒸德耙國粹文化特色菜餐廳是南充一家人氣頗高的特色川菜館，每到飯點是座無虛席，人氣火爆。餐廳主打蒸菜和農家小碗菜，口味屬于川菜，一口砂鍋，一口好菜，古法蒸籠，即多種菜色于一體，保留食材原汁原味，吸引了無數饕客尋味而來。招牌美食是蒸蒸日上，兩層蒸籠，多種菜品顏色交叉融合，成菜口感滋潤、軟糯、原汁原味，菜品包含軟糯咸鮮的扣肉、粉蒸排骨、蒜蓉蒸粉絲扇貝、蛋卷肉、糖扎肉等。還有老砂鍋東觀辣子雞、紅燒肉、筍子燒雞、血旺、麻辣拌土雞等特色菜。

文興粉館創建于2011年，在南充很出名，可謂家喻戶曉，可以說是南充粉館界扛把子，尤其是延安路總店更是出名，在那兒吃粉的人非常多，天天都要排隊，也是南充一家人氣頗高的米粉店。招牌美食是米粉，值得推薦的特色米粉有肥腸粉、牛肉粉、牛肚粉等。文興米粉好吃的關鍵在這“四寶”，一是采用品質上乘的米粉，潔白柔軟；二是高湯，豬大骨熬煮的高湯，湯熬得越久越香；三是臊子，他家的臊子有很多種，牛肉鮮香、肥腸爽口、鱔魚嫩脆、羊肉細膩；四是配料，一碗熱騰騰的米粉，淋上一勺紅油臊子，撒上蔥花、香菜，香氣四溢，再加上一個油干，這就是南充人心心念念的味道。

巴蜀老船王創建于2003年，位于白馬湖附近，是南充本土知名的火鍋店，具有濃厚的地方味道。巴蜀老船王以長江三峽的纖夫文化為主題，其獨特的裝飾風格和菜品無不體現出長江三峽纖夫文化的巨大魅力，招牌美食是老船王特色火鍋，全清油雙椒火鍋，鮮青花椒，清香純麻、紅亮香辣，值得推薦的特色涮品有毛肚、鴨腸、郡肝、有機鮮舞茸、麻辣牛肉、奇香排骨等。

古閬古味位于閬中古城，是南充閬中比較知名的特色餐廳，也是南充一家人氣頗高的川菜館。古閬古味主打川菜，招牌菜是吊鍋魚、閬苑三絕，其中閬中三絕是張飛牛肉、蒸饃、醋，烤過的蒸饃脆脆的，味道酸香可口。吊鍋野生大河魚也是餐廳必點菜，魚片口感嫩滑，咸鮮微辣。合香奶茄，淡淡的奶香味，入口軟糯，強烈推薦。值得推薦的特色美食還有川北涼粉、上品黃牛肉、青椒回鍋肉、爆炒肥腸等等。餐廳就位于江邊附近，景區進來十分鐘左右就到，吃完晚飯，在江邊走走，吹吹江風，心情舒暢。

蜀一火鍋是南充本地知名的老字號火鍋店，延安路總店總是人山人海，基本都坐滿了，很多人等候，也是南充一家人氣頗高的火鍋店。招牌美食是火鍋，底料是牛油火鍋，辣椒牛油好搭檔，熱情火辣醇滑香，辣得合不攏嘴，很多在外打工的南充人，每次回家都要去整一盤。在蜀一火鍋，最為人津津樂道的菜品是酥肉，和自己家炸的一樣，半肥半瘦，酥脆鮮香，很巴適。MAIgoo美食小編推薦南充其他好吃的火鍋：椒院火鍋、電臺巷火鍋、春記銅火鍋、集漁泰式海鮮火鍋、蜀大俠火鍋、大院火鍋等等。

灰鯊私享餐廳是一家南充少有的高顏值西餐廳，浪漫的吊燈、舒緩的音樂、隨處而見的鮮花，是南充約會、聚餐、宴請的好地方。餐廳主打中西結合的創意融合菜，可以品嘗到世界各地特色美食，招牌菜是澳洲雙味龍蝦仔，中西合拼兩種口味，一種是十幾種原料熬制的高濃湯澳洲龍蝦，另一種則是采用中式宮保雞丁做法的泰國青蝦球。值得推薦的菜品有竹蓀翡翠魚丸湯、炒制黃色的松板肉、醬汁辣味西藏牦牛掌、金牌老南瓜、黃金鱈魚排、美式炭烤西冷牛小排等。

趙肥腸創建于1992年，是南充人記憶中的童年味道，總店在什字街，還有多家分店，尤其是王府井店人氣火爆，也是南充人氣火爆的特色川菜餐廳。趙肥腸主打肥腸，十多種不同口味的肥腸讓你吃過癮，招牌菜是肥腸鉗魚，肥腸軟糯細膩，入口即化，喜歡吃魚又喜歡吃肥腸的吃貨們一定要點，相當地下飯。非常滋補的養生肥腸，也是必點菜品。值得推薦的特色肥腸還有金沙腸排、肥腸兔、石板肥腸雞等。

方酥鍋盔是南充人氣較高的鍋盔店，總店位于閬中古城，可以說是閬中必去打卡的美食小吃店。招牌美食是方酥鍋盔，他家的鍋盔特別酥脆，推薦牛肉鍋盔，牛肉分量很多，再加上湯汁調味的很好；也可以選擇加雞絲、耳片等葷菜，如鍋盔夾鹵肉、鍋盔夾豬耳、鍋盔夾涼面、牛肉涼粉鍋盔等，麻辣鮮香，拌的很入味。Maigoo美食小編推薦南充其他好吃的鍋盔店：老趙方鍋魁、黎鍋盔、李家特色劉鍋盔、佳味方鍋魁等。