百貨商(shang)場(chang)設(she)計(ji) 商(shang)場(chang)效果圖 商(shang)場(chang)設(she)計(ji)怎樣能吸引顧(gu)客購物?
很多人(ren)認為,逛街就(jiu)是走到哪(na)兒算哪(na)兒的事兒!嘿(hei)嘿(hei),假如這么(me)想,你可就(jiu)錯(cuo)了,實際情況是:有人(ren)在算計著你的逛街路線!
讓(rang)商(shang)(shang)家(jia)肯(ken)定(ding)的(de)商(shang)(shang)場(chang)(chang)設計,就是(shi)進(jin)入(ru)商(shang)(shang)場(chang)(chang)很容易你(ni)(ni)產(chan)生購(gou)物(wu)沖(chong)動,或許你(ni)(ni)進(jin)來之前并沒有打算買多(duo)少東西,甚至你(ni)(ni)只是(shi)想(xiang)從商(shang)(shang)場(chang)(chang)抄近道去另一個地(di)方,但(dan)在商(shang)(shang)場(chang)(chang)的(de)特定(ding)環境中,可能你(ni)(ni)會看到某(mou)家(jia)雜志上介紹過(guo)的(de)新產(chan)品(pin),看到早就想(xiang)買而一直沒碰到的(de)某(mou)種商(shang)(shang)品(pin),發現(xian)曾經不幸損壞(huai)的(de)類似物(wu)件在角落(luo)里呆(dai)著…,不知不覺(jue)之間,你(ni)(ni)會隨手拿起來看一看,然后埋單。 等到你(ni)(ni)走出商(shang)(shang)場(chang)(chang),你(ni)(ni)會發現(xian)自(zi)己大包小包地(di)買了很多(duo)計劃外的(de)東西。
商場效果圖
這是怎么回事?
你(ni)一定想不(bu)到,在(zai)這(zhe)一連串的(de)(de)偶然事件背后(hou)是商場的(de)(de)精心設計。包括你(ni)的(de)(de)抄近道行為,都在(zai)他們(men)的(de)(de)考慮范圍內。
臺(tai)灣集(ji)團董事長特別助理說:“我并(bing)不(bu)排斥消(xiao)費者借(jie)道、借(jie)衛(wei)生間(jian)使用的(de)行為。”相反,他們(men)將那些(xie)經常被借(jie)道的(de)路(lu)(lu)線(xian)視作黃金(jin)路(lu)(lu)線(xian)。在(zai)這些(xie)路(lu)(lu)線(xian)上(shang),商(shang)家會陳列最具挑逗力的(de)主(zhu)打商(shang)品(pin)。有的(de)時候(hou),他們(men)會在(zai)路(lu)(lu)上(shang)設置小小的(de)障礙:一兩個放了(le)商(shang)品(pin)的(de)矮(ai)柜,讓(rang)你(ni)不(bu)得(de)不(bu)以S型路(lu)(lu)線(xian)前進(jin)。這會延長你(ni)在(zai)商(shang)場的(de)逗留時間(jian),增(zeng)加(jia)你(ni)與(yu)其他商(shang)品(pin)的(de)接觸頻率,但又不(bu)至于讓(rang)你(ni)討厭。
那(nei)些隨機(ji)發放的(de)(de)DM也暗含心(xin)機(ji)。家居(ju)品牌(pai)特力屋每(mei)一(yi)次(ci)為(wei)新店(dian)開張設計DM時,一(yi)定會(hui)(hui)把蠟燭印在(zai)上(shang)(shang)面。創意十足又(you)不(bu)便宜的(de)(de)蠟燭并(bing)不(bu)是(shi)銷售最好(hao)的(de)(de)產品,大多(duo)數人(ren)買過一(yi)次(ci)后再也不(bu)買了。但(dan)很(hen)奇怪,這(zhe)些蠟燭印在(zai)DM上(shang)(shang),卻(que)是(shi)最好(hao)的(de)(de)挑逗符號,很(hen)多(duo)人(ren)會(hui)(hui)拿著DM沖(chong)到店(dian)里問:它在(zai)哪里?
