著錄信息
- 專利名稱：一種生物活性辣椒醬的制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201010173378.3
- 公開(公告)號：CN101816411B
- 申請日：20100514
- 公開(公告)日：20120718
- 申請人：吉林省金塔實業（集團）股份有限公司
- 發明人：胡文忠,楊茂義,姜波,田密霞,王艷穎,劉程惠,姜愛麗,何煜波,金黎明,馬占秋
- 申請人地址：137100 吉林省洮南市工業園區
- 申請人區域代碼：CN220881
- 專利權人：吉林省金塔實業（集團）股份有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/24,A23L1/29
- 優先權：無
- 專利代理機構：大連東方專利代理有限責任公司 21212
- 代理人：李猛
- 審查員：張朝磊
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
發酵,黃豆醬,洋蔥,葵花籽油,乳酸菌,味精,辣椒,生物活性,辣椒醬,白砂糖,經濟和社會效益,打漿,辣椒原料,食用安全,天然成分,香味俱佳,制備方法,制備過程,辣味,油炒制,質量優,胡蘿卜,炒制,大蒜,接種,食鹽,工業化,健康
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