【雪茄保存】雪茄保存溫度 雪茄的保養和存放方法

雪茄保存溫度

從理論上說，雪茄需要保存在“雙70"的條件下，即：相對濕度應該調節在70％左右，溫度應該控制在70華氏度(大約200IC左右)。如果保存得當，雪茄依舊會保持獨特的風味。據說有些在卡斯特羅取得政權(1959年)之前的雪茄依然保持著絕佳的風味和口感。

真正(zheng)的(de)(de)好雪茄(qie)(qie)，味(wei)道(dao)可(ke)以讓你難以表達，煙(yan)氣從(cong)口腔中緩(huan)緩(huan)冒(mao)出來(lai)，余香還在口腔中醇厚(hou)豐滿(man)。頂級(ji)雪茄(qie)(qie)客通常會(hui)在自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)府邸建(jian)一(yi)個(ge)雪茄(qie)(qie)窖，超級(ji)雪茄(qie)(qie)客會(hui)在雪茄(qie)(qie)房訂一(yi)個(ge)私人(ren)雪茄(qie)(qie)位，初級(ji)的(de)(de)雪茄(qie)(qie)客至少(shao)也應該配(pei)置一(yi)個(ge)保(bao)濕箱，把自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)雪茄(qie)(qie)供(gong)養起(qi)來(lai)。

假如你有(you)一只西班牙(ya)杉木保濕箱，其實也是(shi)一件品(pin)位不凡的(de)擺設(雪(xue)(xue)茄客(ke)愛稱“迷你鋼琴")，可以極大地(di)提升(sheng)室內氣氛。一般來(lai)講，18～21℃被(bei)認為(wei)是(shi)理想的(de)雪(xue)(xue)茄保存溫度(du)。低(di)于12℃的(de)話，期望(wang)中的(de)雪(xue)(xue)茄熟化過程將被(bei)減弱，因此陰冷的(de)葡萄(tao)酒儲藏地(di)窖僅僅適(shi)用(yong)于有(you)限幾種(zhong)類型的(de)雪(xue)(xue)茄。

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最不(bu)好(hao)的(de)是(shi)高溫，如果高于24℃會引(yin)起(qi)煙草(cao)蟲的(de)出現，也可能引(yin)起(qi)雪茄(qie)(qie)(qie)的(de)腐敗。另外(wai)，還要絕(jue)對(dui)防(fang)止保濕箱的(de)陽光直照。珍品雪茄(qie)(qie)(qie)在運送(song)到煙草(cao)行之前，它們(men)一(yi)般會在工廠或者分銷商的(de)空調設備(bei)中熟化(hua)(hua)6個月(yue)左右。但是(shi)，由于人(ren)們(men)對(dui)古巴雪茄(qie)(qie)(qie)的(de)需(xu)求十分旺(wang)盛，越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)跡象表明，這種熟化(hua)(hua)的(de)過程在逐漸縮短。

因(yin)(yin)此，建議你在(zai)買(mai)回雪茄(qie)(qie)之后(hou)(hou)，再在(zai)自己的(de)(de)保濕(shi)箱(xiang)中(zhong)(zhong)(zhong)熟(shu)化3～6個(ge)月后(hou)(hou)才吸食。在(zai)熟(shu)化的(de)(de)過程中(zhong)(zhong)(zhong)，雪茄(qie)(qie)可以煥發(fa)出更(geng)加(jia)平穩的(de)(de)風味。然(ran)而有些(xie)珍品雪茄(qie)(qie)在(zai)熟(shu)化了(le)幾(ji)年后(hou)(hou)，可能煥發(fa)出獨(du)特(te)的(de)(de)芬(fen)芳。雪茄(qie)(qie)會吸收(shou)周圍環(huan)境中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)氣味。因(yin)(yin)此，雪茄(qie)(qie)不僅(jin)僅(jin)吸收(shou)保濕(shi)箱(xiang)中(zhong)(zhong)(zhong)內層木膽的(de)(de)氣味，同(tong)時也會吸收(shou)同(tong)時存(cun)儲于同(tong)一個(ge)保濕(shi)箱(xiang)中(zhong)(zhong)(zhong)其他雪茄(qie)(qie)的(de)(de)氣味。