很多人以為逛(guang)街只(zhi)是(shi)(shi)一件隨意的(de)事情,沒有(you)規(gui)矩。他(ta)們錯了,事實是(shi)(shi)這樣的(de)—在逛(guang)街背后,有(you)很多你不知道的(de)商(shang)場(chang)秘密。
下面(mian)是我(wo)們精心挑出的10個問題(ti),來(lai)看(kan)看(kan)謎底吧(ba)!
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為什么百貨商場總是比購物中心擁擠?
消費者感覺到的購(gou)物(wu)體(ti)驗(yan)的不同,其(qi)實正體(ti)現(xian)了百貨(huo)商場與(yu)購(gou)物(wu)中心(xin)在(zai)業(ye)態上的主要區別(bie)。
購(gou)(gou)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)更加注重(zhong)購(gou)(gou)物(wu)體(ti)驗和商場(chang)主題,面(mian)積通常要比百(bai)貨(huo)商場(chang)大。一般百(bai)貨(huo)商場(chang)的(de)面(mian)積從幾千平米到上(shang)萬(wan)平米,很少有百(bai)貨(huo)公司(si)的(de)經營面(mian)積可以(yi)(yi)超越(yue)10萬(wan)平米;可對購(gou)(gou)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)而言,5萬(wan)平方(fang)米以(yi)(yi)內(nei)的(de)購(gou)(gou)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)只能被(bei)稱(cheng)作(zuo)社區購(gou)(gou)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin),面(mian)積在10萬(wan)平米以(yi)(yi)內(nei)的(de)購(gou)(gou)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)可被(bei)稱(cheng)為市區購(gou)(gou)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin),城郊購(gou)(gou)物(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)面(mian)積在10萬(wan)平米以(yi)(yi)上(shang)。所以(yi)(yi),除(chu)了從名字(zi)判斷商場(chang)的(de)業態外,面(mian)積也是(shi)最易判斷這兩者(zhe)的(de)要素,而面(mian)積的(de)大小是(shi)帶來不同購(gou)(gou)物(wu)體(ti)驗的(de)直(zhi)接原因。
但也不能(neng)單(dan)單(dan)依(yi)靠面積來判斷(duan)這兩者(zhe),因為畢竟(jing)也有(you)小于5萬平米的購物(wu)中(zhong)(zhong)心。百(bai)貨(huo)(huo)商場和購物(wu)中(zhong)(zhong)心還有(you)很多的不同。比如,體驗消(xiao)費概念越來越多地(di)引入(ru)購物(wu)中(zhong)(zhong)心,在(zai)它(ta)的業態組合里,會有(you)大(da)量的餐(can)飲(yin)、娛樂(le)、健身、美容(rong)等主題項目進駐。一般購物(wu)、餐(can)飲(yin)、娛樂(le)的比例會達到50:32:18,或者(zhe)娛樂(le)比重更高。而百(bai)貨(huo)(huo)商場只有(you)商品消(xiao)費,極少有(you)什么體驗式服務項目。
另一個能(neng)感覺到的(de)(de)(de)不同是,百(bai)貨(huo)商(shang)場(chang)有統(tong)一的(de)(de)(de)收(shou)銀(yin)臺(tai),消(xiao)費(fei)者(zhe)雖在(zai)各(ge)專(zhuan)柜選擇(ze)商(shang)品,但(dan)卻(que)是到商(shang)場(chang)里固定設置的(de)(de)(de)收(shou)銀(yin)臺(tai)繳費(fei)。而在(zai)購物中心(xin),消(xiao)費(fei)者(zhe)是直接在(zai)專(zhuan)賣店內(nei)完成(cheng)交易的(de)(de)(de),無須(xu)通過(guo)(guo)第三(san)方(fang)。