【雪茄保存】雪茄保存溫度 雪茄的保養和存放方法

雪茄保存溫度

從理論上說，雪茄需要保存在“雙70"的條件下，即：相對濕度應該調節在70％左右，溫度應該控制在70華氏度(大約200IC左右)。如果保存得當，雪茄依舊會保持獨特的風味。據說有些在卡斯特羅取得政權(1959年)之前的雪茄依然保持著絕佳的風味和口感。

真正的(de)好雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)，味道可(ke)以(yi)讓你難以(yi)表達，煙氣從口(kou)腔中緩緩冒出(chu)來，余香(xiang)還在口(kou)腔中醇(chun)厚豐滿。頂級(ji)雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)客通常會(hui)在自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)府(fu)邸建一個雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)窖，超級(ji)雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)客會(hui)在雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)房訂一個私(si)人(ren)雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)位(wei)，初級(ji)的(de)雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)客至少(shao)也應該配(pei)置一個保濕箱(xiang)，把自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)供養起(qi)來。

假如你有一只西班牙(ya)杉木保濕箱，其(qi)實(shi)也是一件(jian)品(pin)位不凡的(de)(de)擺設(she)(雪(xue)茄客愛稱“迷你鋼琴")，可(ke)以極大(da)地提升室內氣氛。一般來(lai)講，18～21℃被(bei)認為(wei)是理想的(de)(de)雪(xue)茄保存溫度(du)。低(di)于12℃的(de)(de)話，期望中(zhong)的(de)(de)雪(xue)茄熟化過(guo)程將被(bei)減弱，因此陰冷的(de)(de)葡萄酒儲藏地窖僅僅適用于有限幾(ji)種(zhong)類型(xing)的(de)(de)雪(xue)茄。

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最(zui)不好的(de)是高(gao)溫(wen)，如果高(gao)于24℃會引起(qi)煙草(cao)蟲的(de)出現，也(ye)可(ke)能引起(qi)雪(xue)茄(qie)的(de)腐敗。另外(wai)，還要絕對防止(zhi)保濕箱的(de)陽(yang)光(guang)直(zhi)照。珍品(pin)雪(xue)茄(qie)在運送到煙草(cao)行之(zhi)前，它們一般會在工廠(chang)或者(zhe)分(fen)銷(xiao)商的(de)空調(diao)設備中熟化6個月左右。但是，由于人們對古巴雪(xue)茄(qie)的(de)需求十(shi)分(fen)旺盛(sheng)，越來越多的(de)跡象表明(ming)，這種熟化的(de)過程在逐漸(jian)縮短。

因此，建議(yi)你在(zai)買(mai)回(hui)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)之后(hou)，再在(zai)自己(ji)的(de)保濕箱(xiang)中熟化3～6個月后(hou)才吸(xi)(xi)食。在(zai)熟化的(de)過程中，雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)可以煥發出更(geng)加平穩的(de)風味。然而有些珍品雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)在(zai)熟化了(le)幾年后(hou)，可能(neng)煥發出獨特的(de)芬芳(fang)。雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)會吸(xi)(xi)收(shou)周圍環境中的(de)氣(qi)味。因此，雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)不僅僅吸(xi)(xi)收(shou)保濕箱(xiang)中內層木膽的(de)氣(qi)味，同時也會吸(xi)(xi)收(shou)同時存儲于(yu)同一個保濕箱(xiang)中其(qi)他雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)的(de)氣(qi)味。

保(bao)(bao)濕(shi)箱(xiang)(xiang)一(yi)般都會配有(you)分割盒子，以(yi)最大限度地(di)減少雪茄(qie)(qie)的串味。然(ran)而，要徹底解決雪茄(qie)(qie)串味的問題，就必須將(jiang)雪茄(qie)(qie)按品牌分別保(bao)(bao)存(cun)在不同的保(bao)(bao)濕(shi)箱(xiang)(xiang)，或(huo)有(you)抽屜的保(bao)(bao)濕(shi)箱(xiang)(xiang)中，這樣(yang)雪茄(qie)(qie)就可以(yi)保(bao)(bao)持原汁原味了(le)。