保濕(shi)箱一般(ban)都會配(pei)有(you)分割盒子，以(yi)最大限度地減少(shao)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)的(de)串味。然而，要徹(che)底解決(jue)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)串味的(de)問題，就必(bi)須將雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)按品牌分別保存在不同的(de)保濕(shi)箱，或有(you)抽屜(ti)的(de)保濕(shi)箱中，這(zhe)樣(yang)雪(xue)(xue)(xue)茄(qie)就可以(yi)保持(chi)原汁原味了。

還值得注意(yi)的(de)就是，用(yong)來包裝雪茄的(de)玻(bo)璃(li)紙(zhi)(zhi)(zhi)。這(zhe)種玻(bo)璃(li)紙(zhi)(zhi)(zhi)是用(yong)來在運輸過程中盡量(liang)保(bao)持其中的(de)濕度的(de)。但是在保(bao)濕箱中，玻(bo)璃(li)紙(zhi)(zhi)(zhi)就會(hui)阻止優良(liang)的(de)濕度對(dui)其風味(wei)的(de)優化(hua)。如果一定要將(jiang)玻(bo)璃(li)紙(zhi)(zhi)(zhi)一起放人(ren)保(bao)濕箱，那也必須將(jiang)玻(bo)璃(li)紙(zhi)(zhi)(zhi)包裝的(de)兩頭打開，以保(bao)持氧氣的(de)循(xun)環。說到底，是否剝(bo)去玻(bo)璃(li)紙(zhi)(zhi)(zhi)是個人(ren)的(de)問題(ti)：剝(bo)去是為(wei)了得到期望(wang)的(de)熟(shu)化(hua)風味(wei)，不(bu)剝(bo)去是為(wei)了使雪茄之間不(bu)串味(wei)。

因此，如果保濕箱中沒有分隔盒，而你又不想讓雪茄間的味道互相影響的話，就可以隨玻璃紙一起放人保濕箱來保存雪茄。珍品雪茄在運輸過程中通常會用一張西班牙雪松衣來包裹的。是否除去也和上面的問題一樣，也是一個個人愛好問題。

雪茄的保養和存放方法

1、最適宜的雪茄保存溫度

18-21°C被認為(wei)是(shi)理(li)想的雪茄保存(cun)溫度。低于12°C的(de)(de)話，期(qi)望中的(de)(de)雪(xue)茄(qie)(qie)熟化過程將被(bei)減弱，因此陰冷的(de)(de)葡萄(tao)酒儲藏地窖僅僅適用于有限幾種類(lei)型(xing)的(de)(de)雪(xue)茄(qie)(qie)。最不好的(de)(de)是高(gao)(gao)溫，如果高(gao)(gao)于24°C會引起煙草蟲的出現，也可能(neng)引起雪茄的腐敗。要絕(jue)對防止雪茄柜的陽光直照。

2、呼吸新鮮空氣

為(wei)了有規律地向一(yi)個安頓好的雪茄柜(ju)內提(ti)供(gong)新(xin)鮮(xian)空氣(qi)，建(jian)議兩(liang)周內至少打開(kai)雪茄柜(ju)一(yi)次。

3、雪茄存儲的最長時間

如果存放在(zai)雪茄柜的話，只要把相(xiang)對濕度保持恒定(ding)在(zai)65-75%之間，并且(qie)恒(heng)定(ding)提供新鮮空(kong)氣(qi)的(de)(de)話(hua)，理論上(shang)保(bao)存雪(xue)茄(qie)是沒有(you)時間限(xian)制的(de)(de)。高質(zhi)量的(de)(de)手(shou)工(gong)雪(xue)茄(qie)保(bao)存許多年后，可以保(bao)持其風味不(bu)變。特別是在英(ying)國，就有(you)一(yi)種保(bao)持雪(xue)茄(qie)長久不(bu)變風味的(de)(de)習(xi)慣(guan)。