之所(suo)以(yi)出(chu)現這(zhe)樣的(de)(de)(de)差別(bie),是因為百(bai)貨(huo)商(shang)場(chang)主要(yao)是通過(guo)(guo)專(zhuan)柜銷售收(shou)入分成(cheng)的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)(一般(ban)提取1至4成(cheng))獲利。百(bai)貨(huo)公司統(tong)一收(shou)銀(yin)掌握每個專(zhuan)柜的(de)(de)(de)銷售額(e)后,每月(yue)根據它們的(de)(de)(de)提成(cheng)比例進(jin)行結(jie)算,將(jiang)扣除提成(cheng)后的(de)(de)(de)銷售資金(jin)再返(fan)回給各(ge)專(zhuan)柜的(de)(de)(de)供應商(shang)。購物中心(xin)則(ze)主要(yao)通過(guo)(guo)分租物業的(de)(de)(de)租金(jin)收(shou)入獲利,但(dan)購物中心(xin)也逐步向(xiang)提成(cheng)的(de)(de)(de)方(fang)向(xiang)發(fa)展(zhan),租金(jin)+提成(cheng)的(de)(de)(de)方(fang)式(shi)正(zheng)在(zai)被使(shi)用。
表現(xian)(xian)在(zai)促銷形式上,百(bai)貨(huo)更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)是通(tong)過打折或返券來帶動銷量,購(gou)物(wu)中心(xin)更(geng)(geng)注(zhu)重的(de)(de)是在(zai)商場(chang)內舉(ju)辦一些活動聚集人氣。但(dan)這些區別正在(zai)逐漸縮小,銀泰百(bai)貨(huo)CEO陳曉(xiao)東說(shuo),要把(ba)百(bai)貨(huo)做(zuo)成一個(ge)類似購(gou)物(wu)中心(xin)的(de)(de)形式,來發展服務的(de)(de)外延。而購(gou)物(wu)中心(xin)也(ye)在(zai)迎(ying)合趨勢打折促銷,畢竟(jing)對于精打細(xi)算的(de)(de)消費者來說(shuo),多(duo)一些折扣比熱(re)鬧的(de)(de)現(xian)(xian)場(chang)活動更(geng)(geng)能激發她(ta)們(men)的(de)(de)購(gou)買欲。
為什么同等規模的商場,一些有超市,一些沒有?
有誰愿意拎著從(cong)地下超市(shi)買來的大包小包,去逛樓上的服(fu)(fu)裝店呢?事實上,只(zhi)打算去超市(shi)購物的人(ren)并不會特別注(zhu)意那些(xie)櫥窗里的服(fu)(fu)裝,盡(jin)管那些(xie)衣服(fu)(fu)只(zhi)需上個樓就能買到,可她們或他們更愿意另外花時間去挑選(xuan)、購買。萬達(da)集團發現,雖(sui)然超市(shi)帶來了大量(liang)人(ren)流(liu),可是給商(shang)場里其他業態貢獻的人(ren)流(liu)卻只(zhi)有10%左右。
但(dan)很多(duo)開發(fa)商(shang)(shang)還是愿意將商(shang)(shang)場(chang)地(di)下一(yi)層的(de)大部分(fen)面積租賃給超(chao)市使用,盡管(guan)超(chao)市支付的(de)租金只是服裝店的(de)1/5,甚至更少。開發(fa)商(shang)(shang)有(you)著(zhu)自己的(de)小算(suan)盤。一(yi)個(ge)超(chao)市除了能輻射到周邊的(de)住(zhu)宅小區外,更重要的(de)是,在商(shang)(shang)場(chang)建(jian)設(she)初(chu)期引進這樣的(de)主(zhu)力(li)商(shang)(shang)戶,不僅能吸引大量的(de)小租戶,還能贏得土地(di)、銀行貸款(kuan)方面的(de)優(you)惠和支持。
但再精明的商(shang)人(ren)也(ye)有算(suan)錯(cuo)的時候(hou)。西安購物(wu)中心的超市,因為批(pi)文問題(ti)比商(shang)場(chang)晚開業半年。發現這半年在沒有超市的情況下(xia),商(shang)場(chang)一樣很火,它們有些(xie)后悔。
商場(chang)里是否要設(she)置(zhi)超市?在它的發(fa)展前期,引入(ru)超市容易帶動(dong)人(ren)流是個不錯(cuo)的決(jue)定。但(dan)如果開發(fa)商成(cheng)熟,商場(chang)位置(zhi)又很好,引入(ru)超市這個租金殺手,便顯得有點(dian)多余了。
為什么百貨商場一進門先看見的總是化妝品柜臺?
