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林(lin)省(sheng)(sheng)金塔(ta)實(shi)業（集(ji)團）股份有限公司，坐(zuo)落(luo)于素有“千(qian)年(nian)古(gu)城(cheng)、百(bai)年(nian)府縣”之(zhi)稱，久負雜糧(liang)之(zhi)鄉(xiang)、辣椒之(zhi)鄉(xiang)和(he)毛(mao)紡之(zhi)鄉(xiang)之(zhi)美(mei)譽的(de)(de)(de)塞北古(gu)城(cheng)—吉林(lin)省(sheng)(sheng)洮南市，成立于2004年(nian)8月，占地面積32萬(wan)平方米，總資產13.84億元。主要生產以辣椒全產業鏈經營為(wei)主體的(de)(de)(de)農業、食品和(he)生物科技三大板(ban)塊的(de)(de)(de)上百(bai)種(zhong)產品。擁有“金塔(ta)”、“吉塔(ta)”等國內外名優品牌辣椒種(zhong)植(zhi)基(ji)地20萬(wan)畝，采取與(yu)農民(min)簽訂“保底價”回(hui)收辣椒合(he)同的(de)(de)(de)方式，帶動吉林(lin)、遼(liao)寧、黑龍江、內蒙四省(sheng)(sheng)區、21個縣（市、區）的(de)(de)(de)5萬(wan)多戶農民(min)增收致富。

集團已獲得國家(jia)頒發(fa)的(de)質量管(guan)理(li)體系認證與(yu)環境管(guan)理(li)體系認證，獲得了通過SGS（瑞士(shi)通用公(gong)正行(xing)）審核的(de)Global GAP和(he)China GAP認證證書。

穩(wen)固的原料基地：集團(tuan)創建(jian)技術(shu)農(nong)場，施行規(gui)模(mo)種植(zhi)，集約經營。采(cai)用國際通用的《良好(hao)農(nong)業規(gui)范》，制定了(le)《金塔(ta)辣(la)椒GAP標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)操作規(gui)程》，推行精(jing)準(zhun)(zhun)農(nong)業，實施全程機(ji)械化，引(yin)進物聯網技術(shu)，搭建(jian)覆蓋“從農(nong)田到餐桌(zhuo)”的食(shi)品(pin)(pin)鏈全過程質量(liang)安全可控及可追溯平臺(tai)，保障辣(la)椒食(shi)品(pin)(pin)安全。同時(shi)還(huan)與(yu)東北四省(sheng)區(qu)的18個縣3.5萬(wan)戶農(nong)民(min)保持穩(wen)定的訂(ding)單合作，使辣(la)椒種植(zhi)基地面積達15萬(wan)畝(mu)，為(wei)集團(tuan)大(da)規(gui)模(mo)、標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化辣(la)椒加工提供了(le)保障。

整套的加(jia)工設(she)(she)(she)(she)備(bei)：集團先(xian)后(hou)投資4億多元，興建(jian)20條生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)，年加(jia)工能力達15萬余噸。有(you)冷凍(dong)、冷藏庫四座，月加(jia)工冷凍(dong)鮮椒(jiao)1.5萬噸，儲存干椒(jiao)1.5萬噸；有(you)年加(jia)工精細辣(la)椒(jiao)粉(fen)、辣(la)椒(jiao)絲(si)、辣(la)椒(jiao)段等達三萬余噸的全套辣(la)椒(jiao)初(chu)加(jia)工設(she)(she)(she)(she)備(bei)；有(you)單機(ji)日投料120噸顆粒的現(xian)代化辣(la)椒(jiao)紅色素生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)；還有(you)從日本引進的鮮食辣(la)椒(jiao)醬生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)，從韓國購進的韓式風味豆瓣醬生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)設(she)(she)(she)(she)備(bei)，包裝(zhuang)印(yin)刷設(she)(she)(she)(she)備(bei)等。全部設(she)(she)(she)(she)備(bei)達產(chan)(chan)(chan)(chan)后(hou)，可年創(chuang)產(chan)(chan)(chan)(chan)值20億元。