4、雪茄的過度熟化

珍品雪茄在(zai)運送到煙草行之前，它們一般已(yi)經會在(zai)工廠(chang)或者分銷商的(de)空(kong)調設備中(zhong)熟化(hua)6個月(yue)左右。但是，由于人們對古巴雪茄的(de)需求十分(fen)旺盛，越來越多(duo)的(de)跡象表明，這種熟(shu)化(hua)的(de)過程在(zai)逐漸縮短。因此，建議各位(wei)在(zai)買回雪茄之后，再在(zai)自己的(de)雪茄柜中(zhong)熟(shu)化(hua)3-6個月后才吸(xi)食。在熟(shu)化(hua)(hua)的(de)過(guo)程(cheng)中，雪(xue)茄(qie)可(ke)以(yi)(yi)煥發(fa)出更(geng)加平穩的(de)風(feng)味(wei)。然而(er)(er)有些珍品(pin)雪(xue)茄(qie)在熟(shu)化(hua)(hua)了幾年后，可(ke)能(neng)煥發(fa)出獨特的(de)芬芳。所(suo)以(yi)(yi)，決定(ding)何是時停止熟(shu)化(hua)(hua)，完全取決于每(mei)個人(ren)的(de)口味(wei)。雪(xue)茄(qie)客(ke)的(de)一件十分有趣的(de)事情就是對(dui)同(tong)一個品(pin)牌的(de)不同(tong)熟(shu)化(hua)(hua)時間(jian)下(xia)的(de)風(feng)味(wei)進行(xing)比較(jiao)。從(cong)而(er)(er)可(ke)以(yi)(yi)找到(dao)最(zui)適(shi)合自己(ji)的(de)存(cun)儲(chu)及熟(shu)化(hua)(hua)的(de)時間(jian)。

5、雪茄的“結婚”

雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)會吸收(shou)(shou)周圍環境中的(de)(de)(de)(de)氣(qi)味(wei)。因此，雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)不(bu)(bu)僅僅吸收(shou)(shou)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)(ju)中內層木膽(dan)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)味(wei)，同時(shi)也會吸收(shou)(shou)同時(shi)存(cun)儲于同一(yi)個(ge)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)(ju)中其他雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)味(wei)。雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)(ju)一(yi)般都會配有分割盒子，以(yi)最大限度(du)地減少雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)的(de)(de)(de)(de)串(chuan)味(wei)。然(ran)而，要徹底解(jie)決雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)串(chuan)味(wei)的(de)(de)(de)(de)問(wen)題(ti)，就必須將雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)按品(pin)牌(pai)分別保存(cun)在(zai)(zai)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)(ju)，或有抽屜(ti)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)(ju)中，這(zhe)樣雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)就可(ke)以(yi)保持(chi)原(yuan)(yuan)汁(zhi)原(yuan)(yuan)味(wei)了。一(yi)些(xie)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)迷們，然(ran)而會盡量將各種不(bu)(bu)同品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)存(cun)儲在(zai)(zai)同一(yi)個(ge)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)(ju)中熟化幾個(ge)月(yue)，以(yi)混合(he)出自己的(de)(de)(de)(de)喜好風味(wei)。但通(tong)常，不(bu)(bu)同濃烈(lie)程度(du)（也就是(shi)(shi)說，不(bu)(bu)同國度(du)或地區）的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)還是(shi)(shi)應(ying)該(gai)盡量存(cun)放在(zai)(zai)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)地方，以(yi)避免串(chuan)味(wei)。一(yi)種有多個(ge)小抽屜(ti)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)柜(ju)(ju)(ju)是(shi)(shi)一(yi)種防(fang)止串(chuan)味(wei)的(de)(de)(de)(de)方便工具(ju)。

6、放入雪茄柜的雪茄需要翻滾

如果是(shi)在一個小雪茄柜中存放75支robusto,那(nei)雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)是不需要(yao)經常翻(fan)滾的(de)，因(yin)為這類尺寸(cun)的(de)精制雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜很容易達到恒定的(de)濕(shi)度。然(ran)而，在具有多(duo)個(ge)格子或多(duo)層的(de)大型雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)柜中，其(qi)濕(shi)度的(de)水平取決于加濕(shi)的(de)系統(tong)，因(yin)此，如果雪(xue)(xue)茄(qie)(qie)的(de)存儲(chu)時間(jian)長(chang)的(de)話(hua)，就需要(yao)每隔1-3個月翻動一次。或者，將(jiang)需要長(chang)期(qi)存(cun)儲的(de)雪茄(qie)放在(zai)離加(jia)(jia)濕器(qi)較(jiao)遠的(de)地方熟(shu)化，而(er)將(jiang)近期(qi)要消耗的(de)雪茄(qie)放在(zai)離加(jia)(jia)濕器(qi)近的(de)地方加(jia)(jia)濕。