和購(gou)(gou)物中心不同,去(qu)百(bai)貨商(shang)(shang)場購(gou)(gou)物,進門先看到(dao)的(de)總是化妝(zhuang)品。通常商(shang)(shang)場里購(gou)(gou)買化妝(zhuang)品的(de)人(ren)不如購(gou)(gou)買服(fu)裝的(de)多,將化妝(zhuang)品專柜設在(zai)人(ren)流量(liang)大、進入商(shang)(shang)場的(de)必經之地,容易(yi)增(zeng)加它(ta)的(de)購(gou)(gou)買幾率。
因此,百貨商場一層陳列的(de)大都是(shi)需求彈性大(可(ke)買可(ke)不買)、利潤高的(de)化妝品,它們(men)有能力、也愿意(yi)為(wei)這個黃金(jin)位置支付商場最高的(de)租金(jin)。加(jia)上化妝品都包(bao)裝精美、擺(bai)放(fang)整齊、形(xing)象好,無(wu)形(xing)中提高了商場的(de)檔次。就連充滿嗅覺誘惑的(de)香脂味也是(shi)吸(xi)引路人進入商場的(de)秘密武器。
現(xian)在,越來越多的(de)購物中(zhong)心也喜歡將絲芙蘭(lan)和(he)莎莎這樣的(de)化妝(zhuang)品超市(shi)放在一(yi)層(ceng)醒目的(de)位置(zhi)。
商場圖片
為什么在商場的一層找不到洗手間?
女孩(hai)們應該(gai)都有在(zai)商(shang)場(chang)排隊(dui)上(shang)廁(ce)所的(de)“苦難”經歷吧。遇(yu)上(shang)周末或節假(jia)日,人(ren)氣旺的(de)商(shang)場(chang)洗手間里總(zong)是人(ren)滿為患。甚(shen)至連不在(zai)商(shang)場(chang)購物的(de)路人(ren)也可能排進來和你共享這(zhe)有限的(de)蹲位。
開(kai)發商(shang)們很快就(jiu)發現,設立在(zai)商(shang)場(chang)一(yi)層的(de)洗(xi)(xi)手(shou)間(jian)無異于公(gong)(gong)共廁所(suo)(suo)。現在(zai),那些新建(jian)(jian)的(de)商(shang)場(chang)會盡(jin)量(liang)避免(mian)把洗(xi)(xi)手(shou)間(jian)建(jian)(jian)在(zai)一(yi)層,這(zhe)樣至(zhi)少能促使消費者(zhe)多逛(guang)到幾個店鋪;而稍老的(de)商(shang)場(chang)也在(zai)努力改變自己(ji)公(gong)(gong)共廁所(suo)(suo)的(de)角色。上海的(de)廣場(chang)就(jiu)是這(zhe)樣,它(ta)通過改建(jian)(jian),干脆利索地封掉了(le)一(yi)層所(suo)(suo)有的(de)洗(xi)(xi)手(shou)間(jian)。
為什么扶梯總是設在離商場大門較遠的背面?