高(gao)精的檢測(ce)手段：集團(tuan)擁有(you)高(gao)標準的理(li)化、微(wei)生(sheng)物(wu)實驗室，配備(bei)了氣相色(se)譜(pu)儀、液相色(se)譜(pu)儀、紫外(wai)分(fen)光光度(du)計等精密檢測(ce)設備(bei)，實時對辣(la)椒產品(pin)的水分(fen)、鐵粉、酸性、大腸桿菌(jun)(jun)、過氧化值、菌(jun)(jun)落總(zong)數、色(se)價、辣(la)度(du)、溶殘、蘇丹紅(hong)、植物(wu)素和活性物(wu)質等參數進(jin)行專業(ye)檢測(ce)和定(ding)量分(fen)析，保(bao)障產品(pin)質量上乘。

優質(zhi)的(de)系列(lie)產品：從美國圣(sheng)尼斯公司引(yin)進并(bing)獲得(de)所(suo)有權的(de)“金塔”牌(pai)一代雜交(jiao)辣椒(jiao)，博(bo)得(de)了國內外客商的(de)廣泛(fan)青睞(lai)，產品遠銷日本、韓國、印尼等東南(nan)亞國家和西班牙、美國等歐美國家。

常規產(chan)品：高(gao)質(zhi)量(liang)辣(la)椒粉，色(se)價達到10-18，鐵粉控制(zhi)在15ppm以內，沙塵控制(zhi)在0.3%以內，菌群不(bu)超(chao)過1萬(wan)個單位。辣(la)椒顆粒，色(se)價達到10-20，水分控制(zhi)在13%以下，吸光(guang)比達到0.98以上(shang)。還有辣(la)椒碎、調味粉、椒干和冷凍(dong)鮮辣(la)椒等，質(zhi)量(liang)均達到或超(chao)過國家標準。

中端產品：“吉塔”鮮食辣(la)椒醬。通過乳酸(suan)菌的生物發(fa)酵與分離純化法(fa)制作，非油炸、不(bu)(bu)含任何添加劑和防腐劑，具有吃(chi)后無刺激、不(bu)(bu)上火、辣(la)口不(bu)(bu)辣(la)胃的特(te)點，已申(shen)報四項國(guo)家發(fa)明專(zhuan)利。

“吉(ji)塔(ta)”鮮香(xiang)(xiang)辣椒(jiao)醬。該系(xi)列產品(pin)(pin)選(xuan)用(yong)“金塔(ta)”牌(pai)辣椒(jiao)為(wei)主(zhu)料，輔(fu)配上等新鮮牛肉(rou)、豬(zhu)肉(rou)、海鮮、山珍等，秉承傳統工藝(yi)，融(rong)合(he)現(xian)代技術，利用(yong)日本專(zhuan)業食(shi)品(pin)(pin)生產線(xian)秘制而成。該產品(pin)(pin)具有風味獨特、食(shi)之鮮香(xiang)(xiang)、辣之爽口(kou)、增(zeng)加(jia)食(shi)欲等特點。可直接佐餐、熗拌(ban)涼菜、拌(ban)面、拌(ban)飯、烹飪(ren)菜肴等。

高(gao)級產(chan)品：辣(la)椒(jiao)紅色素、辣(la)椒(jiao)精、透明脂酸、膳食纖維。集團生產(chan)的辣(la)椒(jiao)紅色素，通過采取二氧化碳超臨界(jie)萃取工藝，各項技(ji)術(shu)參數均達到(dao)國家(jia)標準(zhun)，其中(zhong)殘(can)容量、丙酮不(bu)溶物、辣(la)椒(jiao)紅色素得率(lv)及粕(po)中(zhong)溶殘(can)等主要技(ji)術(shu)指標均優(you)于(yu)國際標準(zhun)。同(tong)時生產(chan)的辣(la)椒(jiao)精也(ye)都達到(dao)國家(jia)標準(zhun)。

金塔集團將(jiang)本著“夯實基礎，做(zuo)大平臺，整合(he)(he)資源”的思路，以(yi)高新技術大農(nong)場(chang)為(wei)基地，以(yi)高科技應(ying)用(yong)為(wei)向導，以(yi)全產業鏈經營為(wei)特色，引進信(xin)息技術，完善市場(chang)體系(xi)，切實做(zuo)大做(zuo)強，真誠(cheng)與國內外從事(shi)辣椒產業的伙伴精誠(cheng)合(he)(he)作，共創佳績。