7、關于雪茄的玻璃紙

玻(bo)璃(li)紙(zhi)是(shi)用來在(zai)(zai)運輸(shu)過程(cheng)中(zhong)(zhong)盡量(liang)保(bao)持其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)濕度(du)的(de)(de)。但是(shi)在(zai)(zai)雪(xue)(xue)(xue)茄柜(ju)(ju)中(zhong)(zhong)，玻(bo)璃(li)紙(zhi)就會阻止優良的(de)(de)濕度(du)對(dui)其(qi)風(feng)味(wei)的(de)(de)優化。如果(guo)一(yi)定要將(jiang)玻(bo)璃(li)紙(zhi)一(yi)起放入(ru)雪(xue)(xue)(xue)茄柜(ju)(ju)，那(nei)也(ye)必須將(jiang)玻(bo)璃(li)紙(zhi)包裝的(de)(de)兩頭打(da)開，以(yi)(yi)保(bao)持氧氣的(de)(de)循環。說到底，是(shi)否剝(bo)去玻(bo)璃(li)紙(zhi)是(shi)個(ge)人的(de)(de)問題：剝(bo)去是(shi)為(wei)了得到期望的(de)(de)熟化風(feng)味(wei)，不(bu)剝(bo)去是(shi)為(wei)了使雪(xue)(xue)(xue)茄之間不(bu)串味(wei)。因此(ci)，如果(guo)雪(xue)(xue)(xue)茄柜(ju)(ju)中(zhong)(zhong)沒有分隔盒(he)，而你又(you)不(bu)想讓雪(xue)(xue)(xue)茄間的(de)(de)味(wei)道互(hu)相影響的(de)(de)話(hua)，就可以(yi)(yi)隨玻(bo)璃(li)紙(zhi)一(yi)起放入(ru)雪(xue)(xue)(xue)茄柜(ju)(ju)來保(bao)存雪(xue)(xue)(xue)茄。

珍品雪(xue)茄在(zai)運輸過程中通常(chang)會用(yong)一張西班牙雪(xue)松衣來(lai)包裹的。是(shi)否除去也和上面(mian)的問題(ti)一樣(yang)，也是(shi)一個個人愛(ai)好問題(ti)。

8、保存雪茄的最佳方法

根據所購雪茄的價格，如果雪茄的數(shu)量超(chao)過(guo)了(le)你(ni)在1-2天內消費(fei)的數量，你就必(bi)須(xu)為你的雪茄尋找一個合適的存(cun)儲環(huan)境，否則的話，你(ni)在雪茄上的投資將會打水漂：干燥(zao)，無味，無法吸食，最佳的存儲方法就是將(jiang)雪(xue)茄放入一(yi)個(ge)可以(yi)保(bao)持溫度在華氏70度，濕度保持72水平的(de)容器中。最方便的方法當(dang)然是去購(gou)買一個木制的，具有加(jia)濕器的雪(xue)茄(qie)柜。

9、保存雪茄的擇中方法

當然也有(you)變通(tong)的(de)(de)(de)保(bao)存(cun)方法。雖然雪茄(qie)柜是(shi)目前為止最有(you)效的(de)(de)(de)保(bao)存(cun)工(gong)具，但(dan)是(shi)這不(bu)意(yi)味著雪茄(qie)就只能保(bao)存(cun)在雪茄(qie)柜中。只要是(shi)密封(feng)的(de)(de)(de)，可制(zhi)冷的(de)(de)(de)容(rong)器(qi)都可以保(bao)存(cun)雪茄(qie)，但(dan)必(bi)須記(ji)住：雪茄(qie)保(bao)存(cun)的(de)(de)(de)關鍵(jian)是(shi)保(bao)濕(shi)，因此(ci)必(bi)須在容(rong)器(qi)中裝有(you)加濕(shi)器(qi)，以使雪茄(qie)處于一個合適的(de)(de)(de)濕(shi)度中。

10、旅行攜帶雪茄

如果需要旅行時攜帶雪茄，那雪茄必須存放在密封的環境中，以保持其濕度。除了用煙草行中常見的旅行用雪茄柜以外。還可以用各種密封保濕袋。雪茄是比較怕高溫和潮氣的。特別是在長途的飛行中，更要注意。