很多新建的(de)(de)商場,在進門處(chu)是看不見自動扶(fu)梯(ti)的(de)(de),它(ta)離(li)入口(kou)會有一定的(de)(de)距離(li),并且背對大(da)門。如果想去二(er)層,你沿途(tu)將經過從(cong)正門到乘扶(fu)梯(ti)上樓處(chu)的(de)(de)各個店鋪,這增加(jia)了你在這些(xie)店鋪消費的(de)(de)幾率。
那些早年建(jian)造(zao)的(de)(de)(de)商(shang)場(chang)正在(zai)為扶(fu)梯的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)而煩惱(nao)。上海廣(guang)場(chang)的(de)(de)(de)自動扶(fu)梯,就(jiu)在(zai)一進門的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi),這的(de)(de)(de)確方便了消(xiao)費者,但對商(shang)家來說,卻(que)可能(neng)減少了消(xiao)費幾率(lv)。可扶(fu)梯是(shi)當年在(zai)商(shang)場(chang)建(jian)設時就(jiu)造(zao)好的(de)(de)(de),現(xian)在(zai)改變(bian)位(wei)置(zhi)會有難(nan)度(du),只能(neng)用(yong)大面積的(de)(de)(de)廣(guang)告柱和廣(guang)告板來引導客流。
廣場二(er)層(ceng)和三(san)層(ceng)的(de)自動扶梯也存在(zai)這樣的(de)問題。客人由廣場東側主(zhu)入口進入,搭乘(cheng)扶梯由一層(ceng)到二(er)層(ceng)后,迎面(mian)就是(shi)通往(wang)三(san)層(ceng)的(de)扶梯。這個設計導致顧客不(bu)會深入二(er)層(ceng)西側消費。不(bu)過,正大廣場已(yi)經請來專家解(jie)決(jue)此問題,目前給出的(de)方案是(shi)在(zai)二(er)層(ceng)舉行(xing)一些特賣會吸引人流。
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為什么會在一個購物中心里有時會看到同一品牌的兩個店鋪?
一些購物(wu)(wu)(wu)中(zhong)心(xin)里是(shi)涵蓋了百貨(huo)(huo)業(ye)態的,這個(ge)百貨(huo)(huo)店(dian)往往是(shi)購物(wu)(wu)(wu)中(zhong)心(xin)的主力(li)店(dian),在很大(da)程度上(shang)決定了購物(wu)(wu)(wu)中(zhong)心(xin)的品(pin)質。
這(zhe)樣的組合有(you)利于豐(feng)富購物(wu)中(zhong)心(xin)的品牌(pai),但也有(you)可能出現購物(wu)中(zhong)心(xin)和百貨店(dian)引進了同(tong)一品牌(pai)的現象(xiang),造成沖突和惡性競爭。萬達在寧波(bo)的購物(wu)中(zhong)心(xin)和銀泰百貨合作(zuo),就(jiu)發生了這(zhe)樣的沖突,只(zhi)能在后期協調。
出現這種(zhong)情況還有一(yi)個(ge)原(yuan)因(yin):超市將外(wai)圍一(yi)些鋪(pu)面出租給其他品(pin)牌使(shi)用(yong)(yong),造成了和購(gou)物中(zhong)心里單個(ge)品(pin)牌租戶的(de)重合。那些大(da)型(xing)超市一(yi)般都要占(zhan)據著約兩萬(wan)平(ping)米的(de)面積(ji)(ji),但它實際(ji)使(shi)用(yong)(yong)的(de)商業面積(ji)(ji)只在一(yi)萬(wan)平(ping)米左(zuo)右,剩下的(de)面積(ji)(ji),超市以幾倍(bei)于它付(fu)給開發(fa)商的(de)租金出租出去,拿來(lai)和自己支付(fu)的(de)租金對(dui)沖,有時甚(shen)至會有盈余。
為什么那些新開的購物中心,會喜歡引進新品牌?
