【雪茄保存】雪茄保存溫度 雪茄的保養和存放方法

雪茄保存溫度

從理論上說，雪茄需要保存在“雙70"的條件下，即：相對濕度應該調節在70％左右，溫度應該控制在70華氏度(大約200IC左右)。如果保存得當，雪茄依舊會保持獨特的風味。據說有些在卡斯特羅取得政權(1959年)之前的雪茄依然保持著絕佳的風味和口感。

真正(zheng)的(de)好雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)，味道可(ke)以讓(rang)你難以表達，煙氣從(cong)口腔中緩(huan)(huan)緩(huan)(huan)冒出來(lai)，余(yu)香還在(zai)(zai)口腔中醇(chun)厚豐滿。頂級(ji)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)客(ke)(ke)通常會(hui)在(zai)(zai)自己的(de)府邸建一個雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)窖，超級(ji)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)客(ke)(ke)會(hui)在(zai)(zai)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)房(fang)訂一個私(si)人雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)位，初級(ji)的(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)客(ke)(ke)至少也(ye)應該配置一個保濕箱(xiang)，把自己的(de)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)供養起來(lai)。

假如你(ni)(ni)有(you)一(yi)只西班牙(ya)杉木保(bao)濕箱，其實也是一(yi)件品位(wei)不凡的(de)擺(bai)設(雪(xue)茄(qie)客(ke)愛(ai)稱“迷你(ni)(ni)鋼(gang)琴")，可以極大地提升室內氣(qi)氛(fen)。一(yi)般來講，18～21℃被認(ren)為是理想的(de)雪(xue)茄(qie)保(bao)存溫度。低于12℃的(de)話，期望中的(de)雪(xue)茄(qie)熟化過程將被減(jian)弱，因此陰冷的(de)葡(pu)萄酒儲藏地窖僅僅適用于有(you)限幾種類(lei)型的(de)雪(xue)茄(qie)。

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最不好的(de)(de)是高(gao)溫，如果高(gao)于24℃會引(yin)(yin)起(qi)煙草蟲(chong)的(de)(de)出現(xian)，也可能引(yin)(yin)起(qi)雪(xue)茄的(de)(de)腐敗。另外(wai)，還要絕對(dui)防止保濕箱的(de)(de)陽光直照。珍品雪(xue)茄在(zai)(zai)(zai)運送(song)到(dao)煙草行之前，它們一般會在(zai)(zai)(zai)工廠或者分(fen)銷商的(de)(de)空調(diao)設備(bei)中熟化6個月左右。但是，由于人們對(dui)古巴雪(xue)茄的(de)(de)需求十分(fen)旺盛，越來(lai)越多的(de)(de)跡象(xiang)表明，這種(zhong)熟化的(de)(de)過(guo)程在(zai)(zai)(zai)逐漸縮短。

因(yin)此，建議你(ni)在買回雪(xue)茄之后，再在自己的保濕(shi)箱中(zhong)(zhong)熟化(hua)3～6個(ge)月后才吸(xi)食。在熟化(hua)的過程中(zhong)(zhong)，雪(xue)茄可(ke)以煥發出(chu)更加平穩的風味(wei)(wei)(wei)。然而有些珍(zhen)品雪(xue)茄在熟化(hua)了幾年后，可(ke)能(neng)煥發出(chu)獨特的芬芳(fang)。雪(xue)茄會(hui)吸(xi)收周圍(wei)環境中(zhong)(zhong)的氣味(wei)(wei)(wei)。因(yin)此，雪(xue)茄不僅僅吸(xi)收保濕(shi)箱中(zhong)(zhong)內層(ceng)木(mu)膽的氣味(wei)(wei)(wei)，同時(shi)也會(hui)吸(xi)收同時(shi)存儲于同一(yi)個(ge)保濕(shi)箱中(zhong)(zhong)其(qi)他雪(xue)茄的氣味(wei)(wei)(wei)。