還值得(de)注意的(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)，用(yong)來(lai)包(bao)裝雪茄(qie)的(de)(de)(de)(de)玻(bo)(bo)璃紙(zhi)(zhi)(zhi)。這種玻(bo)(bo)璃紙(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)(shi)用(yong)來(lai)在(zai)運輸過程中盡(jin)量保(bao)(bao)持其(qi)中的(de)(de)(de)(de)濕度的(de)(de)(de)(de)。但(dan)是(shi)(shi)在(zai)保(bao)(bao)濕箱中，玻(bo)(bo)璃紙(zhi)(zhi)(zhi)就會阻止(zhi)優良的(de)(de)(de)(de)濕度對其(qi)風味(wei)的(de)(de)(de)(de)優化。如果一定(ding)要將玻(bo)(bo)璃紙(zhi)(zhi)(zhi)一起放(fang)人(ren)保(bao)(bao)濕箱，那也必(bi)須將玻(bo)(bo)璃紙(zhi)(zhi)(zhi)包(bao)裝的(de)(de)(de)(de)兩(liang)頭(tou)打開，以保(bao)(bao)持氧氣的(de)(de)(de)(de)循環。說到(dao)底(di)，是(shi)(shi)否剝去玻(bo)(bo)璃紙(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)(shi)個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)(de)問題：剝去是(shi)(shi)為了得(de)到(dao)期望的(de)(de)(de)(de)熟化風味(wei)，不剝去是(shi)(shi)為了使雪茄(qie)之間不串味(wei)。

因此，如果保濕箱中沒有分隔盒，而你又不想讓雪茄間的味道互相影響的話，就可以隨玻璃紙一起放人保濕箱來保存雪茄。珍品雪茄在運輸過程中通常會用一張西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也和上面的問題一樣，也是一個個人愛好問題。

雪茄的保養和存放方法

1、最適宜的雪茄保存溫度

18-21°C被認為是(shi)理想的雪(xue)茄保(bao)存溫度。低(di)于12°C的(de)話，期望中的(de)雪茄(qie)熟化過(guo)程將被減弱，因此陰(yin)冷的(de)葡(pu)萄酒儲(chu)藏地窖(jiao)僅(jin)僅(jin)適用于有限幾(ji)種(zhong)類型的(de)雪茄(qie)。最不好的(de)是高溫(wen)，如果高于24°C會引起(qi)煙草(cao)蟲的出現，也(ye)可(ke)能引起(qi)雪(xue)茄的腐敗。要(yao)絕對防止(zhi)雪(xue)茄柜的陽光直照。

2、呼吸新鮮空氣

為了(le)有規律地向一個(ge)安頓好(hao)的雪茄(qie)柜內提供新鮮空氣，建議兩周內至少打(da)開雪茄(qie)柜一次。

3、雪茄存儲的最長時間

如果存(cun)放在雪茄柜的(de)話，只要把相對濕度保持恒定在65-75%之間，并且恒定提供(gong)新鮮空氣(qi)的話，理(li)論上保(bao)存雪茄(qie)是沒有(you)時間限制的。高質(zhi)量的手工(gong)雪茄(qie)保(bao)存許多年后，可(ke)以(yi)保(bao)持(chi)其(qi)風味(wei)(wei)不(bu)變。特別是在(zai)英(ying)國，就有(you)一種保(bao)持(chi)雪茄(qie)長久不(bu)變風味(wei)(wei)的習(xi)慣。

