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林省金(jin)塔(ta)實業（集團）股份(fen)有限公司，坐落(luo)于(yu)(yu)素有“千年(nian)古城、百(bai)年(nian)府縣”之(zhi)(zhi)稱，久負(fu)雜糧之(zhi)(zhi)鄉、辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)之(zhi)(zhi)鄉和毛紡之(zhi)(zhi)鄉之(zhi)(zhi)美譽的塞北古城—吉林省洮南市，成立于(yu)(yu)2004年(nian)8月，占地(di)面積32萬(wan)(wan)平(ping)方(fang)米，總資產13.84億元。主(zhu)要生產以辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)全產業鏈經營為主(zhu)體的農(nong)業、食品和生物科技三大板塊的上(shang)百(bai)種(zhong)產品。擁(yong)有“金(jin)塔(ta)”、“吉塔(ta)”等國內外名優(you)品牌辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)植基地(di)20萬(wan)(wan)畝，采(cai)取與農(nong)民簽(qian)訂“保底價”回收辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)合同的方(fang)式，帶動吉林、遼寧、黑(hei)龍江(jiang)、內蒙(meng)四省區、21個縣（市、區）的5萬(wan)(wan)多戶農(nong)民增收致富(fu)。

集團已獲得國(guo)家頒發(fa)的質(zhi)量(liang)管理體(ti)系認(ren)證(zheng)與環境管理體(ti)系認(ren)證(zheng)，獲得了(le)通過SGS（瑞(rui)士(shi)通用公正行）審核的Global GAP和(he)China GAP認(ren)證(zheng)證(zheng)書。

穩固的原(yuan)料(liao)基(ji)地：集(ji)團(tuan)創(chuang)建技術(shu)農(nong)場，施行規(gui)模(mo)種(zhong)植，集(ji)約經(jing)營。采(cai)用國際通用的《良(liang)好農(nong)業規(gui)范(fan)》，制定(ding)了《金塔(ta)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)GAP標(biao)準(zhun)操作規(gui)程(cheng)》，推(tui)行精準(zhun)農(nong)業，實施全(quan)程(cheng)機(ji)械化，引進物聯網技術(shu)，搭建覆蓋“從農(nong)田(tian)到餐桌”的食品鏈全(quan)過程(cheng)質量安全(quan)可(ke)控及可(ke)追溯平(ping)臺，保障辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)食品安全(quan)。同時還與東北四省區的18個縣3.5萬戶(hu)農(nong)民保持穩定(ding)的訂單(dan)合作，使辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)植基(ji)地面積達15萬畝(mu)，為(wei)集(ji)團(tuan)大規(gui)模(mo)、標(biao)準(zhun)化辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)加工提供了保障。

整(zheng)套的(de)加(jia)(jia)工(gong)設(she)(she)(she)備：集團先后投(tou)資4億多元，興建(jian)20條生(sheng)產線，年(nian)加(jia)(jia)工(gong)能力(li)達15萬(wan)余噸。有(you)冷(leng)凍、冷(leng)藏庫四座，月加(jia)(jia)工(gong)冷(leng)凍鮮椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1.5萬(wan)噸，儲存干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1.5萬(wan)噸；有(you)年(nian)加(jia)(jia)工(gong)精細(xi)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)粉、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)絲、辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)段等達三萬(wan)余噸的(de)全(quan)套辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)初加(jia)(jia)工(gong)設(she)(she)(she)備；有(you)單機日投(tou)料120噸顆(ke)粒的(de)現(xian)代化(hua)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)紅色素生(sheng)產線；還有(you)從日本引進的(de)鮮食(shi)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)醬生(sheng)產線，從韓國購進的(de)韓式風味豆瓣(ban)醬生(sheng)產設(she)(she)(she)備，包裝印刷設(she)(she)(she)備等。全(quan)部設(she)(she)(she)備達產后，可年(nian)創產值20億元。

高精(jing)的檢(jian)測手(shou)段：集團擁有高標準的理(li)化、微生(sheng)物實(shi)驗室，配(pei)備了(le)氣(qi)相(xiang)色譜儀(yi)(yi)、液相(xiang)色譜儀(yi)(yi)、紫外(wai)分光(guang)光(guang)度計等(deng)(deng)精(jing)密檢(jian)測設(she)備，實(shi)時(shi)對辣椒產(chan)品的水分、鐵粉、酸(suan)性、大腸桿(gan)菌、過(guo)氧(yang)化值、菌落總數、色價、辣度、溶(rong)殘、蘇丹(dan)紅、植(zhi)物素和活性物質等(deng)(deng)參數進(jin)行(xing)專業檢(jian)測和定(ding)量分析，保(bao)障產(chan)品質量上乘。