保(bao)濕(shi)箱(xiang)一(yi)般都會配有分割盒子，以最大限度(du)地(di)減少雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)的串味。然而，要徹(che)底(di)解決雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)串味的問(wen)題，就(jiu)必須將雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)按品牌分別保(bao)存在不(bu)同的保(bao)濕(shi)箱(xiang)，或(huo)有抽屜的保(bao)濕(shi)箱(xiang)中，這樣雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)就(jiu)可(ke)以保(bao)持原汁原味了。

還值得注意的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)，用(yong)來包裝雪茄的(de)(de)玻璃(li)(li)紙(zhi)。這種玻璃(li)(li)紙(zhi)是(shi)(shi)用(yong)來在運輸過程中盡(jin)量(liang)保持其中的(de)(de)濕度(du)的(de)(de)。但(dan)是(shi)(shi)在保濕箱(xiang)中，玻璃(li)(li)紙(zhi)就(jiu)會(hui)阻止優良(liang)的(de)(de)濕度(du)對其風味(wei)的(de)(de)優化(hua)。如果一(yi)定(ding)要將玻璃(li)(li)紙(zhi)一(yi)起放(fang)人保濕箱(xiang)，那也必須(xu)將玻璃(li)(li)紙(zhi)包裝的(de)(de)兩頭打開，以保持氧(yang)氣(qi)的(de)(de)循環。說到底，是(shi)(shi)否剝(bo)去玻璃(li)(li)紙(zhi)是(shi)(shi)個(ge)人的(de)(de)問題：剝(bo)去是(shi)(shi)為了得到期望的(de)(de)熟化(hua)風味(wei)，不剝(bo)去是(shi)(shi)為了使(shi)雪茄之(zhi)間(jian)不串味(wei)。

因此，如果保濕箱中沒有分隔盒，而你又不想讓雪茄間的味道互相影響的話，就可以隨玻璃紙一起放人保濕箱來保存雪茄。珍品雪茄在運輸過程中通常會用一張西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也和上面的問題一樣，也是一個個人愛好問題。

雪茄的保養和存放方法

1、最適宜的雪茄保存溫度

18-21°C被認為是理想的雪茄保存溫度(du)。低于12°C的(de)(de)話，期望中的(de)(de)雪(xue)(xue)茄熟化過程將被減弱，因此陰冷(leng)的(de)(de)葡萄酒儲藏地(di)窖僅僅適用于有限幾種類型(xing)的(de)(de)雪(xue)(xue)茄。最不好(hao)的(de)(de)是高(gao)溫(wen)，如果高(gao)于24°C會引(yin)起煙(yan)草(cao)蟲的(de)出現，也可(ke)能引(yin)起雪茄的(de)腐敗(bai)。要絕對(dui)防止雪茄柜的(de)陽光直(zhi)照。

2、呼吸新鮮空氣

為(wei)了(le)有規律(lv)地向一個安頓好的雪茄柜內(nei)提供新鮮空氣，建議兩周(zhou)內(nei)至少(shao)打開雪茄柜一次。

3、雪茄存儲的最長時間

如果存放在雪茄(qie)柜的話，只要把相(xiang)對(dui)濕(shi)度保持恒定在65-75%之間，并且恒(heng)定提(ti)供(gong)新鮮空氣的(de)話(hua)，理(li)論上保存雪茄是沒有時間限制的(de)。高質量的(de)手工雪茄保存許多年后，可(ke)以保持其風味(wei)不變(bian)。特別是在英國，就有一種保持雪茄長(chang)久不變(bian)風味(wei)的(de)習慣。