4、雪茄的過度熟化

珍(zhen)品(pin)雪茄在(zai)運送到煙草行之(zhi)前，它們(men)一般已(yi)經會在(zai)工廠或者分(fen)銷商的空(kong)調設備中熟化6個月左(zuo)右。但是，由于人(ren)們對(dui)古巴雪茄(qie)(qie)的(de)需求十分旺盛，越來越多的(de)跡象表明，這種熟化的(de)過程在逐(zhu)漸縮短。因此，建議各位(wei)在買回雪茄(qie)(qie)之后，再在自己的(de)雪茄(qie)(qie)柜中熟化3-6個(ge)月后(hou)才吸食。在(zai)熟(shu)化(hua)(hua)的(de)(de)過程中，雪茄(qie)可(ke)以(yi)煥發(fa)出更(geng)加平穩的(de)(de)風味(wei)(wei)。然而有些珍(zhen)品雪茄(qie)在(zai)熟(shu)化(hua)(hua)了幾年后(hou)，可(ke)能煥發(fa)出獨(du)特(te)的(de)(de)芬芳(fang)。所以(yi)，決定何是時(shi)停止熟(shu)化(hua)(hua)，完全取決于每(mei)個(ge)人的(de)(de)口味(wei)(wei)。雪茄(qie)客的(de)(de)一(yi)件(jian)十(shi)分(fen)有趣的(de)(de)事情就(jiu)是對(dui)同一(yi)個(ge)品牌的(de)(de)不同熟(shu)化(hua)(hua)時(shi)間下的(de)(de)風味(wei)(wei)進行比較。從而可(ke)以(yi)找到最適合自己的(de)(de)存儲及熟(shu)化(hua)(hua)的(de)(de)時(shi)間。

5、雪茄的“結婚”

雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)會(hui)(hui)吸收周圍環境(jing)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)氣味(wei)。因此，雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)不(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)吸收雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)柜中(zhong)內層木膽的(de)(de)(de)(de)氣味(wei)，同時(shi)也會(hui)(hui)吸收同時(shi)存(cun)儲(chu)于同一(yi)個(ge)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)柜中(zhong)其他雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)的(de)(de)(de)(de)氣味(wei)。雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)柜一(yi)般(ban)都會(hui)(hui)配有(you)分割(ge)盒(he)子，以最大限度地(di)減少雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)的(de)(de)(de)(de)串味(wei)。然而，要徹底(di)解決(jue)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)串味(wei)的(de)(de)(de)(de)問題，就必須將(jiang)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)按品牌(pai)分別(bie)保存(cun)在不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)柜，或(huo)有(you)抽屜(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)柜中(zhong)，這樣雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)就可以保持原汁(zhi)原味(wei)了(le)。一(yi)些雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)迷們，然而會(hui)(hui)盡量將(jiang)各種(zhong)不(bu)(bu)同品牌(pai)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)存(cun)儲(chu)在同一(yi)個(ge)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)柜中(zhong)熟化幾個(ge)月，以混合出自己的(de)(de)(de)(de)喜(xi)好風味(wei)。但通常，不(bu)(bu)同濃(nong)烈程度（也就是(shi)說，不(bu)(bu)同國度或(huo)地(di)區）的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)還是(shi)應該盡量存(cun)放(fang)在不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)地(di)方，以避免串味(wei)。一(yi)種(zhong)有(you)多個(ge)小抽屜(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)(qie)(qie)(qie)柜是(shi)一(yi)種(zhong)防止串味(wei)的(de)(de)(de)(de)方便工具。

6、放入雪茄柜的雪茄需要翻滾

如(ru)果是在一(yi)個(ge)小(xiao)雪茄柜中存(cun)放75支robusto,那雪茄(qie)(qie)是不需要經(jing)常翻滾的(de)，因為這類尺寸的(de)精制雪茄(qie)(qie)柜很容易達到恒定的(de)濕(shi)(shi)度。然而，在具有多個格(ge)子(zi)或多層的(de)大(da)型(xing)雪茄(qie)(qie)柜中，其濕(shi)(shi)度的(de)水平取決于加濕(shi)(shi)的(de)系統，因此，如果雪茄(qie)(qie)的(de)存儲時間長的(de)話，就(jiu)需要每隔1-3個月(yue)翻動一(yi)次(ci)。或者，將需(xu)要長期存儲的(de)(de)雪茄放在離(li)加(jia)濕(shi)器較遠的(de)(de)地方熟化，而將近(jin)期要消(xiao)耗的(de)(de)雪茄放在離(li)加(jia)濕(shi)器近(jin)的(de)(de)地方加(jia)濕(shi)。