優質的(de)(de)系(xi)列(lie)產品：從美(mei)(mei)國(guo)(guo)圣尼斯公司引(yin)進并獲(huo)得所有權的(de)(de)“金(jin)塔”牌一代雜(za)交辣椒，博得了國(guo)(guo)內(nei)外客(ke)商的(de)(de)廣泛青(qing)睞，產品遠銷日(ri)本、韓國(guo)(guo)、印(yin)尼等東南亞國(guo)(guo)家和西班牙、美(mei)(mei)國(guo)(guo)等歐美(mei)(mei)國(guo)(guo)家。

常(chang)規(gui)產品：高質(zhi)量辣(la)椒(jiao)粉，色價達到(dao)10-18，鐵(tie)粉控(kong)制(zhi)在(zai)15ppm以(yi)內，沙(sha)塵控(kong)制(zhi)在(zai)0.3%以(yi)內，菌群不超(chao)過1萬個單位。辣(la)椒(jiao)顆粒，色價達到(dao)10-20，水(shui)分控(kong)制(zhi)在(zai)13%以(yi)下，吸光比達到(dao)0.98以(yi)上。還有辣(la)椒(jiao)碎、調味粉、椒(jiao)干和冷凍鮮辣(la)椒(jiao)等，質(zhi)量均達到(dao)或超(chao)過國家標(biao)準。

中端產品：“吉塔”鮮食辣椒醬。通過乳酸(suan)菌(jun)的生物發酵與分離純(chun)化(hua)法制作，非油炸、不含任何添加劑(ji)和(he)防(fang)腐(fu)劑(ji)，具有吃(chi)后無(wu)刺激(ji)、不上(shang)火、辣口不辣胃的特點(dian)，已申報四項國(guo)家發明專利。

“吉塔”鮮香辣(la)椒(jiao)醬(jiang)。該(gai)系列產(chan)品(pin)選(xuan)用“金塔”牌辣(la)椒(jiao)為主料(liao)，輔(fu)配上等(deng)(deng)新鮮牛肉(rou)、豬肉(rou)、海鮮、山珍(zhen)等(deng)(deng)，秉(bing)承傳(chuan)統工藝，融合(he)現代技術，利用日(ri)本專業食(shi)品(pin)生產(chan)線秘制而(er)成(cheng)。該(gai)產(chan)品(pin)具有風味獨特(te)、食(shi)之(zhi)鮮香、辣(la)之(zhi)爽口、增加食(shi)欲等(deng)(deng)特(te)點。可直接佐餐(can)、熗拌涼(liang)菜、拌面、拌飯、烹飪菜肴等(deng)(deng)。

高(gao)級產品：辣(la)椒(jiao)(jiao)紅(hong)色素、辣(la)椒(jiao)(jiao)精、透明(ming)脂酸、膳食纖維。集團生產的辣(la)椒(jiao)(jiao)紅(hong)色素，通過(guo)采取(qu)二氧化碳(tan)超臨(lin)界(jie)萃取(qu)工(gong)藝，各項技(ji)術(shu)參數均達到國(guo)家標準(zhun)，其中殘(can)容(rong)量、丙酮不溶物、辣(la)椒(jiao)(jiao)紅(hong)色素得率(lv)及粕中溶殘(can)等主(zhu)要技(ji)術(shu)指標均優于國(guo)際標準(zhun)。同時生產的辣(la)椒(jiao)(jiao)精也都達到國(guo)家標準(zhun)。

金塔(ta)集團將本著“夯實(shi)基(ji)(ji)礎，做大(da)平(ping)臺(tai)，整合資(zi)源(yuan)”的(de)思路，以(yi)高(gao)新技術(shu)大(da)農場為基(ji)(ji)地，以(yi)高(gao)科(ke)技應用為向(xiang)導，以(yi)全產業鏈經營為特色，引(yin)進信息技術(shu)，完善市場體系(xi)，切實(shi)做大(da)做強(qiang)，真誠(cheng)與國內(nei)外從事辣椒產業的(de)伙(huo)伴精誠(cheng)合作，共創(chuang)佳績。