4、雪茄的過度熟化

珍品雪茄在(zai)運送到煙草(cao)行之(zhi)前，它們一般已經會在(zai)工(gong)廠或者分(fen)銷(xiao)商的(de)空(kong)調設備中熟化6個(ge)月左(zuo)右。但(dan)是，由(you)于人們對古巴雪茄的(de)需(xu)求(qiu)十分旺(wang)盛(sheng)，越(yue)來越(yue)多的(de)跡象表明(ming)，這種熟化的(de)過程在逐漸縮短(duan)。因(yin)此，建議各位在買(mai)回雪茄之后，再(zai)在自己的(de)雪茄柜(ju)中熟化3-6個月(yue)后才吸食。在熟(shu)(shu)(shu)化的(de)過(guo)程中，雪茄(qie)(qie)可以煥(huan)發出更(geng)加平穩的(de)風味(wei)。然而(er)(er)有些(xie)珍品(pin)雪茄(qie)(qie)在熟(shu)(shu)(shu)化了幾年(nian)后，可能煥(huan)發出獨特的(de)芬芳。所(suo)以，決定何是(shi)時停(ting)止熟(shu)(shu)(shu)化，完全取決于每個人的(de)口(kou)味(wei)。雪茄(qie)(qie)客的(de)一件十分有趣(qu)的(de)事情就(jiu)是(shi)對同(tong)一個品(pin)牌(pai)的(de)不同(tong)熟(shu)(shu)(shu)化時間下的(de)風味(wei)進行比(bi)較。從而(er)(er)可以找到最(zui)適合(he)自己的(de)存儲(chu)及熟(shu)(shu)(shu)化的(de)時間。

5、雪茄的“結婚”

雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)會(hui)吸收(shou)周圍環境中(zhong)的氣(qi)味(wei)(wei)(wei)。因此(ci)，雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)不僅僅吸收(shou)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)內層木膽的氣(qi)味(wei)(wei)(wei)，同(tong)(tong)(tong)時(shi)也會(hui)吸收(shou)同(tong)(tong)(tong)時(shi)存(cun)(cun)儲于(yu)同(tong)(tong)(tong)一個雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)其他(ta)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)的氣(qi)味(wei)(wei)(wei)。雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)柜(ju)一般都會(hui)配有(you)分(fen)割盒子(zi)，以(yi)(yi)最大(da)限度地減少雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)的串(chuan)味(wei)(wei)(wei)。然(ran)而(er)，要徹(che)底解決雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)串(chuan)味(wei)(wei)(wei)的問題，就(jiu)必須將(jiang)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)按品牌(pai)分(fen)別保存(cun)(cun)在(zai)不同(tong)(tong)(tong)的雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)柜(ju)，或有(you)抽屜(ti)的雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)，這(zhe)樣雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)就(jiu)可以(yi)(yi)保持原汁原味(wei)(wei)(wei)了。一些雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)迷們(men)，然(ran)而(er)會(hui)盡(jin)量(liang)將(jiang)各種(zhong)(zhong)不同(tong)(tong)(tong)品牌(pai)的雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)存(cun)(cun)儲在(zai)同(tong)(tong)(tong)一個雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)熟化幾個月，以(yi)(yi)混合出自己(ji)的喜(xi)好風味(wei)(wei)(wei)。但通常，不同(tong)(tong)(tong)濃烈程度（也就(jiu)是(shi)說，不同(tong)(tong)(tong)國度或地區）的雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)還是(shi)應該盡(jin)量(liang)存(cun)(cun)放在(zai)不同(tong)(tong)(tong)的地方，以(yi)(yi)避免串(chuan)味(wei)(wei)(wei)。一種(zhong)(zhong)有(you)多個小(xiao)抽屜(ti)的雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)柜(ju)是(shi)一種(zhong)(zhong)防止(zhi)串(chuan)味(wei)(wei)(wei)的方便工具。

6、放入雪茄柜的雪茄需要翻滾

如果(guo)是在一個小雪(xue)茄柜(ju)中(zhong)存(cun)放(fang)75支robusto,那雪茄(qie)是不需(xu)要(yao)經常翻滾的(de)，因為這(zhe)類(lei)尺寸的(de)精制雪茄(qie)柜(ju)很(hen)容易達(da)到恒(heng)定的(de)濕(shi)度。然而，在(zai)具有多個(ge)格子或多層的(de)大型雪茄(qie)柜(ju)中，其濕(shi)度的(de)水平(ping)取(qu)決(jue)于加濕(shi)的(de)系統，因此，如果(guo)雪茄(qie)的(de)存儲時間長的(de)話，就需(xu)要(yao)每隔(ge)1-3個月翻動一(yi)次(ci)。或者，將需要長期存(cun)儲(chu)的(de)雪茄放在離加(jia)濕(shi)(shi)器(qi)較遠的(de)地方(fang)熟化(hua)，而將近(jin)期要消耗的(de)雪茄放在離加(jia)濕(shi)(shi)器(qi)近(jin)的(de)地方(fang)加(jia)濕(shi)(shi)。