作為某個品(pin)牌的(de)(de)(de)粉絲,你可能是為了(le)(le)購買這個品(pin)牌的(de)(de)(de)衣(yi)服而逛了(le)(le)一(yi)(yi)座商(shang)場。所(suo)以,那(nei)些擁護(hu)者(zhe)眾多、僅此一(yi)(yi)家的(de)(de)(de)品(pin)牌就和(he)商(shang)場的(de)(de)(de)主(zhu)力店一(yi)(yi)樣,起到(dao)了(le)(le)帶動人流的(de)(de)(de)作用。
在北京(jing)廣場招(zhao)商時,開發商的(de)董事總經(jing)理就提出,希(xi)(xi)望有(you)更多第(di)一次進入北京(jing)甚(shen)至是(shi)(shi)中國的(de)新(xin)(xin)品牌(pai)加(jia)入進來(lai)(lai)。所以(yi),她特意找來(lai)(lai)了新(xin)(xin)加(jia)坡(po)的(de)同事合作,最后他們從(cong)新(xin)(xin)加(jia)坡(po)帶來(lai)(lai)了兩批租戶,第(di)一批是(shi)(shi)做服裝服飾(shi)的(de),另一批是(shi)(shi)做餐飲的(de),目的(de)就是(shi)(shi)希(xi)(xi)望通過這些新(xin)(xin)品牌(pai)帶來(lai)(lai)人流。
為什么在服裝區也能品嘗到咖啡?
品(pin)牌自身(shen)對于它的(de)鄰居是誰有著非常(chang)高(gao)的(de)敏感度,所(suo)以,你會(hui)看到耐克旁邊(bian)總是有一個阿迪(di)達斯,那(nei)些果汁、咖(ka)啡等(deng)飲品(pin)也(ye)都(dou)是統一放(fang)在同一層。但這幾年開發(fa)商(shang)們(men)又漸漸發(fa)現,有時將服裝和飲料(liao)穿插放(fang)置一下,效(xiao)果可能更(geng)好(hao),這不僅能帶(dai)動飲料(liao)的(de)額外(wai)消(xiao)費,還(huan)能給消(xiao)費者更(geng)好(hao)的(de)購物體驗(yan)。
現在(zai),當你逛街口渴(ke)時,不(bu)用再為了(le)買一杯飲料跑到(dao)商場的地下(xia)一層或是外面的小鋪去了(le),一些購(gou)物(wu)中(zhong)心已(yi)經(jing)將飲料和(he)服裝混搭在(zai)了(le)一起(qi),比如北京大悅城的二(er)層就(jiu)挨著一些服裝品牌。更(geng)多的購(gou)物(wu)中(zhong)心則(ze)是將每層的中(zhong)庭位置做(zuo)成了(le)餐(can)飲區,讓服裝店(dian)鋪都(dou)面對中(zhong)庭開放(fang),北京的新光天地和(he)來福士廣場就(jiu)是這樣。
為什么運動品牌一般擺放在地下或較高樓層?
新(xin)興(xing)的(de)(de)購物(wu)中心,通常會將(jiang)一層(ceng)和二層(ceng)的(de)(de)店鋪出(chu)租給(gei)那(nei)些有知名度的(de)(de)國(guo)際品牌(pai),以此來體現(xian)購物(wu)中心的(de)(de)整體形象,三層(ceng)更(geng)多的(de)(de)是(shi)一些在(zai)中國(guo)有影響(xiang)力的(de)(de)本土(tu)品牌(pai)。但同(tong)樣是(shi)國(guo)際品牌(pai),就不會出(chu)現(xian)在(zai)一層(ceng),而(er)是(shi)被安排在(zai)了更(geng)高的(de)(de)樓層(ceng)或者地(di)下。原(yuan)因是(shi)運動(dong)服飾的(de)(de)款式變化并不大,不管放在(zai)哪里,它們都有更(geng)為固定的(de)(de)消費群。
為什么去吃大餐或者看場電影,總是要上到商場的最高層?