7、關于雪茄的玻璃紙

玻(bo)璃紙(zhi)是用來在(zai)運輸過程中(zhong)盡(jin)量保持(chi)其(qi)中(zhong)的(de)(de)濕(shi)度(du)的(de)(de)。但是在(zai)雪(xue)(xue)茄柜(ju)中(zhong)，玻(bo)璃紙(zhi)就會阻止優(you)良的(de)(de)濕(shi)度(du)對其(qi)風(feng)味(wei)的(de)(de)優(you)化。如(ru)果一(yi)(yi)(yi)定要將玻(bo)璃紙(zhi)一(yi)(yi)(yi)起放入(ru)雪(xue)(xue)茄柜(ju)，那也必須將玻(bo)璃紙(zhi)包裝的(de)(de)兩頭打開，以(yi)保持(chi)氧氣的(de)(de)循(xun)環。說到底，是否剝去(qu)玻(bo)璃紙(zhi)是個人的(de)(de)問題：剝去(qu)是為了(le)得到期(qi)望的(de)(de)熟化風(feng)味(wei)，不剝去(qu)是為了(le)使雪(xue)(xue)茄之間(jian)不串味(wei)。因此，如(ru)果雪(xue)(xue)茄柜(ju)中(zhong)沒有(you)分隔盒，而你(ni)又不想讓雪(xue)(xue)茄間(jian)的(de)(de)味(wei)道互相影(ying)響的(de)(de)話，就可(ke)以(yi)隨玻(bo)璃紙(zhi)一(yi)(yi)(yi)起放入(ru)雪(xue)(xue)茄柜(ju)來保存雪(xue)(xue)茄。

珍(zhen)品雪茄(qie)在運輸過程(cheng)中(zhong)通常(chang)會(hui)用一(yi)(yi)張(zhang)西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也(ye)和上面(mian)的問(wen)題(ti)一(yi)(yi)樣，也(ye)是一(yi)(yi)個個人愛好問(wen)題(ti)。

8、保存雪茄的最佳方法

根據所購雪茄的價格，如果雪茄的數量超過了你在(zai)1-2天內消費(fei)的數量，你就必須為你的雪茄尋找一(yi)個(ge)合適的存儲環境(jing)，否(fou)則的話，你在雪茄上的投資將會打水漂：干(gan)燥(zao)，無味，無法吸食，最佳的存儲方法就是將雪茄放入一(yi)個可以保(bao)持溫度在華氏70度，濕度保(bao)持72水平的容器中。最方便的方法當然是去購買一(yi)個木制的，具有加(jia)濕器的雪茄柜(ju)。

9、保存雪茄的擇中方法

當然(ran)也(ye)有變通(tong)的(de)(de)保(bao)存(cun)方法。雖然(ran)雪(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)是(shi)目前為止(zhi)最(zui)有效(xiao)的(de)(de)保(bao)存(cun)工具，但是(shi)這不意味著雪(xue)茄(qie)就只(zhi)能保(bao)存(cun)在雪(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)中。只(zhi)要是(shi)密封的(de)(de)，可(ke)制冷的(de)(de)容(rong)器都可(ke)以保(bao)存(cun)雪(xue)茄(qie)，但必須記(ji)住：雪(xue)茄(qie)保(bao)存(cun)的(de)(de)關鍵是(shi)保(bao)濕(shi)，因此必須在容(rong)器中裝(zhuang)有加(jia)濕(shi)器，以使雪(xue)茄(qie)處于一個(ge)合(he)適的(de)(de)濕(shi)度(du)中。

10、旅行攜帶雪茄

如果需要旅行時攜帶雪茄，那雪茄必須存放在密封的環境中，以保持其濕度。除了用煙草行中常見的旅行用雪茄柜以外。還可以用各種密封保濕袋。雪茄是比較怕高溫和潮氣的。特別是在長途的飛行中，更要注意。