7、關于雪茄的玻璃紙

玻(bo)(bo)璃(li)紙是(shi)用來(lai)在運輸過程中(zhong)盡量保持其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)濕度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)。但是(shi)在雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)，玻(bo)(bo)璃(li)紙就會阻(zu)止優良的(de)(de)(de)(de)濕度(du)(du)對其風味的(de)(de)(de)(de)優化。如果一定要將(jiang)玻(bo)(bo)璃(li)紙一起放入(ru)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜(ju)，那也必須將(jiang)玻(bo)(bo)璃(li)紙包裝的(de)(de)(de)(de)兩頭(tou)打(da)開，以保持氧氣的(de)(de)(de)(de)循環。說到底(di)，是(shi)否剝(bo)(bo)(bo)去(qu)玻(bo)(bo)璃(li)紙是(shi)個人的(de)(de)(de)(de)問題：剝(bo)(bo)(bo)去(qu)是(shi)為了得(de)到期望(wang)的(de)(de)(de)(de)熟化風味，不剝(bo)(bo)(bo)去(qu)是(shi)為了使雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)之間不串味。因此(ci)，如果雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜(ju)中(zhong)沒(mei)有(you)分隔(ge)盒，而你(ni)又不想讓雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)間的(de)(de)(de)(de)味道互相影響的(de)(de)(de)(de)話，就可以隨玻(bo)(bo)璃(li)紙一起放入(ru)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜(ju)來(lai)保存雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)。

珍(zhen)品雪(xue)茄在運輸過程(cheng)中通(tong)常會(hui)用一張(zhang)西班牙(ya)雪(xue)松衣來包裹(guo)的(de)。是(shi)否除去(qu)也和上(shang)面的(de)問(wen)題(ti)一樣，也是(shi)一個(ge)個(ge)人愛好問(wen)題(ti)。

8、保存雪茄的最佳方法

根據所購雪茄的價格，如果雪茄的(de)數量超過了你在1-2天(tian)內(nei)消費的數量，你就必須為你的雪茄尋找(zhao)一個合適的存儲環境，否(fou)則的話，你在(zai)雪茄(qie)上的投資將會打水漂：干燥(zao)，無味，無法吸食(shi)，最(zui)佳的存儲方(fang)法就是(shi)將雪茄放入一個可以保持溫度在華氏70度，濕度保持72水平的容器中。最方(fang)便的(de)(de)方(fang)法當然是(shi)去購買一個木(mu)制的(de)(de)，具有加濕器的(de)(de)雪茄柜(ju)。

9、保存雪茄的擇中方法

當(dang)然(ran)也有(you)變通的(de)保存(cun)方法。雖然(ran)雪(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)是(shi)目前為止最(zui)有(you)效(xiao)的(de)保存(cun)工具，但(dan)是(shi)這不(bu)意味著雪(xue)(xue)茄(qie)就只能保存(cun)在雪(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)中。只要是(shi)密封(feng)的(de)，可制冷的(de)容(rong)器(qi)(qi)都可以(yi)保存(cun)雪(xue)(xue)茄(qie)，但(dan)必(bi)須記(ji)住：雪(xue)(xue)茄(qie)保存(cun)的(de)關鍵是(shi)保濕，因此必(bi)須在容(rong)器(qi)(qi)中裝有(you)加濕器(qi)(qi)，以(yi)使雪(xue)(xue)茄(qie)處于一個(ge)合適的(de)濕度中。

10、旅行攜帶雪茄

如果需要旅行時攜帶雪茄，那雪茄必須存放在密封的環境中，以保持其濕度。除了用煙草行中常見的旅行用雪茄柜以外。還可以用各種密封保濕袋。雪茄是比較怕高溫和潮氣的。特別是在長途的飛行中，更要注意。