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著錄(lu)信息(xi)

專利名稱：無明礬粉絲和粉皮及其制備方法
專利類型：發明
申請號：CN201210178557.5
公開(公告)號：CN102669605B
申請日：20120602
公開(公告)日：20130717
申請人：黑龍江港進食品科技開發有限公司
發明人：孫延東
申請人地址：161300 黑龍江省齊齊哈爾市訥河市黑龍江港進食品科技開發有限公司
申請人區域代碼：CN230281
專利權人：黑龍江港進食品科技開發有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/216
優先權：無
專利代理機構：齊齊哈爾鶴城專利事務所 23207
代理人：葉仲剛
審查員：胡婉珊
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵(jian)詞

明礬,輔助材料,粉絲,甘油磷酸鈉,琥珀酸淀粉,粉皮,磷脂,變性淀粉,丙二醇酯,更加安全,食用性能,玉米淀粉,制備方法,海藻酸,山梨酸,無明礬,氫鉀,酯化,淀粉

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