在上(shang)海廣場建設之時,設計師John Jerde 2000年冬參觀了面積達30萬平米(mi)的(de)(de)曼谷Bangkapit Mfunction(iterator),看(kan)(kan)到眾(zhong)多青(qing)少(shao)年在其頂層(ceng)的(de)(de)巨(ju)大多功能(neng)廳(ting)(ting)外等待觀看(kan)(kan)星(xing)期演(yan)唱會,于是產(chan)生(sheng)靈感,回國后(hou)立刻修改原有的(de)(de)建筑圖紙,在九層(ceng)加建了多功能(neng)廳(ting)(ting)。現在,這個多功能(neng)廳(ting)(ting)已經成為滬上(shang)大型品牌發(fa)布會、大型路演(yan)活動、明(ming)星(xing)演(yan)出的(de)(de)聚集地。
如何帶(dai)動商場的(de)人流(liu)(liu)走向(xiang)(xiang)高(gao)層(ceng)(ceng),這是(shi)開發商們(men)(men)在商場設計初(chu)期(qi)就會考(kao)慮(lv)的(de)問題。通常,他們(men)(men)會將餐飲(yin)(yin)、電影院(yuan)、游戲廳等容易聚集人流(liu)(liu)的(de)項(xiang)目(mu)放置(zhi)高(gao)層(ceng)(ceng),以此(ci)消(xiao)化高(gao)層(ceng)(ceng)的(de)面積和(he)帶(dai)來人群向(xiang)(xiang)高(gao)層(ceng)(ceng)流(liu)(liu)動。這些項(xiang)目(mu)的(de)招商一(yi)般都(dou)在商場建設初(chu)期(qi)完成(cheng),因為餐飲(yin)(yin)、電影院(yuan)等對排煙、層(ceng)(ceng)高(gao)等硬件設施都(dou)有著特殊的(de)需求(qiu),如果(guo)到后期(qi)再調整(zheng)的(de)話(hua),會造(zao)成(cheng)建造(zao)成(cheng)本上(shang)的(de)巨額浪費。
事實證明,除非品牌(pai)特別有號召力(li),否則那些擺放(fang)(fang)在(zai)五層的(de)衣服總是不如一層的(de)暢銷。而去(qu)就餐和看電影(ying)的(de)人群(qun)消(xiao)費目的(de)性強,這些項(xiang)目放(fang)(fang)在(zai)高層并不會影(ying)響他們的(de)熱情。
那些新建的(de)商(shang)場,餐(can)飲的(de)比重已經越(yue)來(lai)越(yue)大。“怎么讓顧客(ke)從(cong)地下一(yi)層(ceng)到(dao)最高(gao)(gao)層(ceng)都會想逛(guang),如(ru)何將他們更長時間(jian)地留在(zai)商(shang)場里,必須(xu)有特(te)色餐(can)飲,它會像磁鐵一(yi)樣把人流吸到(dao)高(gao)(gao)層(ceng)。”蔡(cai)梅(mei)鳳說。該公司(si)新建的(de)北京來(lai)福士(shi)廣場就將餐(can)飲放在(zai)了(le)地下一(yi)層(ceng)和(he)商(shang)場的(de)五層(ceng)—最高(gao)(gao)層(ceng)。
娛樂業(ye)(ye)態也(ye)有(you)著(zhu)同樣的效果。廣場發現(xian),在開業(ye)(ye)初期(qi),最火爆的業(ye)(ye)態一(yi)(yi)個是超市,另一(yi)(yi)個是電影院、KTV、游戲廳等(deng)娛樂項(xiang)目。因此(ci),在吸引人流(liu)方面,有(you)一(yi)(yi)條(tiao)定律:零(ling)售只能占(zhan)60%,餐飲娛樂等(deng)非(fei)零(ling)售占(zhan)40%。
另外,一些(xie)品牌的(de)特(te)賣場(chang)也總是安排(pai)在商(shang)場(chang)的(de)最高層、地下或是不容易找到的(de)商(shang)場(chang)死角(jiao)處,目(mu)的(de)也是帶(dai)動這(zhe)些(xie)位置的(de)人流。